從社會文化角度談茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游構建
我國的茶文化是一個龐大而又系統(tǒng)的文化體系，完全可以滲透在茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的各個細節(jié)之中。那么，從社會文化角度看，茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游如何構建呢?
摘要：近些年來，生態(tài)旅游以其綠色清新，貼近大自然，接近原生態(tài)等特點逐漸被越來越多的都市精英人群所青睞。中國的茶文化歷史悠久，在幾千年的歷史長河中，茶被賦予了豐富的社會文化功能。我國茶葉產(chǎn)地分布廣泛，具備豐富的生態(tài)旅游資源，茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游成為我國獨有的一種特色旅游方式。構建茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游，深耕唯一性資源，物質與文化齊頭并進，茶鄉(xiāng)社會文化要滲透在茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的細節(jié)中。
關鍵詞：古代文學;茶文化;融合
茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游是指在不破壞自然環(huán)境，不影響茶葉種植、生產(chǎn)的前提下，讓消費者走進茶鄉(xiāng)，感受茶葉種植生產(chǎn)加工過程，體驗茶鄉(xiāng)文化，了解茶葉相關知識，放松身心陶冶情操的一種新興旅游方式，為我國經(jīng)濟發(fā)展和地方經(jīng)濟發(fā)展帶來新的增長點。不過，在各茶葉產(chǎn)地的生態(tài)旅游建設之中，社會文化功能缺失、旅游內容單薄等一些問題也逐漸暴露出來。這不僅會對茶鄉(xiāng)原有的聲譽造成破壞，更對茶鄉(xiāng)的可持續(xù)發(fā)展帶來潛在的威脅。本文站在社會文化功能的角度上，針對茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的特點，結合其他形式的生態(tài)旅游建設實例，對我國茶鄉(xiāng)的生態(tài)旅游構建提出一些建議，希望對我國茶鄉(xiāng)第三產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展能帶來一些幫助。
1社會文化功能的具體表象
站在社會文化角度上談茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游，先要闡述什么是社會文化，社會文化功能的具體表現(xiàn)是什么。社會文化是與普通老百姓生產(chǎn)和生活實際緊密相連,由基層群眾創(chuàng)造,具有地域性、民族性或群體特征，對社會中各個群體有著廣泛影響，是社會中各種文化現(xiàn)象和文化活動的總稱。社會文化是社會發(fā)展的必然產(chǎn)物，它的出現(xiàn)必然為社會發(fā)展所需要，也具備相應的社會功能。目前廣泛被認同的理論顯示，社會文化功能主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是具備信息功能。社會文化本身也是信息的重要載體，它的存在為傳遞社會經(jīng)驗，維持社會發(fā)展的連續(xù)性起到至關重要的作用。
二是教化教育功能。在人類發(fā)展歷史上，正是有了文化的存在，人類的各種生產(chǎn)技能和知識才得以傳承。三是社會發(fā)展的動力功能。文化作為一種屬性在社會中的存在，對社會的發(fā)展具有指引作用，為社會的發(fā)展提供動能動力。四是認識功能。指文化以特有的表現(xiàn)形式存在與社會的方方面面之中，能夠幫助人們認識主體、在傳播人類知識的同時，還起到制約和規(guī)范作用。
除此之外，社會文化還具備審美功能和娛樂功能。我國的茶葉種植歷史可以追溯到先秦時期，茶區(qū)分布廣布，大江南北均有茶葉種植區(qū)。在滾滾的歷史長河中，我國的茶文化得以充分發(fā)展，并融合了我國儒釋道三家的文化精髓，完全具備了社會文化功能的所有屬性。我國的茶文化所承載的社會文化功能十分巨大。有學者將以茶字當頭的茶文化社會功能總結如下：以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿和以茶致富。
2社會文化功能在茶上的體現(xiàn)
旅游線路是否具備豐富社會文化功能，在旅游過程中能否有精神層面上的收獲，也逐步成為人們在選擇旅游線路時所考慮到的重要因素之一。但近幾年來，以茶文化為主題的茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游由于項目啟動操之過急，缺乏科學系統(tǒng)的總體設計，使得旅游線路設計簡單，環(huán)境硬件有待改善，游客體驗空洞乏味等現(xiàn)象出現(xiàn)。因此，茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游如何注入“精神靈魂”，是構建茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游時所必須考慮到的。
