實用的創業計劃集合六篇
人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，現在就讓我們制定一份計劃，好好地規劃一下吧。計劃到底怎么擬定才合適呢？以下是小編收集整理的創業計劃6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
創業計劃 篇1
一、摘要
對于傳統的養殖糞尿污染非常嚴重，對地面、空氣、水源產生了嚴重的影響，直至影響著人類的健康問題。現在又由于瘦肉精的使用更是讓人們談“豬”色變，另外疾病，食品問題，養殖效益問題均是目前面臨的問題。目前針對這種情況，生態養殖是符合社會所需要的養殖技術。通過采用生物發酵床“零排放”養豬技術，豬舍里不產生臭氣和氨味，無需沖洗豬圈，造成的呼吸道疾病也大大降低，節省大量的設備成本，糞尿處理成本。轉變養豬方式，豬糞便變廢為寶，不僅解決了養豬場污染物無處排放的難題，更是一舉多得，達到經濟、社會和環境保護三贏。
二、公司簡介
生態養豬有限公司主要運用微生物發酵對豬的糞便進行發酵處理，使豬達到無病的目的，成為健康豬，在自然條件下提高豬的瘦肉率，滿足市場對無害化瘦肉的需要，人們對放心豬肉，安全豬肉的食用。
三、大棚發酵床養豬的市場前景
隨著養豬業的發展和豬群規格的不斷擴大，豬糞、尿的排放量也在急驟增加，原先設計的一套污水排放凈化處理系統將難以滿足生產發展的需要，如何處理養豬業中一直難以解決的豬糞尿，尤其是規�；B豬場內排泄的大量糞尿對環境生態造成的污染問題，便成了迫切需要解決的問題。
大棚發酵床養豬利用全新的自然農業理念，結合現代微生物發酵處理技術提出的一種環保、安全、有效的生態養豬法。實現養豬無排放、無污染、無臭氣、徹底解決規模養豬場的環境污染問題，它是集養豬學、營養學、環境衛生學、生物學、土壤肥料學于一體，遵循低成本、高產出、無污染的原則建立起的一套良性循環的生態養豬體系。它是規�；B豬發展到一定階段而形成的又一亮點，是養豬業可持續發展的新模式。
四、競爭性分析(略)
五、養殖場選址及環境
經過綜合考慮和對實際情況的評估，我們決定利用溫室大棚作為養豬的環境。因為發酵床需要一定的溫度，為了創造一定的環境溫度，必須采用日光溫室，冬季夜間加蓋草簾子保溫用。白天敞開簾子，便于采光貯熱。夏季塑料膜上面加一黑色的遮陽網，以免太陽爆曬。生態養豬技術起源于日光溫室發酵床育苗、它是微生物發酵工程技術與日光溫室巧妙結合成果，為生物生長創造了必要的環境條件。益生菌原液的制造是采用中溫的益生菌和酵素結合而成，正常生產繁殖就需要20-40攝氏度之間的溫度環境，當環境溫度低時就不易發酵。
為了保持發酵床墊料的正常發酵產生熱量，就必須利用太陽能來加熱，以保持夜間豬舍的環境溫度和墊料的正常發酵，因為只有環境溫度在15度以上墊料才能正常發酵，墊料的正常發酵才能使豬舍內的環境溫度在寒冷的季節里保持15攝氏度以上。因為豬只生長溫度需要在20-30攝氏度之間，低于15攝氏度時生長緩慢，高于30攝氏度時生長遲緩。俗話說大豬怕熱、小豬怕冷就是這個道理。所以采用塑料棚日光溫室再加上墊料發酵床的綜合作用，才能為豬生長創造暖屋子、熱炕頭的優越條件，才能使豬只在24小時都保持不斷生長狀態。養殖總體布局的設計
