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餐飲部主管崗位轉(zhuǎn)正申請書范文
在這個高速發(fā)展的時代，申請書與我們的關(guān)系越來越密切，申請書可以使我們的愿望得到合理表達。相信大家又在為寫申請書犯愁了吧！下面是小編為大家收集的餐飲部主管崗位轉(zhuǎn)正申請書范文，希望對大家有所幫助。
餐飲部主管崗位轉(zhuǎn)正申請書范文1
人事部領(lǐng)導(dǎo)：
我于20xx年4月5日成為公司的試用員工，擔(dān)當(dāng)餐飲經(jīng)理一職，在這1個月的時間里，我先期在營銷公司學(xué)習(xí)了一段時間，通過公司組織的拓展培訓(xùn)與餐飲團隊進行了初步接觸，并為大家預(yù)備了2個多小時的培訓(xùn)課程。同事們團結(jié)向上的精神面貌，公司寬松融洽的工作氛圍讓我很快融入了這個團隊。
糖酒會后，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的支配，我于本月11號來到了濟南餐飲部辦事處。通過這段時間的跟蹤觀看，對公司目前的餐飲工作也有了一個初步的了解。覺得我們餐飲員工的工作樂觀性和自覺性都特別的高，客戶對產(chǎn)品也比較認可，但銷售額始終維持在每個月基本穩(wěn)定的水平，無論我們的產(chǎn)品、促銷、渠道政策等有多么好，員工多么的努力，仍舊無法突破目前的銷售瓶頸，擺脫不了直接面對面的價格促銷競爭、銷量增加利潤下降的困擾。個人認為這可能與目前我們的銷售模式與競品基本類似是緣由之一，由于銷售模式的同化必定導(dǎo)致組織架構(gòu)、渠道、競爭客戶的同化。競品的市場份額遠遠大于我們，我們實行和他同樣的.營銷模式，還沒有競賽在起跑線上就已經(jīng)輸?shù)袅恕Ｋ�，突破同化競爭的出路或許是轉(zhuǎn)變銷售模式，從銷售模式的差異化查找機會，一旦這種變化取得突破，可能一通百通，一順百順。
前幾天與王總溝通后，也覺得在餐飲渠道實行經(jīng)銷商與直營相結(jié)合的細分市場方式是一種值得嘗試的餐飲開發(fā)模式。大致如下：
1、就近開發(fā)，提高業(yè)務(wù)人員的有效工作時間，從而提高客戶訪問數(shù)量和訪問質(zhì)量;
2、在維持現(xiàn)有經(jīng)銷商---分銷商---客戶不變的模式下，通過細分市場，部分酒店的前期開發(fā)，通過直營方式，一方面提高了新客戶的開發(fā)和配送力量(業(yè)務(wù)人員帶貨開發(fā))，另一方面也提高了公司對分銷商的管理力量。
3、銷售猜測。猜測可以實現(xiàn)30%以上的銷售增長。
餐飲的銷售增長主要是通過增加新品和增加客戶數(shù)量來實現(xiàn)的。假如我們的客戶維護和促銷活動與以前基本保持一樣的水平并取得相像的銷售效果，通過增加直營客戶和新品，30%的增長是可以實現(xiàn)的。
4、組建試點。先期選擇一個農(nóng)貿(mào)市場設(shè)置一個聯(lián)絡(luò)處試點，總結(jié)閱歷后，大量增設(shè)其他聯(lián)絡(luò)處，全區(qū)域推廣。
這種模式的建立一方面能夠節(jié)省渠道費用，降低了交易成本。另一方面也降低了開發(fā)新客戶的難度。只要我們把人員的執(zhí)行力量，資金壓力，應(yīng)收賬款的風(fēng)險各種因素充分考量，制定出一套過程順暢、相對簡潔的管理監(jiān)督方法，自然能夠產(chǎn)生最大效果。把這個銷售模式總結(jié)并固定下來，我們餐飲人員根據(jù)它始終做下去，我信任我們在餐飲上肯定會有所突破。
在這1個月的工作中，經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的急躁指導(dǎo)，使我在較短的時間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境，也基本熟識了公司的餐飲工作的操作流程。我將盡我的最大努力充實自己，盼望能盡早獨當(dāng)一面，為公司制造價值，同公司同仁一道展望美妙將來!
此致
敬禮!
