柑橘產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展前景調(diào)研報告
一，我縣柑橘產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與潛在危機
據(jù)統(tǒng)計資料顯示,目前，我縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、18.1309萬戶、58.0297萬人，擁有耕地總面積60.095萬畝，其中旱地20.7597萬畝，水田39.3308萬畝。主要農(nóng)作物布局情況分別為：柑橘44.05萬畝、年產(chǎn)值4.5億元以上，蔬菜10萬畝、年產(chǎn)值2億元左右，油菜39萬畝、年產(chǎn)值1.5億元左右,水稻總播面65萬畝，糧食作物總播面95.55萬畝、棉花3萬畝，茶葉9.8萬畝。養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)尤其是生豬、家禽養(yǎng)殖在我縣農(nóng)村經(jīng)濟中占有較大比重�？v觀全縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，無論是從覆蓋面、生產(chǎn)基礎(chǔ)、對全縣農(nóng)村經(jīng)濟的影響力、產(chǎn)值、投入產(chǎn)出比、為農(nóng)民增收的潛力等方面權(quán)衡，柑橘產(chǎn)業(yè)以成為我縣農(nóng)業(yè)種植業(yè)的第一大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但就目前的發(fā)展趨勢，不盡人意的因素已凸顯。至使該優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)乃至出口市場出現(xiàn)了嚴重危急。主要表現(xiàn)在以下七個方面：
一是隨著鮮活農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮技術(shù)的不斷成熟和進步，新的水果品種不斷緩季涌現(xiàn)、并充實市場，同季內(nèi)各種不同季節(jié)的時令水果大量上市搶占市場，讓消費者迎接不暇，增強了消費者對鮮食水果的選擇靈活性。如北方生產(chǎn)的桃、葡萄、香梨、梨棗,南方生產(chǎn)的荔枝、龍眼、砂糖柑等，諸多鮮食果品沖刺市場，使有限的市場得到了無限的充實，大大削減了消費者對柑橘鮮果的依賴性。
二是全國柑橘主產(chǎn)區(qū)的不斷延伸，產(chǎn)業(yè)勢力的不斷擴張，同類產(chǎn)品數(shù)量的不斷增加，增強了市場的競爭氛圍。據(jù)統(tǒng)計資料顯示，我國柑橘適宜產(chǎn)區(qū)，從上世紀九十年代開始，全國每年以數(shù)十萬畝的速度遞增，特別是與我省鄰近的湖北、四川、江西、本省湘南地區(qū)、鄰近縣市的慈利、澧縣、臨澧、桃源等省、地區(qū)和縣市大量發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)，并逐年受益，使我縣的特色產(chǎn)業(yè)逐年失色，日趨平庸。
三是存舊的生產(chǎn)方式和經(jīng)營理念，給我縣的柑橘產(chǎn)業(yè)戴上了沉重的枷鎖。由于我縣柑橘生產(chǎn)起步較早，當時的產(chǎn)業(yè)發(fā)展沒有固定的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和生產(chǎn)模式。因此，難免出現(xiàn)在建園上時的種種缺限；比如，建園標準差、規(guī)劃起點低。主要表現(xiàn)在：令人頭痛的密植園多、品種布局與結(jié)構(gòu)的雜而亂、生產(chǎn)配套設施不完善、栽培管理技術(shù)措施混亂等等，嚴重的影響了產(chǎn)品品質(zhì)。在產(chǎn)品經(jīng)營方面雖然縣委、縣政府采取了大量的補救措施，如：舉辦柑橘節(jié)，承辦全國柑橘學會年會和各種以柑橘為主題的聯(lián)宜會、組建柑橘調(diào)運指揮部等一系列措施，但終究無法抵御來自市場的.無情打擊。
四是較大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)陣容與不適應的栽培管理模式,已生產(chǎn)不出具有較強競爭力的產(chǎn)品。就生產(chǎn)規(guī)模而言，我縣44萬畝柑橘已經(jīng)夠具規(guī)模了，但在栽培管理技術(shù)上眾說紛紜，尤其是在修剪、病蟲防治、施肥與地力管理等方面缺乏統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范。因而導致產(chǎn)品品質(zhì)連年下降。
五是地力嚴重下降，已不具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的條件。由于化肥工業(yè)的日益發(fā)達和橘農(nóng)對化肥的依賴性的日益增強，以及對三要素肥料迷信成度的加強，化肥用量連年遞增，尤其是近幾年來化肥生產(chǎn)企業(yè)，高養(yǎng)份肥料競相投放市場，造成橘園土壤的嚴重破壞。據(jù)縣土肥站土壤化驗室兩年來的化驗結(jié)果顯示，全縣近60％的橘園土壤ph值小于4.5，明顯酸化。土壤有機質(zhì)含量低于1％。從而使土壤板結(jié)，通透性降低，導致諸多養(yǎng)份固定，特別是中、微量元素養(yǎng)份的大量固定，使樹體表現(xiàn)出種種缺素癥狀。從而造成樹體未老先衰、產(chǎn)量和品質(zhì)連年下降的結(jié)局。
