【精品】創業計劃模板匯編十篇
光陰迅速，一眨眼就過去了，很快就要開展新的工作了，該為自己下階段的學習制定一個計劃了。計劃怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編為大家整理的創業計劃10篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
創業計劃 篇1
一、執行總結
隨著社會的發展進步,生活水平不斷提高,對于生活的要求也成不斷上升趨勢.在中國各大城市的西餐/烘焙行業,也隨之發展并占有一席之地,有著空前的市場發展空間,這個幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場.
我們先要開一個可以用不同的方式做蛋糕的一個店，可以說成DIY蛋糕店，當然想法有許多不一樣的，吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的，然后由我們的蛋糕師來完成。
這種做法我想目前蛋糕店很少有，這是我們的亮點。當然我們還有一個目標，就是可以將蛋糕當成藝術品，收藏，材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有，為了給人留下美好的回憶，秉著這種理念來做蛋糕，我想是很多蛋糕店都想完成的。
而我們就會為那些人盡力完成.當然我們擁有一個很努力，很有實力的團隊。從策劃到宣傳，再到賣出。他們實打實的做著，從顧客那里做問卷調查，然后盡量根據他們的要求做。所以我們人吁業內人士,放遠眼光, 從慘烈的價格戰和同門殘殺中跳出來;從產品、營銷同質化中走出來放眼未來,著手現在, 開始真正的規范發展行動――.創造真正屬于自己的，具有獨特特色專業的強勢品牌企業。
1、公司的使命是："美味、健康，每天為您提供新活力。
2、公司發展主題是質量、服務、健康、速度、全力推進現代化管理。
3、公司秉承"科學管理、品種創新、名牌質量、顧客滿意"的宗旨。
基本營銷目標
第一年銷售目標預計可達到200萬元，基本的財務目標是，包括通過廣告、公關等方面的投入，我們有信心能在第二年第二季度實現盈虧平衡。
二、項目介紹
我們創立的蛋糕店，它的主打產品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝
飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬,充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈!
翻糖蛋糕是能讓事物如：花，動物，卡通動漫等東西能更立體的體現在蛋糕之上，更勝者我們可以仿制實物，制作一幅蛋糕塔羅牌，一系列的蛋糕人偶，蛋糕花籃等都能給人一種眼前一亮的獨特視覺感受。
我們店采用一種新穎的營銷方式，首先我們店的裝潢：我們認為田園風格的裝飾設計是最適合的，清新綠色的田園裝扮有一種在喧囂城市中鬧中取靜的韻味，這不僅適合蛋糕的整體，而且符合現在的時尚理念。在店內設置有藤蔓鮮花編制的秋千座椅，供顧客休息享用蛋糕，并且播放輕音樂，使顧客能放松心情。
當顧客消費滿一定消費額的時候，我們可以贈送抵用券等方式吸引顧客，同時可以辦VIP貴賓卡，擁有我們店的貴賓卡能夠享受優惠和每月的贈禮品活動等。
在制作蛋糕方面，顧客可以通過將自己的構想描述給我們，通過構圖討論等程序制作出一款單屬于你的獨一無二的糕點，如我們可以將顧客的照片制作在蛋糕之上。
在服務方面我們也力求完美，做到微笑對顧客，完善周到的服務。
我想新型的蛋糕理念，對當前流行元素的了解，以及我們90后對社會大部分年輕人的認知，勇敢無畏的向前沖的熱情都是我們的優勢，它能讓我們更好的抓住機會向前沖。
同時：翻糖蛋糕的制作是美國新流行技術，國內市場空白，市場巨大，已經開的 莫非蛋糕工坊 人氣火爆這是我們競爭市場最大優勢，多年進口食品運營，管理，培訓成熟有較好的基礎。而最適合我們的投資少，周期短，不占壓資金，立刻見效這能讓我們更好的周轉資金，更有利于我們的創業。
三、市場分析
1. 營銷環境
1.1. 蛋糕烘焙業市場狀況
我國的焙烤行業發展很快，09年全國焙烤行業的銷售額，據業內人士統計，高達1700億，總體增長40%，發展速度快，效率高。而近幾年來蛋糕西餅的需求也在穩步增加，整個烘焙業的行業市場前景明朗，為投資者一度看好。
1.2. 行業環境
中國烘焙業的增長速度高達14%，這其中的小企業也有被淘汰的，淘汰率是10%-20%。
1.3. 市場構成
烘焙業市場有蛋糕、西餅、面包以及其附屬乳制品四大類。其中，面包是占有最大份額的產品，其次是西餅以及蛋糕。由于乳制品是作為烘焙產品的附屬品，在烘焙行業中所占的份額相對較小，且該產品常見于各類食品商店。
面包和西餅可作為主食，市場占有量也較大;蛋糕主要是喜慶節日所需要的產品，相對于面包會少點份額。
2. 競爭環境分析
寧波市內比較大型的西式面包店為數不少，除了我們Angle kiss所提及的之外，還有元祖，綠姿，Breadtalk，新美心 ,85℃等一些都是相對比較大型的西式面包店，會和Angle kiss形成行業間的競爭，不過由于所營業的區域重疊的地方比較少，然后再針對寧波各個蛋糕店的分布情況，Breadtalk、新美心這些是Angle kiss的最大競爭者。接下來，我們對Breadtalk、新美心、元祖這三個競爭對手進行分析
Breadtalk。Breadtalk跟Angle kiss有很多相似的地方，有很多產品相互覆蓋，相對于馬得利來說，Breadtalk進入珠海地區比較早，品牌知名度更高，而且已經培養了一批忠實的顧客。同時Breadtalk也有一些Angle kiss所沒有的產品，如麻薯，澳門特產等，特別是Breadtalk的招牌產品奶香片，在北師大乃至寧波可以說是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方，比如說產品的更新換代慢，很多產品都是從一開始就有的，現在基本口味什么的都沒多大改變，還有就是價格相對Angle kiss要更便宜一些，這在口味差不多的情況下，更多的顧客可能會選擇Breadtalk。再次，就是Breadtalk的地理位置沒有Angle kiss那么好，這對于一些想要買早餐的學生、上班族而言，就比較不方便了，很多人去采蝶軒買面包更多的是為了進行糧食儲備。
創業計劃 篇2
一、基本情況：
1、企業名：百貨超市
2、行業類型：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經營范圍：自己家鄉的集鎮，這里是人流的中心集合處
4、經營地點：中館驛鎮溥集街
面積：占地大概150平方米
選擇該地點的理由：因為鎮中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況：
姓名：楊江華 性別：女 年齡：39 文化程度：大專
相關工作經歷：曾經在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一村一名大學生，專業是農業設施專業，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開一間超市，用此來發展自己鄉鎮的經濟，是市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調查
商圈范圍、潛在的消費群體、消費能力、競爭情況、市場潛力、徒步商圈 居民區、消費能力高、附近只有一間不算很大的超市。
人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。 需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型;④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品至商店是否方便，白天能否通過大型貨車。
b、是該地是否有較密集。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。
五、開業前的市場調查：
在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，
并詢問了一些消費者，比如：不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
創業計劃 篇3
一、項目介紹
項目名稱：兒童玩具店
經營范圍：以出租、出售嬰幼兒童車、童床和兒童玩具為主。 項目投資：5萬元
企業宗旨：讓孩子更聰明，讓家長更省錢，讓兒童用最安全的玩具!
