溜冰場(chǎng)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2017
今天的娛樂(lè)市場(chǎng)在也不是以前的“跑馬圈地”的時(shí)代了，娛樂(lè)項(xiàng)目多元化已經(jīng)勢(shì)不可擋。現(xiàn)今市場(chǎng)的生存之道，只有不斷的改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)行大膽的創(chuàng)新，才可以在這個(gè)殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中繼續(xù)生存下去，并有所發(fā)展。因此我們的想法就是創(chuàng)建一個(gè)溜冰場(chǎng)。
第一部分：市場(chǎng)分析
溜冰是一項(xiàng)強(qiáng)身健體，放松身心的休閑活動(dòng)，是能大大豐富我們課余生活的娛樂(lè)項(xiàng)目。從目前大學(xué)的實(shí)際情況看，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生的課余活動(dòng)是相對(duì)單調(diào)乏味的，除了那些普通的籃球場(chǎng)，足球場(chǎng)和簡(jiǎn)陋的露天乒乓球場(chǎng)外，工程校園內(nèi)確實(shí)還應(yīng)該提供一些為廣大師生服務(wù)的課余休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。我們以顧客需求為導(dǎo)向，計(jì)劃在還大校內(nèi)開(kāi)辦一家旱冰場(chǎng)，根據(jù)在一定范圍內(nèi)的市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果的分析，這個(gè)計(jì)劃是可行的。
因此我們做了一次關(guān)于開(kāi)辦旱冰場(chǎng)的市場(chǎng)調(diào)查(附調(diào)查問(wèn)卷及統(tǒng)計(jì)表)結(jié)果顯示，有53.4%的同學(xué)非常喜歡或喜歡這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，但是，在學(xué)校附近只有一家旱冰場(chǎng)，而且由于人員繁雜等原因有73.3%的同學(xué)很少去或幾乎沒(méi)去過(guò)。此外，調(diào)查結(jié)果還顯示有83.5%的同學(xué)贊成在校內(nèi)開(kāi)辦一家旱冰場(chǎng)。工程的師生數(shù)量在8000人左右，南院的學(xué)生搬過(guò)來(lái)，加上城西安置小區(qū)和安全分校市場(chǎng)空間情況更為可觀，年輕人喜歡挑戰(zhàn)自我溜冰活動(dòng)盛行，現(xiàn)在的大學(xué)生時(shí)間很多，有些人會(huì)覺(jué)得很無(wú)聊，溜冰可以讓他們打發(fā)無(wú)聊的時(shí)間，重新樹(shù)立自信心，現(xiàn)在的電腦用戶比較多，天天呆在寢室里不怎么注重戶外運(yùn)動(dòng)，我們可以借此來(lái)給他們找回自信心，由此看來(lái)，我們的客源市場(chǎng)是非常大的，而且本著高質(zhì)量，人性化服務(wù)的原則，可進(jìn)一步開(kāi)發(fā)更廣大的潛在市場(chǎng)，前景比較樂(lè)觀。
第二部分：創(chuàng)業(yè)思路
1)優(yōu)勢(shì)：銷售、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、政策等方面的優(yōu)勢(shì)力。如：有很好的發(fā)展空間，學(xué)校也支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，管理也比較輕松。
2)劣勢(shì)：銷售、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、政策(如行業(yè)管制等政策限制)等方面的劣勢(shì)力。對(duì)于溜冰場(chǎng)，有很多的競(jìng)爭(zhēng)者：KYV，網(wǎng)吧，電玩城等，其中網(wǎng)吧的實(shí)力最強(qiáng)。開(kāi)一個(gè)溜冰場(chǎng)需要的空間場(chǎng)地比較大，選址要合理。
