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廣西六堡茶的沖泡方法
同為黑茶，六堡茶跟普洱茶的沖泡方式大致相同，茶具的選擇紫砂、陶瓷為宜，沖泡的水溫也是開水為佳。以下為大家介紹六堡茶的具體沖泡方法。
工具/原料
茶具
沸水
茶杯
步驟/方法
一、六堡茶的簡單泡法
泡茶，對水溫要求頗高。黑茶類更是要求“水必須大開”。以開水沖泡。因此，沖泡好六堡茶，高水溫沖泡是個關鍵。
1、備茶具：準備六堡茶沖泡的茶具，如沸水、保溫性能好的高身紫砂壺、杯具等。
2、置茶：把5至8克的六堡茶葉投入茶具中
3、高溫沸水沖泡：第一泡用沸水沖泡3到5秒后，倒掉，這一步是洗茶;
4、第二泡再用沸水泡7到10秒后，把茶湯倒入茶杯中，即可品嘗;
5、時間把握：隨著沖泡次數的增加，茶也越來越淡，應適當延長泡茶的時間。
二、六堡茶的沖泡方法
第一泡用沸水沖泡3到5秒后，倒掉，這一步是洗茶;
第二泡再用沸水泡7到10秒后，把茶湯倒入茶杯中，即可品嘗;
隨著沖泡次數的增加，茶也越來越淡，應適當延長泡茶的時間。
注意事項
總而言之，要喝出六堡茶的真味與特色，就需要大家掌握正確的沖泡方法，慢慢體會沖泡技巧哦。
泡茶的水是自來水，先用滾水燙熱了蓋碗，然后放入六堡茶。沖入開水后迅速倒在茶海里，這是不能喝的，只是為了醒茶并清洗其中的雜質，諸如沙塵、農藥殘留物及重金屬物質。醒茶主要是為了更好的體現茶的香氣和滋味。
手持水壺，再次向蓋碗注入沸水，讓所有茶葉都能浸泡后，再快速地倒入茶海里。六堡茶頭兩泡是不入口的，一般是三泡之后才好喝。六堡茶需要用沸水沖泡，但卻不適合長時間浸泡，如掌握不好時間，很容易泡濃味道發苦。
將滾水第三次注入蓋碗完全吸收水分的茶葉舒展開來，浮浮沉沉，煞是好看。杯中的熱水溶解了茶里的營養物質，絲絲縷縷的琥珀色在熱水中漸漸浸出，慢慢如煙云般升騰開來，清水逐漸變色。淺黃、金黃、乃至金紅……整個茶杯似盛滿了春天的氣息，清澈的茶水，在杯中如紅云翻滾，氤氳的蒸汽使得茶香四溢，清香襲人。
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