從業(yè)人員健康管理管理制度
在社會發(fā)展不斷提速的今天，制度使用的頻率越來越高，制度具有合理性和合法性分配功能。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編為大家收集的從業(yè)人員健康管理管理制度，希望對大家有所幫助。
從業(yè)人員健康管理管理制度1
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員(包括廚師、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應(yīng)遵守本管理制度。
二、新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機構(gòu)進行健康檢查。從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶(攜帶)或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。
七、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專間操作人員還應(yīng)戴口罩。
八、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈，操作時應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時，手部還應(yīng)進行消毒。
九、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手:1、處理食物前;2、上廁所后;3、處理生食物后;4、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;6、處理動物或廢物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會污染雙手的.活動(如處理貨項、執(zhí)行清潔任務(wù))后。
十、專間操作人員進入專間時應(yīng)再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴(yán)格進行清洗消毒，操作中應(yīng)適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。
十一、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
十二、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。
十三、進入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。
從業(yè)人員健康管理管理制度2
1.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
2.患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的.疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
3.建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理,保存對直接接觸食品人員健康管理的相關(guān)記錄。
4.建立和保存對從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)和食品質(zhì)量安全知識培訓(xùn)記錄,教育從業(yè)人員保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,學(xué)習(xí)并掌握從事食品工作應(yīng)具備的知識和技能。
從業(yè)人員健康管理管理制度3
一、做到每天早晚對藥房各做一次清潔，保持藥房的.環(huán)境整潔、衛(wèi)生，無污染物及污染源。
二、貨架(柜)擺放的藥品應(yīng)保持無灰塵、無污染、藥品擺放規(guī)范有序。
三、在崗時應(yīng)著裝整潔，頭發(fā)、指甲注意修剪整齊。
四、應(yīng)定期進行健康體檢，并建立健康檔案。
五、健康體檢應(yīng)在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門認(rèn)定的有資質(zhì)的體檢機構(gòu)進行，體檢的項目應(yīng)符合任職崗位條件要求，體檢結(jié)果應(yīng)存檔備查。
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一、健康管理的范圍和要求
1、健康體檢的范圍：食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。參加健康檢查的食品從業(yè)人員具體范圍包括：本店所有的在職工作人員。
2、食品從業(yè)人員的健康要求：患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、健康管理的組織辦法
1、管理職責(zé)：對所有進入本店工作的員工將安排其到當(dāng)?shù)氐姆酪哒具M行健康體檢和健康證的辦理，在體檢過程中，如果發(fā)現(xiàn)弄虛作假導(dǎo)致不符合健康要求的人員進入本店工作，將追究相關(guān)管理人員的責(zé)任。
2、上崗體檢：凡本店每年新招的人員均須上崗體檢，到本店制定的市衛(wèi)生防疫站進行體檢，并開展健康知識培訓(xùn)。檢查范圍包括料痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，以及肺結(jié)核、皮膚病等有礙食品安全的疾病等。
3、根據(jù)體檢結(jié)果上崗：如果體檢合格，健康知識考試合格，辦理健康證，方可進入本店開始上崗工作。如果檢查出有礙食品安全的疾病，將不予安排進入本店上崗工作。
4、建立員工健康檔案：店內(nèi)辦公室負(fù)責(zé)保管員工的健康證，并建立員工健康檔案，記錄員工個人信息、從事的崗位、健康證辦理的年限、最近一次體檢的'時間、到期日期等信息。
5、健康證的年檢：健康證有效期為一年，店經(jīng)理負(fù)責(zé)員工健康證的年檢，保證健康證合格有效，通常在員工健康證到期前，安排員工到指定市防疫站進行統(tǒng)一年檢。
6、年檢結(jié)果的處理：根據(jù)國家有關(guān)法律規(guī)定，患有傳染性疾病的人員不得從事直接接觸食品飲料生產(chǎn)的工作。如員工在職工作中患有法律規(guī)定的傳染性疾病，如果屬于暫時性的，管理組應(yīng)安排休息，待身體恢復(fù)復(fù)檢合格后才能繼續(xù)上崗，如果是難以治愈的有礙食品安全的疾病，管理組應(yīng)安排到其它不予食品接觸的崗位上。
7、監(jiān)督檢查：店經(jīng)理對每年的健康證年審情況進行監(jiān)督管理。對違反健康管理制度的人員應(yīng)立即指出責(zé)令作出正確處理，并對違規(guī)管理人員進行考核扣罰。
三、員工其它衛(wèi)生管理規(guī)定
個人衛(wèi)生要求：衣著應(yīng)外觀整潔，做到常剪指甲、常理發(fā)、經(jīng)常洗澡等，經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。食品生產(chǎn)操作人員進行操作接觸食品前以及接觸污染物后必須將手洗凈，方可進行從事操作或接觸食物。
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人民醫(yī)院藥品從業(yè)人員健康管理制度
l、對從事直接接觸藥品的工作人員實行人員健康狀況管理,確保直接接觸藥品的'工作人員符合規(guī)定的健康要求。
2、凡從事直接接觸藥品的工作人員包括藥品質(zhì)量管理、驗收、養(yǎng)護、保管、審核、調(diào)配、院內(nèi)制劑生產(chǎn)的人員,應(yīng)每年定期到進行健康檢查。
3、新職工進藥劑科的工作,必須體健合格后方可上崗。
4、健康檢查的項目有:內(nèi)科、眼科、皮膚科、精神科、胸透、肝功能、腸道致病菌等;質(zhì)量管理、藥品驗收和養(yǎng)護崗位人員應(yīng)增加辨色障礙(色盲和色弱)的體檢項目。
5、發(fā)現(xiàn)有傳染病、精神病或其他可能污染藥品的疾病由相關(guān)部門提出立即停止工作的建議,并報藥劑科負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后調(diào)離崗位。患者經(jīng)治療痊愈后,需重返原崗位,經(jīng)本人提出申請后,應(yīng)經(jīng)檢查合格后,由相關(guān)部門確認(rèn)后,提交藥劑科負(fù)責(zé)人安排。