二、市場分析
(一)市場需求分析
玩具是孩子的天使，孩子是父母的心肝寶貝。父母對自己孩子的投入是心甘情愿的，但由于各種原因，又不能完全滿足孩子對玩具的占有欲望。同時，由于孩子的天性，對玩具喜新厭舊，一個幾百元的玩具玩幾天就不感興趣了。而市場上層出不窮的高價玩具，都是孩子永不滿足的需求，這樣促使了兒童玩具出租行業的萌芽和發展。
比如嬰幼兒大都需要童車，而中檔童車價格大約在300～500元之間，高檔一點的在1 000元左右，而一部質量較好的童車起碼可以用三五年，家庭購買的童車平均使用期為一年左右，不買童車不行，買吧，用完后又很難處理，而且又浪費。相似的用品不僅僅局限于童車，還有童床，學步車，兒童玩具，等等。如果開一間嬰幼兒童玩具租賃中心，既給家庭減少費用，又給孩子帶來更多的玩具，生意肯定興隆。
(二)目標群體分析
玩具出租主要的目標群體是0～12歲的。兒童，由于出租玩具的品種繁多，檔次繁多，適合于各種不同層次的家庭孩子。由于選址在新開發的成熟小區，家庭狀況一般在小康水平或小康水平以上，對出租玩具的承受能力均沒有任何問題。
(三)競爭對手的分析
目前甘谷縣出租兒童玩具店鋪寥寥無幾，這是一個新興的行業，我們應該有一種先人為主的優勢。
三、成本預算
啟動資金大約在5萬元左右，具體安排：
(1)辦理工商、稅務登記等費用： 1000元
(2)店鋪（50平方米）租金及押金： 9000元
（按租金3000元/月，兩押一租）
(3)裝修： 10000元
(4)購買產品及維修保養費用： 20000元
(7)公司其他開支： 10000元
(水費、電費、管理費、工商管理、稅費、衛生費及流動資金得等)
總計：50 000元左右。
四、市場風險預測
(一)競爭者的出現，是本店主要的市場風險
當一個項目被發現巨大市場空間時，必會引來競爭者，為了能讓企業在市場中生存和壯大，提高服務質量和準確掌握市場行情也是增強競爭力的辦法。
(二)玩具對兒童的傷害，是本行業的最大風險
為了避免此類風險，可采取以下三種方法：
(1)進貨渠道嚴格把關，明確與進貨商或廠家的責任關系
(2)向小孩和家長詳細說明玩具的使用說明；
(3)明確與被租方的責任關系。
(三)對玩具損害程度的鑒定，是處理客戶關系的一大風險 必須從日常的經驗和生產廠家，逐步完善玩具損害程度的鑒定標準，明細化與客戶的責任關系。
五、項目可行性分析
(一)社會需求分析
孩子對玩具的喜愛和好奇，以及家長又不能完全滿足孩子對玩具的占有欲望，會促進玩具出租行業的發展。
(二)項目規模的可行性分析
小規模的玩具出租店，投資不大，風險較小。
(三)行業發展趨勢分析
隨著其他省份的玩具出租公司開業并相繼火爆，給甘谷市場會帶來一定的影響。從另一角度分析，甘谷市民的理性消費觀念比較理，兒童玩具的出租、出售更迎合廣大市民的消費理念，行業發展趨勢看好，只要抓住了機遇，就可能會成功。
創業計劃 篇4
度假酒店是以接待休閑度假游客為主，為休閑度假游客提供住宿、餐飲、娛樂與游樂等多種服務功能的酒店。與一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置，大多建在濱海、山野、林地、峽谷、鄉村、湖泊、溫泉等自然風景區附近，而且分布很廣，輻射范圍遍及全國各地，向旅游者們傳達著不同區域、不同民族豐富多彩的地域文化、歷史文化等。
一：招商策略
招商策略：立足濟寧、面向全省
以濟寧為重點，在確保濟寧地區招商工作全面、順利開展的同時，并確立招商部門安排出招商力量，對外地運用電話、傳真、網絡、dm等現代化通訊手段進行招商。效果理想的情況下，在保證北京地區招商指標的同時，隨時進行調整加大外地招商力度。
二：招商項目背景介紹
北歐風情水上游樂園是濟寧最大的水上游樂園世界。隸屬濟寧市北歐風情渡假酒店，地處城區東南部，緊依北湖風景區，位于濟鄒路與火炬路交匯處，交通便利，位置優越。酒店占地240余畝，背依青山，面迎碧波，山水相間，風光秀麗，風景宜人。中西合璧、原木樓閣式的建筑與山、水、林相映成趣，展現出一幅中國水墨情調詮釋下的北歐重彩油畫，是休閑、渡假、旅游、觀光、娛樂的世外桃源。
設備最多最先進的水上游樂園，它一天的游客吞吐量為達到萬人，它的目標是在5年內躋身全省水上公園前十名的行列。有多年水上游樂園管理經驗.北歐水上游樂園占地3萬平方米，由國際知名的**公司設計。園內水處理系統引進世界最先進的臭氧水儲環處理系統，不僅能夠使水質完全符合國家質檢部門的要求，更能在完全不刺激眼睛和皮膚的情況下，消滅水中出現細菌的苗頭，使園內用水變的更純凈，更安全。園內所有水上游樂設備均由世界級水上設備公司設計及提供。游客坐、人造沙灘、涼亭、等富含北歐人文氣息，特別適合喜歡體驗新鮮感受的游客;有水上過山車之稱的噴射滑道能帶給游客難以置信的滑行體驗，非常適合喜歡挑戰刺激的年輕游客;另外還有目前水上游樂園行業里最新的設計合家歡組合滑道，它是世界上首條運用新型高技術設計的驚險度極高的水上滑道，特別適合家人和朋友共同體驗。水上游樂園還擁有瘋狂游玩池項目，它是濟寧最大主題式的水上游玩區，有著各種不同的水滑道和玩水活動提供不同年齡層的游客無窮的歡樂;加上離心滑道和高速滑道等水上游樂設備，都非常適合喜歡跳戰刺激的年輕人，以及特別為兒童而設計的滑道及兒童戲水池等等。
水上游樂園除了所有的硬件設備達到國際領先水平之外，為了更貼近廣州市民的需求，水上游樂園的開園時間會由上午一直持續到夜晚，使游客不僅能享受到白天的日光浴，也能在下班后與家人和朋友享受月光下的浪漫。此外，園區內還可以欣賞到風情表演，篝火晚宴、海鮮美食等讓你品嘗到各種美食小吃。
水上游樂園內的各項水上游樂設備既適合家人朋友游玩，也適合情侶共渡假日;最純凈的親水樂趣既能驅除城市壓力，消暑降溫，也能增進人與人之間的感情，它將是市民在夏日里最佳的休閑選擇。
水處理、水質化驗
水上游樂園引進國際先進的臭氧水循環處理系統，確保水質符合標準，使園區內的水不但具有無臭無味的顯著特定，而且在不傷害人體肌膚的前提下殺滅人體皮膚上的細菌，及時消滅水中細菌出現的苗頭。園內每天按規定對每個設施水池定時抽樣檢查，并對外公布檢查結果，讓入園游客及時了解當前水質信息，以確保水質量符合標準。
專業水上急救、景觀設計和遮蔭結構
水上游樂園的景觀設計以亞熱帶的植物和花卉為主，形成一個自然和放松的環境給游客，園內有很多遮蔭設施免費為游客提供，讓游客在陽光下得到最好的保護。
三：項目執行人介紹(含經歷、閱歷、學歷)
1.羅女士
四：項目內容簡介
1.該項目所屬娛樂行業
2.此項批準介紹
批準機構：
批準時間：
文件編號 ：
3.項目是否經過專業機構給予審核或評估。(含資產評估報告和銀行資信證明)
4.擴建項目須簡要勾畫單位近三年財務的年終報表
五：項目自有資產介紹(含地產、房產、設備、資金)六：項目招商要求(投資形式：資金、設備、技術、管理、市場)
1.資金形式招商付款方式
a.租金交納及優惠政策有以下三種方式：
1、一次性交納3年的租金。從第四年起租金遞增5%;第五年
租金遞增6%;第六年租金遞增7%;總體租金遞增比例不超過原租金水平的20%。
2、首期交納5年租金的30%，正式開業前再交齊5年租金全款。從第六年起租金遞增5%;第七年遞增6%;第八年遞增7%;總體遞增比例不超過20%�？珊灦ㄗ饧s合同期為**年。
首期就一次性交納5年租金�？色@得6年實際使用權的優惠政策。從第七年起租金遞增6%;第八年遞增7%，總體遞增比例不超過20%。除享受以上優惠政策以外，還可以獲挑選一間商鋪位置的機會。
3、首期交納10年租金的30%，入駐前交齊**年租金全款�？色@得**年實際使用權的優惠政策�？珊灦ㄗ饧s合同期為**年。如**年租金在首期就一次性交齊，除享受以上優惠政策以外，還可以獲挑選兩間商鋪位置的機會。
4、租金交納方式及提供優惠政策的理由：
考慮到項目的招商不但要符合公司的總體定位，同時還要兼顧公司的成本回收，并且回收期越短，產生的運營財務費用支出就越少，同時，及時還貸將有利于公司信用等級的提高，對將來的公司發展極其有利。上述方案一方面可以起到將缺乏實力小商戶擋在門外的作用(及抬高門檻)，達到自然淘汰的目的。同時，根據‘現金是王’的原則，運用對我們影響極小的使用年限的優惠，讓利商戶，做到先期既給出優惠又不會使應收現款產生絲毫損失。
