【精品】創(chuàng)業(yè)計劃模板合集4篇
時間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作又進入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,寫一份計劃,為接下來的工作做準備吧!擬起計劃來就毫無頭緒?以下是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計劃5篇,歡迎大家分享。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
通常創(chuàng)業(yè)計劃是結合了市場營銷、財務、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。下面小編為大家搜索整理了關于幼兒園創(chuàng)業(yè)計劃書范文,希望對大家有所幫助。
隨著現(xiàn)在人們對于孩子教育問題的越來越重視,以及進城務工人員的增多,孩子的教育問題就成為大多數(shù)進城務工者的一塊心病,他們不忍心把孩子放在老家,但是在城里又沒有錢沒有上幼兒園的資格,因此,以目前我國的情況來看,開辦一家私立幼兒園是很有前景的一個創(chuàng)業(yè)項目。
一、項目市場評估及前景預測
我所居住的地方徐莊村地處天津市的城鄉(xiāng)結合部,又是東麗區(qū)經(jīng)濟發(fā)展較快的村鎮(zhèn)。新溫州城的落戶和物流配貨的繁榮,使該村的外來人口在近兩年間呈幾何型增長。我經(jīng)過收集信息和調查,該村的外來人口日均流量約3萬人,本村約有1800口常住人口。其中,2—學齡前的兒童約五百人。這樣一支強大的顧客隊伍,為我將要開辦的幼兒園提供了市場。由于現(xiàn)在國家政策支持城鄉(xiāng)經(jīng)濟的發(fā)展,該村正處于投資開發(fā)熱潮中,5—十年內(nèi)會有很大的發(fā)展空間。幼兒園目標顧客的市場也會增加而不會減少。如果不是自身經(jīng)營管理的失誤,市場不會下滑。
二、目標顧客及市場占有率
我開辦的幼兒園目標顧客鎖定在2—學齡前兒童。
二歲之前,在開辦初期先不予考慮。因個體辦園開辦初期條件有限,師資有限。二歲以下的幼兒從語言、行動、自理能力方面稍差,所以,看護責任和風險增大,個體園承受風險的能力有限,隨著幼兒園的發(fā)展和壯大,在以后可以考慮開設托幼班,招收2周歲之前的嬰幼兒。幼兒園的生源主要來自以下三部分:1、收入低的家庭:國辦幼兒園收費最低在400元以上,有的高達千元。這些收入低的家庭除去日常開支,所剩根本不能供孩子進國辦幼兒園接受教育,他們則會選擇條件相對好一些、收費適中的個體幼兒園。2、從事商販和打工的外來人口:這些孩子家長終日早出晚歸,忙于生意,無暇照顧孩子。國辦幼兒園定點接送,不能滿足這些家長的要求。我可開辦延時服務,收費低廉,可以吸納一部分這樣的幼兒。3、經(jīng)常加班的雙職工家庭:這些家庭望子成龍,望女成鳳的心在這一代父母心目中比任何一代都顯得更為強烈,為了讓自己的孩子接受良好的啟蒙教育,許多家長不知費了少心思,但由于各方面條件所限,不是每一位家庭都能將孩子送到正規(guī)的國辦園接受教育。開辦個體幼兒園,并在教育特色、衛(wèi)生、安全方面下功夫,交給一定的專門知識,一定會吸引不少家長。
目前,在該村有1座小學,內(nèi)有學前班二個;有個體托兒所1所,約100元左右,個體幼兒園2所,收費約在150—170之間,均沒有證照,衛(wèi)生條件和教學質量均不太好;我開辦的幼兒園若要立足,從服務項目、價格和規(guī)范教學上要優(yōu)于現(xiàn)有園所,開辦的好,能夠占有20%—30%的份額,或者更高。
三、市場營銷計劃及風險評估
要開辦好這個幼兒園,就要辦出自己的特色,且開辦各種服務項目,區(qū)別于其他幼兒園。同時,要利用好天時、地利、人和。
1。服務項目及價格。為了滿足不同家長的需要,幼兒園開設日托班、整托班、接送服務、延時服務、珠心算特長班等。為了便于比較,我將我的服務項目的內(nèi)容、收費價格及同競爭對手的價格用表格做一比較。見附表1服務項目服務特征 服務價格 競爭對手的價格日托班日間看護,早中飯和學前教育 160國辦400元以上小學140,個體園170整托班日托班服務及夜間生活照顧 500 500—600接送服務提供專車,接送幼兒 1元/天無延時服務為早七點前、晚六點后接送的幼兒家長提供延時服務2元/小時無珠心算特長班開發(fā)幼兒左腦智力,快速算術25元/月無
