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      2. 年糕的做法和具體步驟

        時間:2024-06-15 10:53:29 糕點培訓 我要投稿
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        年糕的做法和具體步驟

          本食譜來自【曉鑫愛美食】老師分享的年糕的做法,朋友聚餐、素食主義;需要烹飪時間:10-30分鐘;烹飪難度:切墩(初級);

          怎么做年糕好吃?學做年糕需要哪些食材?曉鑫愛美食老師為您提供年糕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味年糕。

          春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。是對美好生活的向往

          做年糕所需食材:

          主料:糯米粉4兩,大米粉6兩

          輔料:色拉油少許,開水適量

          年糕的做法步驟:

          1. 把糯米粉、大米粉倒入盆中,加少許色拉油和適量開水,和面

          2. 面和好后,把面分成幾個等量的小團,搓成條

          3. 把搓好的長條放入鍋中(因為年糕有一定的粘性,所以要在蒸屜上刷層油,防止粘黏)蒸15分鐘左右,把蒸好的年糕拿出來晾涼。(吃的時候切小片)

          4. 做好的年糕你可以保存在冰箱里,可以存儲2個月

          溫馨提示:

          1、吃的時候切小片,愛怎么吃就怎么吃,蒸、煮湯、炒、炸,都行哈2、做好的年糕你可以保存在冰箱里,可以存儲2個月,你不妨一次多做點

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