3)機(jī)率：市場(chǎng)機(jī)率與把握情況。在星沙地區(qū)沒(méi)有幾個(gè)，機(jī)電有一個(gè)，生意還可以，就是地板老化很嚴(yán)重，設(shè)施不太好。
4)威脅：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上的最大威脅力與風(fēng)險(xiǎn)因素。最大的威脅是溜冰場(chǎng)越來(lái)越高擋化，大城市以具備以溜冰為主的娛樂(lè)城，而且，有些已經(jīng)采用真冰溜冰場(chǎng)，花費(fèi)和護(hù)理場(chǎng)地較高。
綜上所述：如何揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)力，規(guī)避劣勢(shì)與風(fēng)險(xiǎn)。作為大學(xué)周邊的溜冰場(chǎng)不需要很大的場(chǎng)地，地板只需采用木質(zhì)或水磨的就可以啦。對(duì)于溜冰可以與大學(xué)生溜冰協(xié)會(huì)合作，增加知名度。招聘人員可與大學(xué)生勤工儉學(xué)合作。
第三部分：對(duì)于溜冰場(chǎng)的具體規(guī)劃：
1)選址問(wèn)題。我們從工程的實(shí)際情況出發(fā)，可選擇在一食堂四樓原有場(chǎng)地上，遠(yuǎn)離學(xué)生宿舍區(qū)和教學(xué)區(qū)，不會(huì)影響到同學(xué)正常的學(xué)習(xí)和生活。此外，大家來(lái)這里也相對(duì)比較方便，可進(jìn)入性強(qiáng)。
2)市場(chǎng)定位。由于大家主要是因?yàn)橥饷娴暮当鶊?chǎng)人員太雜而不去或很少去，但外來(lái)人員的流入是不可避免的，而旱冰場(chǎng)仍以工程的校內(nèi)學(xué)生，教職工及其子女，和周邊一些的學(xué)生以及城西安置小區(qū)的兒童為主流市場(chǎng)。
3)整體布局，溜冰場(chǎng)面積大約700平方米。地板用棕色的木質(zhì)地板條鋪設(shè)，墻壁飾以簡(jiǎn)單的溜冰動(dòng)作畫(huà)面。吊頂，以滑冰區(qū)的天花板中心為圓心，4米為半徑畫(huà)圓，將此區(qū)域用玻璃吊頂呈圓拱狀，在下方配一盞旋轉(zhuǎn)彩色射燈，四周再安裝一些七彩射燈，造成一種夢(mèng)幻的燈光效應(yīng)，注意，燈光不應(yīng)太亮或太暗，而且跟隨音樂(lè)的勁暴與柔和可變換。冰場(chǎng)的護(hù)欄用不銹鋼做，在場(chǎng)地內(nèi)有供滑冰者休息的簡(jiǎn)易看臺(tái)，此外在左方的滑冰區(qū)還有一段波浪型滑坡設(shè)計(jì)，供滑冰高手使用或表演，我們會(huì)在入口處用明顯的標(biāo)志牌指明。
登記處(領(lǐng)鞋以及還鞋處)設(shè)在離門(mén)口 3米的位置，為封閉的房子，顧客可以一進(jìn)門(mén)就登記，而且封閉式可以使整體看起來(lái)很整齊，不凌亂。登記領(lǐng)鞋后，顧客就可以進(jìn)入右方的換鞋區(qū)，我們?cè)谶@里設(shè)有二十個(gè)座位，和十五米鞋架，為顧客提供了充分的方便。由換鞋區(qū)往里走就是洗手間了，設(shè)計(jì)為兩個(gè)完全封閉式，男女分開(kāi)，門(mén)板裝飾與地板相同。在登記處，這是對(duì)外服務(wù)的窗口，服務(wù)態(tài)度要好，服務(wù)速度要快，給每雙鞋編號(hào)，不要取錯(cuò)鞋或登記錯(cuò)誤。對(duì)于洗手間這個(gè)附帶服務(wù)設(shè)施，我們不能忽視它，應(yīng)該做到干凈，無(wú)異味。在設(shè)備方面，我們準(zhǔn)備的冰鞋數(shù)量(男女80雙)：
女鞋
普通型35，2雙
38，7雙
36和37各10雙
單輪型35-38各兩雙
男鞋
普通型39，4雙
40，8雙
41-43各7雙
單輪型39-43各兩雙
這樣，我們就能從全方位提供顧客所需的冰鞋，令他們滿意。
內(nèi)部管理。主要體現(xiàn)在人員和時(shí)間的管理。經(jīng)過(guò)商量后，我們決定雇傭總?cè)藬?shù)為2人。一人負(fù)責(zé)領(lǐng)鞋和還鞋;一人負(fù)責(zé)吧臺(tái)和點(diǎn)歌服務(wù)。服務(wù)人員應(yīng)具補(bǔ)位的思想，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，將我們的服務(wù)做到最好。
第四部分：促銷策略
1)產(chǎn)品策略：