我國的茶文化歷史悠久，并隨著社會的發(fā)展和文明的進步，不斷加以完善和充實。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”只是中華民族作為禮儀之邦的一種最基本的真實反映。除此之外，我國茶文化對發(fā)揚傳統(tǒng)道德思想、傳承古老文化藝術、修身養(yǎng)性陶冶情操、表現(xiàn)社會進步和促進經(jīng)濟發(fā)展等方面起到了至關重要的作用。只有將我國茶文化的社會文化功能進行深入剖析，才有可能在構建茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游時，將茶的社會文化功能完美地結合在旅游的每一個細節(jié)之中，使得精神內涵和物質表現(xiàn)的融合毫無違和之感。
2.1茶文化濃縮了我國傳統(tǒng)道德精髓
茶葉具有清新自然，使人頭腦清新的自然屬性，在品茶賞茶過程中，人們能夠放松心情，陶冶情操，頤神養(yǎng)性，拋卻世俗雜念，達到修身養(yǎng)性的效果。所以茶自出現(xiàn)以后，就深受文人墨客的喜愛，儒釋道三家的文化精髓，更是在一杯茶之中都可以得到很好的表現(xiàn)，如道家天人合一的哲學思想、儒家的中庸處世之道，佛教的釋然慈悲情懷等等。正因為茶被賦予了如此之多的精神內涵，才使得我國的茶文化被廣泛傳播，時至今日仍然能對人們的精神行為起到指導和警醒作用。
2.2物質感官和精神享受的完美結合
開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶作為一種物質來說，是人們日常生活中的一種最普遍的飲品。我國區(qū)域遼闊，人口眾多，受地方飲食習慣的影響，茶葉的種類和外在形態(tài)各有不同。習茶之人通過品飲不同種類的茶葉，觀察不同的茶葉沖泡前后的形態(tài)，即滿足了飲茶的基本身體需求，又在視覺感官上得到了充分的享受。此外，中國人喜歡借物抒情，不同茶葉的不同沖飲方式，會讓習茶之人領悟到不同的人生際遇，抒發(fā)不同的內心情感。
2.3雅俗共賞的自然屬性
在唐代以前，茶葉的生產(chǎn)量和普及率并不高，只是宮廷內的皇族以及達官顯貴才能得以享受。唐代時期，我國的茶葉生產(chǎn)得以迅速發(fā)展，南茶北飲之風盛行，茶葉也從貴族的專屬之物變成普通百姓的消費品。不同的社會地位，不同的場合，不同的人群，茶都能起到很好的溝通作用。時至今日，茶更是在社會各個階層中發(fā)揮出不同的作用，可以是社會精英的身份象征，可以是商界名流的交際工具，可以是普通百姓的日常飲品。所以，茶以其特有的品質而具備了雅俗共賞的自然屬性。
2.4茶文化對社會經(jīng)濟的促進作用
生津止渴、陶冶情操、抒發(fā)情感等功能，是茶葉的自然屬性。正因為茶有如此之多的功能，所以茶從出現(xiàn)的那天起，就一直是一種重要的經(jīng)濟作物，為各個時期的經(jīng)濟發(fā)展起到至關重要的作用。在經(jīng)濟發(fā)展方向多元化的當今社會，茶經(jīng)濟已經(jīng)遠遠超出了單純商品流通的范疇，以茶為載體多種經(jīng)營方式也逐漸衍生出來。其中，茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游就是一種將自然景觀和人文景觀完美結合的商業(yè)新業(yè)態(tài)。隨著人們對綠色環(huán)保的認識，對旅游需求的進一步提高，茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游已經(jīng)被城市精英人群所青睞，逐漸顯現(xiàn)其獨特的魅力和潛在市場價值來。
3構建茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的幾點建議
目前，在我國旅游市場上已經(jīng)嶄露頭角的茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游，已經(jīng)成為茶鄉(xiāng)發(fā)展的第三產(chǎn)業(yè)，同時也是我國旅游市場發(fā)展的新方向之一。如何充分發(fā)揮茶鄉(xiāng)的社會文化功能，是每一位業(yè)內人士都要面臨的重要問題。本人通過多地茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的體驗，并結合國內其他學者的理論，為我國茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的構建提出幾點淺薄的意見。
3.1深耕唯一性資源
梳理我國生態(tài)旅游市場的現(xiàn)狀不難看出，受區(qū)域和自然環(huán)境的影響，任何地方的生態(tài)旅游既有同種類旅游的共性，也有別于其他地方的唯一性。而唯一性資源的深入挖掘，正是生態(tài)旅游能否成功的關鍵所在。唯一性資源的宣傳，同樣也是地方美譽度提升的最佳途徑之一。
