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蔬菜基地管理制度（精選13篇）
在現(xiàn)在的社會生活中，制度對人們來說越來越重要，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的蔬菜基地管理制度，希望對大家有所幫助。
蔬菜基地管理制度 1
為了高標準建設蔬菜基地，確保產(chǎn)品符合無公害食品的標準，根據(jù)國家有關法律、法規(guī)和農(nóng)業(yè)標準化規(guī)定的要求，結合本公司的實際，特制定如下基地管理辦法：
一、組織領導
無公害食品基地建設是從生產(chǎn)到消費的一項系統(tǒng)工程，涉及面廣、專業(yè)性強。公司領導非常注重基地的建設，成立了以總經(jīng)理為組長，分管生產(chǎn)經(jīng)理為副組長，各質(zhì)檢科長、車間主任、班組長、保管理及有關技術人員為成員的無公害食品開發(fā)管理小組，主要負責制定基地蔬菜生產(chǎn)技術操作規(guī)程，并監(jiān)督實施；推廣無公害食品栽培新技術，普及病蟲害綜合防治和平衡施肥技術；在初加工中嚴格按質(zhì)量標準、生產(chǎn)工藝流程來操作。組長、副組長具體負責領導和工作協(xié)調(diào)，并對工作開展情況進行督促檢查。各成員把好自己分管的工作，確保每一道環(huán)節(jié)都有人管。
二、基地環(huán)境管理
本公司基地生產(chǎn)的蔬菜自質(zhì)量認證以來，一直堅持可持續(xù)發(fā)展的原則，改善、穩(wěn)定基地環(huán)境質(zhì)量，保證水、土壤、大氣質(zhì)量符合無公害食品生產(chǎn)要求。幾年來，環(huán)球工貿(mào)公司林木基地在蔬菜基地周圍植樹500多萬株，有效提高了大氣質(zhì)量，改良了農(nóng)田小氣候；對于土壤，公司采取增施有機肥和輪作換茬的方法，改善土壤結構，提高土壤能力；對于水質(zhì)，基地周圍數(shù)公里范圍內(nèi)沒有“三廢”污染企業(yè)，灌溉用水全部用地下水，水質(zhì)一直比較穩(wěn)定。定期對基地環(huán)境質(zhì)量進行監(jiān)測，加強示范區(qū)環(huán)境質(zhì)量的動態(tài)管理，及時發(fā)現(xiàn)并控制環(huán)境污染，保障基地生產(chǎn)的正常進行。
三、生產(chǎn)資料
加強對基地所用的生產(chǎn)資料，特別是農(nóng)藥、肥料的經(jīng)營管理。設立了生資超市，由生資超市統(tǒng)一購進國家及省推薦的或經(jīng)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心檢測合格的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品，從源頭將高毒、高殘留農(nóng)藥及不合格肥料拒之產(chǎn)地之外。在技術人員指導下嚴格按照生產(chǎn)技術規(guī)程的要求使用化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料。任何人不得自作主張購買違規(guī)品種，否則一切不良后果自負，并追究有關人員責任。
四、生產(chǎn)過程管理
1、生產(chǎn)標準和技術規(guī)程
認真貫徹《農(nóng)業(yè)法》、《質(zhì)量法》、《環(huán)境保護法》、《山東省農(nóng)業(yè)環(huán)境保護條例》及《生產(chǎn)技術操作規(guī)程》，結合我地實際，逐一制定出從生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程到產(chǎn)品品質(zhì)、加工包裝等一系列的詳盡的操作規(guī)程，真正做到生產(chǎn)中的每一個環(huán)境都有標準可依。
2、增施有機肥和生物肥料
依據(jù)無公害食品生產(chǎn)中對肥料的要求，平衡施肥，為蔬菜生產(chǎn)提供良好的土壤環(huán)境。一是施用充分腐熟的有機肥料。二是引進推廣新型生物肥料。三是實行測土配方，平衡施肥，對土壤進行化驗、對產(chǎn)量進行記錄，用科學的方法制定出不同生育期相應的施肥方案。
3、綜合防治病蟲害
一是農(nóng)業(yè)防治，包括選用抗病、蟲的蔬菜品種，種子經(jīng)非化學處理，輪作套種以及適宜水、肥、溫度調(diào)控，增強作物自身的'抵抗能力。加強栽培管理，中耕除草，秋季深翻曬土，清潔田園，減少病、蟲來源；二是生物防治，采用以蟲治蟲、以菌治蟲、以菌治病的措施，保護環(huán)境；三是物理防治，如架設防蟲網(wǎng)，燈光誘殺，采用覆蓋或人工直接捕殺等，切斷病蟲來源。
4、加強業(yè)務培訓，提高員工無公害食品生產(chǎn)水平為使員工熟練掌握無公害食品蔬菜生產(chǎn)技能，搞好技術培訓，公司建立了完善的培訓制度。
�。�1）培訓形式：將《蔬菜生產(chǎn)技術規(guī)程》、《禁用農(nóng)藥規(guī)定》等編印成小冊子發(fā)到員工手中，做到人手一冊。設立田間課堂，聘請中國農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學等有業(yè)務關系的專家來講課，首先對農(nóng)場場長及技術人員進行培訓；其次對基地的員工進行培訓，全面提高生產(chǎn)者無公害食品生產(chǎn)水平。
�。�2）培訓內(nèi)容：發(fā)展無公害食品生產(chǎn)的意義，國際、國內(nèi)無公害食品生產(chǎn)的形式；無公害食品生產(chǎn)技術知識，具體包括：生產(chǎn)技術規(guī)程、農(nóng)藥、化肥合理使用準則，農(nóng)藥、化肥合理使用要求等；農(nóng)藥檢測的意義及基本知識。
�。�3）培訓時間：有關技術人員季前集中培訓7-10天；基地員工季前培訓1次平均1天以上；季中根據(jù)不同情況不定期設立田間課堂培訓。通過技術培訓，提高公司員工對無公害食品的認識和生產(chǎn)技能，以此保證各項生產(chǎn)標準和技術措施的落實。
五、產(chǎn)地檔案管理
由公司建立基地蔬菜數(shù)據(jù)檔案庫體系。按照無公害食品蔬菜生產(chǎn)的標準要求，公司要對各蔬菜的生產(chǎn)、儲存保鮮、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)情況做好完整的檔案記錄。加強數(shù)據(jù)化管理，把所有相關數(shù)據(jù)輸入計算機，進行必要的分析和處理，逐漸建立起高標準的產(chǎn)品數(shù)據(jù)檔案庫體系。
六、內(nèi)部檢測制度
以公司檢測室為主，依托市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心，對產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量進行檢測監(jiān)督。引進先進的農(nóng)藥殘留速測儀器，采用全面檢查和抽查的辦法，實行跟蹤管理，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)地被污染或使用的農(nóng)業(yè)投入品不符合無公害食品相關要求，以及產(chǎn)品質(zhì)量不達標的地塊，查明原因，根據(jù)公司規(guī)定制定相應的處理措施。
七、強化監(jiān)督
在加強對蔬菜生產(chǎn)基地監(jiān)督的同時，自覺接受農(nóng)業(yè)行政主管部門的監(jiān)督，定期向管理部門匯報生產(chǎn)情況和生產(chǎn)中存在的問題，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。
蔬菜基地管理制度 2
