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胡晶晶:8平米小店到月銷百萬的傳奇
門外漢偶遇薇妮
2005年春天，當(dāng)大多數(shù)畢業(yè)生都在向招聘公司投以諂媚的笑容時(shí)，胡晶晶就已在一家旅游公司做著一份讓人羨慕的工作——導(dǎo)游。她是幸運(yùn)的，可以不用自費(fèi)飛去國外shopping，可以玩爛國外各個(gè)出名的景點(diǎn)。
一年后，胡晶晶突然疲倦了幾乎每天在飛機(jī)上的度過的日子，她意識(shí)到她或許并不適合這份工作，必須要做出改變。
對(duì)于大多數(shù)人而言，對(duì)現(xiàn)狀的迷茫是常態(tài)，但如果不能敏銳抓住一閃而過的機(jī)會(huì)，那么或許一輩子就在迷茫的現(xiàn)狀中沉淪了。
而胡晶晶卻能從一次偶然中抓住改變自己的機(jī)會(huì)，馬上行動(dòng)，從而改變了生命的軌跡。
某次在網(wǎng)上購買化妝品時(shí)，胡晶晶不小心點(diǎn)開了其中國總代理——南京蘇美化妝品連鎖有限公司的頁面，而當(dāng)時(shí)這家公司正在招聘實(shí)習(xí)講師。
胡晶晶只會(huì)給自己化點(diǎn)淡妝，對(duì)于化妝品行業(yè)完全不了解，實(shí)習(xí)講師各方面的待遇也不如導(dǎo)游，可在她看來，最窮無非討飯，不死總會(huì)出頭。既然對(duì)現(xiàn)狀不滿，有一次改變的機(jī)會(huì)就必須抓住，哪怕這是一次錯(cuò)誤的嘗試。
也許因?yàn)閷?dǎo)游的經(jīng)歷練就了能說會(huì)道的本領(lǐng)，雖然筆試不合格，但她以面試第一名被破格錄取了。
2006年10月8日，胡晶晶正式入職蘇美——那時(shí)的她根本沒有想到，她可以在這家普通的化妝品公司里完全改變自己的人生軌跡。
員工到老板的進(jìn)階
入職，參加為期15天封閉式培訓(xùn)，學(xué)習(xí)皮膚學(xué)、皮膚生長(zhǎng)過程和生長(zhǎng)規(guī)律，學(xué)如何正確使用彩妝護(hù)膚品……跨界的代價(jià)就是枯燥的上課學(xué)習(xí)。培訓(xùn)結(jié)束后，胡晶晶被直接下派市場(chǎng)跟進(jìn)加盟商的工作。
胡晶晶講述這段歷史的時(shí)候，記者面前閃現(xiàn)的并不是那一串串蒙太奇鏡頭，而是一個(gè)小妹子面對(duì)陌生行業(yè)不屈的學(xué)習(xí)精神。這個(gè)時(shí)候，她已經(jīng)沒有把這份工作當(dāng)成是一個(gè)打工歷程了，她的目的只有一個(gè)：學(xué)習(xí)并掌握它!