服務(wù)區(qū)——這是我們的'特色服務(wù)之處，如圖所示，在滑冰區(qū)以外的左上角，其形狀為四分之一圓弧，各延伸2米，靠墻做飲料柜，圍欄的外面有十二個(gè)凳子，這樣充分利用了空間，而且使外觀不至于呆板。吧臺(tái)服務(wù)包括碳酸飲料，果汁等簡(jiǎn)單的飲料和零食，點(diǎn)心，種類不用太多，但能夠滿足顧客的一般需求。在飲料和零食的定價(jià)方面，我們應(yīng)該適中，參考工程消費(fèi)水平定價(jià)。在溜冰者溜累了以后，也可以進(jìn)入服務(wù)區(qū)，享受服務(wù)。其他顧客可以在吧臺(tái)處購(gòu)買飲料和零食到桌椅區(qū)或直接在吧臺(tái)外部享用。點(diǎn)歌臺(tái)可以設(shè)計(jì)為投幣點(diǎn)歌式，顧客可以在吧臺(tái)處用現(xiàn)金換取點(diǎn)歌幣。也就是說(shuō)我們采取的是一種令顧客DIY的服務(wù)，減少了我們的員工數(shù)量，但同時(shí)不降低質(zhì)量，就像麥當(dāng)勞肯德基那樣。
2)廣告策略：
我們的旱冰場(chǎng)取名為“紫齊天空”，響亮而親切。一方面，我們可以印發(fā)一定數(shù)量的傳單，憑此傳單在開(kāi)業(yè)的前三天來(lái)滑冰的打八折。另一方面，在學(xué)生易出入的場(chǎng)所張貼宣傳海報(bào)，在學(xué)校廣播站進(jìn)行宣傳。傳單和海報(bào)的內(nèi)容要詳細(xì)寫(xiě)清楚我們的地點(diǎn)，營(yíng)業(yè)時(shí)間，提供服務(wù)的種類和收費(fèi)等，風(fēng)格簡(jiǎn)單明了又吸引人。
3)價(jià)格策略：
收費(fèi)：根據(jù)調(diào)查分析，每月愿意支付的娛樂(lè)費(fèi)用在50元以下的占66.7%，50~100元的占30%，100元以上的僅占3.3%，考慮到經(jīng)濟(jì)條件這一因素，我們實(shí)行按人數(shù)計(jì)價(jià)的方式，5元/人此外，憑以上學(xué)生證或身份證可辦理會(huì)員卡，面值30元，可以滑8次，即買六送二，此卡可以一卡多用，使用一次就劃掉一次，直到全部用完。周末抽取幸運(yùn)星，每晚三名，獎(jiǎng)勵(lì)為免費(fèi)滑冰一次。
總結(jié)：
由于生活費(fèi)多由父母提供，所以多數(shù)的學(xué)生在消費(fèi)時(shí)還是較為理性，同時(shí)在有質(zhì)量保證的前提下，消費(fèi)行為受價(jià)格主導(dǎo)成分較多。也不排除生活條件較好，生活講檔次和品位的。
第五部分 地址選擇
在一食堂四樓天臺(tái)，因?yàn)閷W(xué)校周圍要數(shù)那塊地方最好，且貼近同學(xué)們的生活，相對(duì)于外面地價(jià)學(xué)校較為便宜可以節(jié)約成本。
第六部分 場(chǎng)面布置
我們考察過(guò)一食堂四樓的空地，我們可以在入門(mén)邊建一個(gè)小的棚子主要是放溜冰鞋，可以搞一些配套服務(wù)，如(飲料，茶水等)。溜冰場(chǎng)的側(cè)面有廁所解決民生問(wèn)題，在前面放幾條凳子解決溜冰者的休息問(wèn)題。
第七部分 服務(wù)運(yùn)營(yíng)
主要以大學(xué)生為主要服務(wù)對(duì)象，鞋子有單排雙排之分對(duì)于初學(xué)者我們可以建議使用雙排的鞋子，我們提供免費(fèi)教學(xué)服務(wù)(邀請(qǐng)溜冰協(xié)會(huì)的同學(xué)授教)，我們會(huì)組織溜冰者有序進(jìn)行不會(huì)因?yàn)榉较騿?wèn)題而碰撞，在入場(chǎng)處我們會(huì)張貼《互相謙讓的字樣》等公告，同時(shí)我們免費(fèi)提供創(chuàng)可貼，藥水等。
經(jīng)營(yíng)理念
顧客是溜冰場(chǎng)的生命，我們會(huì)積極聽(tīng)取顧客的反饋，并不斷完善服務(wù)。
財(cái)政預(yù)算
溜冰鞋5000—6000左右
場(chǎng)地裝修1-2萬(wàn)左右
音響等燈光設(shè)施 3000元
座椅 500元
流動(dòng)資金 5000元
人員工資2000元 初級(jí)預(yù)算
其他費(fèi)用
預(yù)期效益
每天溜冰的人數(shù)為30~50左右，那么一天的營(yíng)業(yè)額為150元~250元之間，除去一天的成本預(yù)計(jì)，10個(gè)月可收回成本。
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