精選創業計劃合集九篇
時間過得可真快,從來都不等人,我們的工作又進入新的階段,為了在工作中有更好的成長,來為以后的工作做一份計劃吧。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢?以下是小編精心整理的創業計劃10篇,希望對大家有所幫助。
創業計劃 篇1
一、面包店項目具體分析
目前中國經濟發展迅速,生活水平的提高使人們對美味可口的面包產生了濃厚的興趣,全國各地的面包房遍地開花,而且在面包店領域已經出現了不少連鎖品牌,雖然競爭激烈,但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,因此給了我們占領市場的機會。
雖然各地都有不少面包房,然而相對于發達國家而言,我們還有很長的路要走,烘焙市場還有長期持續的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛,市場巨大。
二、面包店的項目宗旨
我們的目標是先開一家旗艦店,立足本地市場,根據客戶需求和意見不斷改進,然后在此基礎上逐漸在本地發展直營店,最后成立公司,以直營和連鎖加盟相結合的形式把面包店開到全國甚至世界各地,建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌。
三、面包店的主要產品
我們主要經營面包、甜品、糕點、精品飲料等,在此基礎上,我們會聯合科研機構與學校根據各地的特色食品和特產,開發新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、面包店的服務計劃
1、安全,在食品領域,安全問題是大家最關系的話題,因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便,我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程,爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重,針對客戶,無論是誰,我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強信任感。
4、創新,在老百姓口味和要求越來越高的今天,不創新就意味著被市場所淘汰,因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味,滿足顧客的要求。
五、面包店的競爭具體分析
目前市場上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數小面包店不夠干凈衛生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內無論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2、店鋪食材安全性難以保證,大多數的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商,因此原材料的安全性難以保障。
3、店鋪產品種類單一,口味單調。
4、店鋪廣告宣傳不足,客戶認知度不高。
5、缺乏DIY產品,客戶參與程度不高,難以適應DIY火熱的市場
6、缺乏特色產品。
店鋪的優勢
1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無論是裝修還是服務,我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算明年針對比較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作,可以開發口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨特的主打產品。
4、與本地各類組織和單位合作,開展DIY活動,讓顧客親自動手,參與到制作面包和點心的過程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認知度。
5、目前面包市場遠遠沒有飽和,針對市場上的弱勢競爭者,我們的加入會加快市場洗牌,提升行業整體水平,市場前景非常廣泛。
創業計劃 篇2
創業計劃書是將有關創業的想法,借由白紙黑字最后落實的載體。創業計劃書的質量,往往會直接影響創業發起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。
1、咖啡行業歷史背景及現狀分析
咖啡是世界三大飲料之一,一個西方的舶來品,在中國確是家喻戶曉,有著極為深遠的歷時背景和現實意義?Х取⑽鞑偷恼嬲d起,應該是從20世紀90年代末開始的。其發展速度之快,在短短十來年時間內,達到了前所未有的行業繁榮,F在隨著改革開放經濟蓬勃的發展,有著大批的外商和白領長期處在高節奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓。 20xx年的調查表明:咖啡終端銷售市場一依次為:咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡,麥當勞、必勝客,這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,占30.18%,其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸,占23.47%,西餐廳平均每月銷量13.53噸,占19.28%。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。
大學生咖啡店創業計劃書
2、企業說明----大學生群體分析
年齡:18—25
特點:在中國,大部分大學生經濟來源主要來自于父母,他們擁有較高的知識文化水平,有區別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新,尊重個性,緊跟潮流,渴望獨立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價格定位:精準企劃在做咖啡產品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產品最適合的價格定位是在哪個價格區間,從而為咖啡產品的價格定位提供消費者需求的數據支持。
調查結果顯示,消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出,消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產企業為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據。
18-25歲消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格
在18-25歲的消費者中,有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。
價格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產品還是其它產品,價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格,再根據消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格?Х犬a品的價格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門設置與職責
3.1 店長:
1. 負責咖啡廳成敗責任的經營者。
2. 對外為咖啡廳的代表人。
3. 參與營業活動的執行者。
4. 甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領導者。
5. 維持咖啡廳營運正常運作的管理者。
6. 了解顧客與競爭者動向的信息收集者。
7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8. 推動組織學習與知識管理的教練。
9. 解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。
10. 尋求市場機會與創新的企業家。
3.2 行政人事部 負責人:
部門: 行政人事部。主管單位:F7咖啡店。
部門工作目標:負責文檔宣傳、內勤事務、行政公關等方面工作確保上級各項方針政策順利實施,使店內各項重大活動和安排高效有序進行,總結起草店內重要文件報告,協調好各項公關接待事宜,搞好內勤事務管理工作,充分發揮出參謀、組織和協調的作用,維護店內上下的規范和高效運作。為本店招募、選拔、培養高素質人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力,激勵其創造力;充分發揮人力資源管理在提升企業核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。
活動:安排在校藝術設計等專業大學生來做兼職,每周五晚安排一名繪畫專業的學生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業余模特走秀。薪水按小時計算。
部門權限:負責監督和檢查有關部門對上級各項方針政策的的貫徹執行情況,參與組織和協調全店生產經營工作,統籌店內重大活動及會議安排,起草重要報告和文件,做好文件的傳遞、落實與內外宣傳,統一公司辦公用品管理,并負責對消防、保衛、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策,監督、指導集團各部門、事業部執行相關人力資源管理制度。
F7咖啡店設有:
店長1名;
行政人事部:正、副部長各1名,檔案管理員1名;
財會部:部長1名,會計1名,收銀員1名;
市場部:部長1名,成員3名;
采購部:設部長1名,采購人員若干,記錄員2名 ;
酒水服務部:部長1名,服務員4名,調酒師2名,點心飲品師傅若干;
獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。
員工守則與店規
人事記錄:員工到職前須填寫人事表格,提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
