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對(duì)節(jié)日食品過度包裝問題的政治經(jīng)濟(jì)學(xué)進(jìn)行分析論文
近幾年，在節(jié)日食品的生產(chǎn)中，包裝占據(jù)了越來越重要的地位， 月餅等傳統(tǒng)食品紛紛披上了十分豪華的外衣，社會(huì)各界對(duì)這種現(xiàn)象進(jìn)行了廣泛的討論。馬克思認(rèn)為生產(chǎn)勞動(dòng)可以創(chuàng)造價(jià)值而非生產(chǎn)勞動(dòng)不能創(chuàng)造價(jià)值，社會(huì)總勞動(dòng)的分配應(yīng)該更多地投入到生產(chǎn)領(lǐng)域，才能為社會(huì)創(chuàng)造更多的財(cái)富， 這也就為我們分析豪華包裝這種現(xiàn)象的不合理性提供了依據(jù)。 在豪華包裝節(jié)日食品的生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)中是否含有大量的非生產(chǎn)勞動(dòng)，就是判斷豪華包裝是否合理的重要標(biāo)準(zhǔn)。
一、用《資本論》中的生產(chǎn)和非生產(chǎn)勞動(dòng)理論分析節(jié)日食品包裝問題
(一)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下關(guān)于生產(chǎn)勞動(dòng)和非生產(chǎn)勞動(dòng)的界定我國(guó)目前的生產(chǎn)活動(dòng)依然是以商品生產(chǎn)為主，那么我們就需要遵從馬克思對(duì)生產(chǎn)商品中生產(chǎn)勞動(dòng)的分析來認(rèn)識(shí)節(jié)日食品的包裝問題。 一件商品由生產(chǎn)者轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手里，消費(fèi)者得到商品的使用價(jià)值，生產(chǎn)者得到應(yīng)該得到的報(bào)酬，商品也就實(shí)現(xiàn)了其價(jià)值屬性。馬克思認(rèn)為，“用來生產(chǎn)商品的勞動(dòng)必須是有用勞動(dòng)，必須生產(chǎn)某種使用價(jià)值，必須表現(xiàn)為某種使用價(jià)值”。在商品的生產(chǎn)過程中， 生產(chǎn)的產(chǎn)品只有能夠給消費(fèi)者帶來使用價(jià)值， 生產(chǎn)這件產(chǎn)品所付出的勞動(dòng)才是生產(chǎn)勞動(dòng)。如果生產(chǎn)的產(chǎn)品不能夠給消費(fèi)者帶來使用價(jià)值，那么生產(chǎn)這件產(chǎn)品所付出的勞動(dòng)就屬于非生產(chǎn)勞動(dòng)。也就是說， 我們判斷生產(chǎn)某件產(chǎn)品的勞動(dòng)性質(zhì)的第一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是它能否給消費(fèi)者帶來使用價(jià)值。在資本主義社會(huì)中，商品生產(chǎn)的實(shí)質(zhì)是剩余價(jià)值的生產(chǎn)。
馬克思認(rèn)為，“在資本主義生產(chǎn)體系中，生產(chǎn)勞動(dòng)是給使用勞動(dòng)的人生產(chǎn)剩余價(jià)值的勞動(dòng)”。 同時(shí)在資本生產(chǎn)體系中，生產(chǎn)勞動(dòng)是一種具有雇傭性質(zhì)的勞動(dòng)，提供勞動(dòng)的勞動(dòng)者不僅把等同于自己勞動(dòng)能力價(jià)值的這部分資本再生產(chǎn)出來，而且，除此之外，還為資本家生產(chǎn)剩余價(jià)值。因此可以這樣判定，只有能夠直接轉(zhuǎn)化為資本的勞動(dòng)， 才是生產(chǎn)勞動(dòng)， 否則都屬于非生產(chǎn)勞動(dòng)。我國(guó)是社會(huì)主義國(guó)家，自然不能完全借用馬克思對(duì)資本主義生產(chǎn)勞動(dòng)的定義去分析我國(guó)目前勞動(dòng)的性質(zhì)，這就需要對(duì)生產(chǎn)勞動(dòng)的含義進(jìn)行一定的擴(kuò)展。我國(guó)處于社會(huì)主義初級(jí)階段， 我國(guó)現(xiàn)階段的主要矛盾依然是人民群眾日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求同落后的社會(huì)生產(chǎn)之間的矛盾， 社會(huì)生產(chǎn)的目的是不斷地提高人民生活水平， 不斷地滿足人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求。 