紅燒牛肉面的美味做法
面條的做法有哪些，怎么做紅燒牛肉面，現(xiàn)在就來(lái)看下它的'做法介紹。
紅燒牛肉面
用料
牛腩
面條
燉肉料包
香蔥
冰糖
老抽
生抽
鹽
做法
將牛腩切成均勻見(jiàn)方的塊;汆水除去血沫和腥味;準(zhǔn)備茶包袋1個(gè)，裝入八角、桂皮、草果、香葉、橙皮、茶葉、山奈等香料(超市也有售搭配好的燉肉香料包)
炒鍋中加油燒熱，加入冰糖和牛肉塊一起煸炒，然后加入老抽、生抽上色，并調(diào)入適量鹽;加入足夠沒(méi)過(guò)牛肉的水，放入香料，大火燒開(kāi)撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燜煮1個(gè)小時(shí)左右，至牛肉酥軟
煮牛肉時(shí)湯適當(dāng)寬一些，湯汁用來(lái)兌成面湯，放入下好的面，加上牛肉，灑上蔥花即可
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