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酒店房務部工作總結（通用15篇）
總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，它可以促使我們思考，讓我們好好寫一份總結吧。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？下面是小編收集整理的酒店房務部工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店房務部工作總結 1
20xx年是酒店開業第一年，20xx年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段，房務部根據酒店總體計劃，在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下，房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養、產品質量控制等幾個方面開展工作，現將去年以上工作具體開展情況予以總結：
一、培訓方面
酒店開業前，員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段，但在酒店開業后，員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距，房務部針對這種現象，同時也響應酒店號召，將培訓工作始終放在客房工作的首位。
根據員工的實際情況，部門制定了詳細的培訓計劃，并采取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準，在根據理論學習內容現場演練給員工看，并讓員工親自操作，現場指導，讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習，提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作，員工的做房時間已經達到行業標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題，禮賓部的服務質量明顯下降，通過近期的人員補充和培訓，禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落，房務部深感部門培訓的重要，在明年的工作中，房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。
二、在服務方面
酒店是否能夠留住客人，關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果，在房間臥室和衛生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務，但在我們酒店，客人只要是柜臺價、協議價入住，每天都會得到一份免費時令水果，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中，房務部還會根據情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現代高星級酒店推崇的服務，部門將根據自己的情況，來開展這項工作，房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。
另外房務部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務的極致是個性化服務，滿意加驚喜的服務，這也是房務部一直追求的服務目標，怎樣才能做到個性化服務，房務部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發現客人的習慣，有針對性的去服務。330客人是大福公司客人，在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發現客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領班。因為酒店有規定，不能為客人代購藥品，所以為了表示關心，樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒有回來，早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間，服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。
三、設施設備的維護及保養
大家都知道，房務部區域占酒店經營區域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的.使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。
特別是對地毯的保養，房務部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。
在房間整體保養和維護上，房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查，解決了夏季房間空調漏水情況。前段時間客人投訴房間衛生間氣味大，經過調查，是衛生間地漏沒有反水彎，導致臭味直接散發到房間，房務部和工程部立即請示領導，決定對所有房間的地漏進行更換，徹底改變了衛生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力，改善了一些設施設備狀況，但是我們的房間整體保養還存在很多問題，需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決。
四、產品的出品質量
房務部的產品就是為客人提供清潔、衛生、安全舒適的房間。
1、在衛生方面
房務部嚴格按照星級衛生標準對房間的物品進行消毒。堅持床上用品一客一換，巾類根據客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒，衛生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑，房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒，電話、電視遙控器、所有開關采用酒精消毒。
2、房間清潔方面
為了保證客人有一個整潔的生活居住環境，部門要求住客房每天的清掃不得少于三次。早上九點以后，十二點以前必須對所有的住客房全面清理一次，下午14點以后，17點以前對房間進行一次小整理，晚上18點以后22點以前對房間開夜床并整理房間一次。除了必須要做的三次清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務。ok房的出品要求領班嚴格按星級標準100%檢查房間，主管50%抽查，經理20%抽查的三級檢查制度來保證房間的出品質量。
3、在安全方面
安全包括員工的生產生活安全和客人的人身、財產安全幾個方面。
酒店員工大部分來自外地，部門在平時的培訓中經常對員工進行安全教育，要求不得在外面酗酒鬧事，外出最好結伴同行，對生病的員工部門經理親自或安排主管前去探望，在部門能力的范圍內解決員工的生活問題，比如部門男員工的住宿問題，房務部專門組織人員在附近租房方便員工上下班，并由部門安排統一管理。解決了員工生活上的實際問題，員工在生活上安心了，才能在工作上安心。部門通過這些工作來穩定員工隊伍，并讓員工從中得到歸屬感。
酒店房務部工作總結 2
歲月如梭，又一年光景！我們又隨著藍天大酒店穩健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水！我們上下協作，團結一心，希望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天！
工作是在不斷努力和總結之中才能換回進步的，面對激烈的市場競爭，作為酒店客房部基層管理人員的我，更應該作好自己的工作總結和計劃，才能認清新的發展方向接受新鮮科學的發展思路。下面是全年工作總結和計劃：
1.在工作中做任何事都要按程序規范化操作。當前我部門有新員工的注入，在工作中難免會出現這樣那樣的小插曲，這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現場督導和指導，確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現失誤導致客人投訴，影響服務質量和公司效益。
2.對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級，并做好檢查工作。看上去這是一項很簡單很容易完成的工作，但往往在執行的過程中會現出問題。例如主管傳達領班做一樣事100％，領班傳達給服務員90％，服務員聽了90％，但只做了80％。如果負責的主管或領班會對自己安排的工作進行檢查，可能會做一些彌補。反之則。這只是三個層面之間的傳達，如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結、提高工作效率的關鍵。
3.酒店設施設備的.保養工作。酒店的設施設備都是實物，都會出現各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現象，因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養護。比如定期旋轉床墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護等。對不是我部門養護設施設備要做好督促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個部門緊密合作。
4.留住回頭客和長包房及發展新客源。
（1）加大對客人的拜訪力度，對客人的意見進行匯總總結。
（2）提高服務質量，美化客房內飾，提供一些個性化服務和超值服務，使客人有一種賓至如歸的感覺。
（3）與前臺的緊密聯系和配合，入住客戶的需求總匯到前臺，如需要客房的能準確快速地反應。
5.團隊內部的監督與互動。為了我們的工作制度更和諧，客房部內部工作可以分區進行透明化、公平地打分，考核。已達到相互監督共同進步的目的。在經費充足的前提下，可以安排員工互動、集訓，以增進團隊內部的扭力。
6.資源節約方面。可以試著將客戶用剩余的日用品回收，作為清洗用品，定時關燈開燈，為公司節約資源同時也是為我們員工省錢！
7.業務與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論知識培訓課，從公司最基層的我們開始提高能力與素質。基層的工作能力無話可說，新老員工的業務素質的提升，是公司內部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。
酒店房務部工作總結 3
一年來在客房部全體干部員工的努力下，客房部日常工作有條不紊的進行，在待人待客和語言規范方面，大家在原有基礎上都有一定的提高。這和大家平時工作中點點滴滴的的努力分不開的。有人說過“認真就是能力，落實就是水平”是有一定的道理。因為我們客房部瑣碎的工作要的就是大家吃苦耐勞、兢兢業業的勞動精神。客房部每一項工作的落實靠的就是大家一貫的認真、耐心、細心和周到的服務。在這里我感謝大家!謝謝!
