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武大學生跨界創業回鄉養豬
汪旭從麻城農村考進武漢大學，畢業后開電氣自動化元器件公司，僅用10年就賺到了300萬元，可謂挖到了第一桶金。然而，他卻在跳出“農門”后又回鄉養豬。
在商海打拼10年攢下300萬元資產，武漢大學歷史專業畢業生汪旭本來可以成為受人尊敬的創業明星，可他卻將300萬元全部投入返鄉養豬，這讓他再次成為老家麻城市一個眾人矚目的名人。
11月28日，記者跟隨汪旭了解到他的工作狀態。清晨起來巡視豬圈、查看豬糧存量、喂糧、記錄每頭豬的狀態，次日凌晨將屠宰分割好的豬肉運回武漢……1000多個日夜，這樣的工作流程幾乎已經成了汪旭的常態。眼看到年底將要進入腌制臘肉旺季，他又開始忙碌起會員到基地宰年豬的事兒來。
汪旭是湖北麻城閻家河鎮人，武漢大學2002屆歷史系畢業生。他兩度跨界創業，先是通過10年的電氣行業打拼，自己創業攢下300余萬元資產。2013年，他毅然放下在城市已經成熟的業務，返回老家養豬。
如今3年過去了，200多畝地的基建工作已經完成了60%以上，現年存欄量在1500頭左右。為了消化豬糞，他還建起了小水庫養魚，開墾了20畝地種蔬菜，散養了40多只羊和100多只土雞。未來他將全力打造屬于自己的生態豬肉品牌“小時候”。“像汪旭這樣返鄉創業的青年越來越多，成為一種新現象。湖北地市或縣級城市返鄉創業的青年中，基本上都是有文化、有資金、有想法的青年群體。”共青團湖北省委農村青年工作部相關人員介紹，高知高資高能的青年正逐步回流，湖北縣一級返鄉創業者當中，“三高”群體占九成以上。
創業打拼 文科生跨界創業
10年攢下300萬元
一米六幾的個頭，直挺的鼻梁上架著一副精致的細黑邊眼鏡，修身西服里白色襯衣袖口下露出骨節分明的一雙手。很難想象，這個看起來清秀的男人，內心卻潛藏著一股常人所不及的韌勁。
汪旭是湖北麻城閻家河鎮人，這里地處大別山余脈山區，生活條件艱苦。父母對他和妹妹寄予了很高的期望。“我和妹妹讀大學時，村里人都蓋起了樓房，唯獨我家還是平房。”上高中正處于長身體的時候，“每月200元的生活費根本就吃不飽�？赡芪业膫�子不高，與那時候營養不良有關吧。”他開玩笑地說道。
1998年，汪旭在經歷了每晚不學到11點不睡覺的苦讀后，不負眾望考上武漢大學。志愿填報法律系的他，被調劑到歷史專業。“歷史學得越多，發現本應客觀的歷史竟然被世俗化。比如說一些旅游景點，為了現實經濟效益，愣要牽扯甚至改變歷史事實。”因此，他對探究社會本質的哲學產生了濃厚興趣，“大學里旁聽的哲學課比上歷史課還多”。“學過歷史、研究過哲學后，對批判現實融入思考的搖滾、重金屬音樂瘋狂著迷。”出生于1979年的他，在老同學們眼里顯得特別有個性。
這種個性也延續到他日后的工作和生活中。
2002年畢業時，他與一個做機械工程的師兄來往密切，開始對機械自動化產生了興趣，好學的他愣是自學了相關知識，隨后進入了這一行，干起了電氣自動化銷售。
文科出身從事自動化行業，知識背景上的跨度是巨大的。然而更大的困難在于，他略帶書生氣的性格和銷售工作所要求的“八面玲瓏”的行為方式之間的沖突。“因為不愿意妥協，太講原則，丟單的現象時有發生。”在痛苦的自我斗爭中，他用了4年時間適應并逐漸積累了一些資源。2006年底，和幾個朋友合伙成立了自己的公司，主要為企業、工廠、科研院所提供自動化控制元件，他是大股東。
汪旭坦言自己很幸運，首次創業似乎還算順利。“競爭肯定是有，但不把銷售業務當作最終目的，不會為了業務去迎合一些人做違背原則的事。”他在公司成立之初，對內所有財務公開獨立，主動解決員工社保等福利問題，對進公司的哪怕是應屆畢業生，都實行股份開放制。“公司就是一個開放平臺，大家一起做事才快樂，公司也才能發展順利。”也正因如此，汪旭的公司從2006年銷售額幾百萬元，到2010年達到2000多萬元。2012年，他個人攢下300多萬元的身家。
返鄉逐夢
重回大別山
再次跨界土法養豬
“銷售業務開展的核心是和人的勾兌，需要不停地揣摩各色人等的心思。”汪旭說，在長時間的經營中自己逐漸感到些許厭倦。頻繁的應酬、宴請，也會讓人慢慢變得浮躁。于是，2012年底，他便開始尋思轉行。“不如干些有意義、實實在在的事，投入和收獲都是看得見的。”
他喜歡踢足球，有一次和球友出去玩，大家無意中提起，現在出去玩，即使到農家樂，也不知道吃什么好了，“肉沒肉味，菜沒菜味”�；貞浧鹦r候眼巴巴盼來的一塊豬肉香，汪旭默默地作了個決定——回農村養豬。為此，他還定下了品牌名稱——“小時候”。“任性”的他開始了二次跨界。
對農村人來說，死一頭豬的損失是莫大的災難。但是，初回老家麻城喂豬的汪旭每年要損失三十幾頭豬，相當于總出欄量的10%以上，被周圍很多養殖戶當成了“反面教材”。
