公共場所管理制度
在日新月異的現(xiàn)代社會中，制度的使用頻率逐漸增多，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的公共場所管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
公共場所管理制度1
學(xué)校公共場所主要包括操場、圖書室、實驗室等，由于這些場所學(xué)生參與面廣，人員高度集中，活動時間短，節(jié)奏快，活動緊湊，容易發(fā)生不安全事故。因此，學(xué)校在組織師生到以上場所活動時應(yīng)做到：
1、要擬訂詳細(xì)的活動計劃，做好組織分工及安全預(yù)案等準(zhǔn)備工作。
2、要明確進(jìn)、退場時間、地點、順序及路線。
3、要制定詳細(xì)的各所、室的活動規(guī)則并有專人負(fù)責(zé)。
4、在組織學(xué)生活動時教師必須在場組織，要保障各種活動的安全順利進(jìn)行，切不可擅離崗位或臨陣脫逃。
5、活動過程中要保證秩序，嚴(yán)禁學(xué)生在坐席內(nèi)嬉戲、追逐、打鬧、大聲喧嘩。教師要盡量使自己所負(fù)責(zé)的學(xué)生在視野所及和有效指揮的'范圍內(nèi)。
6、要制定安全活動規(guī)則，并對學(xué)生加強(qiáng)教育，防止事故的發(fā)生。
7、對會場環(huán)境布置，若有學(xué)生參與，涉及攀高懸掛會標(biāo)、橫幅諸事，必須有教師現(xiàn)場負(fù)責(zé)指導(dǎo)與保護(hù)。
8、發(fā)生意外事故時，決不能驚慌失措、手忙腳亂，要保持鎮(zhèn)靜，沉著應(yīng)付，做好現(xiàn)場秩序的維護(hù)工作
公共場所管理制度2
1、每月定期和不定期檢查督促有關(guān)衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好衛(wèi)生工作考核考評，并有記錄。
2、服務(wù)人員必須每天定時做好崗位衛(wèi)生工作，各級衛(wèi)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)檢查，并做好詳細(xì)檢查記錄
3、實行衛(wèi)生工作與職工獎金掛鉤制度，對衛(wèi)生檢查中不格者，或造成危害健康事故者扣除當(dāng)月獎金或年度獎金。
4、對在月、季、年度中未發(fā)生責(zé)任事故，無檢查扣分平時衛(wèi)生工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)及工作人員，單位給予適當(dāng)獎勵。
5、衛(wèi)生檢查內(nèi)容
�。�1）服務(wù)員上班時是否統(tǒng)一著裝，衣著整潔，個人衛(wèi)生是否符合要求。
（2）游泳場館衛(wèi)生是否做到衛(wèi)生間、地面、更衣柜等干凈清潔，是否有清洗消毒記錄。
（3）公共用具（浴巾、公共拖鞋等）是否做到一客一換消毒。
�。�4）清掃工具是否按類分開配套使用，標(biāo)志是否清楚
�。�5）腳池、泳池是否定期投放消毒液并進(jìn)行自測。
�。�6）自測記錄是否公示。
公共場所管理制度3
1、本院公共場所范圍包括院內(nèi)地下室、食堂、門診部、住院部等。
2、嚴(yán)禁打架斗毆和辱罵他人,違者按醫(yī)院有關(guān)規(guī)定處理。
3、凡酗酒鬧事、影響正常工作者,由保衛(wèi)科采取強(qiáng)制措施,保障安全。對所造成的損失全部由當(dāng)事人承擔(dān),并視情節(jié)輕重予以批評教育或行政處分。
4、嚴(yán)禁利用娛樂活動及其它手段進(jìn)行聚眾賭博、播放淫穢錄像、傳抄黃色刊物,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),即嚴(yán)加查處,對當(dāng)事人給予治安罰款。情節(jié)嚴(yán)重、屢教不改者送公安機(jī)關(guān)處理。
5、院內(nèi)禁止玩火、打鳥、攀折花草樹木,不聽從勸阻、損壞公物者,按有關(guān)規(guī)定處罰(未成年員工子女由家長承擔(dān))。隨時驅(qū)逐或扣殺非本院豢養(yǎng)的一切動物。
6、嚴(yán)禁在院內(nèi)任何場所大聲喧嘩,起哄,打唿哨,擾亂公共秩序。
公共場所管理制度4
為保證公共場所客用化妝品的衛(wèi)生質(zhì)量，保障消費者健康安全，按照《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例實施細(xì)則》的有關(guān)要求，特制定本制度：
一、采購的化妝品要有標(biāo)識標(biāo)簽，并注明產(chǎn)品名稱、廠名、生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證編號、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和出廠合格標(biāo)記。
二、采購的化妝品說明書或小包裝上應(yīng)當(dāng)注明生產(chǎn)日期和有效使用期限。
三、不得采購未注明批準(zhǔn)文號的.特殊化妝品和無進(jìn)口批準(zhǔn)文號及中文說明的進(jìn)口化妝品。
四、采購的化妝品標(biāo)簽、小包裝或說明書不得宣傳療效和使用醫(yī)療術(shù)語，普通化妝品不得注有適應(yīng)癥。
五、不得自行灌裝和配置化妝品。
六、采購化妝品必須索取生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證(復(fù)印件)和產(chǎn)品衛(wèi)生檢測合格報告單(復(fù)印件)，并有與原件相符的簽字確認(rèn)。
七、采購的化妝品必須有采購記錄，采購員對每一種產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨單位名稱及地址、聯(lián)系人及電話號碼進(jìn)行登記并簽名，同時記錄索證情況，經(jīng)驗收員簽字確認(rèn)。
公共場所管理制度5
一、指導(dǎo)思想
為進(jìn)一步落實“為每一位學(xué)生的成長奠定良好的人生基礎(chǔ)”的辦學(xué)理念，促進(jìn)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的深入落實，把我校建設(shè)成為深圳市無吸煙單位，努力建設(shè)和諧校園，特制定學(xué)校禁煙規(guī)章制度如下：
二、組成機(jī)構(gòu)
組長：校長
副組長：xx
三、規(guī)定條款
1、校園內(nèi)上班時間禁止吸煙，任何人（包括外來人員）都不得在校園內(nèi)吸煙。
2、教職工在校內(nèi)不得在學(xué)生面前吸煙。
3、在學(xué)校圍墻內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。
4、校園內(nèi)設(shè)置醒目的'禁煙警示標(biāo)志；并張貼“吸煙有害健康”、“禁止吸煙”等警句。
5、按照“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則，各年級組長負(fù)責(zé)本組的禁煙工作。
6、外來人員的禁煙工作，由負(fù)責(zé)接待的有關(guān)部門負(fù)責(zé)，進(jìn)行逐級管理，責(zé)任到人。
7、控?zé)熃麩熐闆r作為評比文明辦公室及文明教職工的條件之一。
四、本制度從9月1日起生效
公共場所禁煙管理制度
吸煙是一種能夠引發(fā)多種疾病的危險行為，為了保障大家、尤其是青少年學(xué)生的身心健康，培養(yǎng)文明衛(wèi)生好習(xí)慣，學(xué)校特制定此制度，希望大家嚴(yán)格執(zhí)行。
1、校園內(nèi)禁止任何人吸煙。
2、校園內(nèi)的公共場所貼禁煙標(biāo)志。
3、公共場所不擺放煙具。
4、不向來客敬煙。
5、校內(nèi)商店禁止出售香煙。
6、禁止學(xué)生在校園內(nèi)吸煙。
7、教師要將吸煙與健康知識和本學(xué)科有機(jī)的結(jié)合在教學(xué)中。
8、每學(xué)期要有一次“吸煙與健康知識”的主題班會課。
