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      2. 安溪鐵觀音的主要成分與保健功效

        時間:2024-08-29 05:42:11 茶藝培訓 我要投稿
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        安溪鐵觀音的主要成分與保健功效

          安溪鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。小編整理了相關的內容,歡迎欣賞與借鑒。

          鐵觀音有哪些保健功能?

          ①清熱解毒降火、止渴解暑

          茶湯中的茶多酚、維生素、氨基酸等與口腔中的唾液起化學反應,能滋喉潤口,起到生津止渴作用;茶中咖啡堿能使皮膚毛孔散發出汗,使人感到涼爽解暑。李時珍《本草綱目》載:“茶苦味寒,……最能降火,火為百病,火降則上清矣。……溫飲則火因寒氣而下降,熱飲則借火氣而升散。”在盛夏三伏天,酷日當空,暑氣逼人的時候,飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音,都會感到身心涼爽,生津解暑。

          ②提神益思、去煩除疲

          茶中咖啡堿是中樞神經的興奮 劑,能刺激神經及血管,促進血液循環,從而能破睡提神、強心利尿、去煩除疲、醒腦增智。

          《神農本草》:“茶味苦,飲之使人益思、少臥、輕身、明目。”

          ③減肥健美、消滯去膩

          茶多酚能提高脂分解,促進脂代謝;常因鐵觀音能減少膽固醇和血脂,調節營養失調癥,達到降低血脂、油脂、減肥健美的目的;茶有收斂、解毒作用、化解油脂,從而消食除脂,開胃健脾。

          唐代陳藏器《本草拾遺》說:“茶久食令人瘦,去人脂“;蘇東坡《茶說》:“除去煩去膩,世故不可無茶”;

          福建省泉州市人民醫院采用鐵觀音茶對164個患肥胖病的人進行治療,每天讓他們泡飲鐵觀音茶12—14克,15天一療程,經過兩個療程觀察,患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降,體制也隨之減少,治療總有效果達到70%以上。

          ④醒酒敵煙,延年益壽

          茶多酚能與乙醇香抵消,故能護肝解酒;茶中芬酸類物質能使尼古丁、焦油沉淀,減除副作用,故能排毒敵煙;茶素可刺激腎肝臟加速體內廢物的排除,消除腎內殘余毒素

          明代理學家王陽明說過:“正如酣醉后,醒酒卻須茶”;《神農本草》:“神農嘗百草,且遇七十二毒,得茶而解之。”

          ⑤防抗衰老、養生益氣

          茶多酚、維生素C、E能防止脂質過度氧化、促進新陳代謝,能凈化人體血液,防止皮膚老化;茶堿能消除自由基(阻礙細胞生長),從而到達延緩衰老,健康長壽的`目的。

          《舊唐書》記載:130隨的人瑞(智僧)對宣宗說:“長壽健康并非吃什么仙丹妙藥,而是向嗜佳茗;凡屬至處,唯茶是求,百飲不厭。”

          ⑥清心靜思、陶治情操

          品茗休閑是淡季生活時尚。工作繁忙、緊張、疲憊、壓力大、憂愁、煩惱——工作之余當有休閑去處,約三五友人,品茗談心,論天下,說古今,細慢啜,領悟茶中真味,認識真諦,清爽愉快,不亦樂乎。茶真乃一帖心靈困惑的舒解劑,身心調理的平衡劑。

          真乃“靜謐一壺風雅事,陶然四座性情人。”

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