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留學(xué)新西蘭之奧克蘭的釀酒傳統(tǒng)
留學(xué)在新西蘭一定要知道新西蘭的葡萄酒，在那里你能品嘗到最原始的葡萄酒。
奧克蘭（Auckland）具有很長的釀酒傳統(tǒng)，目前既是世界新興的釀酒產(chǎn)地，也是精品酒莊的出產(chǎn)地。霞多麗、美樂和赤霞珠是這里常見葡萄品種，灰皮諾和黑皮諾也有種植。
奧克蘭產(chǎn)區(qū)近些年來除北部奧克蘭之外，向外延伸擴展出了另外一些葡萄種植區(qū)。
懷赫柯島（Waiheke Island）處于豪拉基灣（Hauraki Gulf）之中，產(chǎn)區(qū)在上世紀(jì)八十年代開發(fā)，目前是以赤霞珠、美樂和品麗珠為主的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。奧克蘭又在這個基礎(chǔ)上有發(fā)展了西哈、霞多麗和另外一些葡萄品種的種植，這些葡萄在懷赫柯島溫暖干燥的氣候中表現(xiàn)良好。
在東海岸的馬塔卡納（Matakana）距離奧克蘭大約一個小時的車程，這里也出產(chǎn)著一些經(jīng)典的葡萄酒。包括霞多麗、灰皮諾和以美樂、赤霞珠或西哈為基礎(chǔ)調(diào)配的紅葡萄酒。
奧克蘭是一個最新近升起的產(chǎn)區(qū)之星，在奧克蘭市區(qū)向南一個半小時的地區(qū)，布滿葡萄園。這里培育著很多葡萄品種，包括美樂、赤霞珠、西哈和霞多麗，甚至有些令人出乎意料的品種，比如內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、桑嬌維斯（Sangiovese）和蒙特比洽諾（Montepulciano）。
奧克蘭擁有溫暖的氣候，霜害出現(xiàn)較少，降雨量高。奧克蘭地區(qū)的葡萄園建在粘土、火山巖、硬質(zhì)砂巖土壤上面。
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