我們自然可以這樣界定我國(guó)當(dāng)前社會(huì)條件下的生產(chǎn)勞動(dòng)和非生產(chǎn)勞動(dòng)：只要是能夠提高人民福利，滿足人民需求的勞動(dòng)就屬于生產(chǎn)勞動(dòng)， 否則應(yīng)該都屬于非生產(chǎn)勞動(dòng)。 與此同時(shí)，我們要提高人民生活水平，實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的目標(biāo)， 就需要不斷增加社會(huì)財(cái)富， 那么自然能夠?yàn)樯鐣?huì)帶來財(cái)富的勞動(dòng)也屬于生產(chǎn)勞動(dòng)。
(二)節(jié)日食品包裝本身的生產(chǎn)勞動(dòng)和非生產(chǎn)勞動(dòng)月餅(也包括粽子、元宵等節(jié)日食品，這里僅以月餅為例)作為一種特殊食品，具有容易變質(zhì)、不好運(yùn)輸?shù)奶匦�，是不適合進(jìn)行商業(yè)化的產(chǎn)品。對(duì)于商品生產(chǎn)來說，“一種商品越容易變壞， 它的物理性能對(duì)于它作為商品的流通時(shí)間的絕對(duì)限制越大， 它就越不適于成為資本主義生產(chǎn)的對(duì)象”。 而人們對(duì)于傳統(tǒng)節(jié)日食品的需求又激勵(lì)商家對(duì)月餅進(jìn)行生產(chǎn)， 商家需要借助一些手段來克服它的物理性質(zhì)上的缺點(diǎn)， 這就需要對(duì)月餅進(jìn)行包裝。 月餅的包裝可以在一定的程度上延長(zhǎng)月餅的保質(zhì)時(shí)間，同時(shí)可以讓月餅具有規(guī)則的形狀，有利于月餅的運(yùn)輸。 這種以保存月餅使用價(jià)值為目的的包裝的生產(chǎn)屬于一種必要的行為， 從事生產(chǎn)包裝的勞動(dòng)也就屬于一種必要的勞動(dòng)，自然也就是生產(chǎn)勞動(dòng)。這種勞動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值， 所產(chǎn)生的費(fèi)用也就自然而然地加入到商品中。 “這些費(fèi)用的目的本身不是價(jià)值的形式轉(zhuǎn)化，而是價(jià)值的保存，而價(jià)值存在于作為產(chǎn)品，作為使用價(jià)值的商品中，因而只有通過產(chǎn)品的保存，使用價(jià)值本身的保存，價(jià)值才能得到保存”。
簡(jiǎn)易包裝的生產(chǎn)保存了產(chǎn)品的使用價(jià)值是生產(chǎn)性的勞動(dòng)，奢華包裝的生產(chǎn)就是一種非生產(chǎn)性的勞動(dòng)。可以食用是月餅最重要的特征， 也是月餅的使用價(jià)值所在，經(jīng)過豪華包裝的月餅也不例外。豪華包裝僅僅是讓月餅看起來更加美觀， 并沒有對(duì)月餅本身帶來質(zhì)的改變，也就不會(huì)增加月餅的使用價(jià)值，甚至還有可能會(huì)阻礙月餅使用價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。 月餅加上豪華的包裝所帶來的直接后果是價(jià)格的提高， 價(jià)格的提高會(huì)影響月餅的銷售速度， 讓生產(chǎn)出來的月餅不能很快地到達(dá)消費(fèi)者手里，自然會(huì)影響到它的使用價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。月餅在經(jīng)過奢華包裝之后價(jià)格確實(shí)會(huì)比沒有經(jīng)過奢華包裝提升很多， 不過那一部分價(jià)格的提升并不是因?yàn)榘b的生產(chǎn)為月餅本身增加了新的價(jià)值， 月餅的價(jià)值并沒有太大的改變。 消費(fèi)者支付的那部分由于豪華包裝所產(chǎn)生的價(jià)格增量， 并不是因?yàn)楹廊A包裝的生產(chǎn)而產(chǎn)生了新的價(jià)值， 這種資金流動(dòng)只是一種社會(huì)財(cái)富的再分配，社會(huì)總價(jià)值量并沒有增加，也就是通過這種價(jià)格上漲的形式讓消費(fèi)者的一部分資金轉(zhuǎn)移到了生產(chǎn)者手里。
(三)因奢華包裝衍生的非生產(chǎn)勞動(dòng)
