酒店銷售年終工作總結(15篇)
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究,做出帶有規律性結論的書面材料,它可以幫助我們總結以往思想,發揚成績,讓我們一起認真地寫一份總結吧。但是卻發現不知道該寫些什么,以下是小編幫大家整理的酒店銷售年終工作總結,歡迎大家分享。
酒店銷售年終工作總結1
在過去的一年里,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了酒店20xx年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下:
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把xx大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。
根據年初的工作計劃認真的落實每一項,20xx年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的.銷售部散客入住率為xx%,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對xx的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,x月份至x月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶,截止年底共簽署協議x份。
20xx年x月份我到酒店擔任銷售部經理,20xx年x月份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。
隨著網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與__家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細了解商大酒店,比如xx等幾家網絡公司;
同時在這一年里我們接待了xx等多家摩托車公司,xx電器,xx公司、xx乳業、xx大學,xx等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理
酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。
三、不足之處
1、對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少。
2、對會議信息得不到及時的了解。
3、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
酒店銷售年終工作總結2
轉眼間,xx13年已成為歷史,在過去的一年里,我店在經歷了,烏市x、西藏x、祖國60大慶等多個嚴重影響客源的事件重挫下,有領導帶頭及時調整經營思路,依然完成了上級賦予的目標,這和我們在坐的每一位的辛勤努力是分不開的;作為團隊的一員我深感榮幸。
如來不可懼;猢猻尚難纏,溫泉鎮酒店行業從最初的我們一家發展的如今的7家,從市場來看這無異于僧多粥少,面對這樣的市場我們要想立足,這其中的競爭可想而知,坐以只能待斃,總結是為了揚長避短對自己有個全面的認識。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結過去一年的工作,成績,經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新的一年里再創佳績。
一、xx13年度任務完成情況。(根據酒店經營情況自己做)
二、客人反映較多的問題:
對于我們服務行業來說,酒店硬件和服務就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發展壯大想要立足就是紙上談兵。
1、積極主動的服務意識有待加強,服務缺乏耐心,缺少人情味,尤其是在面對大批量客人時。
2、細節注意不夠,凡事沒能從自我做起,比如舉手之勞,隨手清理客人隨手丟的垃圾,幫客人拎行李等要時刻注意客人。
3、營業時間無規律性和應變性。
4、技術支持問題:維修范圍大,項目多,進度慢,沒有應急預案。
5、各部門均各自為政,部門之間的銜接和溝通須加強。
6、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
三、銷售中的問題
經過一段時間的磨合,銷售部已經融合成一支精干,團結,上進的隊伍,團隊有分工、有合作,人員之間溝通順利,各相關部門的配合也正日趨加強,能相互理解和支持,好的方面需要再接再勵,發揚光大,但問題方面也不少。
1、和其他部門的溝通配合還須加強;這一點銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持,我們都應本著賓客至上,服務第一的原則真誠待客回報酒店。
2、銷售工作得不到大家的認同;沒有客人抱怨沒生意,客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。
3、員工服務中惰性強,缺乏主動性和責任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的.阻力。
4、部門責任不清,本末倒置,出現過失事件相互指責、推脫責任,導致銷售人員不能及時處理客人投訴,降低客人回頭率。
5、市場調研不夠深入,策劃方案缺少創新。
6、重外輕內。即重視外部營銷,忽視內部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上,而酒店內部的基礎工作差,設備老化、職工缺乏系統培訓,職工素質提高緩慢;酒店基礎管理混亂,工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內部管理到頭來又影響外部營銷,使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內”的結果,酒店所獲得的只是暫時的、局部的利益,缺乏持續發展的基礎,酒店競爭乏力,酒店內外受困。
7、道德欠佳。主要表現在酒店在進行營銷活動時,重視一時承諾和宣傳,而忽視長期的兌現和服務,主要造成以上愿意的如:管道時好時壞,暖氣時熱時冷等。
以上問題只是諸多問題中的一小部分,雖不致于影響酒店的根本,但不加以重視,最終可能給酒店的未來發展帶來重大的損失。
四、xx14年銷售目標(根據酒店經營情況自己做)
五、銷售策略
1、穩固部分固定消費客戶和周邊政府機關、鄉鎮企業建立良好的關系。為了鞏固老客戶和發展新客戶,建議召開1次大型客戶答謝聯絡會www.fdcew.com,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
2、開拓創新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源,營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
4、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。
4、全員營銷競爭上崗。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。推動酒店各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供管理機制等方面的保證。
5、網絡營銷
酒店網站建設不夠專業,主頁不吸引顧客,網站的互動性差,更新次數少,利用率低,互聯網的發展能夠使我們酒店的公關銷售部設立到全球,關鍵是如何利用好這一資源,做好酒店互聯網的營銷。
6、目標。銷售策略不是一成不變的,在執行一定時間后,可以檢查是否達到了預期目的,方向是否正確,可以做階段性的調整,
為了保障來年營銷工作順利高效地實施,我店還需要通過苦練“內功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力,以更好的發展客戶、保留客戶!