6、建立職工健康檔案,歸檔保存。
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1、餐飲從業(yè)人員必須進行健康體檢和食品安全知識培訓(xùn)，取得合格證明方可上崗。
2、從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程。從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生及形象，養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作衣帽，不得穿工作服入廁，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。
3、遵循科學(xué)的洗手習(xí)慣：操作前、從事食品原料處理后以及從事與食品無關(guān)的其他活動后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動水沖洗。
4、堅持四勤(勤洗手、勤剪指甲;勤理發(fā);勤換洗工作衣帽);從業(yè)人員不得涂指甲油、戴戒指等有礙食品安全的首飾。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃零食;不挖耳、不揩鼻涕、不用手直接抓取直接入口食品。
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一、門店應(yīng)至少配備專（或兼）職食品安全管理員一名，負(fù)責(zé)門店的日常食品全管理工作。
二、門店食品安全管理員負(fù)責(zé)門店新晉員工和促銷員的食品安全培訓(xùn)，并做好記錄。
三、門店食品安全管理員負(fù)責(zé)每天檢查食品銷售區(qū)域的日常管理，并將檢查結(jié)果記錄在冊。
四、門店食品安全管理員負(fù)責(zé)門店清潔用品的訂貨、儲存、發(fā)放并監(jiān)督使用。
五、門店食品安全管理員負(fù)責(zé)門店包材庫的管理，并檢查包材的`正確使用。
六、門店食品安全管理員負(fù)責(zé)門店與食品直接接觸的工具、容器的管理，并監(jiān)督清洗消毒。
七、門店食品安全管理員直接向門店店長負(fù)責(zé)，并將門店的食品安全風(fēng)險在第一時間報告店長。
八、門店食品安全管理員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)上崗，每年參加食品安全培訓(xùn)不能低于40小時。
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一、食品生產(chǎn)人員每年必須進行健康檢查，健康檢查合格者方可繼續(xù)從事食品生產(chǎn)上崗作業(yè)。不得超期使用健康證明，且不得涂改，過期、筆跡不清者無效。
二、新參加工作的食品生產(chǎn)從業(yè)人員、實習(xí)工、實習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后方可上崗，杜絕先上崗后進行健康檢查的'事件發(fā)生。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等或其他有礙食品安全的疾病的人員，不得在企業(yè)上崗從事食品生產(chǎn)工作。
四、企業(yè)食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本企業(yè)食品生產(chǎn)從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
五、當(dāng)觀察到從業(yè)人員有以下癥狀時，應(yīng)采取暫時停止上崗從事食品生產(chǎn)或采取特殊的防護措施。
①腹瀉；
②手外傷；
③燙傷；
�、芷つw濕疹；
�、蓍L癤子；
�、扪屎硖弁矗�
�、叨�、眼、鼻溢液；
�、喟l(fā)熱；
�、釃I吐。
六、加強從業(yè)人員食品安全知識和健康知識培訓(xùn)，強化個人衛(wèi)生要求。
本企業(yè)食品生產(chǎn)從業(yè)人員應(yīng)遵守下列規(guī)定：
1、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
2、勤洗衣服、被，勤換工作服，進入食品生產(chǎn)車間須戴工作帽，頭發(fā)必須全部戴入帽內(nèi)。
3、定期理發(fā)，不留長胡須。
4、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。
5、不準(zhǔn)穿工作服上廁所，大小便后堅持洗手消毒。
6、工作時嚴(yán)禁吸煙。
7、工作時嚴(yán)禁隨地吐痰。
8、不準(zhǔn)用工作服擦汗、擦餐具或擦鼻涕。
9、不準(zhǔn)用手抓直接入口食品。
10、避免對著食品咳嗽或打噴嚏。
11、自覺遵守衛(wèi)生管理制度。
12、抹布專用，經(jīng)常搓洗、涼曬、消毒。
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一、從業(yè)人員按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,每年至少進行一次健康檢查,必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的'人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病,活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后方可重新上崗。
三、建立從業(yè)人員健康檔案。從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)制度
一、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后,方可從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲工作。
二、認(rèn)真制定培訓(xùn)計劃,在食品藥品監(jiān)管部門的指導(dǎo)下,定期組織從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)知識和職業(yè)道德的培訓(xùn)。
三、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員和食品從業(yè)人員,初次培訓(xùn)時間分別不少于20、50、15課時。
四、新參加工作人員包括實習(xí)工、實習(xí)生、必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
五、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者離崗學(xué)習(xí)一周,待考試合格后再上崗。
六、建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗
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1、飯店應(yīng)制訂相關(guān)制度和產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，以保證食品在經(jīng)營過程中得以有效的控制。
2、收貨部應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《進貨查驗和查驗記錄制度》，對所有食品做好驗收與記錄工作。
3、營業(yè)部門應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行“進、銷、存”的相關(guān)規(guī)定，在進貨環(huán)節(jié)配合收貨部嚴(yán)格執(zhí)行《進貨查驗和查驗記錄制度》；在銷售環(huán)節(jié)，做好防蟲防塵，做好覆蓋，禁止脫離冷鏈銷售，并做好銷售臺賬記錄；在貯存環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品貯存管理制度》。