20xx年在酒店領導的細心指導下和客房全體員工的共同努力下，客房完成營業總額為1832730萬元，客房出租14675間次，平均出租率為43%完成計劃目標任務的61%。
根據以上的數據，再結合年度分析，客房的總收入較20xx年有所下滑，下滑的原因有多種因素：
1、自中央“八項規定”以后縣里的大型會議活動基本不辦、縣直各單位接持各項消費都在簡化、旅游流動人員也明顯減少。
2、飯店自身的硬件設施設備，部份過于陳舊，特別是地毯污漬太重加上墻紙脫落也給我們造成了一定的影響。
其次，為了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的發展，再上一個臺階，就應該在發揚優點的基礎上，查缺補漏，找出問題進行分析，并且探索求真務實的解決辦法。結合平時的工作實際，對存在的問題做如下闡述：
1、本人作為客房部主管，就必須加強創新理論學習，與時俱進，提高自身管理服務素質，熟悉本部門的各項制度，規范自己的接待語言和服務禮儀，與員工和諧相處。
2、在日常的待客服務過程中，員工的.服務技巧不夠到位。
那么，要到位，就應該提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工做好輔助工作，制定培訓計劃，做好員工的技能培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且待客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。
3、在節約能耗上，員工節能意識有些欠缺。
要把這些缺漏補上，就必須：控制物資、開源節流，加強員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費，控制成本費用。酒店有些設施設備已顯老化，需有針對性的對客房進行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4、客房衛生的檢查制度多落實不夠。
為了進一步落實這項制度，提高客房的衛生質量，就應該加大客房衛生質量的督導力度，務必保證每間客房保持最佳狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。
總之，在新的一年，我必將一如既往地在劉總、胡總直接領導下，協同領班，與員工和諧相處，幫助員工提高工作質量和服務質量，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴，把工作做得更好，力爭在新的一年為飯店創造更好的社會效益和經濟效益。
最后，祝樂業飯店在新的一年生意興隆，財源滾滾!祝大家新年愉快，合家歡樂，萬事如意!
酒店房務部工作總結 4
房務部根據酒店總體計劃，在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下，房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養、產品質量控制等幾個方面開展工作，現將去年以上工作具體開展情況予以總結：
一、培訓方面
酒店開業前，員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段，但在酒店開業后，員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距，房務部針對這種現象，同時也響應酒店號召，將培訓工作始終放在客房工作的首位。
根據員工的實際情況，部門制定了詳細的培訓計劃，并采取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準，在根據理論學習內容現場演練給員工看，并讓員工親自操作，現場指導，讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習，提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作，員工的做房時間已經達到行業標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題，禮賓部的服務質量明顯下降，通過近期的人員補充和培訓，禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落，房務部深感部門培訓的重要，在明年的工作中，房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。
二、在服務方面
酒店是否能夠留住客人，關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果，在房間臥室和衛生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務，但在我們酒店，客人只要是柜臺價、協議價入住，每天都會得到一份免費時令水果，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，這樣的舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中，房務部還會根據情況為客人提供更多的、方便客人生活的'免費服務，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現代高星級酒店推崇的服務，部門將根據自己的情況，來開展這項工作，房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。
另外房務部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。酒店服務的極致是個性化服務，滿意加驚喜的服務，這也是房務部一直追求的服務目標，怎樣才能做到個性化服務，房務部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發現客人的習慣，有針對性的去服務。330客人是大福公司客人，在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發現客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領班。因為酒店有規定，不能為客人代購藥品，所以為了表示關心，樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒有回來，早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間，服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。
三、設施設備的維護及保養