9、定期出有關(guān)“吸煙與健康知識”的宣傳欄。
10、利用多種形式對學(xué)生進(jìn)行“吸煙與健康知識”的宣傳教育﹙如健教課、政治課、化學(xué)課、心理咨詢、同伴教育、參觀展覽、宣傳欄、班會等﹚。
11、有吸煙史的教職工在校園禁煙的基礎(chǔ)上，制訂戒煙計劃，爭取在一定期限內(nèi)完全戒煙。
12、學(xué)生如有違禁吸煙者，輕者教育，重者處罰，不得授予各種獎項，所在班級不得授予先進(jìn)班級。
13、教職工違禁吸煙情況嚴(yán)重者，取消其該學(xué)年度的評優(yōu)評先資格。
14、禁煙起始日為本制度公布之日起執(zhí)行。
公共場所管理制度6
1、車站消毒工作由綜合部負(fù)責(zé)，衛(wèi)生室進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。
2、車站安排專人，定期對車站進(jìn)行消毒，尤其是重點場所（衛(wèi)生室、洗手間、食堂等）。
3、負(fù)責(zé)消毒人員應(yīng)盡職敬業(yè)，不得懈怠。
4、每次消毒后做好消毒情況登記，包括用藥情況，消毒時間，次數(shù)等。
5、衛(wèi)生室隨時對消毒情況進(jìn)行督促與抽查，并做好記錄。
6、平時做好站內(nèi)外的衛(wèi)生工作，經(jīng)常開窗通風(fēng)。在傳染病散發(fā)或流行時期，要加強(qiáng)消毒工作，避免交叉感染。
7、常規(guī)消毒與終末消毒相結(jié)合：常規(guī)消毒為每周一次，終末消毒為隨時發(fā)現(xiàn)傳染病疫情，隨時消毒（一天2次）。消毒范圍包括：辦公大樓內(nèi)的走廊地面與
墻壁、樓梯扶手與窗臺、廁所、辦公室的門把手、窗臺、桌椅等。
8、體溫表等器材使用后，浸入濃度為1000mg/L的含氯消毒劑中；患者的`嘔吐物要用12500mg/L的含氯消毒劑消毒后再進(jìn)行清理。發(fā)生紅眼睛、肝炎等接觸性的傳染病時，用500mg/L的含氯消毒劑擦拭課桌椅，用1500mg/L的含氯消毒劑
噴霧室內(nèi)空間，并關(guān)閉門窗30分鐘。發(fā)生流行性感冒、風(fēng)疹等呼吸道傳染病，應(yīng)用食醋熏蒸，通風(fēng)開窗。
9、消毒方法：稀釋消毒液擦拭、噴灑等。
公共場所管理制度7
布草間衛(wèi)生管理制度
為加強(qiáng)本單位布草的管理，預(yù)防和控制傳染病傳播，保障人民群眾身體健康，依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》及《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細(xì)則》等法律法規(guī)的'要求，特制定本制度。
一、必須設(shè)立與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用布草間，有清潔專用保潔設(shè)施，并且標(biāo)志明顯。
二、配備足夠數(shù)量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴(yán)格清洗消毒。布草數(shù)量與床位數(shù)之比達(dá)到3：1。
三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后，必須嚴(yán)格清洗，采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴(yán)格消毒。本店無清洗消毒條件的必須與有資質(zhì)的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議，確保洗滌消毒效果。
四、經(jīng)清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進(jìn)入布草間過程中包裝嚴(yán)密，確保不被污染。進(jìn)入布草間后經(jīng)檢驗合格放入清潔的保潔柜內(nèi)進(jìn)行保潔。枕巾、面巾、浴巾、腳巾、床單、被套等在保潔櫥內(nèi)應(yīng)分類存放，且有標(biāo)記。
五、保潔時間較長的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須再次進(jìn)行清洗消毒后，方可供客人使用。
六、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。
七、布草間實行專人管理，建立出入登記制度，先進(jìn)先出。并做好布草間日常衛(wèi)生保潔，不得存放其它物品或有雜物。
八、打掃房間時，干凈布草存放在工作車的布草專柜內(nèi)，布草專柜需有門密閉。
九、配備專用臟棉織品收集容器，收集容器應(yīng)有明顯標(biāo)識，易于清洗。收集容器應(yīng)密閉加蓋。臟棉織品收集容器不得放在布草間內(nèi)。
公共場所管理制度8
1、公共場所經(jīng)營單位必須取得“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)�！肮矆鏊l(wèi)生許可證”必須公示在經(jīng)營場所的醒目位置，并按規(guī)定每兩年復(fù)核一次，逾期未復(fù)核的，原“公共場所衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴(kuò)建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。
3、經(jīng)營場所應(yīng)設(shè)衛(wèi)生專用消毒設(shè)施，公用品、用具等需定期進(jìn)行消毒保潔。衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施及用品用具必須符合《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求。
4、經(jīng)營場所應(yīng)配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，建立和健全衛(wèi)生檔案。主動協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督、監(jiān)測。
5、經(jīng)營場所的從業(yè)人員必須持有效“健康合格證”和“衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明”上崗，并按國家規(guī)定進(jìn)行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)。
6、室內(nèi)保持清潔衛(wèi)生和空氣清新。凡設(shè)空調(diào)裝置的場所業(yè)必須有新風(fēng)供給，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗或更換。
7、衛(wèi)生間應(yīng)有有效的`自然通風(fēng)管井或獨立機(jī)械排氣裝置，衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。設(shè)立座廁者必須使用一次性座廁墊紙。
8、場內(nèi)禁止吸煙，并設(shè)有明顯的禁煙標(biāo)志。
公共場所管理制度9
第一章總則
第一條（立法目的）為了保證公共場所衛(wèi)生，預(yù)防，控制和消除公共場所有害因素對人體的危害，保護(hù)公眾身體健康，制定本條例。
第二條（適用范圍）本條例適用于中華人民共和國領(lǐng)域內(nèi)從事公共場所經(jīng)營活動的單位和個人。
第三條（工作原則）公共場所衛(wèi)生管理貫徹預(yù)防為主的方針，實行分類管理，綜合治理的原則。公共場所服務(wù)行業(yè)組織應(yīng)當(dāng)發(fā)揮業(yè)務(wù)指導(dǎo)作用，加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范公共場所的衛(wèi)生管理。
