國外常見食品的英語名稱

國外常見食品的英語名稱

　　導語：出國之前準備一些常見食品的英語名稱，到國外餐廳點什么都不怕了，下面是YJBYS小編收集整理的國外常見食品的英語名稱，希望對你有幫助!

　　水果類(fruits)：

　　西紅柿 tomato 菠蘿 pineapple 西瓜watermelon

　　香蕉banana 柚子 shaddock (pomelo) 橙子orange

　　蘋果apple 檸檬lemon 櫻桃 cherry 桃子peach 梨 pear

　　棗Chinese date (去核棗 pitted date ) 椰子coconut

　　草莓 strawberry 樹莓 raspberry 藍莓 blueberry

　　黑莓 blackberry 葡萄 grape

　　甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya

　　杏子 apricot 　油桃 nectarine 柿子persimmon

　　石榴pomegranate 榴蓮 jackfruit

　　檳榔果 areca nut (西班牙產苦橙)bitter orange

　　獼猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry

　　金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi

　　青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach

　　香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum

　　楊梅 waxberry red bayberry 桂圓 longan

　　沙果 crab apple 楊桃starfruit 枇杷 loquat

　　柑橘 tangerine 蓮霧wax-apple 番石榴 guava

　　肉、蔬菜類(livestock家畜)

　　南瓜(倭瓜)

　　pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn

　　牛肉beef 豬肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb

　　雞肉chicken 生菜 萵苣lettuce

　　白菜 Chinese cabbage (celery cabbage)(甘藍)

　　卷心菜 cabbage 蘿卜 radish 胡蘿卜 carrot

　　韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea

　　馬鈴薯(土豆) potato 黃瓜 cucumber

　　苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋蔥 onion

　　芹菜 celery 芹菜桿 celery sticks 地瓜 sweet potato

　　蘑菇 mushroom 橄欖 olive 菠菜spinach

　　冬瓜 (Chinese)wax gourd

　　蓮藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape

　　茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat

　　青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean

　　銀耳 silvery fungi 腱子肉tendon

　　肘子 pork joint 茴香fennel(茴香油fennel oil 藥用)

　　鯉魚carp 咸豬肉bacon

　　金針蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 檳榔 areca

　　牛蒡great burdock 水蘿卜 summer radish

　　竹筍 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort

　　綠豆mung bean 毛豆green soy bean

　　瘦肉 lean meat 肥肉speck 黃花菜 day lily (day lily bud)

　　豆芽菜 bean sprout 絲

　　瓜 towel gourd (注：在美國絲瓜或用來做絲瓜莖loofah洗澡的，不是食用的)

　　海鮮類(sea food)

　　蝦仁 Peeled Prawns 龍蝦 lobster 小龍蝦 crayfish(退縮者)

　　蟹 crab 蟹足crab claws 小蝦(蝦米) shrimp 對蝦、大蝦 prawn (烤)魷魚(toast)squid 海參 sea cucumber

　　扇貝 scallop 鮑魚 sea-ear abalone 小貝肉cockles

　　牡蠣oyster 魚鱗scale 海蜇jellyfish鱉 海龜turtle

　　蜆 蛤 clam 鲅魚 culter 鯧魚 butterfish 蝦籽 shrimp egg 鰱魚

　　銀鯉魚chub silver carp 黃花魚 yellow croaker

　　調料類(seasonings)

　　醋 vinegar 醬油 soy 鹽 salt

　　加碘鹽 iodized salt 糖 sugar

　　白糖 refined sugar 醬 soy sauce

　　沙拉 salad 辣椒 hot(red)pepper 胡椒 (black)pepper

　　花椒wild pepper Chinese prickly ash powder

　　色拉油salad oil 調料 fixing sauce seasoning

　　砂糖 granulated sugar

　　紅糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame

　　芝麻醬 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry

　　番茄醬(汁) ketchup redeye 辣根horseradish 蔥 shallot (Spring onions)

