食品安全監(jiān)管工作總結(jié)（通用7篇）
難忘的工作生活已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間以來的工作成果，你有什么感悟呢？來為這一年的工作寫一份工作總結(jié)吧。那么工作總結(jié)的格式，你掌握了嗎？以下是小編幫大家整理的食品安全監(jiān)管工作總結(jié)（通用7篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全監(jiān)管工作總結(jié)1
XX年，市工商局工商所高度重視食品安全監(jiān)管工作，堅(jiān)持將食品安全監(jiān)管作為重點(diǎn)工作和常態(tài)工作來抓，由所長(zhǎng)親自抓，分管副所長(zhǎng)具體抓，全所職工履職盡責(zé)，常抓不懈，力求實(shí)效。
首先從統(tǒng)一職工思想認(rèn)識(shí)著手，全所上下牢固樹立起“食品安全監(jiān)管是工商第一要?jiǎng)?wù)”觀念，并將作風(fēng)建設(shè)融入食品安全監(jiān)管工作中。
其次是實(shí)行食品網(wǎng)格化監(jiān)管，干部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)包干，做到定員、定崗、定職、定責(zé)。每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)或鄉(xiāng)場(chǎng)確定一名工商干部全面、專職負(fù)責(zé)該區(qū)域食品安全監(jiān)管工作，分片包干，從食品經(jīng)營(yíng)戶證照辦理、日常經(jīng)營(yíng)、票證索取、臺(tái)帳建立、食品質(zhì)量等情況對(duì)該局域所有食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全方位監(jiān)管，將職責(zé)落實(shí)到人，做到登記、監(jiān)管、規(guī)范、清理、負(fù)責(zé)一體化。
第三是堅(jiān)決落實(shí)“六查六看”和四制兩查工作機(jī)制。一是落實(shí)和完善工商食品監(jiān)管臺(tái)帳，做到監(jiān)管有記錄、有專人、有專職；二是發(fā)放特別印制的《食品安全監(jiān)管宣傳資料》和《規(guī)范添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用公告》，進(jìn)一步宣傳建立食品進(jìn)銷貨臺(tái)帳的要求、法律法規(guī)和政策依據(jù)，檢查和督促經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)填寫粘貼式臺(tái)帳，并裝訂成冊(cè)；三是逐戶簽訂《食品安全責(zé)任書》，明確食品經(jīng)營(yíng)者責(zé)任和義務(wù)；四是對(duì)綜合市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)逐戶登記造冊(cè)，監(jiān)管和督促并行，做到監(jiān)管有痕跡；五是普查和快速檢測(cè)重點(diǎn)抽查相結(jié)合，重點(diǎn)檢查飲料、兒童食品、豆干和腌臘制品等食品有無(wú)過期、變質(zhì)、三無(wú)和含吊白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精等問題，要求經(jīng)營(yíng)戶確保食品質(zhì)量安全；六是查驗(yàn)經(jīng)營(yíng)戶衛(wèi)生許可證到期情況，敦促經(jīng)營(yíng)戶在期限內(nèi)及時(shí)辦理《食品流通許可證》，并做到亮證亮照經(jīng)營(yíng)；七是認(rèn)真開展打擊違法添加食品添加劑和非食用物質(zhì)專項(xiàng)工作，要求蛋糕店、鹵肉店等涉及使用食品添加劑的經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格按照規(guī)定使用各類添加劑，不得違法違規(guī)亂添加。
第四是因地制宜，五個(gè)統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)化打造“食品安全示范店”。目前，xx工商所已按照市局要求標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化打造了2戶監(jiān)管欄、店招墻柱、亮證亮照、經(jīng)營(yíng)者承諾書、監(jiān)督投訴電話等“五統(tǒng)一”的食品安全示范店。
XX年，工商所食品安全監(jiān)管模式運(yùn)行良好，轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)食品安全事故和明顯的管理漏洞，得到了當(dāng)?shù)馗鬣l(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府的認(rèn)可和好評(píng)。
食品安全監(jiān)管工作總結(jié)2
XX年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認(rèn)真按照地區(qū)局和縣局崗位目標(biāo)任務(wù)，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制和各項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)相結(jié)合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制為突破口，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，銳意進(jìn)取，扎實(shí)工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營(yíng)造放心滿意的食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境做出了積極的努力。
一、基本情況
（一）××縣共有19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個(gè)行政村，食品經(jīng)營(yíng)主體1714戶，其中食品零售經(jīng)營(yíng)主體1099戶（含50平方以上的5個(gè)，集體、私營(yíng)的食品經(jīng)營(yíng)戶64戶）、食品配送22戶、食品批發(fā)24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農(nóng)家樂15戶）。
