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      2. 大學生轉行當廚師 創(chuàng)業(yè)開餐廳月收過萬

        時間:2024-08-30 07:27:14 創(chuàng)業(yè)故事 我要投稿
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        大學生轉行當廚師 創(chuàng)業(yè)開餐廳月收過萬

          西南科大本科生 半路改行當廚師

        大學生轉行當廚師 創(chuàng)業(yè)開餐廳月收過萬

          創(chuàng)業(yè)開餐廳 月收入過萬元

          雖然懷揣創(chuàng)業(yè)夢想,但迫于現(xiàn)實,大學畢業(yè)后,陳程最終還是選擇了進公司上班。然而,創(chuàng)業(yè)的情懷一直在他心中揮之不去。2012年,兒子的出生讓他“辭職當老板”的想法變得更加強烈。加上蘸水肥腸的“美味誘惑”,他決定冒一次風險,半路改行學廚師。

          自去年餐館開張至今,身兼老板和廚師的陳程月收入已突破萬元。下一步,他還計劃將餐館注冊為公司。

          有西南科技大學的本科文憑,有保險公司5年的工作經(jīng)驗,而立之年的陳程卻為了實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想,毅然離開窗明幾凈的寫字樓,走進滿是油煙的廚房。如今,他成功開設了自己的餐廳,做起了廚師,當起了老板,月收入突破萬元。

          “蘸水肥腸”美味誘惑

          辭職“白領”學廚師

          加料、攪拌……如果不是看到活兒在陳程手中利索地完成,很難把眼前這個談吐斯文,戴著一副眼睛的男子和煙嗆火烤的廚師聯(lián)系起來。

          2005年,陳程畢業(yè)于綿陽西南科技大學數(shù)學系信息與計算科學專業(yè)。畢業(yè)后,雖然懷揣創(chuàng)業(yè)夢想,但迫于現(xiàn)實,他最終還是選擇了進企業(yè)上班,在保險公司做財務工作。

          月收入3000元,每天生活朝九晚五,享受雙休和節(jié)假日,陳程也算得上是白領階層。但創(chuàng)業(yè)的情懷卻一直在他心中揮之不去。2012年,婚后的陳程迎來了兒子的出生,甜蜜的同時,生活負擔也加劇了。“辭職當老板”的想法變得更加強烈。

          一次偶然, 陳程和朋友在餐廳嘗到了一道名叫“蘸水肥腸”的菜肴,味道非常好,他相信會有很多食客喜歡。于是, 陳程決定,以此為核心打造一個特色餐廳。

          找到目標后,新的問題接踵而至。餐廳核心是味道,味道的關鍵是廚師,好的廚師工資太高,不好的又要砸招牌。躊躇再三,陳程和表弟毅然決定,自己親自拜師學藝。

          “半路”廚師創(chuàng)業(yè)

          月收入破萬元

          “在向家人提出學藝開餐廳的想法后,大家都表示質疑,對我并不支持。”陳程說,技能上,自己學的是數(shù)學專業(yè);生活上,幾乎沒有下廚的經(jīng)歷。不過,通過再三表示決心和創(chuàng)業(yè)夢想,最終陳程說服妻子,得到家人的支持。

          去年,辭職后的陳程去成都拜師學藝。求藝途中,他吃苦耐勞,事無巨細都用心做好,漸漸贏得了師傅的信任,得到師傅的盡心教授。學成之后,去年12月,陳程便和朋友一起投資20萬元,在我市城區(qū)政府西街,置辦了兩間店鋪,開始了自己的創(chuàng)業(yè)之旅。

          相比以前的白領生活,陳程現(xiàn)在每天清晨6點就要起床,晚上堅持到10點才關門 。據(jù)了解,自去年餐館開張至今,身兼老板和廚師的陳程月收入已突破萬元。下一步,他和朋友還計劃將餐館注冊為公司。

          雖然起初從各方面看,陳程當老板和廚師都是無稽之談,還面臨著失業(yè)和虧本的風險,但是只要向著夢想不懈奮斗,就一定會成功。我們相信,只要勇敢地邁出創(chuàng)業(yè)的第一步,以后的日子一定會越來越好。

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              自去年餐館開張至今,身兼老板和廚師的陳程月收入已突破萬元。下一步,他還計劃將餐館注冊為公司。

              有西南科技大學的本科文憑,有保險公司5年的工作經(jīng)驗,而立之年的陳程卻為了實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想,毅然離開窗明幾凈的寫字樓,走進滿是油煙的廚房。如今,他成功開設了自己的餐廳,做起了廚師,當起了老板,月收入突破萬元。

              “蘸水肥腸”美味誘惑

              辭職“白領”學廚師

              加料、攪拌……如果不是看到活兒在陳程手中利索地完成,很難把眼前這個談吐斯文,戴著一副眼睛的男子和煙嗆火烤的廚師聯(lián)系起來。

              2005年,陳程畢業(yè)于綿陽西南科技大學數(shù)學系信息與計算科學專業(yè)。畢業(yè)后,雖然懷揣創(chuàng)業(yè)夢想,但迫于現(xiàn)實,他最終還是選擇了進企業(yè)上班,在保險公司做財務工作。

              月收入3000元,每天生活朝九晚五,享受雙休和節(jié)假日,陳程也算得上是白領階層。但創(chuàng)業(yè)的情懷卻一直在他心中揮之不去。2012年,婚后的陳程迎來了兒子的出生,甜蜜的同時,生活負擔也加劇了。“辭職當老板”的想法變得更加強烈。

              一次偶然, 陳程和朋友在餐廳嘗到了一道名叫“蘸水肥腸”的菜肴,味道非常好,他相信會有很多食客喜歡。于是, 陳程決定,以此為核心打造一個特色餐廳。

              找到目標后,新的問題接踵而至。餐廳核心是味道,味道的關鍵是廚師,好的廚師工資太高,不好的又要砸招牌。躊躇再三,陳程和表弟毅然決定,自己親自拜師學藝。

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