4、對于現(xiàn)場制售的商品，要對原料進行嚴(yán)格管理，必須嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，并規(guī)范食品添加劑得使用與貯存，使用“五專一精”的管理制度，精確填寫食品添加劑使用記錄，并嚴(yán)格執(zhí)行《廢棄物處置制度》。
5、對于食品從業(yè)人員，嚴(yán)格執(zhí)行《從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度》，每天對從業(yè)人員的健康證、個人衛(wèi)生進行檢查并規(guī)范。
6、門店食品安全管理員要嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全管理員制度》，對食品經(jīng)營過程中的'相關(guān)規(guī)定和制度要嚴(yán)格檢查并記錄；進行風(fēng)險評估，及時向門店店長報告。
7、對于在食品經(jīng)營過程中，存在食品安全風(fēng)險的行為，門店食品安全第一責(zé)任人——門店店長要及時予以糾正，并規(guī)范制度與過程的控制。
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單位應(yīng)按照國家申報規(guī)定及時、如實申報職業(yè)危害，并接受安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門的監(jiān)督管理。
新建、改建、擴建項目在竣工驗收之日起日內(nèi)必須進行首次職業(yè)危害申報。
作業(yè)場所危害申報必須提供下列資料：
生產(chǎn)經(jīng)營單位的基本情況；
產(chǎn)生職業(yè)危害因素的生產(chǎn)技術(shù)、工藝和材料的情況；
作業(yè)場所職業(yè)危害因素的種類、濃度和強度的情況；
作業(yè)場所接觸職業(yè)危害因素的人數(shù)及分布情況；
職業(yè)危害防護設(shè)施及個人防護用品的配備情況；
對接觸職業(yè)危害因素從業(yè)人員的'管理情況；
法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他資料。
作業(yè)場所職業(yè)危害每申報一次。
各分公司、有關(guān)部室負(fù)責(zé)職業(yè)危害申報技術(shù)資料的準(zhǔn)備。
安全部負(fù)責(zé)職業(yè)危害申報資料整理及上報工作。
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建立健全作業(yè)場所職業(yè)健康管理機構(gòu)，配備專職或者兼職職業(yè)健康管理人員。
單位主要責(zé)任人是本單位職業(yè)危害防治一責(zé)任人，對本單位職業(yè)健康管理全面負(fù)責(zé)。
建立健全職業(yè)危害防治制度和操作規(guī)程。
存在職業(yè)危害的作業(yè)場必須符合法律、法規(guī)、規(guī)章和國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的其他規(guī)定。
對從業(yè)人員要進行崗前、崗中職業(yè)健康培訓(xùn)，督促從業(yè)人員遵守相關(guān)職業(yè)危害規(guī)定。
新建項目的職業(yè)危害防護措施，嚴(yán)格執(zhí)行“三同時”規(guī)定。
存在職業(yè)危害的場所，應(yīng)當(dāng)在醒目位置設(shè)置公告欄，告知作業(yè)場所存在的危害因素。
單位必須為從業(yè)人員配備符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的.職業(yè)危害防護用品，并督促指導(dǎo)從業(yè)人員正確佩戴使用。
單位必須經(jīng)常對職業(yè)危害防護設(shè)施進行維護、檢修、保養(yǎng)，并定期檢測，保證其處于正常狀態(tài)。
加強對作業(yè)場所危害因素的異常監(jiān)測，檢測結(jié)果，及時公布。
單位應(yīng)當(dāng)為從業(yè)人員建立職業(yè)健康監(jiān)護檔案。
單位應(yīng)當(dāng)采用新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備替代產(chǎn)生職業(yè)危害的技術(shù)、工藝、材料、設(shè)備，對可能產(chǎn)生職業(yè)危害而隱瞞使用的，要追究其責(zé)任。
單位必須按規(guī)定對職工進行崗前體檢和職業(yè)危害體檢。
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醫(yī)院餐飲從業(yè)人員健康管理制度
一、為預(yù)防傳染病的傳播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的發(fā)生,保證廣大消費者和員工的.身體健康,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關(guān)規(guī)定,制定本制度。
二、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員(包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應(yīng)遵守本制度。
三、所有餐飲從業(yè)人員在人事部門報到后,開始工作前(包括臨時工)必須先到指定的衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查,取得健康證明后方可從事餐飲工作。
四、餐飲部負(fù)責(zé)人或衛(wèi)生管理人員要及時對本單位從事餐飲工作人員進行登記造冊,按照人事部門安排,組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查。
五、凡對發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病(指患有如流涎癥狀、肛門漏、膀胱造瘺等)人員,人事部門必須立即通知所有部門予以調(diào)離,不得參加接觸直接入口食品的工作,并按規(guī)定進行治療。
六、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶(攜帶)或交主管部門保管。
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1、對從事直接接觸藥品的工作人員實行人員健康狀況管理,確保直接接觸藥品的工作人員符合規(guī)定的健康要求。
2、凡從事直接接觸藥品的工作人員包括藥品質(zhì)量管理、驗收、養(yǎng)護、保管、審核、調(diào)配、院內(nèi)制劑生產(chǎn)的`人員,應(yīng)每年定期到進行健康檢查。
3、新職工進藥劑科的工作,必須體健合格后方可上崗。
4、健康檢查的項目有:內(nèi)科、眼科、皮膚科、精神科、胸透、肝功能、腸道致病菌等;質(zhì)量管理、藥品驗收和養(yǎng)護崗位人員應(yīng)增加辨色障礙(色盲和色弱)的體檢項目。
5、發(fā)現(xiàn)有傳染病、精神病或其他可能污染藥品的疾病由相關(guān)部門提出立即停止工作的建議,并報藥劑科負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后調(diào)離崗位�；颊呓�(jīng)治療痊愈后,需重返原崗位,經(jīng)本人提出申請后,應(yīng)經(jīng)檢查合格后,由相關(guān)部門確認(rèn)后,提交藥劑科負(fù)責(zé)人安排。
6、建立職工健康檔案,歸檔保存。
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(一)從業(yè)人員健康管理制度
1.食品生產(chǎn)人員每年必須進行健康檢查,不得超期使用健康證明。
2.新參加工作的從業(yè)人員、實習(xí)工、實習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生,同時進行相關(guān)培訓(xùn)。
3.食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對從業(yè)人健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
4.凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營.