�。ǘ┙刂鼓壳�，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動(dòng)執(zhí)法人員5172人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛車次，集中力量檢查食品經(jīng)營(yíng)戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬(wàn)元。二是開展節(jié)日期間食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)節(jié)日食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，依法查處銷售"三無(wú)"食品、冒牌、仿冒、過期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標(biāo)值達(dá)5萬(wàn)余元。
二、具體做法
�。ㄒ唬┙y(tǒng)籌安排，建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制
1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點(diǎn)，著力強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任。一是建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，強(qiáng)力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長(zhǎng)靠前指揮，公平交易牽頭負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，層層簽訂責(zé)任書，責(zé)任到人。二是建立工作機(jī)制，強(qiáng)化制度保障。嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施、重點(diǎn)監(jiān)管食品經(jīng)營(yíng)主體資格、經(jīng)營(yíng)行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強(qiáng)化日常監(jiān)管，認(rèn)真開展"六查六看"，嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管行為。三是建立食品安全應(yīng)急機(jī)制，有效提升了對(duì)突發(fā)事件的快速處置能力。
2、認(rèn)真評(píng)選放心店和放心超市，目前已評(píng)選出9戶“食品安全示范店”，1戶“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個(gè)行政村評(píng)選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據(jù)實(shí)際對(duì)尚未成熟的食品經(jīng)營(yíng)戶繼續(xù)加強(qiáng)指導(dǎo)、規(guī)范，在每個(gè)行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中，爭(zhēng)取在XX年6月20日前完成。
3、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者索證索票和進(jìn)貨制度，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。為鞏固去年997戶食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票成果，繼續(xù)做好109國(guó)道和魯大復(fù)線兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營(yíng)戶的索證索票工作。同時(shí)各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營(yíng)戶的基本情況，建立臺(tái)帳做好準(zhǔn)備工作，并印發(fā)承諾書1700份，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》XX份以及識(shí)假變假等宣傳材料，統(tǒng)一發(fā)放《購(gòu)貨臺(tái)賬》等，手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶戶落實(shí)索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫進(jìn)貨臺(tái)賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識(shí)；幫助規(guī)范店容店貌；重新簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書；簽訂食品經(jīng)營(yíng)者向社會(huì)公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書；真正做到把服務(wù)、引導(dǎo)工作做到了“家”，真正做到進(jìn)駐一戶、規(guī)范一戶、成型一戶。
4、節(jié)日食品市場(chǎng)整治工作實(shí)現(xiàn)了常態(tài)化�！痢量h工商局改變了以往的節(jié)日市場(chǎng)整治慣例，每到一個(gè)節(jié)日，各相關(guān)職能科和工商所在節(jié)前、節(jié)日、節(jié)后開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行。
�。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)，開展食品安全專項(xiàng)整治。
1、以規(guī)范(提供）食品經(jīng)營(yíng)行為為著力點(diǎn)，加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法力度，在XX年元月份開展了食品安全專項(xiàng)整治月行動(dòng)。
2、為確保廣大人民群眾過一個(gè)安全、和諧的春節(jié)，
××縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了兩次春節(jié)禮品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，取得很好的效果，受到了群眾的好評(píng)。
3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營(yíng)行為，××縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開展了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)整治行動(dòng)嚴(yán)厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)。