養殖廠地貌
發酵床豬場的建設：豬舍的建設要東西走向，坐北朝南，能充分采光，通風良好，南北可以敞開，地形高且干燥，地面滲水能力強，無污染，離公路100米，有清潔的水源，有供電系統，住房處下風，偏風方向，朝南面的半坡全部作為采光面，陽光直接照射整個豬舍，冬至日也可照射到后墻。從太陽升起至太陽落下，可照射整個圈舍的每個角落。這樣可使豬舍內部的微生物更適宜生長繁殖，促進墊料的發酵。溫室大棚即省事又省錢，造價低，室內小氣候更容易調節。冬天采光好、保溫，夏天前坡的采光面上放上遮陽網，把周圍的棚膜搖起，可以通風降溫。
養殖環境的建設
一、大棚的外部結構
1、四周用磚墻圍成，磚墻與房子的建造方式是一樣的，大棚高度為2.5米，南北高度為1.8米，磚選用空心磚，空心磚輕，強度高，隔熱保溫效果好，還要在磚墻上涂上水泥。
2、只需設一個出入大門，高為2米，寬為1.2米，南北分設對稱的9個窗，窗的高和長均為1.5米，窗臺離地面20厘米，窗內安裝鐵絲網，外側另有紗窗，防止蒼蠅，蚊子入侵，方便豬更好地在里面活動。
3、棚頂均勻分布四個天窗，天窗長寬均為0.5米，用流滴消霧膜來蓋棚頂，因為流滴消霧膜具有不滴水，采光性好優點。
二、內部結構
1、內部主體是用木制三角體來做，南北墻用木柱支撐，木頭成本低，抗風雪能力強等優點。
2、在正中間內設寬1.5米的水泥管理通道，兩邊寬30厘米，深10厘米的水泥石槽。
3、其它設施
另外養豬大棚內還需自動飲水和照明裝置。
三、發酵床的準備
墊料的制作和鋪設
墊料是發酵床的主要組成部分
1.墊料的制作：墊料是由鋸末、稻殼、棉籽殼粉、椰子殼粉、花生殼等含粗纖維高的一種或幾種原料，添加一定量的畜牧鹽、黃土、液體混合菌種組成。下面我們以稻殼為例向大家介紹一下墊料的制作。1立方米的發酵床需要的材料和重量為：稻殼50千克，畜牧鹽450克，黃土60千克，液體混合菌1千克。首先把土撒在稻殼上，用鐵锨混合均勻。不能使用受到污染的土，土的濕度應在百分之五十左右。把畜牧鹽均勻撒在稻殼上，邊撒邊翻稻殼。讓液體混合菌溶入25千克清水中，然后潑在稻殼上，一邊潑一邊翻起稻殼，使菌種均勻分布。最后用清水澆在稻殼上面來調節墊料的濕度，墊料的濕度以隨手抓一把握緊能感覺到濕潤、但不滴水，松開不成團為最合適。到這里，墊料就制作好了，下面看下該如何鋪設墊料。
2.墊料的鋪設：新挖的發酵床坑如果擱置時間太久會受到有害微生物的侵入，濕度也會降低，不利于有益微生物的發酵，所以應及時往坑里鋪墊料。新坑的擱置時間最好不要超過1天。如果擱置時間太久，鋪設墊料前應除去表面的舊土。玉米秸稈通風好，能為好氧發酵菌提供氧氣，而好氧發酵菌在發酵床中起到的作用是最大的，所以應先在坑底鋪設一層沒有霉變的玉米秸稈，不用粉碎。秸稈鋪完后把墊料填在坑里，用工具把墊料撫平即可。新建發酵床的厚度要根據季節而定，夏季新建發酵床的厚度應在30-40厘米之間，因為新建發酵床產熱多，夏季溫度也高，采用這樣的厚度不僅減少了發酵床的發熱量，豬也可以隨時把墊料拱翻到底使發酵床內部更多的'熱量散發出來。冬季新建發酵床的厚度在80-100厘米之間，春秋季節在40-80厘米之間。發酵床可以用圍欄隔開，圍欄高1米即可。