5.當(dāng)觀察到以下癥狀時,應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的'工作或采取特殊的防護措施:腹瀉,手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
6.食品從業(yè)人員應(yīng)堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。
7.對食品從業(yè)人員實行德、能、勤、紀(jì)綜合考核,具優(yōu)者給予表揚或獎勵:對綜合考核成績欠佳者進行批評教育使其改正;對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。
8.應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。定期對從業(yè)人員進行食品安全和健康管理培訓(xùn),并做好培訓(xùn)記錄。
(二)從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度
1.食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后,方可從事餐飲服務(wù)工作。
2.認(rèn)真制定培訓(xùn)計劃,在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員進行食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)以及食品加工操作技能培訓(xùn)。
3.餐飲服務(wù)食品人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員,初次培訓(xùn)時間分別不少于20、50、15課時。
4.新參加工作人員包括實習(xí)工、實習(xí)生、必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
5.培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者離崗學(xué)習(xí)一周,待考試合格后再上崗。
6.建立從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗。
從業(yè)人員健康管理管理制度16
一、職業(yè)安全健康宣傳
公司利用《礦山安全報》、電子公示欄、版面進行職業(yè)健康宣傳。
分公司要通過墻報、公示欄、會議、培訓(xùn)、張貼標(biāo)語等形式開展職業(yè)健康宣傳。
生產(chǎn)車間要利用班前班后會、安全報閱讀、現(xiàn)場崗位職業(yè)危害講解以及職業(yè)危害標(biāo)志牌標(biāo)識、公告欄等進行職業(yè)健康宣傳。
二、職業(yè)健康教育培訓(xùn)
單位主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員的安全教育培訓(xùn)
公司董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理，分公司經(jīng)理、副經(jīng)理以及安全生產(chǎn)管理人員、專職安技人員分別由省、市安監(jiān)部門負(fù)責(zé)培訓(xùn)、考核和發(fā)證。根據(jù)證件有效時間，到期進行復(fù)訓(xùn)。
入廠新工人安全教育培訓(xùn)
凡入廠新工人、新調(diào)入人員、新分配的大中專學(xué)生、來廠實習(xí)人員，由用人部門通知安全部門，并由安全部門組織進行礦山、車間、班組三級安全生產(chǎn)教育，井下作業(yè)人員培訓(xùn)時間不少于七十二小時，露天作業(yè)人員培訓(xùn)時間不少于四十小時。經(jīng)考試合格后，方準(zhǔn)上崗工作，成績歸檔存查。
從業(yè)人員健康管理管理制度17
為加快實施一流師資培育“雙百計劃”，選拔一批優(yōu)秀青年教師有計劃、有目的地重點培養(yǎng)，激勵優(yōu)秀青年教師不斷脫穎而出，為學(xué)院可持續(xù)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)，特制定本暫行辦法。
一、選拔原則
遵循“堅持標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量；公平競爭，嚴(yán)格考評；注重實績，優(yōu)中選優(yōu)”的原則。
二、選拔范圍
我院45周歲以下，具有高校教師資格的在職教師。
三、選拔條件
�。ㄒ唬┲艺\和熱愛教育事業(yè)，具有較強的事業(yè)心和良好的師德修養(yǎng)；治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，作風(fēng)踏實，責(zé)任心強，有團結(jié)協(xié)作精神，樂于奉獻。
�。ǘ┚哂斜緦I(yè)講師以上職稱且在我院工作2年以上；或大學(xué)本科畢業(yè)在我院工作4年以上；或碩士研究生（同時具有學(xué)歷、學(xué)位）畢業(yè)在我院工作2年以上。
�。ㄈ┠軇偃我婚T以上主干課程的講授任務(wù)。近三年來，每年均能完成學(xué)院規(guī)定的教學(xué)工作量，教育教學(xué)質(zhì)量總體評價列所在教學(xué)單位前60%。
（四）具有堅實的專業(yè)理論基礎(chǔ)和較強的教學(xué)、科研能力，教學(xué)效果好，科研成績突出，并具備下列條件之一：
1、近三年在國內(nèi)外公開刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)論文2篇以上（第一作者）。
2、近三年主持完成1項院級以上課題。
3、近三年獲得院級以上教學(xué)成果獎（前三位）。
4、近三年被評為院級以上優(yōu)秀教師。
（五）有強烈的開拓意識和較強的創(chuàng)新能力，能對本專業(yè)建設(shè)或教學(xué)科研工作提出建設(shè)性意見。
四、選拔程序及辦法
�。ㄒ唬┻x拔辦法
1、青年骨干教師每年選拔1次，每屆聘期3年。
2、選拔數(shù)額不超過全院青年教師人數(shù)的10%，優(yōu)質(zhì)校重點建設(shè)專業(yè)或?qū)I(yè)群可適當(dāng)增加名額。
（二）選拔程序
1、學(xué)院下達分配名額指標(biāo)；
2、教學(xué)單位組織專家進行推薦評選，評選結(jié)束后將評選結(jié)果在本單位公示3個工作日；
3、公示無異議后，所在單位簽署意見并將相關(guān)材料送交組織人事部，組織人事部會同有關(guān)部門對相關(guān)材料進行審核；
4、黨委研究擬確定青年骨干教師人選，并在全院范圍內(nèi)公示5個工作日。公示無異議后，由學(xué)院進行命名表彰，頒發(fā)《x職業(yè)學(xué)院青年骨干教師聘書》。
五、青年骨干教師的職責(zé)
�。ㄒ唬┰谠翰款I(lǐng)導(dǎo)及導(dǎo)師具體指導(dǎo)下，制定個人三年教學(xué)科研及業(yè)務(wù)進修提高計劃，并提交教務(wù)處備案。
�。ǘ┠７堵男袓徫宦氊�(zé)，每年要系統(tǒng)承擔(dān)1門以上主干課程的教學(xué)任務(wù)，完成規(guī)定的教學(xué)工作量，教育教學(xué)評價為優(yōu)秀。
�。ㄈ┤纹趦�(nèi)在國內(nèi)外公開刊物上（包括學(xué)院學(xué)報）至少發(fā)表1篇學(xué)術(shù)論文（第一作者）。
�。ㄋ模┤纹趦�(nèi)主持完成1項院級以上課題。
（五）任期內(nèi)至少要給本專業(yè)學(xué)生作1次專題學(xué)術(shù)講座。
�。┑脚c本人從事專業(yè)相關(guān)的行業(yè)企業(yè)進行實踐鍛煉，每年累計不少于2個月。
以上職責(zé)僅供參考，各教學(xué)單位可結(jié)合實際制定青年骨干教師職責(zé)。
六、青年骨干教師的待遇
�。ㄒ唬⿲W(xué)院為青年骨干教師的'培養(yǎng)和發(fā)展創(chuàng)造必要條件，對青年骨干教師到國內(nèi)重點高校進修學(xué)習(xí)、在職攻讀碩士以上學(xué)位、參加學(xué)術(shù)會議等方面給予適當(dāng)傾斜。
（二）青年骨干教師申報院內(nèi)外科研課題，在同等條件下將予以優(yōu)先考慮。
�。ㄈ┣嗄旯歉山處熢跁x升高一級職務(wù)、職稱方面給予適當(dāng)傾斜。
�。ㄋ模└鶕�(jù)學(xué)院專業(yè)建設(shè)和發(fā)展需要，青年骨干教師可由學(xué)院安排在不影響正常教學(xué)的情況享受5—8天的學(xué)術(shù)假，赴國內(nèi)外高校進行學(xué)術(shù)交流。
�。ㄎ澹┣嗄旯歉山處熎跐M考核合格，學(xué)院將給予20__元教科研經(jīng)費。
七、青年骨干教師的管理和考核
�。ㄒ唬┣嗄旯歉山處熡蓪W(xué)院和各教學(xué)單位共同管理，以教學(xué)單位為主。各教學(xué)單位要制定具體措施，加強對青年骨干教師的培養(yǎng)和管理。