酒店銷售部年終總結范文
在過去的一年里,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了 年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下:一.對外銷售與接待工作首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市常把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每一項, 年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通, 12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶,截止年底共簽署協議454份。
XX年9月份我到酒店擔任銷售部經理,
XX年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。、
隨著網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細了解商大酒店,比如攜程 、藝龍、恒中偉業等幾家網絡公司;
同時在這一年里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司 蒙牛乳業中醫藥大學,鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二.對內管理
酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基矗
三. 不足之處
1. 對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少;
2. 對會議信息得不到及時的了解
3. 在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4. 有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
酒店銷售年終工作總結3
在市局領導和董事會的關心支持幫助下,xx大酒店從4月16日正式開業以來,走過了八個多月不平凡的創業歷程。回顧20xx年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經驗不足等方方面面的困難,經歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗,逐漸由創業走上了成熟,也取得了可喜成績,在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在八個多月的時間里共接待客人人次,創營業收入萬元,實現凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,現總結如下:
一、認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業。
從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業,其間只有短短的40多天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業,像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領導小組,先后四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業,得到了省市局領導的好評。
二是成立了物品采購領導小組,具體負責物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下,在短短的十多天時間里,會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體采購,按照廉政規定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規定實行招標采購,并組織人員及時組織到位。
三是按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質的人員并及時到位,是酒店能否按時開業的關鍵,也是酒店以后能夠順利發展的保證。為此,我們認真作了以下工作:
1、充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;
2.成立招聘工作小組,認真了解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關;
3.組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進入;
4.對新近招聘的人員進行了軍訓,此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。
5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓,經過22天的實習,新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識,增強了工作能力。整個招聘培訓前后歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110余人,為酒店的開業奠定了良好的人才基礎。
二、制訂各項規章制度,逐步健全內部管理。
規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度。開業之初由于酒店專業素質管理人員缺乏,個別部門的規章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結合實際情況,不斷的進行調整,并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學習,借鑒經驗,取長補短,彌補漏洞,使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度,健全并完善了酒店財務部門各崗位人員的崗位工作職責,使整個酒店的財務、供應、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據酒店會計核算的實際需要,經過不斷的討論、修改和反復的實際應用,建立了一套完整的適合本酒店財務核算和管理需要的電算化財務記帳系統。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規章制度,酒店又編制了《xxxx大酒店員工手冊》,發放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時刻用規章制度來約束自己的行為,明確自己所擁有的權利和義務。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階,在12月份酒店還特意高薪聘請了專業的管理人員,對酒店進行了全面的改革,推出了早例會制度、質量檢查考核辦法、經理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規章制度,這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環境衛生等很多方面都提高了一個層次。
