實用的創業計劃范文錦集七篇
日子如同白駒過隙，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，不妨坐下來好好寫寫計劃吧。好的計劃都具備一些什么特點呢？下面是小編為大家整理的創業計劃7篇，希望能夠幫助到大家。
創業計劃 篇1
一．商業想法
1.西安家教市場的現狀與分析
西安人口眾多，居民生活富足，而且高校云集。無論家長還是大學生，對家教的需求都是很大的。目前西安市區中的家教公司是很有限的，而且便重于提供在職教師做家教，一般不為大學生介紹。但是，并非所有的家長都需要專門的在職教師做家教，一是經濟條件限制，二是時間、地域限制。有很多家長權衡利弊之后，會選擇物美價廉的大學生家教，而且大學生也急需家教工作來做生活補助。
2.找家教的一般路徑
大多數家長在找家教時，會有三種主要途徑：一是通過中介網站，但不很可靠，而且信息處理更新很慢；二是家教公司，但價格又太高；三是自己托人去找，或自己招聘，但需要花一些時間來篩選。大部分學生在找家教時，也有三種途徑：一是通過學校組織，但照顧不到所有學生；二是通過中介網，但效果不很好；三是自己去找，但基本上沒有結果。
3.家長找家教時關心的問題
家長在找家教時，會關注這幾點：首先是教員的質量，包括輔導能力、授課水平；其次是信任度，可靠程度；三是價格，西安市居民畢竟大部分都是中等收入。
4.專業化大學生家教應運而生
現在市場上很適合辦一個專業化的大學生家教公司：以大學生教員為主，以向教員、學員收取中介費為主要收入，通過網絡、報紙、新聞、廣播、傳單、海報等方式宣傳和營銷，以教員執證上崗、協議書、推薦信為保證，并為教員提供短時間的專業培訓，以市區內中等收入家庭為主要目標，成立實體店鋪和虛擬網店相綜合的接待管理系統，具備熱線、網絡、實體店相結合的立體化客戶服務與咨詢，并以為家長分憂為大學生解難為職責的專業化大學生家教公司。
二．市場調研
1.客戶分析
西安市區有510萬人，中等收入人口占300萬左右，其中至少有30萬的學員市場；西安市區有60多所高校，在校大學生有60萬左右，需要找家教的至少有20萬。由此可見，西安大學生家教市場空間是很大的，而且目前還沒有專業的家教公司涉足。
2.現有家教公司分析
目前西安的教育機構也不少，但以培訓為主，尤其是英語；知名的家教公司有限，而且局限于提供在職教師做家教；專業的教學網也有很多，但其教育資源很有限，更新又慢，而且大部分還收費，又不能與學員及時溝通。現有的家教公司和機構不能滿足大眾的需要。
3.大學生家教的優勢
大學生家教，相對來說有以下優勢：一是時間充足，隨叫隨到，上門服務；二是收費低，適合更廣大的人群；三是比較容易跟學員溝通，工作認真負責；四是容易管理培訓，可以很快培育出優秀教員。當然也有一些缺點，比如知識不夠系統，講解不夠專業等，但這些問題可以通過短期培訓和指導來解決。而且西安大學生很多，完全可以通過嚴格的篩選系統來選出優秀的教員。
三．市場營銷
1.客戶目標
學員目標鎖定在中等收入家庭，以中小學文化課輔導為主，重在鞏固和提高。教員目標鎖定于在校大學生，以成績優異者為主。
2.全方位立體化的營銷計劃
目標：打造一個在西安地區有一定影響力的品牌。
重點：信譽、質量、保證、客服。
策略：推出適合、親近客戶的政策，如低價高質量的上門服務、教員持證上崗、推介信與協議書的保證等。
路徑：
（1）專業化的服務網站，在各大信息網、博客、論壇上宣傳自己的服務內容和優勢；
（2）傳單、海報轟炸人群密集地帶，如家屬區；
（3）交通要道上的.實體店鋪，做好咨詢服務；
（4）報紙、廣播、新聞的相關報道和采訪、渲染。
四．我的資格
08年3月創辦“渭南朝陽家教網”，4月成立“渭南朝陽家教中心”。經過三個月的努力、探索和總結，建成了一個初具規模的系統，在渭南市打下了一片市場，并為30多位學生都介紹了家教。
08年10月來到西安，在華夏人壽學習了一個月，取得理財顧問和客服專員的資格，曾強了自己的銷售和交際能力，總結出了一套系統化的市場開拓模式，并積累了一定的客戶源。
我是師范院校畢業，做過6個月的家教中介，經常與家長探討孩子的教育問題，對教育理解深刻，積累了許多客服、管理、市場營銷的經驗。
五．公司綜述
1.公司是純服務性質的，用有限責任制經營，可以接受外界融資，但要將產權和管理權分開。
2.主要產品：為家長和大學生提供介紹家教的服務，周末、節假日文化課補習班。
3.注冊資金5萬，啟動資金3萬，流動資金2萬。初期主要投資市場開拓，一旦正常運營后，便可以將盈利轉投于公司發展。一般3個月后便可以盈利，估計第一年月純利10000左右。
六．公司的保命和發展
1.公司利潤來源于教員與學員繳納的中介費。中介費月交，學員每月10元，教員每月10元，都要簽訂協議，并交納一定的保證金。
2.公司類似職介所，但專業性強，系統化程度高。決不是職介所那樣的“一錘子買賣”，而是長期的合作和服務，并保證教員質量，保證教員收入。
3.提供物美價廉的專業化服務，完全貼近大眾消費者，自然會較容易地創出品牌，做大市場。而且一旦有了市場，形成一個賺錢的系統，以后主要工作就是客服。當客戶市場像滾雪球一樣越滾越大時，發展壯大就是一個必然。
七．財務計劃
傳單、海報以及廣告所花的費用都比較低，網上推廣基本上不會有太大花費，大部分資金會用在實體店鋪和員工的傭金上。
初期啟動資金3萬足夠，流動資金2萬，一旦公司正常運營后，3個月左右便可盈利，而且市場會越做越大。
八．公司目標
短期目標：
一年內在西安生根發芽，并形成一定影響力，逐漸占據擴大市場；三年內拓展業務，完善市場，形成綜合型的知名教育公司。
長期目標：
五年內在全國各大城市逐漸成立分公司，在全國范圍占據10%的市場，形成有影響力和知名度的綜合連鎖教育公司。
九．個人目標
短期目標：
5年內負責公司策劃管理與市場開拓，與公司一同發展，在西安市生根發芽，做大做強。力爭在25歲時掙夠100萬。
長期目標：
10年內綜合發展，個人資產要翻兩番，成為有錢又有名望的，并在社會上舉足輕重的青年企業家。
十．公益計劃
公司正常盈利后，每年拿出5%的紅利來資助貧困大學生，為優秀的貧困大學生免費介紹家教，為勤學好學的留守兒童提供義務的輔導。
十一．創意欄
公司理念：
讓所有孩子的生活都充滿愛與希望，攜手共創孩子們美好的未來！
想人所想，急人所急，為大眾提供物美價廉的優質服務。
創業計劃 篇2
作品名稱 “貝貝”兒童托管服務公司
作品簡介
創辦“貝貝”兒童托管服務公司，將父母親無法照顧的兒童組織起來，管吃、管睡、管學習輔導，解決家長與兒童雙方面困難，而且利用系統的管理教育，培養兒童的自我約束、獨立管理能力和團隊協作精神，造福下一代。
項目名稱：“貝貝”兒童托管服務公司
經營范圍：兒童托管、課后輔導、營養配餐服務的提供
項目投資：20萬人民幣