第四條（管理主體）國家實行公共場所衛(wèi)生監(jiān)督制度。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門主管全國公共場所衛(wèi)生監(jiān)督管理工作�？h級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督管理工作。
第五條（經(jīng)營者的責(zé)任）公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全衛(wèi)生管理責(zé)任制，加強(qiáng)公共場所的衛(wèi)生管理，改善衛(wèi)生條件，提高從業(yè)人員衛(wèi)生知識水平，并對本單位發(fā)生的公眾健康危害承擔(dān)責(zé)任。
第六條（社會監(jiān)督）國家鼓勵和保護(hù)社會團(tuán)體和個人對公共場所衛(wèi)生的社會監(jiān)督。對違反本條例的行為，任何人都有權(quán)進(jìn)行檢舉和控告。
第二章衛(wèi)生要求
第七條（基本衛(wèi)生要求）公共場所室內(nèi)外環(huán)境應(yīng)當(dāng)清潔，衛(wèi)生。
第八條（環(huán)境質(zhì)量要求）公共場所室內(nèi)空氣質(zhì)量，空調(diào)送風(fēng)質(zhì)量，微小氣候，采光照明和防噪音污染必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
第九條（用品用具要求）公共場所使用的用品用具及一次性用品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，重復(fù)使用的用品，用具使用前應(yīng)洗凈消毒，按衛(wèi)生要求保管，一次性用品嚴(yán)禁重復(fù)使用。清洗，消毒，儲存用品，用具的專用設(shè)施應(yīng)當(dāng)分類設(shè)置，使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體健康無害。
第十條（飲水，用水要求）公共場所飲水和各種洗浴水，泳池水必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。公共場所中的高層建筑供水設(shè)施應(yīng)當(dāng)定期清洗，消毒，防止污染。
第十一條（消毒設(shè)施要求）賓館，飯店，洗浴場所，美發(fā)美容場所，娛樂場所應(yīng)當(dāng)設(shè)置符合要求的消毒間和儲存間，消毒設(shè)施齊全，運轉(zhuǎn)正常，并配備符合衛(wèi)生要求的消毒藥品。
第十二條（相關(guān)產(chǎn)品要求）公共場所中的客用清潔衛(wèi)生用品，化妝品，涉水產(chǎn)品，消毒產(chǎn)品，空氣凈化裝置，及其它健康相關(guān)產(chǎn)品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。
第十三條（空調(diào)通風(fēng)設(shè)施要求）公共場所空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的新風(fēng)量應(yīng)當(dāng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，新風(fēng)入口必須設(shè)于室外并遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)通風(fēng)設(shè)施的送風(fēng)口，回風(fēng)口，過濾器，盤管組件，風(fēng)管及其它系統(tǒng)部件應(yīng)當(dāng)定期清潔，空調(diào)冷卻用水應(yīng)當(dāng)定期消毒。
第十四條（滅蟲和廢棄物存放要求）公共場所應(yīng)當(dāng)具備消除蚊，蠅，老鼠，蟑螂和其它病媒昆蟲危害的防治措施，應(yīng)當(dāng)設(shè)置垃圾和廢棄物存放的專用設(shè)施。
第十五條（從業(yè)人員要求）公共場所從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，工作時應(yīng)當(dāng)穿戴清潔的工作服。
第十六條（獨立通風(fēng)要求）公共場所吸煙室，衛(wèi)生間及浴室須設(shè)置獨立的排氣系統(tǒng)，不得與其它排氣系統(tǒng)相通。
第十七條（建設(shè)要求）公共場所中使用的建筑，裝飾，裝修材料應(yīng)當(dāng)對人體健康無害，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求方可使用。
第三章衛(wèi)生管理
第十八條（分類管理）根據(jù)公共場所與公眾健康的密切程度以及發(fā)生健康危害的風(fēng)險程度，公共場所分為一般公共場所和特殊公共場所。對特殊公共場所實行衛(wèi)生許可證制度，對一般公共場所實行備案制度。
特殊公共場所包括：
（一）旅店業(yè)：賓館，酒店，飯店，旅店，招待所，培訓(xùn)場所，旅游度假場所。
�。ǘ┫丛“茨鏊汗苍∈�，桑拿，沐足，按摩場所。
（三）理發(fā)，美容場所：理發(fā)店，美發(fā)店，生活美容店，影樓。
（四）游泳場館。
（五）文化娛樂場所：歌舞廳，音樂廳，卡拉OK廳，影劇院，錄像廳，游藝廳，網(wǎng)吧，多功能文化娛樂場所。
一般公共場所包括：
�。ㄒ唬┦覂�(nèi)體育，健身場所。
�。ǘ┎惋媹鏊翰蛷d，咖啡廳，茶座，酒城（吧）。
�。ㄈ┥虡I(yè)購物場所：商場（店），書店，室內(nèi)批發(fā)市場，集貿(mào)市場。
�。ㄋ模┱褂[館，博物館，美術(shù)館，圖書館。
�。ㄎ澹┖蜍囀遥驒C(jī)室，候船室。
�。┙煌üぞ撸郝每土熊嚕痛�，客機(jī)和長途客車。根據(jù)衛(wèi)生防病需要，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門公共場所的種類和范圍由進(jìn)行調(diào)整并公布。
第十九條（三同時審查，驗收）特殊公共場所的新建，改建，擴(kuò)建工程應(yīng)當(dāng)進(jìn)行衛(wèi)生預(yù)評價。特殊公共場所的新建，改建，擴(kuò)建工程的選址和設(shè)計應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求，其設(shè)計審查和竣工驗收必須有衛(wèi)生行政部門參加。
第二十條（衛(wèi)生許可）特殊公共場所應(yīng)當(dāng)取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證。未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事其經(jīng)營活動。
第二十一條（許可證管理）公共場所衛(wèi)生許可證有效期四年，在有效期滿前三個月，經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證部門申請續(xù)展，原發(fā)證部門經(jīng)審核后，對合格的，換發(fā)許可證。逾期未申請續(xù)展的'，其衛(wèi)生許可證過期失效。衛(wèi)生許可證每年復(fù)核一次。
第二十二條（許可證管理）衛(wèi)生許可證不得偽造，涂改，轉(zhuǎn)讓或者出借。遺失衛(wèi)生許可證者應(yīng)當(dāng)及時到原發(fā)證機(jī)關(guān)報失補(bǔ)領(lǐng)，歇業(yè)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)及時到發(fā)證機(jī)關(guān)注銷衛(wèi)生許可證。
第二十三條（申辦條件）特殊公共場所向衛(wèi)生行政部門申請衛(wèi)生許可時，應(yīng)當(dāng)提交以下資料：
�。ㄒ唬┕矆鏊l(wèi)生許可申請表。
（二）新建，改建，擴(kuò)建工程公共場所的衛(wèi)生預(yù)評價報告。
�。ㄈ┬陆ǎ慕�，擴(kuò)建工程公共場所選址，設(shè)計和竣工驗收階段衛(wèi)生行政部門的批準(zhǔn)文件。
�。ㄋ模﹪鴦�(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)為有必要提供的其他資料。