光陰如梭,韶光似箭,轉眼間入職得爾樂大旅店工作已有一年多時候,在過去的一年里,在總經理的帶領下,經過議定旅店全部員工的互助竭力,我們的衛生和辦事獲得鞏固和進步,固然另有很多的細節上面,我們還存在著很多有待進一步美滿的處所。下面,我就20xx年的各項工作,做以下安排:
1、以高朋包廂為平臺,制造辦事亮點,建立優良辦事窗口。
在現有的辦事水準的根本上,對高朋辦事進行立異提拔,主抓辦事細節和人道化辦事,并對高朋包廂的辦事人員進行布局性調整,提崇高賓包廂辦事人員的入職資格,提拔辦事員的等級薪酬報酬,把高朋包廂歡迎辦事打造為旅店的辦事典范,制造辦事亮點,在辦事品牌的根本上再立異辦事品牌。
2、加強現場監督,強化走動辦理。
現場監督和走動辦理是餐飲辦理的緊張式樣,本人堅定在當班時候按二八原則進行辦理時候分派,百分之八十的`時候在現場辦理現場,百分之二十的時候做辦理總結,并直接參加現場辦事,對現場呈現的題目賜與及時的改正和提醒,對典范題目進行記錄,分析題目泉源,訂定培訓籌劃,補充辦理弊端。
3、按期召創辦事專題集會,探討辦事中存在的題目。
精良的辦事品格是餐飲競爭力的核心,為了包管辦事質量,進步辦事辦理程度,進步顧客如意度,將每個月按期召創辦事質量專題鉆研會,由前廳辦理人員參加,分析當月辦事狀況,查驗辦事質量,分享辦理經驗,對典范案例進行分析,鉆研辦理方法,禁止一樣的辦事質量題目在辦理進程中再次呈現,這類式樣的鉆研,為前廳部辦理人員供給一個雷同交換辦理經驗的平臺,對包管和提拔辦事質量起到自動的效用。
4、建立月度質量查抄機制。
20xx年訂定質量查抄標準,對3F.VIP衛生狀況、工程狀況、辦法配置狀況、安定辦理、辦事質量、員工規矩禮儀等內容進行周全監督查抄,每個月按期公告查抄結果,構成“質量查抄每天有,質量結果月月評”的精良運作機制,把質量辦理工作推上一個新臺階。
5、創設和諧、健康、高興的工作氛圍。
當今基層員工根本上都是90后,大部分員工大略其實不是太介意“錢”,他們所需求的大略遠遠不止這些,就必要辦理人員人道化辦理與軌制化辦理相聯合,在糊口生涯中給員工一些關心和傾慕,在工作上為員工營建出一種輕快、高興、和諧的工作氛圍。
6、人員鞏固,裁減人員流失。
明白老員工思維動態,明白員工需求,盡量挽留老員工,裁減辦理人員工作上壓力,同時裁減公司資本和時候上的華侈,盡量包管公司的長處不受吃虧的前提下,賜與員工福利報酬。
7、在現有“五常辦理法”的根本上,對落臺內物品擺放更細化,根據餐具的高度來肯定餐具的數量,并將餐具歸類擺放,從而裁減員工盤點餐具時的工作量,進步員工保衛餐具的意識。
8、在軟件有所進步的同時,我們的辦法配置也要有所變化,聯合類別臺布、口布要有三種色彩以上,可根據差別的客人,差別的歡迎,安排差別色彩的臺布、口布;如果客人是生日酒或喬遷酒等,提早對包廂進行裝潢,讓客人有所欣喜。
酒店銷售年終工作總結4
xx 年就快結束,回首xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的 xx年就伴隨著新年伊始即將臨近?梢哉f,xx年是公司推進行業改革、項目啟動、拓展市場、持續發展的關鍵年,F就本年度工作情況總結如下:
經過這樣緊張有序的一年,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經驗的現象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個良好的心態、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要,xx年對于公司來說經歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項目內:
梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業終結了五年來工程的精心鑄就,接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區的開業,我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
總結了一年的工作下來,在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產生了許多新問題,也學習到了許多新知識、新經驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中,我時刻要求自己從實際出發,堅持高標準、嚴要求,力求做到業務素質和道德素質雙提高。
總的`來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現在對新的東西學習不夠,工作上往往憑經驗辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現出工作上的大膽創新不夠。
下步的打算,在今后的工作中要不斷創新,及時與周圍的同事進行溝通,聽取身邊同事和領導的意見并把它實施在工作中,接下來的工作我會繼續努力,多向領導匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領導下,京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
酒店銷售年終工作總結5
我于20xx年x月份任職于xx酒店,在任職期間,我非常感謝酒店領導及各位同事的支持與幫助。在酒店領導和各位同事的支持與幫助下,我很快融入了我們這個集體當中,成為這大家庭的一員,在工作模式和工作方式上有了重大的突破和改變,在任職期間,我嚴格要求自己,做好自己的本職工作,F將一年的工作總結如下:
一、銷售部辦公室的日常工作
作為酒店的'銷售內勤,我深知崗位的重要性,也在增強我個人的交際能力。銷售部內勤是一個承上啟下、溝通內外、協調左右、聯系八方的重要樞紐,把握市場最新購機用戶資料的收集,為銷售部業務人員做好保障。在一些文件的整理、分期買賣合同的簽署、銷售數量等等都是一些有益的決策文件,面對這些繁瑣的日常事務,要有頭有尾,自我增強協調工作意識,這些基本上做到了事事有著落。
二、及時更新各類報表、臺賬
作為銷售內勤,我負責酒店各類銷售報表、分類臺賬、費用臺賬的建立、更新及管理工作,認真查對每一個數字,確保每一張表格的正確率,為上級領導的決策和審查提供最及時有效的信息。
三、今后努力的方向
入職到現在,本人愛崗敬業、創造性地開展工作,雖然取得了成績,但也存在一些問題和不足。主要是表現在:第一,用戶回款額這方面有些不協調,也許是剛剛接觸這方面的業務;第二,加強自身的學習,拓展知識面,努力學習工程機械專業知識,對于同行業的發展以及統籌規劃做到心中有數;第三,要做到實事求是,上情下達、下情上達,做好領導的好助手!