為了快速跟上步伐，胡晶晶化身拼命三郎。“有點(diǎn)像高三備戰(zhàn)高考，白天跟著其他同事，學(xué)習(xí)如何協(xié)助加盟商選址、裝修、做開店籌備，晚上就翻閱培訓(xùn)筆記，化妝品行業(yè)資料。”
正是通過不懈的學(xué)習(xí)，胡晶晶在前后協(xié)助了北京和泰安兩家加盟商開店后，萌生了自己創(chuàng)業(yè)開店的想法。
通過學(xué)習(xí)，她真實(shí)地看到了彼時(shí)化妝品市場(chǎng)的廣闊前景：中國化妝品市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，是全球增長(zhǎng)速度最快的市場(chǎng)之一。從人均消費(fèi)量來看，中國化妝品人均消費(fèi)水平與發(fā)達(dá)國家仍有一定差距，仍處于較低水平。而隨著市場(chǎng)需求潛力的不斷釋放，考慮到我國龐大的人口基數(shù)，化妝品行業(yè)具有巨大的成長(zhǎng)空間。
對(duì)成功的創(chuàng)業(yè)者而言，勇敢固然是必備的屬性，但沖動(dòng)者往往不會(huì)有好收成。步入職場(chǎng)多年的胡晶晶并沒有貿(mào)然自己創(chuàng)業(yè)，而是選擇了加盟。
進(jìn)入蘇美多年，她清楚蘇美公司的整個(gè)加盟體系有多么完善。
作為國內(nèi)最早導(dǎo)入化妝品專賣店的連鎖企業(yè)，蘇美不僅能為創(chuàng)業(yè)者提供選址及投資回報(bào)分析、員工管理與培訓(xùn)、產(chǎn)品更新及陳列、月度促銷和推廣等系列資源，同時(shí)，其督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)能為加盟店提供從開業(yè)到步入正軌的全程輔導(dǎo)，確保95%的開店成功率�？茖W(xué)的門店管理系統(tǒng)將復(fù)雜的信息集中和分享，有效提高各業(yè)務(wù)流程的銜接效率，降低溝通成本。
敢想的胡晶晶成了公司內(nèi)部第一個(gè)開店的員工，不僅得到了領(lǐng)導(dǎo)的大力支持同意離職，而且得到了很多政策優(yōu)惠。
2007年2月1日，胡晶晶的第一家店在寧波的城隍廟開業(yè)了，她全部所用成本不到10萬，就從一個(gè)打工妹晉升為了一位老板。8個(gè)平方的店面，第一個(gè)月營業(yè)額就達(dá)到了五萬三千多，隨后其業(yè)績(jī)基本穩(wěn)定在6萬左右。
在胡晶晶看來，自己的事業(yè)已經(jīng)開始起步了。她并沒有想到，自己會(huì)再一次跌入谷底。
第二家店：跌破谷底的起飛
2013年年初，蘇美開始對(duì)全國市場(chǎng)所有店面做目標(biāo)管理，分區(qū)域由區(qū)域經(jīng)理點(diǎn)對(duì)點(diǎn)跟進(jìn)，胡晶晶與蘇美華東大區(qū)區(qū)域總監(jiān)交流后，準(zhǔn)備迅速開拓寧波的空白市場(chǎng)。
然而現(xiàn)實(shí)卻給信心滿滿的胡晶晶澆了一盆涼水。
10月，胡晶晶在寧波天一廣場(chǎng)開了第二家店。自開業(yè)起，每天營業(yè)額不到700元。堅(jiān)持熬到了月底，盤算總營業(yè)額也只有1萬9千多，而每月的店租就要一萬多，更別提員工的工資。
幸運(yùn)對(duì)于難者可能更加的彌足珍貴，此時(shí)，胡晶晶最大的幸運(yùn)就是有一個(gè)永遠(yuǎn)陪伴著她的丈夫。
胡晶晶回憶，“那段時(shí)間根本睡不著，一回家就對(duì)著我先生哭。”
可在第二天清晨醒來，總能看到她先生在QQ上給她的留言：
“親愛的，這個(gè)月虧了就虧了，但我相信只要我們冷靜下來，把該做的做好，一切都會(huì)變好的。親愛的，不要怕，即使一切都沒了，你也還有我。”
諸如此類的話，總能讓胡晶晶在哭泣之后，依然能披甲上陣。
首先，她要做的就是給自我減壓，她把目標(biāo)暫時(shí)縮小，不去考慮盈利，而是旨在減少虧損。其次，要提高公司的氛圍，不能虧待真心做事的員工，于是她調(diào)整了員工的薪資。