員工證:員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失,應立即報告,打理補領手續,離職時須將員工證交還。
工作責任:員工必須忠誠,工作勤奮,對上級服從,對同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負起分內工作責任。
服務態度:對顧客經常保持禮貌及微笑的面容,客氣應對,不可與顧客發生爭執。如發生事故,應立即通知上級領導處理。
儀容:須經常保持儀容清潔整齊,指甲應經常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發;女員工上班時必須把頭發盤入頭巾內。
操守行為:員工嚴禁在店堂內粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜。并且嚴禁在點內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴重者將送交警方。
拾遺:如有拾遺,無論大小貴賤,員工均應馬上交由主管登記,以備失主隨時領回。 絕對不能意存貪念或據為己有,一經發現將以紀律處分。
攜物出店:員工進出店時,除預先經有關部門主管發證明文件核準外,不得攜帶任何店財物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警:員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應保持鎮定,傳呼同事協助及通知上級報警,關閉現場電源及煤氣閥門,并迅速協助客人撤離火警現場。
3.3 市場宣傳部 負責人:
我們確定云山水榭咖啡屋主推產品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。
(1)店鋪個性分析,優勢:據在高校的市場抽樣調查,云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度,廣告語“味道好極了”著重于其功能定位,在追奇求新的大學生消費群中占有一席之地。
分析:首先,根據我們的市場調查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在這里還感覺到了“休閑”!靶蓍e”不僅是一種生活態度,更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界,面對生活節奏不斷加速的大背景,大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。
(2)活動具體實施
1.活動時間:20xx-06-1——20xx-06-30
2.活動主題:同你的朋友來這里邂逅;廣告語:亞當與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動內容:在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫,注明主題和廣告語
4.活動方式:1)消費滿XX元錢,可送一張積分卡,積滿X分 送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動目的:入客數增加20%,讓廣大學生了解云山水榭咖啡屋,擴大咖啡屋的知名度,樹立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優惠券發放給周圍高校的大學生,吸引顧客認識和接受
B、網絡廣告:校園網,flash制作,表現咖啡屋的飲用場景,將休閑和舒適的環境融入其中,營造活動氛圍(網絡點擊鏈接云山水榭咖啡屋網址,注冊,加入云山水榭咖啡屋俱樂部,獲得優惠券)
C、廣播廣告:宣傳云山水榭咖啡屋里的產品,讓大學生更了解我們的情況。
D、校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)
(3)各階段費用預算
1.POP費用:100張*X元=XXXX元
2.優惠券印刷費:XXXX元
3.送顧客咖啡成本:成本(X元)*入客數*送比數(3%)= XXXX元
4.其他活動費
3.4 采購部 負責人:
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務總監的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質量和價格的把關直接影響到整個咖啡冷食屋的經營效益。
采購部人員設置及職稱
人員設置:采購業務主管1名,采購員若干名,記錄員2名
主要職能:
部長:采購業務主管,作為采購部的直接領導人,必須很好的掌握市場信息,開拓新貨源,優化進貨渠道,降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量,及時了解存貨情況,進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進行預測記錄,作出價格預算,并將所需款項向咖啡冷食屋財務部匯報以取得采購經費。此外,采購業務主管有責任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。
采購員:采購員主要負責外出采購,包括進行市場調查,選擇、評審、管理供應商,建立供應商檔案,與供應商進行談價,簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全,以及采購過程中的退、換貨工作。
記錄員:2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況,記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規格、數量、進貨日期、采購經費、支出數目、余額等,以便月末進行核查。
采購工作流程:采購業務主管根據當月的庫存擬定采購清單上報,在接到批示的采購清單后,由采購業務主管負責對待購物品的數量和價格作出預算,并將預算款單遞交財政部申請購物經費,并由記錄員記錄在當月收支單上, 供月末核查, 采購經費將交給采購員外出采購貨物,貨物采購完成后,由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場所區及衛生責任區。
(3)采購部辦公用具、車輛、設備設施。
3.5 財務部 負責人:
財務狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。
3.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經營財務預算及分析:據預算分析及調查,可初步確定市場容量,也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適,因此可大致估算出每日總營業額約20xx元,收益率70%,毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
現金流量預測表
收入: 6月 7月 8月
咖啡平均價格(元/杯) 40 40 40
咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860
銷售收入(元) 60000 68200 74400
資本金(元) 18000 20460 22320
總結(元) 78000 88660 96720
A:(元) 263380
支出: 6月 7月 8月
稅(元) 1000 1000 1000
員工工資(元) 800 800 800
電話費(元) 300 280 260
差旅費(元) 300 260 220
其他費用(元) 200 200 200
合計(元) 2600 2540 2480
B:(元) 7620
總現金流量 C=A+B (元) 271000
三個月累計現金流量 D(元) 271000
一般問題所采取的行動:
顧客稀少銷售額降低,作出相應價格調整,深入市場,加大宣傳力度。若出現競爭者且用不正當手段拉攏顧客,則利用高質量,高效率守信,價格低面對挑戰,尊重經商道德,凈化市場。
3.6 酒水服務部 負責人:
酒水服務部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點和各種飲料為代表的有形產品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務,開源節流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設置及主要職責
人員設置:設部長1名,服務員,糕點飲品師傅若干。
主要職責分工:
部長:
1、全面主持本部工作,配合店長安排,協調各部門工作,確保當日任務順利完成。
2、確?Х,冷飲,糕點和酒水的正常供應,審核采購計劃,統籌策劃和確定采購內容,檢查購進酒水食品的質量,對酒水食品的采購要求和質量有領導責任。
3、對服務員和糕點飲品師傅的業務培訓工作。對剛招收的服務員進行基本素質培訓,開展文明禮貌教育。并定時給店內員工進行素質培訓,對糕點飲品師傅進行業務培訓,鼓勵他們有新花樣,新創意。
服務員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應酒水食品,為客人提供熱情優質服務,引領客人結帳。
3、清理臺面,做好衛生工作,按規定開啟單據,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時,要熱情服務,盡量給予滿足。當遇到不合理要求時,要禮貌在先,沉著冷靜,并及時報告上級負責人。
糕點飲品師傅:
負責各種點心飲品的設計及制作,不斷創新研制新品種。
本部要求:
1、所招服務員基本素質必須過硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語進行基本對話,一批服務員中必須有一個英語口語好的,方便和留學生等外國顧客交流。
2、服務員要統一服裝,要有良好的精神面貌,體現出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點飲品師傅必須要專業,富有創造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨:
有限進餐,無限服務。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂于創新。開源節流,財源廣進。
創業計劃 篇3
寫校導網創業計劃書,要注意些什么呢?該怎么寫呢?
