- 相關推薦
正確的沖泡荔枝紅茶方法
大家也許一致認為工夫紅茶的品飲方法,主要是重視外形條索緊細纖秀,內質香高色艷味醇。品飲荔枝紅茶重在貪圖它的清香和醇味,那么怎樣正確的沖泡荔枝紅茶呢?荔枝紅茶多用沖泡法。
1、荔枝紅茶沖泡法
即前面談到的用茶葉置入茶杯或茶壺中,然后沖入沸水,靜置幾分鐘后,待茶葉內含物溶入水中,即可飲用。
2。荔枝紅茶煮泡法
多在客人餐前飯后飲紅茶時用,特別是少數民族地區,多喜歡用長嘴銅壺煮紅茶,或用咖啡壺煮早茶。將茶置于壺中,加入清水煮沸,然后沖入預先放好奶、糖的茶杯中,分給大家。也有的桌上放一盆糖、一壺奶,各人根據自己需要隨意在茶中加奶、加糖。
3。紅茶清泡法
中國大多數地方的泡用紅茶的方法,工夫紅茶飲法就屬于清飲。即在紅茶湯中不加任何調味品,使茶葉發揮固有的香味。一般情況下,工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶等大多采用杯飲法。即置茶于白瓷杯、下班杯中,用沸水沖泡后飲。紅碎茶和片未紅茶則多采用壺飲法。即把茶葉放入壺中,沖泡后為使渣和茶湯分離,從壺中慢慢倒出茶湯,分置各小茶杯中,便利飲用。
對于怎樣正確的沖泡荔枝紅茶,最好是將3—5克紅茶放入白瓷杯中,然后沖入沸水,幾分鐘后,先聞其香,再觀其香,然后品味。一杯茶葉通?蓻_泡2—3次。這種飲法,需要飲茶人在“品”字上下功夫,緩緩斟飲,細細品啜,在徐徐體味和欣賞之中,吃出茶的醇味,領會飲茶真趣,使自己心情歡愉,超然自得,獲得精神上的升華。
但俗享這種清福,須如魯迅先生所說:“首先必須有工夫,其次是練出來的特別感覺。”這話是很中肯的,大凡有豐富評茶經驗的人,在品賞“工夫”中所獲得的美感也越深,而鑒評經驗的積累,就在于下功夫,多實踐。
【正確的沖泡荔枝紅茶方法】相關文章:
怎樣正確的沖泡荔枝紅茶05-23
紅茶正確沖泡方法10-20
紅茶的正確沖泡方法06-25
關于紅茶的正確沖泡方法09-15
靈芝紅茶的正確沖泡方法10-21
紅茶的沖泡方法08-14
紅茶沖泡方法07-13
沖泡紅茶的方法10-17
紅茶的沖泡方法06-27
如何沖泡祁門紅茶-祁門紅茶的沖泡方法07-12