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      1. 為尋心動女孩,90后海歸回國創業

        時間:2024-09-25 19:59:31 創業案例 我要投稿
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        為尋心動女孩,90后海歸回國創業

          引導語:為了愛情你能做什么?相信很多人都有話可說,那些年你為尋愛做過那些事呢?讓我們來看看,90后海歸,為尋心動女孩而回國創業的故事。

        為尋心動女孩,90后海歸回國創業

          邵楷一開口說話,濃濃的京味兒乍現,當他介紹他是黃岡人時反而令人詫異。一身英倫學院范兒的著裝,讓他整個人看上去紳士儒雅。

          這個生于黃岡,長于北京,留學歐洲的90后小伙,現在選擇留在武漢創業。從傳統餐飲走向餐飲O2O,他的創業之路源于對沙拉的熱愛,又因為一次意外的邂逅,染上了一絲別樣的浪漫。

          邂逅心動的“沙拉女孩”

          2012年暑假,邵楷回到武漢和朋友聚會。在徐東一家餐廳,他第一次遇到了那個陌生的女孩——他至今還記得初見的場景——她穿著灰色短袖、短牛仔褲,坐在靠窗的位子,面前放著一份沙拉,慢悠悠地地吃著。邵楷見到她的那一瞬間,怦然心動。“她不是長得特別好看,但是看起來特別舒服。”他有些羞澀地描述。

          仿佛冥冥中自有天意,他竟然又在這家餐廳碰到了這個女孩幾次。同樣的時間,同樣的地點,邵楷一直默默留意著她,但是,遲遲沒有鼓起勇氣上去打招呼。那時,他因為在國外飲食不規律,體重狂增。猶豫中,已經到了他快要回倫敦的時候。

          邵楷終于鼓起勇氣,去了那家餐廳,可是接連去了幾天,同樣的位置,卻再也沒有見到她。

          他只好回到了倫敦,這也成為了邵楷心中一個美麗的遺憾。

          一次意外的嘗試愛上沙拉

          2012年底,他去英國考文垂見朋友,朋友為他做了一份沙拉,果蔬和手工調配的醬搭配,口感出奇地好。這打破了對沙拉的原本認知,“沙拉還可以做主食?”不自覺的想起了武漢遇到的那個吃沙拉的女孩,從此對沙拉陷入癡迷。

          回到倫敦后,邵楷開始自己動手做沙拉,第一次動手嘗試做沙拉時,他嘗試自己去調配醬料。辣椒醬、美乃滋、烤肉醬、番茄醬,邵楷將這些醬料融合在一起,輕輕吃上一口,他臉都黑了。“沙拉醬也是沙拉的核心,這樣亂搭配就成了黑暗料理。”邵楷笑了。

          為了尋找最合適的醬,他環游歐洲,試吃各種各樣的美食,對于沙拉有著獨特的偏愛。一次一次品嘗沙拉的過程中,邵楷也會忍不住想起在武漢偶遇的那個沙拉女孩。漸漸地,他做出來的沙拉已經受到了朋友們的歡迎。慢慢地,他的體重也從190斤減到了130斤,他也迎來了畢業季。

          一個的想法在他心中滋生,和沙拉有關,也和那個女孩有關。

          讀高中時,邵楷曾想過開一家中餐館。“選址要在一個四合院,吃飯要客人提前預定,我自己掌勺。”邵楷用低沉緩慢的語氣說道。不過,當時這個想法受到了父母的反對,他不得不放棄了。而隨著畢業,一個新的機會擺在他面前。

          打造沙拉類O2O項目獲200萬投資

          2015年夏天,邵楷畢業了,他選擇回到中國,回到武漢。

          到武漢后,他在一次聚會上與同是黃岡老鄉的南英相識,邵楷講起了他的故事,兩人相談甚歡。談合作、拿投資,曾經有過幾次創業經歷的南英在此方面經驗豐富,而邵楷則是他心中最為了解沙拉的人。9月初兩人開始共同籌劃沙拉O2O項目,經過了解市場、考察行業、注冊公司,一家立足于武漢的主食沙拉類餐飲O2O公司正式起步,團隊規模已經具備了雛形。

          10月,項目拿到了200萬元的天使輪資金,這給了團隊很大的信心。據了解,目前在北京、深圳上海等地,主推健康、時尚的輕食沙拉產品在都市白領圈中風行,已經有一些主食沙拉O2O品牌相繼拿到了千萬元的A輪投資。

          為了找到最美味、最符合中國人口味的沙拉,邵楷投入到沙拉醬的研制中。在廚房一呆就是一天,準備食材,調制醬料,最多一天要試吃幾十種不同的沙拉醬。“幾乎要吃暈了。”邵楷笑道。經過了幾個月的嘗試,邵楷搭配了幾種不同的沙拉套餐,每一種產品的熱量被標明。

          隨著產品成型,公司開始著力推廣。目前,已經和武漢多家健身房建立聯系,并在都市白領圈子中推出試吃活動。同時,他也希望能找到那個曾令他心動的沙拉女孩。

          在首次推廣贈送試吃的活動中,邵楷穿上厚重的熊本熊玩偶裝,帶著他自制的沙拉親自送到一個個試吃的女孩手上。他走在樓梯上時險些摔跤,對每一個要合影的人微笑。一位女生得知面前穿著玩偶服裝的是公司CEO時,驚訝地合不攏嘴。

          “我只想做自己喜歡做的事情,不留遺憾。”邵楷如是說,也如實在做。

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