另外，兼顧將來項目升值，我們可以充分享受到升值的利益，方案設定是為了盡量引導商戶去選擇5年一次性交納租金的方式。此方式達到的經濟效益將在附上的經濟分析內容中計算出具體的數據體現。
經濟分析
一、交納(三年)租金經濟分析(理想價格)
1、根據可出租實際使用面積按******萬平方米計算;
2、按照每層出租實際使用面積平方米計算;
3、平均租金價格按每月*******元人民幣計算;總計
⑷、保證金-------------
七：外來資金用途分析表(項目回籠資金投放分析)
八：項目可行性分析介紹(市場預測分析)
九：該項目已備有上馬年內既得效益及3-5年的遞增分析報告。
十：投資者權益說明
十一：項目可能出現的風險與處理方法介紹
十二：備注
創業計劃 篇5
今天和朋友聊天，談到了我的創業計劃，朋友的一些建議真的有如醍醐灌頂，有些東西以前沒有去認真思考過。
一、如何保持產品的唯一性：
1）作移動增值業務方面的創業，我的產品能被SP提供商開發的如短信、彩信、Wap等服務代替嗎？
2）我的產品是不是Kjava無法開發，或者說我的產品用Kjava來開發是不是成本更低？
3）將來上了3G之后，我的產品的特性或者說優勢會不會在3G面前喪失殆盡？
二、產品的客戶基數是否足夠？和如何想辦法盡量擴大產品的客戶基數？
三、如何盈利，即公司的盈利點在哪里，公司的盈利模式是怎樣的？
四、每一個數據是否都是被認可的。創業計劃書中出現的每一個數據都應當是有來源、被認可的，不應當出現“我覺得”、“我認為”之類的詞語。
五、如何保持個人在公司里的唯一性？即我個人在公司里起的作用是不是唯一的不可替代的？否則時可能會被踢的。
六、融資方式的選擇，是尋求民間資本呢還是尋找風險投資？如何償還風險投資？如何安排若干次的融資計劃？第一、第二、第三次的融資該如何去計劃？
七、作為CEO所需的條件是否已具備：
1、背景：社會背景和資本背景；
2、資金；
3、經驗
八、是否已做好創業階段吃苦的準備，比如創業階段可能每個月薪水只能有一兩千塊錢。
創業計劃 篇6
一、市場分析
隨著生活的質量的不斷改善，很多人更注重去享受生活，在日常生活中，家庭打掃是件很累的事情，越來越多的人選擇將打掃這一事項交給家政保潔公司來完成。
任何企業無論做什么，首先需要的就是對市場認真的考察和準確的把握。而在家政企業中，市場調查首先是要對市場消費環境做出準確的判斷，要判斷所在的城市是否有較好的消費水平，同時也要判斷大多數人的工作屬性。
家政服務行業在20xx年受到政策的關注，將會從教育、立法、監管上得以完善。目前，家政服務業在母嬰護理和養老護理兩個業態上蓬勃發展，推動家政服務業市場規模不斷擴大。但供需結構失衡、從業人員素質水平較低、企業規模化程度較低等問題將會阻礙家政服務業的產業升級。
菲律賓的家務雇工有一定影響力，菲律賓的勞務輸出收入占該國GDP的8%，其中菲傭輸出收入占4.4%�！胺苽颉鄙踔烈呀洺蔀榧艺⻊盏钠放�，向全球190多個國家和地區輸出，占據了東南亞、中國、歐美國家家政服務市場的絕大部分外勞份額。
目前，菲傭也開始輸入到中國的香港、上海、北京、廣州等地，艾媒咨詢分析師認為，隨著中國對家政服務人員的需求不斷加強、要求不斷提高，將會進一步向中國經濟相對發達地區蔓延，一方面這會推動菲傭中介業務的發展，另一方面也有利于觸動中國的家政服務業發展提高。
二、運營基本
基地培訓（免費）、運輸（自費）、住宿（自費）、推薦工作（免費）、每月工資的10％－15％傭金；
在后期的勞動關系中公司、客戶（也就是需要保姆的人）和保姆形成一種新的勞動關系。
客戶：將保姆每月工資交給我；
保姆：我將每月工資抽取10％后發給她；
在這種新的勞動關系中每個人都有利益，這種利益會維持這種新的勞動關系。
關于客戶：
我們承諾不滿意可以隨時重新更換保姆，并且尋找保姆的最大擔憂就是這個保姆的人品問題。在這里我們以整個公司作為后盾來處理客戶提出的各種申訴要求。包括盜竊財務、各種有意無意的過時帶來的經濟損失。在原來保姆本人是沒有能力負擔的，現在有整個公司作為擔保，最大限度的降低原來的損失。
關于保姆：
在以前的勞動關系中，這一類是弱勢群體在城市中沒有依靠，不熟悉生存環境。我們在收取每月10％到15％的傭金之后將為他擔負以下責任，免費的推薦工作、解決勞資糾紛、無償的法律援助、尤其重大疾病和人身傷害的賠補和治療。這樣他們就徹底解決了在城市生活打工中的最大問題。
三、家政管理
�。�1）公司是具備公司的品牌形象，其次家政公司必須擁有營業執照，服務人員必須擁有健康證、從業資格等。
（2）家政服務人員必須受過一定的專業培訓、在家政行業中獲得過相關的榮譽或證書。
�。�3）除了家政公司的品牌力度、服務人員的基本素養以及專業度，還應該考慮家政服務工具清潔干凈，對人體無害等。
�。�4）地域的選擇要符合家政保潔力所能及的服務范圍。
四、營銷思路：
�。�1）重模式，自建平臺
優點：想怎么運營，可以自己說了算。缺點：成本較高，技術、運營、推廣都需要投入大量人力物流，沒有大量資金運轉不了；
�。�2）加盟已經成熟的平臺
優點：技術、品牌都是現成的，省錢身心，重點就是保證好服務的品質。缺點：這樣的好處大家都知道，自然都想玩，競爭也較大；
�。�3）獨家代理模式承包當地的市場
優點：不僅技術、品牌是現成的，運營推廣也有一定的自主權，符合創業心態。缺點：顯而易見，需要一些家底、人脈和資源。
�。�4）營銷要素：
口碑營銷：口碑營銷被稱為病毒式營銷，核心是營銷者努力給客戶帶來優質產品和服務，致使他們通過親朋好友之間的交流將公司產品信息、品牌傳播開。這種營銷方式具有成功率高、可信度強、成本低等特點，能短時間內把公司品牌推廣出去。
口碑營銷分為兩步，第一步是運用各種有效的手段，引發客戶對其產品、服務及企業整體形象進行談論和交流；第二步是激勵客戶向親朋好友進行介紹和推薦市場營銷方式及過程。
家政企業要注重公司口碑的建立，通過回訪、及時關懷等方式，提高客戶滿意度，讓老客戶引來更多新客戶。
體驗式營銷：體驗，就是讓客戶參與到營銷活動中，包括線上、線下兩種形式。通過體驗活動，調動客戶的感官、情緒、知識、思考等因素，讓他們深入了解產品，產生消費需求。
體驗營銷的核心在互動。利用精彩有趣的活動吸引客戶參與，營銷人員通過與客戶的互動，能清晰了解他們的喜好與痛點。體這種營銷方式能讓客戶在體驗中打消對產品的顧慮。家政企業服務于人，所以要通過體驗式營銷方式，拉近和客戶的距離。
植入廣告營銷：社交媒體時代，植入廣告營銷有了新變化，可以把廣告放到微博評論、公眾號、朋友圈中，這些方法成本低、效果好，適合中小微家政企業采用。植入營銷需要精心運營，它沒有立竿見影的效果，前期需要一段沉淀時間。
五、公司利潤來源：
我們在整個勞動關系中實際上充當了兩者之間的仲裁覺色，實際上就相當于一個微型的保險公司，我們的利潤來源于拋開那些非正常需要賠負和糾紛解決的，剩下來的資金。
舉例子來說假如我們有5萬保姆簽訂合約，每個保姆的月工資為500元那么10％就是每月250萬的收入，一年為2500萬。5萬保姆中出現重大疾病，糾紛等等需要支出的占30％，我們一年至少擁有過千萬的收益。而目前北京需要的保姆為20萬，上海和廣州也為10左右。我們不但能引進新的也可以吸吶現有的勞務人員加入到這個體系中來。
創業計劃 篇7
縣人事勞動和社會保障局將以完善創業政策措施、建立多層次的創業平臺為主線，逐步形成“四大體系”：即以小額貸款為主要內容的創業資金支持體系，以創業培訓為基礎的創業人力資源開發體系，以解決各類創業人群后顧之憂為重點的多層次社會保障體系，以維護勞動者合法權益為核心的維權體系。
一、鼓勵城鄉各類勞動者競相創業。一是宣傳創業典型。開展評選下崗失業人員自主創業和外出務工人員回鄉創業的十大典型，褒揚他們拼搏進取的精神，形成示范帶動效應。二是開展創業教育。加強對新成長勞動力的創業教育，樹立從事非全日制、臨時性、季節性、彈性工作等靈活形式工作也是創業的觀念，增強他們的創業意識和創業能力，拓寬他們的創業領域。
