紅酒調查報告

紅酒調查報告

　　隨著社會一步步向前發展，報告的使用頻率呈上升趨勢，要注意報告在寫作時具有一定的格式。那么什么樣的報告才是有效的呢？以下是小編為大家收集的紅酒調查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

紅酒調查報告1

　　一、調查方案

　　(一)調查目的：通過了解大學生手機使用情況，為手機銷售商和手機制造商提供參考，同時為大學生對手機消費市場的開發提供一定的參考。

　　(二)調查對象：在校生

　　(三)調查程序：

　　1、設計調查問卷，明確調查方向和內容;

　　2、進行網絡聊天調查。

　　隨機和各大學的學生相互聊天并讓他們填寫調查表;

　　3、根據回收網絡問卷進行分析，具體內容如下：

　　(1)根據樣本的購買場所、價格及牌子、月消費分布狀況的均值、方差等分布的數字特征，推斷大學生總體手機月消費分布的相應參數;

　　(2)根據各個同學對手機功能的不同要求，對手機市場進行分析;

　　二、問卷設計

　　大學生手機使用情況調查問卷

　　三、數據分析

　　根據以上整理的數據，我進行數據分析，得出結論：學生手機市場是個很廣闊的具有巨大發展潛力的市場。

　　(一)根據學生手機市場份額分析

　　(二)學生消費群的普遍特點

　　作為學生我對這個群體做了一些了解，對于我們共同的特點進行分析，得出手機市場應該針對不同學生群體開發產品或進行針對性的營銷手段，才能夠搶占市場。下面我們就來對學生群體的特點來進行分析：

　　1、學生消費群的普遍特點：

　　1)沒有經濟收入;

　　2)追逐時尚、崇尚個性化的獨特風格和注重個性張揚;

　　4)學生基本以集體生活為主，相互間信息交流很快易受同學、朋友的'影響。

　　5)品牌意識強烈，喜愛產品;

　　(三)學生消費者購買手機的準則和特點

　　通過調查大學生購買手機主要考慮因素是時尚個性化款式、功能、價格、品牌等，這也成為學生購買手機的四個基本準則。在調查中表明，大學生選擇手機時最看重的是手機的外觀設計，如形狀、大小、厚薄、材料、顏色等，占65%;但大學生也并非一味追求外表漂亮，“內涵”也很重要，所以手機功能也占有一席之位，占50%;其次看重的是價格，而較少看重的是品牌，看來現在的大學生還是比較看重實際的。

　　20xx年市場調研報告總結范文2一、市場調研

　　目前市場上的沙發按照材質主要分為木質、真皮、布藝、以及二者結合四種，木質沙發：直接由各種木材打造，坐墊和靠背上沒有任何面料修飾，實用性和環保性比較好，但原木較生硬，舒適感不強，沒有人性化設計難以滿足現代沙發舒適性的要求;

　　目前市場上的沙發高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則。

　　一、xx沙發市場概況：

　　目前，xx沙發銷售地主要聚居在xx大街處銀座家居、富雅家居、歐亞商城、東亞商城、清河家具、國貿家具、二印家具城。從產品和品牌檔次上看，銀座家居、富雅家居屬高檔品牌的根據地，東亞商城、清河家具、國貿家具、二印家具則匯聚了來自天南海北的中低檔沙發品牌。從經營定位上看，各商城均有自己的差異化定位，知名品牌、高檔商品的專賣店向富雅、銀座家具城集中;中檔及部分專業市場多數集中在東亞家具城;低檔商品的批發業務又集中在xx和xx家具城，歐亞則走專業化辦公家具路子，與其同一東家的銀座家居形成互補，對其他家具商城形成攻擊。

　　市場上的沙發按照材質主要分為真皮、布藝、以及二者結合三種，進駐xx沙發目前市場上的沙發高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則匯聚了一些來自xx本土和其他各地區縣城的小品牌，如xxxx、xxxx等。