第二十四條（備案）一般公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在公共場所開業(yè)后三十日內(nèi)，向當(dāng)?shù)乜h級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門遞交備案資料。備案項目發(fā)生變更時，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)及時報原備案衛(wèi)生行政部門重新備案。
第二十五條（備案內(nèi)容）向衛(wèi)生行政部門備案時，應(yīng)當(dāng)提供下列資料：
�。ㄒ唬┕矆鏊l(wèi)生情況備案表。
�。ǘ┕矆鏊l(wèi)生狀況檢測與評價資料。
�。ㄈ⿵臉I(yè)人員健康檢查資料。
�。ㄋ模┢渌嚓P(guān)的衛(wèi)生資料。
第二十六條（組織管理）公共場所經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)設(shè)立衛(wèi)生管理組織或者配備專職，兼職衛(wèi)生管理人員，建立健全衛(wèi)生管理制度，衛(wèi)生操作規(guī)程，消毒制度和衛(wèi)生檔案。
第二十七條（檢測，評價）公共場所衛(wèi)生狀況應(yīng)當(dāng)進(jìn)行定期檢測，評價，使場所環(huán)境，衛(wèi)生設(shè)施，空調(diào)系統(tǒng)，顧客用品用具，二次供水設(shè)施達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。經(jīng)營場所的衛(wèi)生狀況檢測，評價應(yīng)當(dāng)由取得衛(wèi)生行政部門資質(zhì)認(rèn)證的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行。
第二十八條（從業(yè)人員體檢）經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，每年進(jìn)行一次，檢查合格的方可上崗�；加携懠玻瑐�，病毒性肝炎，活動性肺結(jié)核，性傳播疾病，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他傳染性疾病的，治愈前不得從業(yè)。從業(yè)人員健康檢查應(yīng)當(dāng)由衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)進(jìn)行。
第二十九條（從業(yè)人員培訓(xùn)）公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，經(jīng)考核合格的方可上崗。
第三十條（危害事故處理）公共場所發(fā)生危害人體健康事故時，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)及時向當(dāng)?shù)乜h級以上人民政府衛(wèi)生行政部門報告，協(xié)助衛(wèi)生行政部門做好對事故的調(diào)查處理工作，并及時搶救受害人員，控制事故的蔓延，減少損失。
第三十一條（衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)）？從事公共場所衛(wèi)生檢測，評價，從業(yè)人員健康檢查的機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)取得省級以上衛(wèi)生行政部門的資質(zhì)認(rèn)證和批準(zhǔn)。未取得資質(zhì)認(rèn)證的，不得從事公共場所衛(wèi)生檢測，評價和健康檢查工作。衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)所作的檢測，評價和健康檢查應(yīng)當(dāng)客觀，準(zhǔn)確，真實。
第三十二條（配套規(guī)章）公共場所衛(wèi)生檢測，評價以及從業(yè)人員健康檢查，衛(wèi)生培訓(xùn)的內(nèi)容和方法由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門另行規(guī)定。
公共場所管理制度10
一、管理：
1、在園長領(lǐng)導(dǎo)下，保健教師每天定時深入廚房檢查指導(dǎo)食品衛(wèi)生和營養(yǎng)工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度。
3、非有關(guān)人員不得隨便進(jìn)入廚房。
4、幼兒園的活動場地、房屋、大型玩具、體育器材等一定必須合乎安全建議，無法存有安全隱患，努力做到定期檢查并做好《安全檢查記錄》。
5、教師要嚴(yán)格按一日生活作息與要求來組織幼兒活動，并能做到活動有序，注意穩(wěn)定幼兒的情緒，以免幼兒情緒浮躁，造成不安全因素。
6、教師必須二要做好晨午檢工作，不得幼兒把危險物品帶回園內(nèi)。教師必須隨時高度關(guān)注幼兒情況。
7、戶外活動時，每班必須有兩位教師負(fù)責(zé)，活動前要認(rèn)真檢查活動場地及幼兒服裝是否安全�；顒右才庞行�，不允許幼兒單獨玩大型玩具，所有幼兒的舉動要在教師的視線內(nèi)�；顒忧昂蠹皶r清點幼兒人數(shù)。
8、幼兒園衛(wèi)生保健設(shè)施必須完善，活動室及室內(nèi)物品能夠努力做到安全、衛(wèi)生、天天消毒，防止流行性的傳染病的出現(xiàn)
9、幼兒園應(yīng)通過各種形式向幼兒進(jìn)行交通、防火、防溺等安全教育，告訴幼兒不玩火、電線、插座等，并教給幼兒一些自我保護(hù)方法，增強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識。
10、為防治幼兒中毒，有害物品必須看管不好，不放到班上，消毒液放到幼兒摸不到的地方。幼兒喝的藥品必須由教師得當(dāng)看管，服用時必須認(rèn)真錄入姓名。
11、幼兒園要把好門衛(wèi)關(guān)，入園、離園時要有值班教師守侯；戶外活動時要關(guān)好大門，時刻注意不讓幼兒單獨離開幼兒園。
二、環(huán)境衛(wèi)生工作：
1、廚房內(nèi)部布局合理，生進(jìn)熟出一條龍，泔腳缸加蓋，及時清理。
2、主副食品庫通風(fēng)，物品放置整齊，各種原料缸蓋章存有標(biāo)記，糧食必須下墊離墻，米面、調(diào)味品等庫存不少于30天，存有防蠅和以之措施。
3、廚房、飯廳內(nèi)外環(huán)境整潔、灶面、操作臺、幼兒飯桌椅做到落手清，每天小掃，每周大掃。
三、食品衛(wèi)生工作：
1、生熟食品嚴(yán)格驗收和記錄，餐餐菜肴留樣48小時，不得給幼兒食用霉變、蟲蛀、油蠔、發(fā)餿和過期的食物。
2、食品現(xiàn)蘇舜福菱燒現(xiàn)喝，不給幼兒喝隔夜飯菜及外賣食店。
3、餐具、飲水用具無油跡，無積水，專人消毒，消毒方法正確。
4、生、甜器具嚴(yán)苛分離，存有顯著區(qū)別標(biāo)志。
5、熟食間衛(wèi)生要求。
�。�1）食店間專用，專人負(fù)責(zé)管理，步入食店間必須“三白”，專衣、專鞋專用，非食店間工作人員嚴(yán)禁隨意進(jìn)內(nèi)。
�。�2）燒好的飯菜、湯、點心等，消毒過的餐具要及時放進(jìn)熟食間存放。生食、雜物、私人用品及未消毒的餐具不得放入熟食間。
�。�3）食店間配有專用水斗，潔凈用具，消毒桶（盆）毛巾及消毒液，采用前和工作完結(jié)必須展開消毒潔凈工作，嚴(yán)禁發(fā)生取樣陽性。
�。�4）熟食間發(fā)放餐具、熟食前，工作人員要用肥皂流動水洗凈雙手，不得用手直接抓取食物，發(fā)放餐具飯菜點心等做到盛器上加蓋或加罩，并及時關(guān)好熟食間門窗。
（5）食店間臺、板、柜等每天二次用消毒液詿擦拭，每日工作完結(jié)后用紫外線消毒（記錄）。
6、冰箱要專人負(fù)責(zé)，定期清洗，霜薄氣足，冰箱內(nèi)食品分類存放，表明存放日期，做到先進(jìn)先出，存放食品不得超過15天。
一、環(huán)境衛(wèi)生
