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水果店經(jīng)營(yíng)秘訣
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到了夏季，水果等的東西開(kāi)始熱銷，但是往往對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，比較頭疼的問(wèn)題是，賣水果的人那么多，而且沒(méi)有任何特色。其實(shí)任何的店面經(jīng)營(yíng)都是有一定的技巧的，無(wú)論大小生意，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，只有恰當(dāng)?shù)膶?duì)待才是最關(guān)鍵的。你知道經(jīng)營(yíng)水果店要注意什么嗎？
經(jīng)營(yíng)水果店的幾個(gè)要訣：
首先要注意規(guī)模。
這也就是你的產(chǎn)品的定位的問(wèn)題，看你想開(kāi)成一個(gè)什么樣的水果店，這很重要，規(guī)模的確定直接關(guān)系到你的顧客人群定位，也會(huì)與你的銷售和宣傳有關(guān)，有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，也有水果專賣店。夏季最適合的是流動(dòng)的水果攤，這樣成本也小，而且可以流行作戰(zhàn)。
其次要注意定價(jià)。
水果的選擇很重要，新鮮自不必說(shuō)，同時(shí)還要注意的是定價(jià)，不能過(guò)高也不能過(guò)低，市場(chǎng)的價(jià)格的把握也很重要，可以賣大眾化的水果，也可以進(jìn)一批有特色的水果，不同的水果會(huì)幫助你吸引人氣，也能夠幫助你降低競(jìng)爭(zhēng)，更主要的是，還可以讓你獲得更大的利潤(rùn)。
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