　　三、消費者調查：

　　1、消費者細分特性描述一(低、中、高檔)：

　　a)平民百姓、普通工薪族是是低層次、低價位的主要消費群。他們的要求是：簡潔實用而又有現代美感;功能較多，以便充分利用有限的居住空間;希望中高檔次的設計及風格，但價位偏于中低價，心理上能感到物有所值。這一類消費群還是雜牌的天下，因其長于抄襲與模仿，拙于原創與設計研發。因此，它們利用自身的各項成本優勢，吸引了廣大的中下層次的消費群。

　　b)中高層次的消費群，這部分消費者包括企、事業單位的管理人員，城市“白骨精”(白領、骨干、精英)。他們事業有成，思想獨立，個性化追求較為明顯。對家私的性價比、設計風格、用材、品牌定位較為看重。這部分生產廠家較多，他們各自以自己的原創設計及針對目標消費者的技術研發滿足了追求不同風格的消費者的需求。

　　c)都市新貴或富豪的高層次群體。這部分人居于消費金字塔的頂端。一般都有別墅或寬敞豪華的住房，對家具的要求首先是品牌要與自己的社會或金錢地位相匹配，通常選擇的是國際品牌或知名品牌。

　　2、消費者細分特性描述二(辦公、家居)：

　　a)辦公沙發消費群主要是經濟水平處于中高層次的群體。購買群也多位于這個群體。經濟佳者，由于公司形象或私人喜好的需要，他們看重品牌，因此選擇的一般都是知名品牌。經濟一般者，則選擇中檔品牌，既顧及到了形象，又節省資金。

　　b)家居沙發消費群的范圍比較廣泛，幾乎涵蓋了所有成家立業或將近成家的消費者。對于私人使用物品，他們選擇起來相當慎重，不僅注重質量，而且在與室內風格匹配上也花盡心思。由于經濟狀況的不同，選擇的品牌檔次亦各不相同。

　　3、影響消費者購買沙發的主要因素：

　　訪問5人，綜合如下：

　　消費者選擇標準——無污染、沒怪味、舒適、款式合理、價格實惠

　　高消費——大品牌

　　中低消費——舒服、價格便宜

　　現用沙發品牌——南方、泰新、以及濟南本地產布藝沙發

　　認為現在較好的沙發品牌是芝華士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。

　　四、沙發產品的未來發展走勢：

　　通過訪談和查找二手資料，有三大走勢：

　　a)產品設計開發方面：力求創新，國際一體化，簡約、舒適成為城市中人們放松壓力生活的主題;

　　b)產品使用方面：力求方便搬運，使用年限減少，色彩和時裝化的家具受到越來越多人的歡迎;

　　c)品牌方面：由于產品日趨細分，沙發品牌呈兩極化發展，知名品牌更加注重其品牌的建設和推廣，某些中檔品牌則在競爭中淘汰，而那些雜牌、小品牌則依舊利用自己的成本、價格以及地域優勢，占據中下層消費區域。

紅酒調查報告2

　　摘要：

　　所有的顧客都是買你的態度，因為你非常努力，非常熱愛你的工作，所以他們就會相信你的產品。所以賣產品不如賣自己!賣產品就是賣自己的態度。

　　關鍵詞： 堅持不懈

　　前 言

　　實踐時間：寒假期間

　　實踐地點：步步高超市內

　　實踐人員：馮玉婷

　　實踐內容：銷售紅酒

　　實踐方式：向從超市內出來的人推銷紅酒

　　一、接受工作

　　這份工作是同學介紹給我的。我們聯系是上老板后，他帶我們去看了工作的地方，在步步高超市內銷售紅酒。我當時就覺得，對我來說，這是一份相當有挑戰性的工作。因為我是那種慢熱型的人，不愛跟陌生人說話。而這份工作就是需要大膽的向客人介紹，然后買你的產品。不過我還是接受了。因為越是不具備這種能力，就越要培養這種能力。有困難要上，沒困難，制造困難也要上!!!