四、豬進圈時間及飼養密度
1.豬進圈時間：在夏季，氣溫較高，微生物發酵快，發酵床做好后可以讓豬直接進圈。在冬季，微生物發酵慢，不能及時分解豬的糞尿，如果豬直接進圈會對發酵床造成破壞。所以在冬季要等發酵床制作完成5-7天后才能讓豬進圈，這時候的發酵床已經完全發酵，豬的吃喝拉撒就不會影響發酵床的正常發酵了。在春季和秋季，要等發酵床制作完成3-4天后才能讓豬進圈。
2. 飼養密度：發酵床分解轉化豬糞、尿的能力有限，如果飼養密度過大，發酵床就不能及時分解廢物，豬糞、尿就會產生氨氣等有害氣體，甚至會影響發酵床的正常發酵;如果飼養密度過小，不能充分利用發酵床，就會增加飼養成本。所以用大棚與發酵床結合養豬掌握好飼養密度也很關鍵。
一般來說，仔豬的飼養密度為0.8平方米每頭;育成豬的飼養密度為:100斤以下的育成豬1.2平方米每頭，100斤以上的育成豬1.5平方米每頭;母豬的飼養密度為:空懷期的母豬2平方米每頭，妊娠期的母豬3平方米每頭，哺乳期的母豬4平方米每頭，妊娠期和哺乳期的母豬要單圈飼養;種公豬的飼養密度為3平方米每頭，要單圈飼養。
五、日常管理
大棚與發酵床結合養豬在管理上相對較為簡單，但也是不可忽視的，如果管理不當，就達不到應有的效果。
1. 發酵床管理
發酵床的管理是日常管理的重要內容，下面我們就看下如何進行發酵床的管理。
①.翻動菌床
在冬季，如果發現發酵床板結，應及時翻動菌床，進行30-40厘米的深翻，使墊料疏松，充分發酵。在夏季發酵床溫度較高時，也應進行30-40厘米的深翻，這樣能夠讓墊料中的儲備熱量散發出來，降低發酵床的溫度。
②.墊料厚度
在春末和夏初氣溫升高時，應逐漸降低發酵床的高度。南方的夏季墊料的厚度建議為30厘米，北方為40厘米，等進入秋冬季天氣變冷時再慢慢增加墊料。
�、�. 添加墊料
如果發現發酵床面下沉10厘米以上，應及時補充墊料。
�、�. 墊料溫度
墊料的溫度是否適宜可以通過“一看一測”來檢查�？淳褪强瓷i的反應，如果生豬都集中在一起睡，說明溫度偏低;如果都分散睡，說明溫度正常;如果生豬不活動，且食欲下降，說明溫度偏高。測是用溫度計測量墊料的溫度，測量時把溫度計埋在墊料下面20-30厘米處，10分鐘后取出。夏季墊料溫度應控制在25度左右，冬季控制在50度左右。
�、�.墊料濕度
墊料的濕度影響微生物的發酵強度，濕度越大，發酵強度也越大。所以在夏季應降低墊料的濕度，墊料水分逐步控制在37-45%之間，這樣可以保證微生物的繁殖不受影響，同時又可以控制發酵強度，避免發酵產生高溫及高濕;冬季溫度低，應適當增加墊料濕度，使發酵強度加大，提高發酵床的溫度。冬季墊料的濕度應控制在50-60%之間。當濕度低于要求時，可以向發酵床表面灑水，在夏季這樣做不但能調節墊料的濕度，還能防止發酵床表面過于干燥引起豬呼吸道疾病的發生。
2.疏糞管理
疏糞管理就是把過于集中的糞便分散均勻掩埋在墊料里面。由于生豬具有集中定點排泄糞尿的特性，所以發酵床上糞尿分布不勻。糞尿集中的地方濕度大，消化分解速度慢，只有將糞尿均勻散在墊料上，才能讓墊料盡快將糞尿消化分解干凈。通常保育豬2-3天進行一次疏糞管理，中大豬應每1-2天進行一次疏糞管理。夏季每天都要進行糞便的掩埋。把新鮮的糞便掩埋到20厘米以下，避免生蠅蛆。 3.飼喂管理