4、為摸清全縣的食品經(jīng)營(yíng)戶真實(shí)情況，確實(shí)掌握經(jīng)營(yíng)戶真實(shí)情況，為局黨組研究、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開展了為期一個(gè)星期的食品安全專項(xiàng)交叉巡查，共檢查了全縣九個(gè)市場(chǎng)和19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個(gè)行政村，全面摸清了全縣的食品市場(chǎng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
三、存在問題
�。ㄒ唬⿲�(duì)食品安全監(jiān)管工作調(diào)查研究不夠，工作上創(chuàng)新不夠，沒有朝氣。
�。ǘ┧髯C索票工作雖然取得了一定的成績(jī)，但山區(qū)部分食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票還不太規(guī)范。
（三）市場(chǎng)上還存在個(gè)別銷售假劣食品的違法行為。
四、下半年工作打算
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步完善各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作制度；
�。ǘ├^續(xù)加強(qiáng)索證索票工作；
�。ㄈ┘哟髮�(duì)制售假劣食品的違法行為；
（四）加強(qiáng)工作研究，創(chuàng)新工作方法。
食品安全監(jiān)管工作總結(jié)3
我局在緊緊圍繞開發(fā)區(qū)黨委政府工作要求，按照市局的統(tǒng)一部署，切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，突出重點(diǎn)，深入開展流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)，強(qiáng)化日常規(guī)范監(jiān)管，推進(jìn)完善經(jīng)營(yíng)者自律體系，健全和落實(shí)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)制度，積極構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，積極促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定。
一、流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)者總體情況
目前為止,我局流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)者177戶，其中個(gè)體食品經(jīng)營(yíng)戶173戶，企業(yè)4戶。
二、食品安全監(jiān)管情況
�。ㄒ唬├^續(xù)開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，努力凈化食品市場(chǎng)環(huán)境。
1、按照《市流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作實(shí)施方案》，結(jié)合“放心消費(fèi)保護(hù)行動(dòng)”，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，認(rèn)真開展20XX年度食品安全“一季一整治”活動(dòng)。
2、通過開展食品安全知識(shí)進(jìn)校園宣傳“四個(gè)一”活動(dòng)、繼續(xù)開展校園和周邊以及高考、中考期間的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保校園學(xué)生食品消費(fèi)安全。
3、深入開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷售劣質(zhì)食用油等專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)，通過增加巡查頻次、加強(qiáng)對(duì)食品添加劑和散裝食用油經(jīng)營(yíng)戶索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)帳等自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督和檢查等措施，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶177戶，進(jìn)一步督促、檢查食品經(jīng)營(yíng)戶完善各項(xiàng)自律制度，要求證照齊全，臺(tái)帳建立規(guī)范，索證索票情況有據(jù)可查。目前，我轄區(qū)內(nèi)暫沒有食品添加劑經(jīng)營(yíng)者，也沒有發(fā)現(xiàn)違法銷售用于食品的非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷售劣質(zhì)食用油等違法行為。
4、深入開展乳品和含乳食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，通過層層落實(shí)監(jiān)管任務(wù)和責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法和檢查落實(shí)工作。嚴(yán)格乳制品經(jīng)營(yíng)主體、嬰幼兒乳制品經(jīng)營(yíng)主體規(guī)范管理，強(qiáng)化乳制品流通許可管理和注冊(cè)登記管理。嚴(yán)格監(jiān)督乳制品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)記錄制度，全面規(guī)范從事乳品和含乳食品經(jīng)營(yíng)的主體資格、自律制度及經(jīng)營(yíng)行為。
5、深入開展對(duì)重點(diǎn)食品品種和重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)的專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。根據(jù)農(nóng)村食品市場(chǎng)特點(diǎn)，以國(guó)道、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村商場(chǎng)、超市和食品（雜）店為重點(diǎn)單位，以群眾日常生活必需的食品和季節(jié)性、節(jié)日性食品，突出糧食制品、肉制品、食用油、豆制品、飲料、膨化及油炸食品、醬腌菜、罐頭、速凍食品、醬油、食醋、月餅、糕點(diǎn)、老年人食品、兒童食品等和農(nóng)村地方特色食品為重點(diǎn)品種，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序，有針對(duì)性地深入開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，尤其要加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和食品店的監(jiān)督檢查，依法查處無(wú)證無(wú)照以及經(jīng)銷過期、有毒有害和其他不合格食品行為，嚴(yán)厲打擊擾亂食品市場(chǎng)秩序的違法行為。今年我局共出動(dòng)執(zhí)法人員865人次，檢查商場(chǎng)、超市、
集貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶9674戶次，沒收不合格保健品2盒，飲料108瓶，不合格食品37袋，發(fā)放預(yù)警通知書42份，與轄區(qū)177戶食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂《食品安全承諾書》。
6、深入開展對(duì)酒類市場(chǎng)的專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。根據(jù)市局的部署和要求，我局先后開展了《關(guān)于清查銷售假冒偽劣和不合格葡萄酒的專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)》和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)散裝白酒市場(chǎng)監(jiān)管專項(xiàng)行》、《對(duì)不合格蜂蜜、葡萄酒進(jìn)行市場(chǎng)清查》、《關(guān)于開展酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)》等酒類市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，經(jīng)過集中檢查，嚴(yán)格落實(shí)白酒和葡萄酒經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度。會(huì)同有關(guān)部門依法清理不符合經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的白酒和葡萄酒銷售單位。依法查處銷售假冒偽劣白酒、葡萄酒違法行為，重點(diǎn)打擊假冒他人注冊(cè)商標(biāo)酒類商品違法行為。對(duì)依法確認(rèn)的假冒偽劣和不合格的白酒、葡萄酒，以及侵犯注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)和仿冒知名酒品特有名稱、包裝、裝潢的行為，依法嚴(yán)厲查處。
�。ǘ├^續(xù)深入開展食品安全示范店的創(chuàng)建工作，提高食品安全規(guī)范化水平，
通過切實(shí)規(guī)范市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，建立健全經(jīng)營(yíng)者自律機(jī)制，擴(kuò)大示范店范圍，強(qiáng)化規(guī)范管理，20XX年度我局申報(bào)新的食品經(jīng)營(yíng)示范店10家。對(duì)已創(chuàng)建的28家食品安全示范店我局將繼續(xù)嚴(yán)格按照市局“五個(gè)統(tǒng)一”的要求進(jìn)一步加強(qiáng)管理，實(shí)現(xiàn)“四個(gè)規(guī)范”，切實(shí)提高食品安全示范店的制度化、規(guī)范化、程序化和法治化水平，充分發(fā)揮示范店的示范帶動(dòng)作用。
�。ㄈ├^續(xù)狠抓流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和快速檢測(cè)工作，有效預(yù)防和消除食品安全隱患。
1、我局全面貫徹落實(shí)《市工商局流通環(huán)節(jié)食品和重要商品監(jiān)測(cè)工作制度》，積極開展的各類食品質(zhì)量抽檢工作，加大食品質(zhì)量抽檢密度，切實(shí)做好食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作，對(duì)抽檢的不合格食品的及時(shí)開展市場(chǎng)清查并立案查處，確保消除食品安全隱患。
2、我局加強(qiáng)食品安全快速檢測(cè)工作，加大對(duì)消費(fèi)者反映強(qiáng)烈和與農(nóng)民群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切的食品品種的快速檢測(cè)力度，確保對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)食品的快速檢測(cè)每日不少于1次，對(duì)散裝食品的快速檢測(cè)每周不得少于2次，20XX年我局共開展開展食品快速檢測(cè)264余次。
3、積極配合市局開展食品質(zhì)量抽檢工作，對(duì)經(jīng)過抽樣檢驗(yàn)依法確認(rèn)的不合格食品和市場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過期食品及有問題的食品，我局依法查處，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者及時(shí)下架退市，對(duì)不主動(dòng)退市的，要依法責(zé)令退市或強(qiáng)制退市。對(duì)退市后的食品，按照有關(guān)規(guī)定依法監(jiān)督，應(yīng)該銷毀的要堅(jiān)決銷毀，防止再次流入市場(chǎng)。今年，對(duì)抽檢不合格批次食品，全部立案查處，目前結(jié)案起，罰沒金額共計(jì)萬(wàn)元。
�。ㄋ模﹪�(yán)格履行先行賠付承諾，積極維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
我局學(xué)習(xí)和貫徹《省工商局關(guān)于印發(fā)的通知》、《消費(fèi)者購(gòu)買假冒偽劣食品工商部門先行賠付試行辦法》，落實(shí)“食品
購(gòu)假工商先賠”工作。一是開展“食品購(gòu)假工商先賠”的宣傳工作。我們采取工商部門主導(dǎo),食品經(jīng)營(yíng)主體協(xié)作的辦法,制作宣傳欄、掛橫幅及發(fā)放宣傳單等方式，大力開展宣傳，通過宣傳，增強(qiáng)了消費(fèi)者申訴舉報(bào)的積極性，做到了食品安全的社會(huì)監(jiān)督,同時(shí)也增強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序。今年掛橫幅7條,發(fā)放宣傳單450份,制作宣傳欄二塊。二是認(rèn)真落實(shí)購(gòu)假先賠的承諾，要按照程序進(jìn)行賠付。20XX年先行賠付問題食品申訴案件4起，賠付金額140元。三是要積極做好購(gòu)假先賠中“問題食品”立案查處工作，對(duì)4起消費(fèi)者申訴問題食品案件全部按規(guī)定進(jìn)行了立案查處，已全部辦結(jié)，處罰金額為0.42萬(wàn)元。