1、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干，人、定點、定期檢查。
2、幼兒玩玩教具必須保持清潔，定期必須消毒、沖洗。
3、經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足，冬天也要定時開窗通風(fēng)換氣，室內(nèi)有防蚊蠅、防暑設(shè)備。
4、廁所潔凈通風(fēng)，定時清掃并消毒。
二、個人衛(wèi)生
1、幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，搞好消毒工作。
2、幼兒飯前便后要洗手，用流動水或干凈水洗手和洗臉，經(jīng)常保持清潔。
3、飯后漱口，教育幼兒培養(yǎng)早晚洗手的習(xí)慣。
4、要求幼兒每周剪指甲1次，每天帶干凈的小手絹。
5、建議幼兒服裝干凈，被褥誠曬太陽，床單每月洗臉1次。
6、工作人員個人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，幼兒開飯前用肥皂洗手。
三、幼兒園甲型h1n1流感預(yù)防應(yīng)急預(yù)案
甲型h1n1流感是由近期出現(xiàn)的新型流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，人群普遍易感。為提高我園預(yù)防和控制甲型h1n1流感疫情的能力和水平，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，及時有效地采取各項防控措施，防止疫情在師生中傳播、蔓延，保障廣大師生的身體健康和生命安全，維護(hù)正常的教學(xué)秩序，特制定本預(yù)案。
1、總體目標(biāo)
建立健全、組織實施各項防控工作制度和措施，防范甲型h1n1流感在我園內(nèi)發(fā)生傳播。開展甲型h1n1流感基本常識和預(yù)防知識的宣傳教育，增強(qiáng)學(xué)生、教職工防范意識和防范能力；廣泛開展愛國衛(wèi)生運動，加大對校園環(huán)境的整治力度；認(rèn)真落實學(xué)生晨檢、因病缺勤病因追查與登記、消毒等制度；強(qiáng)化報告意識，完善防控、停課的應(yīng)急預(yù)案。
2、設(shè)立甲型h1n1流感防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室成員名單如下：
組長：周敏（園長）
副組長：楊彩瑩
組員：李鳳群游玉勤周夢歡黃秀玉黃俊王秀珍
3、全體教職工嚴(yán)苛全面落實
4、要早治療
5、必須晚處置。
四、突發(fā)事件監(jiān)測和報告
一）突發(fā)事件監(jiān)測
1、建立防控甲型h1n1流感疫情監(jiān)測系統(tǒng)，在園建立因病缺課癥狀監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)直報系統(tǒng)，建立晨檢、消毒、隔離制度，重點實施對體溫37.5℃以上、伴有咽痛或咳嗽之一癥狀的`患者進(jìn)行檢測，對因健康原因缺勤者班主任對其進(jìn)行觀察分析和病癥排查，必要時要采取進(jìn)一步措施。
2、注重信息的搜集。必須與當(dāng)?shù)丶膊》乐闻c掌控機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系，搜集本地及周圍地區(qū)的甲型h1n1流感疫情的情報，緊密高度關(guān)注其動態(tài)變化，以便搞好防治工作。
二）甲型h1n1流感疫情報告
1、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校甲型h1n1流感疫情報告程序，發(fā)生疑為甲型h1n1流感疫情時，園領(lǐng)導(dǎo)小組必須馬上啟動本園應(yīng)急預(yù)案，園長立即（第一時間）向上級主管部門報告，同時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門報告。
我園努力認(rèn)真做好幼兒生理和心理衛(wèi)生保健工作，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部頒布的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》以及其相關(guān)的法規(guī)、規(guī)章和制度，根據(jù)我園實際制定以下制度：
一、健康檢查制度
1、入園檢查。兒童入園前必須進(jìn)行體格檢查，驗乙肝五項、血色素，體檢合格后方可辦理入園手續(xù)，同時了解幼兒的接種史、疾病史、傳染病史、家族史、過敏史及生活習(xí)慣等。
2、定期健康檢查制度。懇請官渡區(qū)婦幼保健院每年為在園幼兒健康檢查一次。保健醫(yī)按建議每學(xué)期測體重兩次、體重、視力、頭圍各一次，并對幼兒體格發(fā)育情況展開分析評價，及時將檢查結(jié)果和評價情況向家長意見反饋，同時嚴(yán)格執(zhí)行家長對罹患齲齒、視力不當(dāng)、貧血、沙眼等疾病的幼兒展開矯正，并向幼兒園保健醫(yī)及時提供更多意見反饋化療情況。
3、晨檢及全日健康觀察制度。設(shè)立保健醫(yī)師及在班教師認(rèn)真做好一摸：有無發(fā)燒；二看：咽部、皮膚和精神；三問：飲食、睡眠、大小便情況；四查：有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
4、秉持預(yù)防為主的方針，搞好常見病、傳染病的防治工作，辨認(rèn)出傳染病及時隔絕、化療、消毒。
二、幼兒的飲食制度
1、飲食管理
（1）幼兒的伙食有專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立伙管會（由園領(lǐng)導(dǎo)、炊事人員、保健人員、保教人員及幼兒家長組成）定期開會，研究伙食問題。
�。�2）伙食費專用，營養(yǎng)膳食，計劃支出，合理采用。
�。�3）準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔夜飯菜。
�。�4）根據(jù)季節(jié)，合理安排膳食；每周制定indicative食譜，保健醫(yī)每半年搞一次膳食調(diào)查，并展開總結(jié)、分析，以確保幼兒存有足夠多的營養(yǎng)供給。
�。�5）按時開飯，保證幼兒愉快進(jìn)餐，進(jìn)餐時間不少于20—30分鐘，保證幼兒吃好每一餐。
（6）幼兒飯前、便后用流動水刷牙，并努力做到一人一巾、一杯、一匙，每天消毒一次。
2、幼兒伙食
�。�1）幼兒的食譜每天按兩餐三點的數(shù)量和品種定出分體式，制訂適宜幼兒年齡特點的食譜，并使幼兒能夠喝至多種多樣的食物，把每日的食物定量標(biāo)準(zhǔn)恰當(dāng)?shù)胤峙渲敛忘c中，以確保幼兒獲得各種營養(yǎng)素和各種熱量。
�。�2）注意調(diào)配花樣，增進(jìn)幼兒食欲；科學(xué)烹調(diào)，盡最大努力保存營養(yǎng)素，防止?fàn)I養(yǎng)素的損失。
�。�3）對體弱多病兒飲食的管理，根據(jù)病兒病情搞病號飯。
3、飲食衛(wèi)生
�。�1）維持廚房的衛(wèi)生，經(jīng)常打掃，每周五小檢查。
�。�2）食堂嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，廚房用具刀、菜板、桶、盆、筐、抹布等生熟分開，洗刷干凈，餐具一餐一消毒。
�。�3）不賣、不加工腐爛變質(zhì)食物，防治食物中毒及腸道傳染病的出現(xiàn)。
�。�4）培養(yǎng)兒童不偏食、不吃零食的良好飲食習(xí)慣。
（5）水果曬干外皮后再喝。
�。�6）搞好兒童進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流水洗手，餐桌要用優(yōu)氯凈溶液消毒。
�。�7）炊事員必須秉持上灶前刷牙，廚房人員均上崗上崗。
三、體格鍛煉制度
1、存有非政府地經(jīng)常積極開展適宜幼兒特點的游戲及體育活動，幼兒每天搞早操及間壯。
2、在正常天氣下，有充足的戶外活動時間，每天堅持2小時以上戶外活動。