摘要
現在雖然有眾多的門戶型網站,但是好多都是針對全國性的門戶型網站,以區域劃分的門戶型網站為數不多。對于我們每一個獨立的公民來說,我們生活在一定的區域內,我們所關心的柴米油鹽等小事基本上都在我們所在區域內。所以作為每一個公民來講,我們更關心的是我們所在區域內所發生的事以及能夠幫助到我們的信息,可見建立區域型的是很有必要。
第一部分 網站分析
1、區域型站的好處
我們創建的校導網是南昌這一區域的信息服務站。區域細分的網站最大的優勢就是離用戶近,便于線下推廣,他還可以很好的與地方媒體、地方團體組織進行合作,這也就是一些大的門戶、分類信息網站難以全面輻射的一個原因。
2、分析同行業網站以及網站受眾定位
在南昌,相關的同行業網站主要是地寶網。不過地寶網針對的人群是南昌本地生活的人。而我們的校導網針對的人群更為細分,主要針對的是南昌所有高校的大學生。我們的人群更為細化,更有針對性。
2、網站功能定位
根據我們針對的用戶所創建網站的定位來分析,校導網是信息服務站,網站提供與大學生息息相關的網上購物交流,餐飲服務,旅游服務,健身娛樂和生活服務等信息,打造南昌大學生網上家園。
在校導網上,我們有自己側重的模塊。
女生宿舍:在女生宿舍里,我們提供大學女生很關心的話題如減肥,潮搭,化妝,情感,健康等。
創業:在創業模塊里我們會提供一些大學生畢業后或者在校中創業的經歷以及經驗等信息,為即將畢業的大學生提供創業項目指導等信息。
就業:在就業模塊里我們會提供給大學生一些就業信息,包括兼職和全職的各類信息,并且學生們可以在校導網交流一些就業相關的話題和經驗。
二手交易:在二手交易模塊里,大學生們盡可以將自己閑置的二手物品放到網站,等待有需要或者愿意交換的同學來幫忙處理。
學習資料:校導網針對的人群畢竟是學生,學習資料必定是不可或缺的,校導網提供高質量的學習資料供同學們下載學習并交流,在論壇和首頁都有與學習有關的模塊。
3、網站技術方案
我們采用以論壇形式建設網站的方式,不需要會很專業的編程知識即可完成,隨著網站地運營,維護和推廣,我們會招聘一些維護運營網站的人才。如果網站做到一定程度,我們會適時地租用更大空間和更好性能的服務器。
4、 網站贏利模式分析
盈利模式主要是靠廣告。這點我們暫時不在考慮的范圍內。作為即將畢業的學生,我們更要想的是努力做好網站并且將它推廣出去,在實踐中鍛煉自己。
5、swot分析
(1)優勢分析
在南昌,還沒有專門針對南昌所有高校大學生的相關站,校導網作為第一個這樣的網站成為南昌首創,更具有代表性,加之背后有一個創意活力團隊,核心人物更是執行力較強。
(2)劣勢分析
核心成員普遍年輕化,雖有創業激情和信心,但在新項目的發展運作中略顯經驗不足。面對政府,競爭對手的挑戰,盡管最終能夠得以解決,但顯現及時攻關能力較為薄弱。新項目和新團隊還處在不斷地發展擴大中,管理體制和機制亟待進一步系統化、合理化和健全化。
(3)機會分析
未來,地方門戶將進入快速發展期,原因在于未來幾年地方網民基數將不斷加大,區縣網絡市場會更加完善和成熟,在市場日漸成熟時,應抓住這一有利時機,使地方門戶搶先進入相應市場,在網民中樹立“自己的生活門戶”形象,讓本地生活門戶深入人心樹立品牌。
(4)威脅分析
涉及多區域互同協作,體系龐大,戰線很長,有可能造成管理失范。
可能會面臨單一行業的專業化本土企業的惡性競爭。
國家政策與行業規則的不定因素也是威脅的一部分
6、網站簡介
網站名稱:校導網
網址:
網站logo:
網站首頁:
論壇頁面:
第二部分 網站整體規劃
1、網站架構圖
2、網站設計分析
a風格
我們進行網站站進行系統分析、整體規劃后,“清晰、簡潔、明了”是校導網信息布局設計的關鍵,在首頁設計上避免大的形象圖片,取而代之的是整齊且重點提要的文字為主,配以適量圖片的簡約型設計,整體風格大氣,網站整體用色和諧統一,賞心悅目。
b顏色
校導網首頁以及論壇顏色都用橘紅色,很多大學生對這種橘紅色很熟悉,散發著活力和氣質,跟大學生形象相符合。
c排版
我們力求達到簡約而不簡單的效果,以簡潔、精致、大氣化的三者特點,采用“圖美字精”的排版方式。
d細節
導航以及整個網頁設計盡量少用圖片,這樣不利于搜索以及打開的速度。 頁面設計上一定要精細、規矩,以達到最佳視覺效果。
e技術
目前網站內容管理不便利,內容管理不方便,出現產品圖片無法調用等情況,為此我們一直在努力改正和完善。
第三部分 項目實施計劃
1、網站制作費用
對于校導網我們是以論壇軟件來建設的網站,網站制作就是憑靠自己來一點一點摸索。前期投入的是購買注冊域名和租用主機。隨著網站慢慢地運營和推廣,我們主要是在推廣上花費資金,具體費用要根據推廣的方式來。我們會盡量多選擇經濟廉價的推廣方式來節約資金。
2、網站開發時間進度
xx年2月份我們開始創建校導網,3月份基本框架建設完成并開通站點。4月份在熊奇英老師的帶領下進行實訓,邊實踐邊完善網站。計劃5月份備案。備案后就完善并維護網站的正常運行,進行大幅度地推廣。
3、網站維護方案
1.安全維護:在網站不能打開的時候及時處理,保證網站正常運行服務項目:程序漏洞,網站中毒,網站掛馬,數據庫注入漏洞,網站打不開,空間故障等;
2.頁面修改:修改文字;修改圖片。
3.頁面添加。
4.網站備份。
5.新聞或產品資料添加。
第四部分 網站的推廣
網站的推廣可是說是網站建設中尤為重要的一部分,推廣做的好可以說網站建設就成功了一大半,那么怎么樣進行推廣呢,依據校導網的性質和針對的用戶我們會進行如下推廣方式:
1、轟炸本地qq群
地方網站站長使用本地qq群進行推廣是一種相當有效的推廣方法,本地qq群基本都是目標網民,所以本地qq群推廣是必須的。但是推廣方法不能一味地放鏈接,那樣的話你對沒錢途。地方里都是本地的一些人和事,就要經常在群里調侃一下,時不時地發一些新聞大家一起討論,然后再一步步地誘導大家登陸自己的網站。
2、建立網站qq群
在這里將關注你網站的人集中起來,將他們籠絡住,他們將會是你的網站的`第一批粉絲,經常在群里討論一些大家都關注的新聞和熱點話題,同時讓大家為建設好這個網站出謀劃策,正所謂是三個臭皮匠,賽過諸葛亮,畢竟一個人要維護好一個站是很難的。
3、本地論壇,貼吧推廣
本地站要到本地的有名論壇和貼吧去,這里用戶粘性好,針對性強。首先要在這里混個臉熟,經常發有質量的帖子,做些有質量的評論和恢復等,再進行推廣本地網站。最好申請本地著名論壇的管理員或是版主,這樣的人還是很受關注的,畢竟是這一地域的意見領袖。
4、博客推廣
建立官方博客。定期更新博客,發有質量的原創文章,主要以策劃書經驗分享為主,在其中穿插本地網站的鏈接或者以軟文形式推廣網站。
5、郵件廣告
廣告郵件目前大多都成了垃圾郵件,這主要是因為郵件地址選擇,郵件設計等原因。廣告郵件要設計的讓人喜歡看,發給不討厭它的人很不容易。因此我覺得在做廣告郵件宣傳時,應做到以下幾點,成功率會非常好的:
(1)、目標郵件地址選擇盡量多些,俗話講:廣種薄收吧,如果能有1%的收成,那也將是不小的流量。
(2)、標題設計要吸引人,簡單明了,不要欺騙人,畢竟現在的社會是以誠信為主啊!