在以后的工作當中,我會揚長避短,做一名稱職的銷售內勤,與企業共成長。
酒店銷售年終工作總結6
20xx年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營銷部成立至今,我們一直在學習,在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會議,使得我們整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我們在顧及會議接待的同時,沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底,是該停下來總結一下了。現在將20xx年的工作總結如下
一、營銷部主要完成工作
。ㄒ唬h接待方面
營銷部至成立之初,酒店領導就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標,為此營銷部力求重點突破,全力以赴以確保全年經營目標的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的11萬的經營目標。截止到11月30日,會議的總收入達到167469元(會議場租164100元、橫幅及水牌1370元、其它1999元)12月會議收入參照11月估算,全年會議收入有望突破18萬(在會議接待量上升的情況下,工商銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少,共計消費1.5萬左右)。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結與密切合作之外,離不開酒店所有領導的正確領導與關心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客,引導顧客消費,在征得酒店領導同意的情況下,營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力
1、由于會議室的桌椅大部分已經破順,加之原有的桌椅數量也無法滿足大型會議的需求,為改變現狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
2、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器
3、中國教育的培訓會議期間,由于需要多個分組教室,我們將閑置的辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來,以保障會議的成功舉行
。ǘ、客戶的開發與維護
1、客戶開發:20xx年營銷部新開發個人和商務公司協議客戶30個,與13個協議到期客戶續簽了協議。重新簽訂了3家單位的資信協議。新簽訂5家網絡訂房公司藝龍網、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網絡訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年1至10月份,酒店通過訂房網預訂入住的各類房間總數為249間)。
2、客戶的維護:首先將原有的客戶資料進行分類存檔,對處于休眠狀態的協議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的.原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優惠價格而臨時簽訂協議,之后并無繼續合作的機會。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌,使得長期在棋牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日,客房棋牌發放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩定客源方面取得一定的效果。
第三個方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發展成金卡客戶。20xx年共計發放金卡17張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)
。ㄈ、旅游市場的整體開發
一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續開始與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的16免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)
除旅行社外,20xx年營銷部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續接待了諸如陽光人壽、采煤技術研討、蕭氏宗親會、中國教育、舍得酒業等先后19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間。實現房費收入206655元(平均房價為199元/間)
20xx年1月至11月期間,通過營銷部預訂的各類宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額為286000余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為131484元)。全年必將超過30萬。這一成績為酒店整體經營目標的完成做出了相應的貢獻
二、營銷部在工作中存在的不足
。ㄒ唬、在把握市場動向,應對市場變化方面的能力有所欠缺
營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠,所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20xx年長沙市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關注到相關信息的發布而直接錯失投標的機會。在此,我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現在無法根據目標市場、季節的變化制定出相應的營銷策略。
。ǘ⑴c賓客間的互動不足
營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流;蛘哒f存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
。ㄈ、新興市場與新客戶的開發力度不夠
20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體而言力度不夠,還應該有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開發新協議客戶的數量更是屈指可數。在長沙酒店業競爭白熱化的情況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
三、 20xx年工作計劃
(一)、努力使散客的入住率上一個臺階
20xx年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢,那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
。ǘ、加強與各大旅行社間聯系
20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大著名的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
(三)、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用
20xx年營銷部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。
。ㄋ模、加強部門間的溝通協作
建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益
。ㄎ澹⒕唧w的目標明確
1、會議計劃收入為13萬,理想目標是完成15萬。
2、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到45萬。
3、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬
新的一年,我們必將繼續探索,繼續學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創新,最終當然要有不錯的業績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家。
酒店銷售年終工作總結7
不知不覺我在xx做營銷工作已經有一年時間了,可能很多人會覺得這個時間過于短暫,但是我認為經驗的累積首先靠時間的累計,最主要在于自身的努力學習!
營銷是酒店經營重要部門,它主要承擔酒店客房、會議、餐飲等各項業務的聯系工作,達到使酒店最大限度盈利的目的,保障酒店長久發展并且不斷壯大。營銷部是酒店業務活動和對客服務的一個綜合性部門,作為客戶與各部門之間的紐帶,協調各項業務細節,使各部門的服務工作達到客戶的要求。
對于這份工作,開始的時候有許多無奈。因為以前從事售樓工作,20xx年xx房產較旺,運氣比較好小有些積蓄,自己或者身邊的朋友都是些層次比較高的人,所以很注重個人形象。記得剛來的時候常被調到餐廳幫忙,有一次在傳菜時碰到了一位舊友,當時的我手中還端著菜,頓時覺得自己很沒有面子,便匆匆走過,沒有上前打招呼,此后幾天,心里還一直不舒服,認為自己丟了面子,甚至后悔從事酒店工作。看到其他經理及后勤工作人員都和我一樣,在餐廳忙不開時有的當起服務員、有的傳菜,精神飽滿的為大廈的經營工作奉獻自己的一份力量時,我才想通了,既然我選擇了酒店行業的工作,那么我就要熱愛這份工作,盡自己全力去做好本職工作的同時,做為xx的一員,還要以大局為重,服從領導安排,保障大廈各項經營任務的完成。
在工作中,與領導、同事意見不統一是不可避免的,有時還會發生爭執,但也正是通過這些事情使我一步步成長。我很慶幸自己在xx工作,能夠認識現在的領導,工作遇到難辦的事情,是董經理幫我出謀劃策,因為工作的'事情心煩意亂時,是趙經理陪在我的身邊耐心開導,最令我感動的是總經理仝總在工作中對我的悉心教導、和鼓勵、方式方法,使我懂得做人要有自己的標準、底限、少走了許多彎路,在工作中有所提高。
在這一年的工作期間,我學到了很多的東西,不僅僅是業務上的知識,更重要的是為人處世的道理。這個社會本來就很復雜,很多時候所需要面對的不單單是工作,還有與人相處的微妙關系,很多事情的處理都是需要與人很好的溝通才可以做起來得心應手,而這一切,都是從書本和學校所學不到的。同時我也發現了自己的一些不足之處,比如,作為酒店的員工,我說話比較直接偶爾會和客戶或單位同事發生一誤解,但我始終都讓自己保持一種寬容,平和的心態去化解一切的不愉快,我相信只要用一顆真誠的心去對待別人,別人也會同樣對待你。同時也善于發現別人的優點,尤其是別人在處理問題時的優點,借鑒的同時也在學習,以彌補自己的不足。一年的工作,品嘗了酸澀和挫折,忍受過委屈和誤解,甘苦自知,冷暖自明,但都堅持了下來,我想,我可以說,我是一個心靈的強者,我不允許自己保存哪怕一丁點的驕傲和傲慢,不允許自己犯任何不可原諒的錯誤,認認真真,腳踏實地,用自己的素質來成就自己,以更高的要求和目標鞭策自己。我踏上了工作崗位,但這只是剛剛的起點,今后的還有更長的路需要自己去走,更多的坎坷需要自己去踏平,還有更高的臺階需要自己去邁。在今后的路上,我會保持清醒的認識,在已有的經歷和經驗的基礎上,持之以恒,巾幗不讓須眉,我有這份勇氣和信心。