申請人：xx
20xx年xx月xx日
餐飲部主管崗位轉(zhuǎn)正申請書范文2
公司領(lǐng)導(dǎo)：
我于20xx年7月23日我進入公司到現(xiàn)在已經(jīng)近2年3個月，依據(jù)公司的需要，我目前擔(dān)制片車間生產(chǎn)主管一職，到今日在生產(chǎn)主管崗位三個多月試用期已滿，依據(jù)公司的規(guī)章制度，現(xiàn)申請轉(zhuǎn)正。以下是我試用期工作的一個簡短總結(jié)：
1、機遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在。
通過這近一年的公司重組，深刻熟悉到公司的進展速度的不斷變化，我們的廠房和設(shè)備煥然一新，公司不斷的改善和變革給自己帶了進展的機遇，通過擔(dān)當(dāng)車間組長到車間領(lǐng)班以及到現(xiàn)在的生產(chǎn)主管，自己深深體會到上級領(lǐng)導(dǎo)對我的重視，面對這樣不斷進展的機遇，當(dāng)然與公司一同進展的生產(chǎn)一線的人員也發(fā)生著很大的變化，我們的員工年齡不斷的向低齡化進展，就像葛總得在其次期期刊中寫的，我們的隊伍在不斷的變化，新員工不斷的增加，老員工心態(tài)有波動，也有部分人員離開了這個隊伍等等，面對這樣的變化自己也是摸著石頭過河，自己怎樣才能把這件管理好，如何把這個車間管理更優(yōu)秀，怎樣才能為公司制造出更多價值，感覺膽子好重。自己迫切的需要也不斷更新和學(xué)習(xí)先進管理學(xué)問，在努力提高自身的管理力量，在新的職位上更應(yīng)當(dāng)不以的努力。
2、我們的公司迫切的需要更先進的科學(xué)管理。
我們一線的管理真的很薄弱，我們的班組長大都是以老員工為主，但是今年在我們新領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下進行了很大的變革，從以前的車間任命變?yōu)楝F(xiàn)在的.組長競選，這樣為有助于選拔更好的一線管理者，與之公司也將新聘請的大專生不斷的向一線鋪展，在很大程度上有助于改善基層管理者的文化水平。但是我們的基層管理水平還是有待進一步的提高，許多老的一線管理者在思想已經(jīng)和麻木了，無論新的學(xué)問還是管理方法都是很被動的去接受，在學(xué)習(xí)后很少應(yīng)用于我們的車間管理，我們迫切的需要這些人動起來，把公司的進展系在心上。
3、飽滿的熱忱和負責(zé)的態(tài)度是工作不斷完善的基石
記得上次年會時，給我的上級領(lǐng)導(dǎo)許下的承諾是，今年的直通率目標(biāo)保證順當(dāng)完成，但是在這半年的工作中有些事情影響了自己，車間的一些工作沒做好，對工作的熱忱也大大不如以前，但在領(lǐng)導(dǎo)和自己溝通后，深刻熟悉到問題的所在，對于上半年影響的成果自己努力爭取在下半年補上。
4、我們在管理還存在許多的問題
當(dāng)然自己現(xiàn)在管理的車間還存在這樣和那樣的問題，還有一些問題自己也沒有發(fā)覺，那么就需要不斷的在這方面努力，爭取把這個隊伍帶的更好。
5、轉(zhuǎn)正后工作方案：
重點放在培育車間生產(chǎn)管理隊伍完成本職工作。
此致
敬禮!
申請人：xx
20xx年xx月xx日
餐飲部主管崗位轉(zhuǎn)正申請書范文3
公司領(lǐng)導(dǎo)：
我于xx年12月25日進入酒店，依據(jù)酒店的需要，目前擔(dān)當(dāng)主管一職，負責(zé)總臺工作。本人工作仔細、細心且具有較強的責(zé)任心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱忱;性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和嫻熟的溝通技巧，有很強的團隊協(xié)作力量;責(zé)任感強，的確完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，和總臺員工之家，總臺員工之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和諧，協(xié)作各部門負責(zé)人勝利地完成各項工作;樂觀學(xué)習(xí)新學(xué)問、技能，注意自身進展和進步。我自xx年12月工作以來，始終從事禮賓工作，因此，我對主管這個崗位的工作可以說駕輕就熟，并且我在很短的時間內(nèi)熟識了酒店以及有關(guān)工作的基本狀況，立刻進入工作。現(xiàn)將工作狀況簡要總結(jié)如下:
1. 負責(zé)當(dāng)班期間服務(wù)督導(dǎo)工作，保證服務(wù)質(zhì)量和崗位工作正常運轉(zhuǎn)。
2、 負責(zé)交接班工作，布置和總結(jié)本班工作，檢查儀容儀表。
3、 負責(zé)總臺客房鑰匙的掌握管理。
4、 把握客房銷售狀況，準(zhǔn)時向上級匯報并依據(jù)指示做好預(yù)定掌握。
5、 負責(zé)客房預(yù)定的排房。
6、 檢查服務(wù)員填寫的住宿登記單等各類工作表格、報表。
7、 檢查房價折扣的執(zhí)行狀況。
8、 準(zhǔn)時向主管匯報vip客人名單。
在本部門的工作中，我勤奮工作，獲得了本部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的認同。當(dāng)然，在工作中我也消失了一些小的差錯和問題，部門領(lǐng)導(dǎo)也準(zhǔn)時給我指出，促進了我工作的成熟性。
假如說剛來的那幾天僅僅是從簡介中了解酒店，對酒店的熟悉僅僅是皮毛的話，那么隨著時間的推移，我對也酒店有了更為深刻的了解。酒店寬松融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快進入到了工作角色中來。，在酒店領(lǐng)導(dǎo)下，我會更加嚴格要求自己，在作好本職工作的同時，樂觀團結(jié)同事，搞好大家之間的關(guān)系。在工作中，要不斷的學(xué)習(xí)與積累，不斷的提出問題，解決問題，不斷完善自我，使工作能夠更快、更好的完成。我信任我肯定會做好工作，成為優(yōu)秀的聞天人中的一份子，不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我的`期望。
總之，在這一個月的工作中，我深深體會到有一個和諧、共進的團隊是特別重 要的，有一個樂觀向上、大氣磅礴的酒店和領(lǐng)導(dǎo)是員工前進的動力。酒店給了我這樣一個發(fā)揮的舞臺，我就要珍惜這次機會，為酒店的進展竭盡全力。在此我提出轉(zhuǎn)正申請，盼望自己能成為酒店總臺主管的請求 請領(lǐng)導(dǎo)予以批準(zhǔn)。
此致
敬禮!
申請人：xx
20xx年xx月xx日
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