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      1. 茶樹的起源地五種說法

        時(shí)間:2022-12-23 10:14:16 秋瑩 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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        關(guān)于茶樹的起源地五種說法

          茶樹種植3年就可以采葉子。一般在清明前后采摘長出4~5個(gè)葉的嫩芽,用這種嫩芽制作的茶葉質(zhì)量非常好,屬于茶中的珍品。關(guān)于茶樹的起源地,眾說紛紜,在國內(nèi),也有關(guān)于茶樹的最早原產(chǎn)地的爭論,有“四川說、西南說、云南說、江浙說、川東鄂西說”五種說法。下面就來和小編一起看看關(guān)于茶樹的起源地五種說法吧。

          四川說

          清·顧炎武在《日知錄》說:“自秦人取蜀以后,始有茗飲之事。”言下之意,秦人入蜀前,今四川一帶已知飲茶。

          西南說

          “我國西南部是茶樹的原產(chǎn)地和茶葉發(fā)源地!边@一說法所指的范圍很大。

          云南說

          云南的西雙版納一代是茶樹的發(fā)源地,這一帶是植物的王國,有原生的茶樹種類存在完全是可能的,但是這一說法具有“人文”方面的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)椴铇涫强梢栽模鑴t是活化勞動(dòng)的成果。

          江浙說

          始于以河姆渡文化為代表的古越族文化。江浙一帶目前是我國茶葉行業(yè)最為發(fā)達(dá)的地區(qū),歷史若能夠在此生根,倒是很有意義的話題。

          川東鄂西說

          陸羽在《茶經(jīng)》說:“其巴山峽川,有兩人合抱者!卑蜕綅{川即今川東鄂西。該地有如此出眾的茶樹,是否就有人將其利用成為了茶葉,但沒有證據(jù)。

          拓展閱讀:

          北方茶樹種植知識(shí)

          1、茶樹種植方法

          1.1選地及規(guī)劃茶園

          在選地時(shí),海拔高度在500-1200米之間的緩坡地,及坡度在30°以下的山地和丘陵適宜發(fā)展茶園,茶樹為喜酸根深性植物,故土層深厚的黃壤、黃棕壤等酸性土壤最適宜茶樹的生長。茶園規(guī)劃應(yīng)當(dāng)遵循因地制宜、合理利用的原則,要綜合考慮當(dāng)?shù)氐牡匦、地貌等特征,將自然資源充分利用起來,進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃,對(duì)種植區(qū)、道路、蓄水灌溉系統(tǒng)等合理設(shè)置,促使茶園生態(tài)平衡得到維護(hù),將茶樹良種的優(yōu)良特性發(fā)揮出來。坡度在30°以上,土壤深度在50厘米以下的山地,不宜種植茶樹,則需將自然植被保留下來。若茶園面積較大,且集中連片,就需要對(duì)林地進(jìn)行合理保留,并在茶園邊界地帶適當(dāng)設(shè)置一定的隔離帶。

          1.2茶園施工

          首先,將茶園地面雜物清除干凈,結(jié)合設(shè)計(jì)的茶行,對(duì)茶園的道路、梯層等科學(xué)測量。其次,開挖種植溝,種植溝的開挖規(guī)格控制在50cm×50cm,將表土挖開且堆放于梯壁方向,梯層外埂由挖出的土來砌筑,控制埂的寬度在30厘米以內(nèi),比臺(tái)面高10厘米,加固其首部和尾部,防止雨水過度沖刷出現(xiàn)崩塌現(xiàn)象。最后,向種植溝內(nèi)回填原來的表土。

          1.3茶樹種植技術(shù)

          首先,合理選擇茶樹品種。根據(jù)本地區(qū)的生態(tài)氣候條件,選擇適宜種植的抗病能力強(qiáng)的優(yōu)良茶樹品種。通常情況下,茶園不宜發(fā)展單一品種,需合理搭配早、中、晚品種,以有效避免采茶高峰期集中造成的損失。

