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      1. 紅茶的功效作用

        時間:2020-08-22 10:46:37 茶藝培訓 我要投稿

        紅茶的功效作用

          紅茶的功效作用與禁忌

          紅茶是一種發(fā)酵茶,內(nèi)含有多種維生素,品性溫和,飲用紅茶以身體有很多好處,特別是在寒冷的冬天,知念甜品整理了紅茶的功效與作用,以及引用紅茶的禁忌,讓我們一起看看紅茶的功效作用與禁忌。

          【注解】紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的`茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有:祁紅、霍紅、滇紅、越紅、蘇紅、川紅、吳紅等,尤以祁門紅茶最為著名。

          【營養(yǎng)成分】紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大,會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。

          【藥性功效】紅茶具有暖胃養(yǎng)生、提神益思、消除疲勞、消除水腫、止瀉、抗菌、增強免疫等功效。紅茶品性溫和,味道醇厚,經(jīng)常飲用加糖或加牛奶的紅茶,不僅能夠暖胃,還能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。紅茶有助于胃腸消化,能促進食欲,可有效防治心肌梗死、強壯心肌的功能、降低血糖值與高血壓、預防蛀牙與食物中毒等。

          【宜食】紅茶偏溫,老少皆宜,尤適合胃寒之人飲用。冬季宜多飲紅茶。

          【忌食】夏季應少飲。

          【副作用】紅茶是溫的,對于有上火體質(zhì)的人不適合。長期飲用紅茶會變得虛冷胃也不再如以前強健,有時腎會冷痛,此外產(chǎn)生心悸、減緩身體對鈣質(zhì)的吸收速率等壞處。

          知念甜品小提示:雖然紅茶的功效和作用很多,但也有一定的副作用,因此我們在喝茶時要多加注意,不能飲用的要注意。

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        8.告訴你紅茶的功效與作用

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