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談氣象條件對南豐蜜桔的影響及避抗對策
摘要：南豐蜜桔栽培歷史悠久,但南豐蜜桔生育期間氣象災害發生較頻繁,對南豐蜜桔產量和品質影響很大。闡述了南豐蜜桔對氣象條件的要求及生育期間氣象災害的發生規律,提出了避抗對策,對做大、做強、做響南豐蜜桔產業有著十分重要的意義。
關鍵詞：南豐蜜桔;氣象條件;影響;氣象災害;避抗對策
南豐蜜桔栽培歷史悠久,早在中和二年(公元882年)就以品質優良而被人們稱贊,1985年被評為全國優質柑桔,但南豐蜜桔生育期間氣象災害發生較頻繁,對南豐蜜桔產量和品質影響很大。如1991年南豐蜜桔遭受百年罕見凍害,全縣5 333.33hm2柑桔凍死80%,損失慘重。大凍過后,南豐蜜桔雖得到迅速恢復和發展,現有柑桔逾1.73萬hm2,是大凍前的3倍多,2003年柑桔總產14萬t,達歷史最高水平,但品質有所下降,酸果增多,對南豐蜜桔優質、高產造成不利影響。因此,掌握南豐蜜桔生育期間氣象災害的發生規律與避抗對策,對做大、做強、做響南豐蜜桔產業有著十分重要的意義。
1南豐蜜桔對氣象條件的要求
1.1溫度
南豐蜜桔喜溫暖,要求年平均氣溫在15℃以上,冬季極端最低氣溫不低于-7℃,最冷月平均氣溫不低于5℃。蜜桔生長有效溫度在10～38℃,最適宜生長溫度以26℃為中心,23～34℃均可。如果溫度低于10℃,南豐蜜桔則停止生長進入休眠。
1.2水分
南豐蜜桔不但要求熱量豐富,而且喜歡濕潤。要求年降水量在1 500mm左右,相對濕度在65%～75%,土壤相對含水量60%～80%為宜。柑桔生長期內每月要有120～150mm的降水量,如果少于120mm,夏季就會感到水分不足。雨水過多,土壤積水,根系吸收功能減弱,甚至導致爛根,引起葉片和花果掉落,嚴重的會使植株死亡。
1.3日照
南豐蜜桔系短日照果樹,喜漫射光,較耐陰,一般要求年日照時數1 200～1 500h。不同生育時期南豐蜜桔對日照的要求不同,在幼葉、花蕾形成、新梢成熟等生長較弱的階段,在12℃左右溫度時,光照強度可降到晴天的50%～60%;在新梢或果實旺盛生長時期,當平均溫度15～16℃時,光照不能低于70%;果實成熟后期,充足的陽光可以提高果實糖分。夏季過強的日照易使蜜桔得日灼病,特別是干旱時,日照過強,使蜜桔長勢不良,產生卷葉,果皮干裂,甚至落果。
2氣象條件對南豐蜜桔生育的影響
2.1春夏抽梢開花階段(3～6月)
南豐蜜桔一般在3月中下旬萌發春梢,4月中下旬開花、著果,5月底至6月初開始抽生夏梢。春梢萌發要求日平均氣溫大于10℃,最適氣溫為16℃。如當年春季溫度高,2月中下旬有一段日平均氣溫大于10℃的天氣出現,則春梢萌發可提前到3月初。蜜桔開花以日平均氣溫17℃左右、降水量少為宜�；ㄆ诘蜏囟嘤�,花器發育不正常,授粉受精不良,落花落果嚴重。反之,氣溫大于30℃的高溫天氣,雖然能促進現蕾及開花,但同樣使花器發育不健全和結實不良。
南豐縣一般年份3～6月溫度條件均能滿足蜜桔生育需求,但在蜜桔花期和幼果期,因冷暖空氣活動頻繁、天氣變化不穩,約有30%的年份會出現持續低溫或高溫天氣,影響柑桔開花、坐果,導致異常落果。春夏抽梢開花階段正值該縣雨水最多季節,過多的降水,尤其是連續性降水常使桔園地面積水,嚴重影響蜜桔產量。春季多雨,不但易引起蜜桔病害的發生,而且妨礙蜜桔施肥、修剪、防治病蟲等主要生產措施的開展。因此,要使蜜桔高產,必須做好春季排水工作[1,2]。
