春茶上市時間2017
對于不少茶友,春茶是一年到頭最好的茶,特別是明前茶,濃香、飽滿、厚實。那么春茶上市時間是什么時候呢?一起和小編來看看吧!
西湖龍井
中國十大名茶之一,產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。一般每年的3月初就可以少量采摘,但上市量稀少,一般到3月中旬左右將集中供市。
碧螺春
產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。一般也是在3月采摘,而一般也在3月中旬左右供市,受氣候影響也會提前也會退后。
黃山毛峰
黃山毛峰是安徽春茶中上市較早的品種,往年在3月中下旬就可“出山”。但是今年由于天氣原因,茶葉的生長環境受到了較大影響,導致茶葉抽芽時間推遲,所以毛峰的上市時間可能要等到4月5日清明節左右,而其他品種則要等到4月中下旬。
信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,主要產地在信陽市和新縣,商城縣及境內大別山一帶。清明至谷雨前后是信陽毛尖春茶旺季,信陽毛尖一般是在三月底四月初上市。
六安瓜片
簡稱瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”。六安瓜片一般在清明前后上市。
太平猴魁
太平猴魁是一種漢族傳統名茶,產于安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶,一般在4月中旬上市。
安吉白茶
安吉白茶產自浙江省安吉縣,是用綠茶加工工藝制成,屬綠茶類,其白色,是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。一般在三月底上市。
什么是春茶?
春茶,一般指由越冬后茶樹第一次萌發的芽葉采制而成的茶葉。我國對春茶的理解主要以時間劃分,立春后到谷雨節前,這段時間采制而成的茶葉大體上稱為“春茶”。另外,對春茶不同的劃分,有文獻稱清明至小滿為春茶,有文獻則認為5月底以前采制的為春茶,還有的文獻稱春茶指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。
春茶又分為早春茶,中春茶,晚春茶,早春茶指從立春到清明節前十天以前;中春茶指清明節前后各十天內所產的茶;晚春茶指的是清明節十天后到谷雨節前。至此,春到達谷雨節時就不叫春茶了,應叫初夏茶。
由于氣候的原因,我國南北分布較廣,氣候異常太多,有些地方春天都過完了,茶卻還沒采摘,比如山東、陜西、甘肅等地區,而有些地區立春還沒到,冬后第一批茶就產出了,比如四川的雙河、屏山,湖北的五峰,貴州的`凱里等地。所以,完全按季節分春茶也不完全正確。
春茶有哪些?
春茶主要以芽茶為主,以綠茶為多,西湖龍井、碧螺春、竹葉青、黃山毛峰、六安瓜片、廬山云霧、信陽毛尖等都有春茶。安溪鐵觀音則是烏龍茶春茶的代表。
春茶,特別是早期的春茶,往往是一年中綠茶中品質最佳的。另外,春茶品質的好壞,主要決定于冬天的長短,越冬期越長,茶質越高。
春茶什么時候上市?
春茶的上市時間一般為清明前后,不同的茶葉品種上市時間有所不同,如洞庭碧螺春4月初開始正式上市,鐵觀音春茶則要五一以后才會大量上市。
經過了冬季的休養生息,春茶品質佳、營養價值高,是一年茶葉中的佳品,一般在清明時節上市。
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