酒店銷售年終工作總結8
在過去的一年里,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下:
對外銷售與接待工作
首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益20xx年酒店銷售員年終總結(3篇)20xx年酒店銷售員年終總結(3篇)。根據年初的工作計劃認真的落實每一項,xxxx年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶,截止年底共簽署協議454份。
XX年9月份我到酒店擔任銷售部經理,XX年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作
隨著網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議20xx年酒店銷售員年終總結(3篇)工作總結。我們對重要的網絡公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細了解商大酒店,比如攜程、藝龍、恒中偉業等幾家網絡公司;
同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業中醫藥大學,鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
對內管理
酒店擁有自己的`網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。
不足之處
1、對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少;
2、對會議信息得不到及時的了解
3、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
酒店銷售年終工作總結9
在過去的一年里,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了 年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下:
一、對外銷售與接待工作。
首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每一項, 年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通, 12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶,截止年底共簽署協議454份。
xx年xx月份我到酒店擔任銷售部經理。
xx年xx份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。
隨著網絡的高速發展,網絡的'宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細了解商大酒店,比如攜程 、藝龍、恒中偉業等幾家網絡公司;
同時在這一年里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司 蒙牛乳業中醫藥大學,鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理。
酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。
三、不足之處。
1、對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少;
2、對會議信息得不到及時的了解
3、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
酒店銷售年終工作總結10
一年的工作就要結束了,這是一個很好的一年,在這一年里,我們酒店的工作和業績都較去年同期增幅很大,所以在新的一年里,我們一定要努力創新,繼續在今年的基礎上,加大努力,爭創更好的業績!
通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
一、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
2、設施設備不盡完善。
3、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發生。
二、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績
酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路:
一是努力實現“三創目標”。
二是齊心蓄積“三方優勢”等。
總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。
1、服務創優。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
2、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
3、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元,比去年超額萬元,超幅為%;其中客房收入為萬元,寫字間收入為萬元,餐廳收入萬元,其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%,年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
4、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為x萬元,經營利潤率為x%,比去年分別增加x萬元和x%。其中,人工成本為x萬元,能源費用為x萬元,物料消耗為x萬元,分別占酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。
三、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀
結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的`管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。
四、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以質量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間,不符人員人?蛣詹抗膊槌霾话踩[患起(客人未關門、關窗起;不符合酒店電器使用規定起)。
(二)以效益為目標,抓好銷售工作
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
(三)以改革為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人批,計多桌,約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
(四)以“準則”為參照,抓好培訓工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內容,由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批,約人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓批,約人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。
4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上,組織了業務實操考核,評出了客房第一名xx,第二名xx,第三名xx;前廳第一名xx,第二名xx,第三名xx;餐廳第一名xx,第二名xx,第三名xx;廚房第一名xx,第二名xx,第三名xx。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
(五)以客戶為重點,抓好物業工作
1、耐心售房。如物業部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創業階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。后來,物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達到了%,超過了去年同期水平。
2、售后服務。夏天到了,空調不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發現有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(六)以“六防”為內容,抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前,保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協議書約份。按時組織酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(七)以精干為原則,抓好人事工作
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初
名全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協調,再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。由店級領導帶隊,數次去密云、懷柔、天津等地,聯系職校,招聘錄用實習生人次;登報次、網上招聘次,共計招聘人次。
(八)以降耗為核心,抓好維保工作
1、八字要求。根據北京市委市府關于節電節水的通知精神,酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上,再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作,經常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關。采購部在工作中努力做到節約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。
20xx年即將度過,我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年,是與時俱進的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。
新的一年我們一定要有新的氣象,我們不能坐吃山空,我們一定要開拓創新,將我們的酒店做大做強,沒有最好,只有更好。以同行類優秀酒店為參考,努力追趕,實現我們酒店業績的最大提升!