場地選擇：西華路靠人民路段
一、項目概述
創辦“貝貝”兒童托管服務公司，將父母親無法照顧的兒童組織起來，管吃、管睡、管學習輔導，解決家長與兒童雙方面困難，而且利用系統的管理教育，培養兒童的自我約束、獨立管理能力和團隊協作精神，造福下一代。
二、市場分析
目前，廣州市的兒童托管已成為市民日常生活中一個老大難的問題，這是我及身邊熟人常談及孩子讀書后，因上班遠而不能及時帶小孩，也有談到小孩讀書后，因吃不好午飯變瘦了。談論更多的是，父母文化程度低輔導孩子做作業成問題，代溝問題等，由此產生一種想法，如果能把這些小孩組織起來，保證孩子們吃得香、睡得好，同時輔導他們做作業，難道不是一個很好商機嗎?
1.市場需求分析
據悉，現在廣州市有小學幾百所，各小學都不同程度出現托管難的問題，據不完全統計各小學平均有900名學生，新生入學需要托管服務約60%，需要輔導各科作業約45%，需要美術、音樂、英語等輔導約30%，需要單科作業輔導約20%。
從上述數據分析：
①當今人們對教育的重視程度較以前大有提高;
②當今的孩子競爭性強、壓力大;
③父母投入社會工作多，難以照顧好孩子;
④教育社會化的程度需不斷提高。
2.市場競爭與前景
社會進步必然存在競爭，在創業階段必須重視行業競爭，據有關報道，目前，廣州在開發家教、托管服務市場的時間不算很長，但普遍存在著質量不高的問題，如：貨不對板、師資不合格、服務質量差等。只要揚長避短，制定自己的競爭優勢，突出優點，創新發展，才能不斷滿足社會的需求。發展潛力是十分巨大的，從創業項目來講，只要重視競爭對手，采取“全方位發展，服務多元化，以優質服務取勝”的經營方針，一定能成功。
三、市場營銷策略
1.服務說明與定價
(1)午托：接送小孩、午餐、輔導作業、午睡 250元/月
(2)午晚托：接送小孩、午餐、輔導作業、午睡、晚餐、淋浴輔導作業、晚上9點家長接回家 550元/月
(3)代請各科家教老師： 20元/每次
(4)單科課程輔導：語文、數學、自然、歷史、地理、英語、美術音樂等 300元/月
(5)課外知識輔導：道德教育、情緒控制教育、理財教育等 300元/月
(6)特殊服務：孩子遇病不能回校上課或白天在校發生事情，提供及時協助 30元/次
說明：
①托管服務(午托、午晚托)以4～5個月為一個學期計算。家教、輔導課按每月為一期計算。
②托管服務招收四個班，每個班45名學生，寒暑假照常服務。
③輔導班，每12名學生一個班。
經營策劃
(1)場所定位：
①選擇交通方便的場所。
②場所周邊學校不少于4個。
③選擇的場所在老城區。
④場所的面積不少于500m 。
(2)設定經營場所：
①營銷策略：
加強聯系、不斷了解、推陳出新、滿足需求。
②營銷手段：
1)熟人推薦：利用熟人介紹。
2)公關促銷：利用學校關系，由學校推廣促銷。
3)宣傳推廣：到各學校設點進行宣傳推廣工作，特別是中午、下午放學時的宣傳。
4)單位宣傳：到學校門口和深入學校周邊的'居民區派發單張。
5)電話熱線：接受家長的咨詢、推廣、投訴。
6)人員推銷：直接推銷。
7)街道設點：深入各街道居委設招生站，進行宣傳推廣。
四、組織與管理
1. 組織結構與職能范圍
2.領導方式
3.制定工作崗位職責
由上至下每個工作崗位制定出責任、權利、行為規范。
4.管理模式
①總經理→部門經理→職員的直接指揮方式。
②實行分級管理：由上至下：部門經理對總經理負責，職員服從部門經理工作分配;由下至上：職員有問題向部門經理提出，部門經理向總經理反映。
③引入競爭機制、激勵機制：重視個人績效表現，部門經理、主任、員工不固定，能者上。
④管理方式人性化：重視調節員工的情緒，發揮積極性，以提高工作效率。
⑤用人標準：
專業人員：本科畢業、持有國家認可的資格證書。
總經理：合作雙方選舉產生。
員工標準：大中專畢業，道德品質優良、責任心強、努力工作。
5.建立管理制度
員工守則、崗位職責、待遇、考勤獎罰、晉升、財務、安全防火。
五、薪資預算
職稱 人數 職級工資 工資總額
總經理 1 20xx.00 20xx.00
主任 2 1500.00 3000.00
職員 12 1000.00 12000.00
合計 15 17000.00
六、經營成本預算
費用項目預算 支出預算 合計
工資 17000.00
43840.00
折舊以2萬元設備計提4年使用
(平均年限法)
420.00
公關、促銷 10000.00
廣告、宣傳 1000.00
水電 4000.00
管理費 1000.00
學生午、晚餐 7920.00
稅金 20xx.00
雜費 500.00
七、經營目標
(1)實現招生目標：全年l920人次，即每月160名學生。
①l920人次，實際是每月160名學生的重復。 即：160×12個月=l920人次。
②160名學生是以4個小學計算，平均每個小學錄取40名學生，則：4×40=160名。
③每個小學平均900名學生，按錄取40名計算，則只是每個學校的4.4%的學生。
(2)主營業額目標：全年營業額：768000元(托管服務)。
①月營業收入：160名×平均單價400元=64000元。
全年收入：64000元×12個月=768000元。
②平均單價是以(午托、午晚托)算術平均法計算所得： 400元。
(3)輔導營業目標：全年營業額：10200元(家教、輔導)。
①全年招生34名，每科收費300元。 34名×300元=10200元
②每周二晚輔導課，每班11一12名學生。
③每班每月營業收入3300元，輔導老師按每晚50～100元提成，平均為75元。
3300-(75×8晚輔導課)=2700元
④第二年營業額增加10%，第三年營業額20%。
投資收益預算
主營業利潤=年營業額一總成本稅金
=768000-(43840×12個月)-(20xx×12個月)
=217920元
輔營業利潤=年總營業額-提成總額一其他費用
=10200元-l800-400
=8000元
總 利 潤=主營業利潤+輔營業利潤
=217920+8000
=225920元
八、盈虧預測
(1)如果全年招收1315個次學生，即每月為109個學生就為保本經營。
(2)如果全年超過l315個次學生，即每月超過計劃109個學生就有盈利。
(3)如果全年不到l315個次學生，即每月不到109個學生就出現虧損。
(4)如果按計劃完成全年招收l 920人次學生，即每月招收160個學生則實現利潤21.4萬元(每月招收160個學生：實際是每個月報60名學生的重復)。
九、風險預測
(1)選擇經營場地的地理位置是否合理：
(2)場所與學校的地理位置是否合理;
(3)對競爭對手的了解不足;
(4)實際投資超出預算;
(5)管理制度不完善;
(6)師資質量問題。
控制辦法：
①選擇經營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。在有條件下可在經營場所周邊的居民進行一次民意調查，為決策提供有利的依據。
