立冬養(yǎng)生必吃的食物

立冬養(yǎng)生必吃的食物

　　今年的11月7日是二十四節(jié)氣中的立冬，這是入冬的第一個節(jié)氣。冬季天氣寒冷無比，我們應該吃哪些食物進補呢?下面就由小編盤點一些立冬必吃的養(yǎng)生食物。想了解更多相關資訊請持續(xù)關注我們應屆畢業(yè)生培訓網。

　　立冬養(yǎng)生必吃的食物

　　1.餃子

　　為什么立冬吃餃子?因為餃子是來源于交子之時的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故交子之時的餃子不能不吃。人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。當然冬至那天比如在山東滕州一帶也有喝羊肉湯的習俗。

　　2.羊肉爐

　　在寒冬臘月里，人體的陽氣潛藏于體內，于是身體就很容易出現手足冰涼，氣血循環(huán)不良等多種現象。冬季進補的目的，就是要養(yǎng)護人體的陽氣，使身體保持溫暖，補充身體的陰血。其中羊肉就爐符合了這樣的進補原則，所以羊肉是冬季進補的最佳食物。寒冬里吃過羊肉爐以后，冰凍的身體就會立刻溫暖起來哦，一身的寒氣也漸漸的消失。

　　3.胡蘿卜

　　立冬養(yǎng)生吃胡蘿卜增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用。

　　4.藕

　　生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血，故有暑天宜食生藕、秋涼宜食熟藕、生食宜鮮嫩、熟食宜壯老的說法。

　　5.冬棗

　　立冬吃什么養(yǎng)生呢?吃冬棗最合適。冬棗是VC含量非常驚人的食品，每100克果肉當中，維生素C含量可以高達380～600毫克，是蘋果的70倍之多，是柑橘的16倍之多，就連同樣是維生素C含量較高的山楂也要甘拜下風。冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。

　　6.鯽魚

　　鯽魚性溫，味甘，能補脾益氣、溫中下氣、利水消腫、補血通乳。鯽魚含不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。

　　7.生姜

　　生姜性熱，味辛，有溫暖、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。

　　8.鱸魚

　　鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節(jié)。

　　9.大白菜

　　大白菜性溫味甘，入脾胃經。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對于胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。

　　10.大蔥

　　大蔥味辛，性溫，具有發(fā)汗解表，溫中祛寒的作用。主要用于外感風寒，發(fā)熱寒戰(zhàn)，頭痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸悶氣短等呼吸道癥狀。

　　11.柚子

　　中醫(yī)認為柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。柚肉中含豐富的維生素C以及類胰島素成分，能降血糖、降血脂、瘦身健體、美膚養(yǎng)容，是醫(yī)學界公認的最具食療效益的水果。

　　12.栗子

　　栗子中含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素，素有干果之王的美稱，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。板栗堅實，生食難于消化，熟食易滯氣積食，一次不宜多食。板栗有安腸止瀉作用，便秘者忌食，否則會加重癥狀。

　　立冬后養(yǎng)生的注意事項

　　1、盡量多喝水

　　冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養(yǎng)。冬季一般每日補水應多于2000～3000毫升。

　　2、盡量多出汗

　　冬季養(yǎng)生要適當動筋骨，出點汗，這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽氣伏藏之道。

　　3、要預防疾病

　　冬季氣候寒冷，容易誘使慢性病復發(fā)或加重，應留意防寒保暖，尤其是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，備好急救藥品。同時還應重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發(fā)生。

　　4、多吃溫性食物

　　俗話說:“藥補不如食補”。食補在立冬調養(yǎng)中尤為重要。立冬一到，就代表了初冬的到來，早晚溫差也比較大，此時人體為了保持一定的熱量，就必須增加體內糖、脂肪和蛋白質的分解，以產生更多的能量，所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物。

　　5、多曬太陽防抑郁

　　進入冬季之后，天黑得早，光照時間短，也是易使人產生抑郁情緒的一個原因，因黑夜來臨時，人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強，能影響人的情緒，而光照可抑制此激素的分泌。

　　立冬如何養(yǎng)生

　　起居養(yǎng)生

　　立冬時節(jié)睡覺前，先用溫水泡洗雙腳，然后用力揉擦足心，除了能祛污垢、御寒保暖外，還有補腎強身、解除疲勞、促進睡眠、延緩衰老，以及防治感冒、冠心病、高血壓等多種病癥的作用。早睡晚起更有利于養(yǎng)生，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積；早晨最好等太陽升起后再起床，保證充足睡眠，有利于人體陽氣的生發(fā)，使頭腦更清醒、靈敏，早睡晚起更適合老年人。冬天人們的情緒容易低落，如果生活或者是工作上有不順心的事情就可能誘發(fā)抑郁癥，冬天常曬太陽，更能起到壯人陽氣、溫通經脈的作用，避免誘發(fā)抑郁癥。