酒店銷售年終工作總結11
x月份忙碌的工作已經過去,現根據營銷部門-月份的工作情況將部門工作作如下總結:
首先在經營收入方面:
x月份共完成營收xx元,其中客房完成營收xx元,占計劃的xx%,平均出租率xx%,平均房價xx元;另外,餐飲完成營收收入xx元,占計劃的xx%;-月份客房任務超額完成,與去年同期相比,有所提高;但是較-月份的營收下降幅度也是比較大的;另外,在-月份餐飲收入也超額完成計劃目標,主要是體現在宴會包桌收入的提高方面,占據了當月餐飲營收的很大比例;從以上經營收入匯總來年,與去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,雖然較去年相比提高不大,但是在客源結構方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市場定位的;另外,餐飲方面,此月份在營收方面雖然超額完成任務,但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的,如何提高此類客源的消費應是下期工作的`重點。
在部門工作方面:
營銷部在-月份累計完成會議接待13批次,其中主要完成了醫療器械會議期間在店會議的接待工作,通過此次接待活動宣傳了酒店品牌,同時也獲得了客戶的認同;另外,接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統會議團隊;在部門銷售方面,本月按照年度工作計劃并結合酒店指導思想,主要對周邊市場客戶進行了走訪工作,加強了政務類客源的回訪并形成了有效的意見;同時,本月根據6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪,保證了淡季期間酒店客源的穩定;另外,本月完成了對許昌地區客戶的走訪,通過此宣傳了酒店產品,開拓了部分新客戶;同時,本月結合酒店評星要求,對酒店各區域所有宣傳品進行了重新設計,使酒店公共標識符合評星標準要求;另外,本月部門開展了團隊建設月活動,通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協同能力。
公關營銷方面:
5月份主要是策劃了母親節活動;制定出了短信營銷流程和標準,使短信營銷模式成為日常營銷的一種;同時,部門結合餐飲重點加強婚宴產品的情況,對餐飲婚宴產品進行重新的包裝和設計,現已完成宣傳手冊的統一制作,將于下月投入使用;另外,本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣,豐富了禮品種類,吸引客戶的進一步消費。
酒店銷售年終工作總結12
自20xx年月日酒店開業以來,在總經理的正確領導及各部門的密切配合下,酒店各項工作順利開展,各項規章制度不斷得以完善,大酒店的知名度、美譽度、市場的競爭力得到不斷提升,在許昌酒店行業占有重要的一席之地。
眾所周知,在銷售部人員配置不足,銷售力量十分薄弱的情況,經不斷努力,實現部門銷售收入萬元,對酒店的發展盡自己的綿薄之力。在過去的一年里,是大酒店全面發展的'一年,在各部門的密切配合下酒店的銷售工作得以順利開展:
一、對外銷售與接待工作:
首先銷售部經過了這一年的發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。在各部門共同努力下把酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到限度為酒店創造經濟效益。銷售部的工作重點放在機關單位、政府官員和會議的銷售上,其中成功接待縣財政局、審計局共四次為期共三個月審計工作會議。單這兩次接待實現銷售收入萬元。
同時,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶。在這一年里我們接待了施恩奶粉、驢友年會、移動公司迎新晚會、斯巴達拓展培訓等共計70余場會議。對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理:
銷售部做好所有協議客戶和VIP客人的跟蹤回訪,每周制定客戶拜訪計劃,及時反饋客戶信息,確保服務質量和賓客的滿意度,穩定維護客源。措施如下:中秋節為重要客戶贈送重要過節禮品,酒店店慶之際為客戶送店慶禮品等。
三、不足之處
1、酒店銷售力量薄弱,人員急需補充,目前銷售部仍需補充2—3名銷售代表。
2、對外銷售需加強,面對周邊各行政單位搬遷的大環境,現在我們散客相對比較少,如何開發新的客源,吸引散客,調整消費群體結構成為當務之急;
3、銷售部人員合理的工資結構急需確定,要補充人員沒有合理薪資結構是無法實現的;
4、銷售部在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面,在今后的工作中需要進一步加強。
5、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
酒店銷售年終工作總結13
在過去的一年里,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了酒店20xx年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下:
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把xx大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。
根據年初的工作計劃認真的落實每一項,20xx年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為%,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,xx月份至x月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶,截止年底共簽署協議份。
xx年x月份我到酒店擔任銷售部經理,xx年x月份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。
隨著網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細了解商大酒店,比如、等幾家網絡公司;
同時在這一年里我們接待了、等多家摩托車公司,電器,xx公司、xx乳業、xx大學,等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理
酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的`維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。
三、不足之處
1。對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少。
2。對會議信息得不到及時的了解。
3。在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4。有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