(3)、在內容設計方面,盡量采用html格式會比較好,另外排版要簡潔清晰,突出你的主題。
6、友情鏈接
俗話講:人多力量大!友情鏈接可以給論壇帶來穩定的流量,另外還有助于網站在百度、google等搜索引擎中的排名。
友情鏈接最好能連接到一些流量比自己高的,有知名度的網站,再次是和自己內容互補的網站,然后再是同類網站。切忌,同類網站要保證自己的網站內容有特點,并且足夠吸引人,要不然不如不連同類網站,畢竟同行是冤家啊!而且最重要的是論壇的內容一定要最夠多,足夠吸引人,這才能留住流量。
作為本地站,最大優勢就是離用戶近,所以線下推廣還是很有必要的。
7、小廣告宣傳
做地方站一定要大膽,多印發一些小廣告,貼到各大校園人員密集的地方,在所在區域人員密集的地方發傳單并且貼小廣告。
8、郵件和電話推廣
細心收集本地企業的郵箱和電話,定期發一些與商家相關的網站宣傳活動或者直接打電話聯系商家,與企業保持溝通。
9、地方媒體報道
媒體具有權威,大眾,官方的特性。聯系地方媒體進行對本地網站的宣傳定會受到大眾的認可。
10、活動贊助推廣
與很多校園媒體合作,在學校人流量大的地方貼網站宣傳的橫幅也會起到不錯的效果。
第五部分 關于我們
1、校導網—南昌大學生本地生活門戶
校導網創辦于xx年3月,為南昌本地信息服務站,旨在服務大學生,致力于為南昌大學生提供網上購物交流,餐飲服務,旅游服務,健身娛樂和生活服務的平臺。打造南昌大學生網上家園,提供學生學習交流互動的平臺。
在校導網上,我們有自己側重的模塊。
女生宿舍:在女生宿舍里,我們提供大學女生很關心的話題如減肥,潮搭,化妝,情感,健康等。
創業:在創業模塊里我們會提供一些大學生畢業后或者在校中創業的經歷以及經驗等信息,為即將畢業的大學生提供創業項目指導等信息。
就業:在就業模塊里我們會提供給大學生一些就業信息,包括兼職和全職的各類信息,并且學生們可以在校導網交流一些就業相關的話題和經驗。
二手交易:在二手交易模塊里,大學生們盡可以將自己閑置的二手物品放到網站,等待有需要或者愿意交換的同學來幫忙處理。
學習資料:校導網針對的人群畢竟是學生,學習資料必定是不可或缺的,校導網提供高質量的學習資料供同學們下載學習并交流,在論壇和首頁都有與學習有關的模塊。
2、校導網的影響力
校導網作為為大學生提供各類信息服務的網站,所提供的信息針對性強,深受大學生的青睞和喜愛。在百度,google等主流搜索引擎上都有較好的排名。
3、管理團隊
校導網的管理團隊來自江西農業大學南昌商學院電子商務實訓項目組,他們以所學專業為基礎,本著服務大學生的目的,用于建設網站,提供與大學生切身利益相關的各類信息,開拓進取,超越自我。
4、發展簡史
校導網從xx年3月份由江西農業大學南昌商學院某某創辦。xx年4月份,南昌商學院電子商務實訓團隊分三組進行網站的編輯,運營和推廣。
5、企業文化
青春,個性,創新。以服務好大學生為目標。
6、關于校導網的未來
校導網將是我們的網絡家園。我們會盡最大努力維護每個會員合理合法表達自己言論的自由。
我們希望在這里,看到更多值得思考的文字。
我們希望在這里,能夠有更多的精神分享和交流。
我們希望在這里,每個人都樂于幫助他人,并且在自己遇到問題的時候得到幫助。
我們希望在這里,會員能夠獲得更多更新更好的實用信息。
我們希望在這里,能幫助會員之間實現更坦誠、直接的交流互動。
我們希望,和大家一起,打造出南昌最優秀的社區sns。
我們的第一個目標,就是要成為南昌最優秀的社區sns。
我們樂于將我們的思想,經驗,和更多的朋友們一起分享。
我們將用我們的努力,證明人與人之間,愛和關懷,始終是最基本的情感需要。
這是我們的理想,我們的期望。 我們很有信心。因為我們相信,我們的信念,是值得我們付出一些東西的。
7、歡迎您融入校導網大家庭當中!