2。選址。除了在服務項目上多樣化,同時,選址很關鍵。地點顯眼,周圍環(huán)境安全也是吸引家長的一個重要因素。我開辦的幼兒園地處村中心地帶溫泉公寓一層,緊鄰中心街,區(qū)內(nèi)環(huán)境綠化好,物業(yè)管理規(guī)范,安全可靠。同時,選在一樓,不僅方便家長孩子出入,避免孩子登高危險,而且不會影響樓上居民生活。
3。促銷手段。如何吸引家長和孩子對幼兒園感興趣?采取一些必要的促銷手段也會起到意想不到的收獲。例如,利用人和手段,借助周圍熟悉的街坊鄰居推廣,增加影響力和信任;在街區(qū)顯眼處常年懸掛招生廣告,印發(fā)名片;與當?shù)貗D聯(lián)搞好團結,爭取支持,可以有效的增加幼兒園信譽度;利用六一兒童節(jié)、元旦等節(jié)日免費為幼兒發(fā)放印有幼兒園名字的背心、小獎品等等。采用以上的促銷手段,投資不大,但對吸引家長、擴大知名度很有效果。
4。規(guī)范教學。個體開辦幼兒園,一定要取得辦園許可證。對于無證經(jīng)營的幼兒園,可信度會在家長心中大打折扣。有了辦園許可證,園幼雙方都會得到保護,也會取得家長的信任。
5、經(jīng)營風險及規(guī)避。不論從事什么樣的生意,都會存在經(jīng)營風險。這種風險不僅來自與競爭對手和景氣變動,還來自于經(jīng)營本身。
幼兒園本身的服務對象就是幼兒,這類人群是無行為能力的特殊人群,需要無微不至的照顧和看護。對于幼兒園最重要的是衛(wèi)生條件、意外事故防范和疾病的防治。如果這三個工作做不到,即使老師教的再好,信譽度也會遭受質疑,極容易將幼兒園至于死地。反之,這三個工作做到家,就能獲得家長的信任,幼兒園也就成功了一半。由于家長的嘉許、推廣,入托的兒童會逐漸增加。
來自競爭對手的風險,如能在價格、辦園特色、教學質量上下功夫,應會好于競爭對手。關鍵還是加強幼兒園自身的管理。
四、前景規(guī)劃
我認為,開辦幼兒園就不能等同于看護孩子的家庭托兒所。麻雀雖小,五臟俱全。個體辦園雖比不上國辦園的條件,但不論從教室的布置、人員的安排、教學計劃等等,都要學習國辦園,并建立健全幼兒園安全制度、衛(wèi)生制度、接送制度、作息安排、保教人員制度等等一系列制度。
如我在前面做的市場調查和評估,加之幼兒園的辦園質量和辦園特色,在一年內(nèi)達到70—一百個孩子應不是問題。我開辦的幼兒園在六月份開張,在開辦前三個月,有可能出現(xiàn)虧損,隨著幼兒園經(jīng)驗逐漸豐富,信譽越來越好,家長也逐漸認可,幼兒園會很快轉虧為盈的。
五年內(nèi),幼兒園趨于成熟,隨著孩子的增加,可擴辦幼兒園,也可在其他村莊開辦分園或開辦連鎖園,還可以增加特長培訓項目等等。不僅擴大了幼兒園經(jīng)營,同時也解決了很多待業(yè)女性的就業(yè)問題。
五、人員組織結構
辦園初期,計劃招大、中、小三個班,配3名帶班教師,1名保育員,1名炊事員,1名司機,園長 1名。
職責:對幼兒園全面負責,監(jiān)督指導員工對外聯(lián)絡、招生兼珠心算教學和帶夜托保教員 3名保育員兼衛(wèi)生員1名 炊事員1名 司機兼采買1名 職責:分別負責 職責:輔助保教員照 職責:負責園職責:負責接送3各班的教學和顧幼兒生活、并負責 內(nèi)早中餐及營 兒童及幼兒園采買日常生活照顧 衛(wèi)生和保健 養(yǎng)搭配,協(xié)助采買維修。
六、開業(yè)成本及財務評估
開辦這樣的一個幼兒園最好是一個人投資,不要合伙,減少合作上的麻煩,影響幼兒園的決策。在準備開辦前,首先預測先期投入。在投入上,分為固定資產(chǎn)投資和流動資產(chǎn)投資。為了便于更清楚的核算投入成本。
只算出先期投入成本還不夠,還要做一個銷售收入預測和成本計劃,以便清楚的知道盈虧保本點,不至于我們盲目投資。我開辦的幼兒園在六月份開張,那可預測到明年五月份整個一年的銷售收入。在開辦初期,如能作好宣傳和招生,開張之月預計可達到五十人,隨著幼兒園的起步、成長,通過家長的認可、轉介紹和宣傳,孩子會逐漸增加。
需要說明的是,由于幼兒園90%以上都是外來人員子女。二月份春節(jié)期間,外來人口返鄉(xiāng),會很大的影響孩子的數(shù)量,故在二月份幼兒園放假,避免發(fā)生工資、原材料等費用,減少當月虧損。另外,我開辦的幼兒園解決了學齡前兒童的入托問題,算是福利事業(yè),免一切稅費。