一、種植基地的職能
種植基地的職能是在管理部副經(jīng)理的領導下，積極貫徹公司的管理方針與經(jīng)營政策，負責公司蔬菜基地全面工作，組織基地的生產(chǎn)、督促生產(chǎn)計劃的安排及落實。
蔬菜基地主要負責種植基地蔬菜種植計劃及管理；基地肥料、農(nóng)藥使用管理；基地病蟲害防治；基地田間檔案管理；基地的環(huán)境監(jiān)察保護；基地產(chǎn)品出事宜。
二、種植基地的組織結構
第二節(jié)種植基地的崗位職責
一、基地主任崗位職責
1、蔬菜基地主任受蔬菜管理部副經(jīng)理的領導，負責種植基地的全面工作，并向蔬菜管理部副經(jīng)理負責。
2、負責組織蔬菜基地的生產(chǎn)、督促生產(chǎn)計劃的安排及落實，掌握各蔬菜品種生產(chǎn)情況，并作出適當?shù)陌才拧?/p>
3、負責編制蔬菜基地各種蔬菜品種的種植操作規(guī)程。
4、負責蔬菜基地掌握財務支出狀況，控制生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益，落實完成上級領導下達的各項任務。
5、負責蔬菜基地的人員管理工作，經(jīng)常組織員工學習蔬菜種植、養(yǎng)護技術，努力高基地人員素質(zhì)和技術水平。
6、做好苗蔬菜地周邊環(huán)境的治理、抓好安全生產(chǎn)，為基地的生產(chǎn)創(chuàng)造良好的環(huán)境。
7、組織好基地的各項工作，督促檢查基地及各種植區(qū)的衛(wèi)生和安全工作。
8、做好種植基地的生產(chǎn)計劃安排及生產(chǎn)落實情況，月底進行總結，上報蔬菜管理部副經(jīng)理并備案。
9、完成蔬菜管理部副經(jīng)理交給的其他任務。
二、蔬菜基地園藝技術員工作職責
1、園藝技術員在基地主任的領導下，負責基地種植生產(chǎn)、養(yǎng)護技術的指導和實施。
2、有計劃、有重點的觀察各種蔬菜品種種植的'生長規(guī)律及特點，根據(jù)實際情況及時制訂出適合的園藝措施并付諸實踐，同時指導種植、養(yǎng)護人員科學管理基地的各項工作，有效解決種植、養(yǎng)護中遇到的困難。
3、每天對基地觀察一次，及時對蔬菜的生長狀況進行了解，并對觀察的情況進行整理，制定日報表。
4、對蔬菜種植、養(yǎng)護的日常園藝操作的整理和統(tǒng)計其中包括：
◆發(fā)生的病、蟲、草名稱，施用農(nóng)藥名稱、追肥、劑型、用藥數(shù)量、用藥方法和時間，以及農(nóng)藥的進貨憑證等。
◆生長期間分次所用肥料（包括基肥、葉面肥、植物生長調(diào)節(jié)劑等）的名稱、用肥數(shù)量、用肥方法和用肥時間以及肥料進貨憑證等。
◆產(chǎn)品分期分批出園時間、出園數(shù)量、出庫數(shù)量等情況的統(tǒng)計。
◆采購和種植蔬菜品種的入庫、出庫等記錄。
5、為每一苗蔬菜種植區(qū)設立一個檔案，將每月的田間檔案記錄整理成冊，保存到檔案袋。
6、指導園藝工人防治蔬菜種植、養(yǎng)護、生長過程中發(fā)生的病蟲害，做好各種植區(qū)蔬菜種植前的準備工作，定期給園藝工人傳授種植、養(yǎng)護的基礎知識和實用技術。
7、配合基地主任做好種植養(yǎng)護技術資料的總結和積累工作，月底進行總結，上報基地主任并備案。
8、完成種植基地領導交給的其他任務。
三、蔬菜基地植保技術員工作職責：
1、植保技術員在基地主任的領導下，負責基地種植生產(chǎn)、養(yǎng)護技術的指導和實施。
2、有計劃、有重點的觀察各種苗木品種病蟲害的發(fā)生規(guī)律及特點，根據(jù)實際情況及時制訂出適合的植保防治措施并付諸實踐，同時指導種植、養(yǎng)護人員科學管理蔬菜基地的各項工作，有效防止種植、養(yǎng)護過程中各種病蟲害的發(fā)生。
3、每天對基地巡視一次，及時對苗木的生長狀況進行了解，嚴密監(jiān)控各種蔬菜品種的生長狀況及病蟲害發(fā)生情況，并對巡視的情況進行整理，制定日報表。
4、對蔬菜生長及病蟲害監(jiān)控的日常巡視情況的整理和統(tǒng)計。
蔬菜基地管理制度 3
第一章 總則
第一條為加強蔬菜基地管理，穩(wěn)定菜田面積，促進蔬菜生產(chǎn)，保障蔬菜供應，根據(jù)《中華人民共和國土地管理法》、國務院《基本農(nóng)田保護條例》等有關法律、法規(guī)的規(guī)定，結合本市實際，制定本條例。
第二條本市行政區(qū)域內(nèi)蔬菜基地的建設、管理，征用、占用蔬菜基地，以及在蔬菜基地內(nèi)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位、個人，均應遵守本條例。本條例所稱蔬菜基地，是市人民政府確定的專門從事商品蔬菜生產(chǎn)的耕地，以及用于蔬菜科研、技術推廣、良種繁育的耕地。
第三條市人民政府應當堅持十分珍惜和合理利用土地的方針，將蔬菜基地的建設與發(fā)展規(guī)劃納入城市總體規(guī)劃和國民經(jīng)濟與社會發(fā)展計劃。
第四條市蔬菜行政管理部門是本市行政區(qū)域內(nèi)蔬菜基地建設、保護和管理的主管部門。區(qū)、縣蔬菜行政管理部門負責轄區(qū)內(nèi)蔬菜基地的保護和管理工作。市規(guī)劃、發(fā)展與改革、國土資源、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、財政等部門，應各司其職，協(xié)同做好蔬菜基地的保護和管理工作。
第五條一切單位和個人都有保護蔬菜基地的義務，對違法侵占、破壞蔬菜基地及其設施的行為有權舉報、控告。
第六條市、區(qū)、縣人民政府和蔬菜行政管理部門對在蔬菜基地及其設施的建設、管理和蔬菜基地內(nèi)蔬菜的生產(chǎn)、科研工作中做出顯著成績的單位和個人，給予表彰、獎勵。
第二章 規(guī)劃與建設
第七條市、區(qū)、縣人民政府應根據(jù)本市城市總體規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃，制定蔬菜基地專業(yè)規(guī)劃，做到合理利用，用養(yǎng)結合，相對集中，相對穩(wěn)定。
第八條本市蔬菜基地面積，按城市人口人均0.04畝的標準實行總量控制，由市發(fā)展與改革部門和市蔬菜行政管理部門按照土地資源狀況與有關區(qū)、縣商定指標，逐步劃定。
第九條蔬菜基地分為兩級：生產(chǎn)條件好、產(chǎn)量高、經(jīng)城市總體規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃劃定的長期保留的菜田，為一級蔬菜基地；生產(chǎn)條件較好、產(chǎn)量較高、經(jīng)城市總體規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃劃定的在規(guī)劃期內(nèi)嚴格控制征占的菜田，為二級蔬菜基地。
第十條市、區(qū)、縣蔬菜行政管理部門應對劃定的蔬菜基地設立標志，逐級建立檔案，并負責監(jiān)督管理。
第十一條市、區(qū)、縣人民政府應增加蔬菜基地建設的投入，扶持、鼓勵蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營者對蔬菜基地的井、渠、路、電等基礎設施進行建設，提高抗御自然災害的能力。
第十二條蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營者應增加對菜田的投入，改良土壤，選育良種，應用新技術，增施有機肥料，使用無公害農(nóng)藥，防止水土流失和污染，提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。
第三章 管理與保護
