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韓式炸醬面的簡(jiǎn)單做法
炸醬面可不止老北京風(fēng)味的,韓式也有有炸醬面料理的,下面為大家介紹韓式炸醬面的做法,歡迎閱讀參考,希望能給大家?guī)?lái)幫助!
韓式炸醬面的做法:
主料:五花肉1塊、面條(生)1把
輔料:紅蔥頭1個(gè)、黃瓜1根、胡蘿卜1根、土豆1個(gè)
調(diào)料:色拉油2大勺、姜適量、生抽1小勺、甜面醬1袋、白糖1大勺
步驟:
1.鍋里放兩大勺油燒熱
2.將適量的春醬放鍋里,中火不斷煸炒5分鐘,加入一大勺白糖調(diào)味,關(guān)火后盛出備用
3.五花肉切小丁,姜切末,洋蔥、土豆和胡蘿卜分別洗凈去皮切成小丁,黃瓜切絲備用
4.另起鍋放油,油熱后,將五花肉放入煸炒
5.煸出肥油后,放入姜末、洋蔥丁一起煸炒,直到洋蔥變軟,此時(shí)可以將鍋中多余油倒出
6.將土豆胡蘿卜丁放入一起煸炒
7.放一小勺生抽調(diào)味,所有的蔬菜炒至斷生后,放入先前炒香的春醬,中小火不斷慢慢翻炒10分鐘
8.把炒好的春醬放入斷生的蔬菜里,攪拌
9.另起鍋,燒開(kāi)水,把面條煮熟,過(guò)水,放入炒好的醬即可
韓式炸醬面的做法是不是很簡(jiǎn)單呀!你學(xué)會(huì)了嗎?
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