創業計劃 篇4
1. 執行摘要
本創業計劃書是以尋求合作為目的,向未來的合作伙伴介紹本公司新產品項目的策略、目標、意義、市場、資金與投資分析等。
1.1 項目計劃
本項目計劃組建一家有限責任公司,名稱為"云中鶴"食療保健主題餐廳,主要從事食療保健餐飲的經營。公司成立地點暫定在南京市,注冊資本為人民幣50萬元,全部投資者為自然人或私營企業法人。本公司將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合,向城市居民提供具有傳統文化特色的食療保健食品,在中式餐飲與醫療保健的中間領域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年,計劃年接待顧客量為5.6萬人次,即日接待顧客量約為150人次,銷售對象為南京市中心的社區居民及部分工作人群。第二年,增加顧客量至7萬人次,即日接待顧客量約為190人次。第三年將顧客范圍推廣到整個南京市,同時將年接待顧客量擴大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業加盟顧"云中鶴"食療保健主題餐廳。第五年公司將向向全國的中式餐飲業挑戰進軍,屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。
1.2 產品和服務介紹
"云中鶴"食療保健主題餐廳將成為一個多項服務于一身的餐飲中心,提供以下服務:
l 向顧客提供保健食療餐品
l 為顧客提供保健飲食咨詢
l 向每位顧客贈送食療文化手冊
l 定期面向會員進行免費健康培訓
l 為會員制定保健飲食方案
l 向會員贈送書籍與光盤
1.3 市場機遇
1.3.1 "民以食為天"是永恒的真理, 餐飲業是長青行業。
改革開放帶來的經濟迅速騰飛,城鄉居民收入穩步增長和旅游、商務的蓬勃發展為餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業發展的第三次高峰,中式餐飲業面臨著千載難逢的發展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。
1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。
隨著城市現代化建設的突飛猛進,城市居民的收入水平逐年增加,消費檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會,城市環境的污染,生活壓力的增大,都會對人們的健康提出了挑戰,不久的將來,人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。
1.3.3 食療文化必將成為21世紀的飲食新潮流。
當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時,食療文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成為人們的共識的時候,健康科學的食療文化也在逐漸深入人心,根據現代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求,創辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。
1.4 產品和服務的競爭優勢
l 產品概念的原創性所具有的先發優勢,可以盡快的較少阻攔的占領現有市場。食療餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行,但是最國內尤其是內陸城市的發展才剛剛起步,其發展前景光明。而將食療餐廳引申到食療保健領域不僅在南京而且在國內外更具有開創性優勢,可以避免殘酷的競爭,奪取先機。
l 眾所周知,動物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素,這是植物類食品所缺乏的,為了彌補單純食療中這些微量元素的缺乏,本公司將與南京中醫藥大學營養與食療系精誠合作,由食品研究所的專業人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料,如強化果汁等,可在就餐時為廣大顧客提供,這樣不僅使食療得到很好的配備與完善,而且也使餐廳在同類行業中獨樹一幟。
l 產品的科研含量,可以避免同類企業的模仿與滲透造成的市場流失。由于餐飲企業模仿性較強,本公司將努力提高食療保健餐品的科學含量,不斷開創新的餐品種類,保持企業在食療保健領域的絕對競爭優勢。本公司將謀求與省內以及全國性的科研機構進行合作,為產品的研發提供理論指導或技術支持。
l 餐廳及產品具有獨特幽雅的文化氣息,可以成為企業的隱性資產,增加餐品的附加值。本餐廳是是有擁有一定實踐技術和理論基礎的老師創業經營的,因此可以發揮文化素養高、品位高雅的特長,不僅從餐廳的環境、餐品、服務、管理各方面提高文化內涵,而且通過引進俱樂部的形式,將餐廳經營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
1.5 重要使命
"云中鶴"食療保健主體餐廳旨在通過經營健康、環保、衛生、便捷的食療保健餐品的同時,推廣科學、健康、綠色的食療文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅,本公司將順應潮流,根據廣大消費者需求推出"云中鶴"系列食療保健餐品,為城市居民的餐飲消費提供一個幽雅恬適的就餐環境,為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費領域。
1.6 成功關鍵
開發一系列具有風味獨特的綠色環保餐品,提高餐品的科技含量,突出餐品的食療保健功能。
從餐廳管理到產品服務,都要烘托出濃郁的文化特色,體現對顧客最體貼完善的人文關懷,提高顧客對餐廳的忠誠。
創業計劃 篇5
一、概要
某禮品開發和策劃機構曾經專門就禮品市場對數千人做過調查,一個人一年中送禮次數最高的達到267次,最少的兩次,平均為3.9次。在送禮金額中,最貴重的達到1288元,最便宜的11元,平均35.6元。按照上述數據,推算禮品市場:全國人口13億×每年送禮人次3.9次×每人次送禮金額35.6 元=市場容量為1805億元。情感是具有普遍意義的概念,它包含親情、友情和愛情。情感無處不在,凝聚在同學、同事、戰友、師生、上下級、父母、兄弟、姐妹、長輩、晚輩、知己、情侶、愛人……等關系中,人們表達感情的方式,最簡單、最直接和最有效的方法是贈送禮物,情感禮品行業是一個充滿誘惑力的新興產業,作為新的經濟增長點,發達國家已逐步走向成熟,各種檔次的專賣店,銷售點星羅棋布,各種層次,各種款式的產品充分滿足了日益增長的市場需求。而在國內,這一行業尚處于初期發展階段。其市場潛力巨大。
二、公司描述
1。公司名稱:西安市新銳商貿有限公司——x98工藝禮品專業連鎖店
2。公司宗旨:讓快樂相伴相隨,將平價進行到底
3。公司服務:一份禮品、一份心意、一份祝福、一份快樂
4。公司形式:股份制
5。公司經營方式:自主連鎖經營
三、公司經營策略
1、行業現狀
一方面是專門圍繞生日主題開設的生日禮品專賣店和時尚飾品連鎖店。目前在西安主要有“廣州多彩”“愛情氧吧”、“快樂365”、“花樣年華”“5151”“色可兒”“阿呀呀”“時尚青年”等等。經營方式以加盟形式,其價格較高,平均利潤率至少在50%以上,有的高達100%甚至200%以上。管理體制也不完善,各盟店發展不均衡,沒有真正形成規模效益。
另一方面是傳統的個體店或夫妻店。其經營雖存在了多年,但都形不成規模,沒有品牌效應,知信度低,經濟效益也不是太理想,只當是養家糊口的一種謀生手段。
2、市場分析