二、提供良好的創業和就業環境。一是精心實施“民心工程”。通過建立再就業基地、積極引導務工人員返鄉創業等措施開辟創業渠道和就業崗位。成立“便民家政服務中心”，常年收集用工信息、介紹就業。對符合條件的下崗職工發放再就業優惠證，兌現優惠政策。繼續開展黨員干部“一幫一”結對幫扶活動和政府再就業援助活動。二是完善小額貸款擔保工作機制。將小額貸款扶持范圍由原來的國有企業下崗職工逐步擴大到自主創業的大中專畢業生、退役士兵、外出務工回鄉創業人員，并爭取適當放寬貸款期限和貸款額度。建立創業項目風險評估機制，加大對創業項目和小企業的信貸扶持力度。爭取小額貸款發放額超過190萬元。三是建立創業指導服務平臺。將創業服務延伸到街道社區和校園，免費為創業者捉供項目開發、開業指導、創業培訓、小額貸款、政策咨詢一條龍服務。四是為創業者提供人才保證。千方百計為企業引進急需人才；開展干部離崗創業調研，創新干部離崗創業體制機制。五是建立基礎信息動態管理數據庫。對下崗失業人員、農村剩余勞動力就業情況進行普查、登記，建檔建卡，納入縣勞動力市場信息數據庫統一儲存，實行勞動力市場信息和資源信息共享。六是改善農民進城務工就業環境。聯合其他部門，出臺相關政策，清理和取消各種歧視性規定和不合理收費，免費向農民工提供就業信息、職業指導和職業介紹服務。七是不斷擴大勞務輸出。擴大境外、省外勞務輸出，以基地建設為抓手，以提高組織化程度為目標，積極推進勞務輸出基地建設，大力培育勞務輸出品牌。通過采取上述措施，把城鎮登記失業率控制在4.5%以下。至完成新增城鎮從業人員累計11000人，每年勞務輸出18萬人。
三、大力完善社會保障體系。一是擴大保障范圍。繼續做好農墾企業職工、1月1日以后新參加工作人員、村居書記、主任參加養老保險工作，繼續做好新型農村合作醫療保險工作，充分調動他們干事創業的積極性。二是完善靈活就業人員的參保政策。對于未參保的靈活就業人員和自主創業人員，可按城鎮個體工商戶參保政策參加基本養老保險。對從機關事業單位辭職或到人才交流中心掛編的自主創業人員參加基本養老保險，原屬財政撥款單位的，原工作年限視同繳費年限，原屬非財政撥款事業單位的離職創業人員，其1995年9月30日前的工齡視同繳費年限。三是完善流動人員養老保險接續政策。參保人員在不同統籌區域間流動，前后繳費年限和個人賬戶可合并計算；參保人員在城鄉之間流動，保留其在城鎮參保的養老保險關系，按規定繳費達到退休年齡的享受城鎮基本養老保險待遇。四是大力推進工業園區企業參加社保。進入工業園區的私營、民營和外資企業參加基本養老保險享受個私經濟參保的優惠政策，實行低進低保。五是逐步建立失地農民基本生活保障機制。失地農民自主創業或靈活就業參加城鎮基本養基保險的，可選擇低比例、低基數的繳費政策，享受相應的城鎮基本養老保險待遇。
四、切實維護勞動者合法權益。建立健全勞動關系協調機制，加強勞動合同管理工作，突出抓好非國有企業勞動合同簽訂工作，重點做好國有企業改制改組、下崗職工等勞動關系處理工作。繼續加強勞動爭議預防和調節體系建設，認真做好勞動爭議案件處理工作，加快推進勞動仲裁機構實體化建設步伐。進一步完善勞動保障監察制度，重點對規范勞動力市場程序、各類企業簽訂勞動合同和參加社會保險、禁止使用童工、農民工工資支付情況開展專項檢查。切實加大對無故拖欠和克扣勞動者特別是農民工工資行為的查辦處罰力度。
五、主動服務全民創業。一是積極開展創業培訓，增強創業能力。加大電腦操作、家政服務等大眾化技能培訓的力度，全年完成免費培訓1000人。整合培訓資源，擴大培訓覆蓋面，把縣職高和勞動就業培訓中心作為重要就業和再就業培訓基地，每年完成培訓7000人以上。鼓勵社會各方面力量參與創業培訓，加快創業師資隊伍建設，積極發展創業中介機構。二是加強與沿海地區的交流與合作。以駐外勞務辦事處為軸心，建立創業項目開發庫，推行“訂單式”培訓。三是切實轉變機關作風，大力實施“陽光政務”。設立舉報箱，公開舉報電話，提高工作的透明度，堅決杜絕各種形式的亂收費。加強與上級對口部門的聯系溝通，贏得更大的支持傾斜。加強“服務型機關”建設，為全民創業創造良好的服務環境。
創業計劃 篇8
第一章前言
隨著國內經濟的發展，廣告行業也在不斷完善和擴大，我們創辦廣告公司的重點在于業務，經營手法的創新，這是我們廣告公司于眾不同之處。首先，我們的廣告公司即向市場推出廣告類服務，同時提供了對廣告同行之間廣告耗材的銷售，這是我們公司前期發展的主要盈利模式。
第二章公司描述
（一）公司名稱
心揚藝路廣告有限公司
�。ǘ┕拘再|
主要著手于廣告耗材的銷售、后期廣告的設計、噴繪、印刷、創意為一體的媒介性合資廣告公司。
（三）公司宗旨
主要面向于太原以及周邊縣市的廣告公司同行的耗材銷售，以互利合作的銷售方式為廣大的.廣告設計同行帶來進貨的方便，后期以幫助客戶獲取經濟效益和社會效益為已任，旨再通過公司科學、專業、真誠的服務來建立客戶與市場的最佳溝通渠道，把客戶有限的資金進行最經濟的策劃和設計，讓客戶以最低的廣告成本，達到最佳的傳播效果。
（四）公司目標
作為一家廣告公司顯然要朝著多方面發展，在現有基礎之上，發展成為一家集戶外廣告、電視廣告、建筑裝飾、園林綠化、亮化、景觀布展、工藝品制作、LED電子、布展、影視攝制與制作、大型策劃為一體的綜合性公司，或擁有更多自己的項目。同時要有自己穩定的簽約客戶群，不僅是大的客戶一些中小客戶也要正確對待，保證客戶群的穩定性。同時拓展自己的客戶范圍，不僅僅局限太原本地，更要向周邊省市區滲透性擴展。同時培養更多年輕人實現創業夢想。
�。ㄎ澹﹦摌I理念
心揚藝路廣告有限公司目前處于調查研究和起步的階段，但是我們形成一個共識，即在起步之初積極探索發展模式和方向，走一條有資金特色的路子，通過有效的資本運作，發展潛在的客戶，組織一條穩當可行的廣告耗材銷售路線，誠信為本。為以后在當地形成強有力的廣告集團做好充分的準備。從最初吸引小客戶做起，以精益求精的務實態度與客戶建立良好的、長期的合作伙伴關系，逐步擴大自己的經驗和名氣，一點一點劃分屬于我們的“勢力范圍”。我們將努力在每一個細節之中，都融入一絲不茍的敬業精神，通過各種渠道分析廣告發展的動態和趨勢，從研究大眾市場出發，具體落實為我們的每一個客戶提供最快速、專業化的服務，做到細心到位。只有不斷進取，不斷超越自己，才是心揚藝路廣告有限公司發展的關鍵。
�。┕痉⻊�
成立一家專業化的廣告耗材銷售公司，同時以專業化的技術進行廣告制作。
為客戶提供高質量、低價格的廣告耗材。以及為客戶制作公司的銷售廣告。
成立內部的研究機構，逐漸開創自己的理論架構和知識體系，建立公司的文化內涵。
要逐漸與大型的廣告公司成為長期的戰略伙伴，以最穩定的方式獲得大客戶的信任和滿意。
市場描述
當前中國廣告業正處于一個發展的階段，在這個發展過程中充滿機遇和挑戰，也同樣充滿困難和險阻。我們需要不斷地學習，要學會活學活用。如果我們能夠做到服務于大眾，從最基礎的業務做起，那么我們就可以由一些簡單的宣傳單；印刷品等開始作起。通過這樣一個過程逐漸的增加公司知名度，在作的過程中尋找機會和機遇。國外知名廣告公司的經驗固然是寶貴的，但如何將其變成適合我們國情，符合我們特點的“經驗”是我們學習的關鍵。不能完全的“模仿”，只能“取其精華”來彌補我們的不足。以它們為我們的
發展目標和方向。以每一名員工為發展道路上的“財富”，以每一位客戶為我們的“親人”。一步步踏踏實實的發展壯大。
目標市場
主要針對太原市各大廣告公司進行耗材銷售，現在大多數太原市周邊的廣告公司都是從太原拿貨，這有很大的發展前景。這個需要具體廣告公司數字，針對性的對太原周邊的縣市進行具體調查。
籌建進度
心揚藝路廣告有限公司從籌建到資金到位需要10―30天的時間，在這期間主要針對潛在客戶的挖掘。以及與各大廣告公司的聯系和商談，建立初步的合作伙伴關系。之后根據客戶的需求進行備貨。同時采集市場信息、落實合適的經營場所，以及簡單的辦公設備與工具.