②學校與場所間要充分考慮所需的接送時間、交通工具等，避免遲到現象。
③加深對競爭對手的了解：避實就虛，做到他有我有、他無我有，并且定價合理。
④對每次投資要進行經濟核算，在預算時要寬松或上下互補。
⑤教師要進行嚴格考核，質量要嚴格把關。
創業計劃 篇3
摘要：本創業計劃書內容涉及有公司介紹，公司人事及組織機構，公司的發展前景，目標 市場的選擇及預測，公司市場營銷策略，財務規劃等
一， 公司介紹：
1，公司宗旨：人本，理性，創新，環保，健康
2，企業經營項目：創業初期：由于運轉資金尚不充足，主要從事廢舊品的回收，并對回收進行歸類組合，從而出售一部分二手產品；對剩余回收品出售給較大型回收公司，從中賺取差價。發展階段：除前期發展項目外，引進高技術人員及高新設備，將一部分回收品進行重新加工，制造成新的零件。后期：將回收，重加工，制造，合成一體化，打造出公司自己的品牌。
3，經營對象：手機，廢舊電池，電視機，空調等家用電器。
4，公司經營方式：
（1）電池，手機及各種電器的回收
（2）廢舊品的修復，公司設立維修部，對還可繼續使用的產品進 行維修。
（3）以舊換新，消費者可以拿以前用過的廢舊品換取新的。或以 多換一，或加錢換少。
（4）新產品銷售，前期可代售其它公司產品，后期可將本公司生 產的產品進行銷售。
二，公司人事及組織機構：
公司主要有企劃部，市場部，生產部等，由于創業初期人員少，所以財務部暫與企劃部 合二為一，為企劃部更好地根據財務收入及時想出對策，作出策劃來。各部門職責如下：
企劃部主要職責：調查分析技術市場信息，制定企業技術發展戰略，制定規章制度， 制定經營計劃，管理實施目標，完成績效考核，進行年度考核
市場部主要職責：發展戰略的編制，企業的公關業務管理，對外宣傳，企業文化建設， 法律事務，咨詢專家顧問的管理
生產部主要職責：研發管理企業新的產品，消化吸收引進的新技術，管理企業新的工 藝標準，提供良好的技術支持，編制生產計劃，統計報表資料，管理企業生產設備，管理生產安全
三，公司的發展前景：
我國每年舊家電超過一億臺，回收市場前景巨大，據中國家電協會統計，以8~10年的使用周期計算，我國一年電子產品的理論報銷量：電冰箱1500萬臺，空調近1000萬臺，洗衣機1800萬臺，電視機3500萬臺，電腦近3000萬臺，這5類舊家電一年就超過了1億臺。此外，我國每年生產的14億只電池中，回收利用的不足1%。 20xx年3月4日，我國正式出臺《廢棄電器電子產品回收處理管理條例》（以下簡稱《條例》），鼓勵家電等生產企業和大型零售企業開展"收舊售新"，"以舊換新"業務，以帶動新產品銷售和資源節約。業內人士指出，該《條例》讓目前處于弱勢的電子垃圾處理業迎來產業化發展的機遇。
據專家介紹，電子廢棄物含有大量的有毒物質。如1臺15英寸的電腦顯示器就含有鎘，汞，六價鉻，聚氯乙烯塑料和溴化阻燃劑等有害物質，電腦的電池和開關含有鉻化物和水銀，電腦元器件中還含有砷，汞等其他多種有害物質。電視機，電冰箱，手機等電子產品也都含有鉛，鉻，汞等重金屬。
目前我國大量的電子垃圾主要由兩個非正規渠道處理，即舊貨市場和拆解作坊。舊貨市場將廉價收到的舊電器，或者經過改裝和翻新重新出售，或者拆解分離出值錢的物資。其余的當做普通垃圾扔掉。拆解作坊則用土法分離電子垃圾中的貴重金屬，其他物質隨意丟棄。
中國人民大學環境學院副教授靳敏說："部分被收購的廢舊電子電器產品，沒有做任何有效處理就直接進了舊貨市場；而其他大量的電子垃圾則被非正規企業處理或當做普通垃圾扔掉，非正規企業通常以焚燒，強酸腐蝕等做法獲得銅等金屬，其余無用物質均隨意丟棄。這不僅浪費了資源，還直接對環境造成了二次污染。"
四，目標市場的選擇及預測
在我國市場經濟迅猛發展的大潮中，家電行業的發展與增長及手機的普及也隨之水漲船高并呈現大規模發展，但內部的問題也頻頻出現：盲目擴張規模導致產能過剩，家電和手機的日益淘汰更新，廢棄的舊家電，舊手機，舊電池也越積越多。而我國二手家電行業運行目前發展形勢良好，該行業企業正逐步走向產業化，規模發展，專業，高效，節能是我國二手家電行業的發展方向，隨著我國二手家電行業運行需求市場的不斷擴大以及出口增長，我國二手家電行業運行將會迎來一個新的發展機遇，《20xx—20xx年中國二手家電市場分析與投資前景預測報告》共十三章，首先介紹了中國二手家電產業整體運行趨勢，中國二手家電產業運行的環境等，接著分析了中國二手家電產業運行現狀，然后介紹了中國二手家電市場競爭的格局，最后分析出二手家電產業發展趨勢是一個相當可觀的行業。
據業內人士介紹，空調機的使用壽命是8至10年；普通電視機的使用壽命是10至10至12年；CRT投影電視機壽命在7至10年；冰箱的使用壽命在8至10年；洗衣機使用壽命應該是6至8年；熱水器使用壽命為5年左右；DVD，VCD機使用壽命在5年左右。我國是世界上最大的家電生產國和消費國。從20xx年起我國就開始進入家電報廢高峰期，每年預計將有1500萬臺左右的彩電，電腦，空調等大家電報廢。
五，公司市場營銷策略
1， 差異化營銷 針對農村需求對象的特征，實施差異化營銷策略不僅能滿足廣大農村居民的需求，而且能使企業有的放矢地在農村拓展"領地"，進而促進企業的發展。農村家電市場的差異化營銷主要體現在產品，價格，渠道，促銷方面，即傳統4P差異化營銷。
（1） 產品策略
1， 產品的質量要求：農村消費者重視家電的質量重于其它一切，因為對于 農村居民而言，對產品質量要求的核心是低故障率，產品質量必須保證家電能在惡劣的工作環境下長時間正常工作。
2， 產品的功能設計：面向農村市場的家電功能設計應充分考慮農村消費者 的.實際需求，去掉一切不實在的功能來降低價格，添置，創造一些適合農村消費者心理，并為其所喜愛的功能。
（2） 價格策略
由于農村消費平時以傳統節儉型為主，針對這種情況，采取低價策略，謀求在短時間內占領市場。另外，農村消費者比較注重實惠。因此除了低價策略外，還可實行折扣定價策略。如：農民一次性大批量購買某產品時，企業應給予一定的價格優惠。
（3） 渠道策略
農村居民居住分散，分布范圍廣，交通不便，農村經銷終端多， 但規模較小。所以在鋪設營銷網絡時，考慮一下幾點：
1， 減少中間渠道環節。以縣城為主要批發地和立足點，形成"企業—縣級 批發商—村級零售商"的通路。
2， 與中間商聯合。農村市場較為分散，企業完全靠自建網絡是不現實，也 不經濟的。企業除可與中間商合建渠道外，更重要的是要加大企業對商業的援助力度，如：派車送貨，售后服務等。
3， 聯合農村供銷社網點。供銷社長期服務于農村市場，積累了豐富的經驗， 網點多，分布廣，形成了獨特的優勢。把產品通過供銷社分銷到農民手中，企業只要配合銷售并在一定集中區設立維修站進行售后服務即可。這樣就節省了大量重新布點的成本，爭取了主動。