據調查,目前有三種送禮現象:一是一些企業把為員工過生日作為提高企業凝聚力的重要手段,這種現象非常普遍;二是一些商務人士紛紛把生日送禮作為業務往來的親情籌碼,大打親情牌;三是在學校,為同學過生日,已經成為一種風氣蔓延開來。這三種現象導致了送禮的范圍已經超越了過去單純的親情、友情和愛情的范疇,尤為學生送禮。西安市有各類高校、民辦及其他高等教育機構100多個,在校學生達100多萬人。這就使禮品市場變得更廣闊。
3、經營模式
以自主經營專業店的連鎖形式進行策略擴張,針對大學生消費市場,集中主力于大學周邊商業街大學城開設專業店,充分利用當地的批發商以鋪貨分期結算的方式進行合作。進行品牌推廣,力爭在三年內把公司品牌做大做強,進而較快的推動公司滾雪球式的發展。
4、營銷策略
實行“統一店面、統一品牌、統一形象、統一采購、統一售價、統一服務質量,統一的管理體系”等進行全面統一的管理。打造規模效益。
四、竟爭分析
競爭對手——“個體店”“夫妻店”。他們的經營理念比較落后,市場經濟意識和法律意識都比較淡薄,因此,他們經營的局限性壁壘比較大,“小農思想”比較嚴重,故其所經營的商品質量得不到保證,進貨渠道比較雜亂和局限,品種單一,服務較差。同時,商品的時尚性新穎性不強,特別是不能吸引青年一代的個性需求。而作為連鎖店則是以強大的資金實力和“統一”的運做模式來作為后盾,從進貨源頭上就把住了商品的質量關,以及從流通等各方面著手降低了商品的成本,進而以更優惠的價格,更好的商品來面對消費者。同時連鎖店可進行一些促銷活動,以及做廣告宣傳,而“農家店”“夫妻店”是各顧各,一般只停留在傳統的口碑上。且他們的店面較小,從幾方面上看他們都是不能與之相抗衡的,加上購物環境的不勝理想,不能給消費者提供更好的購物享受和自由度。
創業計劃 篇6
第一:摘要
書是人類進步的階梯,是傳播知識文化的工具。不管科學技術如何發展,書始終是人們日常生活中必不可少的工具。人們正處于活到老學到老的社會里,可見書對于人們的重要性越來越高。今天我們成立"快樂書友會"的目的正是讓好書找到讀者,使讀者找到好書,滿足人們日益增長的精神需要,努力提高人類的文化素質。最大的目的倡導成立一個世界讀書日。
第二:項目介紹
1、市場定位
核心顧客以中學生和大學生為主,同時兼顧兒童,中年人,老年人等市場,其書的價格主要放到中,低檔次,以實用,方便,受益為知道思想。對不同的市場,書價的檔次各有側重點,中學生,大學生以中低檔次為主,幼兒和中年為中,高檔次,而老年人為中等檔次為主。
2、快樂書友會的宗旨:
第一:讓好書找到讀者,使讀者找到好書。第二:使書愛上讀者,使讀者愛上讀書。第三:服務以給讀者的感覺應該是實用,方便,受益為目的。
3、市場優勢:
書對于每個人來說是不可缺少的精神糧食,而我們的服務以最短的時間里使讀者讀上好書,以最實惠的價格滿足讀者的需求。
4、發展計劃:
我們先和國內的一些出版社合作,幫他們出售庫存的圖書,以低價格進貨,因為中國現在有幾十個億的圖書庫存,同時我們也和各地的新華書店合作,為當地的會員提供送貨上門服務,這樣可以節約購書時間并讓書店提供一定的場所,作為公共的閱覽室,為非會員和會員提供讀書的地方,一來提供公司的形象,二來是使大家的讀書心得得到交流。
我們的最主要的顧客就是學生,所以我們的精力還在放在向學校推廣的,在向學校推廣的時候,我們以學生最為我們的會員和聯絡員,建立學校的文學社和俱樂部。讓會員發展會員,宣傳我們的書友會。
在向學校推廣的時候,我們會建立一個網站,這是全國書友會會員和非會員的交流平臺和宣傳平臺,網站提供各種圖書信息,開展書友會的各種活動,以及讓大家一起討論交流讀書心得,并推薦好書等,這個網站目的就是使資源整合。并調動大家的積極性。
同時我們操作模式是以會員制進行的,只要購買了書友會的任何一本書,就可以成為會員,并且是終身會員,享受一些優惠的政策。我們對會員的購書時間和周期和數量不做任何的限制和要求。公司最主要的就是努力為會員服務。為會員找到好書,給好書找到讀者。使大家愛上讀書。
5、投資和利潤分析:
進價一般為書原價的1-3折,而出售價則為書原價的7-9折,比如一本書原價為10元的話,那么進價為2元,而出售價則為8元,其中利潤為6元的。對于不同的書,有不同的價格策略。
總投資為10萬元。
前期推廣期為3萬,送5000本書給讀者,這樣建立公司的形象和信譽,使其成為會員,并給公司發展會員等,書的進價為2元,而郵購費約為1元,則為 1。5萬。假如有3000個人成為會員的話,并且有20xx個人回購買一本書的話,而書價為10元,其利潤為7元,總利潤為14000。
前期在校園的雜志上做一些廣告,其廣告費約為2萬。
書友會的總部投資約為3萬。
余下的約為3萬作為公司的流動資金,和以防不測之用。
第三:策略
1、價格策略:把書分為工具書和非工具書。
對于流行的非工具書的價格比市場上的偏低20%--30%
對于非工具書的價格比市場上偏低10元--20元
對于工具書比市場上的偏低10%---20%
對于不同年齡階段的市場各有不同
2、營銷策略:書友會最主要的就是向校園推廣的。
我們依托校園的雜志和學校為工具,借助校園廣告每體,大力的宣傳我們的服務宗旨。
創業計劃 篇7
一、介紹
主要經營監控攝像頭的安裝,以及配套設備的耗材供應,采用網絡、店面相結合的方法,利用21世紀網絡技術蓬勃發展的大前提,根據網絡,來提高自己公司的知名度,達到信譽滿天下的效果!
二、店面選址
為了減少資金投入,直接用相對便宜的車庫或者偏僻一點的小型門面,省下租金。
三、店面裝潢
店面裝潢關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象。
1、講本店特色的產品擺放在顯眼位置,以吸引觀眾眼球! 2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光冷暖結合,空調在夏天必需要俱備!預計花費3000元。
四、選貨及進貨的渠道
1、選貨:首先和國內的品牌商交涉網上代理的相關事宜,爭取最小代價,爭取更多的貨源。其次瞄準南方珠江三角洲的散貨批發市場,選擇精品。聘請有先進經驗的技術工人,達到客戶無返修! 2、進貨渠道:南方廠家直接嚇訂單,發貨到西安,必須談好物流公司,建立良好的合作關系,爭取最低成本。
五、人力規劃
創業初期減少成本,鍛煉個人能力。不準備雇服務員,安裝技術工人除外,盡可能達到低成本,高回報!
六、投資金額分析,每月費用分析
1、裝修費20xx;2、店內擺放的設備3000;3、其他店面內費用1000元;4、工人工資在贏利后的月底結,暫不算在投資內;5、余下4000做流動資金使用。
共計:10000元
七、營銷策略
1、開幕促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招來顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品等兩大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
2、長期發展營銷策略
。1)、原則:堅持走自己的路線,質量和安裝服務要到位,如果運營得當可以慢慢適當拓寬銷售范圍。(2)、方針:盡量把其中的每個環節作成標準化,以備日后發展連鎖,即模式復制。
形成一定規模后,向政府靠攏,盡可能做一些,治安聯防,交警監控,城管監控等高難度,高標準的大型工程。在積累一定經驗和資金后,盡快開啟自己的小型加工廠,將公司做為實體,以達到更高標準的檢驗和要求!
創業計劃 篇8
店名:(擬定名稱:××的家)
(××的家)定位為包含年輕、時尚、友情、愛情、甜美、便捷等元素的中式面食)
為了創造自己的品牌小吃店,雖然失去了某些扶助的依靠,但是能給自己將來的創業路上提供獨立的管理模式,為自己的下一個分店打造基礎,這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些,但是那些只是我們未來藍圖所掂造的基石罷了。
投資局限性:
手持6萬,可投資的項目有局限,就拿開小吃店來說,承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農貿市場的地方。租金支付最好是一個月一付,或三個月一付!