有了銷售預測和成本計劃還不夠,幼兒園的經(jīng)營,每月都要有現(xiàn)金流入和流出,為了保證幼兒園任何時候都不會出現(xiàn)捉襟見肘的窘境,時刻保持充足的動力,有必要做一個現(xiàn)金流量計劃。
通過銷售預測和成本計劃,一年可實現(xiàn)利潤2萬6千余元,兩年多一些可收回投資;通過現(xiàn)金流分析,到年底,可積累5萬余元的現(xiàn)金,這樣可以保證了幼兒園明年的發(fā)展不會在資金上卡殼,還可用于幼兒園的規(guī)劃和發(fā)展。
七、資金來源
通過上述的分析和預測,開辦這樣的一個幼兒園,在開辦初期,約須65000元的啟動資金。就我個人而言,在辦園初期,自己還能擔負開業(yè)費用,暫不想向親朋借錢和貸款。我現(xiàn)在有存款7萬元,為這幾年的工作積蓄和失業(yè)補償金。留出5000元,加上我愛人1000元/月工資,前幾個月的生活是沒有問題的。利用我現(xiàn)有的樓房做經(jīng)營場地,可節(jié)省房租。幼兒園的收費均為預收制,沒有賒帳,可使每月有足夠的流動資金以應付開銷。如果幼兒園經(jīng)營的好,在2年以后,我會擴大幼兒園經(jīng)營。有了辦學經(jīng)驗和信心,在擴園時,資金有困難,再尋求親朋的幫助或貸款,也會容易一些。
做任何一件事情都需要持之以恒的決心與毅力,我一定會努力學習,即使總覺經(jīng)驗教訓,在給孩子提供方便的同時也能圓我的創(chuàng)業(yè)夢想。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
凡是有過學校住宿經(jīng)歷的人都知道,對于學校食堂的飯菜我們只求果腹而已,大部分人是逼不得已才回去食堂就餐,因此,如果能在大學校園里開一家自助餐廳,應該會比較有前景,本著好吃不貴的原則,經(jīng)濟又營養(yǎng),一定會得到廣大同學們的喜愛。
一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以武漢小吃為主打特色。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務,根據(jù)不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
四、市場分析
優(yōu)勢與劣勢:
優(yōu)勢分析:本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲、冰粥等,并提供免費。
茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。 劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的`劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
五、營銷組合策略
有形化營銷策略:由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天之素的經(jīng)營宗旨與理念。
技巧化營銷策略:做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),實現(xiàn)營銷承諾:
1、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務調查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
第一部分是市場分析
酒吧作為西方酒文化的標準模式,已經(jīng)被引入我國,并逐漸進入人們的生活和城市的街道。隨著人們生活水平的不斷提高和提高,酒吧行業(yè)步入了一個風頭正勁的時代。酒吧行業(yè)的興起和繁榮與中國整體經(jīng)濟、社會和文化的變化密切相關。酒吧行業(yè)的經(jīng)濟帶已經(jīng)成為中國休閑消費行業(yè)的主力軍。
第二部分產(chǎn)品和服務