大家都知道，房務部區域占酒店經營區域的近70%，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上房務部嚴格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養，房務部非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。
在房間整體保養和維護上，房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查，解決了夏季房間空調漏水情況。前段時間客人投訴房間衛生間氣味大，經過調查，是衛生間地漏沒有反水彎，導致臭味直接散發到房間，房務部和工程部立即請示領導，決定對所有房間的地漏進行更換，徹底改變了衛生間氣味大的問題。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力，改善了一些設施設備狀況，但是我們的房間整體保養還存在很多問題，需要工明年去解決。
酒店房務部工作總結 5
20xx年已悄然謝幕，xx酒店在這一年也發生重大的突破與轉變，作為飯店中的普通一員，在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受發展，在發展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管制任務、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項任務中收獲頗多，其中所經歷和完成的每一項任務都成為今后得以進步的動力，并為x年的任務奠定良好基礎，今天在這里對個人和行政部的任務進行簡略總結，并向各位領導和同事匯報一下x年任務思路，希望各位給予指正。
一、20xx年任務總結
回顧xx年全年任務，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會成員，我所從事的任務和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進入酒店開展任務之前，我對這一行業可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內，在各位領導和同事的'幫助與協助下，我自己和部門任務都取得長足進步，當然在這半年時間內也發生了不少問題，但這也正為我的任務和個人成長提供足以依托的經驗與資本，對個人與部門任務進行總結與分析，特把20xx年任務總結如下：
1、任務成績描述
⑴在半年中部門任務取得明顯進步，在規范化管制和制度化建設上取得重要成績;
⑵外協任務取得重要突破，為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎;
⑶人力資源任務取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管制與調配上取得重要進展;
⑷質檢任務取得進展，質量檢查體系已基本建立;
⑸行政部任務為飯店整體任務運營提供基礎性支持，與各部門聯系緊密，為飯店發展共同努力。
2、任務失誤總結
⑴時間短在部門內部管制中還存在有些不規范的地方，使任務整體效果受到一些影響;
⑵注重任務質量與效率，強調嚴格管制，對員工生活關注度不夠，今后任務中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到任務要求;
⑶培訓任務缺乏系統性，在20xx年注意改進;
3、個人優勢分析
⑴具有較強的親和力，具備一定的管制基礎，樂于承受任務壓力，并能較快地適應任務環境;
⑵具有較強的學習能力，可以在較短時間內對新的知識融會貫通，并運用于實際任務中;
⑶具有協調控制能力、擅長溝通，對管制任務把控能力較強; ⑷任務細致性較強，善于從細節處開展任務，對任務大有進益;
4、個人劣勢分析
⑴因為從事酒店業時間較短，可能在專業性上會有所缺乏;
⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升，應加任務中加強優勢發揮，盡量規避劣勢，完善自身任務行為。
二、20xx年任務計劃
展望充滿挑戰的20xx年，有許多計劃正待我們一一去實施實現，所以在09年開端之時，有必要對任務進行一個全面的設計與規劃，在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行建議與修正，并在計劃執行過程中得到各位的指導與幫助。
1、總體任務計劃描述
一個基本原則：以飯店經營發展為基本原則，一切任務圍繞這一原則逐步開展。
兩項重要任務：人力資源管制任務的提升與外協任務的有效開展;
三個核心環節：培訓任務與經營管制任務緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全任務的穩步提升;
2、20xx年具體任務計劃
⑴明確自身職責，樹立任務形象，為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責，在20xx年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項任務落實到最細之處，協助總經理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。
⑵人力資源管制任務：20xx年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管制任務之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開展任務，使人力資源管制任務體系化，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。
⑶培訓任務：良好的培訓任務是酒店經營得以順利進行的重要保障，在20xx年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管制者培訓幾方面入手，把培訓任務形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面，并把培訓任務與質檢任務有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓任務建設成為企業文化重要的組成部分，通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。
⑷質檢任務形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳任務效果。在20xx年質檢任務要建立完善的體系，形成酒店質檢和部門質檢聯動的任務方式，質檢任務從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為目標，而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合，形成真實有效的質檢任務環，達到更好的任務效果，同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經營管制任務提供依據。
