飲品銷售工作總結范文
總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的回顧和分析的書面材料，它能夠給人努力工作的動力，快快來寫一份總結吧�？偨Y怎么寫才不會千篇一律呢？下面是小編收集整理的飲品銷售工作總結范文，希望能夠幫助到大家。
一、調研背景
ace多維飲品投放武漢市場約一個月（部分終端春節后投放，只半個月），截止2.23市內直銷共出貨243大件，覆蓋76個零售終端。為跟進ace產品試銷結果，營銷公司調研人員對市場終端進行了抽樣訪問，并與武漢分公司的業務/經理人員進行了座談，初步了解了ace多維飲品在市內的銷售（試銷）狀況�，F將調研的主要結果概括如下。
二、主要結論
1、在商超系統，ace在無專項的“推/拉”措施狀況下，受眾評價較好，銷售量尚可。這在某種意義上說明ace多維飲品有較好的發展潛力。
2、在餐飲和批發系統，ace無特別促銷/分銷措施，走勢緩慢，尚需更多的時間予以觀測才能得出明確結論。
3、分公司經理人員對該產品充滿信心，希望得到更多的政策、方案支持以加快ace的銷售成長。
三、現場調研結果
1、佳麗生活大師超市
促銷員反映ace銷售尚可，平常的銷量在10-20瓶左右，個別日期可與螺旋藻飲料持平。無特別不好的評價。
ace零售價4.8元/瓶，比螺旋藻飲品略高（分公司出貨時前者價格提了一毛錢）。本超市有堆碼，無特別促銷措施。
2、徐東平價超市
本店暫未進ace飲品。貨架與堆碼上的螺旋藻飲品則賣斷貨（已通知武漢分公司）。
螺旋藻飲品零售價4.5元/瓶。
3、中南商業大樓超市
促銷員反映ace銷售尚可，平常日銷量在10瓶左右，主要是零買，有明顯嘗試跡象。除了受促銷員介紹而購買的以外，亦有主動消費的。ace與螺旋藻飲品的'日常銷量比約為1：4，春節期間二者的銷量均有所提高，且相當一部分為螺旋藻飲品的整件購買。消費者大多對ace新品的評價尚好，無特別不好的評價。截止調查日止，近一個月的ace銷量約為15件。
本商場ace與螺旋藻飲品零售價均為4.8元/瓶。本商場堆碼、貨架、陳列都較有氣勢，現場氣氛渲染較好。無特別促銷措施。
4、水果湖商場超市
本商場ace賣得較好，近一個月的時間已銷出15件左右。消費者，特別是商場售貨員對ace評價好，認為其代表一種高品質的飲品，拿來自己喝或者送禮都較有品位，這可以從其高價位、飲料純正的色彩以及其外觀設計都得到體現。
本商場無堆碼（空間較窄），亦無促銷人員和任何促銷措施。其零售價高達
5.5元/瓶，為武漢市區最高的商超零售價。
5、洪山商場
本商場ace賣得較好，消費者對其評價尚好。由于正在盤存，無法得到銷量具體數目。
6、其他商場
目前武漢市內僅少量商超有ace布貨，其他如華聯超市、家樂福超市、武商百盛量販店、亞貿超市、徐東平價等目前均未進貨。這部分商超將在下階段進貨一段時間后再進行跟蹤調查。
7、商超銷售狀況總結
從以上的商超調研結果可以初步總結出：
�。�1）各商超ace的銷售狀況尚可；
（2）消費者對其評價尚好，有一定接受度；
�。�3）ace和螺旋藻飲飲品在各商場的陳列位置、堆碼狀況較佳，客情溝通不錯；
�。�4）各商超普遍缺乏專門針對ace的促銷措施，僅靠常規促銷或無促銷而自然銷售。
三、與武漢分公司經理/業務人員座談結果
1、市內餐飲銷售狀況總結
通過與市區業務人員的座談，反映出目前餐飲渠道ace銷售普遍不好的狀況。市區目前僅進了50-60家左右的餐飲終端，除太子酒家等較有一定代表性外，大部分餐飲終端為中小型，進貨較少，銷售進展緩慢。同時，已布貨的酒店也無特別的、專門針對ace飲品的促銷措施，消費者認知度、接受度較低。
因此，從目前狀況看，因為時間太短，尚無法看出ace在餐飲終端的整體銷售效果，對其在餐飲業的銷售潛力評價還需觀察一段時間才能定論。 2、批發渠道銷售狀況總結
批發渠道目前的狀況與餐飲類似，整體狀況不太好。例，綠之源最大的經銷商之一建華副食和正宏副食各進貨20件，目前尚余近10件，走勢較緩。同時，因為公司無專門針對ace分銷的優惠政策（甚至武漢分公司還將其出貨價比螺旋藻飲品提高了0.1元/瓶），也是批發渠道流通不暢的原因之一。
3、分公司經理人員對ace銷售的一些想法
通過與武漢分公司主要管理人員的溝通，他們提出了如下想法，以促進ace飲品的近期銷售：
�。�1）ace的宣傳要到位，宣傳品和宣傳措施要盡快落實。
�。�2）對ace的分銷要給予更多的支持，近期要有專門的分銷政策和分銷措施下達。
（3）ace飲品和螺旋藻飲品應差別定位，賦予其獨特個性。同時要加強對業務人員和促銷人員的培訓，使其更理解、更熟悉ace飲品的獨特定位和個性。
�。�4）ace飲品的價格應與螺旋藻飲品區別對待，最好是ace略高點。
�。�5）對ace產品的推動力度要大一些，近期應主推ace。同時，其促銷方案應快出臺，投入執行。
四、調研建議
通過以上諸途徑的調研結果分析，同時結合研究人員個人的經驗和判斷，特提出如下ace飲品和綠之源品牌發展的一些建議，供公司領導參考：
1、加大對ace產品的銷售力度，在近期應加大投入并給予適當的政策傾斜，以使ace飲品盡快上升到這樣一個銷售平臺：即與螺旋藻飲品一樣，具有較強的市場知名度、美譽度和市場競爭力，共同為綠之源品牌的發展完善和銷售業務的進一步提升提供直接貢獻。
2、以ace的前期試銷效果作為借鑒，盡快發展綠之源大品牌下的系列產品：玻瓶系列應加快上市，兒童飲品建議同時上兩個品種，果味水建議同時上四個品種以上。如此形成營銷的“扎堆效應”，從而加強市場整體競爭優勢。
3、盡快將ace飲品投放到武漢以外的其他市場。
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