�。ǘ┣嗄旯歉山處熑纹跒�3年，實行動態(tài)管理。各教學(xué)單位對青年骨干教師每年度考核1次，考核結(jié)果載入本人業(yè)務(wù)檔案。
�。ㄈ┲饕己饲嗄旯歉山處熉男新氊�(zé)情況。各教學(xué)單位負(fù)責(zé)考核，提出考核結(jié)論；組織人事部門會同相關(guān)職能部門對各教學(xué)單位考核結(jié)果進行審核，審核無異議后，提交黨委研究后兌現(xiàn)待遇。
�。ㄋ模┣嗄旯歉山處熆己瞬缓险�，不享受相關(guān)待遇，對已享受的待遇及相關(guān)費用予以追回。
�。ㄎ澹┓渤霈F(xiàn)下列情況之一者，學(xué)院和各教學(xué)單位取消青年骨干教師資格。
1、受到黨紀(jì)、政紀(jì)和法律處分者；
2、治學(xué)態(tài)度不嚴(yán)謹(jǐn)，學(xué)術(shù)上弄虛作假或發(fā)生2起以上嚴(yán)重教學(xué)事故者；
3、因本人責(zé)任，給學(xué)院造成名譽或經(jīng)濟重大損失者。
八、附則
�。ㄒ唬┰u選為青年骨干教師者，原則上當(dāng)年不得同時申報院級教學(xué)名師及專業(yè)帶頭人。
�。ǘ┍巨k法自公布之日起施行，《xx職業(yè)學(xué)院青年骨干教師選拔管理暫行辦法》（xx院政字〔20xx〕68號）同時廢止。
（三）本辦法由組織人事部負(fù)責(zé)解釋。
從業(yè)人員健康管理管理制度18
從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度
一、食品生產(chǎn)人員每年必須進行健康檢查,不得超期使用健康證明。
二、新參加工作的從業(yè)人員、實習(xí)工、實習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生,同時進行相關(guān)培訓(xùn)。
三、食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對從業(yè)人健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
四、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營.
五、當(dāng)觀察到以下癥狀時,應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護措施。腹瀉,手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
六、食品從業(yè)人員應(yīng)堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。
七、對食品從業(yè)人員實行德、能、勤、紀(jì)綜合考核,具優(yōu)者給予表揚或獎勵:對綜合考核成績欠佳者進行批評教育使其改正;對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。
八、定期對從業(yè)人員進行食品安全和健康管理培訓(xùn),并做好培訓(xùn)記錄。
從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度
1、從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,每年至少進行一次健康檢查,必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方
可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得從事接觸直接入口食品的.工作。
2、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排
除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。
3、應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。
從業(yè)人員健康管理管理制度19
1、凡從事食品經(jīng)營工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格，持有效健康證明方可上崗，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)并建立從業(yè)人員健康檔案。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。
3、上崗時必須穿戴統(tǒng)一整潔的淡色工作服，不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指，噴灑香水、化妝、涂抹指甲油；離開工作崗位時，要換下工作服，不得將工作服穿離工作崗；工作服及工作帽應(yīng)經(jīng)常換洗，保持清潔、干凈。
4、必須注意個人清潔衛(wèi)生，常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā)，做到個人儀表整潔。
5、上班時不能在工作崗位上嚼中香糖、進食、吸煙，私人物品、食品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不可放置在工作區(qū)內(nèi)。
6、凡是參與食品經(jīng)營的從業(yè)人員都應(yīng)先取得工種為食品的健康證明，包括直接接觸食品的從業(yè)人員和可能接觸食品的從業(yè)人員。
7、食品經(jīng)營單位的法定代表人、負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)組織單位參與食品經(jīng)營的.員工開展食品安全的培訓(xùn)活動，做到培訓(xùn)有計劃（培訓(xùn)計劃書），召開有記錄（簽到表、影像資料），每年培訓(xùn)不得少于40個小時。
8、食品安全培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)重點圍繞食品安全相關(guān)的法律、法規(guī)知識，日常經(jīng)營的各種規(guī)范制度開展。
9、從業(yè)人員健康證在有效期止30日前辦理新的健康證明。
從業(yè)人員健康管理管理制度20
1、食品從業(yè)人員每年必須按時進行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須取得健康證明后方可參加工作。
2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、建立從業(yè)人員健康檔案管理制度,對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理,每日組織從業(yè)人員晨檢,督促“五病”人員調(diào)離。
4、從業(yè)人員要熟悉掌握崗位衛(wèi)生要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。生產(chǎn)經(jīng)營食品時,應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽后,銷售無包裝的直接入口食品時,應(yīng)戴口罩,使用無毒、清潔的.售貨工具,用后的操作工具不得隨處亂放。
5、嚴(yán)格按規(guī)范洗手。工作人員操作前、便后以及與食品無關(guān)的其他活動后應(yīng)洗手,按消毒液使用方法正確操作。
6、工作人員不得留長指甲、涂指甲油,不得戴戒指、耳環(huán)等飾物。不得面對食品打噴嚏、咳嗽,不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰,不得穿工作服入廁及其他有礙食品安全的行為。
從業(yè)人員健康管理管理制度21
一、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后，方可從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲工作。
二、認(rèn)真制定培訓(xùn)計劃，在食品藥品監(jiān)管部門的指導(dǎo)下，定期組織從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)知識和職業(yè)道德的`培訓(xùn)。
三、食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓(xùn)時間分別不少于20、50、15課時。四、新參加工作人員包括實習(xí)工、實習(xí)生、必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
五、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)一周，待考試合格后再上崗。
六、建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗
從業(yè)人員健康管理管理制度22
第一條根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》規(guī)定，本食品經(jīng)營企業(yè)現(xiàn)建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度，以加強企業(yè)員工健康情況的管理，確保食品安全。
第二條食品從業(yè)人員健康檢查制度是為了防止食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員因其所患疾病污染食品而建立的制度。
第三條本企業(yè)各級管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動相關(guān)的人員，均應(yīng)遵守本制度。
第四條本企業(yè)凡從事食品經(jīng)營活動的員工應(yīng)進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
第五條本企業(yè)員工健康檢查應(yīng)每年進行一次，對新錄用員工或轉(zhuǎn)崗員工應(yīng)先進行健康檢查合格后方可上崗。
第六條對患有某些特定疾病的人，禁止其從事接觸直接入口食品的工作。這些疾病包括：痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的'疾病人員。
第七條如發(fā)現(xiàn)從事接觸直接入口食品工作的人員中患有第六條規(guī)定的不能從事接觸直接入口食品工作的法定疾病的，本企業(yè)將立即調(diào)換其工作，將其調(diào)整到其他不影響食品安全工作的崗位。
第八條本企業(yè)建立健康檔案制度，記錄與員工健康狀況相關(guān)的信息。
第九條健康內(nèi)容包括每位員工的既往病史、診斷治療情況、家族病史及歷次體檢結(jié)果等。
第十條健康檔案應(yīng)根據(jù)員工每年健康檢查情況及時更新。
第十一條健康檔案由專人保管，保存期限不低于兩年。
從業(yè)人員健康管理管理制度23
一、從業(yè)人員按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的'，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后方可重新上崗。
三、建立從業(yè)人員健康檔案。
從業(yè)人員健康管理管理制度24
1、從業(yè)人員每年進行健康體檢，持健康證上崗;新員工必須體檢、培訓(xùn)合格后才能上崗。
2、建立從業(yè)人員健康檔案，將從業(yè)人員健康證明原件或復(fù)印件按照崗位分類存檔，到期前組織從業(yè)人員進行健康檢查，確保健康證明在有效期內(nèi)。
3、從業(yè)人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)主動報告，立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的'病癥或治愈后，方可重新上崗。
4、實行每日崗前健康檢查制度，每日上崗前由班組長逐一檢查每個從業(yè)人員個人衛(wèi)生、健康狀況，并詳細(xì)記錄。
5、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，專間操作人員還需戴口罩，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
6、上崗操作前應(yīng)洗手，操作時手部應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時，應(yīng)該經(jīng)常用75%酒精擦手進行消毒。
7、自覺接受企業(yè)內(nèi)部的健康晨檢制度;并熟記本崗位衛(wèi)生知識及應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容。
8、入廁前必須換下工服，出廁后必須洗凈雙手、重新?lián)Q上工作服方可進入食品操作場所
從業(yè)人員健康管理管理制度25
一、食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。具有一定的食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識。
二、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食堂從業(yè)人員必須先進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾�。换顒有苑谓Y(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的'工作。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并且做到：
�。�1）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入中食品之前應(yīng)冼手消毒；
（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；
（3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
（4）不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
六、學(xué)校的有關(guān)部門負(fù)責(zé)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。
七、從業(yè)人員必須進行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可上崗；將考核結(jié)果計入從業(yè)人員個人檔案，作為晉升工資資，表彰先進的依據(jù)之一。
八、負(fù)責(zé)培訓(xùn)的部門要建立完整的培訓(xùn)檔案。
從業(yè)人員健康管理管理制度26
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。
二、定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的'培訓(xùn)以及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)對象包括食品安全管理人員、門店及部門負(fù)責(zé)人和食品從業(yè)人員及涉及食品安全的相關(guān)人員。
四、新參加工作的人員包括實習(xí)工、實習(xí)生必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。
五、培訓(xùn)方式以集中講授與現(xiàn)場培訓(xùn)相結(jié)合，定期考核，不合格者重新培訓(xùn)學(xué)習(xí)，待考試合格后再上崗。
六、建立從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。
從業(yè)人員健康管理管理制度27
一、從業(yè)人員健康管理制度
二、從業(yè)人員知識培訓(xùn)制度
三、食品安全管理員制度
四、食品安全自檢自查與報告、食品經(jīng)營過程與控制制度
五、場所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒制度六、進貨查驗和查驗記錄制度
七、食品貯存管理制度
八、食品廢棄物處置管理制
九、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案
從業(yè)人員健康管理管理制度28
一、公司新入職員工應(yīng)出具相應(yīng)的健康證明，入職后公司定期安排健康檢查，建立員工衛(wèi)生檔案。不得安排有健康禁忌的人員從事危險、有害作業(yè)，對于直接面客接待工作的員工應(yīng)檢查合格后方可上崗。
二、對公司員工進行安全教育培訓(xùn)，確保員工具備必要的安全生產(chǎn)知識，熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，掌握本崗位的安全操作技能。經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)合格后，方可上崗。
三、設(shè)置相應(yīng)的警示標(biāo)志，加強員工的安全生意識；
四、正確穿戴個人勞動防護用品，加強維護保養(yǎng)，做好防護用品的配備、發(fā)放工作，使酒店員工在生產(chǎn)過程中使用勞動保護用品，保障員工的勞動安全及生理健康。
五、加強公司員工的.安全教育，對工作場所有涉及到危害物質(zhì)要醒目標(biāo)識及相應(yīng)的安全操作規(guī)程，使員工對危險有害物質(zhì)有防范意識，配備專（兼）職安全管理人員負(fù)責(zé)日常的安全檢查、監(jiān)督工作。