�。ㄎ澹┘訌�(qiáng)食品流通許可管理，嚴(yán)把主體準(zhǔn)入關(guān)。根據(jù)《食品流通許可證管理辦法》和《湖北省食品流通許可證管理暫行辦法》的規(guī)定，按照市局確定的“一審、一查、一核”的要求，優(yōu)化服務(wù)，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范程序，嚴(yán)格把關(guān)，積極做好《流通食品許可證》的發(fā)放工作。到目前為止，我局累計(jì)發(fā)放《食品流通許可證》185份。20XX年下半年，根據(jù)上級(jí)文件要求，我局開展了為經(jīng)營(yíng)乳制品的食品經(jīng)營(yíng)戶辦理《食品流通許可證》手續(xù)，變更含乳制品經(jīng)營(yíng)者105戶，占銷售乳制品的流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶總數(shù)94.6%。
�。┘哟笫称肥袌�(chǎng)巡查和食品安全違法行為的查處力度，進(jìn)一步凈化食品市場(chǎng)環(huán)境
通過強(qiáng)化食品市場(chǎng)巡查和檢查，特別積極推進(jìn)基層工商所食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè)。嚴(yán)格落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，劃分責(zé)任區(qū)，分片分段逐戶落實(shí)到崗、到人。建立健全制度規(guī)范、責(zé)任明晰、執(zhí)法嚴(yán)格、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機(jī)制。我局將日常巡查監(jiān)管的內(nèi)容按照市局的要求，以列表的形式進(jìn)行細(xì)化，建立健全基層工商所食品市場(chǎng)巡查規(guī)范和食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類監(jiān)管制度。針對(duì)食品超市、集貿(mào)市場(chǎng)和各類企業(yè)及個(gè)體工商戶等不同業(yè)態(tài)和組織形式，采取不同的監(jiān)管方式，切實(shí)提高監(jiān)管效能和服務(wù)水平。進(jìn)一步將食品市場(chǎng)巡查與經(jīng)濟(jì)戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)管、食品分類監(jiān)管等結(jié)合起來，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者信用體系建設(shè)，將巡查記錄納入經(jīng)營(yíng)者食品安全監(jiān)管檔案和食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類管理體系，切實(shí)提高監(jiān)管執(zhí)法和市場(chǎng)巡查的針對(duì)性、有效性，今年，我局開展食品類專項(xiàng)整治行動(dòng)38次，查處違法經(jīng)營(yíng)食品案件立案起，已辦結(jié)25起，案值萬(wàn)元，罰沒金額萬(wàn)元，查獲、銷毀假劣食品價(jià)值0.12萬(wàn)元，通過加大案件查辦力度，嚴(yán)厲查處各類食品違法行為。
總之，我局在食品安全監(jiān)管工作方面雖然取得了一定的成績(jī)，但還是存在的問題和不足。我們將克服在食品安全監(jiān)管上的僥幸麻痹心理和畏難厭戰(zhàn)情緒，增強(qiáng)監(jiān)管責(zé)任感和緊迫感，扎實(shí)開展工作，為促進(jìn)我區(qū)食品安全工作又快又好服務(wù)。
食品安全監(jiān)管工作總結(jié)4
自開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)以來，XXX按照縣委、政府制定的《xxx食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的總體部署，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，維護(hù)食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,認(rèn)真開展食品安全專項(xiàng)整治，加大食品安全辦案工作力度，保障了全縣流通環(huán)節(jié)食品安全。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)報(bào)告如下：
一、強(qiáng)化監(jiān)管，確保食品質(zhì)量安全
一是在食品專項(xiàng)整治中力爭(zhēng)做到“五不放過”：對(duì)食品安全監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)不放過，對(duì)掌握的食品安全案件案源線索不放過，對(duì)制售假冒偽劣食品的責(zé)任者不放過，對(duì)假冒偽劣食品的源頭不查明的不放過，對(duì)假冒偽劣食品不退市的不放過，力求做到流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管不遺漏、不出空檔、不出偏差。
二是在食品日常監(jiān)管中努力做到“嚴(yán)管、服務(wù)”相結(jié)合。
明確食品安全監(jiān)管質(zhì)量準(zhǔn)入制度，按照“六查六看”的要求，對(duì)轄區(qū)商場(chǎng)和小食品店的食品進(jìn)行定期和不定期安全檢查檢測(cè)。同時(shí)，針對(duì)轄區(qū)食品市場(chǎng)的具體情況，寓服務(wù)于管理之中，堅(jiān)持為食品經(jīng)營(yíng)者送法上門，送服務(wù)到家，引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決打擊制售假冒偽劣食品及制止侵犯知名食品企業(yè)和地方名優(yōu)食品企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的違法違規(guī)行為。
通過2個(gè)多月來的整治，在食品安全整頓工作中累記查處食品違法案件30件，案值達(dá)50多萬(wàn)元，立案24起，結(jié)案20起，罰款入庫(kù)15萬(wàn)元。受理涉及食品安全的舉報(bào)1件，立案查處1件，沒收不符合《食品安全法》規(guī)定的二鍋頭酒324件、飲用純凈水120件、黃福記糖果450斤、營(yíng)養(yǎng)怏線261件、粒汁橙400件、過期啤酒50件，暫扣的旺奶飲料3458件,抽樣送檢樣品17組（立案3起）。
二、我縣流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管中存在的問題及原因分析