“一般一頭母豬一年下一到兩窩豬崽，產下來后40天左右下產床，豬崽大小就有了差異。再喂養一兩個月，發現有些豬是怎么喂都不長的，這些掉隊的豬仔就要被淘汰掉。這種光吃食不長肉的豬叫僵豬。”汪旭介紹。
除了在品種上選擇本地黑土豬外，他在喂養方法上也采用小時候農村養年豬的方法：將豬圈建在高山上少受污染，給豬喂米糧、紅薯、南瓜和菜葉，豬生病了寧愿看著豬死掉也不愿意打含抗生素的針劑。因此，豬的成長周期相對緩慢，最快的也得11個月才能出欄，“很多人在喜歡我們豬肉香味的同時也會感覺肥肉比較多，也因為不冷凍處理，導致大家在視覺上覺得我們土豬肉的五花肉層次不太分明、不好看。其實從品種開始，你選擇了土種，就得接受它長勢慢，肥肉多;不喂激素飼料，不僅僅是出欄周期從140天左右變為320天，還面臨存活率更低，折損率更高的結果;不打抗生素，有些重病豬就無法徹底根治，只能淘汰。”
4年時間里，汪旭修建了豬舍，修通了上山的山路，為了接待武漢過去的朋友，修建了一棟樓房，為了消化豬糞修了小水庫養魚，還種上了蔬菜用于免費贈送給訂購豬肉的客戶。
目前農場采用的是預接單的模式。每周四凌晨屠宰土豬，將分割好的肉送到位于光谷總部國際的“時光漫步”門店，“很多人可能沒有體會過凌晨兩三點的夜風吹來的感覺，而這是我的常態。”汪旭說。
基地存欄1000多頭豬，40多只羊和100多只土雞。這些，就是他花光300萬元換回的成果。
盡管如此，他仍然“叛逆”。“反對過度包裝，不走酒店渠道。”他將更多的精力用于維系終端零售客戶。他建立了名為“豬豬俠”的微信群，不定期帶客戶們去麻城基地體驗鄉村生活，認養自己的菜地，訂購豬肉送土法種植的蔬菜、雞蛋。
和開電氣公司一樣，目前已完成基地建設的汪旭，將全部身心投入到尋找合伙人的重心上來。未來，他計劃打造自己的生態豬肉品牌，實現自己回歸鄉村的夢想。
跳出農門再返鄉創業更看重追尋什么
汪旭從麻城農村考進武漢大學，畢業后開電氣自動化元器件公司，僅用10年就賺到了300萬元，可謂挖到了第一桶金。然而，他卻在跳出“農門”后又回鄉養豬，花光了這筆巨資，這樣做究竟值不值?
王軍，汪旭的武大校友，開有電力設備供應公司。他目睹了汪旭改行養豬這三年。在汪旭資金緊張的時候，他也投了一點錢。他看中的是汪旭的眼光，他認為汪旭有理想，目標清晰，“前途是光明的，道路有點曲折”。
王軍說，汪旭這三年投入基礎建設較大，收益幾乎為零，即便目前零星地賣點豬肉，除開費用，只能保本，目的是想朋友圈子試試反應。目前汪旭的微信群迅速增加到200人，大都是這股“豬肉香”引來的，下一步將上市場化的營銷手段，同時吸引合伙人和風投加入。
彭陽，汪旭的發小，目前在武漢郵科院做基層經理。同樣出身麻城農村的他說，他能夠接受汪旭返鄉養豬這件事。
彭陽說，他所從事的通信行業可能比汪旭以前干的電氣行業更賺錢，他身邊有一些干得很好的同行，有的還是“海龜”，可能比汪旭更有錢，但他們也回農村創業了。他們看中的，其實跟汪旭一樣，是生態農業，“這是一種趨勢”。
彭陽認為，目前農村的種植、養殖基本是同質化的，而汪旭想打造的“小時候”品牌豬肉，將滿足人們對豬肉的差異化定制需求。
而汪旭回應說，做農業和做銷售業務不一樣，你多投入一點就會有體現，產值取決于付出。“這三年來，我一點點地看著農場從無到有，從一片荒山到現在初具規模，這種滿足感讓我覺得很值得。”
土法養豬是賺還是虧還是市場說了算
汪旭的努力正在逐漸獲得武漢市民的認可。
熊翼，是一位37歲的家庭主婦，加入了汪旭的微信群，每個月都要訂購幾回豬排、豬肝和豬血，每次送貨到家都已切好，做菜很方便，家里人也越來越喜歡。而價格，她也能接受，跟超市里賣的中糧、家佳康的豬肉，高不了多少。
部分武漢人消費口味的變化，遠在麻城的傳統養殖戶并不清楚。
汪旭在麻城注冊了兩家公司，一家是“麻城市小時候農場專業合作社”，另一家是“湖北宜耕生態農業有限公司”。沖著生態綠色初衷，除了品種上選擇黑土豬外，他用米糠、紅薯、南瓜等粗糧喂養，豬哪怕是病死也不愿用抗生素。
這些舉動，在當地追求出欄率、出肉率的普通養殖戶眼里，曾被當作笑話傳播。三年過去了，這些養殖戶對他的態度開始變得復雜。
“作為吃肉的消費者，我們完全贊同他的做法。”這些養殖戶曾私下里給汪旭算了一筆賬：“我們喂兩茬豬出欄，他只能喂一茬。一頭220斤左右的毛豬，我們賣給販子的價格9元多一斤，而他能夠精細屠宰分割，以一斤二三十元的價格賣到城里，這點讓我們很佩服。”一些養殖戶表示，“如果真的有市場需求，我們也愿意那樣養”。
可見，兩種養豬方式的沖突，不僅有觀念上的碰撞，也是信息掌握不對稱的必然結果。
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