學(xué)校食堂設(shè)備自查報(bào)告

時(shí)間：2021-12-25 08:36:40 自查報(bào)告我要投稿

2021學(xué)校食堂設(shè)備自查報(bào)告

　　時(shí)間稍縱即逝，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，回首這段時(shí)間的工作，存在的'問題非常值得總結(jié)，我想這個(gè)時(shí)候，你需要寫一份自查報(bào)告了。我們?cè)撛趺慈懽圆閳?bào)告呢？下面是小編整理的2021學(xué)校食堂設(shè)備自查報(bào)告，希望能夠幫助到大家。

2021學(xué)校食堂設(shè)備自查報(bào)告

　　為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，xx一中長(zhǎng)期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)縣教科局20XX年全縣學(xué)校食品安全專項(xiàng)行動(dòng)工作方案要求，我校食品安全工作監(jiān)管小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

　　1、食堂硬件設(shè)備比較齊全；

　　2、生進(jìn)熟出流程合理；

　　3、總體環(huán)境衛(wèi)生清潔；

　　4、各部標(biāo)識(shí)比較清楚；

　　5、工作人員健康證齊全；

　　6、滅蚊、防鼠、防蠅設(shè)備全。

　　7、進(jìn)貨渠道合法，索證、索票做得比較好。

　　8、食堂管理檔案較好。

　　不足：

　　1、裝原料的塑料袋應(yīng)該用食品級(jí)衛(wèi)生袋；

　　2、消毒過程不夠科學(xué)，使餐具不能完全消毒；

　　3、留樣容器不合格，冰柜溫度過低，量不足；