大棚與發酵床結合養豬，在飼喂量方面應有所控制，一般飼喂量減少到用水泥地養殖的80%-90%左右，以增加豬在圈舍內的翻動，這樣既幫助墊料翻倒散熱，又節省了飼料，降低料肉比。在夏季，發酵床的高度要降低到30-40厘米，斷奶仔豬和妊娠母豬攀不到水泥食槽，也就吃不到食槽里的飼料，應在圈內設置移動食槽。每次飼喂前用清水把食槽清洗干凈。
大棚與發酵床結合養豬具體的飼喂方法為：斷奶仔豬飼喂仔豬顆粒配合飼料，每天4次，每次125克每頭;育肥豬的飼料配制為：豆粕百分之二十， 會計職業生涯規劃書，玉米面百分之六十五，麩皮百分之十五，每天飼喂2次，每次1千克每頭;種豬的飼料配制為：種豬配合飼料百分之十五，麩皮百分之十，玉米面百分之六十，花生殼百分之十五，每天飼喂2次，每次1.25千克。
4.通風
在冬季，為了保溫，大棚豬舍封閉比較嚴實，基本不通風。豬呼吸產生的二氧化碳不能及時排出，棚舍內含氧量又低，豬就容易生病。所以在冬季要處理好保溫與通風的矛盾關系。利用大棚與發酵床結合養豬，冬季通風一般只需要打開棚頂的天窗。在夏季天氣晴朗時可一天24小時打開全部窗戶通風，天氣不好時要關閉部分窗戶。春秋兩季白天打開窗戶通風，晚上要關閉窗戶。夏季通風時可以在門的內側裝上一個暫時的紗窗門，夏季只需要使用紗窗門即可，這樣即可以保持良好的通風又能防止蒼蠅蚊子飛入大棚內。
5.保溫
冬季來臨時要在大棚上面覆蓋草簾子，可以起到很好的保溫作用。天氣好時，可以在上午10點到下午2點之間打開部分草簾子，使塑料薄膜采光對大棚豬舍進行加溫。另外要在門內側訂上棉褥子，防止開門時賊風進入豬舍內。
6.降溫防暑
夏季陽光強烈，塑料薄膜不斷采光對棚舍加溫，再加上發酵床發酵產生的熱量，棚舍內的溫度可以達到很高，所以在夏季應做好降溫防暑的工作。
①. 覆蓋遮陽網
夏季來臨時要在大棚上面覆蓋遮陽網，可以起到很好的降溫防暑的作用。
�、�.減小養殖密度
豬群飼養密度越小， 大學生面試問題，散發的熱量就越少，舍溫也就越低;所以在夏季可適當減小養殖密度，
�、�. 修建水泥臺
在有些地區夏季溫度很高，可以在圈內修建水泥臺。水泥臺具有吸熱降溫的作用，能有效減少豬的熱應激反應。水泥臺的面積大小為豬圈的三分之一。豬在水泥臺上休息，會把糞尿拉在水泥臺上，要及時清掃，為豬提供一個干凈的休息環境。清掃時把廢物掃到發酵床上，再把豬糞深埋即可。
7. 監控、巡棚管理
①. 監控
攝像監控不但能隨時觀察生豬的吃食、休息情況，還能觀察棚舍的安全情況。養豬大棚內部的木質結構，棚頂的塑料薄膜，都是易燃物，容易發生火災，每天應派專門的負責人定時通過監控觀察。
�、�. 巡棚
每天不定時到棚內查看，觀察豬的生長情況，檢查棚內的溫度濕度是否適宜。夏季大棚內的溫度應控制在30度以下，濕度控制在百分之十五左右;冬季大棚內的溫度應控制在15度左右，濕度控制在百分之二十左右。查棚時還要檢查墊料的發酵是否正常，如果墊料的溫度濕度都適宜并且沒有臭味說明墊料發酵正常。另外在巡棚時要查看塑料薄膜有沒有破損的地方，如果有，應及時修補，以免雨雪或賊風通過破損的洞口進入棚舍內，影響棚舍內的溫度和濕度.修補時可用透明膠粘貼.