第十三條各級人民政府應加強對蔬菜基地及其基礎設施的管理和保護工作。市、區(qū)、縣蔬菜行政管理部門以及鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府應建立蔬菜基地基礎設施的管理保護制度，安全管理人員，經(jīng)常檢查和維修，保證設施正常運轉。
第十四條任何單位和個人不得擅自占用蔬菜基地或改變其用途。國家重點建設及城市基礎設施建設項目選址確實無法避開一級蔬菜基地和因建設確需征占二級蔬菜基地的，由用地單位提出申請，經(jīng)規(guī)劃管理部門審查并報經(jīng)蔬菜行政管理部門簽署意見后，按國家土地法和省實施辦法的規(guī)定辦理審批手續(xù)。國土資源行政管理部門應將批準征用的蔬菜基地面積和具體位置書面告知同級蔬菜行政管理部門。
第十五條興辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)或建設村民住宅確需占用蔬菜基地的，應在服從城市總體規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃和區(qū)、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設用地規(guī)劃的前提下，按照有關規(guī)定辦理審批手續(xù)。所占用蔬菜基地面積，由鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府負責補齊，并報區(qū)、縣及市蔬菜行政管理部門備案。
第十六條征用、占用蔬菜基地應遵循先補后占的原則，審批部門按照占一畝補一畝五分的標準安排補建新菜田。在當?shù)責o法增補或增補不足的，由市蔬菜行政管理部門會同市發(fā)展與改革部門與有關區(qū)、縣人民政府協(xié)調(diào)增補。
第十七條經(jīng)批準征用、占用的蔬菜基地，一年內(nèi)不用又可以種菜的，征占單位應組織或委托他人種菜。
一年以上未動工興建而閑置未用的，由國土資源行政管理部門按照有關規(guī)定收取土地閑置費。
用地單位未經(jīng)原批準機關同意，連續(xù)兩年占而不用的，由國土資源行政管理部門收回土地使用權，注銷土地使用證繼續(xù)作為蔬菜基地，恢復蔬菜生產(chǎn)。
第十八條在與蔬菜基地相鄰地帶進行建設的，應負責保護蔬菜基地的動力、排灌、道路等生產(chǎn)設施，不得影響菜田的生產(chǎn)。
第十九條經(jīng)營者承包蔬菜基地內(nèi)的菜田，應與發(fā)包方簽定承包合同，并嚴格履行，不得棄耕拋荒。
第二十條承包人不得在承包的蔬菜基地內(nèi)建窯、建房、建墳和挖沙取土。
條蔬菜基地內(nèi)禁止下列行為：
（一）向蔬菜基地及其附近地帶傾倒、排放有毒、有害的物質(zhì)和堆放固體廢棄物；
�。ǘ┰谑卟嘶貎�(nèi)使用國家禁止使用的農(nóng)藥和其他化學物品；
�。ㄈ┯糜卸尽⒂泻ξ鬯�、廢水灌溉菜田。
第四章 開發(fā)基金
第二十二條經(jīng)批準征占蔬菜基地的單位，必須向國土資源行政管理部門繳納新菜田開發(fā)建設基金。繳納標準由市人民政府根據(jù)新菜田開發(fā)建設的投入作出具體規(guī)定。新菜田開發(fā)建設基金不得免繳、減繳或緩繳。
第二十三條新菜田開發(fā)建設基金，由國土資源行政管理部門負責征收，財政專戶存儲，市蔬菜行政管理部門會同市財政部門按照規(guī)定的審批程序安排使用。
第二十四條新菜田開發(fā)建設基金實行有償使用和無償使用相結合，專項用于蔬菜基地的開發(fā)、建設和改造。具體辦法由市人民政府規(guī)定。
第五章 法律責任
第二十五條違反本條例第十四條規(guī)定，未經(jīng)批準或采取不正當手段占用蔬菜基地的，由縣級以上國土資源行政管理部門依照土地管理法律、法規(guī)的規(guī)定處罰。
第二十六條違反本條例第十九條規(guī)定棄耕拋荒的，由蔬菜行政管理部門按該地菜田上年實際平均產(chǎn)值的一至五倍處以罰款，并可責成農(nóng)村集體經(jīng)濟組織收回其承包經(jīng)營的菜田。
第二十七條違反本條例第二十條規(guī)定，在蔬菜基地內(nèi)建窯、建房、建墳和挖沙取土的，由縣級以上國土資源行政管理部門和蔬菜行政管理部門依照有關法律、法規(guī)的規(guī)定處罰。
第二十八條違反第二十一條規(guī)定，向蔬菜基地及其附近地帶傾倒、排放有毒、有害物質(zhì)和堆放固體廢棄物、在蔬菜基地內(nèi)使用國家禁止使用的農(nóng)藥和其他化學物品，以及用有毒、有害污水、廢水灌溉菜田造成菜田污染的，由環(huán)境保護部門依照有關法律、法規(guī)的規(guī)定處罰，造成損失的依法承擔賠償責任。
第二十九條侵占或損壞蔬菜基地基礎設施的，由縣級以上蔬菜行政管理部門責令其限期修復或賠償，并可處以損失金額一至二倍的`罰款。
第三十條國家機關及其工作人員違反本條例規(guī)定，有下列行為之一的，由其所在單位或上級主管部門對主要負責人或直接責任人給予行政處分；構成犯罪的，由司法機關依法追究刑事責任：
�。ㄒ唬┰綑嗯鷾收加檬卟嘶氐�；
（二）為未繳納新菜田開發(fā)建設基金的單位辦理用地手續(xù)的；
（三）對違法占用蔬菜基地行為不履行管理職責的；
�。ㄋ模┪窗匆�(guī)定標準補足菜地的；
�。ㄎ澹┥米耘鷾拭饫U、減繳、緩繳新菜田開發(fā)建設基金的；
（六）截留、挪用、貪污罰沒款物、菜田建設資金和收受賄賂的；
（七）法律、法規(guī)禁止的其他行為。
第三十一條依據(jù)本條例有關規(guī)定所處的罰款和沒收的非法所得，應全額上繳同級財政。
第三十二條當事人對行政處罰決定不服的，可按照行政復議法和行政訴訟法的規(guī)定，申請復議或提起訴訟，逾期不申請復議、不向人民法院起訴，又不履行處罰決定的，作出處罰決定的機關可申請人民法院強制執(zhí)行。
第三十三條拒絕、阻礙蔬菜行政管理部門工作人員履行公務的，由公安機關依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的有關規(guī)定處罰，構成犯罪的，由司法機關依法追究刑事責任。
第六章 附則
第三十四條本條例自公布之日起施行。
蔬菜基地管理制度 4
第一條點為了加強蔬菜基地的管理，穩(wěn)定和發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，保障蔬菜的有效供給和食用安全，根據(jù)《中華人民共和國土地管理法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等有關法律、法規(guī)的規(guī)定，結合本市實際，制定本條例。
第二條 本市行政區(qū)域內(nèi)蔬菜基地的規(guī)劃、建設、使用、保護及其相關管理活動適用本條例。
本條例所稱蔬菜基地，是指市政府根據(jù)城鎮(zhèn)人口對蔬菜的需求而確定的常年用于商品蔬菜生產(chǎn)的耕地和蔬菜科研、良種繁育的場地以及配套基礎設施用地。
第三條 市、區(qū)、縣(市)政府應當加強對蔬菜基地管理工作的領導，將蔬菜基地規(guī)劃、建設納入本行政區(qū)域的國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃，建立穩(wěn)定的財政投入增長機制，健全蔬菜產(chǎn)業(yè)風險應對機制。
第四條 蔬菜行政主管部門負責蔬菜基地的統(tǒng)一管理。
土地、規(guī)劃、發(fā)展和改革、財政、物價、商務、水務、環(huán)保、食安辦等部門應當按照各自的職責，共同做好蔬菜基地的相關管理工作。
鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府、街道辦事處應當做好蔬菜基地管理的有關具體工作。
第五條 蔬菜基地的管理應當遵循統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、規(guī)范建設、占補平衡、嚴格監(jiān)管的原則。