�。ㄒ唬┦称肥袌�(chǎng)準(zhǔn)入方面存在的問題及原因：
我縣流通流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入方面，無(wú)證無(wú)照食品經(jīng)營(yíng)者依然存在、假冒偽劣食品還未完全杜絕等問題。這些問題存在的主要原因在于：第一、在主體準(zhǔn)入方面：受我縣經(jīng)濟(jì)狀況的限制，部分食品經(jīng)營(yíng)戶特別是鄉(xiāng)村從事食品經(jīng)營(yíng)的食雜店，由于資金有限、經(jīng)營(yíng)規(guī)模不大、經(jīng)營(yíng)設(shè)備簡(jiǎn)單，難以符合《食品安全法》等法律法規(guī)關(guān)于食品流通可的相關(guān)規(guī)定。對(duì)這一部分經(jīng)營(yíng)者即不能簡(jiǎn)單予以取締，又難以規(guī)范，形成監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)。第二、在食品質(zhì)量準(zhǔn)入方面:一是部分食品經(jīng)營(yíng)者缺乏對(duì)購(gòu)進(jìn)食品查驗(yàn)方面的知識(shí)，驗(yàn)收食品時(shí)未嚴(yán)格檢查供貨方的相關(guān)合法資質(zhì)證明及食品相關(guān)合格文件，未能把好銷售食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)；二是由于我縣所處的地理位特殊，相鄰的周邊省、市、縣多，不同地域的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨供貨的渠道復(fù)雜，食品質(zhì)量魚目混雜現(xiàn)象嚴(yán)重。三是我縣食品經(jīng)營(yíng)者由于經(jīng)濟(jì)條件和自然條件的限制，對(duì)進(jìn)購(gòu)的食品無(wú)法規(guī)范運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)，致使許多食品由于運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)不當(dāng)而變成腐敗、變質(zhì)食品；四是一些批發(fā)商以送貨上門、送貨下鄉(xiāng)的名義，向鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)兜售假冒偽劣食品，再加上鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者識(shí)假辨假能力低，消費(fèi)常識(shí)缺乏，自我保護(hù)意識(shí)差，容易購(gòu)買這些質(zhì)次價(jià)廉的食品，從而造成不安全隱患。
�。ǘ┦称钒踩O(jiān)管方面存在的問題及原因
我縣流通流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管方面,存在巡查頻次城鄉(xiāng)不平衡、食品安全監(jiān)管制度落實(shí)不到位等問題。這些問題存在的主要原因是:第一、經(jīng)費(fèi)不足是最大的原因所在。第二、基層工商所人員相對(duì)較少、管轄面積大、地方相對(duì)偏遠(yuǎn)，從而造成顧此失彼的監(jiān)管局面；第三、基層工商所食品安全監(jiān)管設(shè)備不全、監(jiān)管手段相對(duì)滯后，難以適應(yīng)食品經(jīng)營(yíng)者新的交易模式，從而造成監(jiān)管乏力的局面。第四,個(gè)別執(zhí)法人員對(duì)食品安全工作的重要性認(rèn)識(shí)不到位，責(zé)任心不夠，從而造成食品安全管理制度貫徹落實(shí)不細(xì)、不全面的監(jiān)管局面。
�。ㄈ┦称钒踩珯z測(cè)、抽檢方面存在的問題及原因一是食品快速檢查經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足�！妒称钒踩ā奉C布實(shí)施后，將檢測(cè)費(fèi)用要求由當(dāng)?shù)卣腥胴?cái)政預(yù)算。檢測(cè)費(fèi)用包括購(gòu)檢測(cè)設(shè)備、購(gòu)買檢測(cè)樣品、購(gòu)買檢測(cè)試劑以及交通費(fèi)用、人員經(jīng)費(fèi)等。二是食品抽檢無(wú)法正常開展。其原因還是經(jīng)費(fèi)問題。以我們抽樣送省食品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)的情況看，單檢測(cè)費(fèi)用為800元/組，這里面還不包括購(gòu)買樣品的費(fèi)用和交通等費(fèi)用。若每年按50個(gè)抽檢任務(wù)計(jì)算，僅此一項(xiàng)所需的費(fèi)用至少4至5萬(wàn)元。沒有科學(xué)的手段和方法就不可能實(shí)現(xiàn)高效安全的`監(jiān)管。
三、解決我縣流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管問題的對(duì)策及建議
一是強(qiáng)化食品市場(chǎng)巡查力度，按照“定片區(qū)、定人員、定任務(wù)、定職責(zé)、定獎(jiǎng)懲”的五定監(jiān)管原則，把巡查監(jiān)管、執(zhí)法、服務(wù)等工作細(xì)化、量化，把食品安全監(jiān)管工作任務(wù)層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位、人頭。二是加大對(duì)食品安全案件的查處力度。一要重拳出擊不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決依法取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)違法行為；二要嚴(yán)厲打擊制假售假食品行為，集中力量，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)食品進(jìn)行專項(xiàng)整治，解決一個(gè)階段普遍存在的問題，解決基層工商所面臨的老大難問題，解決工作中的重點(diǎn)突出問題，通過撥釘子，排障礙，查大案，樹立食品安全監(jiān)管執(zhí)法權(quán)威，震懾不法經(jīng)營(yíng)者，推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作深入開展。針對(duì)一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡薄，誠(chéng)信理念欠缺的實(shí)際情況，要大力開展形式多樣、群眾喜聞樂見的食品安全宣傳活動(dòng)，廣泛宣傳國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)的食品安全知識(shí)。