8.消毒管理
發酵床的發酵是有益菌的發酵，如果有未經過消毒的人員或車輛進入棚舍內，帶來的有害菌會影響有益菌的生長，從而會影響到發酵床的正常工作.所以進入養殖場前，必須進行消毒.在養殖場的大門口設置一個消毒池，旁邊建一個消毒室，要保證每個人用紫外線消毒15分鐘。
六、資金預算及周轉
材料 單價 數量 金額
窗子 80元 9個 720
大門 200元 1個 200
空心磚 0.3元/塊 231.65平方米*60塊 4169.7
鐵絲 0.65元/斤 100斤 650
紗窗 6元/平方米 9個*20.25平方米 122.1
自動飲水設備 500元 2個 1000
照明 60元 2 120
食槽 120元/個 2 240
墊料木屑 100元/噸 2噸 200
菌種及制作成本 4元/平方米 225 900
流滴消霧膜 9.45元/平方米 160 1512
合計 8933.7元
手上有10萬元，假設我養了100頭豬，采用分批出欄的方式，每次經3個月后出欄，且出欄的豬的頭數相等為20頭， 大學生畢業設計，賣豬與進豬的時間一樣，第j個月進的豬為Q 頭，豬每天生長0.7-0.8公斤肉，此時豬價為q 元，一頭豬的每天進食量約3.5為斤(按照最大食量計算)，每斤食料的價格為2.5元。入欄仔豬選擇日齡50～60天、體重25～30公斤、品質優良、健康無病的仔豬。進圈前要進行防疫驅蟲。)飼養周期3個月，80～90天育肥。
整個養豬廠里的豬要用1年時間全部買完，則有：
七、風險意識與防范
任何企業的生存與發展都岑在風險，時刻伴隨著危機，任何偉大事業的創建都不是一帆風順的，都是歷經坎坷，挫折，在一次次失誤重的到改進與完善，在不斷摸索中奮勇前進，不斷學習，創新，努力把握每一次機會，伴隨著智慧與汗水，走向成功。危機，是危難，也是機會，我們不懼怕風險，我們視它為空氣一樣，是需要也很必要。我們用樂觀的態度面對，用謹慎的作為區規避風險，將不利因素緩和與轉化為又離去時，進而將它當做機會好好利用。
眾所周知，養殖業的風險是巨大的，養殖過程重任何一環要是出現問題，將會造成很大程度的損失，對企業的發展進程會有很深遠的影響沒至少將使得利潤微薄， 大學生就業指導論文，有可能將過去的積蓄與努力付諸東流，一無所有，甚至會負債累累。二該行業相對應的利潤又很低，原本養殖業就是一項需要細心，耐心，項目投資較大資金周轉較長的行業，正因為這些因素，限制了農村畜牧業的發展。但是我們也知道，我國依然是農業大國，第二產業在國民經濟實體中占有很高的比率，畜牧業市場還有很大的發展空間，加上政府現在構建新型農村，對農業的發展加大扶植力度，再結合自身的地理位置，家庭背景，社會關系，從事養殖業也是可以有所作為的。
我們必須清醒意識到這一行業的不利因素，在組織策劃生產中，加強細節管理，杜絕不良時間的發生，降低風險系數，就先所處的創業環境，在現有計劃中，將投入金額較大化，盈利較小化，使年度實際產生宵夜與預算成滿溢狀態，便于今后資金有較大周轉空間。
創業計劃 篇2
一、發展前景
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能讓學生喜歡。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古無之”。雖然大學生能夠到校外就餐，但大多數學生迫于經濟要素，還是情愿在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，以致有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生身上的病癥也屢見不鮮，那為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的劣缺，開一家屬于學生自助的快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集核心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。運營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、下午茶、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐、下午茶以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品類多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各類冷飲，如果汁、冷飲小食、各式甜點、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境和更多的選擇空間。本餐廳粉飾天然，隨便，同時富有現代氣味，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布局合理精致，采光性好，全體感觀介于家庭廚房性和取酒店廚房性之間。
三、發展和戰略
1.本餐廳開業之前，要做廣告宣傳，由于主要客戶群是針對學生的，而學生外消息傳送的速度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：聲響）等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量很好，可采用不同的做法，使口感有所不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的新鮮感，
以吸引更多的客流。此外，本餐廳還推出八寶飯等情侶套餐，將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較近點的餐館，所以在地理選擇上會取離學校大門無太大距離的位置。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量能夠免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，那樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也就能添加銷量。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不隨便傾倒，與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此能夠互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此優秀的就餐環境是能夠吸引更多顧客的。
5.暑假期間雖然客流會驟降，但終究還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務基點等方式，以改善暑期的運營情況。寒假期間就考慮修業一個月，以減少不必要的成本收入。
6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長近的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制出長期的計劃，每過一個階段就對該運營的情況進行分析總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的'發展模式。當運營情況穩定后，可以考慮擴大運營，添加其它服務項目，并尋覓新的市場，做連鎖運營，并慢慢制造本人的品牌，向為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長近的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。
運營理念側基于以下幾點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務
主要的環境特色：具有保守文化氣味的綠色就餐環境
五、市場分析