通過我對現(xiàn)階段酒吧行業(yè)的了解和深化,總結了以下相關行業(yè)現(xiàn)有的市場情況。首先我來分析一下目前的發(fā)展背景。目前,在經(jīng)濟全球化和區(qū)域經(jīng)濟一體化的影響下,以互利共贏為目標,加強國際和行業(yè)內(nèi)的交流與合作已成為我國律師業(yè)面臨的首要問題。因此,我們有實施的必要。在這樣一個經(jīng)濟和文化快速發(fā)展的時代,接收和引進新的項目和行業(yè)是促進業(yè)務發(fā)展的有力機會。一個熱門的發(fā)展機會回答了“快來,快走”這句話。所以,在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時候,要抓住機遇,在趨勢熱消退之前,一直往前走。猶太商人有一句話叫‘口商無底洞’,意思是酒吧有無限的發(fā)展前景和利潤。其次,是酒吧行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。隨著社會主義市場經(jīng)濟的建立,酒吧競爭日趨激烈。目前酒吧的競爭可以說是全方位、多元化的。它們不限于單一的模式,包括酒吧的經(jīng)營路線、經(jīng)營模式、市場定位、投資方式和組織形式等。可以預測,酒吧的現(xiàn)狀短期內(nèi)不會有很大變化,這與改革開放初期的情況不同,也與整個經(jīng)濟環(huán)境有關。人們的經(jīng)濟收入和消費觀念決定了酒吧的發(fā)展步伐。今天的經(jīng)濟趨勢很明顯,人們收入增加,可支配收入逐年增加,人們開始學會享受生活,認為這是生活中不可或缺的消遣方式,所以酒吧的發(fā)展趨勢和勢頭非常好。
通過以上分析,為了開展一個行業(yè)的業(yè)務,幾個基本要素已經(jīng)到位。在酒吧行業(yè)已經(jīng)成功度過起步階段,順利進入發(fā)展階段,并成功成為商業(yè)鏈中成熟的一部分的現(xiàn)有背景下,實施和執(zhí)行這一商業(yè)計劃是必要的,也是社會有益的。
第三部分是創(chuàng)業(yè)的關鍵要素
(一)店鋪想形成一種定位風格
作為酒吧,它的風格、格調、氛圍是它生存發(fā)展的強大硬件。我想建一個“歐美時尚酒吧”。我們面對的是由80后和90后時尚人士組成的客戶群體。在這里,客戶可以收集到實時的、最新的歐美時尚信息,涵蓋了服裝、食品、住房、交通等各個方面,以及明星動向和最新的時尚信息。讓來這里的顧客得到他們想要的和他們不期望的。意想不到的事情總是增強人的新鮮感和驚喜感。酒吧的風格和氛圍完全由店內(nèi)精致和背景音樂的結合來襯托和渲染。
至于酒吧的名字,我把它命名為九點鐘
“LIFE”這個名字有很多元,對人很重要。我個人喜歡9這個數(shù)字,在我心目中。僅次于完美和第一。說實話,我不喜歡當?shù)谝弧J紫,如果我笨,我真的有最好的能力。其次,當你成為第一,最大的敵人就是你自己,最容易被忽視和可怕的敵人,無論是企業(yè)還是個人,也是你自己。不是停下來等別人超越;就是自大,最終導致失敗。所以這個名字,我給它的意思是‘你可以遠離第一,但你必須永遠追求最好’永遠保持這種平衡,在困難和夾縫中生存,永遠擁有最飽滿的熱情和活力。
首先,選擇商店的地址。
(二)店鋪地址的選擇
其實不管是什么類型的店,都希望位于人流量大,經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)。但實際上,各方面都很完善的領域,已經(jīng)被其他類型的商家搶占了。經(jīng)過長期的探索和發(fā)展,它已經(jīng)成為一個繁榮的經(jīng)濟區(qū),所以高房價和高成本正在削減利潤,所以我不打算選擇經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)作為商店的位置。同樣,我也不會選擇一個類似‘酒吧街’或者其他酒吧聚集的地方,雖然正常的發(fā)展競爭要遵循這個原則,有競爭才有發(fā)展。但我認為,客戶的針對性選擇可以直接打擊客戶本身,沒有嚴格的客戶導向就沒有必要跟風經(jīng)濟繁榮的趨勢。所以我會選擇潮人聚集的地理位置,既不在城市的商業(yè)中心,也不在酒吧的聚集地。所以我選擇了一個以龍里路和同治街交叉口為中心,周圍人群密度為半徑的商圈。想找一個90到100的店面作為我店的位置。這個商圈聚集的大部分都是80后、90后有一定可支配收入的年輕人。他們對時尚敏感,熱衷于追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流作為生活中不可或缺的一部分,所以這類人群非常適合我酒吧的客戶定位。我估計門面租金在4500/月以內(nèi)是買得起的,租金高。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