公司經營
主要針對各廣告公司的耗材銷售，進行簡單的打字、復印、廣告平面設計、商鋪招牌制作、廣告噴繪、產品包裝設計、LED燈箱展示制作。
經營策略
1、對公司的管理。維持經營效率是公司的主要管理課題，管理者需要致力于管理上的改良、業務系統的整合、強調綜合績效以改善經營效率。
2、加強公司形象，提高知名度，吸引客戶，同時借助形象的提升，增強市場競爭力，以此為策略的基本方向，讓消費者對公司產生認同感，提高消費者的滿意程度。
3、創造區域優勢。其主要的策略是以區域型的使其在區域的相對規模變大，在區域內取得較高的競爭地位，求的生存的空間，奠定獲利的基礎，再求經營范圍的擴大。
4、初步建立一個穩定的客戶群。能夠在太原主流廣告公司做廣告宣傳，影響力開始向整個山西覆蓋。成本核算
俗話說的好，不打無準備之戰。在投資前充分做好各項前期準備工作可減少后期運作中出現意外狀況的概率。資金、人力、場地這三個環節中任何一個出現問題都將直接影響到公司的發展。
經營障礙
1、資金不足導致公司基礎建設落后。
2、作為新起步的廣告公司，處于紫荊投入期和市場開拓初始起步期，是獲的利潤十分困難的主要原因。以及廣告耗材的定價和送貨途徑。
3、公司團隊整體實力需要進一步提升。
4、公司知名度不高，合作伙伴對公司的種種質疑。
第三章公司管理
人力資源
現在初步計劃XX人共同合作進行創建這個公司，有廣告設計的人才，有銷售人才，有團隊凝聚力，有共同的創業激情與價值認同觀，這樣我們還是很有實力的
�。ㄋ模┯媱澷M用
固定投資（單位：元）
公司租賃費用10000（一年）
二手廣告噴繪機30000
刻字機6000
掃描儀、打印機、復印機3000
電腦3臺10000
活動慶典廣告裝飾用品10000
公司裝修費用5000
對外宣傳廣告費20xx
日常經費10000
其他5000
合計91000
每月開銷：（單位：元）
工資（按當月營業收入提成）1000――3000
電費、電話費500
稅金500
設備維護及修理費200
業務經費300
員工培訓費用300
合計2800――5800
創業計劃 篇9
名字的原由：
xx，在每個人的心中必定代表著一次刻骨銘心的經歷，可是在回憶時卻發現那些本以為會牢牢記住的人的身影已經變的模糊，只記得幾句話，或者是某個人聲音。模糊的身影和清晰的聲音，再加上安靜的環境，以及一段旋律優美的音樂，很容易讓人沉浸在回憶當中，默默的憂傷。
現代社會壓力過大，人們需要釋放壓力以便更好的工作和生活，而有什么比在臨街的窗邊，看著穿梭不息的車流和人群，一邊靜靜的端著一杯咖啡，一邊聽著悠揚舒緩的音樂更好呢？
因為咖啡是源于西方的飲品，則應該更傾向于西方的文化，對于西方人來說，咖啡不僅僅作為提神的飲品，更可以讓自己得到徹底的放松，讓心寧靜。所以我認為咖啡店要營造一種安靜的氣氛，尤其是您的定位為品位高的咖啡、商務休閑場所，客人的素質必將會比較高，對環境的要求肯定會更高，所以名字也要有詩意和深刻的內涵。所以取名---xx咖啡廳。
摘要
（一）公司基本情況
一、項目名稱：xx咖啡廳
二、經營范圍：咖啡、西餐、茗茶、各類小點心等
三、行業類型：餐飲業
四、項目投資：約200萬元
五、場地設置：xx區
六、消費對象：中高層消費者
七、經營面積：約200平方米
八、項目概況：為顧客營造一個放松、舒適、浪漫環境而且提供方便（主要提供咖啡、茗茶、各類小點心等），還提供在校大學生兼職，以滿足文明大都市人們追求精神需要提供優質服務。
九、經營宗旨：xx咖啡廳旨在為所有顧客提供一個放松、舒適、浪漫環境而且物美價廉、時尚休閑等，令顧客滿意的服務。
�。ǘ┊a品／服務介紹
xx咖啡廳不僅提供中外各式經典咖啡，如摩卡、藍山、牙買加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、瑪琪雅朵等，還有各種茶點，如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點心等。我們的咖啡絕不是速溶的，而是當場手磨，口感好，品味佳�？Х任葜磺蠓⻊�，本著“以最低的價格提供最好的服務”的宗旨，以四個“一流”（一流的服務、一流的環境、一流的品種、一流的信譽）為目標，力使浪漫咖啡廳成為所有白領人士或情侶的休憩之地。門旁挺立著碧綠的翠竹，屋內掛著精致的作品，柜臺前擺設有存放各種報刊的書架。室內寬敞明亮，座位舒適，環境幽雅。坐在窗前，你可以周圍的秀麗風光，領略開發區的漂亮景色。在門前還準備了一些雨傘，對那些出門在外沒有帶傘的顧客提供方便。
�。ㄈ┬袠I／市場分析
隨著中國改革開放之后，西方文化的迅速滲透、中國經濟的迅猛發展以及都市生活質量的提高和生活節奏的加快，咖啡休閑這種高雅、時尚、浪漫的休閑生活方式越來越受到人們的青睞，咖啡成了世界三大飲品之一。無數獨具慧眼的投資者看到了其中隱藏的巨大商機，我們根據市場分析，××咖啡屋即將出現…經調查，我國對咖啡飲品每年約有超過20億的市場需求，其中我們可進入的市場約有12億。公司成立初期購進可供顧客需求的咖啡及附屬品，以滿足迅速發展的咖啡茗茶市場的需求，使用投資購買咖啡原材料煮磨器具的解決方案，針對解決費時間磨咖啡煮咖啡等大部分依靠進口、價格昂貴、影響人們普遍消費水平的問題。公司注重短期目標與長遠戰略的結合，中長期目標將逐步拓寬產品領域，涉足飲品類的各種飲料、與品種豐富的蛋糕及其他美食、保健食品等，形成以咖啡茗茶為核心的多元化經營集團公司。飲料行業預測咖啡這一飲品將會繼續爆炸性增長，未來十年 年均增長率將高達35％以上。由此我們可以想象，中國咖啡市場的發展空間是多么巨大，難怪國際咖啡組織也將中國視為全球最有潛力的咖啡市場。
（四）業務現狀
目前，xx區的咖啡市場并不激烈，特別是在居民小區周圍，還沒有相應的競爭者和競爭壓力。而且，位置特別有利，既靠近商業街，有靠近居民小區，客流量和消費能力都能夠滿足。
�。ㄎ澹┴攧辗治�
（一）投資估算：
一、一次性固定投資：z萬元（其中包括：1、轉讓費加房租首付 x萬元，2、裝修費 x萬元，3、辦費用x萬元，4、雜項支出 x萬元，5、設備用具購置 x萬元、原材料x萬元）；
二、流動資金及原材料備用金 x萬元
三、成本控制（每月）：租金x元，材料進貨費用x元，人員工資大約x元，按不同的級別不同的工資，不可預支薪水的x％。小計每月成本約：x元，其他開支約：x元。月均營業額：x元。
四、盈利能力（月）：營業額—成本=營業利潤，x；年利潤：x元
五、投資回收期：投資回收期：x年
（六）融資計劃
向銀行貸款注冊資本的x％，然后剩余的由三個股東分攤。期限為兩年。其間如有一股東退出，此股東變賣只能持有15％的股份。
�。ㄆ撸╋L險控制
各行各業都有其自身的風險性，而作為餐飲業的咖啡廳，在與消費者消費過程中也存在著一定的風險，比如食物中毒、火災等。那么在風險面前如何控制呢？首先，對食品進行檢測，保證食品的質量與安全；第二，嚴格做好防火災系統等。還有轉移風險，對咖啡廳進行投保，即使發生什么意外，可以把風險降到最低。
第一部分 公司概況
�。ㄒ唬┕窘榻B
xx咖啡廳以典雅風格為主的新開休閑咖啡廳，本著“優質咖啡，服務優良”的理念來推廣咖啡精神及文化�？Х葟d提供一流的咖啡及差點以供滿足所有消費者的需要。xx咖啡廳本著發揚咖啡文化的責任選擇出具有特色的xx咖啡廳的咖啡文化。xx咖啡廳給人溫暖、典雅、舒適的感覺，是充滿年輕朝氣，有咖啡內涵的品位場所。
1、主要股東
股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯系電話
李xx x萬元 現金 x％ 159*
劉xx x萬元 現金 x％ 134*
周xx x萬元 設備 x％ 131*
2、團隊介紹
1 團隊的構成
我們的創業團隊在創業前期，既是創業計劃書的起草者，也是前期資金的籌措者。這個團隊的構成，具有非凡的意義，因此，選擇合適的人群，是一項艱巨而謹慎的工作。經過數次嚴謹的選擇，我們的團隊已經初步成型：
店長兼總經理：李麗欣
行政人事部經理：劉八
財務部經理：周發
采購部主管： 王五
市場部主管：劉七
開發部主管：趙六
·······
管理規劃部門設置與職責
店長
店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受周圍居民及顧客的監督，做好咖啡屋與周圍居民的交流工作。
工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表咖啡屋與周圍顧客進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。
行政人事部
主要職責：
1、人員到職與離職的相關辦理
2、各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理
3、員工請假，調休假作業，出勤狀況，稽查，統計作業
4、員工考勤，督導并薪資核算
5、對本店各項工作的紀律檢查
6、做好每次會議的會議記錄
7、做好咖啡廳每次招待知名人士的經驗記錄，以便下次招待借鑒
8、協調本部門與其他部門的聯系
人員分配：本部設正，副經理各1名，檔案管理員1名。
財會部：實行嚴格的財務管理
實現損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核。審核內容包括銷售額，顧客數，顧客平均消費數量，現金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營業項目，食品原料的價格，記時工作人員的工資，電費，煤氣費，水費等。
市場部
負責咖啡廳的產品宣傳，促銷以及促進咖啡廳與消費主體——顧客群體之間的聯系。它的工作直接或間接關系著咖啡屋的形象及客流，銷售情況，是個重要的部門。
采購部
咖啡廳采購部系咖啡廳下屬部門之一，受咖啡廳管理，負責咖啡廳所有食品原料，經營物品的采購，驗收`進出物品的記錄等工作，是咖啡廳正常運營不可缺少的重要組成部分。
開發部
開發部負責開發新產品以滿足不同的需求
3、組織結構
員工情況
員工人數 大專以上文化程度 大學本科
人數 比例 人數 比例
x x x％ x x％
�。ǘ┩獠抗碴P系
我們的xx咖啡廳雖然面積并不是很大，但是我們努力取得銀行的戰略支持。同時我們會積極爭取咖啡的廠商的支持，有他們的大力支持，我們的xx咖啡廳一定能夠有較好的的發展。
�。ㄈ┕窘洜I戰略
我們咖啡的發展方向是能夠使周圍大多數知道、了解我們的商品，并且還進來消費。為此我們會做到：
優質的咖啡，在咖啡館里，咖啡的構成力一定要很強，不管是哪一種咖啡，假如在價格的制定上偏高，或是有咖啡品質欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現象，就立刻會影響銷售，自然更不容易增加固定顧客了。在咖啡館的經營上，不但要面臨地域內各咖啡館的競爭，更要面對各種商店的競爭，所以“咖啡的美麗”便成為了商店成功的基礎。
商品作為整體戰略，對于咖啡館而言，也是需要經常重視的。諸如經營計劃、咖啡采購、咖啡開發、存量管理，乃至后勤的商品業務等綜合全部的商品相關活動，都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關系。