　　二、在旁觀摩

　　剛開始的幾天是實習，需要在旁邊觀摩，看看別人是怎么拉客戶，怎么把紅酒賣出去的，這些都是需要技巧的。

　　來人之后，你就要拉住他，跟他介紹我們在搞活動。給他詳細介紹，告訴他紅酒的特價活動，以及紅酒的功能啊，比如說什么顏美容作用、促進新陳代謝、紅葡萄酒還有一定抗癌防癌作用、預防心血管等等作用。有些客人會推三阻四，說什么家里人不喝酒，你就得轉變另一種方式，從另一個角度來介紹，比如說紅酒有安眠的作用啊，或者說，現在過年了，考驗去送人，紅酒送人多有面子啊。。。等等之類的'。反正就是客人木有想到的，你替他想到了就是了，這也是銷售的小技巧。

　　反正，這是一份考驗口才和應變能力的工作。

　　三、正式上崗

　　正式上崗了，觀摩也觀摩過了，我也該上崗了。

　　剛開始叫住人的時候，聲音音量把握不住，結果人家被我嚇了一跳，罪過罪過。我就細細跟人家解釋，最開始不熟練，說話老是卡殼，臉也憋得通紅。阿姨聽了好半天才明白我的意思，好吧，語言表達能力有待加強。最后那位好心的阿姨，還是給我買了一瓶紅酒回家，好人啊!雖然出師不利，但好在還是開了張。萬事開頭難，失敗是成功之母。

　　很快，第二個客人出現了。我拉住了他，是一位和藹可親的叔叔。。。有了第一次的經驗，這次說話啊，什么的都拿捏得要好了很多。盡管叔叔有些推辭，可是最終他還是買了兩瓶!大好人啊!當然，也不是每個都是這么順利的。有些叔叔阿姨啊的，你叫他，根本就不理你，跟你揮揮手，示意不要的還算好的，有些人甚至連看你一眼都沒看。

　　所謂在其位，謀其事。

　　既然我接受了這份工作，就該好好努力，好好把紅酒賣出去，同時也得研究一下銷售經。

　　1、 態度。但是態度是很內在的東西，要怎么把它表現出來呢?怎么用外在的東西把內在的態度表現呢?對，笑容，微笑服務。你的笑讓人家感受到你的真誠的態度，人家才會購買你的產品。

　　2、 口才。不管是日常生活中，還是在工作中，因為我們是群居的動物，不是單獨的個體，所以我們必不可免的是要與其他人打交道。說話是一門技巧。

　　而我們必須掌握這門在今日通行的本領。

　　3、 耐心。不管別人是否購買你的產品，都必須要有耐心。有些人，就是要長一點的時間才能下決定。而有些人即使不買，你也不能得罪他，因為他可能會告訴他的親戚朋友什么的，那你就喪失了一些客戶市場。

　　這些都是銷售的一些小技巧。

　　每份工作，都有它的可取之處，都有我們值得學習借鑒的地方。

　　感悟：

　　我們都是一只腳踏進社會的人，都要先學會如何與人相處，如何在社會中立足。學習好我們應該掌握的本領，掌握好應該掌握的技巧。學習多角度的看待問題，解決問題，充分學習其他人為人處世，接物待人的正確方法。為我們在社會的一展宏圖打下基礎，積累經驗。

紅酒調查報告3

　　1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費；二是商家做廣告也多數是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。

　　2、白酒消費多元化。

　�。�1）從買白酒的用途來看，約52.84%的消費者用來自己消費，約27.84%的消費者用來送禮，其余的是隨機性很大的消費者。

　　買酒用于自己消費的消費者，其價格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費者的地方情結有關。從紅酒的消費情況來看，大部分價格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張裕、山楂酒為主。

　　送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80～150元之間（約28.4%），約有15.34%的消費者選擇150元以上。這樣，生產廠商的定價和包裝策略就有了依據，定價要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來看，約有21.59%的消費者選擇五糧液，10.795%的消費者選擇茅臺，另外對紅酒的調查顯示，約有10.2%的消費者選擇40～80元的價位，選擇80元以上的約5.11%�？傊�，從以上的消費情況來看，消費者的'消費水平基本上決定了酒類市場的規模。