3、充分利用本園的環(huán)境條件，利用日光、空氣、水等自然因素，存有計劃地鍛煉身體幼兒身體。
4、鍛煉應(yīng)適合各年齡組特點，并考慮運動項目與運動量，對個別體弱的兒童給以特殊的照顧。
四、安全制度
1、健全安全措施，大型娛樂器械，設(shè)專人維修及保養(yǎng)，并做好記錄工作，防止意外事故發(fā)生，同時教育幼兒不要攀爬陽臺護(hù)欄。
2、不得幼兒至廚房及熱水房，以免燒傷事故出現(xiàn)。
五、衛(wèi)生消毒及隔離制度
1、環(huán)境衛(wèi)生
�。�1）建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干，定人、定點、定期或不定期檢查。
（2）幼兒玩玩教具保持清潔，定期消毒、沖洗。
�。�3）經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽光充足，冬天定時開窗通風(fēng)換氣，室內(nèi)有防蚊蠅、防鼠設(shè)備。
�。�4）廁所潔凈通風(fēng)，定期、不定期打掃、消毒。
�。�5）被套每月洗一次，被褥冬季每月曬一次。
2、個人衛(wèi)生
�。�1）幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
�。�2）幼兒飯前便后用流動水刷牙，經(jīng)常保持清潔。
（3）飯后漱口，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。
（4）建議幼兒每周剪指甲一次，每兩周摳腳趾甲一次。
�。�5）要求幼兒服裝整潔，勤曬被褥，床單、被罩每月清洗一次。
（6）維護(hù)幼兒視力，室內(nèi)必須特別注意通風(fēng)，一次玩游戲的時間不少于30分鐘。
�。�7）工作人員個人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭、洗澡，勤剪指甲，做到四洗手（進(jìn)園后洗手；飯前便后洗手；給孩子開飯前及削水果前洗手；倒垃圾后洗手）。
3、消毒隔絕制度
�。�1）設(shè)專用保健室、觀察床，保證保健室物品專用。
�。�2）幼兒及工作人員患傳染病立即隔絕化療，所在班全盤消毒，患者拎隔絕屆滿復(fù)發(fā)后，抱持縣級以上證明方可回園。
�。�3）對患兒專人護(hù)理，仔細(xì)觀察，按時服藥和喂飯。
�。�4）對患傳染病的幼兒所在班和與傳染病碰觸過的幼兒展開檢疫、隔絕、觀測。檢疫期間不收新幼兒，幼兒不透氣園，不串班，檢疫屆滿后無癥狀者方可中止隔絕。
�。�5）工作人員家中及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人及時報告園領(lǐng)導(dǎo)，采取必要措施。
六、防治疾病制度
1、貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。
2、不懈努力協(xié)調(diào)有關(guān)部門搞好預(yù)防接種卡。
3、及時了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病及時報告，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報告、早診斷、早治療、早隔離，實行及時正確的檢疫措施，對所在班級進(jìn)行嚴(yán)格的周末消毒，對接觸傳染病的兒童立即采取必要的預(yù)防措施，并按各種傳染病規(guī)定的檢疫期進(jìn)行檢疫。檢疫期間不辦理入園和轉(zhuǎn)園手續(xù)，積極采用各種辦法防治疾病，降低發(fā)病率。
4、強(qiáng)化體格鍛煉身體，進(jìn)一步增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，提升對疾病的抵抗能力，在傳染病盛行期間不拎幼兒至公共場所。
七、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計制度
1、建立健全各種記錄、備案、統(tǒng)計數(shù)據(jù)制度。通常存有以下幾種記錄表簿：執(zhí)勤登記表、晨檢檢查記錄表、膳食調(diào)查記錄表、意外事故登記表、家園聯(lián)系簿。衛(wèi)生統(tǒng)計要求做好：體格檢查登記表、出勤率、各種常見病患病率、傳染病發(fā)病率、預(yù)防接種率統(tǒng)計工作。
八、家園聯(lián)系制度
采用多種方式，做好和家長的溝通，如：建立問卷調(diào)查聯(lián)系方式；設(shè)立園所家長開放日；建立家長信箱；舉辦有幼兒及家長共同參與的幼兒園文娛、體育活動；建立家長聯(lián)系冊等。
公共場所管理制度11
1、衛(wèi)生許可證懸掛在大廳、入口等醒目處。
2、配備專職或兼職的衛(wèi)生管理人員。
3、環(huán)境應(yīng)整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢棄物，并有專門容器存放。
4．有健全的衛(wèi)生制度，店內(nèi)有消毒設(shè)施或消毒間（區(qū)）
5．理發(fā)用圍布、毛巾，美容用毛巾、面巾、床單、被罩等應(yīng)清潔，一客一用一消毒。
6．美容工具、理發(fā)工具、胡刷等用后應(yīng)消毒。清洗消毒后的工具應(yīng)分類存放。
7．對患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的.理發(fā)工具，并有明顯標(biāo)志，用后及時消毒，并單獨存放于皮膚病人專用理發(fā)工具箱。
8．工作人員（包括臨時工）每年進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得健康證明、衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明后方可上崗。
9、工作人員在工作前雙手必須清洗消毒，應(yīng)穿清潔干凈的工作服，潔面時要戴口罩。
10．生活美容場所不得從事醫(yī)療美容服務(wù)。
11．供顧客使用的化妝品符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》的要求。
公共場所管理制度12
衛(wèi)生工作關(guān)系到企業(yè)的信譽和經(jīng)營，又關(guān)系到社會精神禮貌建立，更關(guān)系到廣闊消費者的身體安康乃至生命平安。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和習(xí)慣，不但是每個效勞人員工作的優(yōu)良表現(xiàn)，也是一個人良好修養(yǎng)與習(xí)慣的表現(xiàn)。
一、個人衛(wèi)生
�。�1）做到四勤：勤洗手、剪指甲；
勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服和被褥；勤換工作服。
�。�2）上班前和大小便后要洗手。
（3）要有安康意識，定期作體格檢查，預(yù)防疾病，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應(yīng)主報上司，休假療養(yǎng)好再上班。
�。�4）管理人員應(yīng)非常重視效勞人員的個人衛(wèi)生與健康，要為他們創(chuàng)造一些必要的條件，并經(jīng)常進(jìn)展檢查催促，使個人衛(wèi)生構(gòu)成制度。
二、工作衛(wèi)生
1、當(dāng)班時防止觸摸頭發(fā)或面孔，不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏；不準(zhǔn)隨地吐痰；不準(zhǔn)吸煙。
2、手指不可接觸到食物，亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯局部。
3、效勞員使用的抹布、墊布等每一天要清洗干凈，用開水浸燙，以減少或消滅細(xì)菌。托盤等工具務(wù)必持續(xù)清潔。
4、凡腐爛變質(zhì)和不貼合衛(wèi)生要求的食品堅決不出售。
5、從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。