          其中以茶樹早、中芽品種搭配種植最為常見。其次,科學(xué)確定種植行距。結(jié)合茶樹品種和種植方式的差異,合理確定種植行距,種植灌木型茶樹品種行距控制在100-120厘米;種植小喬木型茶樹品種行距在120-170厘米為宜。種植方式主要有單條列單株或雙株、雙條列單株或雙株等,要綜合考慮梯層面寬度、種植習(xí)慣、投產(chǎn)年限要求等內(nèi)容確定。結(jié)合設(shè)定的茶苗種植行距及選擇的種植方式,開設(shè)種植溝,一般情況下,單條列種植溝、雙條列種植溝的深度分別控制在40cm×30cm、40cm×40cm。將種植溝開設(shè)好后,按每公頃土地上施灑15噸的無害化農(nóng)家肥或者5噸以上的商品有機(jī)肥作基肥,將表層土覆上去,整平待種。

          最后,茶苗種植。選擇無病蟲害且未遭受污染的健康茶苗,適時(shí)進(jìn)行種植,茶樹移栽時(shí)間在地上部分處于休眠期時(shí)進(jìn)行,多在秋末冬初或春季,一般種植于陰天或雨前雨后。結(jié)合品種、土壤條件等情況差異,合理確定條距和株距,一般條距及株距控制在30-40厘米,選擇單條單株或雙株,雙條單株或雙株種植方式,采取錯(cuò)位排列進(jìn)行種植,雙條雙株種植方式最常見,每667平方米種植茶苗在3500-4500株為宜。栽種時(shí),要保持茶苗根系能夠自然伸展,相較于茶苗在苗圃中的入土深度,移栽時(shí)入土深度要深2厘米左右。栽種完后,對(duì)根部進(jìn)行壓緊壓實(shí)處理,并覆蓋一層松土,然后澆足定根水,保證茶苗的成活率。

          2、茶樹管理方法

          2.1茶園鋪草

          茶苗種植后,茶苗根系沒有恢復(fù)時(shí),可以將雜草、稻草或秸稈等覆蓋于茶行,按5-10厘米的標(biāo)準(zhǔn)控制其厚度,以保持茶園水分及溫濕度,提高茶苗成活率,還可對(duì)雜草生長起到有效的抑制作用,同時(shí),優(yōu)化土壤的理化性狀。

          2.2澆水排水

          高溫天氣下,茶園缺少水分,需對(duì)茶苗進(jìn)行及時(shí)灌溉,并綜合采取間作、鋪草等多樣化的保護(hù)措施,促使茶園水分得到保持。而到了雨季,茶園出現(xiàn)嚴(yán)重的積水現(xiàn)象,則需及時(shí)進(jìn)行開渠引流,避免損害到茶苗根部。

          2.3鋤草養(yǎng)草

          在幼齡茶園內(nèi),需進(jìn)行人工鋤草,鋤草時(shí),如果雜草離苗的距離在30厘米以內(nèi),則用手拔除,避免茶苗出現(xiàn)松動(dòng)問題。梯壁的雜草可以適當(dāng)保留下來,如果其對(duì)茶樹的正常生長造成了影響,則需及時(shí)除掉。

          2.4合理施肥

          幼齡茶苗施肥應(yīng)當(dāng)遵循少量多次的原則,依據(jù)茶齡及生長情況,控制每次施肥量,避免有肥害問題出現(xiàn)。施肥時(shí),優(yōu)先選擇農(nóng)家肥和有機(jī)肥,綜合搭配使用氮肥、磷肥以及鉀肥效果也不錯(cuò)。通常情況下,茶苗長出新根后就可以進(jìn)行第一次追肥。之后要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驙顩r,適時(shí)進(jìn)行追肥,一般茶樹施肥時(shí)間在茶樹地上部分停止生長后進(jìn)行,一般在10月中旬至11月上旬。春茶和秋茶采收結(jié)束后,都應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行追肥處理,以促進(jìn)茶樹生長,達(dá)到持續(xù)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。

          2.5病蟲害防治

          幼齡茶樹受氣候、季節(jié)等諸因素影響,容易發(fā)生病蟲害。茶樹受害可以施用低毒低殘留農(nóng)藥,優(yōu)先選擇生物源和礦物源農(nóng)藥,禁止施用高毒高殘留農(nóng)藥和應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥除草,禁止間套種可能因施用農(nóng)藥危及茶葉農(nóng)殘的作物。

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