⑸外協任務在原有外聯基礎上， “開發新朋友，不忘老朋友” 與新領導積極溝通，在飯店領導的支持下，利用一切社會關系和資源，及時處理和協調各種情況，使外聯效果和外聯費用都優于往年，保證了飯店的正常經營秩序。
⑹以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管制，強化單位“安全預防”的能力，確保了飯店全年無重大安全責任事故。在20xx年舉行一次消防實戰演習，并加大消防培訓力度，使安全消防任務上升到重要的高度，并結合飯店實習情況對消防監控系統進行全面檢查，保證其良好運轉，在20xx年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查，同時保安任務責任落實到人，與相關部門第一責任人簽定安全責任書，使安全任務日常化、制度化，規范化達到更好的效果。
20xx年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在任務上有所進益，發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景;更希望部門任務可以在現有基礎上得到更大提升;在x年我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊，也使自己成為一個具有專業素養的酒店職業經理人。
酒店房務部工作總結 6
轉眼間，一年時間已經過去，酒店在這一年也有重大的轉變，作為店長，這一年我在平穩中感受創新、在創新中感受發展，在發展中感受，今年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等工作中收獲頗多，所經歷和的每一項工作都今后得以進步的動力，并為明年的工作奠定基礎，里對個人和行政部的工作簡略總結，并向各位和同事匯報一下今年工作思路，希望各位指正。
一、工作總結
回顧全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會，我所從事的工作和擔負的責任也使的責任感與使用感，在酒店工作之前，我對行業可以說是很少，在到酒店后短短半年內，在各位和同事的幫助與協助下，我和工作都長足進步，當然半年內也了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經驗與資本，對個人與工作總結與分析，特把年工作總結如下。
1、工作成績描述
（1）在半年中工作進步，在規范化管理和制度化建設上成績；
（2）外協工作，為酒店打造外部經營環境奠定基礎；
（3）人力資源工作進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上進展；
（4）質檢工作進展，質量檢查體系已；
（5）行政部工飯店整體工作運營基礎性支持，與各緊密，為飯店發展努力。
2、工作失誤總結
（1）短在內部管理中還有些不規范的地方，使工作整體受到；
（2）注重工作質量與，強調管理，對員工生活關注度，今后工作中會再與員工的溝通，地工作要求；
（3）培訓工作系統性，在明年注意改進；
3、個人優勢分析
（1）較強的親和力，具備的管理基礎，樂于承受工作，并能較快地工作環境；
（2）較強的學習能力，可以在較短內對新的知識融會貫通，并運用于工作中；
（3）控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強；
（4）工作細致性較強，善于從細節處工作，對工作大有進益；
4、個人劣勢分析
（1）從事酒店業較短，在專業性上會；
（2）對自身性格所缺點的控制與把握應提升，應加工作中優勢，盡量規避劣勢，自身工作。
二、工作計劃
展望充滿挑戰接下來的日子，有許多計劃正待一一去實施，有必要對工作的設計與規劃，特將計劃向各位通報，以期大家對我的計劃建議與修正，并在計劃過程中各位的與幫助。
1、總體工作計劃描述
原則：以飯店經營發展為原則，一切工作原則。
兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協工作的；
三個核心環節：培訓工作與經營管理工作緊密、適崗人員的.招聘與選拔、安全工作的穩步提升；
2、工作計劃
（1）自身職責，工作形象，為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會，我對酒店的感情與所擔負的責任已僅是做為行政部人所應盡到的職責，我將要求酒店將每項工作到最細之處，協助總經理每一項政策措施，在酒店業績也使自身長足進步。
（2）人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養做為的人力資源管理工作，從人才引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭，考核機制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內部一支競爭力的員工隊伍。
（3）培訓工作：的培訓工作是酒店經營得以的保障，接下來我將從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓入手，建立完善的培訓體系，讓培訓工作更到位。
這一年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特速度向飛奔而來，明年，我希望可以在工作上進益優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景；更希望工作可以在現有基礎上更大提升；在xx年我和我的會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把建設真正意義上的團隊、優秀團隊、專業團隊！
20xx年即將過去，在這一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經營下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造，荒廢多年的x樓經過裝修營業，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。
酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使xx大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的成績第x名，使xx大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。