第六條 市蔬菜行政主管部門按照城鎮(zhèn)人口人均面積0.033畝的標準測算全市蔬菜基地的面積，并制定各區(qū)、縣(市)面積指標分解方案，報市政府批準后實施。
第七條 蔬菜基地由市蔬菜、土地行政主管部門會同區(qū)、縣(市)政府，根據(jù)長沙市土地利用總體規(guī)劃、長沙市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和長沙市蔬菜基地建設規(guī)范確定，報市政府批準后向社會公告。蔬菜基地由市蔬菜行政主管部門統(tǒng)一設立保護標志。
市、區(qū)、縣(市)蔬菜行政主管部門應當會同土地行政主管部門對蔬菜基地登記造冊，建立檔案。
長沙市蔬菜基地建設規(guī)范由市政府另行規(guī)定。
第八條 蔬菜行政主管部門應當會同相關部門做好蔬菜后備基地的規(guī)劃工作。因城鎮(zhèn)人口增長或者被征收、征用而造成蔬菜基地面積不足的，應當及時從蔬菜后備基地中補充。
第九條 蔬菜基地應當常年種植蔬菜。不得有下列行為：
(一)棄種拋荒;
(二)未經(jīng)市政府批準擅自改變蔬菜基地的性質(zhì)和用途;
(三)在蔬菜基地上取土、挖砂影響蔬菜種植;
(四)向蔬菜基地傾倒、排放有毒有害的污水和氣體以及其他有毒有害物質(zhì);
(五)在蔬菜基地周圍建設污染環(huán)境、影響蔬菜生產(chǎn)的項目;
(六)其他損害蔬菜基地的行為。
第十條 蔬菜行政主管部門應當會同環(huán)保行政主管部門對蔬菜基地的生產(chǎn)環(huán)境進行定期監(jiān)測。發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境可能影響蔬菜基地正常生產(chǎn)的，應當及時采取相關保護措施。
第十一條 蔬菜基地一經(jīng)確定，必須嚴格保護。確需征收、征用蔬菜基地的，應當按照有關法律、法規(guī)的規(guī)定辦理。
征收、征用蔬菜基地的，土地行政主管部門應當征求蔬菜行政主管部門的意見。
蔬菜基地被征收、征用的，市、縣(市)蔬菜行政主管部門應當按照占補平衡的原則，及時補充蔬菜基地。
第十二條 蔬菜基地被征收后，應當按照政府規(guī)定的標準繳納新菜地開發(fā)建設基金;新菜地開發(fā)建設基金由財政設立專戶儲存，專項用于蔬菜基地的建設、改造以及本條例規(guī)定的其他扶持活動;任何單位和個人不得減收、緩收、免收新菜地開發(fā)建設基金;具體辦法由市政府規(guī)定。
第十三條 新菜地開發(fā)建設基金的收取應當接受同級蔬菜、財政等行政主管部門的監(jiān)督。新菜地開發(fā)建設基金的使用應當接受同級財政、審計等行政主管部門的監(jiān)督。
縣(市)新菜地開發(fā)建設基金的收取和使用，還應當接受市蔬菜行政主管部門的監(jiān)督。
第十四條 根據(jù)蔬菜基地的建設發(fā)展需要，市、區(qū)、縣(市)政府應當安排蔬菜基地扶持資金。蔬菜基地扶持資金由財政專項資金、新菜地開發(fā)建設基金和用于蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的價格調(diào)節(jié)基金等構成。
第十五條 市、區(qū)、縣(市)蔬菜行政主管部門應當會同相關部門制定蔬菜基地扶持資金年度使用方案，報同級政府批準后實施。
任何單位和個人不得截留或者挪用蔬菜基地扶持資金。
第十六條 有下列情形之一的，公民、法人和其他組織可以向市、區(qū)、縣(市)蔬菜行政主管部門申請蔬菜基地扶持資金：
(一)新建蔬菜基地的;
(二)擴建和提質(zhì)改造現(xiàn)有蔬菜基地的;
(三)推廣科學種菜、育苗，進行技術培訓、科研實驗、技術推廣的;
(四)因自然災害造成蔬菜基地重大損失的;
(五)其他政策性支持的項目。
享受本市蔬菜基地扶持資金的，應當優(yōu)先保障本市蔬菜供應。
第十七條 市、區(qū)、縣(市)蔬菜行政主管部門每年應當向社會公告蔬菜基地扶持資金的使用方案。
申請蔬菜基地扶持資金的公民、法人和其他組織可以依照有關規(guī)定提交書面申請。
市、區(qū)、縣(市)蔬菜行政主管部門應當會同相關部門對申請進行審查，并在當?shù)刂饕襟w上公示給予扶持的蔬菜基地及扶持金額。公示無異議的，應當按計劃撥付資金。
財政、審計和其他專項資金行政主管部門對蔬菜基地扶持資金的使用實施監(jiān)督。
第十八條 蔬菜基地生產(chǎn)經(jīng)營者應當嚴格遵守農(nóng)業(yè)投入品使用管理規(guī)定，發(fā)展無公害、綠色、有機蔬菜的生產(chǎn)，配備蔬菜質(zhì)量檢測設施，對生產(chǎn)的蔬菜進行檢測，確保蔬菜質(zhì)量安全。
市、區(qū)、縣(市)蔬菜行政主管部門應當推進標準化蔬菜生產(chǎn)，建立健全蔬菜檢驗檢測、質(zhì)量追溯和質(zhì)量安全風險預警體系，提高蔬菜質(zhì)量安全水平。
蔬菜基地所在地的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道農(nóng)業(yè)技術服務機構應當對蔬菜基地的蔬菜質(zhì)量安全進行監(jiān)測。蔬菜基地扶持資金中應當安排一定的費用，用于農(nóng)業(yè)技術服務機構的蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)測。
第十九條 堅持多渠道增加對蔬菜基地建設的投入。市、區(qū)、縣(市)政府應當在涉及農(nóng)業(yè)發(fā)展的專項資金中扶持蔬菜基地建設，引導、鼓勵蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營者增加對蔬菜基地的投入。
第二十條 市、區(qū)、縣(市)蔬菜行政主管部門應當根據(jù)市場需求，為蔬菜基地生產(chǎn)經(jīng)營者提供生產(chǎn)、銷售等信息服務;建立覆蓋主要蔬菜品種的生產(chǎn)、流通、銷售各個環(huán)節(jié)的信息監(jiān)測、預警和發(fā)布制度，對種植面積、產(chǎn)量、交易量、庫存量及價格進行及時監(jiān)測，引導蔬菜基地生產(chǎn)經(jīng)營者合理安排生產(chǎn)和經(jīng)營活動;及時向社會公布蔬菜基地的蔬菜質(zhì)量監(jiān)測結果。
第二十一條 市蔬菜行政主管部門應當根據(jù)蔬菜市場監(jiān)測結果和預測分析，及時制定本市應急蔬菜種植方案。對根據(jù)本市應急蔬菜種植方案進行生產(chǎn)的'經(jīng)營者，可以按照在本市的蔬菜上市量給予一定補貼。
第二十二條 市、區(qū)、縣(市)蔬菜行政主管部門應當推廣和應用新技術，采取多種形式對基地生產(chǎn)經(jīng)營者進行技術指導和技術培訓，提高蔬菜基地生產(chǎn)經(jīng)營者安全生產(chǎn)意識和科學種菜水平。
第二十三條 市蔬菜行政主管部門應當扶持繁育、引進適合本地的優(yōu)良蔬菜品種，滿足全市蔬菜基地的用種、用苗需要。
第二十四條 市、區(qū)、縣(市)政府應當加強蔬菜市場建設和蔬菜市場應急供應的調(diào)控，扶持建設多元化的蔬菜流通服務體系，引導蔬菜基地與蔬菜批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型連鎖超市等實現(xiàn)產(chǎn)銷對接，鼓勵發(fā)展蔬菜連鎖經(jīng)營、直供配送、電子商務等新型流通業(yè)態(tài)。