裝璜及布飾:
雖然投資不太,但開小吃店要體現雅致,人的食欲與環境往往有一定的關聯。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關名人。在每張桌上有一兩本 本店小吃的介紹冊。采摘相關小吃的精華文章,圖片。
餐桌可以自己設計,設計為卡坐,每個桌面用玻璃做一個高20厘米、寬80厘米、長120厘米的玻璃柜的形式,下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架,玻璃柜里放著塑料花或仿真魚,再加上燈光的效應,就好象在海洋里吃東西一樣,裝璜期為一個月。
經營品種:
主營:餛飩粉面鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲)
精肉餛飩 6元 青菜粉/面 4元
雞肉餛飩 6元 鹵蛋粉/面 6元
魚肉餛飩 8元 肉片粉/面 8元
牛肉餛飩 8元 鹵肉粉/面 8元
魷魚餛飩 8元 牛腩粉/面 8元
鮮蝦餛飩 10元 肉餅粉/面 8元
五寶餛飩 12元 羊肉粉/面 8元
梅菜豬肉餛飩 7元 餛飩粉/面 8元
魚肉雪菜餛飩 9元 叉燒粉/面 8元
芹菜牛肉餛飩 9元 炸蝦粉/面 10元
豬雜湯 5元 鮮香炒飯 10元
經營特色及毛利計劃:
小吃的最大特點,就是做一些一般人做不好,但利潤相當高的食品。如果不是加盟店,投資這6萬,起碼做老板的是一個美食專家,能做出各種適合地方習慣的美食來,再規范化制作過程。
我在深圳,做的是粵式湯面的特點,最大程度地表現粵式風格。
店里有三種主食:(1)餛飩,售價6元-12元一碗,燒制成本3元-6元,(2)粉/面,售價8元-10元一碗,用的是帶有勁道的雞蛋面,加上密制鹵豬肉,還有其他的搭配。制作成本為4元-5元,這是特色粉/面,(3)鮮香炒飯,制作成本4元,售價8元。
美食的特點:
本美食的特點是在于湯底,用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯,加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油,冰糖、精鹽等等……。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制,調味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等……鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等……。肉餅的配料采用,五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等……碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等……,秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等……其他的就不多說了。
××服務:
每位顧客進人大廳,我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨××的家),接著按人數安排就坐,那樣可以節省座位。并對顧客提醒,(你好!為了你的身體健康請先洗手),然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛生袖套,并對顧客說,為了你的袖口不被弄臟,請戴上袖套用餐。當菜品上齊后須對顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊,請慢用)。對待小朋友因要多加關心,須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現我們的服務更貼近溫暖。
為了體現我們的溫馨服務,增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒時興吧!往往很多提示標志貼在顧客眼線看不到的地方,我個人覺得在貼提示標志的同時,增加真人播音提示會覺得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在××的家見到您們,××的家溫馨提示:請您們在用餐的同時,不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務或其他問題做的不好盡請諒解,您們所關心的是我們必做的。如果是夏天的話,增加一些夏天的生活小常識,或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會更加體現出××的家的品牌服務。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業可以做我們餐飲業也可以借鑒。
為了能給我們的店打造品牌為基礎,將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐,結帳的時候,收銀員呈上一個精美的小紙袋,上面印著“銀碎”倆字,收銀員說這是找您的零錢,我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋,對顧客來說并沒有多大的實際作用,頂多拿回家當當針線袋,但這體現的是一種服務的態度,顧客歡喜,帶來的是經營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內容印在銀碎袋上,一舉兩得。
內在口碑宣傳:
細節做到位的小吃店,不只是對顧客吃飯的地方講究,洗手間盡管只是小吃店的附屬部分,但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的,但干凈衛生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛生紙能花多少錢呢?麥當勞、肯德基受大眾歡迎,還真少不了他們洗手間里衛生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳,在洗手間的墻上你能看到一個袋子,其中裝有各色的線和縫衣服的針,這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時,可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小,但這樣的服務,的確細致周到得讓人感動。
外送特色:
購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛,每輛車后面掛著同樣的箱子,箱子可以設計流動提手的,車子的后面豎立一面廣告幅(××的家歡迎您或您知道××的家在哪里嗎?)
外賣單廣告與標語:
在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點遠離鬧事,是因為我們想省更多的錢來回報更多的顧客,雖然來我們店就餐有點遠,是因為我們想給顧客、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會到我們對您的愛,我們的愛比希望多。)
顧客您好!為了您的健康,我們不提供一次性餐具,我們只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我們都經過高溫消毒,請放心使用。每套餐具我們將收取5元押金,如果您不方便把餐具送回我們店里,可撥打×××××××××××,我們將派專人上門回收,并退還你的押金,如有不便盡請諒解。
有一個充滿活力的地方!完全開放的空間,自由隨意的時尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光,構成洋溢健康的環境。典雅的音樂、富于人文的海報、蜜蜂般穿梭的員工、發自心底的問候,趣味互動游戲中的顧客,織成了一道靚麗的風景,或否是您我曾經幻想的地方呢?現在這樣一個地方就在你身邊……
宣傳拉條廣告:
您知道××的家開在哪里嗎?
××的家會員每天都有優惠您知道嗎?
××的家的外賣服務很特別您知道嗎?
您知道在××的家可以體會到歡樂嗎?
××的家每個周末都有會員活動您知道嗎?
××的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?
