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      2. 白牡丹茶的沖泡方法及禁忌

        時間:2024-07-13 01:46:04 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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        白牡丹茶的沖泡方法及禁忌

          白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈“抱心形”,葉背遍布潔白茸毛;沖泡后毫香鮮嫩持久;滋味清醇微甜;湯色杏黃明亮或橙黃清澈;葉底嫩勻完整,葉脈微紅,布于綠葉之中,有“紅裝素裹”之譽。下面,小編為大家分享白牡丹茶的沖泡方法以及飲用禁忌,快來看看吧!

        白牡丹茶的沖泡方法及禁忌

          白牡丹茶的飲茶禁忌

          1.一般來說,腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝很濃的白牡丹茶。

          2.空腹的人不宜空腹喝白牡丹茶。

          3.老年人一般每人每天只要5克就足夠,老年人更不宜喝太多。飲多了就會“物極必反”,反而起不到保健的.作用。

          白牡丹茶的主要功效

          有潤肺清熱的功效,常當藥用。且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、防治流感、防御輻射、防癌抗癌等諸多功效,是當今公認最安全又營養(yǎng)的`綠色健康飲品。

          白牡丹茶屬白茶,為中國十大名茶之一。白牡丹茶葉是兩片葉子,中間有一葉芽,葉子隆起呈波紋狀,葉子肥嫩,邊緣后垂微卷,葉子背面布滿白色茸毛。

          沖泡后,碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽,形狀優(yōu)美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。茶湯清澈呈杏黃色,茶味甘醇清新。

          白牡丹茶的沖泡方法

          壺泡法

          用壺泡:取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫潤后用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

          杯泡法

          用杯泡:用200ml的大杯(適宜各種材質(zhì),玻璃杯最宜),取5g白茶用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用。

          蓋碗法

          用蓋碗:取3g的.白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,就能品到清新的口味。

          大壺法

          用大壺:取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽。

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