所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目，并多次開展各項比賽，即增強了員工的體質又豐富了員工的業余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。
所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了VIP團x個，會議無數次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：
一、加強業務培訓，提高員工素質
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓；接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；特別是今年x月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用。商務中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
酒店房務部工作總結 7
我會踏實認真地完成工作，盡心盡力地履行本職工作。即使我只是扮演著一個普通的角色，但這個角色的意義遠不止于收錢。在工作中，我不斷積累經驗，拓展視野，讓自己不斷成長。
作為收銀員，我深知必須保持積極、熱情、主動和周到的態度來服務每一位顧客。工作中難免會遇到各種挑戰和不愉快，但我會努力克服，不帶有消極情緒。因為消極情緒不僅會影響自己的心情，也會影響到對顧客的服務態度。
在餐飲服務行業，每天都會迎接到各種不同類型的顧客，因此我們需要靈活應對，提供個性化的服務。不同的顧客有不同的需求和脾氣，但我們始終秉承“顧客至上”的宗旨。無論遇到怎樣的顧客，我們都要面帶微笑，保持禮貌，讓顧客感受到我們的熱情和親切。即使遇到不愉快的事情，只要我們保持微笑和耐心，就能化解顧客的不滿情緒，讓顧客感受到愉快和舒適。因為“微笑是最好的語言，服務是最好的態度”，只要我們用心對待每一位顧客，就能贏得顧客的滿意和信任。
雖然作為一個普通的收銀員，他可能被人們忽視，但是他們教會了我們許多道理，提醒我們不斷學習，不斷提高自己的品德修養和服務技巧。只有通過持續的學習，我們才能不斷提升自己的素質。即使是一個普通的收銀員，只要不斷進取，才能實現自己的夢想。
以下是我個人在這段工作時間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念：
1、急客人之所急，想客人之所想。
每天都會面對各種不同類型的客戶，因此我們提供多樣化的服務以滿足不同客戶的需求。我們始終秉承著“客戶即上帝”的宗旨！
2、對顧客笑臉
非常抱歉，我無法修改已經存在的內容。如果您需要其他幫助或有任何問題，請隨時告訴我，我會盡力為您提供幫助。謝謝！
3、不要對客人做出沒有把握的.承諾。
當客人的需求需要其他部門或個人的協助才能完成時，我們應該先咨詢清楚，然后再作出決定。客人希望得到最準確的答復，因此我們需要確保我們提供的信息是準確可靠的。盡管我們可能無法立即解決問題，但我們會盡力幫助客人解決困難。
很多客人在前臺要求開具多張發票，我們會委婉拒絕，并建議客人可以在其他經營點進行小費支付，將費用計入房費項目。這樣可以增加酒店的收入，同時也能滿足客人的需求。我們始終堅守原則，絕不會為了迎合客人而違背規定。
4、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結賬令客人滿意。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，客人在結賬時通常會向我們提出對酒店服務的投訴。作為收銀人員，我們要以沉著冷靜的態度處理客人的投訴，不能推諉或指責其他部門或個人。我們應該發揮中介作用，及時向相關部門或個人反映客人的問題，并請求他們的幫助解決。問題得到解決后，再次與客人溝通，征求客人的意見，展現出我們的熱情和專業，以改變客人最初的不良印象，建立起互信親密的客戶關系。
5、不斷學習，不斷提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務技巧。
讓我們不斷自我學習，不斷磨煉個人品行，提升道德修養，提高服務技巧。只有這樣，我們才能邁著堅定的步伐向前走，走向那片可以展翅高飛的天空。
相信我，領導的肯定是我前進的動力，我會繼續努力提升自己，做得更好。我熱愛這份工作，愿意全力以赴。希望與各位同事攜手并肩，共同努力，共同進步。加油！
酒店房務部工作總結 8
在酒店工作中，我學到了很多東西，包括專業技能、團隊合作、客戶服務和管理技能。我也遇到了一些挑戰，但是通過學習和經驗，我能夠不斷成長和改進。在未來，我將繼續努力學習和提高，為酒店業的發展貢獻自己的力量。在過去的一年中，我的酒店工作經歷讓我獲得了豐富的經驗和知識。在這樣一種高度競爭的市場環境中，我必須時刻準備面對各種各樣的挑戰。
如今，酒店業正在不斷進步和發展，以滿足越來越高的客戶要求和需求。作為酒店行業的一員，我必須持續關注市場動態和客戶變化，以確保酒店的業務不斷增長和發展。
在我的職業生涯中，我理解到酒店工作需要具備專業知識和技能，包括房間清潔、財務管理、市場營銷和客戶服務等。這些技能都是我逐步學到的，以滿足客戶更高、更多樣化的要求。
首先，房間清潔是酒店服務中非常重要的一項。清潔衛生可以讓客人感到放心和舒適，增加他們留下的可能性。在房間清潔方面，我了解到關注細節、強化衛生、有效使用清潔工具是最關鍵的。
其次，財務管理也是酒店工作中必要的技能。酒店業務的`財務工作非常復雜，包括票據處理和稅務管理等。我必須掌握這些知識，確保酒店的賬目記錄準確無誤。
接著，市場營銷技能是酒店工作的另一個關鍵領域。在酒店行業競爭日益激烈的情況下，酒店必須不斷推陳出新，吸引客戶。對于酒店的品牌宣傳和市場推廣，我也提出了很多建議，比如通過社交媒體宣傳、優化酒店網站等營銷方式，來增強酒店的品牌知名度和競爭力。
客戶服務是酒店工作中的核心內容之一。客戶是我們的一切，我們必須時刻關注客戶的需求和想法，并盡最大的努力去滿足他們的需求。在與客戶的交流中，我要的是盡力聽取他們的建議和意見，并作出反應和調整。通過這些方法，我們可以提高客戶留存率，增強客戶滿意度和口碑。
作為一名酒店員工，團隊合作是我的基本素質，并不斷去提升的領域之一。團隊合作是一個關鍵的職業技能，它有助于增強團隊合作意識，在面對客戶忙碌的環境中也有助于我們更有效地管理工作，提高團隊效率。
通過我的不斷努力，我能更好地應對日常工作中的各種挑戰和問題，并表現出高度的工作熱情和韌性。如今，我仍在不斷學習和提高自己的職業技能，并在我所擅長的領域中進一步深化自己的知識和技能。未來，我將持續關注市場發展和新技術，并為酒店業的成功和發展做出貢獻。
酒店房務部工作總結 9
