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      1. 端午節的由來與風俗

        時間:2020-08-12 10:07:19 國學智慧 我要投稿

        端午節的由來與風俗

          位于介休綿山的介子推母子像。介子推是清明節由來傳說的主角,可也有人認為端午節的由來與他有關。關于端午節的由來,歷代學者有著不同的說法,各地也都有著很多傳說。我們只能把這些說法羅列出來,供諸君一覽。至于哪一種說法更接近真相,還有賴于學者們進一步考證。

        端午節的由來與風俗

          一說認為端午節是龍的節日。聞一多先生《端午考》考證,端午節是古代吳越民間舉行圖騰祭的節日,認為端午節實際上是一個龍的節日。

          二說認為端午節是紀念楚國愛國詩人屈原逝世。據《續齊諧記》記述:屈原在五月初五投汨羅江而死,楚人哀之,每逢此日,以竹筒盛米,投江祭之。

          三說是據《禮記》載,端午源于周代的蓄蘭沐浴。

          四說認為據東漢時期蔡邕《琴操》中載,端午節系為紀念先賢介子推。

          五說認為宋代高承《事物紀源》刊文,端午源于春秋時期越王勾踐于是日操練水軍。

          六說認為梁宗懔《荊州歲時記》轉述,端午是為迎“濤神”伍子胥!逗鬂h書》中也寫道:浙江虞巫上祝曹盱,五月初五在曹娥江上婆娑起舞,迎接伍子胥。后來江浙一帶百姓每逢端午逆流而上,舉行各種儀式,以悼念伍子胥。

          七說認為在《道書》中載有五月初五是為祭祀先祖日。

          八說是據《會稽典錄》一書記載,端午是為紀念尋父投江而死的曹娥。

          九說認為端午起源于夏、商、周時期的夏至節。其時仲夏之日,萬物方盛,夏至日,陰氣蔭生,恐物不懋,故在五月初五以五色印為門戶飾,以懲惡氣。

          十說是民間有一傳說認為,端午源于湖北沔陽沙湖曾有四位豪杰專門劫富濟貧,后遭當地官兵突襲圍困而于五月初五投江而亡。當地民眾萬分悲哀,將這一天定為端午節,以示悼念。

          在上述這些傳說中,端午紀念屈原一說因屈原的愛國主義精神、剛正不阿的人格力量及其詩作的.深遠影響,秦漢以后由楚地逐漸傳遍神州,為人們所認同并相沿迄今。

          端午節時,我國江漢平原的人民必食黃鱔佳肴,他們認為“端午黃鱔賽人參”。

          吃黃鱔

          我國江漢平原每逢端午節時,還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養豐富,不僅食味好,而且具有滋補功能。因此,民間有“端午黃鱔賽人參”之說。

          雞蛋

          我國很多地區有在端午節吃蛋的風俗。茶葉蛋、鹽水蛋、大蒜蛋都是端午節的風味佳肴。

          吃茶蛋

          江西南昌地區,端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意為祝福孩子逢兇化吉,平安無事。

          吃大蒜蛋

          河南、浙江等省農村每逢端午節這天,家里的主婦起得特別早,將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據說可避“五毒”,有益健康。

          打糕

          朝鮮族同胞在制作打糕。端午節也是朝鮮族人民的節日,打糕是他們最主要的端午食品。

          吃打糕

          端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨木鑿成的大木槽里,用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。

          吃煎堆

          福建晉江地區,端午節家家戶戶還要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要“補天”。端午節吃了“煎堆”后雨便止了,人們說把天補好了。這種食俗由此而來。


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