重點(diǎn)要向農(nóng)牧民傳授鑒別假冒偽劣產(chǎn)品知識(shí)、向食品經(jīng)營(yíng)者宣傳建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)帳、不合格食品退市、食品質(zhì)量責(zé)任、質(zhì)量承諾等制度。通過宣傳，增強(qiáng)農(nóng)牧區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)。同時(shí)要大力推進(jìn)12315“五進(jìn)”活動(dòng)，充分發(fā)揮“一會(huì)兩站”的作用。要選出一些具備一定維權(quán)素養(yǎng)、有積極性、社會(huì)責(zé)任心強(qiáng)的人來?yè)?dān)任12315申訴舉報(bào)及“一會(huì)兩站”負(fù)責(zé)人，同時(shí)對(duì)他們實(shí)施一定的激勵(lì)機(jī)制，落實(shí)一定的經(jīng)費(fèi)保障，確保使他們能最大限度地發(fā)揮其作用。
總之，我縣食品市場(chǎng)監(jiān)管是一項(xiàng)長(zhǎng)期面任重道遠(yuǎn)的任務(wù)，我們要群策群力，想辦法，出點(diǎn)子，切實(shí)將監(jiān)管工作做實(shí)做細(xì)，真正切切為維護(hù)廣大農(nóng)民群眾的合法權(quán)益而做出不懈努力。
食品安全監(jiān)管工作總結(jié)5
為確保xx年中秋、國(guó)慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過一個(gè)歡樂、祥和的節(jié)日，根據(jù)上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)xx年中秋、國(guó)慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的文件精神，結(jié)合我局職能，我所集中時(shí)間、集中人員，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，克服一切困難，在全區(qū)范圍內(nèi)開展了“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
一、高度重視，統(tǒng)一部署。
我所把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點(diǎn)，制定了雙節(jié)期間食品安全檢查工作方案，對(duì)轄區(qū)內(nèi)雙節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。
整治工作開始后，我所利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)等，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠(chéng)信意識(shí)。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，增強(qiáng)食品安全信心。通過廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
三、突出重點(diǎn)，嚴(yán)格把關(guān)。
在整治行動(dòng)中，以城區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以大型商場(chǎng)超市、副食批發(fā)市場(chǎng)、食品店為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
一是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票及臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況，確保食品來源安全。二是加大對(duì)蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督關(guān)。對(duì)每戶食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)銷的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查重點(diǎn)檢查是否有出售超期、變質(zhì)食品行為；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無(wú)證加工等違法行為實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)高危食品的全覆蓋抽查。
四、檢查情況
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員777余人次，執(zhí)法車輛77臺(tái)次，
檢查了全區(qū)范圍內(nèi)77余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，其中，食品生產(chǎn)企業(yè)7家，餐飲服務(wù)企業(yè)77家，食品流通企業(yè)77家，在雙節(jié)期間，我所轄區(qū)內(nèi)無(wú)發(fā)生食品中毒事故。
在雙節(jié)期間，我所共立案7宗，結(jié)案7宗，有7宗案件正在調(diào)查處理當(dāng)中，查處各類不合格食品共7.777公斤。
食品安全監(jiān)管工作總結(jié)6
為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)xx市《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)匯報(bào)如下：
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性。
我校在接到文件后，即由校長(zhǎng)主持召開班子會(huì)議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，另一方面根據(jù)實(shí)際情況，根據(jù)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城市工作，具體落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)督查和整改，及時(shí)做好防治工作。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作。
在班子會(huì)上，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作。
三、采取措施，加強(qiáng)預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。