六是檢疫性病蟲害嚴重威脅著產(chǎn)業(yè)的安全。嚴重威脅我縣柑橘產(chǎn)業(yè)的檢疫性病蟲害主要有柑橘潰瘍病和柑橘大實蠅，這“一蟲一病”，上世紀八十至九十年代，由于我縣缺乏對產(chǎn)業(yè)的保護力度，苗木濫引亂調(diào)，趨于無政府狀，使柑橘潰瘍病在我縣臍橙、柚類柑橘品種中大量傳播流行，雖然通過多種控制手段使該病受到了最大限度的遏制，但終究沒有得到根治，依然嚴重威脅著產(chǎn)業(yè)安全。對于柑橘大實蠅的防控，縣委、縣政府雖然耗費了大量的物力、財力和人力，但該有害生物種群在我縣與日具增，已形式成南北夾攻的趨勢，成為威脅我縣柑橘產(chǎn)業(yè)的命運大敵。
七是市場大幅波動，嚴重影響了橘農(nóng)的生產(chǎn)情緒。去年，我縣柑橘在鮮果銷售環(huán)節(jié)上出現(xiàn)了暫時滯銷現(xiàn)象，全縣產(chǎn)地平均每公斤售價下滑0.3元左右，嚴重措傷了橘農(nóng)的生產(chǎn)積極性，根據(jù)農(nóng)業(yè)部門的調(diào)查統(tǒng)計，全縣采后培管農(nóng)戶不足10％，春節(jié)清園率不足30％，春肥施用量不足正常年份的40％，橘農(nóng)在培管上的瞻前顧后，勢必將導致該產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量和品質(zhì)的再度滑坡，成為該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新的障礙。
二、我縣柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢與前景展望
經(jīng)過兩代人的艱辛努力，我縣柑橘產(chǎn)業(yè)已揭取了“全國早熟蜜柑第一縣”的貴冠。而且，已經(jīng)擁有了44萬畝種植規(guī)模、柑農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營具備了較好基礎(chǔ)，有較強的可塑性。同時，我縣柑橘生產(chǎn)通過幾十年的實踐和摸索，能夠總結(jié)出一整套符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求、適合市場規(guī)律的生產(chǎn)經(jīng)營模式。此外，幾十年的生產(chǎn)實踐造就了成千上萬的能夠較快接受生產(chǎn)新技術(shù)的橘農(nóng)，和有較強技術(shù)素質(zhì)、較高業(yè)務水平的專業(yè)技術(shù)服務隊伍。全縣各柑橘主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站，都有一個受個專門培訓的專業(yè)技術(shù)人員，據(jù)縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)資料顯示，全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站具有農(nóng)藝師職稱的就有13個，有技術(shù)員和助理農(nóng)藝師職稱的就有18個，他們真可謂是活躍在生產(chǎn)第一線的精英。另外，全縣培育了幾千個柑橘生產(chǎn)專業(yè)戶，秀坪、龍鳳兩個5000畝以上的專業(yè)生產(chǎn)基地，近千個流通大戶，幾百個固定的外來客戶都是我縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)良資源。近幾年來，我縣大力提倡并全面實施的“分期采收，分級包裝，分級銷售，擴大加工，擴大出口”的三分兩擴經(jīng)營理念，為我縣柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與搶占市場份額提出新的要求和符合市規(guī)律的經(jīng)營路線。我縣柑橘鮮果產(chǎn)后商化加工，已由XX年前的僅出口果品的商化加工，延伸到目前的所有內(nèi)銷、邊貿(mào)、出口果品一律商品化處理加工的良好局面。主要體現(xiàn)在：一是XX年以前全縣僅有的十幾條落后存舊出口商化加工設備，已全部更新為具有國際國內(nèi)先進水平的新設備。二是高品位的產(chǎn)后商化處理生產(chǎn)線五年內(nèi)翻了三翻，從XX年的兩條具有國內(nèi)先進水平的加工生產(chǎn)線發(fā)展到目前的幾十條，涌現(xiàn)出了“金湘源”果蔬初加工、貯藏與出口的專門企業(yè)。三是從包裝材料上來年，從竹簍裸果上市，逐步向精美紙箱、塑料筐套袋上市的良好商品形象轉(zhuǎn)化。四是鮮果出口量逐年增加，全縣出口量從XX年的3萬噸，逐步增加到XX年的9萬噸。所有這一切，為我縣做強、做優(yōu)、做大柑橘產(chǎn)業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。展望我縣柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的未來我們應有實足的自信心。因為，除我縣柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有良好的基礎(chǔ)外，目前，縣委、縣政府為了該產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，向全縣人民提出了打造有機產(chǎn)業(yè)，營造暢銷氛產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標。把我縣的柑橘產(chǎn)業(yè)引向從“全國早熟蜜柑第一縣”向“全國早熟蜜柑品質(zhì)第一縣”的發(fā)展軌道上來，將給我縣這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶來無限生機和風光。