酒店銷售年終工作總結14
20xx年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探索、忙碌與遺憾。營銷部成立至今,我們一直在學習,在摸索。在尋找符合酒店自身條件的營銷模式。然而又由于整年我們接待了大量的會議,使得我們整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我們在顧及會議接待的同時,沒有做到真正的營銷。這是我們遺憾的地方。轉眼又到了年底,是該停下來總結一下了。現在將20xx年的工作總結如下
一、營銷部主要完成工作
1、會議接待方面
營銷部至成立之初,酒店領導就將會議接待的完成情況確立為考核營銷部工作的重要指標,為此營銷部力求重點突破,全力以赴以確保全年經營目標的完成。營銷部克服了人員不足,工作量大,會議場地局限及相關設施設備老化等諸多困難,圓滿完成年初制定的x萬的經營目標。截止到x月x日,會議的總收入達到x元(會議場租x元、橫幅及水牌x元、其它x元)x月會議收入參照x月估算,全年會議收入有望突破1x萬(在會議接待量上升的情況下,xx銀行全年的會議量相較上年卻有較大幅度的減少,共計消費xx萬左右)。這一成績的取得除了營銷部兩位成員之間的精誠團結與密切合作之外,離不開酒店所有領導的正確領導與關心,更離不開其他部門同事的大力支持與幫助。20xx年圍繞更好地吸引顧客,引導顧客消費,在征得酒店領導同意的情況下,營銷部在會議接待的硬件配置方面做了如下努力
A、由于會議室的桌椅大部分已經破順,加之原有的桌椅數量也無法滿足大型會議的需求,為改變現狀添置了x把新的會議椅、x條會議桌、x塊新臺布。
B、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器。
C、培訓會議期間,由于需要多個分組教室,我們將閑置的'辦公室(包括自己的辦公室)及時清理出來,以保障會議的成功舉行
2、客戶的開發與維護
A、客戶開發:20xx年營銷部新開發個人和商務公司協議客戶30個,與13個協議到期客戶續簽了協議。重新簽訂了3家單位的資信協議。新簽訂5家網絡訂房公司(網絡訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20xx年x至x月份,酒店通過訂房網預訂入住的各類房間總數為249間)。
B、客戶的維護:首先將原有的客戶資料進行分類存檔,對處于休眠狀態的協議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優惠價格而臨時簽訂協議,之后并無繼續合作的機會。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌,使得長期在棋牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日,客房棋牌發放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩定客源方面取得一定的效果。
第三個方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發展成金卡客戶。20xx年共計發放金卡17張(工行xx、xx、xx公司x等)
3、旅游市場的整體開發
一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。x月份開始酒店陸續開始與xx青旅、xx國旅、xx國旅合作。截止xx月xx日,酒店共接待旅行社用房xx間(旅行社一直實行的xx免x,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房xx間左右),共計為酒店客房帶來的收入為xx元(平均房價約為xx元/間)
除旅行社外,20xx年營銷部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續接待了諸如陽光人壽、采煤技術研討、蕭氏宗親會、舍得酒業等先后19批次的團隊,共計使用酒店客房xx間。實現房費收入xx元(平均房價為xx元/間)
20xx年x月至xx月期間,通過營銷部預訂的各類宴席,團隊用餐共計在餐飲消費的金額為xx余元(其中由會議所帶來的餐飲收入為xx元)。全年必將超過xx萬。這一成績為酒店整體經營目標的完成做出了相應的貢獻
二、營銷部在工作中存在的不足
1、在把握市場動向,應對市場變化方面的能力有所欠缺
營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠,所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20xx年xx市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關注到相關信息的發布而直接錯失投標的機會。在此,我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現在無法根據目標市場、季節的變化制定出相應的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足
營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客
面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流。或者說存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場與新客戶的開發力度不夠
20xx年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體而言力度不夠,還應該有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開發新協議客戶的數量更是屈指可數。在xx酒店業競爭白熱化的情況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
三、20xx年工作計劃
1、努力使散客的入住率上一個臺階
20xx年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優勢,那就是良好的區位優勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強與各大旅行社間聯系
20xx年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大著名的旅游城市(xx等)進行走訪,與xx市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用
20xx年營銷部會根據不同的節日、不同的季節制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。
4、加強部門間的溝通協作
建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完美服務顧客的保障。因此營銷部會一如既往地積極主動地與各部門進行溝通協作,相互配合。以一個整體面對顧客,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益