同時(shí)，也向蘇美總部發(fā)出求救信號(hào)。在一位業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師指導(dǎo)后，店鋪開始實(shí)行“一小時(shí)彩護(hù)妝”個(gè)性化服務(wù)。“一小時(shí)彩護(hù)妝”是指，只要是進(jìn)店的顧客，無論消費(fèi)與否，均可享受從清潔、護(hù)膚，到化妝的一條龍服務(wù)。
胡晶晶不僅組織員工一起學(xué)習(xí)，員工間相互化妝，練習(xí)手法。晚上回到家里，胡晶晶還把她先生當(dāng)模特，在她先生臉上涂涂畫畫。
“那簡(jiǎn)直是我先生的一段黑歷史，現(xiàn)在都不敢回想他化了妝的樣子，真有點(diǎn)兒不忍直視。”胡晶晶吐槽到。
付出總會(huì)有回報(bào)，堅(jiān)持到最后也總會(huì)有奇跡發(fā)生。店鋪第二個(gè)月營業(yè)額就攀升到了4萬多，到了第四個(gè)月，這家店便開始盈利了�，F(xiàn)在每個(gè)月這家店保底能做到11萬，最高時(shí)候達(dá)到過15.79萬。
1家店到11家店的秘訣
第二家店的成功，堅(jiān)定了胡晶晶擴(kuò)展市場(chǎng)的決心。在2013年底，胡晶晶成功的開了第三家店，并順利的拿下了薇妮品牌在寧波地區(qū)的代理權(quán)。
隨即，胡晶晶迅速盤活市場(chǎng)，在2014年，短短一年的時(shí)間里，胡晶晶在寧波這個(gè)二線城市增加到了11家店鋪，每月的市場(chǎng)總業(yè)績(jī)可以達(dá)到100萬。
順利走向成功的人，往往都有貴人相助，而胡晶晶的貴人就是蘇美公司，蘇美具有前瞻的眼界、成熟的運(yùn)作體系，為胡晶晶指引了前進(jìn)方向。
從一個(gè)8平米的小店，到如今的11家店;從最開始的3名員工，到如今的70多名員工;從一個(gè)加盟商，到如今操盤整個(gè)寧波市場(chǎng)的代理商……
如今，胡晶晶再來復(fù)盤整個(gè)過程，她很慶幸當(dāng)時(shí)在蘇美的指導(dǎo)下，開拓了市場(chǎng)。因?yàn)槿绻恢弊鰡蔚�，隨著越來越多單品牌專賣店的出現(xiàn)，薇妮專賣店就不再是唯一，而單店就有可能被其他品牌店淹沒。
同時(shí)，在記者看來，胡晶晶更應(yīng)該慶幸的是，在市場(chǎng)越做越大的過程中，她既能堅(jiān)持初心，也能順勢(shì)而為。
首先就是從未改變的——極致的服務(wù)，這也是蘇美公司貫穿的宗旨。
顧客關(guān)心的不外乎就是產(chǎn)品和服務(wù)，一方面讓店員一直始終執(zhí)行“一小時(shí)彩護(hù)妝”的個(gè)性化服務(wù);同時(shí)，對(duì)顧客信息分類歸檔，做到對(duì)新老顧客的生日、年齡、職業(yè)、皮膚狀況都了如指掌，在節(jié)假日送上祝福，在顧客上門時(shí)，能準(zhǔn)確的為其試用合適的產(chǎn)品。
其次在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間調(diào)整她與她先生的分工，各司其職。
當(dāng)只有一兩家店的時(shí)候，夫妻倆一股腦都放在單店運(yùn)營上;但隨著盤子越來越大，夫妻二人就要各司其職。夫妻倆從拿下代理權(quán)的那一刻開始，就達(dá)成了默契。胡晶晶則負(fù)責(zé)店長(zhǎng)、督導(dǎo)的培訓(xùn)，以及單店的運(yùn)營;她先生負(fù)責(zé)品牌招商、公司的發(fā)展規(guī)劃以及與總部的接洽;
最后就是在管理上。在管理上偏弱的胡晶晶，懂得依葫蘆畫瓢，因?yàn)樘K美公司有一整套科學(xué)的不斷更新的管理系統(tǒng)，她就將這些套用到自己的管理上。
比如，對(duì)于督導(dǎo)和店長(zhǎng)的管理，就是要放權(quán)，讓他們分區(qū)域去協(xié)助加盟商;對(duì)于加盟商的管理，一方面是要允許他們將親身的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)放到店面經(jīng)營上，另一方面要盡可能的提供投資回報(bào)分析、員工管理與培訓(xùn)、產(chǎn)品更新及陳列、月度促銷和推廣等從開店到管店的系列資源。
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