第二十五條 蔬菜、土地、環(huán)保、財政等行政主管部門以及蔬菜基地所在地的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道農(nóng)業(yè)技術服務機構的工作人員違反本條例規(guī)定，玩忽職守、逾越職權、徇私的，由其所在單位或者上級主管部門給予處分;構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第二十六條 違反本條例第十二條規(guī)定，減收、緩收、免收新菜地開發(fā)建設基金的，由市、縣(市)政府責令限期繳納新菜地開發(fā)建設基金;對批準減收、緩收、免收新菜地開發(fā)建設基金的直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予處分。
第二十七條 違反本條例第十五條規(guī)定，截留或者挪用蔬菜基地扶持資金的，由市、區(qū)、縣(市)政府責令退回，并對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予處分;構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第二十八條 違反本條例第九條規(guī)定，蔬菜基地生產(chǎn)經(jīng)營者在蔬菜基地內(nèi)棄種拋荒的或者擅自改變蔬菜基地的性質(zhì)和用途的，由市、區(qū)、縣(市)蔬菜行政主管部門責令限期改正;逾期不改正的，由市、區(qū)、縣(市)蔬菜行政主管部門追回其已取得的蔬菜基地扶持資金，不再享受蔬菜基地的相關扶持政策。
第二十九條 違反本條例第十八條規(guī)定，蔬菜基地生產(chǎn)經(jīng)營者未配備蔬菜質(zhì)量檢測設施或者沒有對蔬菜質(zhì)量進行檢測的，由市、區(qū)、縣(市)蔬菜行政主管部門責令限期改正;逾期未改正的，向社會公示，不再享受蔬菜基地的相關扶持政策。
第三十條 違反本條例其他規(guī)定，相關法律、法規(guī)已規(guī)定法律責任的，由相關行政主管部門依法追究法律責任。
第三十一條 本條例自2012年1月1日起施行。1991年3月19日長沙市第九屆代表大會常務委員會第二十七次會議通過的《長沙市蔬菜基地保護辦法》同時廢止。
蔬菜基地管理制度 5
蔬菜設施栽培是我場調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，挖掘農(nóng)業(yè)休閑旅游觀光功能，適應農(nóng)場發(fā)展形勢的重大舉措。為了實現(xiàn)蔬菜大棚的有效管理，變成為企業(yè)主導優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的示范窗口，特制訂員工守則和各項工作崗位制度，望全體員工遵照執(zhí)行。
一．員工守則
一．愛黨愛國，愛崗敬業(yè)，樹“八榮”棄“八恥”，廠興我榮，廠衰我恥。
二．鉆研生產(chǎn)技術，學習本職業(yè)務。
三．服從管理，聽從安排，努力完成各項生產(chǎn)任務
四．執(zhí)行各項規(guī)章制度和勞動紀律，不遲到，早退。工作時間堅守崗位，有事請假。
五．愛護公共財物，關心集體利益，履行勤儉節(jié)約，杜絕隨意浪費。
六．加強自身的文化修養(yǎng)和道德修養(yǎng)，待人和氣，文明服務，誠信經(jīng)營，外樹形象，團結同志，互相幫助。
七．安全第一，警鐘長鳴，杜絕各類事故，保障人身安全。
總經(jīng)理崗位職責
一．負責園區(qū)生產(chǎn)技術經(jīng)營與規(guī)劃，制定每年工作計劃，領導指揮全體員工努力完成生產(chǎn)計劃的經(jīng)濟指標。
二．對園區(qū)安全生產(chǎn)，治安保衛(wèi)工作負總責。
三．在技術員的協(xié)助參謀指導下，全面負責各類蔬菜的種植管理技術，培訓員工，調(diào)配勞力，不誤農(nóng)時，忙而不亂。
四．有權聘用員工和解聘工作不能勝任，不負責的員工。有權對聘用的員工進行獎罰，直至解除勞動協(xié)議。
五．定期（每周或半月）召開例會，總結經(jīng)驗，查找不足，及時向廠部匯報工作進展情況。
六．當好領導的參謀與助手，及時匯報生產(chǎn)經(jīng)營中的新問題，新情況，不隱瞞，不拖延，保證工作正常開展。
技術總監(jiān)（員）崗位職責
一．在總經(jīng)理的領導下，制定每年的技術管理計劃，每月的工作內(nèi)容，目標及培訓計劃。建立起完整的技術管理檔案，做好日常生產(chǎn)記錄。
二．負責各類蔬菜種植的規(guī)劃，育苗，移苗，定植，生產(chǎn)。土肥水，病蟲害的防護工作。
三．堅持預防第一，防治結合的植保方針，嚴禁使用違禁農(nóng)藥和高毒，高殘留農(nóng)藥。生產(chǎn)綠色健康食品，維護大眾健康。
四．蔬菜大棚技術管理工作是十分精細的工作，技術員每天必須進棚觀察，溫度，濕度，風口寬度，指導員工，做到標準化管理，總結出操作規(guī)程。
五．培訓年輕技術人員和培訓長期工為技術熟練工，當好經(jīng)理參謀助手，做到崗不離人，不誤農(nóng)時，認真負責，積極主動。
蔬菜大棚員工管理制度
為提高蔬菜區(qū)內(nèi)部管理水平和經(jīng)營效益，進步明確責任，強化考勤管理，轉變員工工作作風，建立和諧有序的工作氛圍。根據(jù)實際特制訂本規(guī)章制度。
一．上班期間自由散漫，無理取鬧，大聲喧嘩，目無紀律，弄虛作假，有明顯失誤，且不服從領導分配的員工，經(jīng)批評教育，愿改正的視其情節(jié)，給予警告，記過，辭退等處分。
二．按時上下班，遲到早退當月累計3次以上視為缺勤一天，扣除1天工資，5次以上停職檢查。
三．請假例行請假手續(xù)，并上交書面假條，三天內(nèi)由總經(jīng)理批準，五天以內(nèi)報主管領導批準，五天以上報場勞人科審批。
四．無故曠工或嚴重違反勞動紀律的.行為，除扣除當天工資外必須向場級領導提交書面檢查或情況說明。曠工連續(xù)3天以上者停止工作，嚴肅處理。
五．服從管理人員的安排，保質(zhì)保量完成當天工作。完不成工作任務的，扣除其當天工作報酬。
六．在工作過程中，必須聽從技術人員指導，嚴格按照技術要求操作，對于嚴重違反技術操作規(guī)程經(jīng)多次批評指點仍然不能糾正的，停其工作，嚴肅處理。造成的損失必須照價賠償。
七．每位員工必須愛護和保護公共財產(chǎn)，注意節(jié)約生產(chǎn)資料，對故意損害公物者，要嚴厲打擊，加倍賠償。
八．自覺維護園區(qū)內(nèi)和生產(chǎn)棚內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，愛護花草，道路，不亂扔煙頭，紙屑，果皮等廢棄物。保持現(xiàn)場整潔，樹立企業(yè)形象。
九．資金管理：生產(chǎn)所需資金必須經(jīng)過有關領導審批，堅持收支兩條線。出納人員必須做到，日清日結，賬實相符。任何借款必須經(jīng)過領導簽字后方可支付。
十．考勤管理：考勤人員必須做到每天上午，下午現(xiàn)場實際考核，堅持中間抽查。每個月中或月底與實際核對無誤后方可簽字造表，發(fā)放工資。
十一．員工上下班必須注意交通安全，過公路岔口時要停車觀望，確保安全無危險是，在迅速通行。
蔬菜大棚物資管理制度
一．堅持原則，公私分明，實事求是，賬目清晰，手續(xù)健全。
二．閑雜人員不允許進入庫房，嚴禁在庫房內(nèi)吸煙，點火。
三．庫房內(nèi)物資擺放要整齊，有序。物資出入必須要有憑證，數(shù)字記錄要準確清晰。
四．物資必須要經(jīng)領導同意后方可出入庫房，出庫時由領物人簽字后領取。
五．因正常工作需要向庫房借工具時，按制度辦理手續(xù)，例行程序。保管人員應及時將借出的工具，物料收回。因未及時收回而丟失，責任沒有落實者，由管人員照價賠償。
六．庫房賬務賬目必須相符，所有物資，工具丟失或者損壞而查無責任時，庫管人員除無條件賠償之外，并交納金5~50元，情節(jié)嚴重者調(diào)離保管職務。
七．物資的借用，歸還必須有記錄可查，物資進入必須建立臺帳。
八．庫管定要及時積極完成領導交辦的其他工作。
保衛(wèi)人員職責