大學生的食堂的飲食問題不斷，大學生的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食情況令人擔心，以致有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企業就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學生飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，協助貧困生更好的完成學業。
優勢與劣勢：
優勢分析：本餐廳運營處理了學校食堂飯菜口味單一等問題，也消除了流動小攤衛生沒有保證的擔心，并且與食堂同樣方便快速，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，該很容易受到顧客喜歡，并能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、糕點等，并提供免費茶水。簡潔舒服的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售遲餐，因此在校外的本店則能夠撲捉那部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還具有一定的劣勢。另一方面，由于學校假期是固定的，寒暑假期間的客流會驟降，而寒假期間會比暑期更少，那將會是一個比較難以處理的問題。
機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是具有的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——那個最大客戶群的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是很有機會擠入該餐飲市場的。
要挾分析：餐廳的服務與產量的高低與運營成本又有間接和必然的聯系，因此產品價格必然不能比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本取利潤也是間接掛鉤的，虧利的多少則又與能否和競爭者生存下去的一大決定要素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即能否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，那也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透
促銷策略：前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：注重于顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織，如贊助學校組
織的晚會借此進行宣傳，通過活動時刻提示顧客的消費認識。針對節假日，開展無針對性的促銷策略，如發傳單等。
七、財務情況分析
1．據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元（場地租賃費用20xx元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房器具購放費用1000元，基本設備及其他費用等4000元）。
2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，純項開支等。
3．每日運營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日營業額約800元，凈利潤率50%，由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、營銷組合策略
有形化營銷策略：
由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷和略，避開大量的軟廣告營銷，而采取一整套行之有效的"許諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"吃之素"的運營宗旨與理念。
技巧化營銷策略：
作出持續性、計劃性的策略將避免與普通餐廳顧客忠實度不高的缺陷，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員消息反饋系統，實現營銷許諾：
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客看法。
2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意本人才滿意"的觀念，做到時刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部負責人擔任對顧客進行跟蹤服務。
九、大力制造"綠色食品"的品牌形象
根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實行對企業的外顯文化和內顯文化的有機整合，加強企業的品牌保護認識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有一定的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從材料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時髦的就餐環境，通過對餐廳的布局、粉飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。
推廣保健學問、宣傳綠色文化：
本餐廳將在營銷外，圍繞21世紀的餐飲從題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的學問點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而指點顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲學問宣傳出去，同時借此機會加大對綠色產品的宣傳引見。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚保守文化外的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機會與條件。
十、搞好一系列的企業公關活動
本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為餐廳的發展提供寬松有益的運營環境。
1、與員工建立團結、信任的合做關系。在員工之間搭建起平等、便利的溝通方式，通過發行內部刊物、為優秀員工提供獎勵，集體文娛等活動添加員工的凝結力和工作積極性。
2、社區公共關系。為保證充足的人力資流，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。維護顧客的合法權利，提供優秀餐品和服務，準確處理顧客的要求和建議。
3、政府關系。及時了解并恪守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯系，自動協助處理一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系；向其提供本行業的真實消息。
創業計劃 篇3
餐飲業的風險主要分內外2種
內的有經營管理風險，食品安全風險.
外主要是經驗模式被抄襲的風險，周遍消費能力以及口味接受程度風險.
經營管理風險主要在2個方面:一是廚房廚師不穩定，這個建議在投資這方面的時候必須有一個可靠的人員，但是不建議采用給股份的方式，最好自己能有一些基礎，能識別一些技術問題，還有必須隨時留意是否有更合適的人選，二是采購跟收銀等現金接觸人員的風險，采購需要搭配助手，助手要隨時進行更換，可以一定程度避免.收銀采用2單或3單制度，服務人員手上有一份點菜單，收銀人員一份，需要的話，顧客桌上也一份，定期，不定期核對金額，可以有效避免損失.