卓越的服務 ，最直接的，就是咖啡館的服務人員在等客時，要有優雅的姿勢，且注意服裝、化裝等儀表；接待顧客之際，要有適當的表情、態度幾合宜的應對。所有服務員都要具備豐富的咖啡知識，適時的為顧客做說明，同時還要具備商談能力。還有，店鋪內部的裝潢設施、有魅力且具美感的吧臺陳設，以及店鋪的照明等，都要有效的運用，并進一步加強廣告媒體的宣傳效果，并提供各種服務設施。我們的目標是在這一帶養成我們店的忠實消費者。
第二部分 產品／服務
�。ㄒ唬┊a品、服務介紹
xx咖啡廳位于上海浦東新區，咖啡廳主營咖啡、茶、西餐、冷飲、簡餐、酒水、功夫茶，品種多樣；不僅有主打產品，季節性產品，以及活動性產品等等，能滿足不同食客的需求。餐廳消費低廉，人均消費150元到250元，是您親朋小聚、娛樂休閑的理想場所。
館內設有休閑座環境幽雅，紗簾飛揚，溫馨溫馨的讓你流連忘返，本館同時經營巧克力、牛奶、咖啡、奶茶、果汁、冰淇淋、中西式簡餐，絕對是你休閑、聚會的好地方�？Х任輰澐忠徊糠謪^域進行書吧式服務，在這里提供一些比較時尚的或暢銷的書籍，但對在這部分區域進行免費閱讀的設置。
�。ǘ┖诵母偁幜蚣夹g優勢
我們的xx咖啡廳雖不像其他的競爭者那樣有龐大的資金系統，但好在我們的地理位置較好，到目前為止，還極少競爭者。但是，我們有堅實的核心觀念。他們是：
1、可信賴的產品品質：堅持選用最好的（相對于大眾市場而言最好的）的咖啡豆。
2、高度的環保意識：采用更多的環保型設備和包裝材料，大力倡導并嚴格要求能源的節約利用。
3、良好的員工福利：對于固定員工而言，為員工提供最優越的健康福利計劃，并大面積推行員工持股。
4、和諧共處的社區精神：為顧客營造溫馨、自由的消費環境，鼓勵店面工作人員和顧客的交流，讓顧客無論是獨處還是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我們xx咖啡廳變為顧客住宅和工作地點之外的生活中必不可少的“第三地”。
5、獨樹一幟的文化品位：有選擇地參與一些溫情、勵志的電影和圖書的推廣和發行。
我們xx咖啡廳的優勢在于采用了對面技術來為顧客服務，我們在顧客第一次來到咖啡屋時就為顧客建檔，下次來時，我們可以為其提供他所熟悉和滿意的服務。有時，不用他們自己開口，就已經把他們所需的產品送至他們身邊。
（三）產品專利和注冊商標
我們咖啡廳雖然是新的品牌，但在之前，我們會研制一些味道一流的新品種為我們的咖啡廳申請產品專利。我們的注冊商標即是我們店的名字和情侶進咖啡屋的圖像。
第三部分 行業及市場
�。ㄒ唬┬袠I情況
由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業擴大需求的總戰略中占據重要地位。中國潛在的咖啡消費者約為2億到3億人，這已與目前世界第一大咖啡消費國美國的市場不相上下。目前中國人的咖啡消費仍然不大，但增長勢頭非�？捎^，中國咖啡消費年增長率為15％，而世界咖啡消費年增長率僅為2％�？Х仍谥袊袌雒媾R千年飲茶傳統的巨大挑戰，因此在中國市場的促銷與宣傳十分重要，而且必須采取有別于在其他西方國家的促銷和宣傳手段。
（二）市場潛力
國內咖啡市場開發潛力巨大
加入WTO經濟快速發展的中國，人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所接受，隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻�？Х炔辉賰H僅是一種飲料，它逐漸與時尚、品味緊緊聯系在一起，體現出高品質的現代生活；或是交友談心，或是商務會談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。
1）從國內整體市場上看
統計顯示，擁有500萬人口的芬蘭，每年的咖啡消費量為100萬包。而擁有13億人口的中國如今咖啡年消費量僅為20萬－40萬包。從這一比較中可以看出，中國的咖啡消費市場前景非常廣闊。而同時中國潛在的咖啡消費者約為2億至x億人，這已與目前世界第一大咖啡消費國美國的市場不相上下。
2）從增長速度上看
目前中國人的咖啡消費仍然不大，但增長勢頭非�？捎^，中國咖啡消費年增長率為x%，而世界咖啡消費年增長率僅為2%。同樣有數據表明，1998年起中國的人均咖啡消費量正以30%的速度逐年遞增，未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費大國。
3）從人均消費上看
據相關的數據統計，歐美的發達國家平均每個人每年的咖啡消費量為x杯以上，有些甚至超過x杯，如芬蘭、瑞典。近鄰的日本人年均消費x杯、韓國人年均消費140杯。而目前平均每個中國人每年的咖啡消費量僅有4杯，即使是北京、上海、xx這樣的大城市，平均每人每年的消費量也僅有20杯，相比之下，中國的咖啡消費市場有著巨大的發展上升空間�？缛�21世紀后，中國經濟的飛速增長，人們生活質量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時尚、現代生活連在一起帶動了咖啡消費量的迅猛增加，形成巨大消費潛在市場。
總體來說，由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業擴大需求的總戰略中占據重要地位。
�。ㄈ┬袠I競爭分析
隨著人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所接受，隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻�？Х炔辉賰H僅是一種飲料，它逐漸與時尚、品味緊緊聯系在一起，體現出高品質的現代生活；或是交友談心，或是商務會談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。如今，在國內的許多大城市，咖啡館已經不少見，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護者，咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場。在國內許多大中城市咖啡專業場所數量每年在以30％左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處于起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費大國。總體來說，由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業擴大需求的總戰略中占據重要地位。本行業報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家海關總署、國際特許經營協會、國際咖啡協會、中國連鎖經營協會、中國飲料工業協會、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息，對我國咖啡店連鎖行業背景、市場前景、競爭狀況以及店鋪選址等方面進行了詳盡地分析，對今后我國咖啡店連鎖產業的發展做出了精確的預測。
目前中國咖啡飲料這個細分的藍海市場上，除上海、xx、深圳等少數地區以外，其他的咖啡市場尚待開發。去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖”表現平平，星巴克在超市的瓶裝咖啡銷量也不盡如人意。 不過，分析推斷，未來5年咖啡飲料的發展應該比較快，保持在30％左右。 幾大日系飲料品牌紛紛加強咖啡市場攻勢。其中麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外，可口可樂目前在日本熱銷的“喬治亞”咖啡也有可能被引入中國市場�？煽诳蓸反笾腥A區總裁戴嘉舜日前表示，公司一直在關注中國咖啡市場，但出于市場競爭原因，不能透露在華推出咖啡飲料的具體時間。 除了市場潛力巨大，咖啡飲料的高利潤也是吸引企業進入的一大原因。摩根大通一份有關食品行業調查報告顯示，全球品牌包裝食品飲料市場中，咖啡和茶葉利潤最高，利潤率在20％左右。
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大眾化的專業服務內容，是目前可以考慮的方向。咖啡店是要盈利的，它和普通商品一樣都要有核心的產品或服務，并且這種產品或服務是實的，不是虛的，是能運作的高度專業化的分工體系。我們咖啡店通過提供優質的產品咖啡，各種茗茶。經過分析，我們可以知道，我們的顧客基本是周圍居民小區的居民、商人、白領和情侶。因為消費能力不同，所以，我們針對不同的人群提供不同價位的產品。我們的咖啡屋可以根據收入水平、性別、年齡、消費愛好等市場因素，據此提供給顧客滿意的酒水和服務。
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公司未來3年到5年的銷售收入預測（融資不成功情況下）（萬元）
年 份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年
銷售收入 x
市場份額 x
公司未來3年的銷售收入預測（融資成功情況下）（萬元）
年
銷售收入 x
市場份額x
第四部分 營銷策略
(一)營銷渠道的選擇
在咖啡廳開業之前選擇其營銷渠道，確立咖啡廳的未來發展。渠道如下：
1、直接渠道或間接渠道的營銷策略
2、長渠道或短渠道的營銷策略
3、寬渠道或窄渠道的營銷策略
4、單一營銷渠道和多營銷渠道策略
5、傳統營銷渠道和垂直營銷渠道策略
(二)服務員隊伍和管理
我們應該從以下四個方面對服務隊伍進行系統管理：
(1)崗位組織職能管理
主要從以下四個方面，把各個服務崗位與組織管理體系有效對接，把崗 位的職能有機融入到企業整體的營銷運營活動中：
1、明確崗位職責的范圍、崗位工作流程與相匹配的權限；
2、根據崗位職責、操作規范和關鍵環節的要求來制定相關的工作制度；
3、明確崗位在產品、終端、渠道等方面的運作方式及相關營銷政策；
4、明確本崗位與上、下、左、右崗位之間的關聯關系，保證其崗位之間的有機銜接、流程順暢、工作高效。
(2)崗位目標任務管理
主要將區域市場運營目標分解到各個崗位，并具體量化到年、季、月，甚至是周。需要定期進行崗位工作的計劃與總結，運用PDCA計劃循環法進行持續的管理與提升。
通過定期、定崗、定量的對比分析，找出存在的問題和差距，找到解決問題的方式，持續提高崗位工作計劃目標的執行率。
(3)崗位執行能力管理
在定期進行崗位工作的計劃與總結的基礎上，應就崗位工作目標執行力存在的偏差進行分析，從公司內部、崗位人員自身、市場動態變化等方面查找原因，對崗位人員進行有效的指導或糾正，持續提高崗位人員的執行力。
(4)崗位持續培訓提升
培訓是第二生產力，從公司的系統運營與長遠發展來講，需要對服務人員定期進行有針對性的培訓，應注重于態度(公司經營理念和文化)、知識(服務思維創新)、技能(專業服務能力提升)等方面，不斷提高各崗位人員的視野和打開思維空間，引導服務人員積極進行服務創新。
以上四個環節是互相促進，有機銜接的，只有通過這個系統的管理，才能促使各級服務人員真正融入到企業的組織管控體系中，成為符合企業要求，適應企業發展的個體和具有執行力的團隊。
(三)促銷計劃和廣告策略