這一年中，我們認真嚴謹的在工作中完成自己的任務，為酒店招聘合適的員工，為酒店做好相應的管理。在這一年中，我努力的做好了自己的工作，盡管有些時候會出現失誤，但是一切都還算的上圓滿，自己在工作中獲得的提升也算不上少。現在，我將自己這一年的工作過總結如下：
一、個人的基本工作情況
在工作中，我做作為一名人事，主要負責的是對員工的招聘和管理。酒店的工作人員，其實也算的上是不夠穩定的情況，隨著時節的變化，酒店的員工需求量是大大不同的，為了解決這樣的情況，我作為人事就得提前去準備好，如何去招聘，招聘那些人，招聘多少人，都需要提前的計劃并且隨著酒店的計劃與情況變更。更好的為酒店控制好所需的員工，就是我的工作。
就像在今年的夏季，為了迎接大量旅游的顧客，我們招聘了部分服務人員，而在這些人員中，有不少是來暑期工作的學生，在進行判斷和計劃后，最終留下x人，在暑期結束后，留下的員工剛好符合酒店的預期。
在個人的工作能力方面，我也在不斷的改進。在招聘好足夠員工的前提下，也在改善自己招聘的工作能力，讓自己能更準確的找到適合的人選。
二、員工的管理工作上
作為人事，我們也負責對員工進行基本的管理工作，除了對員工的基本信息收集和整理，我在這一年中也多次推出對員工的激勵方案。推薦過對員工的基礎能力培訓，以及在一年中各個節日的員工福利等。在做出這些計劃的時候，我都積極的聽取各部門領導人的意見，也對員工的意見進行了整合，在計劃實施后，都對酒店產生了不錯的影響，員工們在工作中的積極性也在不斷的提高，對酒店的歸屬性也更深了。
三、下一年的計劃
在下一年中，我的基本工作還是不變的，但是為了給酒店帶來更多的收益，我必須進一步改進自己，不能只顧著去管理卻不知道去提升自己。要讓自己在工作中更加符合酒店前進的道路，了解到酒店今后發展的所需，才能更好的完成自己的工作!
2年前的一次機會讓我與廣州大廈結緣，國內首家四星級公務酒店，一家認真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務理念的企業，在這里我重新找到了我工作的目標和歸宿。
現在，回顧我在大廈度過的這2年多的服務工作生涯，用大廈的理念來概括是最貼切不過了：“生活的每一天，工作的每一天，都是學習和收獲的每一天。”
20xx年7月6日，我正式來到廣州大廈，成為其中的一份子。
第一個工作崗位：房務部。我身為一個小孩子的媽媽，在家里做家務是必不可少的，本以為房務部的工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床，擦東西，吸塵……一系列工作做下來，腰酸腿痛是難免，但正是這樣高強度，高密度，高品質的對待每個房間，每個角落，每個細節。對待每個房間比對待我家里還要仔細，從最根本體現了大廈的`承諾：給您一個綠色的家。在房屋部的工作經歷讓我明白，這正是廣州大廈服務精神的最好體現。
第二個工作崗位：娛樂部。這是我所應聘的服務員職位，也是我為之付出2年多汗水的職位。娛樂部的工作，或許別人認為輕松，可卻也有不輕松。我身為一名服務員，要做帶對待客人講究禮貌，急客人所急，思客人所慮，幫助客人解決問題，并且很好的維護好所在樓層的干凈環境。這些細微之處，我都能做得很好，并在20xx年底獲得大廈給我的肯定：年度優秀員工。
作為一名服務員，服務做好是第一位，怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于廣州大廈是國內首家四星級公務酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經常碰見大小官員，各種大碗。剛開始時，我會稱呼熟客夢的職業，如：周記者，唐醫生，楊校長等。可記過一段時間后，我觀察到顧客反應一般，且略有難色。回想起我在cctv春晚晚會工作的那段經歷。有身份地位的人，在外一般較低調內斂，并不喜歡太多關注。或許來娛樂部游泳，是他們最自在，最放松的時刻，卻因為我的一句不恰當的熱情問候打破了，面露難色也是可以理解的。自此，我改變的稱呼方式，如：周先生，唐先生，李小姐等，雖然簡單了，可換來客人的舒心。與此同時，我也更深刻體會到廣州大廈“吧尊重送到客人心里”的服務理念。多為客人著想，多了解客人的心里想法，多站在客人的角度，這就是我身為大廈服務員對大廈服務理念的最好詮釋。
第三個工作崗位：宴會廳。由于二，三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會廳輪崗。這里又是一個嶄新的平臺。從上班開始，忙碌的工作就開始了。翻臺，擺場，備茶水，備家具…...每樣工作都是井井有條的進行著。有時候，細致到每一個玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵，都會立即重做，力求為賓客提供最好的服務。我與一群年輕我很多的實習生一起干活，我時刻感受到他們對工作的熱情，對生活的熱愛，對服務質量的熱忱追求。正是廣州大廈優秀的企業文化熏陶，讓我們能如此熱情投入到工作。
酒店房務部工作總結 10
時光飛逝，轉眼間，我加入云來斯堡酒店擔任設備維修主管已經快三年時間了，在酒店領導的關心愛護和大力支持下，在部門全體人員的不懈努力和辛勤勞動下，克服了種種困難，大力開展維修保養和挖潛技術改造工作。在幾年的工作中，繼續堅持我積極主動，任勞任怨，兢兢業業的工作作風，比較圓滿的完成了本職工作和酒店領導安排的各項工作。衷心的感謝酒店領導，在工作中對我的幫助和培養，使我能為酒店的發展而貢獻我的微薄之力。現將工作情況總結如下：
一、認真學習，活學活用，大膽實踐，提高自己的專業技能和管理能力。
作為一名設備維修主管，深刻明白對設備工作原理的理解和對設備結構的了解是維修技術的堅硬基石，所以在工作上不斷理解設備原理，理論結合實踐，把所學知識用于工作當中，并與同事互相交流，使自己和同事們的工作水平和工作效率大幅提高，為今后的工作打下了堅實基礎。堅持以清潔、緊固、調整、潤滑和防腐等為主要內容的維護保養以及檢查工作。通過日常檢查和定期檢查，測定機械的'性能，掌握機械狀況及故障隱患，并采取相應的維護和修理手段開展預防維修，從而有效的提高設備功效和使用效率，工程部首要是將設備設施安全工作放在重要地位，平時強調設備巡查工作，及時消除設備設施的安全隱患，以確保酒店設備設施安全運行。
二、在工作崗位上盡職盡責，保質保量完成各項任務。
為保證設備的正常進行，在自我完善的同時，我遵循領導的安排，不怕苦和累，沖在前頭，帶領并培訓員工，換皮帶、換軸承、氣焊割、電焊焊、拆電機、修空調。不怕臟、不怕苦、不怕累。沖在前，干活不惜力，同同事們一起，從而保證了設備的正常運轉，并定期對設備設施進行維護及保養，充分利用自身的力量，如對各處的水泵、風機電機按計劃及時進行了拆解維修，更換軸承、加注潤滑油等工作，有效的節能降耗，更好的保證設備設施運行及使用壽命。有計劃的對電箱進行除塵、接線端子防緊固，有效的防止電集松動而發熱，燒壞開關而跳閘。
三、培訓部門各同事，提升工程部設備維修技能
