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探析觀賞棗樹盆栽養(yǎng)護技術(shù)
摘要： 觀賞棗樹適應(yīng)性強，結(jié)果早，壽命長，易管理，適宜盆栽。從良種選擇、盆器與盆土要求、上盆與換盆、土肥水管理、整形修剪、越冬管理及病蟲害防治等方面介紹了觀賞棗樹盆栽技術(shù)，以期為觀賞棗樹的盆栽提供技術(shù)參考。關(guān)鍵詞： 觀賞棗樹；盆栽；養(yǎng)護技術(shù)
棗是我國的特產(chǎn)果樹，全國各地均有栽培。棗樹結(jié)果早，壽命長，容易連年結(jié)果，是城鄉(xiāng)庭院中很好的綠化樹種。觀賞棗樹枝條形態(tài)各異，葉綠果紅，棗花芳香，具有較高的觀賞價值。觀賞棗樹盆栽，可觀其果，品其味，增加生活情趣，現(xiàn)將觀賞棗樹盆栽養(yǎng)護技術(shù)介紹如下。
1良種選擇
用于盆栽觀賞棗樹的品種應(yīng)具備結(jié)果早、果實大而奇特、枝形美、樹形緊湊等特點。目前，適于盆栽的觀賞棗樹優(yōu)良品種主要有：①龍須棗。樹勢較弱，發(fā)育枝、結(jié)果基枝及脫落性果枝均彎曲扭轉(zhuǎn)生長，枝形奇特，如龍爪狀，故又名龍棗、龍爪棗。果面常高低不平呈扭曲狀，觀賞效果較好。②茶壺棗。果形酷似宜興茶壺，因而得名。③葫蘆棗。果實的中上部有一道縊痕，呈葫蘆形或磨盤形，果形優(yōu)美，故又叫縊痕棗、磨盤棗。④梨棗。9月成熟，皮淡紅色，肉質(zhì)酥松清脆，是國內(nèi)目前大量推廣的豐產(chǎn)栽培品種。從中選出的晉矮四號可全紅著色，適宜盆栽觀賞。⑤柿蒂棗。其主要特點是果實基部萼片宿存，初為綠色，較肥厚，隨果實發(fā)育成熟而呈肉質(zhì)狀，最后呈暗紅色，形同柿蒂。⑥胎里紅。樹勢中庸，豐產(chǎn)。果實錐形，桃紅色。受精后，花盤、子房呈紫色，故名胎里紅，且小枝、葉脈均為紫色，具有特殊的觀賞價值。⑦冬棗。又叫蘋果棗，樹形較弱，一年生枝紫紅色，葉刺退化，葉長圓形，果實圓形，成熟前陽面有紅暈，外觀美麗，果實品質(zhì)佳。⑧羊奶棗。果形類似于羊的奶頭，果肩較圓或錐形，梗洼與環(huán)洼窄淺，侗部距果頂1/4~1/3處有較深的環(huán)狀縊痕，縊痕下部向一側(cè)歪斜，果頂圓或尖圓，頂尖略凸出或凸出較長，呈短角狀。果肉綠白，質(zhì)地較細，松脆，汁液多，味甜，可食率95.5%，品質(zhì)好，豐產(chǎn)。另外，還可選擇其他各具特色的品種如：辣椒棗、秤砣棗、沂蒙無核黑棗等。
2盆器與盆土要求
2.1盆栽容器
根據(jù)實用的原則，初上盆時為了便于養(yǎng)護，一般選用適合樹體大小的素?zé)瑁ㄍ吲瑁┦蛊淇斐尚�，易結(jié)果；待成型后，為增加其觀賞性可更換為釉盆、紫砂盆、瓷盆或木盆（桶）。
2.2盆土配制
棗樹適應(yīng)性較強，盆栽對盆土要求不甚嚴格，但由于其是在有限的土壤中生長發(fā)育，所以要求盆土疏松肥沃，透性好，保水保肥能力強。盆土可用園土4份，腐葉土（或草炭土）4份，砂土（或煤渣）2份配置，按體積比例充分混合，噴灑1%的高錳酸鉀溶液后，用塑料薄膜密閉一晝夜，然后去掉塑料薄膜，經(jīng)過3～5d后，就能上盆使用。
3上盆與換盆
3.1上盆
棗的栽植時期以萌芽期栽植成活率較高。如冬季有較好的越冬條件，可在秋季落葉后上盆，這樣春季萌芽較早，可縮短緩苗期，促進前期的生長發(fā)育。上盆方法：先用碎盆片凸面向上蓋到孔上，然后鋪約3cm厚的爐渣，再放入少量培養(yǎng)土。栽前對苗木進行修剪，剪平傷口，剪除傷根，多留須根；栽時一手扶正苗木，一手向四周填入培養(yǎng)土，并將苗木輕輕上提，稍加振蕩使根部舒展并與土壤密接，對較大或主根較粗的根系，可用竹簽或木棒將根部四周的土輕輕插實，并用手輕拍盆腰，以避免根際存有較大的空隙。栽植深度以與棗苗原土痕（根頸）處相平為宜，若為嫁接苗，接口要露出土面，盆土裝8成滿，留20%左右的水口以利澆灌。上盆后及時澆透水，然后放于背風(fēng)向陽處，保持盆土濕潤。
3.2換盆