　�。�2）購買因素比較鮮明，調查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產廠商的合理定價是十分重要的，創名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。

　�。�3）顧客忠誠度調查表明，經常換品牌的消費者占樣本總數的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態度的占樣本總數的32.39%，持無所謂態度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%�？梢钥闯�，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業形象、爭創名牌上狠下功夫，這對企業的發展十分重要。

　　（4）動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業員推薦。不難發現，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規模。而對于商家來說，營業員的素質也應重視，因為其對酒類產品的銷售有著一定的影響作用。

　　服裝市場營銷調查報告

　　1、調查說明

　　河源職業技術學院管理系06營銷1班cs隊（小組負責人：賴艷芳小組成員：黃麗霞黃秀萍劉靜鐘茂強張育章）對河源服裝市場進行了了解調查。

　　本次調查發放問卷100份，回收97份，有效份數96份（百分比為96%）。

　　為了了解河源地區社會經濟發展情況，商業競爭對手狀況、消費水平及需求情況進行此次調查。此次調查為河源以后的服裝市場的定位、經營方針提供了依據。

　　河源的服裝市場與其他的區域市場又存在著一定的區別。應該根據具體的情況做出分析。為此應該做好相關的市場調查，才能更好的作出相應的預測。

紅酒調查報告4

　　長期以來，健康專家一直警告人們肥胖的危險，但日本一項最新研究表明，過于消瘦的人面臨的健康風險更大，略微豐滿的人最為長壽。

　　日本東北大學醫學研究生院的研究人員在日本宮城縣對5萬名40—79歲的人進行12年的跟蹤調查后發現，人在40歲時，輕度超重者比過瘦者的平均預期壽命要長6～7年，肥胖者比過瘦者的平均預期壽命也要多5年左右。

　　研究人員說，過去人們認為瘦人壽命短的原因是他們的免疫力相對較弱，血壓也容易不穩定，但此次研究表明，即使除去這些因素，瘦人的壽命仍然是最短的。

　　研究人員同時警告說。這并不意味著人吃得越多越好，過瘦的人需要增肥達到標準體重，而體重標準的人再增重無疑是沒有好處的。

　　國際上普遍采用身高體重指數（BMI）判斷人的體重情況，該指數的計算方法是體重（千克）除以身高（米）的.平方。在這一研究中，BMI在18.5～25之間為正常，18.5以下為過瘦，25—30之間為輕度超重，30以上則屬肥胖。

　　“60歲免疫”說被推翻，90歲以上才有免疫力

　　日本一個研究小組發表的報告指出，只有90歲以上的人士對目前在全球蔓延的甲流感才具有一定程度的免疫力，其他年齡層體內都沒有抗體。

　　美日的研究機構曾指出，部分60歲以上人士對新流感可能具有一定程度的免疫力，而這個小組經由對血清調查否定了這種意見，指出60～80歲人士體內并無抗體。研究小組于1999年和今年4月抽取的250人各年齡層的血液進行調查，了解對新流感是否具有免疫力。調查發現具有抗體的大多數是1918年以前出生者，只有他們具有一定程度的免疫力的可能性高。

　　研究小組指出，1918年全球曾發生大規模的“西班牙流感”，這次新流感的病毒和前者類似，90歲以上人士很可能由于曾感染“西班牙流感”而具有抗體。

　　研究顯示：50歲開始鍛煉為時不晚

　　瑞典研究人員日前公布的一項研究成果顯示，鍛煉有助于延年益壽，50歲以后開始鍛煉為時不晚。

　　瑞典烏普薩拉大學研究人員1970年開始對當地2200名50歲的人做了一項歷時35年的長期跟蹤調查。5年后，不鍛煉者與開始鍛煉者之間還沒有明顯差別：但10年后，兩者之間的差別便顯現出來，50歲開始鍛煉的人早死的危險比不鍛煉的人低50％：35年后，經常鍛煉者的壽命比不鍛煉者的壽命平均長2年多，一般鍛煉者的平均壽命比不鍛煉者平均長1年。