（4） 促銷策略
農村消費者在購買商品是的主要心態是"眼見為實，耳聽為虛"， 他們主要的信息渠道是"到商店參觀實物"，"電視廣告"，"親友介紹"，對于報紙，廣播廣告，以及售貨員的推薦，他們大都認為不足信。有鑒于此，企業在投放電視廣告時，可將目光放在基層的電視臺，縣城新聞，鄉鎮新聞，可利用其進行造勢，獲得農民的關注與信任。
2， 品牌營銷
在農村做品牌營銷前，先做一些感情營銷，比如扶助當地教育事業， 改善交通基礎設施，興辦各種農村娛樂活動，幫助發展農村福利事業，加強企業與農村居民的感情聯系，樹立企業的公眾形象。然后再做一些針對性的產品廣告，比如家電知識講座，現場實物演示等，讓農村居民在對你（企業）獲得好感后，再了解你的產品。其次，企業在農村進行品牌營銷時，還要注意品牌形象和質量品牌，使企業產品在消費者心目中樹立與眾不同的記憶，從而對該產品產生品牌偏好，質量認可。再次，在進行品牌營銷時，還要注意農村居民的從眾心理和意見領袖作用的影響，要多和當地有威望的人進行溝通交流，傳播企業品牌形象。
3， 二手營銷
把舊家電通過"以舊換新"或"折價回收"方式收回，然后統一運到 廠家，由廠家的專業工人進行翻修，維修及適當改進；之后由廠家統一包裝，貼上標簽，注明是由廠家翻新的（翻新時間都應注明），在質量，服務，保修上都跟其它產品一樣的二手家電。這樣做節約了資源，降低了成本，增加了利益；農村居民則可以花不多的錢，買到正規廠家的家電產品，少了受坑騙之虞；對全社會而言，廢舊家電的污染問題能得到緩解，家電傷人的隱患也可得到有效解決，可謂一舉多得。
4， 售后"流動車"維修服務
公司購買幾輛大車，車身用本公司的家電廣告裝飾， 標明為某公司家電售后服務"流動車"。根據農村居民的居住密度具體分配車輛，該車周期循環服務該區域。
六，財務規劃：
我們計劃籌資90600元人民幣，開業時主要支出如下：
房租20000元，注冊費1500元，裝潢7000元，應付職工薪資2600元每月，機器 設備6000元，包裝運輸500元每月，桌椅500元每月，水電管理費20xx元每月，原料20xx元每月，不可預見支出2500元每月，營銷費1000元每月，流動資金5000元。
創業計劃 篇4
蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。但對于我們這些剛接觸創業的學生來說。一份優秀的蜜菓奶茶店創業計劃書十分重要，對于以后的經營管理起著很大的影響。
蜜菓奶茶，發展趨勢很好，但要注意以下幾點：
1、我們的經營必須有特色，沒有特色的產品是沒有市場的。
2、我們的品質要好，口感要保持一致。
3、小店也要專業管理，合理安排人員，分工和良好的服務態度。
4、及時了解消費者的愛好，及時調整我們的產品和口味。
一、市場分析：
蜜菓奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了人工和日常開銷外，蜜菓奶茶加盟店經營管理不用太多的周轉金，非常適合小本自主創業。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。
近兩年，蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開花，不論城市大小，不論男女老少，消費水平高低，蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現的亮點，走在繁華的鬧市街頭，很容易尋找到。手里拿著一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鮮、味美。都是現做現賣，由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈，消費者對產品的質量越來越高。原材料價格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤，不斷降低原料品質，導致現在蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經成為近一段時間來垃圾食品的代名詞，通過我們對消費者的調查了解，真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題。口味不斷推陳出新、變化多、形成眾多系列，消費者選擇廣。
現在我們最大的競爭對手就是學校外的蜜菓奶茶，我們要從價格上與他們競爭。
二、蜜菓奶茶店的設備選購：
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項：
1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致，而且購買時要檢查一下封口蓋，是否有十字花刀，這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的賣，這樣可以節約成本。
2、杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。
3、吸管選購的時候要注意用料的`厚薄。
三、設備的維護與優惠計劃
1、衛生是第一的。你的東西可以不好吃，但是一定要讓人放心。
2、一些學生會問我們有關色素、原料、質量等等方面的為題，我們一定要想好怎樣回答。
四、風險分析：
創業中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產品口感要更好些。我們要不斷進行創新。
五、財務分析：
1、日常消耗 開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水電費等。在用上電，我們會采取購置技能電燈泡，這樣既環保又節約。在用水方面，我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。
2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷，此外，由出納管理財務，會計每日一次對賬，店長一星期一次查賬。
六、店面裝置:
由于主要消費是學生，而現在的學生又比較早熟，因此，店面風格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計，則選擇室內精美壁紙，營造出一種童趣、浪漫、休閑的環境，同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主，可以引起顧客的食欲。
創業計劃 篇5