一．負責對出入的外來人員，車輛及所帶物品進行檢查，詢問登記。未登記或者不明確時進行處罰。
二．嚴禁上班期間飲酒或酒后上班，或班中睡覺，無故脫崗。
三．夜間要加強巡邏，防盜，防火，確保生產(chǎn)區(qū)內(nèi)安全，確保所有公共財產(chǎn)的安全。
四．協(xié)助總經(jīng)理搞好保衛(wèi)工作，完成領導臨時交辦的各項工作。
蔬菜基地管理制度 6
1、蔬菜生產(chǎn)管理制度
1.1、為保證蔬菜生產(chǎn)地有效管理，一般實行法人（經(jīng)理）負責制，分設蔬菜生產(chǎn)管理員、植保員若干人。
1.2、經(jīng)理負責基地投入品的采購，生產(chǎn)安排，實行農(nóng)資統(tǒng)一采購、統(tǒng)一供應、統(tǒng)一管理。監(jiān)督基地管理員和植保員做好本職工作。
1.3、蔬菜生產(chǎn)管理員職責：
�。�1）負責基地生產(chǎn)安排、作物品種搭配、茬口安排、采收、產(chǎn)品外調(diào)等；
�。�2）負責記錄蔬菜生產(chǎn)狀況、農(nóng)田作業(yè)的監(jiān)督管理情況、田塊標示和記載；
（3）負責對種植人員進行生產(chǎn)技術培訓；
（4）負責落實各項技術措施；
（5）負責基地新品種種植示范。
1.4、植保員職責：
�。�1）負責基地的環(huán)境衛(wèi)生，病蟲害發(fā)生狀況的調(diào)查；
（2）負責病蟲害的防治以及投入品的使用管理，建立完整的記錄和管理檔案；
（3）有機肥原料主要源于農(nóng)場或有機農(nóng)場（或畜場），日光溫室集約種植或處于郵寄轉換期或證實有特殊的.養(yǎng)分需求時，經(jīng)認證機構許可可購入一部分農(nóng)場外的肥料原料，負責監(jiān)督所有肥料原料按照堆肥的要求進行堆制，徹底腐熟后用于有機蔬菜生產(chǎn)。農(nóng)藥的使用及施藥器械使用后清洗，剩余農(nóng)藥如數(shù)退還倉庫，農(nóng)藥包裝統(tǒng)一處理，記錄防治時間、地點、蔬菜品種、蔬菜生長期、農(nóng)藥名稱、使用劑量、使用器械、噴藥人員姓名等；
�。�4）負責基地生產(chǎn)人員病蟲害防治技術的培訓。
2、投入品安全使用管理制度
2.1、建立基地種植網(wǎng)絡管理程序，設置蔬菜生產(chǎn)管理員、植保員；
2.2、蔬菜生產(chǎn)管理員負責在種植前首先對土壤和水質(zhì)進行化驗，合格后方能種植，植保員對所使用肥料、有機復合肥和土壤改良調(diào)節(jié)劑、有機或溶解性高的礦物質(zhì)進行追蹤觀察。
2.3、根據(jù)種植的蔬菜品種進行用肥確認，采購的肥料必須是符合國家標準并合法登記的合格產(chǎn)品；
2.4、病蟲害發(fā)生時植保員根據(jù)發(fā)生趨勢，確定防治方案，采購農(nóng)藥必須登記為蔬菜方可使用，防治過程須在植保員以及有關部門的監(jiān)督下進行；
2.5、農(nóng)藥必須是符合國家標準并合法登記的合格產(chǎn)品，有完整的出入庫記錄和分發(fā)、使用檔案；
2.6、植保員填寫田間工作檔案，對所使用的農(nóng)藥名稱、基地編號、使用日期、間隔日期、間隔期限、使用器械、劑量、稀釋倍數(shù)、指導人員、操作人員等均應填寫清楚進入田間管理檔案，以便追蹤管理；
2.7、植保員負責監(jiān)督器械使用完畢后，應及時清洗干凈，定點存放；
2.8、使用農(nóng)藥不包括國家禁用、限用、以及常規(guī)的不符合有機蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藥品種；
2.9、投入品存放在密封條件達標的專用倉庫，農(nóng)藥器械及其它農(nóng)用器具由倉庫保管員統(tǒng)一保管和發(fā)放使用。
3、蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥殘留控制制度
3.1、投入品實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一保管、統(tǒng)一使用管理的措施。農(nóng)藥由植保員領取并嚴格遵循使用標準和操作技術規(guī)程；
3.2、農(nóng)藥通過正規(guī)渠道采購，保存相關票據(jù)，對種植的蔬菜生長期間實行農(nóng)藥使用登記制，遵守安全用藥有關法律法規(guī)規(guī)定；
3.3、科學合理使用農(nóng)藥，認真貫徹國家有關食品和農(nóng)藥的法律法規(guī)，宣傳教育并舉，提高操作人員的食品安全意識，加強培訓和技術指導工作；
3.4、調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)藥產(chǎn)品結構，推廣應用生物農(nóng)藥和高效低毒低殘留的環(huán)境友好型農(nóng)藥，不使用國家禁用或限用農(nóng)藥、嚴格控制用藥量、稀釋倍數(shù)及安全間隔期，蔬菜必須在安全間隔期后采收；
3.5、建立蔬菜農(nóng)藥殘留檢測體系，每種蔬菜由企業(yè)檢測人員進行農(nóng)藥快速初檢，合格才能上市；
3.6、病蟲害防治過程中出現(xiàn)異�，F(xiàn)象，應及時向有關部門報告。
4、蔬菜病蟲害發(fā)生與防治報告制度
從事蔬菜生產(chǎn)的企業(yè)和專業(yè)合作社必須設立專職或兼職植保員。
4.1、植保員的職責：調(diào)查田間蔬菜病蟲害發(fā)生情況，制定病蟲害防治措施，監(jiān)督防治全過程，保管和登記農(nóng)藥與藥械使用情況，向上級報告病蟲害和防治過程中的異常情況；
4.2、植保員需登記項目：病蟲害發(fā)生種類及時間、防治措施類型、農(nóng)藥名稱及生產(chǎn)日期、防治日期、使用器械名稱、劑量、稀釋濃度、操作人員姓名、蔬菜生長期、防治效果、農(nóng)藥間隔期限；
4.3、病蟲害防治原則：農(nóng)業(yè)、物理和生物防治為主，采用各種措施增強蔬菜抗逆性，適時、有限、低濃度使用化學防治；禁用國家明令禁止和限制使用的各種農(nóng)藥；推薦使用高效、低毒、低殘留、環(huán)境友好型的農(nóng)藥；提倡使用生物農(nóng)藥；科學嚴格控制化學農(nóng)藥用藥量和安全間隔期；
4.4、根據(jù)田間病蟲害發(fā)生和預測預報結果，掌握“預防為主，防治為輔”方針，防治時期一般控制在害蟲低齡期和病害發(fā)生初期。
5、蔬菜條碼標示與質(zhì)量安全追溯制度
蔬菜生產(chǎn)必須遵循“食品安全法”、“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法”的規(guī)定組織生產(chǎn)。須建立蔬菜生產(chǎn)全過程登記制、蔬菜產(chǎn)品商標制、蔬菜包裝條碼標示制等為主體的質(zhì)量安全追溯制度。
5.1、依法申請蔬菜產(chǎn)品商標，有利于區(qū)別與其它產(chǎn)地蔬菜；
5.2、蔬菜產(chǎn)品包裝必須要有條形碼，便于快速查詢蔬菜生產(chǎn)信息：蔬菜品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)人員、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、聯(lián)系方式、檢驗合格證明、質(zhì)量等級；
蔬菜基地管理制度 7
為提高蔬菜區(qū)內(nèi)部管理水平和經(jīng)營效益，進一步明確責任，強化考勤管理，轉變員工工作作風，建立和諧有序的工作氛圍，根據(jù)實際特制定本規(guī)章制度。
1、上班期間自由散漫，無理取鬧，大聲喧嘩，目無紀律，弄虛作假，有明顯失誤，且不服從領導分配的員工，經(jīng)批評教育愿改正的視其情節(jié)給予警告、記過、辭退等處分。