　　烏普薩拉大學的研究人員由此提醒人們，什么時候開始鍛煉都為時不晚，而且每天至少要鍛煉30分鐘。

　　睡眠質量與夫妻關系有關

　　“上床睡覺前別生氣”，這是美國人經常掛在嘴邊的一句俗話。美國研究人員在一項最新研究中發現，睡眠質量的確與夫妻關系密切相關。

　　美國亞利桑那州大學相關研究人員在日前舉行的一次專業會議上報告說，為了解夫妻關系對睡眠質量產生的影響，他們對29對沒有孩子的夫妻進行了跟蹤調查，要求這些夫妻連續7天記錄他們的睡眠情況以及他們在白天相處時是否融洽。

　　調查發現，如果夫妻在白天鬧別扭，雙方晚上的睡眠質量往往較差；相反，如果夫妻晚上睡眠不好，第二天夫妻的關系也會受到影響。不過，睡眠質量和夫妻關系相互間的影響在丈夫和妻子身上表現略有差別：更多的丈夫認為，晚上睡眠不好會影響第二天的夫妻關系：但更多的妻子則覺得，如果白天夫妻關系不好，晚上的睡眠肯定會受影響。

　　負責這項研究的心理學專家布蘭特哈斯勒說，睡眠質量與夫妻關系相互作用，相互影響：好的夫妻關系會促進睡眠，而壞的睡眠會使緊張的夫妻關系進一步惡化。

　　睡眠夢多者更長壽

　　做夢對腦功能的恢復有益，可以為大腦神經提供一種經常性有益的刺激，使中樞神經系統調整到一種準備狀態，以應對千變萬化的外部世界；做夢，又是對覺醒狀態活動的模擬，以防止大腦神經在夜間停止活動而喪失功能；做夢，還可以使大腦里的信息得到重新清理。

　　每個人每天在夜間用于做夢的時間，一般都在80～120分鐘。美國芝加哥大學的生理學家孟托說：“人們每夜做一定數量的夢是必需的�！蹦敲�，不做夢的人又會怎樣呢？有人曾做了這樣的試驗：當睡眠者一出現做夢的腦電波信號時，就立即將做夢者喚醒，這樣反復多次。試驗結果發現，打斷了夢的進行，可導致人體一系列的生理異常反應。如脈搏、血壓、體溫、腦神經等反應均紊亂或不正常；同時，還會引起心理上的不適應反應。因此，科學家們認為，睡眠時夢多的人平均壽命相對來說要比夢少的人較長一些。

　　多吃“紅”肉，健康風險高

　　美國一項長達10年的研究顯示，吃牛、羊、鹿肉等“紅”肉越多，或者吃肉類加工產品越多，健康風險越高；不過，這一模式不適用于吃豬肉、雞肉、火雞肉等“白”肉的人群。

　　美國國家衛生研究院癌癥研究所與老年人組織AARP共同發起這一研究，研究人員從1995年起開始，采用問卷方式追蹤調查了50～71歲的50萬余美國老年人的食肉情況。其中47976名男性和23276名女性在研究期間死亡。

　　據法新社報道，研究者按不同吃肉類別、日攝入肉量的多少將被調查者分組，發現日攝入最多“紅”肉組人群的死亡率高于日攝入最少“紅”肉組人群。在吃肉類加工產品人群中發現了同一模式。研究表明，如果吃“紅”肉人群把吃肉量減到最少組的水平，那么男性中11％、女性中16％的死亡可以避免。