促銷策略是指企業如何通過人員推銷、廣告、公共關系和營業推廣等各種促銷方式，向消費者或用戶傳遞產品信息，引起他們的注意和興趣，激發他們的購買欲望和購買行為，以達到擴大銷售的目的。企業將合適的產品，在適當地點、以適當的價格出售的信息傳遞到目標市場，一般是通過兩種方式：一是服務員推薦，即推銷員和顧客面對面地進行推薦；另一種是非服務員推薦，即通過大眾傳播媒介在同一時間向大量顧客傳遞信息，主要包括廣告、公共關系和營業推廣等多種方式。xx咖啡廳在一些節日推出的新產品時，可以通過服務員向客人推薦或制作一些新產品宣傳單到繁華地段發，吸引顧客到咖啡廳來消費。
(四)價格決策
價格策略是指咖啡廳通過對顧客需求的估量和成本分析，選擇一種能吸引顧客、實現市場營銷組合的策略。物流企業的成本比較復雜，包括運輸、包裝、倉儲等方面。所以價格策略的確定一定要以科學規律的研究為依據，以實踐經驗判斷為手段，在維護生產者和消費者雙方經濟利益的前提下，以消費者可以接受的水平為基準，根據市場變化情況，靈活反應，客觀買賣雙方共同決策。在咖啡廳市場定位之后，根據市場定位為中高檔消費層次做出合理的價格，吸引不同層次的消費者。
�。ㄎ澹┊a品組合策略
在咖啡廳穩步發展的同時進行產品組合，主打幾個咖啡品牌，附加輔佐產品共同銷售。促進銷售、增加咖啡廳的利潤。一般來說，拓寬、增加產品線有利于發揮咖啡廳的潛力、開拓新的市場；延長或加深產品線可以適合更多的特殊需要；加強產品線之間的一致性，可以增強咖啡廳的市場地位，發揮和提高咖啡廳在有關專業上的能力。
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一、隨著中國改革開放的深入，咖啡文化風靡中國
在跨入21世紀后，中國經濟的飛速增長，人們生活質量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時尚、現代生活連在一起帶動了咖啡消費量的迅猛增加，形成巨大消費潛在市場。
1. 據權威部門統計，目前，在中國咖啡消費量近年來保持在3萬-4萬噸之間，每年市場增長速度在 10%-15%。有望成為世界上最具潛力的咖啡消費大國。預測20xx年我國的消費量將達到12萬噸，市場零售額將達到數百億人民幣。北京市場的增長率更是高達18%，全國有13600家咖啡館，2200家咖啡相關企業，從業人數達到50萬人，其消費市場的規模和吸引力，讓越來越多的國外企業已經開始關注中國市場，而這也正是各大咖啡生產國和咖啡商熱衷于進入中國的主要原因。
2.咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。速溶咖啡己遠遠不能代表咖啡消費了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和純正，知道如何享受咖啡帶來的樂趣。"文化咖啡"無疑是現在整個咖啡產業的主流，發展相當迅速�？Х仁袌龅目焖侔l展，與消費者對西方文化的興趣密不可分。
3.教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現明顯的正比例關系，意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征成功階層的生活方式。
4.行業內部及與相關聯行業的競爭越來越激烈，越來越趨向行業標準化發展。
5.根據國家權威機構調查表明，咖啡加盟行業正以25%的速度增長，而咖啡館正成為城市文明進步、經濟增長的亮點。目前，咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是４杯，即使是 在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有２０杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，一定會成為世界最大的咖啡市場之一。國際咖啡組織（ICO）運營部主管巴勃羅.迪布瓦也認為中國市場極具潛力。他說：“在20世紀60年代的時候，日本每年僅消費25萬包咖啡，而如今其消費量達到了700萬包。中國市場也已經呈現出沿著這一趨勢發展的跡象，再加上上海承著中國的改革開放的步伐，與世界各國的接觸不斷深入，其經濟、飲食文化不斷影響著上海的消費者，咖啡文化不斷沖擊上海國際大都市，因此中國將成為世界上重要的咖啡消費市場�！�
二、中國咖啡市場發展趨勢分析
1、終端消費者分析
�。�1）越來越多的人接受咖啡、喜歡咖啡。
根據一項在12個內陸城市的調查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區除了上海之外，還有北京、昆明、廈門、杭州和天津。
其中青年男女在咖啡館消費，家庭主婦，35以上的都市白領成為在家飲用咖啡增長是最快的群體。
�。�2）潛在消費群增多
一些消費著雖然不喜歡喝咖啡，但顧客普遍喜歡咖啡廳的氛圍和環境，他們會在咖啡館里消費一些其它附屬產品，因此咖啡廳潛在的消費群還是很多。
�。�3）顧客轉向
中國速溶咖啡在整個咖啡消費結構上占上分，隨著人們對咖啡的認識、咖啡文化的普及，越來越多的速溶咖啡者開始認識原豆咖啡，開始使用原豆咖啡，這是一個巨大的商機。
�。�4）中青年將成主流消費群體
80后的年輕群體，對新生事物的反應非�？焖伲麄儗ν鈬娘嬍澄幕信d趣并易接受，這將促進中國咖啡市場的成熟。一份來自8個大城市的調查顯示，咖啡作為一種口味獨特的飲品，深受青年消費者的喜愛，中年和青年人是咖啡產品的主要消費群體。同時，男性消費者的人數遠遠超出了女性，其原因在于咖啡作為一種嗜好品更易受到男性的青睞。也就是說，中青年消費群體為都市上班一族。就經濟實力而言，他們對這一部分的消費沒有壓力。隨著咖啡消費群體的擴大，咖啡文化也應運而生，這在一定程度上吸引了越來越多的消費人群。
2、銷售渠道分析
�。�1）地區分布：
一線城市 37% 二線城市 32% 三線城市29% 其它 20xx年
一線城市 32% 二線城市 31% 三線城市38% 其它 20xx年
�。�2）市場總消耗量：
咖啡館17% 酒店賓館 21% 中餐廳及其它6% 家庭消費 13% 辦公室 12% 速溶咖啡37% 即飲咖啡飲料 8% （20xx年）
市場總消耗量 增長8%（其中家庭消費對增長的貢獻為70%）
咖啡館19% 酒店賓館 20% 中餐廳及其它 8% 家庭消費 15% 辦公室 12% 速溶咖啡35% 即飲咖啡飲料 8%
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競爭對手分析
咖啡品牌
缺點
西堤島比較優勢及其實現
星巴克、costa系
1、選址上，一類城市的一類商圈。
租金增長快，同行竟價現象普遍。
2、直營的模式擴張的范圍及速度慢
3、一線城市品牌及門店宣傳費用高
1、西堤島咖啡以競爭環境相對寬松的二三線城市為主導市場，先期進入占據了二三線城市優秀的黃金地段。無形中給后進來者增加了行業進入壁壘。
2、商業模式采取加盟連鎖的方式更有利于擴展
3、二三線城市規模小。人際傳播范圍及深度廣，門店宣傳依托人際傳播便可實現其效果。
上島系咖啡連鎖品牌
1、 加盟費用
及門檻過高
2、 一線城市其模式實現困難重重
1、靈活多種選擇的加盟模式、滿足了市場不同種類的需求。
2、近年來上島系的咖啡館為增加影響力不斷在一線城市擴張。但一線城市租金壓力及店面面積都影響了其品牌發展。
西堤島系的其它品牌
1、缺乏創新
1、每年西堤島咖啡都在企業創新上投入巨大人員及物力。不斷深入及分析行業發展，這也使得西堤島咖啡能在行業內每次變遷跟上腳步。
個性咖啡店
1、 滿足個性化消費需求。
2、 在某些細分市場領域占據一定的市場分額
1、關注這些細分市場領域。當一細分市場不斷增大時西堤島及時做出反應及跟進措施。
�。ò耍┫M者行為分析
隨著咖啡在中國的快速發展，咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時尚、品味緊緊聯系在一起，體現出高品質的現代生活；或是交友談心，或是商務會談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。如今，在國內的許多大城市，咖啡館已經不少見，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護者。
（九）咖啡項目SWOT分析
優勢（S）：
本土化連鎖加盟優勢：
利用差異化的戰略，特色的商業模式和終端營銷占領一定市場份額。本土化連鎖加盟方式更加適應中國投資者投資咖啡行業。
經驗優勢：
項目創業者已從事相關行業工作十二年，熟悉遠咖啡市場化運作，擁有豐富的從業經驗。
品牌優勢：
最早確定二三城市發展戰略，在二三線城市品牌知名度高、開店成功率也遙遙領先同行業競爭品牌。
劣勢（W）：
1、連鎖加盟的形式總部對加盟店的控制能力弱及物料配送體系很難實現。
2、目前還沒有形成穩定的項目創業團隊，個人力量比較薄弱。
3、西堤島咖啡特色的商業模式，建立行業壁壘尚不能完全抑制同行跟進模仿。
應對措施：
1、對流水高、贏利高的店采取收回措施。
2、不斷豐富完善配套服務功能，吸引更多的客戶。
機會（0）：
１、根據國家權威機構調查表明，咖啡加盟行業正以25%的速度增長，而咖啡館正成為城市文明進步、經濟增長的亮點。
２、咖啡愛好者大幅度增加，咖啡及西餐消費市場不斷膨脹。
�。�、在日益同質化的咖啡連鎖加盟市場出現三足鼎立局面。
威脅（T）：
1 國外咖啡巨頭分別落戶中國市場，本土企業實力也不斷壯大，給整個行業帶來眾多不變因素。
2組織機構尚未過考驗期，對新業務不能迅速領會，仍需市場考驗。
對策：
1、充分發揮我們先導進入市場的優勢，樹立良好的品牌形象，制定行業發展標準。
2、不斷開發新的服務系列，以滿足客戶多方面的個性化需求，創造核心競爭力優勢。
3、提高服務和培訓的質量，并逐步加大網站推廣的資金和人員投入。
�。ㄊI銷業務計劃
1、價格定位
xx咖啡廳面向的群體包括：廣大的周邊居民及，外國商人、白領、情侶等，其中周邊居民和白領為主要消費群體，但現階段一般外國商人和其他外地商人不了解我們咖啡廳。所以在開業初期，在不降低咖啡廳的檔次，保證成本收入的前提下，以及對消費群體的消費水平及消費對象的考慮，軟飲料（如可樂），果汁，奶昔，冰淇淋，部分咖啡等價格會適當調低，利潤率占成本的50％，水果，拼盤，茶點類利潤率占成本的60％。但中高檔次的消費品如紅酒，雞尾酒，品牌咖啡等，因降低價格會給人以格調，檔次，及質量不高的錯覺，所以價格定位以利潤率占成本的65％出售。
2、管理理念
（1）尊重餐飲業人員的獨立人格
�。�2）下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。
�。�3）互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
�。�4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到咖啡屋紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。