2、按時上下班，遲到或者早退每次扣5元，當月累計3次以上視為缺勤1天，扣除1天工資，5次以上停職檢查。
3、請假例行請假手續(xù)，并上交書面假條，并扣除本人當天的工資。
4、無故曠工或嚴重違反勞動紀律的行為，除扣當天工資2倍外，必須向上級領導提交書面檢查或情況說明，曠工連續(xù)3天以上者，停止工作，嚴肅處理。
5、服從管理人員的工作安排，保質(zhì)、保量完成當天工作，完不成工作任務的.，扣除其當天工作報酬。
6、在作業(yè)過程中，必須聽從技術人員指導，嚴格按照技術要求操作，對于嚴重違反技術操作規(guī)程經(jīng)多次批評指點仍然不能糾正的，停其工作，嚴肅處理。造成的損失必須照價賠償。
7、銷售期間需要加班，必須服從領導安排，加班工資每小時5元。
8、每位員工必須愛護和保護公共財產(chǎn)，注意節(jié)約生產(chǎn)資料，對故意損害公物者，要嚴厲打擊，加倍處罰。
9、自覺維護園區(qū)內(nèi)和生產(chǎn)棚內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，愛護花草、道路，不亂扔煙頭、紙屑、果皮等廢棄物，保持現(xiàn)場整潔，樹立企業(yè)形象。
10、在生產(chǎn)、銷售過程中，如發(fā)現(xiàn)有偷盜行為，將處以實物的3倍罰款。
11、上班時間員工交通工具（車）集中管理，不準在園區(qū)亂停亂放。
12、員工上下班必須注意交通安全，過公路岔口時要停車觀望，確保安全無危險時，再迅速通行。
蔬菜基地管理制度 8
一、總則
為了保證學校蔬菜的質(zhì)量和安全，提高食堂膳食的營養(yǎng)價值，根據(jù)相關法律法規(guī)及學校實際情況，制定本學校蔬菜存放管理制度。
本制度適用于學校各級食堂的蔬菜存放管理。
二、蔬菜采購
1.學校食堂應與合法的蔬菜供應商建立合作關系，確保蔬菜的來源可靠。
2.食堂應選購新鮮、無蟲害、無霉變的蔬菜，并要求供貨商提供相關的檢疫證明等資料。
3.蔬菜采購應盡量選用季節(jié)適宜的'本地蔬菜，減少長途運輸?shù)臅r間，保持新鮮度。
三、蔬菜收貨
1.食堂接收蔬菜時應進行檢驗，檢查外觀、氣味、顏色等是否正常。
2.如發(fā)現(xiàn)有腐爛、霉變、蟲害等現(xiàn)象的蔬菜，應立即向供貨商反饋，并記錄在蔬菜收貨驗收記錄中。
3.收貨后的蔬菜應盡快送至食堂蔬菜倉庫，避免長時間暴露在室外。
四、蔬菜質(zhì)量檢驗
1.食堂應設立專門的蔬菜質(zhì)量檢驗崗位，由專人負責。
2.每天食堂應抽取部分蔬菜進行質(zhì)量檢驗，包括外觀、氣味、口感等方面。
3.如發(fā)現(xiàn)蔬菜有質(zhì)量問題，應及時向供貨商反饋，并記錄在蔬菜質(zhì)量檢驗記錄中。
五、蔬菜存放
1.蔬菜存放區(qū)域應干燥、通風，并保持適宜的溫度和濕度。
2.不同種類的蔬菜應分開存放，避免氣味交叉和感染。
3.存放的蔬菜應盡量擺放整齊，密封好容器或包裝袋，避免污染和感染。
4.存放的蔬菜應定期檢查，及時清理過期或變質(zhì)的蔬菜。
六、蔬菜保鮮處理
1.食堂蔬菜倉庫應配備蔬菜保鮮設備，如冷藏柜、冷凍柜等，確保蔬菜的新鮮度和品質(zhì)。
2.采取適當?shù)谋ｕr措施，如包裝、浸泡、吹風等，延長蔬菜的保鮮期。
3.學�？商剿鞑捎孟冗M的蔬菜保鮮技術，如真空包裝、氧氣調(diào)節(jié)等，提高蔬菜保鮮效果。
七、蔬菜使用
1.食堂蔬菜使用應按照先進的膳食搭配原則，合理分配蔬菜的種類和數(shù)量。
2.在使用蔬菜之前，應先進行清洗，去除表面的污物和農(nóng)藥殘留。
3.如發(fā)現(xiàn)蔬菜存在質(zhì)量問題，應立即停止使用，并向檢驗部門反饋。
八、蔬菜廢棄物處理
1.食堂蔬菜廢棄物應集中收集，在符合環(huán)保要求的情況下，進行分類處理。
2.廢棄蔬菜可作為有機肥料，用于校園園藝、花壇養(yǎng)護等用途。
3.廢棄蔬菜應進行垃圾分類處置，不得直接傾倒到垃圾桶中或隨意丟棄。
九、監(jiān)督檢查
1.學校應指定食堂蔬菜存放管理負責人，負責監(jiān)督和檢查蔬菜存放管理工作的實施情況。
2.學�？晌械谌綑C構進行定期的蔬菜質(zhì)量檢驗和風險評估，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
3.學校要建立健全的蔬菜存放管理檔案和記錄，確保監(jiān)督檢查的有效性。
十、教育宣傳
1.學校要加強學生和教職工的食品安全教育宣傳，提高食品安全意識和素質(zhì)。
2.定期組織食堂蔬菜存放管理的培訓和交流，提高工作人員的專業(yè)知識和技能。
3.在校園內(nèi)設置宣傳欄，定期發(fā)布蔬菜存放管理的相關知識和信息。
十一、附則
1.如有違反本制度的行為，根據(jù)學校相關規(guī)定進行處理。
2.本制度自頒布之日起生效，學�？筛鶕�(jù)實際情況進行調(diào)整。
蔬菜基地管理制度 9
隨著人們生活水平的不斷提高，對食品的質(zhì)量和安全要求也越來越高。蔬菜配送公司應運而生，為人們提供新鮮、安全的蔬菜。作為蔬菜配送公司的管理人員，必須建立完善的管理制度，以保障蔬菜的品質(zhì)和配送的安全。
一、 蔬菜采購制度
蔬菜采購是蔬菜配送公司的'核心業(yè)務，其質(zhì)量和種類直接關系到公司的形象和商譽。因此，公司應該建立具體的蔬菜采購制度，并按照要求執(zhí)行。
1. 采購品種：應根據(jù)市場需求和季節(jié)變化，選擇高品質(zhì)、安全、綠色的蔬菜品種。
2. 供應商管理：公司應嚴格控制與供應商的合作，確保供應商的品質(zhì)標準符合公司的需求，對不合格的供應商應剔除。
3. 采購流程：公司應規(guī)范采購流程，定義采購人員的責任、資格、審核和數(shù)據(jù)管理等環(huán)節(jié)。
二、 蔬菜配送制度
蔬菜配送的有效管理是實現(xiàn)高效配送的關鍵。公司應建立相應管理制度，確保配送的質(zhì)量和效率。
1. 配送規(guī)劃：公司應建立周密的配送規(guī)劃，明確配送的時間、路線、車輛以及工人等。
2. 配送過程管理：公司應采用科技手段，加強對配送過程的監(jiān)控。配送人員應接受專業(yè)培訓，提高業(yè)務素質(zhì)。
3. 配送流程的優(yōu)化：公司應不斷優(yōu)化配送流程，提高效率，提高配送質(zhì)量。
三、 包裝管理制度
蔬菜的包裝是配送的第一道防線。因此，包裝的安全和質(zhì)量也是蔬菜配送的一個重要管理環(huán)節(jié)。
1. 包裝標準：公司應確定包裝標準，對不符合標準的蔬菜進行更換。
2. 包裝材料管理：包裝材料一般為紙箱、木質(zhì)托盤等，應具有承受一定重量的能力，并且符合國家標準。
3. 包裝質(zhì)量控制：公司應監(jiān)測包裝質(zhì)量，防止包裝過程中的交叉污染和損壞現(xiàn)象出現(xiàn)。
四、 質(zhì)量控制制度
公司應建立完善的質(zhì)量控制制度，以確保蔬菜的品質(zhì)和安全。
1. 質(zhì)量檢測：公司應按照規(guī)定對采購進貨、蔬菜放行、配送和出庫等流程進行嚴格的質(zhì)量檢測。
2. 質(zhì)量控制指標：公司應建立相應的質(zhì)量控制指標，對檢測結果進行統(tǒng)計和分析，找出質(zhì)量控制方面存在的問題，采取措施進行糾正。
3. 緊急情況處理：公司應建立應急體系，對發(fā)生的應急事件進行緊急處理，防止風險擴大。
蔬菜配送公司的管理制度，是公司管理的基石。公司應根據(jù)實際情況，逐步完善和優(yōu)化管理制度，不斷提高管理規(guī)范化和標準化水平，提高蔬菜的市場競爭力。
蔬菜基地管理制度 10
一、公司概述
蔬菜配送公司致力于提供高品質(zhì)的蔬菜配送服務，為廣大消費者提供新鮮、健康的蔬菜。公司擁有專業(yè)的管理團隊和一支經(jīng)驗豐富、責任心強的配送團隊，致力于為客戶提供最滿意的服務。
二、公司管理制度
1. 崗位責任制度