在自己對設備不斷熟悉的同時，也培訓部門各工種人員，使大家對機械設備維修、各種機器維修、廚房設備維修、電氣焊的技能大大提高，為工程部所提倡的一專多能的技能要求作出貢獻。
總結過去，展望未來，在云來斯堡酒店將近三年的時間里，是自己成長的歷練，知識經驗的積累，技術進一步的加強，但是也認識到自己的不足之處，希望在今后的日子里，繼續不斷的提升技能，提高管理能力，團結在酒店領導的周圍，堅信“沒有越不過的高山，只有不愿爬山的人”勇于挑戰困難的決心和信心，為酒店更上一層樓而奮斗，以上請領導審閱，不到之處請指正，謝謝。
酒店房務部工作總結 11
一、調整經營措施，降低成本費用，酒店餐飲工作總結。
1、將外餐部轉租出去，摒棄了多年來“內外雙修”、“兩手抓，兩手都不硬”的分散管理模式，握起拳頭來，集中精力發展內餐經營。20xx年全年實現營業收入170萬元，比去年內餐全年150萬元的營業收入超額20萬元。
2、確定合理的減虧經營目標及利潤指標，餐飲部管理層緊緊圍繞目標任務和指標落實狠下管理功夫，想方設法，力求降低成本、節約費用。20xx年餐飲部在超額完成年度任務、員工工資普遍增加的情況下，成本率及虧損額度均比20xx年下降。
3、配合賓館下達的管理層銷售任務，積極調協餐飲部員工的全員銷售意識，擴大內需促外銷。在20xx年度餐廳接待的起紅白宴服務中，就有起是由賓館員工推薦和介紹的，占了全部紅白宴席的xx%，實現了客人滿意、員工受益、餐廳得利的三贏目標。
4、找準定位，避開與賓館外圍餐廳激烈的散點爭奪，把婚宴、會議、培訓等團體客源定為主攻方向，調配了一名負責外聯的副經理，加大團客銷售。在會議、同學聚會的數量均比去年減少的情況下，大力做好培訓班的挖掘和接待工作，很大程度彌補了前者所造成的缺損，為超額完成經營任務打下了堅實的基礎。
二、加強內部管理，提高服務質量。
1、嚴抓服務員的個性化培訓。著重培訓服務員的禮貌禮儀、肢體語言運用，提高對客人推菜以及投訴的應對、處理能力，使每個服務員均能獨擋一面，在人員少、工作重的情況下均能保持服務技能和水平的正常發揮。
2、努力保持廚師技術水平的穩定和創新能力的提高。在年初針對技術狀況對廚師人員進行了調換，并且在力量弱、臺數多的時候合理配置人員分工，加強相互合作，保證菜肴的品質要求。保持一定的菜品出新率，滿足一定時期客人的求新需要。
3、加強餐飲部全體成員的食品衛生意識和水平的培訓，工作總結《酒店餐飲工作總結》。多次聘請衛生監督管理部門有目的、有重點的對餐廳食品的采購、驗收、清洗、加工等環節進行現場督導及培訓，強化食品衛生工作的常抓不泄，強調食品衛生的嚴重性。
4、加強管理層的業務培訓。分期、分批參加各種本行業的業務培訓，不斷提高管理意識、管理水平，學以致用、現學現用。
三、合理改造硬件設施、設備。
1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛監部門的要求合理規劃廚房布局，幾十載黑廚房一朝換新顏，改善了工作環境，提高了衛生質量，為“東博會”的'成功接待提供了先決條件。
2、南門燈箱的修飾和安裝。為偏僻、幽靜的餐廳就餐環境平添了幾分喜慶和人氣。
3、添置了一批配套婚宴及傳統宴席的餐具、餐巾及喜慶龍鳳臺布，為完成各項婚慶接待奠定了良好的物質基礎，也為本年度婚禮零投訴創造了條件。
4、重新修葺了宴會廳及幾個包廂，并裝點了字畫布置，增加了餐廳的文化氣息和就餐氛圍，提高了包廂利用率。
四、加強團隊協作，深化全局觀念。
餐飲部全體成員時刻牢記賓館是一家的全局觀念，堅決服從賓館安排，多次配合和協助客房部、辦公室進行搬運俱、粉刷油漆、種花除草、清運垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務信念，服務賓館，服務員工。
五、克服困難，順利完成“東博”接待。
“東博會”對我賓館、我餐廳既是一次機遇，更是一次挑戰。面對著首次接待大型國際性團隊的艱巨任務，餐飲部認真做好各項準備工作，充分調動員工的積極性和發揮群策群力的團隊精神，克服了人員少、技術力量弱的不利因素，排除一切困難，以飽滿的工作熱情及忘我的敬業精神，順利、圓滿地完成了接待任務。
六、存在問題。
1、管理方法落后，造成管理不到位，細節抓不到，重點沒管好。
2、散客銷售力度不足。
3、菜肴創新能力欠缺。
4、包廂電器設備老化、破損嚴重。
5、正式員工年齡偏大，缺乏一線服務人員。
6、服務員的規范化、個性化服務不能始終堅持。
七、20xx年計劃。
1、繼續完善廚房的裝修，以分級量化管理的標準做好廚房的規范管理。
2、繼續擴大銷售力度，加強和銷售部門的通力配合，找準切入點，完善團客接待需求。
3、加強管理，掌握好的管理辦法，管理制度化，科學化。
酒店房務部工作總結 12
在酒店工作的每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態度和效勞質量就反映出一個酒店的效勞水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的局部，我深知自己的責任重大，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。所以在工作中，我仔細負責的做好每一項工作，積極主動的向其他同事學習更多的專業學問，以加強自己的業務水平。只有這樣才能讓自己在業務學問和效勞技能上有進一步的進步，才能更好的為客人供應優質的效勞，讓客人喜出望外。
有句話說的特別好！淘汰，實在不是你沒有力量，而是你是否在乎你的工作。是的，實在不是你沒力量勝任這份工作，而是你不喜愛這份工作，所以做不好，實在每個人對自己的現狀都是不滿意，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得勝利，而有的卻一天不如一天最終的'結果就是被淘汰，實在很簡潔，那就是對工作的態度不一樣。
在與客人溝通過程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地溝通目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的敬重。面對客人要微笑，特殊當客人對我們提出批判時，我們肯定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”，許多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我以為，只有注意細節，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為精彩。
酒店就像一個大家庭，在工作中難免會發生些不開心的小事，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各位同事處理好關系，敬重別人的同時也為自己贏得了敬重。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能取得長足的進展。
