如何定義普洱茶中期茶

如何定義普洱茶中期茶

　　在學習中，是不是經常追著老師要知識點？知識點也可以通俗的理解為重要的內容。為了幫助大家更高效的學習，下面是小編為大家整理的如何定義普洱茶中期茶，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　近期普洱茶的中期茶再度受市場和消費者關注，部分商家和收藏家開始購入一度受冷落的普洱中期茶。什么叫做普洱中期茶呢?一般來說普洱中期茶是指陳化時間在十年左右左右的普洱茶，即生產日期在2005年至2008年左右的普洱茶。

　　2005年普洱茶迎來價格暴漲的黃金期，消費者在這個時間段大量購入普洱茶投資升值。這一波的價格暴漲期一直延續到2007年4月，整個期間普洱茶無論從產量、價格和成交量都以倍數增加。2007年4月后，普洱茶價格大跌，很多普洱茶價格和成交量腰斬一半甚至出現有價無市的狀況，這一狀況無論是一線大品牌或者其他的小廠茶都無一幸免，一時間整個普洱茶行業愁云滿天。受恐慌情緒和資金壓力的影響，很多普洱茶商家和投資者選著虧本清貨，普洱茶企也紛紛減產減價，這樣便形成多米諾骨牌效應，使得普洱茶價格又繼續進一步下滑。普洱茶市場在2007年進入寒冬期并一直延續到2009年。

　　由于2006年至2008年這一時期普洱茶行業經歷了一個暴漲到暴跌的混亂時期，很多商家、藏家和投資者心有余悸，市場出現一種抗拒這一時期所產普洱茶的奇怪心理。

　　那么為什么十年后的今天，普洱茶商家、收藏家和投資者又再重新關注這些中期茶呢?其實原因很簡單，市場經歷將近十年的發展，這一時期產的普洱茶存量得到一定的消耗，而且經歷了十年的陳放，普洱茶的品質也得到提升，進入了適飲期，再次受到市場關注也是順理成章的事。再加上受前期的市場心理因素影響，這一時期的普洱茶價格普遍相對較低，很多茶的價格相比當年的售價僅上漲一點。

　　如今的普洱中期茶再度受關注，本質上和以往有所區別。很多消費者可能認為普洱茶市場又要開始炒作中期茶，其實并不然。以往普洱茶市場主要以收藏投資升值為主導，但如今的普洱茶市場已經轉變為收藏消費為主，很多優質的普洱茶被用作收藏品飲自用而非流通投資。

　　目前市面上銷售的2004年之前生產的大部分一線牌普洱茶價格都在千元以上，某些品質較好的價格在數千元至萬元區間，而九十年代產的普洱茶市場成交價在萬元至數萬元一餅。而2006年至2008年期間的普洱茶市場價才不過幾百元，價格相對偏低，作為一般的日常消耗茶擁有較高的性價比受消費者親睞。經歷十年陳化期，普洱中期茶滋味已經變得較為醇和適口。一些一線品牌廠家生產的普洱中期茶品質較高，商家和收藏家也較為關注諸如大益、下關、中茶、黎明等一線品牌的品質較為優秀的中期茶。

　　普洱中期茶目前市場價格相對較低，口感醇和適口，相對于現在動輒千元的精選級的普洱新茶和數千上萬元的舊茶，中期茶性價比高的優勢尤為明顯，非常適合日常消耗飲用。如果希望收藏一些中期茶，我們應該注意選擇大品牌茶企的優質中期茶，因為品質較有保障。

　　拓展：普洱茶沖泡時用的茶具

　　準備好普洱茶沖泡中所需要的茶具，如上圖，從左到右的茶具分別為：茶盤毛刷，背夾，蓋碗，公道杯，漏網架，漏網，被子和茶針，隨時提供沸水的設備。

　　準備好這些茶具后，下面介紹普洱茶的沖泡步驟。

　　普洱茶的沖泡步驟

　　第一步 選取10克普洱茶放入蓋碗中

　　第二步 沿蓋碗邊沖入沸水，用蓋來翻動普洱茶

　　第三步 倒出茶湯，一般普洱茶都要洗茶，生茶一般1-2次，熟茶2-3次。

　　第四步 沖洗漏網、杯子等茶具。

　　第五部 沿蓋碗邊沖入沸水，每次沖沸水后倒入公道杯中，此稱為“一泡”，每次加之，洗茶不記在內。

　　第六步 將蓋碗內的普洱茶湯，通過漏網流入公道杯中。

　　第七步 將公道杯中的普洱茶湯分別倒入杯子中，這時便可品茗。

　　第八步 再次將廢水沖入蓋碗中，茶湯淡了可以稍微在蓋碗中停留的時間久一點。

　　紅茶要怎么沖泡口味更佳呢？

　　六大茶類當中唯一不同的就是紅茶。但沖泡紅茶的方法大致相同。對于紅茶的喜愛還是更多于其它類茶葉。因為紅茶那誘人的芬香讓偶經久難忘。想要沖泡一杯口感美味的紅茶不是一件簡單的事情哦。

