金駿眉有哪些功效
金駿眉茶,屬于紅茶中的正山小種的分支,是一種名貴的茶。它的名貴在于其全城都是由制茶師傅手工制作,采摘采摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽,然后經過一系列復雜的加工步驟而得以完成。金駿眉茶是難得的好茶。
金駿眉茶的功效
金駿眉屬茶中的珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。而且金駿眉茶也擁有極好的保健功效,可以提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等。
金駿眉茶葉中的`茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”。
金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死?捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用?谇话l炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝。
金駿眉茶的沖泡方法
1.茶具選擇
選擇功夫茶白瓷杯沖泡金駿眉茶,在沖泡時會有清香飄逸的茶香,同時還能欣賞金駿眉牙尖在水中舒展的優美姿態和剔透的茶湯。
2.泡茶水溫
泡金駿眉茶的水溫,適合的水溫有利于茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。
用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉,需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香。
3.水質選擇
選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”,水質新鮮,無色無味且含氧量高的水沖泡。
4.沖泡技巧
預先放入金駿眉進行溫潤洗茶后,為保護細嫩的.茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。
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