5、具體的目標明確
A、會議計劃收入為13萬,理想目標是完成15萬。B、會議團隊、旅行團隊的總收入力爭達到45萬。C、由營銷部帶來的餐飲收入突破40萬
新的一年,我們必將繼續探索,繼續學習,我們希望又會有忙碌而充實的一年,但是明年再回過頭來總結的時候,我們希望不再留有遺憾。我們不奢望盡善盡美,但希望營銷部在新的一年里,各項工作都有起色,有突破,有創新,最終當然要有不錯的業績。我始終堅信“天道酬勤”,有付出,就一定會有豐碩的成果等著大家
20xx,我們一起努力。
酒店銷售年終工作總結15
歲末年初,又到收獲盤點之時。在過去的一年里,銷售部在酒店總經理班子的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了20xx年的銷售任務。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟。今年年初根據酒店營銷的需要,在原有的人員編制上,新增了一位銷售主任,負責指導各銷售人員開展銷售工作,并予以檢查及跟蹤,確保銷售目標按期完成。在全體銷售人員的共同努力下,銷售業績相比去年也有了顯著上升。業績的取得,與這一年里實質性的扎實工作是分不開的。
在這一年里我們的具體工作如下:
一、對外銷售與接待
1、旅行社和大型團隊的銷售
素有之美譽,地處。是大國家級風景名勝區的核心景區之一。優越的地理環境和迷人秀麗的自然風光,吸引著全國各地不同的游客。我們與各旅行社、景區和湯池溫泉建立了長期友好的合作關系,以保證酒店的團體客源。在此其間,共接待大型團隊。每一個團隊的到來,我們都有銷售經理全程跟蹤,并協調酒店各部門,以保證為旅行社客源提供優質的服務,提升客戶滿意度。如今有很多旅行社已經成為了我們的忠實客戶。優質、人性化的服務,也讓他們介紹了更多的新團隊開始入住我們酒店,無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽度。
2、商務型客戶、政府機關、企事業單位的銷售
除了是一座旅游城市之外,也是輕工機械之城,國寶橋米之鄉。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資,的經濟也在飛速發展。南來北往的客商、政府機關、各企事業單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對不同的消費對象,采取不同的銷售模式,運用靈活多變的銷售方式,吸引著酒店的新、老客戶。例如:辦理有充有送的vip卡,為客戶入住消費提供快速便利的服務。與此同時,我們還分別與一些客戶和單位簽署了現金消費協議和掛帳消費協議。并在此基礎上,新增了簽單卡業務,以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務。同時,我們也制定了銷售員拜訪記錄卡,以便及時跟進客戶,反饋客戶信息,并及時整理歸檔,維護與客戶之間的關系,不斷發掘新客源。銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售,從無序工作到有序工作,從無市場調研分析到市場調研分析和同行業分析,并根據客戶的實際消費給予適當的`送房優惠,直接贏得了銷售業績的顯著回升。
3、會議銷售
酒店擁有大中小型會議室共8間,可同時承接不同規模的大中小型會議。得天獨厚的硬件優勢和優質的星級服務,使我們在同行業的會議銷售中一直處于遙遙領先的地位。在這一年里,我們共接待了大中小型會議共場。在這些大型會議中,部門經理帶領著主管、領班及員工全程跟蹤服務,加班加點,任勞任怨,工作經常性的延長,即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩,使每一個會議都能圓滿完成,客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚,形成了經濟效益與社會效益雙贏的局面。
4、宴席銷售
酒店的餐飲部相比去年而言,整體都有了質的飛越,聽到客戶的投訴少了,贊美多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴抓服務規范、出品質量,并勇于不斷創新,接待能力也大大提高。在做好各類宴席、會議餐接待的同時,還做好了不同規格的自助餐。這次全省財政局預算會議的自助餐就獲得了上級領導的一致好評。宴席菜品的出品也在不斷的改進和完善,截止到今天,共接待宴席多桌。其中,月日,輕機孫總的壽宴創開業以來宴席的最高規格,我們以一流的服務,可口的味道,優美的環境,無論從軟件服務還是到硬件設施都讓客人深深折服,使所有賓客高興而來,滿意而歸。
二、對內管理與考核
1、對內管理
銷售部在去年人員編制的基礎上,除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動。銷售人員各自延續去年的分管單位,并在原有基礎上拓展新客戶。全面協助部門經理完成酒店的經營指標,做好所有協議客戶和vip客人的跟蹤回訪,每周利用周五填寫客戶拜訪卡,及時反饋客戶信息,確保服務質量和賓客的滿意度,保證酒店預算指標的完成。
2、回款與績效考核
為了加強銷售部的管理,提高員工的工作積極性和主動性,今年特制定了對銷售人員的考核方案,實施按勞計酬。銷售人員根據淡旺季的不同,要求完成不同的銷售任務及回款任務。銷售部文員每周及時更新應收賬款明細,部門經理和主任督促銷售人員及時對大筆賬單進行催款及跟蹤,確保酒店的流動資金。
三、適時促銷,全員營銷
銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作。在淡季時,我們推出了一系列的優惠促銷活動,答謝新老客戶,推出了周一特價房等,還利用淡季之際,深入周邊各旅游景點,做團隊市場。如:與湯池溫泉簽定了七月—八月的訂房優惠活動協議,實施淡季旺做的營銷方案。七八月相比而言是客房的淡季,卻是餐飲的旺季。這個時候,我們實施全員營銷、績效提成的方案,大力調動了全體員工的積極性和主動性。
四、同行合作,互利互惠
今年七月份我們和旅游局、各旅游景區賓館合作,以宣傳風光一行,應約參加在武廣的宣傳展示,在會展中心遞出了我們大酒店這張名片。會展結束后,有些團隊拿著我們酒店的名片慕名而來,如,此次之行,為酒店取得了一定的外圍客源,實現了同行間互利的新銷售局面。
五、存在的不足之處
一年的工作,經過酒店全體員工的共同努力,成績是主要的,但仍不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴過來的反饋意見,有些是各部門自查所發現的。分別如下:
1、對外銷售需要繼續加強;
2、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
3、有時由于溝通的不及時,信息掌握的不夠準確,影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作中要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
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