　　飲食溫補

　　冬季的飲食調養(yǎng)要遵循“虛者補之，寒者溫之”的傳統(tǒng)，冬令進補，是國人數千年的習俗，立冬后進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程，所以要做好引補，比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇，小麥粥可以養(yǎng)心除煩，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。還要多食新鮮蔬菜，以避免維生素缺乏，如牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐等。少食寒性之品，如海鮮等。初冬是心血管病的高發(fā)期，飲食中適當多吃些醋，能軟化血管、預防心血管病的發(fā)生。立冬吃冬瓜有利于防治高血壓、高血脂，助身體降低膽固醇，可防治動脈粥樣硬化，用冬瓜做湯是不錯的選擇。

　　適量運動

　　冬季進行戶外活動，可增加熱量的產生，調節(jié)新陳代謝的機能，增強大腦皮層興奮和體溫調節(jié)。但由于冬季天氣寒冷，四肢較為僵硬，所以鍛煉前的熱身活動非常重要。運動時應注意保暖，預防感冒，但不要穿著過厚，避免大汗淋漓，以微微汗出為宜。有心腦血管疾病的人，不要做劇烈運動；患有呼吸系統(tǒng)疾病的人，包括慢性支氣管炎、肺心病、哮喘等患者，應選日照充足的時間段外出鍛煉，避免寒冷的刺激，以免誘發(fā)舊疾。

　　立冬，該怎樣養(yǎng)生！

　　在我國民間有立冬補冬之習俗，每逢這天，人們要以不同的方式進補，說是這樣到了寒冷的冬天可以抵御嚴寒的侵襲、提高人體免疫功能，還能為來年的身體健康打好基礎。

　　但是進補也有章法，千萬不可盲目進補，特別是老年人，高脂肪、高熱量的食物攝入不能太多，以免誘發(fā)高血壓、冠心病等疾��；可以吃一些對血脂影響都不大，還可增強體質的食物。

　　進補還需要根據地域來區(qū)分，北方天氣嚴寒，宜進補大溫大熱之味；而長江以南地區(qū)氣候較北方要溫和得多，應清補、宜甘溫之味。堅果類是冬季進補非常好的選擇，立冬也適當吃一些堅果，諸如芝麻、花生等都是不錯的選擇。

　　精神調養(yǎng)

　　在精神調養(yǎng)上要做到控制情志活動，保持精神情緒的安寧，避免煩擾，以使體內陽氣得以潛藏，不要擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能。立冬的養(yǎng)生應做到精神安靜，精神上要豁達樂觀、合理用腦、保持良好心態(tài)。要保護陽氣，不過度消耗陰精。遇到不順心的事情，要學會調控不良情緒，對于抑郁心中的不良情緒，可通過適當方式發(fā)泄出來，以保持心態(tài)平和。同時，要多曬太陽。

　　在起居調養(yǎng)上要有規(guī)律，早睡晚起，保證充足睡眠。

　　起居調養(yǎng)

　　要早睡晚起，日出而作，以保證充足的睡眠，避免過度勞累，并注意背部保暖才有利于陽氣潛藏，同時還要適度運動，如做操、散步等。利于陽氣潛藏、陰精蓄積。冬天寒冷，人的四肢較為僵硬，鍛煉前熱身活動很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習，使身體微微出汗后，再進行高強度的健身運動。

　　衣著不要過少過薄也不要過多過厚，衣著要根據天氣情況而定，以保暖防感冒為主。這是因為衣著過少過薄、室溫過低即易引起感冒、消耗陽氣，而衣著過多過厚、室溫過高則易使腠理開泄、陽氣不得潛藏、寒邪易于侵入。人體如果沒有陽氣，也會失去新陳代謝的活力。所以，立冬后的起居調養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。

　　飲食調養(yǎng)

　　立冬后進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程。比如食用性質溫和的花生紅棗湯等。此外，冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。

　　天冷的時候，適量增加蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質的吸入，對抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、南瓜、生姜等溫熱性質的食物。

　　飲食調養(yǎng)方面要遵循少食生冷的原則，但也不宜過食燥熱之物，可有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食，同時也要多吃新鮮蔬菜，如多吃蘿卜、青菜等，以避免維生素的缺乏。

　　北方人喜歡吃餃子，小編就向大家推薦一款好吃易做的素餃子。

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