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      2. 碧螺春的最佳泡法

        時間:2024-09-15 21:06:25 茶藝培訓 我要投稿
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        碧螺春的最佳泡法

          碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。

          碧螺春怎么泡

          碧螺春最佳沖泡方法步驟如下:

          1、燙杯

          準備一個透明的玻璃杯,往杯中倒入少許熱開水清洗一次,目的是起到溫杯和清潔茶杯的效果。

          2、置茶

          量取大約3克左右的碧螺春茶,放到茶杯里,也可以根據(jù)個人的口味酌情增減。

          3、 浸潤

          往杯子里倒入少許開水,水量以浸過茶葉為宜,使芽葉吸水膨脹慢慢舒展,浸出可溶物,也叫做醒茶。

          4、沖泡

          高提水壺,以高沖低斟的方式往茶杯里注入開水,利用水的沖力,使茶葉在杯中翻滾,促使茶湯均勻,沖水量為杯容量的七分為宜。

          5、聞香

          沖泡好以后,把鼻子湊近茶杯細聞,茶香四溢,清香襲人。

          6、品茶

          小口品綴,讓茶湯在唇齒間停留,感受醇厚的滋味,回甘生津,別有一番體會。

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              碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。

              碧螺春怎么泡

              碧螺春最佳沖泡方法步驟如下:

              1、燙杯

              準備一個透明的玻璃杯,往杯中倒入少許熱開水清洗一次,目的是起到溫杯和清潔茶杯的效果。

              2、置茶

              量取大約3克左右的碧螺春茶,放到茶杯里,也可以根據(jù)個人的口味酌情增減。

              3、 浸潤

              往杯子里倒入少許開水,水量以浸過茶葉為宜,使芽葉吸水膨脹慢慢舒展,浸出可溶物,也叫做醒茶。

              4、沖泡

              高提水壺,以高沖低斟的方式往茶杯里注入開水,利用水的沖力,使茶葉在杯中翻滾,促使茶湯均勻,沖水量為杯容量的七分為宜。

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