我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際，采取具體的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。
1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專校刊，在9月21日，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識(shí)講座。
2、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室、食堂的通風(fēng)，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動(dòng)，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。
3、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車中，由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管，預(yù)防外來人員進(jìn)入，造成食品安全事故發(fā)生。學(xué)生放完飯盒后，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好。
大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無(wú)死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，安全第一，預(yù)防為主。
食品安全監(jiān)管工作總結(jié)7
xx年度，區(qū)三產(chǎn)局高度重視酒類流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作，牽頭組織相關(guān)職能部門，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治工作，促進(jìn)酒類流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展，保障老百姓喝上“放心酒”做了大量工作，并取得了較好成效。
一、工作目標(biāo)
堅(jiān)持“以人為本，科學(xué)監(jiān)管”理念，采取多項(xiàng)措施，加大整治力度，嚴(yán)厲打擊從事制假售假、無(wú)證無(wú)照、非法添加和濫用食品添加劑等違法犯罪活動(dòng)的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”以及不法商販。保障食品安全健康，增強(qiáng)公眾消費(fèi)信心，打擊懲處違法犯罪行為。
二、高度重視，明確責(zé)任
我局高度重視酒類食品安全專項(xiàng)整治工作，采取措施嚴(yán)防非法酒類產(chǎn)品進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)和銷售給消費(fèi)者，在春節(jié)、端午、中考、中秋國(guó)慶等節(jié)假日及時(shí)部署了全區(qū)餐飲服務(wù)食品環(huán)節(jié)酒類食品安全整治工作，明確了專項(xiàng)整治工作的目標(biāo)、時(shí)間、重點(diǎn)對(duì)象、整治內(nèi)容和工作責(zé)任與要求。
三、廣泛宣傳，增強(qiáng)意識(shí)
定期開展酒類食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳。在市場(chǎng)內(nèi)舉行了《食品安全法》《酒類流通管理辦法》宣傳活動(dòng)。活動(dòng)中，發(fā)放《食品安全法》《酒類流通管理辦法》有關(guān)宣傳資料1000多份。并在京九市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳咨詢臺(tái)，受理群眾舉報(bào)投訴，幫助市民解疑釋惑。通過宣傳進(jìn)一步提高群眾群眾的酒類消費(fèi)的食品安全意識(shí)和消費(fèi)理念，營(yíng)造全區(qū)共同參與食品安全監(jiān)管的氛圍。
四、集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合
為切實(shí)有效開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類食品安全專項(xiàng)整治工作，確立了以大中型餐飲店、酒吧等餐飲經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，集中整治與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合的整治工作思路，營(yíng)造了良好的整治氛圍和強(qiáng)大的威懾力，為督促餐飲單位建立長(zhǎng)效自身管理機(jī)制產(chǎn)生了有效的推動(dòng)力。依據(jù)我區(qū)酒類流通的實(shí)際情況，明確以查無(wú)證、抓打假、促規(guī)范為管理重點(diǎn)，以深入貫徹《酒類流通管理辦法》為核心，保證酒類消費(fèi)安全。我局為各酒類經(jīng)銷企業(yè)免費(fèi)進(jìn)行登記備案注冊(cè)，宣傳酒類隨附單制度，重點(diǎn)對(duì)30余家城區(qū)多家名煙名酒店、酒類銷售專柜及京九市場(chǎng)內(nèi)酒類批發(fā)企業(yè)隨附單執(zhí)行情況進(jìn)行了突擊檢查，酒類隨附單制度落實(shí)情況良好。工作中采取集中打擊與日常檢查相結(jié)合，全面打假與重點(diǎn)打假相結(jié)合，明確全區(qū)重點(diǎn)打假區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)品牌，設(shè)立舉報(bào)電話，多錯(cuò)并舉，發(fā)現(xiàn)一處打擊一處。在檢查中全面清理無(wú)證經(jīng)營(yíng)，每到一處發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，不留遺漏。對(duì)符合條件的辦理相關(guān)證件，規(guī)范了我市酒類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
今后的酒類食品安全工作，我局還將繼續(xù)以開展酒類經(jīng)營(yíng)商戶備案登記工作和酒類隨附單管理工作，進(jìn)一步增強(qiáng)工作責(zé)任感，進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理的各項(xiàng)工作措施，把我們的食品安全工作做得更好，取得更大成效。同時(shí)，繼續(xù)以《酒類隨附單》為切入口，加強(qiáng)酒類食品安全檢查，確保人民群眾喝上“放心酒”。
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