一、摘要:
1、項目宗旨與商業(yè)模式:
西北面食別具特色,質感勁道,口味爽潤,一直也是我們在西安度過懵懂青春期的長安大學校友的一種情懷。從大環(huán)境來看,慢文化的興起,加之人們的喜愛,人們對于西北飲食的接受和認可度日漸提高。
把正宗的西北面食在長三角市場推出,以一家門店為切入口,形成自己的品牌,結合相配套的宣傳及銷售模式(互聯(lián)網(wǎng)思維),強調產(chǎn)品與服務質量,構建并完善品牌文化,提升品牌價值。在經(jīng)營收益達到一定規(guī)模的基礎上,考慮下一輪融資擴張。同時,凝聚長安大學校友情誼,形成眾籌股東收益體制,搭建創(chuàng)業(yè)融資平臺,開拓母校影響力擴散途徑。
商業(yè)模式以西北面食為主要贏利點,注重與三秦文化(陜西為主)相關的特色服務提高附加值,在產(chǎn)品、服務穩(wěn)定性強、水平高的基礎上,逐步轉向品牌營銷。
利用眾籌優(yōu)勢,打造一個執(zhí)行力強的經(jīng)營團隊,采用創(chuàng)新的管理思維,克服傳統(tǒng)行業(yè)的劣勢,創(chuàng)建一個屬于我們特有的有情懷有特點的西安面館。
2、產(chǎn)品與服務
產(chǎn)品定位中高端市場,主要包括西北各式面食,臊子面、油潑面、肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮等具有強烈代表性的品種,從中選出幾種作為主打品種,發(fā)揮強項,并不斷迎合市場需要,創(chuàng)造新產(chǎn)品,與市場、客戶形成互動。嚴抓食材供貨渠道及制作工藝,確保口味正宗,把西北面食的優(yōu)勢展現(xiàn)出來(“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”)。
服務一方面重視當今互聯(lián)網(wǎng)時代的體驗需求,結合傳統(tǒng)文化(三秦文化)進行組合混搭(不但要提供優(yōu)質的傳統(tǒng)意義上的服務,還要給客戶帶來拓展視野、激發(fā)興趣的文化體驗)。
3、目標市場的描述與預測
在充分的市場調研的基礎上,選擇對產(chǎn)品有興趣的人群密集的地區(qū)啟動,兼顧成本(主要為租金成本)等方面的因素,目標市場應具備營業(yè)穩(wěn)定后達到400份/天/100㎡起布潛力(加上網(wǎng)絡銷售),實現(xiàn)營業(yè)穩(wěn)定后日利潤6000元以上的潛力。
4、競爭優(yōu)勢
產(chǎn)品優(yōu)勢見前文。
服務優(yōu)勢為在做好傳統(tǒng)服務的基礎上,切合當今互聯(lián)網(wǎng)時代所注重的體驗消費需求,提供文化層次的消費(創(chuàng)新點),為消費客戶創(chuàng)造便捷、舒適、有內(nèi)涵的新型服務選擇。
5、資金需求
在充分全面的市場調研的基礎上,選擇合理的門店租金支出/商場抽點支出方式后進行核算。
固定資產(chǎn)支出控制在30萬元/100㎡(裝修、設備、餐具、桌椅購買)。
前期宣傳支出5萬元。
運營周轉資金15~20萬元。
6、資金籌措方式
校友眾籌
7、銷售總匯、資產(chǎn)負債等報表
每月25日~28日提交下月生產(chǎn)經(jīng)營計劃,當中應包含但不限于成本預算(資金需求)、預售目標(利潤計劃)及銷售、活動計劃等內(nèi)容,存檔。
每月2日~5日提交上月財務流水報表,存檔。
每季度不少于兩次向股東進行經(jīng)營情況匯報。
8、團隊概述
管理團隊成員四人,生產(chǎn)、銷售、成本各一人,總負責一人。
二、項目概述
1、項目簡介
該項目為長安大學校友眾籌100萬元人民幣(根據(jù)投資地點可增加)投資的一家以經(jīng)營地道的西北面食為主的餐飲項目,主要產(chǎn)品包括臊子面、油潑面、肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮等具有強烈代表性的品種,附加具有體驗功能的增值服務,充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在生產(chǎn)、銷售、服務等方面帶來的強大推動作用,是一個具有鮮明的創(chuàng)新色彩的實體投資項目,關鍵是要發(fā)揮眾籌的優(yōu)勢。