�。�5）公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干
薪酬制度：記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活，可以準確地記錄各個工作人員的工作時間，準確地計算出職工的工資。
工作輪班組織：固定單班制
除了固定員工，對于兼職，在一開始的人員招聘中，我們首先會搞清楚每個應聘者的空閑時間段（包括每個星期中哪一天及這一天中的哪個時間段有空）然后根據時間段確定一個星期中每天的工作人員。
人員考核：從德（品德修養），能（業務知識水平，創新能力），勤（協作性，責任心，進取性，紀律性，出勤性），績（辦事效率，工作質量）四個方面對工作人員和管理層進行公平公正的考核，為獎金等獎勵制度提供憑據。
（1）對員工的考核
我們將指定一套指標體系。比如對于員工工作態度，我們將從事業心，進取心，責任心和真誠度等指標考察。每個指標下都有相應的幾個表現層次，每個層次有對應的分數。
�。�2）對管理層工作績效考核
為了對管理層人員的工作能力，態度和業績進行評價，制定此制度。 秉承公開，公平，公正，客觀，多元主體評價原則，每個管理人員都要接受來自相關同事，直接下級和自我的評價。從德，績，能，勤方面進行考核。具體如下：
德：民主性，品德修養;績：辦事效率，工作質量等;能：業務水平認識，分析決策能力，創新能力，自我學習能力等; 勤：協作性，責任心，進取心，紀律性，出勤等。
月度與季度的評價工作，在下一評價期間開始的第一個星期之內完成，由行政人事部統一發放評價表。年終評價工作在十二月最后一個星期與次年一月的第一個星期之內完成。評價表由員工自己獨立完成填寫，應在規定的日期內上交。評價表由行政人事部與全體員工參與評價。每名參與者填寫一份評價表，按照不同權重計算得到一個分數，將得分先按上級，同事，下級，自我評價分類算出平均分，然后按上面提到的不同層次人員比例計算出最終得分，按照最終得分確定評價等級。評價結果與獎金，激勵制度掛鉤。被評價者如果對評價結果不滿，可以在接到結果之日起一周內向行政人事部提出投訴，逾期不提出異議視為同意。
創業計劃 篇10
一、火鍋店餐飲公司概述
XXXXXX羊肉火鍋店位于新鄉人民路XXXXXX號，在內可乘XXXXX路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像新鄉這樣的內地城,這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。
鮮羔樓于20xx年12月創立于內蒙古大草原上的火鍋之都包頭。以其新穎的三味火鍋，獨特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質優異的內蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國傳統飲食文化氣息同深邃的現代場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。
總部設在內蒙古包頭的內蒙古鮮羔樓餐飲有限責任公司，已經國家工商總局商標注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。20xx年12月又被中國烹飪協會評為綠色餐飲企業稱號。鮮羔樓人憑著高度的責任心和敬業精神，以質量樹品牌、以誠信求發展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業化管理模式�，F已在全國發展加盟店300多家，90家地區總代理。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。
公司目標是：打造中國火鍋業第一品牌。服務宗旨是：顧客至上,在各方面實現顧客滿意率百分百。鮮羔樓在20xx年創建以來，生產理念不斷推陳出新，在全國創以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發展的過程中，保持踏實、穩重的一貫風格，以求實、創新的作風帶動企業整體面貌的提高，推動著鮮羔樓連鎖事業邁進了新的臺階。
二、火鍋店場環境分析
1、宏觀/微觀 環境分析
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。在一次行軍中，他猛想起家鄉的菜肴清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師忙中有較強的影響力，當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質量換來了大眾的口碑。此外在新鄉還有老北京涮肉坊，草原興發火鍋店，常來順紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉區的不同地區都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。
在這樣激烈的場競爭下，若鮮羔樓沒有一定獨特的優勢，很難在這樣的競爭下生存下去，鮮羔樓也已經充分認識到了這一點，逐漸發展了自己的涮羊肉獨特的制
作方法，也是自己的內蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。 鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現屠宰、現加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點為肉質鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。首家獨創的三味火鍋已在全國連鎖，占領了一定的場，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養顏保健、養目、潤肺理氣、排除體內毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、
消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產品和好服務，是現在和以后鮮羔樓立足的根本。 堅持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務和業務，是每個商家都必須堅持的準則。鮮羔樓在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，鮮羔樓必須意識到這一點，長期堅持下去，永遠走在場競爭的前列。
三、火鍋店場營銷分析
在企業的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響。在場營銷組合觀念中的4p 分別是產品( product) , 價格( price) , 地點( place) , 促銷( promotion) 。此4p ( 產品、價格、地點、促銷) 是場營銷過程中可以控制的因素, 也是企業進行場營銷活動的主要手段, 對它們的具體運用, 形成了企業的場營銷戰略；對它們運用的好壞，也深刻影響著企業未來的命運。 1、產品( product) 鮮羔樓作為一個火鍋店，主營產品無疑是與火鍋有關的產品。鮮羔樓的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優勢，也是鮮羔樓應該主營的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展，這是現在和以后時期鮮羔樓應該堅持的方向，其它毫無疑問都應該以此為中心。
2、價格( price)
鮮羔樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規模和新鄉人的消費習慣，鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。這個價格對于一般的消費者來說，是完全可以接受的。因此，相對于其它的大規模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價格優勢。鮮羔樓應該抓住此優勢，在不降低飯菜質量和服務質量的情況下，吸引更多的中低層消費者。
3、地點( place)
鮮羔樓位于新鄉人民路120號，人民路是新鄉新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費者。一些較為高檔的住宅小區距鮮羔樓很近，加上人民路在新鄉的重要的地理位置和周圍發達的交通環境，都為鮮羔樓的經營帶來了一定優勢，十分有利于宣傳企業的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
4、促銷( promotion)
要想在短期內樹立企業良好的形象和堅實的基礎，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對鮮羔樓的了解；因此，在開業之初的促銷手段，對企業的宣傳是必不可少的。宣傳是企業必不可少的擴大企業知名度的手段，尤其在開
業之初，企業必須把此當作營銷方案制定的重點，其它活動應以此為中心來開展。
四、火鍋店開店策劃
紙上談兵不會給企業帶來任何效益，只有實際的行動才能給企業帶來利益。鮮羔樓應根據自己本身的客觀情況，制定符合當地環境的營銷策略，為企業的下一步發展作鋪墊。具體來說，可以采用以下的幾種策略：
�。�1）開業之初，在集貿場、商場、小區設起臨時或固定攤點。（也可尋求合伙或零售商）
�。�2）在店面附近拉橫幅，發宣傳單。
�。�3）成立一些群眾組織，發優惠卡，憑卡消費可優惠打折。
（4）建立密切的客戶關系，在客戶生日、結婚紀念日或生病時，我們贈送一份小禮品。 原文出處tjxumu.cn/
�。�5）新品推出時，配合小袋免費贈品。
�。�6）請當地名人或政府官員參觀、題詞、留影。
（7）在當地舉辦素食文化活動，如重陽節舉辦百歲老人聚會等，擴大素食及店面影響。
�。�8）在節假日開展獻愛心、孝心活動，讓子女為父母送健康。
（9）參與有關健康、養生、美容、健身的公益活動。
（10）節假日跟當地媒體合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。
五、火鍋店經營目標
公司在發展事業的同時，應是中遵循 品質為本、誠信至尚、偉業恒績、決勝千年 的企業精神，把 精、誠 二字做為公司的經營理念，以顧客為關注焦點，奉行 產品質量是生命，優質服務是基礎，現代化管理是手段，顧客滿意是目標 的經營宗旨。 鮮羔樓 在推行國家質量管理體系的基礎上，為了保持良好的聲譽和形象，總部設在內蒙古包頭的鮮羔樓總公司，對全國的連鎖店原材料統一配送，對各酒店實行統一的、強有力的技術指導和監督以及服務。 堅持顧客至上,在各方面實現顧客滿意率百分百的服務宗旨，不斷提高產品質量，最終達到打造中國火鍋業第一品牌的企業目標，是鮮羔樓奮斗的方向，也是對消費者的承諾。
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