6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、對不干凈的餐具和臺布要及時送回洗潔處清洗，不可擺用。
8、嚴(yán)禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。
9、不同的食物不要隨意混淆，以免有損味道。
10、在效勞過程中要留心就餐者，發(fā)現(xiàn)病態(tài)者及帶菌者，對其所用餐具要單獨拾掇，重點消毒。
11、收市時注意衛(wèi)生，牙簽、紙巾等雜料當(dāng)盡力防止掉在地上，以免不雅和增加清潔困難（正確的方法是：先拿開碗碟等餐具，用臺布包住倒雜料或用掃把清掃）。
12、在適當(dāng)狀況下，要經(jīng)常使用托盤，訓(xùn)練自己成為一名出色的效勞員。
三、環(huán)境衛(wèi)生
餐廳里的環(huán)境衛(wèi)生主要包括餐廳、通道、廁所、休息室、工作間（廚房）、綠化帶、停車場等場所的衛(wèi)生。要搞好環(huán)境衛(wèi)生，務(wù)必做到“四定”，即：定人、定時間、定物、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)，做好處處有人清潔，勤檢查、保證時時清潔。要做到市前，市后清理，平日小掃，每周大掃，以保證衛(wèi)生工作經(jīng)�；�、制度化。
環(huán)境衛(wèi)生包括的工作，經(jīng)常性的工作是：
1、店堂要天天清掃，桌椅要隨時抹凈，門窗玻璃要經(jīng)�？叵�。做到四壁無塵、窗明幾凈、地板清潔、桌椅整潔。
2、隨時去除垃圾、雜物，要提醒客人不要將殘渣吐在地上。對餐廳周圍的垃圾溲水要經(jīng)常清潔，餐廳內(nèi)不準(zhǔn)堆放雜物，凡私人用品和掃帚、拖布、垃圾鏟等放在保管室，切忌堆放在客人洗手的`池邊或廁所過道中�？站破�、盒等物品不要堆放在餐廳里。
3、廁所要勤沖洗、勤清掃，做到無積塵、無異味。
4、要采取有效措施，消滅蒼蠅、老鼠和蟑螂等害蟲。
5、公共場所、大門口、停車場、綠化帶等的清潔亦不可無視，這往往是留給客人的“第一印象”。
6、效勞人員也是環(huán)境清潔的風(fēng)景線，儀表儀容舉止都應(yīng)貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
在進(jìn)展上述的清潔工作時，要選取適宜的方法和時機(jī)如擦玻璃要注意選取天時，陰天或早晨、黃昏無陽光照射時，窗面污漬易看清，是擦窗的最正確時間。假如在強(qiáng)烈的陽光下擦窗，污漬發(fā)干結(jié)塊，導(dǎo)致不易擦凈，操作人中也容易眼睛發(fā)花，影響工作效率和質(zhì)量。正確簡單的擦窗方法是選取適宜的天時，用一塊干凈吸水不脫毛的揩布，在清水中浸濕絞干后，先將玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清潔的干布揩清、擦亮，如有嚴(yán)重污漬的可用玻璃清潔劑或去污粉揩，揩布嚴(yán)禁有油�；蛴脤ｉT的玻璃擦擦洗亦是很好方法。
四、餐具衛(wèi)生
餐具的衛(wèi)生要求是“四過關(guān)”：一洗；二刷；三沖；四消毒。保證餐具無油膩、無污漬、無水跡、無細(xì)菌。
刮：餐具洗滌前，先刮去盤、碗中的剩菜，并將大件餐具與小件餐具分開，分別清洗，以免損壞。
洗：因盤碗一般都有油膩，要用熱水清洗或于水中放適量洗潔精以去油膩。
過：洗滌后要用清水沖干凈。
消毒：常用的消毒法如：蒸氣消毒、開水消毒、藥物消毒、電子消毒等。
隨著時代科技的開展，一些餐廳那么裝備有機(jī)械自動洗碗機(jī)或超聲波洗餐具機(jī)，那清潔就更為科學(xué)和簡單了。
五、食品衛(wèi)生
食物的存放實行“四隔離”：生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜物、藥物隔離；食品與天然冰隔離。
廚房人員在出品過程中，要注意清洗、存放、拿取的衛(wèi)生，盡量戴工作帽，防止頭發(fā)掉落在食物上。
從原料到成品實行“四不制度”：采購員不買腐爛變質(zhì)的原料；加工人員（廚師）不用腐爛變質(zhì)的原料；營業(yè)員（效勞員）不賣腐爛變質(zhì)的食品；零售單位不收買腐爛變質(zhì)的食品，不出售腐爛變質(zhì)食品，不用手拿食品，不用廢紙、污紙包裝食品。
公共場所管理制度13
食堂是學(xué)生生活一個公共場所，應(yīng)保證良好的清潔環(huán)境，為進(jìn)一步提高與完善衛(wèi)生管理，制定以下制度：
一、在食品操作過程，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)把"病從口入"關(guān)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程去做，保證就餐者的`身體健康。
二、將食堂的工作場所進(jìn)行嚴(yán)格劃分，分別由將衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)域落實到人，做到人人有事干，事事有人管。每人將自己的衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)域認(rèn)真清掃整潔。
三、食堂衛(wèi)生要天天保持干凈整潔，做到窗明地凈，無油漬，窗臺無灰塵。保證紗窗完整無破損，發(fā)現(xiàn)破損時及時上報修理。暖氣片(管)及各種上下水管道無灰塵。垃圾桶要及時清理，不得長時間存放。
四、每周六、日進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，周一組織相關(guān)人員進(jìn)行檢查，對檢查不合格的區(qū)域，根據(jù)情節(jié)進(jìn)行處罰。
個人衛(wèi)生：
(一)必須具備有區(qū)級以上衛(wèi)生部門的健康證。
(二)工作時必須著工作服、戴工作帽(巾)，并要保持衣裝整潔干凈。
(三)必須有良好的個人衛(wèi)生，要做到四勤：勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工作服。
(四)在工作期間不允許佩戴特別的飾品，女員工不應(yīng)畫濃妝，涂染指甲;男員工不留長頭發(fā)、長胡須。
(五)不得穿褲頭、背心、拖鞋上班。
公共場所管理制度14
1、持有有效衛(wèi)生許可證并在經(jīng)營場所醒目位公示。
2、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明上崗。
3、建立衛(wèi)生制度和本單位衛(wèi)生管理檔案，配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，衛(wèi)生制度張貼上墻。
4、開展公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，并在醒目位公示衛(wèi)生信譽度等級。
5、按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的`要求，對經(jīng)營場所的環(huán)境及顧客用品、用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測，每年不少于一次，并在醒目位公示檢測結(jié)果。
6、店堂內(nèi)有醒目的禁煙標(biāo)志或宣傳標(biāo)語，有專（兼）職吸煙勸阻人員，場所內(nèi)無吸煙痕跡。
7、性病、傷寒、痢疾、肝炎、肺結(jié)核、傳染性皮膚病、重癥沙眼、急性結(jié)膜炎、中耳炎、精神病患者和酗酒者嚴(yán)禁入場游泳，有明顯標(biāo)志。
8、應(yīng)有池水循環(huán)凈化消毒設(shè)施，配備專兼職的水質(zhì)凈化、消毒員，泳池水游離余氯應(yīng)保持在0.3-0.5mg/l，備有余氯檢測設(shè)施，有檢測記錄。
9、淋浴、強(qiáng)制式腳浸池、通風(fēng)換氣等衛(wèi)生設(shè)施能正常使用，游離余氯保持在5-10 mg/l，4小時更換一次。
10、禁止出租游泳衣、褲。
公共場所管理制度15