不可抗力主要是營業場所破壞，市政維修封鋪，拆遷，傳染病等等，在營業場所選擇時就必須考慮到，事先進行相關了解，營業場所破壞可以考慮買財產保險，其他的基本無法解決..嘿嘿否則也不叫不可抗力了
餐飲業創業經營計劃書：
下面提供幾個經營大綱以供分析：(以中級格調為對象設計)
(一)地點。
(二)格調裝修。
(三)容納客人人數。
(四)員工總人數。
(五)總廚、行政、樓面部、會計部管理人員組成
(六)員工訓培
(七)服裝、桌布。
(八)客源來自那階層。
(九)資金來源，利息。
(十)股東人數名單。
(十一)供貨商選擇。
(十二)餐具選擇。
(十三)廚房爐具及用品選擇。
(十四)經營推廣方式。
(十五)菜式系列。
(十六)防火措施。
(十七)員工(辭職，離職)應變措施。
(十八)回本期。
餐飲投資計劃一：餐飲店的現狀和發展
餐飲業的火鍋和中餐發展幾乎達到飽和。所以我們在投資時，從幾方面的考慮和調查分析得出，，換回大的效益，再以回籠的資金擴大市場，發展經濟。
快餐自主經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于年輕上班一族和在校大學生，學生和上班一族就是本店的顧客，應該怎樣服務于顧客，首先，要吸引學生和年輕上班一族的注意目光。
讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變為潛在的顧客、常客、種子顧客，所運用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤�？оо觳�。都是成功案例。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競爭就等于無。
餐飲投資計劃二：新都周邊的市場調查
從周圍餐館的分析：
1、大多數餐館都是以普通小型中餐經營，沒有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主.
2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經營，一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩店經營都算不錯，但味道已經過時，最重要的兩個都個致命缺點，就是性價比不高。
兩家想要吃飽最少一個人花費在50元左右，在36/人的價位上我們能做出更好品質的菜品和更高的服務。
3、周圍的餐館很少用到營銷策略，除德克士有很多策略都可以象德克士學習。
餐飲投資計劃三：餐飲店的發展計劃
現在成都是新特區.新都是成都的重點發展對象.我們要以誠信、服務為宗旨，別具一格為發展的首要舉動， 餐飲樂閑為發展目標。開一家餐飲店為首要發展方式，創造出自己的'品牌，
在以多元化發展戰略在新都經濟發展快速的時候更上潮流，擴大自己的市場。爭取在一兩年時間內，賺取本金后還有一部分利潤，用這部分利潤來擴展市場。
餐飲投資計劃四：店鋪主要策劃
1、找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場買一些桌椅和沙發，九成新，具有一定的特點。
2、招聘三名廚師和4名服務員，在學校招收一到兩名學生做兼職。
3、裝修一定要大方得體，有一種別距特色的感覺，抓住消費者的消費視覺，先是吸引視覺，后是味覺，最后綜合成感覺。
4、在為開張之前，有一定的廣告宣傳.自己先給朋友介紹請他們免費品嘗親身的感受，不用說，他們都會給你做一個活宣傳。另一個也節約了經費.還有就是在人口密集的區和各大校園門口發送傳單，招數雖然有些過時不過效果好很實惠。
5、服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象，對每一個職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
6、我們的質量、服務、環境要做到一流的，
7、為了提高服務質量，就得抓好員工這一關，讓他們真正的容入到服務中來，以良好的服務，積分制如果積分越多，在月末的時候獎金就越多，賞罰分明不管誰做錯了都要自己負責要不馬上走人。
8、在經營中，可以在某一個時期，進行營銷活動，來吸引更多的顧客。
創業計劃 篇4
一般來講，開辦一家咖啡廳多會經歷以下過程：
A. 首先是籌備開店資金，這部份豐儉由己，一般來講開一家使用面積在200平米的咖啡廳需要的資金大約在50萬元人民幣左右。
B. 根據自身核心產品的特點選定客戶群，大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身，而是例如：瓷器、地毯、工藝品；特色餐品；特色活動等極具吸引力、競爭力的產品；（這好比釣魚的原理，先要選要釣的魚的種類，再要準備好釣魚的魚餌）
C. 根據客戶群選定租金合理的經營地點，即選對地方，選對點，這相當于摸清楚魚群的所在，找好釣魚的地點。評價租金是否合理，重點要考慮有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。首先，算出一天的平均租金及人員工資水電費等，如每日租金600元，工資及雜費400元。按利潤率70％計算，每天流水約為1430元可以持平，以每人消費20元計算，需要接待72人次方可達到盈虧平衡，按照一般咖啡廳10％的客戶捕捉率計算，該地區每日有效人流量必須在700人以上，方能持平。如果有效人流不足，證明租金過高。