　　與此同時，賴希米辛哈等人在研究報告中說，在吃“白”肉人群中，情況有所不同：吃“白”肉最多組的死亡率被發現略低于吃“紅”肉最少組。

　　報告稱，在肉類高溫烹飪中會形成致癌化合物，肉類是與癌癥相關的飽和脂肪的主要來源，少吃肉有助于降低罹患心臟疾病的風險。

　　適量飲酒可強健骨骼

　　有關酒對健康影響的研究五花八門，結論也是利弊皆有。美國最新一項研究發現，適量飲用啤酒或葡萄酒對強壯骨骼有益。

　　波士頓塔夫茨大學的研究人員在最新一期《美國臨床營養學雜志》上報告說，為研究飲酒對人體骨骼的影響。他們選擇了1182名男性和1500多名女性作為研究對象。其年齡在29—86歲之間。

紅酒調查報告5

　　一、調查對象的基本情況

　　（一）樣品類屬情況。在有效樣本戶中，工人320戶，占總數比例18.2%；農民130戶，占總數比例7.4%；教師200戶，占總數比例11.4%；機關干部190戶，占總數比例10.8%；個體戶220戶，占總數比例12.5%；經理150戶，占總數比例8.52%；科研人員50戶，占總數比例2.84%；待業戶90戶，占總數比例5.1%；醫生20戶，占總數比例1.14%；其他260戶，占總數比例14.77%。

　　（二）家庭收入情況。本次調查結果顯示，從本市總的消費水平來看，相當一部分居民還達不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費者收入在20xx元以上。因此，可以初步得出結論，本市總的消費水平較低，商家在定價的時候要特別慎重。

　　二、專門調查部分

　　（一）酒類產品的消費情況

　　1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費；二是商家做廣告也多數是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。

　　2、白酒消費多元化。

　�。�1）從買白酒的用途來看，約52.84%的消費者用來自己消費，約27.84%的消費者用來送禮，其余的是隨機性很大的消費者。

　　買酒用于自己消費的消費者，其價格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費者的地方情結有關。從紅酒的消費情況來看，大部分價格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張裕、山楂酒為主。

　　送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80～150元之間（約28.4%），約有15.34%的消費者選擇150元以上。這樣，生產廠商的定價和包裝策略就有了依據，定價要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來看，約有21.59%的消費者選擇五糧液，10.795%的消費者選擇茅臺，另外對紅酒的調查顯示，約有10.2%的消費者選擇40～80元的價位，選擇80元以上的約5.11%�？傊�，從以上的消費情況來看，消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規模。

　�。�2）購買因素比較鮮明，調查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產廠商的合理定價是十分重要的，創名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。

　　（3）顧客忠誠度調查表明，經常換品牌的消費者占樣本總數的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態度的占樣本總數的`32.39%，持無所謂態度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業形象、爭創名牌上狠下功夫，這對企業的發展十分重要。

　�。�4）動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業員推薦。不難發現，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規模。而對于商家來說，營業員的素質也應重視，因為其對酒類產品的銷售有著一定的影響作用。

　　（二）飲食類產品的消費情況。

　　本次調查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調查表明，消費有以下幾個重要特點：

　　1、消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現將幾個主要酒店比較如下：

　　泰福大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調查中我們發現，云天賓館雖然說是比較好的，但由于這個賓館的特殊性，只有舉辦大型會議時使用，或者是貴賓、政府政要才可以進入，所以調查中作為普通消費者的調查對象很少會選擇云天賓館。

　　2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。

　　3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調查樣本總數中約占26.14%，以絕對優勢占領餐飲類市場。

　　4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對季節的調查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。

　　三、結論和建議

　�。ㄒ唬┙Y論

　　1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。

　　2、居民在酒類產品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉酒為主。

　　3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態度。對新牌子的酒認知度較高。

　　4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經有相當大的消費市場。

　�。ǘ�）建議

　　1、商家在組織貨品時要根據市場的變化制定相應的營銷策略。

　　2、對消費者較多選擇本地酒的情況，政府和商家應采取積極措施引導消費者的消費，實現城市消費的良性循環。

　　3、由于海鮮和火鍋消費的增長，導致城市化管理的混亂，政府應加強管理力度，對市場進行科學引導，促進城市文明建設。

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