六、各部門配備相應(yīng)的急救物資及個人防護用具，合理控制高溫下作業(yè)，確保高溫作業(yè)人員的人身安全。
七、維護女職工的合法權(quán)益，減少和解決女職工在工作過程中因生理特點造成的特殊困難，制定相應(yīng)的措施對女職工實行特殊保護。
從業(yè)人員健康管理管理制度29
一、為預(yù)防傳染病的傳播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的發(fā)生,保證廣大消費者和員工的身體健康,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關(guān)規(guī)定,制定本制度。
二、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員(包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應(yīng)遵守本制度。
三、所有餐飲從業(yè)人員在人事部門報到后,開始工作前(包括臨時工)必須先到指定的'衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查,取得健康證明后方可從事餐飲工作。
四、餐飲部負(fù)責(zé)人或衛(wèi)生管理人員要及時對本單位從事餐飲工作人員進行登記造冊,按照人事部門安排,組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查。
五、凡對發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病(指患有如流涎癥狀、肛門漏、膀胱造瘺等)人員,人事部門必須立即通知所有部門予以調(diào)離,不得參加接觸直接入口食品的工作,并按規(guī)定進行治療。
六、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶(攜帶)或交主管部門保管。
從業(yè)人員健康管理管理制度30
一、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檔案制度�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、食品從業(yè)人員每年必須進行健康檢查,所有健康檢查檔案裝訂成冊,健康檔案必須保存兩年以上,以備檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品從業(yè)人員必須先進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。
三、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶,以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過期、筆跡不清無效。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生安全的病癥時,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后,方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,并且做到:
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及清水洗手;接觸直接入中食品之前應(yīng)洗手消毒;
(2)穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
(3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
(4)不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
申請單位(蓋章):
申請人(簽名):
時間:年月日
一、目的
為了更好地開展職業(yè)病防治工作、維護廣大員工的.身體健康,保證健康監(jiān)護檔案和職業(yè)病診斷檔案資料的連續(xù)性和完整性,更好地為公司員工服務(wù),按照《中華人民共和國職業(yè)病防治法》、《職業(yè)病診斷與鑒定管理辦法》及《職業(yè)健康監(jiān)護管理辦法》的要求特制定從業(yè)人員職業(yè)健康檔案管理制度。
二、檔案資料的歸檔范圍
1.健康監(jiān)護檔案內(nèi)容
1.1健康監(jiān)護檔案冊。
1.2職業(yè)健康體檢結(jié)果報告。
1.3健康體檢綜合分析報告。
1.4職業(yè)健康體檢復(fù)查人員名單及復(fù)查結(jié)果報告。
1.5職業(yè)病觀察對象和職業(yè)禁忌癥處理意見書。
1.6叢業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護檔案包括勞動者的職業(yè)史、既往史和職業(yè)病危害接觸史;相應(yīng)作業(yè)場所職業(yè)病危害因素監(jiān)測結(jié)果;職業(yè)健康檢查結(jié)果及處理情況;職業(yè)病診療等有關(guān)個人健康資料。
2.職業(yè)病診斷檔案
管理部門應(yīng)建立職業(yè)病診斷檔案并永久保存,檔案內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括:
2.1職業(yè)病診斷證明書;
2.2職業(yè)病診斷過程記錄
2.3用人單位和勞動者提供的診斷用所有資料;
2.4臨床檢查與實驗室檢驗等結(jié)果報告單;
2.5現(xiàn)場調(diào)查筆錄及分析評價報告。
三、保管
1.檔案室切實做好七防,即防潮、防蟲、防火、防盜、防塵、防鼠、防曬。
2.檔案室嚴(yán)禁吸煙及存放易爆、易燃等易于導(dǎo)致火災(zāi)的危險品。
3.檔案室要保持清潔衛(wèi)生,檔案資料擺放整齊,便于資料的管理和使用。
4.檔案管理人員要熟悉業(yè)務(wù),準(zhǔn)確、及時地為使用者提供方便服務(wù)。
5.對所保管的檔案資料,要經(jīng)常查看,發(fā)現(xiàn)破損和字跡不清的,要及時進行修補、復(fù)制,發(fā)現(xiàn)重大問題要及時請示、報告。
6.檔案室嚴(yán)禁無關(guān)人員隨意進入。
四、本制度自發(fā)布之日起施行。
從業(yè)人員健康管理管理制度31
一、職業(yè)健康安全目標(biāo)
1、杜絕重大傷亡事故；
2、輕傷負(fù)傷頻率控制在3‰以內(nèi)
3、在各級部門檢查中，確保受檢工程合格率100%，優(yōu)良率
4、確保奔項目部機械設(shè)備完好率達到95%
二、職業(yè)安全健康指標(biāo)
1、施工用電管理符合《建筑施工安全檢查評分標(biāo)準(zhǔn)》
2、施工機械管理符合《建筑施工安全檢查評分標(biāo)準(zhǔn)》
三、職業(yè)健康安全組織機構(gòu)
項目經(jīng)理任職業(yè)健康安全生產(chǎn)小組組長，由施工現(xiàn)場專職安全環(huán)保員及各生產(chǎn)班組兼職安全員組成的安全上次小組，并落實安全檢查制度。
四、職業(yè)健康安全職責(zé)
1、項目經(jīng)理
�。�1）對所分管工程的職業(yè)健康安全生產(chǎn)負(fù)直接責(zé)任。
�。�2）制定本工程職業(yè)健康安全管理目標(biāo)、指標(biāo)及工作計劃，分解至各施工班組及個人，并進行定期考核。
�。�3）組織人員編制本工程的施工組織設(shè)計方案和安全專項施工方案，經(jīng)主管部門審核后報總工程師審批、實施。
�。�4）組織實施安全技術(shù)措施，組織施工人員進行安全技術(shù)交底。
�。�5）組織本項目部有關(guān)人員每周進行安全檢查工作，對檢查出的隱患定人員定時間、定措施，及時整改落實，并做好記錄。
�。�6）組織各班組召開班前安全會議，向工人強調(diào)安全事宜，把安全工作貫穿到生產(chǎn)的全過程。
�。�7）對施工現(xiàn)場搭設(shè)的腳手架、臨時用電、機械設(shè)備等安全防護設(shè)施，應(yīng)先組織驗收，經(jīng)驗收合格后方可使用，并經(jīng)常檢查其安全使用運行狀況，隨時解決可能存在的問題。
�。�8）負(fù)責(zé)組織落實工人的安全教育、培訓(xùn)和持證上崗的管理工作，并做好記錄落實安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全技術(shù)操作規(guī)程，教育工人不違章作業(yè)。
（9）認(rèn)真消除事故隱患，發(fā)生工傷事故要立即如是上報，保護好現(xiàn)場，曹家調(diào)查處理。
�。�10）確保安全生產(chǎn)費用的有效使用。
2、安全環(huán)保員
�。�1）入場后8日內(nèi)完成《危險源調(diào)查表》，并報安全管理部，由安全管理部進行評價。
�。�2）協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)組織安全活動，制定或修訂安全制度，并記錄好《安全日志》 。