公司嚴格執(zhí)行崗位責任制度，強化員工對自己崗位的認識及責任意識。對于違反工作紀律、工作失誤等情況，公司將按照相關規(guī)定進行嚴肅處理。
2. 生產(chǎn)流程管理制度
公司設立專門的生產(chǎn)流程管理部門，負責蔬菜的采購、清洗、包裝、質(zhì)檢及配送等工作的規(guī)范管理。相關流程的執(zhí)行須經(jīng)過多部門的審核、檢驗，確保流程的規(guī)范、安全、高效。
3. 客戶服務管理制度
公司始終把客戶服務放在首位，建立良好的`客戶服務體系，完善售前服務、售中服務、售后服務，保障客戶權益，減少客戶投訴。在客戶服務方面，公司制定了一系列的管理制度和流程，包括客戶接待管理、服務質(zhì)量檢查、投訴處理管理等。
4. 獎懲制度
公司建立完善的獎懲制度，對于優(yōu)秀員工進行表揚和獎勵，以鼓勵員工的積極性和創(chuàng)新意識；對于違規(guī)行為，將立即進行處理，包括嚴重違規(guī)行為的員工將被開除。
5. 安全管理制度
公司重視團隊員工的安全，制定了《蔬菜配送公司安全管理制度》。該制度規(guī)定了團隊員工在生產(chǎn)過程中的安全措施、安全教育、安全檢查等，確保員工的生產(chǎn)安全和工作環(huán)境的安全。同時該制度還明確了因為安全漏洞造成的事故和糾紛的處理方法和經(jīng)費來源切實履行對員工的責任和義務。
6. 投訴管理制度
蔬菜配送公司十分重視客戶投訴，為了更好地處理各種客戶投訴，公司專門設立了投訴處理中心，制定了相應的管理制度。該制度規(guī)定了客戶投訴方式、投訴處理流程、售后服務責任等，保障客戶的合法權益，提高客戶滿意度。
三、總結
蔬菜配送公司管理制度是公司保持競爭優(yōu)勢的重要保障，是公司管理能力的重要體現(xiàn)。公司將繼續(xù)嚴格執(zhí)行各項管理制度，不斷完善管理流程，提高服務質(zhì)量，以最優(yōu)秀的管理理念和最優(yōu)質(zhì)的服務回饋廣大客戶。
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一、 對采購來的原料嚴格認真的驗收，填寫驗收記錄。
二、 上崗前按要求著裝，對所使用的工具、容器的衛(wèi)生進行確認，車間內(nèi)不許有蠅蟲，不準存放與工作無關的物品。
三、 加工人員首先檢查原料有無腐爛現(xiàn)象，不加工霉爛、發(fā)芽、變質(zhì)的蔬菜，確認沒有質(zhì)量問題時方可操作，嚴格遵守衛(wèi)生制度和操作流程，嚴禁違規(guī)作業(yè)。
四、 加工前要對原材料清除泥沙，去掉雜葉、雜草、蟲子、摘掉爛根、挖去毒牙、先去皮、后去籽，并嚴格把關；各種蔬菜摘洗干凈，保證初加工的原料無蟲、無雜物、無泥沙；
五、 葉菜類、莖菜類必須逐根拆解，取出雜質(zhì)，方便清洗污泥；發(fā)芽的土豆挖去芽眼，剝?nèi)グl(fā)綠的皮肉；禽蛋在使用前應對外殼進行清洗，必要時消毒處理；發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期限或者其他感官性狀異常等情況的，不得加工使用；將洗凈的原料根據(jù)菜肴需要的規(guī)格進行加工，并盡量縮短加工時間，及時收藏、使用，防止細菌生長繁殖。
六、 加工過程中及時清理工作現(xiàn)場，保持干凈衛(wèi)生，容器要做到專用，不允許生熟不分，不允許工具容器直接放在地上；加工完畢，整個工作現(xiàn)場必須徹底洗涮消毒，所用工具、容器洗涮之后，必須進行消毒。
七、 切配好的半成品應與原料分開存放，避免污染，并根據(jù)食品性質(zhì)分類存放；已盛裝食品的.容器應放在臺、架上，不得直接落地，防止食品污染。
八、 切菜機專人專機，加工完畢后，應及時清洗保養(yǎng)，定位存放，定期消毒。
九、 加工食品的刀、墩、菜板、洗菜池、盆、筐等用具容器，要達到墩無霉、刀無銹，菜、筐、池無泥垢、無殘渣，各種工具擺放整齊。
十、 保持加工間室內(nèi)衛(wèi)生，做到地面無污水，工作臺面無灰塵，墻壁無斑跡。
十一、 保證室內(nèi)通風良好，做到無蠅、無蟑螂、無鼠、無異味，地面無積水、無殘渣污垢。
十二、 廢棄物及時收集，放在堅固、帶蓋、不透水材料制作的垃圾桶內(nèi)，垃圾桶外觀清潔，內(nèi)壁光滑，垃圾存放不積壓、不暴露。
十三、 所有物品入庫后方可對車間進行全面消毒，并對使用的工器具進行清點消毒，擺放整齊，放在指定位置，消毒作記錄。
十四、 負責人對衛(wèi)生檢查確認合格后方可離開并作記錄。
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1.庫房的環(huán)境要求
（1）庫房應保持干燥、通風、溫度適宜的環(huán)境；
�。�2）庫房應保持清衛(wèi)生，不得存放雜物；
�。�3）庫房應保持充足的照明和良好的排水設施。
2.蔬菜的`存要求
�。�1）蔬菜應分類存，避不同種類的蔬菜混放；
�。�2）蔬菜應存在干燥、通風、溫度適宜的環(huán)境中；
�。�3）蔬菜應存在防潮、防蟲、防霉的容器中；
�。�4）蔬菜應定期檢查，及時清理腐爛、變質(zhì)的蔬菜
3.庫房的管理要求
�。�1）庫房應專人負責管理，制定存計劃；
（2）庫房應制定進貨計劃，避多進貨導致蔬菜期；
（3）庫房應建立蔬菜存檔案，記錄蔬菜品種、數(shù)量、存時間等信息；
（4）庫房應定期檢查庫存況，及時充缺貨。
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一、公司概述
蔬菜配送公司致力于提供高品質(zhì)的蔬菜配送服務，為廣大消費者提供新鮮、健康的蔬菜。公司擁有專業(yè)的管理團隊和一支經(jīng)驗豐富、責任心強的配送團隊，致力于為客戶提供最滿意的服務。
二、公司管理制度
1. 崗位責任制度
公司嚴格執(zhí)行崗位責任制度，強化員工對自己崗位的認識及責任意識。對于違反工作紀律、工作失誤等情況，公司將按照相關規(guī)定進行嚴肅處理。
2. 生產(chǎn)流程管理制度
公司設立專門的生產(chǎn)流程管理部門，負責蔬菜的采購、清洗、包裝、質(zhì)檢及配送等工作的規(guī)范管理。相關流程的'執(zhí)行須經(jīng)過多部門的審核、檢驗，確保流程的規(guī)范、安全、高效。
3. 客戶服務管理制度
公司始終把客戶服務放在首位，建立良好的客戶服務體系，完善售前服務、售中服務、售后服務，保障客戶權益，減少客戶投訴。在客戶服務方面，公司制定了一系列的管理制度和流程，包括客戶接待管理、服務質(zhì)量檢查、投訴處理管理等。
4. 獎懲制度
公司建立完善的獎懲制度，對于優(yōu)秀員工進行表揚和獎勵，以鼓勵員工的積極性和創(chuàng)新意識；對于違規(guī)行為，將立即進行處理，包括嚴重違規(guī)行為的員工將被開除。
5. 安全管理制度
公司重視團隊員工的安全，制定了《蔬菜配送公司安全管理制度》。該制度規(guī)定了團隊員工在生產(chǎn)過程中的安全措施、安全教育、安全檢查等，確保員工的生產(chǎn)安全和工作環(huán)境的安全。同時該制度還明確了因為安全漏洞造成的事故和糾紛的處理方法和經(jīng)費來源切實履行對員工的責任和義務。
6. 投訴管理制度
蔬菜配送公司十分重視客戶投訴，為了更好地處理各種客戶投訴，公司專門設立了投訴處理中心，制定了相應的管理制度。該制度規(guī)定了客戶投訴方式、投訴處理流程、售后服務責任等，保障客戶的合法權益，提高客戶滿意度。
三、總結
蔬菜配送公司管理制度是公司保持競爭優(yōu)勢的重要保障，是公司管理能力的重要體現(xiàn)。公司將繼續(xù)嚴格執(zhí)行各項管理制度，不斷完善管理流程，提高服務質(zhì)量，以最優(yōu)秀的管理理念和最優(yōu)質(zhì)的服務回饋廣大客戶。
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