如秦皇島市在開發(fā)長城生態(tài)旅游時，不僅有代表長城風景的門票、旅游紀念章、紀念幣，還開發(fā)了紀念圖片類、書簽、掛歷、畫片畫扇、圖章印泥等具有收藏價值的文化旅游商品等，將其壟斷性的長城資源挖掘得淋漓盡致。我國的茶鄉(xiāng)分布區(qū)域廣闊，各個茶鄉(xiāng)的生態(tài)環(huán)境不同、茶葉種植方式不同，有高山茶，有臺地茶，有古樹茶，也有灌木茶。各個茶鄉(xiāng)的茶葉品種也各具特色，除了傳統(tǒng)的6大茶類之外，新的茶葉品種也在不斷研發(fā)和出現(xiàn)。所以在開發(fā)茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游時，絕不是將成功旅游模式進行簡單復制。
只有深入挖掘自身唯一性旅游資源，才能在眾多的同類旅游產(chǎn)品中脫穎而出。茶鄉(xiāng)的唯一性旅游資源，不僅是茶葉品種和自然環(huán)境上，特有的茶鄉(xiāng)傳說、茶葉故事、茶葉典故等茶文化范疇內的資源，恰恰是最容易實現(xiàn)的茶鄉(xiāng)唯一性旅游資源。經(jīng)濟搭臺，文化唱戲，這與前面提到的社會文化功能所具備的信息功能相輔相成。
3.2遵照可持續(xù)發(fā)展的原則
隨著人們環(huán)保意識的提高，茶鄉(xiāng)在開發(fā)旅游的同時，也應該著重考慮生態(tài)旅游的延續(xù)性和可持續(xù)發(fā)展性。這一原則既是現(xiàn)代社會發(fā)展經(jīng)濟的指導原則，同時也是對人們傳統(tǒng)觀念和道德理念進行約束和規(guī)范的工具，在構建生態(tài)旅游的同時如何保護資源，這與社會文化功能的教育教化性相呼應。人類的發(fā)展和社會的進步，絕對不能以犧牲生存環(huán)境和自然資源為代價，所以要求茶鄉(xiāng)在開發(fā)生態(tài)旅游時，應秉承可持續(xù)發(fā)展的原則，科學系統(tǒng)地對自然環(huán)境進行開發(fā)，既滿足了傳統(tǒng)茶葉正常生產(chǎn)加工的需求，又滿足了生態(tài)旅游所必須的硬件建設。
3.3物質內容與文化內容齊頭并進
與購物旅游、觀光旅游相比，茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游是更加側重精神層面的一種高端旅游產(chǎn)業(yè)。盡管對茶鄉(xiāng)旅游建設的各種理論指導，都在強調文化體驗的重要性和迫切性，但實際情況和理想狀況還是存在相當大的差距，茶鄉(xiāng)旅游的基本內容還是停留在茶葉的銷售和茶鄉(xiāng)旅游紀念品上。
而真正深入到茶鄉(xiāng)文化、教育和學習的層面，往往只是通過參觀和聽講解來完成，缺少了參與性和教化性，由此游客的旅游體驗也會大大折扣。部分茶鄉(xiāng)和景區(qū)的管理部門缺乏長遠的規(guī)劃意識，急功近利，在茶文化資源得不到充分利用的情況下，陷入在門票經(jīng)濟，茶商品經(jīng)濟，茶紀念品經(jīng)濟的單一模式下生存，久而久之，不僅在經(jīng)濟發(fā)展上很難出現(xiàn)大的提升，還會對茶區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境造成難以恢復的破壞。
我國的茶文化是一個龐大而又系統(tǒng)的文化體系，完全可以滲透在茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的各個細節(jié)之中。所以在構建茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游時，要將茶鄉(xiāng)社會文化功能的完善放在首位，物質內容與文化內容的建設齊頭并進，才能夠使得茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游中社會文化功能的缺失得以彌補。
4結語
當前衡量旅游業(yè)發(fā)展的成效，首要考量的還是景區(qū)和相關行業(yè)的利潤產(chǎn)出，經(jīng)濟利益至上的傳統(tǒng)衡量標準勢必會影響到茶鄉(xiāng)的生態(tài)旅游建設，更無從談起茶鄉(xiāng)的社會文化功能所發(fā)揮的作用。長期的社會經(jīng)驗表明，任何依托文化、教育等精神層面的旅游項目，其經(jīng)濟利益的產(chǎn)出過程要遠遠高于其他類型的旅游項目。
一些文化積淀厚重深遠，歷史遺存悠久的項目形成，往往需要一代人或更長的時間。如何解決發(fā)揮社會文化功能和經(jīng)濟利益產(chǎn)出之間的矛盾，將是茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游面臨的一個長期問題，需要更多的實踐操作和理論總結才能最終解決。
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