每個人心中都有一個創業夢，很多人都苦于無從下手。為此，好范本-范文大全小編特意為讀者朋友們整理了關于syb創業計劃書范文和材料，希望對您有幫助。
一、便利店的潛力及趨勢
近年來，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。
以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態，主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。
便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環境，以此來贏得消費者。
主要經營快速消費食品，日用品，書報，收費業務代辦，面點，果蔬等商品。
因為他具有超市的經營特點，雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發展，并形成了連鎖化經營。
未來隨著生活節奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。
國內由于經濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業，大家都在邊做邊摸索，導致業態的發展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內，超過200米的效果就比較差了，經營面積一般在60---200平方。
(二)經營選址
一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊(借助人家的商圈)，以此來達到自己的經營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業標識要明顯的體現出便利店的經營信息，要符合便利店的經營特點，并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。
既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。
2、企業理念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優質的服務
為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的`經營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。
地面——便利店由于營業的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業的經營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經營設備電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統。軟件――與總部實行連網，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進行管理監控，并且總部能根據系統來進行庫存管理。收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。貨架――以平方數計，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。其他設備――如書報柜，糕點柜，根據經營的項目需要來進行設備的增加。
3、商品
便利店的商品結構中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%,約需單品數20xx至3000種。
(三)經營理念
1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品，主要講究庫存小，周轉要快
2、為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置
四、管理運營
1、制度管理
在連鎖便利店的經營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的
相關的管理制度有：出勤制度衛生管理制度報表管理制度能耗管理制度設備管理制度固定資產管理制度采購管理制度現金管理制度工資的發放管理規定員工的擔保制度管理人員的權限規定員工的獎懲制度員工工作制度貨架作業管理制度商品配送管理制度倉庫管理制度會議管理制度耗材領用管理制度通訊器材及設備管理制度
2商品管理為維護企業的形象，保證顧客在店內能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關的制度有：商品的進場制度商品的銷售報表采購報表滯銷報表暢銷商品統計表關于商品的獎罰制度商品的配備申報制度臨近商品的處理商品銷售考核促銷商品的管理制度
3庫存管理因便利店的商品周轉量很小，所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉率，建立有效的商品配送機制，相關的制度有庫存報表管理庫存的限制商品的周轉周期與庫存的參考調貨申請表退貨管理規定庫存周轉考核商品配送管理制度滯銷商品考核
4系統管理系統化，信息化，數字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現商品的流轉，從而使資金的流轉更加有效，促進企業的良性發展，因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關的制度有操作員的管理規定操作員的權限操作員的保密規定營業額與員工工資的關系制定
a)損耗管理制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關的制度有員工內盜的處理意見損耗的管理規定損耗的獎懲制度耗材管理關于盜損的管理規定
b)促銷管理實行統一的促銷政策，有利于增強企業的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現資源利用的合理化，充分化.相關的制度有促銷管理規定促銷的申請促銷的執行考核
五投資分析預算按120平米計算(單店)
1A固定設施：首期(即開業前)天花+墻面：直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元水電設備：2500元地板；120平方6+600+120平方12=2760元鋪面外：20xx平方=600元店招：20平方30=600元合計840+2500+2760+600+600=7300元