在這些日子里，我成長了不少，學到了許多，但缺乏之處我也深刻地意識和體會到。
1、在效勞上缺乏敏捷性和主動性，由于可怕做錯而不敢大膽去做。
2、遇到突發大事，缺乏良好的心理素養，不能冷靜處理事情。
新的一年馬上開頭，我將在酒店領導的帶著下，腳踏實地，認仔細真做事。積極主動協作領班，主管以及各位領導完成各項工作，努力進步自身的綜合素養，進步效勞質量，改正那些缺乏之處，爭取在團體這個優秀的平臺上取得更好的進展，為酒店的富強興盛奉獻自己的綿薄之力。
酒店房務部工作總結 13
隨著時光的推移，我在酒店房務部的工作也迎來了一個階段的總結。這段時間里，我深感責任重大，同時也收獲了許多寶貴的經驗和成長。
一、工作內容概述
客房管理：我負責監督客房的清潔、整理及維護工作，確保每一位客人都能享受到舒適、整潔的住宿環境。
賓客服務：為客人提供周到的服務，包括迎送、解答疑問、處理投訴等，力求讓每一位客人都能感受到家的溫暖。
團隊協作：與前臺、餐飲等其他部門緊密合作，確保酒店各部門的協調運轉，為客人提供全方位的服務。
二、重點成果
客戶滿意度提升：通過不斷優化服務流程和提高服務質量，客戶滿意度得到了顯著提升，多次收到客人的好評和感謝信。
工作效率提高：引入新的管理方法和工具，使客房清潔和維護工作更加高效，減少了人力成本和時間成本。
團隊合作加強：與其他部門建立了良好的溝通和協作機制，共同解決了許多難題，提高了酒店的整體運營效率。
三、遇到的問題與解決方案
客房清潔效率問題：部分員工在清潔客房時存在效率不高的情況。通過培訓和引入新的清潔工具，提高了員工的清潔效率和工作質量。
客人投訴處理：面對客人的.投訴，我們始終堅持耐心傾聽、積極處理的原則，確保客人的問題得到及時解決。同時，我們也從中吸取教訓，不斷改進服務質量。
四、自我評估/反思
回顧這段時間的工作，我認為自己在團隊協作、問題解決和客戶服務等方面都取得了一定的進步。但我也深知自己還有很多不足之處，比如在處理突發事件時還需要更加冷靜和果斷。在未來的工作中，我將繼續努力提高自己的綜合素質和業務能力。
五、未來計劃
深化客戶服務：繼續優化服務流程和提高服務質量，確保每一位客人都能享受到超出期望的服務體驗。
加強團隊建設：加強與其他部門的溝通和協作，共同提高酒店的整體運營效率和服務質量。
提升個人能力：不斷學習新的知識和技能，提高自己的綜合素質和業務能力，為酒店的發展貢獻更多的力量。
在未來的工作中，我將以更加飽滿的熱情和更加務實的作風投入到工作中去，為酒店的發展貢獻自己的綿薄之力。
酒店房務部工作總結 14
隨著時光的流逝，我在酒店房務部的工作也迎來了一個新的總結節點。回顧過去的一段時間，我深感責任之重大，同時也為所取得的成績感到自豪。在此，我將對房務部的工作進行簡要的回顧和總結。
一、工作內容概述
在房務部，我主要負責客房的清潔、維護、以及賓客服務等工作。每天，我都要確保客房的衛生狀況達到標準，包括床鋪的整理、衛生間的清潔、以及公共區域的消毒等。同時，我還需要關注賓客的需求，提供及時、周到的服務，確保賓客在酒店的居住體驗愉快而舒適。
二、重點成果
提升了客房的衛生質量：通過加強培訓和監督，我成功地提升了客房的衛生質量，得到了賓客的一致好評。
優化了服務流程：我積極參與服務流程的優化工作，通過引入新的管理理念和工具，提高了服務效率，減少了賓客的等待時間。
增強了團隊協作能力：在團隊中，我注重溝通和協作，與同事們建立了良好的合作關系，共同應對工作中的挑戰。
三、遇到的問題與解決方案
問題：部分員工對衛生標準理解不到位，導致客房衛生質量參差不齊。 解決方案：加強培訓和監督，確保每位員工都明確衛生標準，并定期進行考核和獎懲。
問題：服務流程繁瑣，導致服務效率不高。 解決方案：優化服務流程，減少不必要的環節，同時引入新的管理工具和技術，提高服務效率。
四、自我評估/反思
在過去的工作中，我認真履行了自己的職責，取得了一定的成績。但我也意識到，自己還有很多需要改進和提高的地方。例如，在溝通協調方面，我需要更加注重與同事和賓客的溝通，確保信息的暢通和準確。在問題解決方面，我需要更加注重問題的根源和解決方案的可行性，避免問題反復出現。
五、未來計劃
在未來的工作中，我將繼續努力提升自己的業務能力和服務水平。具體計劃如下：
加強學習和培訓：參加更多的專業培訓和學習活動，不斷提升自己的專業知識和技能水平。
優化服務流程：繼續優化服務流程，提高服務效率和質量，為賓客提供更好的`居住體驗。
加強團隊協作：與同事們保持良好的溝通和協作關系，共同應對工作中的挑戰和困難。
引入新技術：關注行業的新技術和新趨勢，積極引入適合酒店的新技術和工具，提高酒店的管理和服務水平。
總之，我將在未來的工作中不斷努力，為酒店的發展和賓客的滿意貢獻自己的力量。
酒店房務部工作總結 15
隨著歲月的流逝，我們酒店房務部在過去的一年里，經歷了各種挑戰與機遇，在全體員工的共同努力下，我們取得了顯著的成果。在此，我將對房務部過去一年的工作進行全面總結，以期為未來的工作提供寶貴的經驗和啟示。
一、工作成果
客戶滿意度提升：通過加強員工培訓，提升服務質量，我們成功地提高了客戶滿意度。客戶反饋顯示，房間清潔度、服務態度等方面均有了明顯的提升。
工作效率提高：引入先進的房務管理系統，優化工作流程，我們有效地提高了工作效率。員工能夠更快速地完成工作任務，減少了客戶等待時間。
成本控制：在保障服務質量的前提下，我們加強了成本控制，通過合理的采購、節能降耗等措施，降低了運營成本。
二、主要做法
加強員工培訓：我們定期組織員工參加各類培訓，提高員工的專業技能和服務意識。同時，我們還鼓勵員工分享經驗，形成了良好的學習氛圍。
優化工作流程：針對房務部的工作特點，我們不斷優化工作流程，簡化操作步驟，提高了工作效率。同時，我們還加強了對員工工作質量的監督，確保各項工作能夠按照標準完成。
引入先進技術：我們積極引入先進的房務管理系統，實現了對客房狀態的實時監控和管理。這不僅提高了工作效率，還降低了管理成本。
三、存在問題與改進措施
員工流動性較大：由于酒店行業的特殊性，員工流動性較大，這對我們的工作造成了一定的影響。為了解決這個問題，我們將加強員工關懷，提高員工福利待遇，增強員工的歸屬感和忠誠度。
部分員工服務質量有待提高：雖然我們的`整體服務質量有了顯著提升，但仍有部分員工的服務質量存在不足。我們將加強培訓和監督，提高員工的服務意識和專業技能水平。
設備老化問題：隨著使用時間的增長，部分設備出現了老化現象，影響了工作效率和服務質量。我們將制定設備更新計劃，逐步更新老化設備，提高工作效率和服務質量。
四、未來展望
展望未來，我們將繼續秉承“客戶至上、服務第一”的理念，不斷提升服務質量和管理水平。我們將加強團隊建設，提高員工的凝聚力和戰斗力；加強技術創新，引入更多先進的管理技術和設備；加強市場開拓，拓展新的業務領域和市場份額。我們相信，在全體員工的共同努力下，我們酒店房務部一定能夠迎來更加美好的明天！
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