隨盆栽棗樹植株的長大，原有的盆容積已不適宜植株生長的要求；盆土經(jīng)植株根系長期選擇吸收，有些礦質(zhì)營養(yǎng)已經(jīng)缺乏；再者，經(jīng)多年生長，棗樹根系在盆內(nèi)交叉生長，互相擁擠，影響新根生長，使吸收養(yǎng)分的能力下降。因此，盆栽棗樹2～3年需進行1次換盆或倒盆。結(jié)合換盆，進行適當?shù)母敌藜�，以起到�?fù)壯的效果。換盆一般在春季萌芽前進行，換盆前準備好營養(yǎng)土。將植株從盆內(nèi)取出后進行根系修剪，一般只剪除盆土外層的網(wǎng)狀根，對根墊的修剪量應(yīng)控制在20%~30%，輕輕剔除周圍盆土，去掉1/3~1/2，換上新的營養(yǎng)土，栽于較大的盆或原盆中。灌足水放于半蔭處10d左右，然后進行日常養(yǎng)護。
4土肥水管理
盆栽棗樹由于盆土有限，比大田露地栽培的棗樹需要較精細的水肥管理。早春發(fā)芽應(yīng)結(jié)合施基肥澆水1次。棗樹萌芽、枝條生長、花芽分化和開花坐果幾乎同時進行，對營養(yǎng)需求特別大。因此，在開花前后結(jié)合施有機肥應(yīng)再適當增施速效性氮肥。觀賞棗樹盆栽澆水應(yīng)遵循“干透澆透，見干見濕”的原則，不澆“半截水”。在果實二次速長期（膨大期）要追施以磷、鉀為主的速效肥，秋季施基肥則有強壯樹勢的作用。另外，盆栽第1年，土中常帶有雜草種子或根段，當萌發(fā)時，應(yīng)立即拔除，盆土由于澆水次數(shù)較多易板結(jié)，每年春天應(yīng)中耕1次；也可在盆中養(yǎng)少量蚯蚓，既可疏松土壤，又可培肥土壤。另外，開花期干旱，應(yīng)間隔1~2d噴1次清水，以提高坐果率。
5整形修剪
棗樹為喜光樹種，修剪反映遲鈍，應(yīng)保持樹冠的通風(fēng)透光才能使其生長結(jié)果良好。盆栽棗樹除保證一定掛果外，還應(yīng)有良好的樹型，樹型可選用主干彎曲形、圓頭形、游龍形等。盆栽觀賞棗要適當矮化，每個主枝選留2~3個副主枝和適量輔養(yǎng)枝，觀賞棗的修剪以初冬和早夏為主，主要疏剪徒長枝、細弱枝、干枯枝、病蟲枝和擾亂樹形的冠外枝；在生長旺季，要注意抹芽疏梢、摘心和拉枝，培養(yǎng)美觀獨特的樹冠。冬剪主要是培育樹形，對需要延長的骨干枝棗頭短截后，將剪口下的第1個二次枝剪除，以促使主芽萌發(fā)，形成新的延長枝。同時對樹體上的并生枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝等進行疏除。對于利用結(jié)果的枝條一般縮剪到二年生部位，剪口下的二次枝剪除。夏剪主要是抹芽疏枝和摘心，以控制徒長枝，要經(jīng)常注意抹除多余的棗頭。盆栽棗樹成型快，一般當年就可完成整形修剪任務(wù)。因此，對萌發(fā)出的新棗頭，除更新外，其他均從基部抹除，以節(jié)省營養(yǎng)消耗，保持樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光，集中營養(yǎng)促進二次枝、棗吊及花、果的發(fā)育。
6越冬管理
盆栽棗樹可在室內(nèi)越冬，也可在室外越冬。室內(nèi)越冬，應(yīng)選擇無取暖設(shè)備的閑屋，一般于12月中下旬將盆搬入室內(nèi)，入室前澆足水。為了保持濕度，可將花盆裝入塑料袋內(nèi)，袋口扎在樹干上，或用塑料薄膜將盆口包嚴。室外越冬，即將花盆澆水后埋入地下，盆口與地面齊平或略低于地面。也可將澆足水的盆樹集中放于院內(nèi)的墻角處，外圍用磚或木板擋一比花盆高10cm左右的墻，墻與盆、盆與盆之間的空隙用雜草、樹葉、木屑等物填充、覆蓋。
7病蟲害防治
7.1棗銹病
此病主要由高溫高濕引起，一般發(fā)生于7～8月。該病主要表現(xiàn)在葉子和果實上，感病初期出現(xiàn)無規(guī)律的淡綠色斑點，進而呈黑褐色，并向上凸起，最后病斑呈褐色、葉子脫落，造成落果。防
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