　　姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蠔油oyster sauce

　　枸杞(枇杷,歐查果 ) medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm

　　Yellow pepper 黃椒 肉桂 cinnamon (在美國十分受歡迎，很多事物都有肉桂料) 黃油 butter 香草精 vanilla extract(甜點必備)

　　面粉 flour 洋蔥 onion

　　主食類(staple food)

　　三文治 sandwich 米飯rice

　　粥 congee (rice soup) 湯 soup 餃子dumpling

　　面條 noodle 比薩餅 pizza 方便面 instant noodle

　　香腸 sausage 面包 bread 黃油 (白塔油)butter

　　茶葉蛋 Tea eggs 油菜 rape 餅干 cookies

　　咸菜(泡菜)pickle

　　饅頭 steamed bread 餅(蛋糕)cake

　　漢堡 hamburger

　　火腿ham 奶酪 cheese 餛飩皮 wonton skin

　　高筋面粉 Strong flour 小麥wheat 大麥barley

　　青稞highland barley 高粱broomcorn (kaoliang )

　　春卷Spring rolls 　芋頭 Taro

　　山藥yam 魚翅 shark fin 黃花 daylily

　　松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll

　　肉餡餅minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn

　　餡兒 stuffing 開胃菜 appetizer 面粉 flour

　　燕麥 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak

　　里脊肉 fillet 涼粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice

　　燕窩 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls

　　枳橙citrange 點心(中式)dim sum 淀粉starch

　　蛋撻 egg tart

　　干果類(dry fruits)

　　腰果 Cashew nuts 花生 peanut 無花果fig

　　榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut

　　杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋頭taro

　　葡萄干raisin cordial 開心果 pistachion

　　巴西果 brazil nut菱角,荸薺 water chestnut (和國內食用法不同，做堅果食用)

　　酒水類(beverage)

　　紅酒 red wine

　　白酒 white wine

　　白蘭地 brandy

　　葡萄酒 sherry

　　汽水(軟飲料) soda

　　(鹽)汽水sparkling water

　　果汁juice

　　冰棒 Ice-lolly

　　啤酒beer

　　酸奶 yoghurt

　　伏特加酒vodka 雞尾酒cocktail

　　豆奶 soy milk

　　豆漿soybean milk

　　七喜 7 UP 麒麟(日本啤酒kirin)

　　涼開水 cold boiled water

　　漢斯啤酒 Hans beer

　　濃縮果汁 concentrated juice

　　冰鎮啤酒 iced(chilled ) beer

　　札幌(日本啤酒)Sapporo

　　愛爾啤酒(美國)ale A級牛奶 grand A milk

　　班圖酒bantu beer

　　半干雪利 dry sark

　　參水牛奶 blue milk

　　日本粗茶 bancha

　　生啤酒 draft beer

　　白啤酒 white beer <蘇格蘭>大麥酒barley-bree

　　咖啡伴侶coffee mate

　　零食類(snack)

　　mint 薄荷糖

　　cracker餅干,

　　biscuit餅干,

　　bonbon棒棒糖

　　tea 茶(沏茶 make the tea)