　　如果你將泡好的紅茶倒入冰冷的茶杯當中，這樣就會大大的降低了紅茶的熱度，同時也減少了紅茶香氣的發揮。所以我們在沖泡紅茶時候，要用熱水將茶壺及茶杯燙過一遍。等紅茶泡好以后在倒掉茶杯中的水。最后注入泡好的紅茶。此時的口感才是最佳的哦。

　　飲用紅茶時候最好不要等其涼了以后在喝。冷掉的紅茶不僅會影響到原本暖胃的功效。紅茶放置過長還會降低其本身的營養元素。

　　紅茶最好用敞口的杯子來沖泡，等到茶水剩下三分之一的時候在添水，每杯的紅茶加水最好不要超過三次哦。

　　泡茶的三大常識介紹

　　泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、甚至著裝(禮服)等等。泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌握茶葉用量。還有沖泡茶葉的時間，這些都是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。下面就我們就泡茶的三大常識做一詳細介紹。

　　選茶葉

　　從習慣來講，有些人愛喝綠茶，有些人愛喝紅茶，還有一些人愛喝花茶、烏龍茶等。而且還有明顯的地域性，可能和當地的氣候條件、人文條件有關，沒法說誰好誰壞，可以選自己愛喝的茶葉。

　　從營養健身角度來講，紅茶比較適合于身體較虛弱的人，如果在其中加些糖，效果會更好;青年人以綠茶為好;花茶有疏肝解郁、理氣調經的功效;紅茶、沱茶、烏龍茶有助于減肥;綠茶的解毒效果更佳，對體內毒素較多的人有好處。

　　選茶具

　　茶具首推紫砂茶壺加瓷器茶杯，日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了，還有一些不銹鋼的、搪瓷的、紙質的等。由于日常工作較忙，所以往往一杯茶要分幾次喝，中間往往會蓋上蓋子防灰塵，這樣回頭來再喝茶就不是味了�？梢钥紤]用紫砂壺或者紫砂杯，由于透氣性好，所以茶不容易變味。

　　選水

　　《茶經》中說山泉水最好，江河湖水次之，井水要差一些;現在還有自來水、純凈水和礦泉水等。用上等山泉水是最好的選擇，但是對于普通大眾來說，用自來水最常見，不過用自來水沏茶，最好用無污染的容器，先貯存一天，待氯氣散發后再煮沸沏茶為好。

　　以上就是關于泡茶的三大常識介紹，一般說來，泡茶水溫與茶葉中有效物質在水中的溶解度呈正相關，水溫愈高，溶解度愈大，茶湯就愈濃;反之，水溫愈低，溶解度愈小，茶湯就愈淡，一般60℃溫水的浸出量只相當于100℃沸水浸出量的45—65%。

　　這里必須說明一點，上面談到，高級綠茶適宜用80℃的水沖泡，這通常是指將水燒開之后(水溫達100℃)，再冷卻至所要求的溫度;如果是無茵生水，則只要燒到所需的溫度即可。

　　泡茶的三大基本常識

　　泡茶的三要素天時地利人和?NO，泡茶的三大基本常識要訣把握的是，茶葉、茶具及泡茶用到的水。小編就以此為主題解說解說。

　　泡茶三要素一：選茶。不同的茶葉沖泡出不同的茶香、功效，甚至熏陶出別樣心情。比如說，綠茶能排毒，紅茶能調理虛弱的身體。而烏龍茶助減肥，花茶能理氣疏肝。選擇適合自己的茶葉，便開始下一步。

　　泡茶三要素二：茶具。沖泡茶葉的茶具，以紫砂壺和瓷器杯為佳。當然日常時候用的玻璃杯也很好。前者的茶具好處在于透氣性比較強，茶葉不容易產生變味。

　　泡茶三要素三：水。對于我們普通的大多人民來說，用自來水來泡茶是最常見的了。自來水泡茶最好先將其放于容器當中存儲一天后在煮沸泡茶。泉水泡茶最佳，其次是江河湖水，而后是井水。

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