2、產(chǎn)品與服務描述
產(chǎn)品內(nèi)容:西北面食及周邊產(chǎn)品,結合三秦特色的增值產(chǎn)品。
服務內(nèi)容:傳統(tǒng)服務所指范疇外,結合三秦文化的特色增值產(chǎn)品服務,如皮影、秦腔等有代表性的文化服務體驗;ヂ(lián)網(wǎng)驅動的便捷消費模式,以及自行開發(fā)的諸多服務內(nèi)容。(此處可討論,比如西部助學)
三、市場調研及分析
市場調研尚未啟動,調研應充分學習利用大數(shù)據(jù)分析的思維在以下幾個方面進行深入的實施:
1、消費群體的調研
得到市場面食愛好者及潛在客戶的分布圖。
2、門面信息的調研
得到可租門面租金/抽成比例的分布圖,門面第一的原則。
3、成本及市場價的調研
得到所需食材及人工成本的品質、價格曲線圖,市場價分布圖。得出一個相對合理的價格。
四、項目戰(zhàn)略
在產(chǎn)品品質及服務過硬的基礎上,圍繞產(chǎn)品、服務、品牌三大方面實施多元化的營銷方式,并逐步轉向以品牌營銷為主的銷售模式。將產(chǎn)品、服務、品牌捆綁為一個有機整體,提高競爭力。
在生產(chǎn)經(jīng)營過程中,不斷提高的品質、服務要求,與此同時,注重成本的壓縮,通過新技術、更暢達的渠道要控制生產(chǎn)經(jīng)營成本。
五、總體進度及安排
1、校友宣傳,完成意向認購。(5月10日前)
2、組建董事會,物色組建團隊,關鍵的團隊核心人物。(6月10號前)
3、資金的籌集,注冊品牌,起草董事會章程,交由管理層正式運作。(8月10日)
4、管理層開始運作。
(1)、完成充分的市場調研及分析(20xx年7月中旬);
。2)、生產(chǎn)技術層面的考察和大廚確定(20xx年8月);
。3)、確定店面,店面裝修(20xx年9月下旬);
。4)、正式營業(yè)(10月中旬擇日)。
六、風險因素的分析及應對評估
風險因素可分為生產(chǎn)、財務兩個方面
生產(chǎn)方面的主要風險為:
1、食品安全;
2、生產(chǎn)安全。
財務方面的主要風險為:
1、成本失控;
2、銷售不達預期。
生產(chǎn)方面的風險應對在于做好預防,明確責任人(生產(chǎn)負責人)。在食品安全上,食材的供貨渠道嚴格把控,杜絕不合格產(chǎn)品及過期產(chǎn)品,加工和制作的過程中嚴格遵守相關衛(wèi)生辦法,對違規(guī)行為嚴懲重罰;生產(chǎn)安全方面嚴格遵守安全生產(chǎn)法規(guī),增強員工安全生產(chǎn)意識,定期不定期開展安全生產(chǎn)檢查,在制度上防范于未然。
財務方面的風險一方面來自成本的失控,這一點上做好充分的市場詢價,篩選合格供方,并建立合理的薪酬獎懲制度,與此同時,對一切浪費現(xiàn)象進行嚴厲的懲罰,通過完善、科學的制度做好成本管理(責任人為成本負責人);銷售不達預期的風險基于前期的市場評估和產(chǎn)品定位是否準確,產(chǎn)品及服務是否符合市場需求,以及營銷方式的激勵是否有效,在這一風險的控制上,主要在于把控好產(chǎn)品和服務質量,充分利用互聯(lián)網(wǎng)時代的銷售思維,把產(chǎn)品做好(責任人為銷售負責人)。
七、管理團隊
組建能夠迎合時代進步的管理團隊,把正確的、先進的經(jīng)營理念執(zhí)行下去,優(yōu)勝劣汰,能者上。要有管理創(chuàng)新思維,管理團隊最好是由校友組建,要給以適當股份。
營造良好的企業(yè)文化,團隊要有積極樂觀的事業(yè)觀和人生觀,吸收優(yōu)秀團隊管理經(jīng)驗。
要成立10人以下單數(shù)董事會,董事會決定重大投資事項,管理團隊為執(zhí)行團隊。
董事會及管理團隊有明確的章程及規(guī)章制度,嚴格按章程辦事,不允許有超越章程之外的權限。
八、股東收益
初期總投資額100萬元,根據(jù)認籌時間及盈利情況,計算分紅,不少于凈利潤的30%用于分紅。
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