�。�3）參加施工組織設(shè)計、施工方案的會審，參加生產(chǎn)會，掌握信息，預(yù)測事故發(fā)生的可能性。
�。�4）對廣大職工進行安全教育，做好特殊工種的培訓(xùn)、考核工作，并記錄號《職工安全教育檔案》及《年度安全培訓(xùn)考核記錄》 。
�。�5）深入基層分析研究安全動態(tài)，提出改正意見，監(jiān)督安全技術(shù)交底的實施，制止違章作業(yè)。
�。�6）做好本項目部的周檢及日常檢查工作，并做好《檢查記錄》 。
�。�7）及時填報《施工現(xiàn)場職工傷亡事故月報表》，協(xié)助有關(guān)部門搞好安全生產(chǎn)教育，預(yù)測事故發(fā)生的可能性。
�。�8）參加傷亡事故調(diào)查，進行傷亡事故統(tǒng)計和分析，提出對事故責(zé)任者的處理意見。
�。�9）鑒定勞動保護用品，并監(jiān)督其使用是否符合要求。
�。�10）每月定期對施工現(xiàn)場進行一次噪聲和揚塵檢測，并做好相關(guān)記錄。
�。�11）根據(jù)安全部評價出的《重大危險源》編制《職業(yè)健康安全管理方案》，經(jīng)有關(guān)部門審核后報總工程師審批。
3、技術(shù)負(fù)責(zé)人
（1）做好友針對性的書面安全技術(shù)交底。
（2）積極配合施工員、安全環(huán)境管理員做好現(xiàn)場安全防護設(shè)施驗收及內(nèi)業(yè)管理等工作。
（3）負(fù)責(zé)對安全隱患、傷亡事故、已未遂事故進行技術(shù)分析和鑒定，并提出技術(shù)方面的改進措施，防止類似事故的重復(fù)發(fā)生。
4、施工員
�。�1）對所領(lǐng)導(dǎo)的生產(chǎn)班組的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)，不違章指揮，制止冒險作業(yè)。
�。�2）協(xié)助施工現(xiàn)場負(fù)責(zé)人，對所管轄區(qū)域內(nèi)的一切安全防護設(shè)施是否符合要求負(fù)責(zé)，對整改通知書和隱患通知單中的整改內(nèi)容組織落實改進。
�。�3）落實好有針對性的書面安全交底。
�。�4）組織各班組學(xué)習(xí)安全操作規(guī)程，并教育工人正確使用防護用品，檢查執(zhí)行情況。
（5）發(fā)生重大傷亡事故或重大未遂事故要及時保護現(xiàn)場并立即上報，協(xié)助上級分析、調(diào)查事故。
5、材料員
�。�1）負(fù)責(zé)按規(guī)定及時供應(yīng)個人勞動防護用品及腳手架等其他安全防護設(shè)施所需材料，凡不符合材質(zhì)規(guī)定要求的不得使用、下發(fā)。
�。�2）負(fù)責(zé)周轉(zhuǎn)材料在周轉(zhuǎn)過程中的質(zhì)量檢測，凡施工中損壞已不符合要求的材料不得重新使用、發(fā)放。
�。�3）把好施工材料進場關(guān)，嚴(yán)格控制質(zhì)量，確保"三證"齊全，做好進城抽驗工作，以確保材料使用安全。
�。�4）認(rèn)真貫徹執(zhí)行危險品的.管理規(guī)定，易燃易爆用品要分別擺放，確保危險品的運輸和保管安全。
�。�5）保證安全"三寶"和電器絕緣用具的質(zhì)量。
6、各班組長
�。�1）各班組長要遵守安全生產(chǎn)制度，領(lǐng)導(dǎo)本組安全作業(yè)。
�。�2）認(rèn)真執(zhí)行安全技術(shù)交底，有權(quán)拒絕違章指揮。
（3）班前要對所使用的工具、設(shè)備、防護用具及作業(yè)環(huán)境進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題，立即采取改進措施，并報告項目經(jīng)理。
�。�4）發(fā)生工傷事故要立即向項目經(jīng)理回報。
�。�5）做好本工種安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制的教育工作。
五、技術(shù)措施及保證措施
（1）建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，落實到各部門、各負(fù)責(zé)人的安全生產(chǎn)責(zé)任制。項目部設(shè)立以項目經(jīng)理張衡為首的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，各班組設(shè)兼職安全員，明確各生產(chǎn)人員的安全目標(biāo)，責(zé)任落實到人，對安全目標(biāo)的實施情況有明確的獎罰措施。
�。�2）安全教育：工人進場首先進行三級安全教育，使工人熟悉國家有關(guān)法律法規(guī)、公司的安全生產(chǎn)規(guī)章制度及現(xiàn)場安全生產(chǎn)規(guī)章制度。
�。�3）安全技術(shù)交底：每個分部分項工程開始作業(yè)前，都應(yīng)對作業(yè)班組進行書面安全技術(shù)交底，交接對方必須簽字。每天上班前，必須針對當(dāng)天的作業(yè)內(nèi)容、應(yīng)注意的安全事項進行口頭安全技術(shù)交底，交底內(nèi)容要有針對性，并做好記錄。
�。�4）特種作業(yè)：特種作業(yè)人員必須持證上崗，并在項目部注冊登記管理，上崗前應(yīng)由安全技術(shù)人員對其進行安全技術(shù)操作規(guī)程教育。
�。�5）安全檢查：項目部每周定期檢查一次安全防護設(shè)施情況。項目部安全環(huán)保員應(yīng)每天在現(xiàn)場巡視安全生產(chǎn)情況，并留有檢查記錄。對于檢查出的隱患，要定人、定時間、定措施進行整改，并填寫整改報告。
�。�6）現(xiàn)場設(shè)立十項安全措施及有針對性的安全宣傳牌匾。
�。�7）現(xiàn)場制定安全保衛(wèi)制度，并責(zé)任分解到人，做到萬無一失。
（8）現(xiàn)場安全資料由專人負(fù)責(zé)，匪類齊全，做到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，現(xiàn)場安全環(huán)保員必須佩戴袖標(biāo)。
（9）專項施工方案由專業(yè)技術(shù)人員編制，并經(jīng)公司各部門會審、批準(zhǔn)、擬建設(shè)單位審批。
從業(yè)人員健康管理管理制度32
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等）均應(yīng)遵守本管理制度。
二、新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機構(gòu)進行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。
七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶）或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
從業(yè)人員健康管理制度餐飲從業(yè)人員管理制度
一、食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。具有一定的食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識。
二、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食堂從業(yè)人員必須先進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的.病癥時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并且做到：
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入中食品之前應(yīng)冼手消毒;
(2)穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
(3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
(4)不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
六、學(xué)校的有關(guān)部門負(fù)責(zé)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。
七、從業(yè)人員必須進行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可上崗;將考核結(jié)果計入從業(yè)人員個人檔案，作為晉升工資資，表彰先進的依據(jù)之一。
八、負(fù)責(zé)培訓(xùn)的部門要建立完整的培訓(xùn)檔案。
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