1.設(shè)計(jì)和廣告類的勞動(dòng)奢華包裝的生產(chǎn)不僅自身屬于非生產(chǎn)勞動(dòng)， 而且會(huì)帶來很多其他的非生產(chǎn)勞動(dòng)， 比如設(shè)計(jì)以及宣傳勞動(dòng)。 購(gòu)買奢華包裝月餅的消費(fèi)者大部分都不是為了月餅的使用價(jià)值即月餅的可食用性而對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行購(gòu)買的，這類消費(fèi)者購(gòu)買“天價(jià)”月餅的主要目的是為了送禮。送禮最看重的是商品的檔次和美觀性，正是由于這類需求， 生產(chǎn)者就需要對(duì)商品的包裝進(jìn)行設(shè)計(jì)以滿足消費(fèi)者的需求。同時(shí)，經(jīng)過包裝設(shè)計(jì)的食品需要賣出一個(gè)遠(yuǎn)高于其價(jià)值的價(jià)格來補(bǔ)償生產(chǎn)商品所產(chǎn)生的包裝設(shè)計(jì)的費(fèi)用， 這就需要進(jìn)一步提升商品的知名度來提升其社會(huì)影響力， 生產(chǎn)者提升產(chǎn)品公眾知曉度最常用的方法就是進(jìn)行廣告宣傳。眾所周知，廣告費(fèi)用對(duì)于每個(gè)廠家來說都是一筆不小的支出， 這一部分的支出自然不會(huì)由生產(chǎn)者承擔(dān)，肯定會(huì)轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。禮盒月餅過度的包裝和廣告宣傳已經(jīng)超出了商品使用價(jià)值的必要補(bǔ)充作用，它不會(huì)創(chuàng)造任何價(jià)值，還會(huì)造成資源的浪費(fèi)。
2.儲(chǔ)備勞動(dòng)豪華的包裝會(huì)帶來更多的流通費(fèi)用。 一件商品生產(chǎn)出來之后就需要流通， 流通也是資本循環(huán)中的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，是不可避免的。馬克思認(rèn)為：“一切只是由商品的形式轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生的流通費(fèi)用， 都不會(huì)把價(jià)值追加到商品上。 ”在這里最重要的流通費(fèi)用是儲(chǔ)備費(fèi)用，合理的儲(chǔ)備勞動(dòng)本身屬于一種必要的勞動(dòng)，它所產(chǎn)生的費(fèi)用可以增加到物品的價(jià)值中。 但是過度包裝的出現(xiàn)就打破了這種合理性， 我們可以在超市中看到這樣一種情形， 八月中秋節(jié)才吃的月餅可能在七月份就已經(jīng)上市了，這是因?yàn)橥ㄟ^過度包裝產(chǎn)品，廠家可以獲得非常大的超額利潤(rùn)， 同時(shí)包裝和防腐劑的使用可以讓月餅保存更久的時(shí)間， 給月餅這類食品很早就可以進(jìn)入市場(chǎng)提供了條件。 這類奢華包裝的食品長(zhǎng)時(shí)間滯留在市場(chǎng)之中讓流通速度變慢， 就會(huì)增加更多的儲(chǔ)備勞動(dòng)和儲(chǔ)備費(fèi)用，“如果儲(chǔ)備的形成就是流通的停滯，由此引起的費(fèi)用就不會(huì)把價(jià)值加到商品上”。 這些儲(chǔ)備活動(dòng)不能帶來價(jià)值， 自然也就屬于非生產(chǎn)性的勞動(dòng)。
3.商業(yè)勞動(dòng)在商品經(jīng)濟(jì)中，商業(yè)活動(dòng)是一種普遍的活動(dòng)，商人通過商業(yè)活動(dòng)推銷產(chǎn)品。馬克思認(rèn)為，“他(商人——引者注)和別人一樣勞動(dòng)，不過他的勞動(dòng)的內(nèi)容既不創(chuàng)造價(jià)值， 也不創(chuàng)造產(chǎn)品。 他本身屬于生產(chǎn)上的非生產(chǎn)費(fèi)用”。 不過商人的活動(dòng)也不是沒有作用，馬克思認(rèn)為“他可以被看作是一種機(jī)器，它能減少力的無益消耗，或有助于騰出生產(chǎn)時(shí)間”。 “他的作用，不是使一種非生產(chǎn)職能轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)職能，或使非生產(chǎn)勞動(dòng)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)勞動(dòng)。他的作用寧可說是使社會(huì)的勞動(dòng)力和勞動(dòng)時(shí)間只有更少一部分被束縛在這種非生產(chǎn)職能上”。
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