您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎
員工使用:
請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,兩個在廚房式窗口內操作,一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當的,關系到打折促銷問題管理。
員工要統一服裝,員工聘用第一個月需留200元做服裝押金,統一服裝問題差不多算投資相抵,不算統一服裝方面的投資。
員工基本工資為1000元到1800元,再將每月營業額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。
收款:2名×1200元=2400元
服務:2名×1200元=2400元
外送:2名×1000元=20xx元
后廚師傅:4名×1800元=7200元
共計:人數10名=14000元
毛利潤分析:
這種小店,基本上早中晚和夜宵都能經營,日目標營業額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤為900元到1350元,除去員工工資加費用467元+電費30元+水費10元=507元。每天利潤為393元到843元以上。年利潤為14萬到30萬,計算誤差后,算20萬左右。
店內用具總結:
撈瓢2個×20元=40元
湯瓢3個×20元=60元
菜刀4把×30元=120元
小湯瓢8個×5元=40元
菜筐5個×20元=100元
水桶5個×30元=150元
筷子六十雙×5元=300元
粘板2個×50元=100元
面碗60個×15元900元
電話機1個×60元=60元
碟子40個×10元=400元
托盤30個×20元=600元
桌子六張×500元=3000元
打面機1臺×800元=800元
電磁爐2個×350元=700元
電子鐘1個×200元=200元
不沾鍋2個×300元=600元
排風扇1臺×200元=200元
洗手池1個×160元=160元
消毒柜2臺×800元=1600元
收銀臺1個×1000元=1000元
抽油煙機1臺×800元=800元
中型電飯煲4個×80元=320元
裝面的小筐6個×20元=120元
液晶電視機1臺×1500元=1500元
中壓液化氣爐3個×100元=300元
大鐵盤25×40的3個×30元=90元
三十六號不銹鋼湯鍋4個×60元=240元
立柜透明冰箱2臺×2500元=5000元
四十號不銹鋼湯鍋4個×125元=500元
廣告招牌5000元
裝修10000元
其他5000元
共計:40000元——店鋪租金另計
會員管理與執行:
(申請會員資料受理,會員卡辦理,每次刷卡計算,會員活動籌劃,會員管理,各種會員折扣計算,餐廳活動信息發布),活動贈品收集,活動獎品分配計劃,在對每位會員執行過生日送賀卡和禮物或鮮花。并對過生日的顧客提前一周內通知顧客幾月幾號到本店領取生日禮物。在此之外,本店要定期收集會員的建議,去更改本店的服務職責,做到超越顧客期待的目標。另給餐廳申請一個靚號QQ,再建一個會員QQ群,群空間里設立:活動公布版、會員心情版、會員交友版、會員投訴版、會員建議版,由此以來可以得到最好的改進服務。
會員制是帶動顧客消費的心理,雖然我們少賺了一點 點利潤可能給顧客帶來一種被關心的心情,做生意不能只顧自己的利益而拒絕了顧客來店消費,追求暴利的生意不會長久,只有薄利多銷才能長久,懂做生意的人眼光會放遠一點,不會計較眼前的利益,有顧客投訴時要即時處理并改正,把顧客做成忠誠的朋友。針對那些上班族或愛上網的顧客特制會員QQ群,做生意就要做透明的店,想把生意做好就要讓顧客相信你。
創業計劃 篇9
餐飲業的風險主要分內外2種
內的有經營管理風險,食品安全風險.
外主要是經驗模式被抄襲的風險,周遍消費能力以及口味接受程度風險.
經營管理風險主要在2個方面:一是廚房廚師不穩定,這個建議在投資這方面的時候必須有一個可靠的人員,但是不建議采用給股份的方式,最好自己能有一些基礎,能識別一些技術問題,還有必須隨時留意是否有更合適的人選,二是采購跟收銀等現金接觸人員的風險,采購需要搭配助手,助手要隨時進行更換,可以一定程度避免.收銀采用2單或3單制度,服務人員手上有一份點菜單,收銀人員一份,需要的話,顧客桌上也一份,定期,不定期核對金額,可以有效避免損失.
不可抗力主要是營業場所破壞,市政維修封鋪,拆遷,傳染病等等,在營業場所選擇時就必須考慮到,事先進行相關了解,營業場所破壞可以考慮買財產保險,其他的基本無法解決..嘿嘿否則也不叫不可抗力了
餐飲業創業經營計劃書:
下面提供幾個經營大綱以供分析:(以中級格調為對象設計)
(一)地點。
(二)格調裝修。
(三)容納客人人數。
(四)員工總人數。
(五)總廚、行政、樓面部、會計部管理人員組成
(六)員工訓培
(七)服裝、桌布。
(八)客源來自那階層。
(九)資金來源,利息。
(十)股東人數名單。
(十一)供貨商選擇。
(十二)餐具選擇。
(十三)廚房爐具及用品選擇。
(十四)經營推廣方式。
(十五)菜式系列。
(十六)防火措施。
(十七)員工(辭職,離職)應變措施。
(十八)回本期。
餐飲投資計劃一:餐飲店的現狀和發展
餐飲業的火鍋和中餐發展幾乎達到飽和。所以我們在投資時,從幾方面的考慮和調查分析得出,,換回大的效益,再以回籠的資金擴大市場,發展經濟。
快餐自主經濟的市場有很廣的發展領域,消費者也是很單純的消費,相對外部市場競爭要小,個體經營單純,以小投資為主,服務于年輕上班一族和在校大學生,學生和上班一族就是本店的顧客,應該怎樣服務于顧客,首先,要吸引學生和年輕上班一族的注意目光。
讓他們能在最短的時間來光顧本店,所運用的營銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣讓第一次光顧的顧客變為潛在的顧客、?汀⒎N子顧客,所運用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤?оо觳。都是成功案例。最重要的是新都沒有一家是這種形似店,競爭就等于無。
餐飲投資計劃二:新都周邊的市場調查
從周圍餐館的分析:
1、大多數餐館都是以普通小型中餐經營,沒有多大特色,菜品都是以川味和火鍋為主.
2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經營,一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩店經營都算不錯,但味道已經過時,最重要的兩個都個致命缺點,就是性價比不高。
兩家想要吃飽最少一個人花費在50元左右,在36/人的價位上我們能做出更好品質的菜品和更高的服務。
3、周圍的餐館很少用到營銷策略,除德克士有很多策略都可以象德克士學習。
餐飲投資計劃三:餐飲店的發展計劃
現在成都是新特區.新都是成都的重點發展對象.我們要以誠信、服務為宗旨,別具一格為發展的首要舉動, 餐飲樂閑為發展目標。開一家餐飲店為首要發展方式,創造出自己的品牌,
在以多元化發展戰略在新都經濟發展快速的時候更上潮流,擴大自己的市場。爭取在一兩年時間內,賺取本金后還有一部分利潤,用這部分利潤來擴展市場。
餐飲投資計劃四:店鋪主要策劃
1、找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場買一些桌椅和沙發,九成新,具有一定的特點。
2、招聘三名廚師和4名服務員,在學校招收一到兩名學生做兼職。
3、裝修一定要大方得體,有一種別距特色的感覺,抓住消費者的消費視覺,先是吸引視覺,后是味覺,最后綜合成感覺。
4、在為開張之前,有一定的廣告宣傳.自己先給朋友介紹請他們免費品嘗親身的感受,不用說,他們都會給你做一個活宣傳。另一個也節約了經費.還有就是在人口密集的區和各大校園門口發送傳單,招數雖然有些過時不過效果好很實惠。
5、服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生,隨時都是一層不染,沒有油膩的感覺,給顧客留下深刻的印象,對每一個職員要求先把自己的衛生處理好,才能更好的服務于顧客,如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理,賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生,如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
6、我們的質量、服務、環境要做到一流的,
7、為了提高服務質量,就得抓好員工這一關,讓他們真正的容入到服務中來,以良好的服務,積分制如果積分越多,在月末的時候獎金就越多,賞罰分明不管誰做錯了都要自己負責要不馬上走人。
8、在經營中,可以在某一個時期,進行營銷活動,來吸引更多的顧客。
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