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簡(jiǎn)單泡茶的步驟
在我們的生活中，泡茶的文化是十分濃厚的，那么簡(jiǎn)單的泡茶步驟是怎樣的呢？下面是小編分享給大家的簡(jiǎn)單泡茶的步驟，歡迎閱讀。
簡(jiǎn)單泡茶的步驟
對(duì)于我國(guó)的百姓來說，飲茶時(shí)日常生活中比較常見的，也比較經(jīng)常會(huì)做的事情，在飲茶沖泡茶葉時(shí)一般都會(huì)做下面這五個(gè)簡(jiǎn)單的沖泡步驟，經(jīng)過這五個(gè)步驟沖泡后，就可以品茗茶香了，下面我們就來看看吧。
1、備具：泡茶離不開的就是茶具了，泡茶時(shí)都會(huì)拿一些可以裝茶湯的容器作為茶具。
2、溫杯：將茶具用開水沖泡洗滌一些，濾去茶具中的灰塵等雜質(zhì)，同時(shí)溫?zé)岵杈摺?/p>
3、投茶：取出適量的茶葉投放如茶杯中
4、泡茶：將開始沖泡茶具中進(jìn)行沖泡
5、品飲：沖泡好后，就可以進(jìn)行茶湯的飲用了，如果人多的話可以分入品茗杯中，大家一起品茗哦。
紅茶要怎么沖泡口味更佳呢？
六大茶類當(dāng)中唯一不同的就是紅茶。但沖泡紅茶的方法大致相同。對(duì)于紅茶的喜愛還是更多于其它類茶葉。因?yàn)榧t茶那誘人的芬香讓偶經(jīng)久難忘。想要沖泡一杯口感美味的紅茶不是一件簡(jiǎn)單的事情哦。
如果你將泡好的紅茶倒入冰冷的茶杯當(dāng)中，這樣就會(huì)大大的降低了紅茶的熱度，同時(shí)也減少了紅茶香氣的發(fā)揮。所以我們?cè)跊_泡紅茶時(shí)候，要用熱水將茶壺及茶杯燙過一遍。等紅茶泡好以后在倒掉茶杯中的水。最后注入泡好的紅茶。此時(shí)的口感才是最佳的哦。
飲用紅茶時(shí)候最好不要等其涼了以后在喝。冷掉的紅茶不僅會(huì)影響到原本暖胃的功效。紅茶放置過長(zhǎng)還會(huì)降低其本身的營(yíng)養(yǎng)元素。
紅茶最好用敞口的杯子來沖泡，等到茶水剩下三分之一的時(shí)候在添水，每杯的紅茶加水最好不要超過三次哦。
為什么說洗茶時(shí)間不宜過長(zhǎng)
在每次泡茶時(shí)，我們一般習(xí)慣都會(huì)將第一次泡茶的茶水倒去，這樣做是為了洗茶，將茶葉中的雜質(zhì)和可能殘留的化學(xué)成分洗去。不過洗茶的時(shí)間一般都控制的比較短，那么為什么洗茶的時(shí)間不宜太長(zhǎng)呢?下面我們就來看看吧。
在泡茶時(shí)，茶葉中的茶多酚、氨基酸等有益成分就會(huì)溶于茶水之中，這些物質(zhì)對(duì)于人體的健康頗有益處，而且可以讓茶品飲起來更加的有味道。如果第一泡洗茶時(shí)間過長(zhǎng)的話，這些物質(zhì)也就會(huì)隨之流失掉，那樣就會(huì)影響茶的功效和味道。因此在日常的洗茶過程中一般的時(shí)間都是控制在3秒以內(nèi)為宜的哦。
泡六堡茶的水有哪些講究
俗話說水乃茶葉之母。沖泡六堡茶的水同樣是有那么些講究的哦。泡茶時(shí)候采用的水最好是用山中的泉水，但是又由于我們大城市當(dāng)中泉水一般都不容易找的到，所以選用純凈水也是可以的。相比水的選擇來說，泡茶時(shí)候用控制的水溫也是很重要的。
沖泡六堡茶的水最好選擇一百度的沸水，這是因?yàn)榱げ璁?dāng)中含有較多的粗老茶葉，只有高溫度的沸水才能夠?qū)⑵鋬?nèi)部的茶香氣給透出來。
需要特別注意的是六堡茶是屬于后發(fā)酵的茶葉，其茶葉內(nèi)含有的物質(zhì)很容易溶解到水中，所以要是泡的時(shí)間過于長(zhǎng)，就會(huì)很容易泡苦掉影響到整個(gè)口感。
陳年粗老茶應(yīng)該怎么沖泡
越是粗老的茶葉對(duì)于糖尿病的患者來說效果就越明顯。什么是粗老的茶葉呢?按市場(chǎng)上來說價(jià)格及級(jí)別越低的茶葉，其含有的粗老氣味就越重。要是擱置那邊時(shí)間久了就會(huì)變成陳年的粗老茶。在秋夏天的時(shí)候陳年的粗老茶葉粗澀的味道會(huì)更重一些。
今天小編就來簡(jiǎn)單的說說陳年粗老的茶葉應(yīng)該如何沖泡。陳年的粗老茶也是因?yàn)榉胖脮r(shí)間長(zhǎng)了受到氧化型類物質(zhì)的增加使得茶葉味變淡加重了陳味。所以在沖泡陳年粗茶的時(shí)候可以加入一些新鮮的橘子皮，不但可以壓制住了陳年粗老茶葉的味道。還能夠調(diào)里和氣的作用。
碎碎念：要是名茶存放的時(shí)間較長(zhǎng)，讓其香氣與顏色變的更加熟深。在沖泡這類茶葉的時(shí)候不妨加入一些玳玳花，可以起到調(diào)味的作用。
泡茶時(shí)的泡沫從何而來
很多人在沖泡茶葉的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)第一泡茶水會(huì)漂浮一層白白的泡沫。沖泡茶葉的時(shí)候出現(xiàn)的泡沫是怎么來的呢?小編個(gè)人認(rèn)為只要茶葉毫毛較多的茶葉其沖泡出來的茶水都很容易出現(xiàn)泡沫的情況。
茶行業(yè)專家們認(rèn)為泡茶出現(xiàn)泡沫有三種原因。一是茶葉當(dāng)中茶皂素的原因引起的。二是因?yàn)椴枞~外形的白毫所產(chǎn)生的。三是茶葉內(nèi)參雜碎末或者茶屑較多。
但是可以肯定的茶葉沖泡的時(shí)候出現(xiàn)泡沫與茶葉的質(zhì)量是沒有關(guān)系的。這是因?yàn)椴枞~當(dāng)中含有的茶皂素具有很強(qiáng)的氣泡能力。但對(duì)其色、香、味及品質(zhì)都不會(huì)產(chǎn)生任何影響，所以也不能因此來辨別其質(zhì)量的好壞。
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