B經營設備貨架：28020+18030=11000元電腦收銀設備：3500+500+800=4800元
創業計劃 篇6
小小寵物開始衍生出一個不可小視的新產業。對于投資者來說，寵物食品店、用品專賣店投資門檻比較低，已經趨向飽和。寵物美容、寵物醫院等新概念的特色門店將成為新的投資方向。寵物店選址一旦選定不宜變動，因此要充分考慮該行業的特殊性。此外，投資者在經營中要掌握好店員、貨品以及服務這三大武器，從而為自己開創廣闊的商機。
一、服務介紹
1、寵物美容
2、寵物醫療
3、經營寵物服裝
4、寵物日用品
5、寵物攝影等
二、營銷策略
眾所周知，在市場經濟條件下，市場是企業的根本，沒有市場便沒有企業的生存，沒有市場的發展便沒有企業的發展。
最近幾年的寵物市場越來越熱，我們身邊的寵物食品、用品店，寵物美容店在幾年之內增加了很多，超市里與寵物食品、寵物用品有關的.產品也由原來的一個貨架，擴展成為一排貨架，小區周圍的小型超市也增加了寵物食品、用品的貨架，各大主流網站也開辟了寵物論壇，到處可以了解到關于寵物的各種信息，寵物成了居民生活中的一部分，寵物市場進入了一個蓬勃發展的時期。
根據市場營銷策略來看，寵物企業在市場中謀發展，不僅要善于發現和了解客戶需求，而且要盡一切可能從產品質量、銷售渠道、價格、促銷方面來尋找和簡歷一個實現這一要求的可控體系。企業要想在激烈的市場競爭中取得成功，產品質量是第一要素，提高、把握產品質量是重中之重，在保證好產品質量的同事要根據市場動向，制定合理的價格，進行準確的價格定位。
三、成本預算及盈利狀況
1、成本預算
開家寵物店，首先要拿出1萬元左右，參加培訓一個月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除啦營養品跟上，還應該有專門的美容項目，所以，還應該拿出1萬元投資寵物美容設施：洗澡池、一把電剪(20xx元左右)和五個刀頭(1000元)、三四把美容剪(20xx元)、吹水機、電吹風、熱水器等。兩萬元用于進貨，在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方，1萬元購置包含營養品在內的食品，5000元購置洗浴用品、5000元配些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架等也得1萬元。
2、盈利狀況
利潤率：按照規律，投資寵物店，半年之內不會盈利。食品、用品類毛利潤在20%左右，美容在60%左右。按照房租20xx元/月，每月營業收入超過5000元，就可保本。兩年內就能賺回本金。
四、選址
據介紹，寵物店選址的選擇是開店經營中靈活性最差的因素，需要考慮多種因素，包含周邊人群的規模和特點、寵物的數量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點、房產成本(租金成本)、合同期限、人口變動趨勢及有關的法律法規等。
五、風險回避
盡管寵物美容這一行業前景看好，但也同樣存在風險，店員難招是這一行的大難題。寵物美容師與一般的美容師不同，不僅有專業要求，而且工作非常繁瑣，還經常會被寵物咬傷、抓傷。一般人會以為，給寵物犬美容就是修剪修剪，梳理清洗一下毛發。事實上，寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡單。給寵物犬美容，通常要一個小時以上，碰上不怎么聽話的寵物犬則需要更長的時間。由于活兒臟累，這就使得這一行業的店員招聘比其它行業困難很多。
創業計劃 篇7
創業計劃書是將有關創業的想法，借由白紙黑字最后落實的載體。創業計劃書的質量，往往會直接影響創業發起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。
1、咖啡行業歷史背景及現狀分析
咖啡是世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現實意義。咖啡、西餐的真正興起，應該是從20世紀90年代末開始的。其發展速度之快，在短短十來年時間內，達到了前所未有的行業繁榮。現在隨著改革開放經濟蓬勃的發展，有著大批的外商和白領長期處在高節奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓。 20xx年的調查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業也在以一種迅猛的速度發展。
大學生咖啡店創業計劃書
2、企業說明----大學生群體分析
年齡：18—25
特點：在中國，大部分大學生經濟來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價格定位：精準企劃在做咖啡產品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產品最適合的價格定位是在哪個價格區間，從而為咖啡產品的價格定位提供消費者需求的數據支持。
調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產企業為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據。
18-25歲消費者認為每瓶咖啡產品最合適的價格
在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。
價格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產品還是其它產品，價格定位的正確方式是根據消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格，再根據消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格。咖啡產品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門設置與職責
3.1 店長：
1. 負責咖啡廳成敗責任的經營者。
2. 對外為咖啡廳的代表人。
3. 參與營業活動的執行者。
4. 甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領導者。
5. 維持咖啡廳營運正常運作的管理者。
6. 了解顧客與競爭者動向的`信息收集者。
7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8. 推動組織學習與知識管理的教練。
9. 解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。
