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      2. 桂花茶怎么喝好喝

        時間:2024-07-06 16:51:38 茶藝師 我要投稿
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        桂花茶怎么喝好喝

          桂花香味濃厚而高雅、持久,無論窨制綠茶、紅茶、烏龍茶均能取得較好的窨花效果,是一種多適性茶用香花。那么桂花茶怎么喝好喝呢?我們一起來看看吧!

        桂花茶怎么喝好喝

          桂花泡茶的方法

          泡法一

          原料

          桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。

          做法

          鍋中放300ml水然后放入桂花、山楂和黨參煮5分鐘至沸騰,接著轉小火繼續煮30分鐘,過濾后加入冰糖拌勻即成。

          泡法二

          原料

          桂花干品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量。

          做法

          將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鐘, 過濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾后再添加,攪拌飲用。

          泡法三

          原料

          桂花、玫瑰花各3克。

          做法

          開水沖泡后飲用,每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效,適用于胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。

          泡法四

          原料

          桂花、菊花各3克。

          做法

          開水沖泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,適用于胃熱口臭。

          溫馨提醒

          沖泡時間不宜過長,不宜用保溫杯泡茶。飲茶不宜過濃,隔夜茶勿飲。桂花宜密閉貯存,以防香氣逸散及受潮霉變,分糖桂花、咸桂花兩種,分別用糖、鹽腌漬而成。香氣芬芳,常用于甜菜中,在制作點心中用途最廣。

          桂花泡茶的注意事項

          桂花茶歷史悠久,早在唐宋時期,官妃御女就已利用食物內服,使人產生香味的方法,在古代被稱為“香身”。此為金桂,桂花中香氣最為濃郁的一種,常飲可使體香。

          1、每次沖泡桂花的量也不能太多,水溫不要太高,一般在85度左右就可以了。

          2、桂花是不用洗的,先少倒一點水,讓花和茶都充分滋潤一下,最后再把水注滿玻璃杯,浸泡2到3分鐘就可以喝了。

          3、在綠茶里放些桂花,一個是提它的香味,另外它有消除口臭的作用,這種方法很方便有效。

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