公共場所的管理責(zé)任單位,應(yīng)當(dāng)履行下列安全管理職責(zé):
(一)建立健全安全管理制度;
(二)定期檢查本單位各項安全防范措施的落實情況,及時消除事故隱患,并將檢查、消除情況記錄存檔;
(三)確保該場所實際容納人數(shù)不超過設(shè)計的最大容量;
(四)設(shè)置符合國家規(guī)定的安全疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明設(shè)施;
(五)保持疏散通道、安全出口暢通;
(六)制定應(yīng)急疏散方案,并采取安全防范措施。
前款規(guī)定的公共場所包括影劇院、歌舞廳、文化宮、網(wǎng)吧、體育場館、圖書館等文體娛樂場所和旅游景區(qū);賓館、酒樓、商場等商業(yè)經(jīng)營場所;機(jī)場、車站、碼頭等交通樞紐場所;地鐵、公共汽車等公共交通工具以及其他對公眾開放、人員聚集的場所。
在公園、旅游景區(qū)、廣場、公共道路、體育場館、會場、展覽館等場所,舉辦下列單場次預(yù)計參加人數(shù)在一千人以上大型活動的,承辦者應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定向公安機(jī)關(guān)提出書面申請,經(jīng)公安機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后方可舉行,公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)在七個工作日內(nèi)作出決定:
(一)體育比賽、民間競技等體育活動;
(二)演唱會、音樂會等文藝演出活動;
(三)產(chǎn)品展覽、商品展銷等活動;
(四)游園、燈會、廟會、花會、焰火晚會等民間傳統(tǒng)活動;
(五)慶祝、慶典、人才招聘會等活動;
(六)名人簽名等宣傳活動;
(七)現(xiàn)場開獎的彩票發(fā)行活動;
(八)其他大型活動。
影劇院、音樂廳、公園、娛樂場所等在日常業(yè)務(wù)范圍內(nèi)舉辦的活動不適用前款規(guī)定。
大型活動承辦者應(yīng)當(dāng)落實各項安全措施;保證活動場所的設(shè)備、設(shè)施安全運轉(zhuǎn);配備足夠的工作人員維護(hù)現(xiàn)場秩序,采取控制和疏散措施,確保參加活動的人數(shù)在安全條件允許的范圍內(nèi)。
鼓勵大型活動的承辦者為參與活動的公眾購買人身意外傷害保險。
公安機(jī)關(guān)對大型活動負(fù)有安全管理監(jiān)督職責(zé)。大型活動舉行前,應(yīng)當(dāng)對活動場所進(jìn)行實地檢查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,應(yīng)當(dāng)書面通知承辦者予以整改。在活動舉行前未能整改合格的,責(zé)令暫停舉行活動;拒不整改的,責(zé)令停止舉行活動。大型活動中,應(yīng)當(dāng)維持活動現(xiàn)場周邊的治安、交通秩序;對現(xiàn)場秩序混亂,可能導(dǎo)致安全事故或者危害公共安全的緊急情況依法處置。
文體娛樂場所禁止燃放煙花、爆竹,禁止使用火炮。但經(jīng)市政府批準(zhǔn)的除外。
舉辦焰火晚會以及其他大型煙花爆竹燃放活動,主辦單位應(yīng)當(dāng)向市公安機(jī)關(guān)提出申請。
焰火晚會以及其他大型煙花爆竹燃放活動燃放作業(yè)單位和作業(yè)人員,應(yīng)當(dāng)按照焰火燃放安全規(guī)程和經(jīng)許可的燃放作業(yè)方案進(jìn)行燃放作業(yè)。
對危險等級較高的焰火晚會以及其他大型煙花爆竹燃放活動,公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
城市道路主管部門對城市道路、橋梁履行下列安全管理職責(zé):
(一)建立巡查制度,制定應(yīng)急預(yù)案;
(二)建立健全道路、橋梁養(yǎng)護(hù)責(zé)任機(jī)制,及時排除安全隱患或者采取其他安全保障措施;
(三)在養(yǎng)護(hù)、維修作業(yè)現(xiàn)場設(shè)置明顯標(biāo)志和采取安全措施。
城市道路、橋梁損壞影響通行安全時,城市道路主管部門應(yīng)當(dāng)立即設(shè)立警示標(biāo)志,并告知公安交通管理部門;嚴(yán)重影響通行安全時,城市道路主管部門應(yīng)當(dāng)采取封路、封橋措施,公安交通管理部門應(yīng)當(dāng)予以配合。
禁止盜竊、破壞、非法銷售、非法收購城市道路上設(shè)置的各種井蓋、溝蓋、交通指示牌及其他市政設(shè)施。
井蓋、溝蓋出現(xiàn)破損、移位或者丟失的`,產(chǎn)權(quán)單位知悉后應(yīng)當(dāng)立即設(shè)立警示標(biāo)志,并及時予以更換、補(bǔ)缺或者正位。
游泳池、海濱游泳場等游泳場所的管理責(zé)任單位應(yīng)當(dāng)履行下列安全管理職責(zé):
(一)建立健全各項安全管理制度,配備相應(yīng)的救生人員;
(二)保證水質(zhì)符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn);
(三)設(shè)有能通觀全場的監(jiān)視(指揮)臺、通訊聯(lián)絡(luò)廣播設(shè)施和載有管理規(guī)則及其他必要事項的告示牌;
(四)配備與游泳場所相適應(yīng)的救生設(shè)備和器材;
(五)海濱游泳場應(yīng)當(dāng)設(shè)置表示危險區(qū)域的標(biāo)志和安全網(wǎng)。
大型游樂設(shè)施運營單位應(yīng)當(dāng)選用符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)的游樂設(shè)施及其配套設(shè)施,并選擇具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進(jìn)行安裝、維修和改造。
大型游樂設(shè)施運營單位應(yīng)當(dāng)定期對游樂設(shè)施進(jìn)行安全檢驗。未經(jīng)安全檢驗或者檢驗不合格的,不得投入使用。
戶外廣告設(shè)施產(chǎn)權(quán)單位應(yīng)當(dāng)按照國家規(guī)定的建筑標(biāo)準(zhǔn)和本市戶外廣告設(shè)置技術(shù)規(guī)范設(shè)置廣告,確保戶外廣告安全使用。
戶外廣告設(shè)施產(chǎn)權(quán)單位應(yīng)當(dāng)建立安全檢查和維修制度,保證戶外廣告設(shè)施安全使用;遇有臺風(fēng)、汛期等特定氣候條件,應(yīng)當(dāng)事前做好相應(yīng)的安全防范措施。
城市管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)戶外廣告安全管理的需要,加強(qiáng)戶外廣告安全性的監(jiān)督管理。
物業(yè)服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)安全管理法律、法規(guī)的宣傳工作;建立物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)的巡查制度,對改變房屋承重結(jié)構(gòu)的行為進(jìn)行監(jiān)督、勸阻,或者向有關(guān)行政管理部門報告;做好防止物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)高空墜
【公共場所管理制度】相關(guān)文章：
公共場所衛(wèi)生管理制度05-19
公共場所衛(wèi)生管理制度10-09
公共場所衛(wèi)生管理制度10-24
公共場所衛(wèi)生管理制度02-17
公共場所消防管理制度06-10
公共場所衛(wèi)生的管理制度09-29
2021公共場所衛(wèi)生管理制度09-30
2021公共場所管理制度10-06
2021公共場所衛(wèi)生的管理制度10-06
公共場所衛(wèi)生管理制度匯編08-26