10. 尋求市場機會與創新的企業家。
3.2 行政人事部 負責人：
部門： 行政人事部。主管單位：F7咖啡店。
部門工作目標：負責文檔宣傳、內勤事務、行政公關等方面工作確保上級各項方針政策順利實施，使店內各項重大活動和安排高效有序進行，總結起草店內重要文件報告，協調好各項公關接待事宜，搞好內勤事務管理工作，充分發揮出參謀、組織和協調的作用，維護店內上下的規范和高效運作。為本店招募、選拔、培養高素質人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力，激勵其創造力;充分發揮人力資源管理在提升企業核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。
活動：安排在校藝術設計等專業大學生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業的學生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業余模特走秀。薪水按小時計算。
部門權限：負責監督和檢查有關部門對上級各項方針政策的的貫徹執行情況，參與組織和協調全店生產經營工作，統籌店內重大活動及會議安排，起草重要報告和文件，做好文件的傳遞、落實與內外宣傳，統一公司辦公用品管理，并負責對消防、保衛、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策，監督、指導集團各部門、事業部執行相關人力資源管理制度。
F7咖啡店設有：
店長1名;
行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;
財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;
市場部：部長1名，成員3名;
采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名 ;
酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干;
獎勵制度：根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。
員工守則與店規
人事記錄：員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
員工證：員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領手續，離職時須將員工證交還。
工作責任：員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。
服務態度：對顧客經常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發生爭執。如發生事故，應立即通知上級領導處理。
儀容：須經常保持儀容清潔整齊，指甲應經常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發;女員工上班時必須把頭發盤入頭巾內。
操守行為：員工嚴禁在店堂內粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜。并且嚴禁在點內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。
拾遺：如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領回。 絕對不能意存貪念或據為己有，一經發現將以紀律處分。
攜物出店：員工進出店時，除預先經有關部門主管發證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警：員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮定，傳呼同事協助及通知上級報警，關閉現場電源及煤氣閥門，并迅速協助客人撤離火警現場。
3.3 市場宣傳部 負責人：
我們確定云山水榭咖啡屋主推產品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。
(1)店鋪個性分析,優勢：據在高校的市場抽樣調查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學生消費群中占有一席之地。
分析：首先，根據我們的市場調查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”。“休閑”不僅是一種生活態度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節奏不斷加速的大背景，大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。
(2)活動具體實施
1.活動時間：20xx-06-1——20xx-06-30
2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅;廣告語：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動內容：在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫，注明主題和廣告語
4.活動方式：1)消費滿XX元錢，可送一張積分卡，積滿X分 送一杯XX口味的咖啡;2)選擇XX口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動目的：入客數增加20%，讓廣大學生了解云山水榭咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優惠券發放給周圍高校的大學生，吸引顧客認識和接受
B、網絡廣告：校園網，flash制作，表現咖啡屋的飲用場景，將休閑和舒適的環境融入其中，營造活動氛圍(網絡點擊鏈接云山水榭咖啡屋網址，注冊，加入云山水榭咖啡屋俱樂部，獲得優惠券)
C、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產品，讓大學生更了解我們的情況。
D、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)
(3)各階段費用預算
1.POP費用：100張*X元=XXXX元
2.優惠券印刷費：XXXX元
3.送顧客咖啡成本：成本(X元)*入客數*送比數(3%)= XXXX元