　　話梅prune candied plum

　　鍋巴 rice crust

　　瓜子 melon seed

　　冰棒(冰果) ice(frozen) sucker

　　冰淇凌ice cream

　　防腐劑preservative

　　圣代冰淇淋 sundae

　　巧克力豆 marble chocolate barley

　　布丁pudding

　　烤 roast

　　飽嗝 burp

　　飽了 飽的 full stuffed

　　解渴quench thirst

　　防腐劑preservative

　　產品有效期 expiration date

　　中式早點：

　　燒餅　Clay oven rolls

　　油條　Fried bread stick

　　韭菜盒　Fried leek dumplings

　　水餃Boiled dumplings

　　蒸餃　Steamed dumplings

　　饅頭　Steamed buns

　　割包　Steamed sandwich

　　飯團　Rice and vegetable roll

　　蛋餅　Egg cakes

　　皮蛋　100-year egg

　　咸鴨蛋　Salted duck egg

　　豆漿　Soybean milk

　　飯 類：

　　稀飯　　Rice porridge

　　白飯　Plain white rice

　　油飯 Glutinous oil rice

　　糯米飯　Glutinous rice

　　鹵肉飯　Braised pork rice

　　蛋炒飯　Fried rice with egg

　　地瓜粥　Sweet potato congee

　　面 類：

　　餛飩面 Wonton & noodles

　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面Spicy hot noodles

　　麻醬面　Sesame paste noodles

　　鴨肉面 Duck with noodles

　　鱔魚面 Eel noodles

　　烏龍面　Seafood noodles

　　榨菜肉絲面　Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蠣細面　Oyster thin noodles

　　板條　Flat noodles

　　米粉 Rice noodles

　　炒米粉　Fried rice noodles

　　冬粉Green bean noodle

　　湯 類：

　　魚丸湯　Fish ball soup

　　貢丸湯　Meat ball soup

　　蛋花湯　Egg & vegetable soup

　　蛤蜊湯　Clams soup

　　牡蠣湯　Oyster soup

　　紫菜湯　Seaweed soup

　　酸辣湯　Sweet & sour soup

　　餛飩湯　Wonton soup

　　豬腸湯　Pork intestine soup

　　肉羹湯　Pork thick soup

　　魷魚湯 Squid soup

　　花枝羹　Squid thick soup

　　中餐：

　　bear's paw 熊掌

　　beche-de-mer; sea cucumber 海參

　　sea sturgeon 海鱔

　　salted jelly fish 海蜇皮

　　kelp,seaweed 海帶

　　abalone鮑魚

　　shark fin魚翅

　　scallops干貝

　　lobster龍蝦

　　bird's nest 燕窩

　　roast suckling pig 烤乳豬

　　pig's knuckle 豬腳

　　boiled salted duck 鹽水鴨

　　preserved meat 臘肉

　　barbecued pork 叉燒

　　sausage 香腸

　　fried pork flakes 肉松

　　BAR-B-Q 烤肉

　　meat diet 葷菜

　　vegetables 素菜

　　meat broth 肉羹

　　local dish 地方菜

　　Cantonese cuisine 廣東菜

　　set meal 客飯

　　curry rice 咖喱飯

　　fried rice 炒飯

　　plain rice 白飯

　　crispy rice 鍋巴

　　gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打鹵面

　　plain noodle 陽春面

　　casserole 砂鍋

　　chafing dish,fire pot火鍋

　　meat bun肉包子

　　shao-mai燒麥

　　preserved bean curd 腐乳

　　bean curd豆腐

　　fermented blank bean 豆豉

　　pickled cucumbers 醬瓜

　　preserved egg 皮蛋

　　salted duck egg 咸鴨蛋

　　dried turnip 蘿卜干

　　西餐與日本料理：

　　menu 菜單

　　French cuisine法國菜

　　today's special 今日特餐

　　chef's special 主廚特餐

　　buffet 自助餐

　　fast food 快餐

　　specialty 招牌菜

　　continental cuisine 歐式西餐

　　aperitif 飯前酒

　　dim sum 點心

　　French fires炸薯條

　　baked potato烘馬鈴薯

　　mashed potatoes馬鈴薯泥

　　omelette 簡蛋卷

　　pudding 布丁

　　pastries 甜點

　　pickled vegetables 泡菜

　　kimchi 韓國泡菜

　　crab meat 蟹肉

　　prawn 明蝦

　　conch 海螺

　　escargots 田螺

　　braised beef 燉牛肉

　　bacon 熏肉

　　poached egg 荷包蛋

　　sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎兩面荷包蛋 fried egg 煎蛋

　　over easy 煎半熟蛋

　　over hard 煎全熟蛋

　　scramble eggs 炒蛋

　　boiled egg 煮蛋

　　stone fire pot 石頭火鍋

　　sashi 日本竹筷

　　sake 日本米酒

　　miso shiru 味噌湯

　　roast meat 鐵板烤肉

　　sashimi 生魚片

　　butter 黃油

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