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      2. 食品創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

        時(shí)間:2024-08-18 18:44:23 開店項(xiàng)目 我要投稿

        有關(guān)食品創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

          成本低,回收快,風(fēng)險(xiǎn)也不大,這是食品創(chuàng)業(yè)的優(yōu)點(diǎn),那么大家知道食品創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目有哪些?

          家庭加工食品創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目

          家庭加工創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目:豆制品加工

          加工水豆腐、豆絲、豆片,投資少,技術(shù)簡(jiǎn)便,一學(xué)便會(huì)。如果每天加工20公斤大豆,就能收入20多元,豆腐渣還能喂兩頭大肥豬。

          家庭加工創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目:紅薯加工

          紅薯有“長(zhǎng)壽食品”的美稱,可加工制成烤紅薯、紅薯發(fā)糕、紅薯蔥餅、紅薯燒餅、紅薯果脯、拔絲紅薯、紅薯湯、紅薯粥、紅薯鍋巴、紅薯雞蛋飯等。

          家庭加工創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目:辣椒加工

          辣椒是“健胃劑”?杉庸ぶ瞥膳菁t椒、紅辣椒、辣椒醬、芝麻辣醬、豆瓣辣椒醬、辣椒油、辣椒面等,這些也是人們喜愛的食品。

          家庭加工創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目:小腌菜加工

          據(jù)市場(chǎng)調(diào)查,用食鹽、糖、醋腌制的'黃瓜、豆角、大蒜、蘿卜、辣椒等小菜,一直走俏大中城市和鄉(xiāng)村市場(chǎng)。如能利用當(dāng)?shù)刎S富的資源,辦個(gè)小菜腌制加工,一樣能致(8658.cn)富奔小康。

          家庭加工創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目:米面加工加工

          現(xiàn)在有些地方的農(nóng)民存在著磨米磨面難的問題。有專長(zhǎng)的農(nóng)民可以開辦個(gè)米面加工加工,既能方便當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,又能利用冬春農(nóng)閑致富。

          家庭加工創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目:來料加工

          通過和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、私營(yíng)企業(yè)掛鉤、利用來料加工、來料組裝、來料生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)方式,從事各種加工經(jīng)營(yíng)。一不用資金投入,二不用擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),是無本取利的好門路。

          小型食品加工廠項(xiàng)目:工藝鮮花

          品種繁多而又款式新奇的“工藝鮮花”已成為日本流行的花卉品種,其市場(chǎng)需求量正大幅度上升。所謂“工藝鮮花”,就是一改以往的鮮花銷售方式,根據(jù)各種特殊需求,將花卉梳妝打扮一番,使之更富有個(gè)性美。其工藝有增香換味、變色添彩,也可飾以各種絲綢、緞帶等,再以特制的花籃、禮品盒包裝。日本人頗重視花卉的質(zhì)量與個(gè)性,只要中意,即使價(jià)格高也有很多人購(gòu)買,這使花農(nóng)及鮮花專營(yíng)戶、加工者收獲不小。

          創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之:特色食品類項(xiàng)目

          南京有個(gè)“**百味雞”(不敢寫名字,怕有廣告之嫌),主營(yíng)一些鹵味雞、鴨、鴨脖子、川味夫妻肺片等,據(jù)說起源于四川,在南京采用集中制作、每天配送2次、通過小巧的街邊店(玻璃房等效門店)銷售的模式,目前在南京已經(jīng)超過20家連鎖,生意都比較好

          在南寧,有一家鹽焗雞店,據(jù)說就一個(gè)店,成為南寧最知名的店鋪,每天都有排隊(duì)購(gòu)買的,本人吃過幾回,至今感覺沒有比他們做的更好的鹽焗雞,回味無窮

          個(gè)人評(píng)論:

          1 吃穿住行,是剛性需求,龐大似海的需求,只要你打開一點(diǎn)點(diǎn)縫隙,都有取之不竭的市場(chǎng),這類行業(yè),是小本創(chuàng)業(yè)的不錯(cuò)選擇方向之一,而在相反的需要引導(dǎo)培育市場(chǎng)的領(lǐng)域,很多公司或個(gè)人,投入了巨大的熱情和財(cái)力物力,結(jié)果收效甚微:如家居環(huán)保類、除甲醛的產(chǎn)品、如健康的有機(jī)食品連鎖等等,目前都難以有大成功,所以----順應(yīng)剛性需求,是小本創(chuàng)業(yè)的最好選擇方向

          2 微創(chuàng)新:做任何項(xiàng)目,總要問問,滿街賣鹵味的,你有啥不同,你有啥微創(chuàng)新----個(gè)人認(rèn)為,顛覆很難,不需要一定追求顛覆,有點(diǎn)微創(chuàng)新,就可以與眾不同了,“百味雞”和“鹽焗雞”,它的不同或者微創(chuàng)新,可能在于口味,或者手藝,如果有一種獨(dú)特的手藝或者口味,也可以成為一個(gè)小本創(chuàng)業(yè)的起源

          3 可復(fù)制: 類似鹵味或者鴨脖子類的,它最大的商業(yè)魅力,其實(shí)是可復(fù)制、可中央廚房生產(chǎn),具備巨大的商業(yè)想象空間,是一個(gè)典型的小本、小風(fēng)險(xiǎn)起步,可進(jìn)可退,可大可小的優(yōu)秀的商業(yè)模式,類似絕味鴨脖、周黑鴨等,他們目前都發(fā)展的非常好

          4 啟示:您家鄉(xiāng)或者祖?zhèn),或者自行研發(fā),是否有類似的風(fēng)味食品?符合小本起步、符合大眾需求、符合可批量復(fù)制、發(fā)展加盟等形式,這類是不錯(cuò)的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之一,

          或者,找準(zhǔn)一個(gè)在本地有市場(chǎng)的類似食品項(xiàng)目,加盟它們,在本地開店,這都是不錯(cuò)的`選擇,但是,切記加盟要謹(jǐn)慎,現(xiàn)在是騙子太多,還要最大限度的計(jì)算開店的風(fēng)險(xiǎn),不能盲目樂觀,如果能從擺攤開始、逐步過渡到小店、大店,控制風(fēng)險(xiǎn),也非常重要

          5 一些反面案例:

          我一個(gè)朋友,家鄉(xiāng)在湖南常寧(蔡倫的故鄉(xiāng)),家鄉(xiāng)有種米粉,他從小吃,覺得天下人都愛吃,就在深圳租金最貴的華強(qiáng)北,租了個(gè)月租3.5萬的門店(那已經(jīng)是4年前的事情,現(xiàn)在估計(jì)門店都5萬了),迅速就開了一家,結(jié)果,口味不是大家喜歡的,門店租金又貴,堅(jiān)持了3個(gè)月,共虧損35萬,慘敗,這種例子不勝枚舉

          在今天房?jī)r(jià)高漲、投機(jī)盛行的今天,門店生意,已經(jīng)是挑戰(zhàn)非常之大的生意了,因此,不管什么項(xiàng)目,只要涉及到租店開門做生意,就要做好諸多的計(jì)算和風(fēng)險(xiǎn)準(zhǔn)備

          6 一些可以思考的項(xiàng)目:

          類似SUBWAY:以健康為主題,用全麥底餅+蔬菜+肉類等,做成快速食品,配上一杯健康飲品,個(gè)人認(rèn)為這類今后會(huì)成為餐飲里面的一個(gè)模式,不要太大的店面,或者根本不要店面,直接搭在其他店鋪門口即可

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