4.其他活動費
3.4 采購部 負責人：
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務總監的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質量和價格的把關直接影響到整個咖啡冷食屋的經營效益。
采購部人員設置及職稱
人員設置：采購業務主管1名，采購員若干名，記錄員2名
主要職能：
部長：采購業務主管，作為采購部的直接領導人，必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優化進貨渠道，降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量，及時了解存貨情況，進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數量進行預測記錄,作出價格預算，并將所需款項向咖啡冷食屋財務部匯報以取得采購經費。此外，采購業務主管有責任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。
采購員：采購員主要負責外出采購，包括進行市場調查，選擇、評審、管理供應商，建立供應商檔案，與供應商進行談價，簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。
記錄員：2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況，記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規格、數量、進貨日期、采購經費、支出數目、余額等，以便月末進行核查。
采購工作流程：采購業務主管根據當月的庫存擬定采購清單上報，在接到批示的采購清單后，由采購業務主管負責對待購物品的數量和價格作出預算，并將預算款單遞交財政部申請購物經費，并由記錄員記錄在當月收支單上, 供月末核查, 采購經費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場所區及衛生責任區。
(3)采購部辦公用具、車輛、設備設施。
3.5 財務部 負責人：
財務狀況分析
1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等
2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
3.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4.每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業額約20xx元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
現金流量預測表
收入： 6月 7月 8月
咖啡平均價格(元/杯) 40 40 40
咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860
銷售收入(元) 60000 68200 74400
資本金(元) 18000 20460 22320
總結(元) 78000 88660 96720
A：(元) 263380
支出： 6月 7月 8月
稅(元) 1000 1000 1000
員工工資(元) 800 800 800
電話費(元) 300 280 260
差旅費(元) 300 260 220
其他費用(元) 200 200 200
合計(元) 2600 2540 2480
B：(元) 7620
總現金流量 C=A+B (元) 271000
三個月累計現金流量 D(元) 271000
一般問題所采取的行動：
顧客稀少銷售額降低，作出相應價格調整，深入市場，加大宣傳力度。若出現競爭者且用不正當手段拉攏顧客，則利用高質量，高效率守信，價格低面對挑戰，尊重經商道德，凈化市場。
3.6 酒水服務部 負責人：
酒水服務部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點和各種飲料為代表的有形產品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務,開源節流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設置及主要職責
人員設置:設部長1名,服務員,糕點飲品師傅若干。
主要職責分工:
部長:
1、全面主持本部工作,配合店長安排，協調各部門工作，確保當日任務順利完成。
2、確保咖啡，冷飲，糕點和酒水的正常供應，審核采購計劃,統籌策劃和確定采購內容，檢查購進酒水食品的質量,對酒水食品的采購要求和質量有領導責任。
3、對服務員和糕點飲品師傅的業務培訓工作。對剛招收的服務員進行基本素質培訓，開展文明禮貌教育。并定時給店內員工進行素質培訓，對糕點飲品師傅進行業務培訓，鼓勵他們有新花樣，新創意。
服務員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應酒水食品,為客人提供熱情優質服務，引領客人結帳。
3、清理臺面,做好衛生工作，按規定開啟單據,保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時，要熱情服務，盡量給予滿足。當遇到不合理要求時，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時報告上級負責人。
糕點飲品師傅:
負責各種點心飲品的設計及制作，不斷創新研制新品種。
本部要求：
1、所招服務員基本素質必須過硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語進行基本對話，一批服務員中必須有一個英語口語好的，方便和留學生等外國顧客交流。
2、服務員要統一服裝，要有良好的精神面貌，體現出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點飲品師傅必須要專業，富有創造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨：
有限進餐，無限服務。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創新。開源節流，財源廣進。
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