2.2夏秋壯果抽梢階段(7～9月)
南豐蜜桔夏秋壯果抽梢階段需水量大,每月需水150mm左右。但由于受穩定的太平洋副熱帶高壓控制,該縣7～9月降水只有306mm,而自然蒸發卻有680mm,此階段降水顯然滿足不了蜜桔生育對水分的要求。如不注意灌溉,干旱會使葉片卷曲、褪色而落葉,果實停止膨大而收縮;干旱還會影響秋梢的抽生。早的、生長充實的秋梢是翌年的良好結果母枝,早秋梢的數量和質量影響翌年的產量。因此,在秋季干旱時,要及時有效地供應水分,使果實正常發育和膨大,同時多抽早秋梢。
蜜桔生育的上限溫度為38℃,大于38℃的高溫天氣將抑制其生長。南豐縣在這階段常出現大于38℃的高溫干旱天氣,使蜜桔果皮干裂,甚至落果。為減輕、避免高溫干旱對蜜桔生育和產量的影響,秋灌尤為重要。
2.3秋冬果熟越冬階段(10月至翌年2月)
南豐蜜桔在11月上旬成熟,果實成熟要求日平均氣溫大于10℃。南豐蜜桔怕凍,遇有小于-7℃的低溫將受輕至中度凍害,小于-9℃低溫將受中至重度凍害。另外,有的年份雖極端最低氣溫高于-7℃,但因長時間低溫雨雪,對蜜桔越冬影響也很大。因此,生產上必須采取一切可能措施,減輕、避免低溫對蜜桔的危害[3,4]。
3主要氣象災害與避抗對策
3.1凍害
發生于冬季,危害蜜桔越冬。一旦發生凍害,輕則損壞樹冠,降低蜜桔產量,且1～2年后才能恢復正常,重則整株死亡。
避抗對策:根據當地小氣候條件,選擇適宜抗寒品種、耐寒砧木。改善桔園環境條件(如種植防風林帶),充分利用水體(周圍)、山體(避風向陽的山坡或東西向山谷)小氣候發展柑桔生產。加強栽培管理,提高樹體的抗寒力。搞好防凍保暖,具體措施有:一是及時培土。冬季培土有加厚土層、提高土溫、改良土壤、增加肥力、保持水分、保護根系和根頸不受凍的作用,是防凍的一項重要措施。培土應盡量掌握在旬平均氣溫不高于12℃的蜜桔樹相對休眠期內進行。一般自12月中旬開始培土,翌年2月底及時去培較為適宜。切忌過早培土,過遲去培。二是包干和刷白。將蜜桔樹主干用稻草包束,稻草外再包以薄膜或涂刷牛糞、黃泥漿等,以防雨雪的滲入。利用石灰的白色反光作用,縮小晝夜溫差,減輕凍害,兼有防治病蟲害作用。三是凍前灌水。凍前灌水可以提高土溫,增加土壤含水量,在解凍時緩和或減少柑桔生理失水而減輕凍害。灌水時間應在凍前10d左右,灌水量以灌透為原則。四是搭棚覆蓋�？蓽p輕平流降溫的風害和因強烈輻射降溫而導致的霜凍害,尤其是晴凍型和雪后霜型凍害。五是熏煙。在柑桔園內燃燒干草、稻谷殼或其他物品,使其產生大量的煙霧,從而起到減弱輻射降溫、增加桔園溫度、減輕凍害的作用。六是葉面噴布抑蒸保溫劑。對蜜桔樹樹冠噴布抑蒸保溫劑,使其在柑桔葉面上形成1層分子膜,可以抑制柑桔凍害的生理失水而減輕凍害。
3.2澇害
多發生于春季,影響蜜桔根系的呼吸作用,使根細胞發生窒息,造成根部逐漸腐爛。地下部生長不良,地上部葉片即轉黃脫落,造成大量落花、落果或枝梢枯死,甚至整株死亡。
避抗對策:平地和沿河沖積地桔園應開深溝,筑高畦,做到雨停田間無積水;修筑攔洪壩,避免洪水倒灌。山地桔園應在其上方坡地開筑深水溝,使洪水流入山澗峽谷。久雨后桔園及時防病滅蟲,根外追肥。
3.3異常天氣
多發生于蜜桔開花期間或幼果期
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