三、對我縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議
在權(quán)衡我縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的危機、優(yōu)勢與美好前景的同時，筆者清醒的認識到，只有進一步完善以下七條產(chǎn)業(yè)建設措施，才能確保我縣優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)立于不敗之地：
1、更進一步的探索柑橘鮮果保鮮技術(shù)，最大限度的延長鮮果市場持有期，盡可能的縮短時令水果的季節(jié)差異，滿足市場需求，開拓柑橘鮮果季產(chǎn)年銷的新格局。
2、加大品種更新?lián)Q代力度，尋求搶占市場的品種優(yōu)勢。面對全國各柑橘適宜產(chǎn)區(qū)的挑戰(zhàn)，我們要充分利用我們已擁有的早熟的優(yōu)勢、市場份額的優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢和較成熟的生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)優(yōu)勢。在不影響當年產(chǎn)量，有利于平衡橘農(nóng)和產(chǎn)業(yè)當年收入的基礎(chǔ)上�？h委、縣政府要統(tǒng)籌全縣，有計劃、有步逐、劃區(qū)域引導橘農(nóng)搞好品種更新?lián)Q代工作。并下大力氣搞好密植園的密改稀工作。
3、認真總結(jié)經(jīng)驗，大力引進先進的栽培管理技術(shù)，為提升產(chǎn)品品質(zhì)夯實基礎(chǔ)�？h委、縣政府，應以產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的大局為重，抽調(diào)專門的技術(shù)骨干，吸納先進技術(shù)，制定可持續(xù)發(fā)展的柑橘生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，組織、創(chuàng)建一支專門的產(chǎn)業(yè)建設專家隊伍，不懈的為產(chǎn)業(yè)建設服務。
4、規(guī)范技術(shù)傳播途徑，徹底改變多流派、多層次、多載體的技術(shù)傳播方式，優(yōu)化技術(shù)傳播渠道。由于市場機制的轉(zhuǎn)換，農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)產(chǎn)品流通秩序一時出現(xiàn)混亂。尤其是，不少農(nóng)資經(jīng)銷商，為了搶占農(nóng)資經(jīng)銷市場，采取道聽途說、涅造實事、以段亂真、欺蒙哄騙等手段擾亂實用技術(shù)的正常推廣。筆者認為，要杜絕這類現(xiàn)象的發(fā)生與漫延，縣委、縣政府要清理整頓技術(shù)傳播渠道，實行專業(yè)技術(shù)資格認定。目前，國家大力支持民間經(jīng)濟合作組織壯大與發(fā)展，但我們不能忽視對民間組織的技能培訓與職業(yè)道德、技術(shù)規(guī)范教育，使之真正成為有利于產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟社會發(fā)展的一支生力軍，但從目前的狀況看來，卻實令人憂心忡忡。
5、加強地力培養(yǎng)，改善柑橘土壤環(huán)境。土壤是作物生存的根本，也是影響作物產(chǎn)量和品質(zhì)的重要基礎(chǔ)。因此，要充分利用現(xiàn)代測土配方施肥技術(shù)，合理施肥，培肥地力和較好的克服當前橘園土壤普遍存在的土壤嚴重偏酸，作物缺素癥狀凸顯等現(xiàn)象。同時，加大生態(tài)種植力度，全面推廣“豬—沼—果”生產(chǎn)模式，促進產(chǎn)從地力到產(chǎn)品品質(zhì)的共同提高。
6、采取有力措施，圍殲檢疫性病蟲害，卻保產(chǎn)業(yè)安全。從目前我縣“一蟲一病”南北夾擊的發(fā)展態(tài)勢來看，卻實不容每一個石門人的樂觀。筆者認為，解決這一核心問題的主要措施就是要提高每一個基層干部和橘農(nóng)的認識，強化干部工作責任，把每一項防控措施落到實處。只有形成人人皆兵的強大合力才能真正實現(xiàn)圍而殲之的目的。
7、創(chuàng)辦柑橘鮮果深加工企業(yè)，打消橘農(nóng)賣難的顧慮。目前，我縣柑橘95％以上鮮食，貯藏量和深加量很少，這不僅只是該產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷矛盾突出的主要原因，同時也是造成市場波動較大的重要原因。為此筆者認為，縣委縣、政府應把產(chǎn)業(yè)建設的重點放在興辦產(chǎn)品深加工企業(yè)上，只有當產(chǎn)品的市場負荷減輕到最低限制的時候，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展才有質(zhì)的飛躍。
總之，居于我縣種植業(yè)類優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之首的柑橘產(chǎn)業(yè)，目前正處于危機與前景并存的特殊時期，只要產(chǎn)業(yè)建設方針正確、工作措施得當就會前途光明，繼續(xù)成為全縣人民的經(jīng)濟支柱。否則，產(chǎn)業(yè)將會失去應有的光彩，成為全縣人民的負累。
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