D. 簽定長期可轉讓的餐飲業租房合同，一般是5到10年，最少不得少于3年；
E. 招募值得信任的咖啡廳經理，此人不一定做過餐飲管理工作，但要具有一定的領導才能及人格魅力，吃苦耐勞，辦事認真，；
F. 到工商局申請咖啡廳名稱預先核準；
G. 開始招募骨干店員，如店長、吧員、廚師、收銀員、領班、美工等，為他們辦理健康證；
H. 制訂菜單，酒水單，規章制度，進行培訓、試餐；
I. 根據所要制作的餐品擬定出設備清單，設備采購約占總投資的30％；
J. 簽定設備、原材料供應商采購合同；
K. 按照防疫站的`要求設計、裝修咖啡廳（改水、改電、增容），工期一般為40到60天。此部分費用約占總投資的40％ .
L. 在咖啡廳設計， 施工的初期開始申報環保局審批；
M. 施工的中期，申請戶外燈箱廣告審批；
N. 施工的后期，安裝廚房設備；申請電器安全檢查；
O. 裝修的后期，申請衛生許可證審批，裝修基本完畢后申請防疫站檢查；
P. 店面清潔；。
Q. 在拿到衛生許可證后到工商局領取營業執照；
R. 申請稅務登記；
S. 試營業；
T. 預留半年的房租及不可預見費用、推廣費用，此部分費用約占總投資的30％；
以上是開辦一家咖啡廳的基本程序。不過地區不同，咖啡廳類型不同，審批也會有所不同。根據經驗，選址應盡量避開居民樓底商，盡量不選擇面積小于80平米的營業場所，應選擇上下水、供電、通風、排煙盡可能充足的場所。因為這些因素都會為日后申辦執照，擴大經營帶來很大影響。
創業計劃 篇5
創業資料
創業計劃是創業者叩響投資者大門的“敲門磚”，一份優秀的創業計劃書往往會使創業者達到事半功倍的效果。
一、創業計劃書
是創業者計劃創立的業務的書面摘要。
它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點，為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。
通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。
寫好創業計劃書要思考的`問題：
�。ㄒ唬╆P注產品
（二）敢于競爭
�。ㄈ┝私馐袌�
�。ㄋ模┍砻餍袆拥姆结�
（五）展示你的管理隊伍
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二、創業計劃書的內容
一般來說，在創業計劃書中應該包括創業的種類、資金規劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創業的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個方面：
�。ㄒ唬┓饷�
封面的設計要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感，形成良好的第一印象小額。
（二）計劃摘要
它是濃縮了的創業計劃書的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內容：
公司介紹；
管理者及其組織；
主要產品和業務范圍；
市場概貌；
營銷策略；
銷售計劃；
生產管理計劃；
財務計劃；
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。
創業計劃 篇6
現有的皮衣美容保養工藝一般分為兩種，一種是傳統的手工保養、翻新方式。這種美容方式技術落后、工藝粗糙，只能對皮衣表面進行簡單的上色處理，而且在穿著時也會出現褪色等現象，早就滿足不了人們的保養要求。另一種皮衣保養技術在大城市中比較流行，而且適應高檔皮衣的專業美容。這種店在冬季生意非常興壟收入也不菲。在投資方面，設備也僅有二萬余元，而且可以在一個冬季收回成本。因此，這種店的投資非常有市場潛力。
投資設計：
場地：租一間10—15平方米的店面，月租金1000余元，地點選在客流量比較大的地方。
設備：皮衣美容保養專用機和其他輔助設備，約2萬元。
工作人員：2—3人。效益分析：
記者在走訪過程中了解到，一般情況下，翻新保養一件皮衣僅需20分鐘，每件皮衣的`翻新成本僅在5元左右，收費達20元以上。市場上，一般大型皮衣保養店收費標準是夾克50元、半大衣100元、大衣120元。如果工作人員每天按工作6小時計算的話，日可翻新保養各式皮衣10件，扣除成本100元，日利潤300—500元。
經營經驗：
1.皮衣保養美容店無需開設在鬧市區，一般就近開在小區附近，這樣方便顧客取送。
2.在服務方面，收取皮衣一定要及時，要保證顧客在需要時候能夠及時拿到衣服。
3.皮衣一般只有在秋冬季才會穿，而在不穿時的收藏保養，對一般人來說也許是一件麻煩事。這樣，與顧客建立一定的信譽度后，就可以替顧客收存和保養皮衣。
4.秋冬季，皮衣保養美容店一般生意很興隆，一旦過季，收益就會直線下降，如何解決這一問題?
專家提醒廣大投資者，開店時，專營項目里一定帶有水洗、干洗、漂白等服務項目，這樣就可以使投資者一年都有生意做了。
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