- 蔬菜基地員工管理制度 推薦度：
- 相關推薦
蔬菜基地管理制度（精選13篇）
在現在的社會生活中，制度對人們來說越來越重要，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。那么制度怎么擬定才能發揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的蔬菜基地管理制度，希望對大家有所幫助。
蔬菜基地管理制度 1
為了高標準建設蔬菜基地，確保產品符合無公害食品的標準，根據國家有關法律、法規和農業標準化規定的要求，結合本公司的實際，特制定如下基地管理辦法：
一、組織領導
無公害食品基地建設是從生產到消費的一項系統工程，涉及面廣、專業性強。公司領導非常注重基地的建設，成立了以總經理為組長，分管生產經理為副組長，各質檢科長、車間主任、班組長、保管理及有關技術人員為成員的無公害食品開發管理小組，主要負責制定基地蔬菜生產技術操作規程，并監督實施；推廣無公害食品栽培新技術，普及病蟲害綜合防治和平衡施肥技術；在初加工中嚴格按質量標準、生產工藝流程來操作。組長、副組長具體負責領導和工作協調，并對工作開展情況進行督促檢查。各成員把好自己分管的工作，確保每一道環節都有人管。
二、基地環境管理
本公司基地生產的蔬菜自質量認證以來，一直堅持可持續發展的原則，改善、穩定基地環境質量，保證水、土壤、大氣質量符合無公害食品生產要求。幾年來，環球工貿公司林木基地在蔬菜基地周圍植樹500多萬株，有效提高了大氣質量，改良了農田小氣候；對于土壤，公司采取增施有機肥和輪作換茬的方法，改善土壤結構，提高土壤能力；對于水質，基地周圍數公里范圍內沒有“三廢”污染企業，灌溉用水全部用地下水，水質一直比較穩定。定期對基地環境質量進行監測，加強示范區環境質量的動態管理，及時發現并控制環境污染，保障基地生產的正常進行。
三、生產資料
加強對基地所用的生產資料，特別是農藥、肥料的經營管理。設立了生資超市，由生資超市統一購進國家及省推薦的或經市農產品質量檢測中心檢測合格的農業生產投入品，從源頭將高毒、高殘留農藥及不合格肥料拒之產地之外。在技術人員指導下嚴格按照生產技術規程的要求使用化肥、農藥等生產資料。任何人不得自作主張購買違規品種，否則一切不良后果自負，并追究有關人員責任。
四、生產過程管理
1、生產標準和技術規程
認真貫徹《農業法》、《質量法》、《環境保護法》、《山東省農業環境保護條例》及《生產技術操作規程》，結合我地實際，逐一制定出從生產環境、生產過程到產品品質、加工包裝等一系列的詳盡的操作規程，真正做到生產中的每一個環境都有標準可依。
2、增施有機肥和生物肥料
依據無公害食品生產中對肥料的要求，平衡施肥，為蔬菜生產提供良好的土壤環境。一是施用充分腐熟的有機肥料。二是引進推廣新型生物肥料。三是實行測土配方，平衡施肥，對土壤進行化驗、對產量進行記錄，用科學的方法制定出不同生育期相應的施肥方案。
3、綜合防治病蟲害
一是農業防治，包括選用抗病、蟲的蔬菜品種，種子經非化學處理，輪作套種以及適宜水、肥、溫度調控，增強作物自身的'抵抗能力。加強栽培管理，中耕除草，秋季深翻曬土，清潔田園，減少病、蟲來源；二是生物防治，采用以蟲治蟲、以菌治蟲、以菌治病的措施，保護環境；三是物理防治，如架設防蟲網，燈光誘殺，采用覆蓋或人工直接捕殺等，切斷病蟲來源。
4、加強業務培訓，提高員工無公害食品生產水平為使員工熟練掌握無公害食品蔬菜生產技能，搞好技術培訓，公司建立了完善的培訓制度。
（1）培訓形式：將《蔬菜生產技術規程》、《禁用農藥規定》等編印成小冊子發到員工手中，做到人手一冊。設立田間課堂，聘請中國農科院、山東農業大學等有業務關系的專家來講課，首先對農場場長及技術人員進行培訓；其次對基地的員工進行培訓，全面提高生產者無公害食品生產水平。
�。�2）培訓內容：發展無公害食品生產的意義，國際、國內無公害食品生產的形式；無公害食品生產技術知識，具體包括：生產技術規程、農藥、化肥合理使用準則，農藥、化肥合理使用要求等；農藥檢測的意義及基本知識。
�。�3）培訓時間：有關技術人員季前集中培訓7-10天；基地員工季前培訓1次平均1天以上；季中根據不同情況不定期設立田間課堂培訓。通過技術培訓，提高公司員工對無公害食品的認識和生產技能，以此保證各項生產標準和技術措施的落實。
五、產地檔案管理
由公司建立基地蔬菜數據檔案庫體系。按照無公害食品蔬菜生產的標準要求，公司要對各蔬菜的生產、儲存保鮮、運輸、銷售等各個環節情況做好完整的檔案記錄。加強數據化管理，把所有相關數據輸入計算機，進行必要的分析和處理，逐漸建立起高標準的產品數據檔案庫體系。
六、內部檢測制度
以公司檢測室為主，依托市農產品質量檢測中心，對產地環境質量和產品質量進行檢測監督。引進先進的農藥殘留速測儀器，采用全面檢查和抽查的辦法，實行跟蹤管理，發現產地被污染或使用的農業投入品不符合無公害食品相關要求，以及產品質量不達標的地塊，查明原因，根據公司規定制定相應的處理措施。
七、強化監督
在加強對蔬菜生產基地監督的同時，自覺接受農業行政主管部門的監督，定期向管理部門匯報生產情況和生產中存在的問題，確保產品的質量。
蔬菜基地管理制度 2
一、種植基地的職能
種植基地的職能是在管理部副經理的領導下，積極貫徹公司的管理方針與經營政策，負責公司蔬菜基地全面工作，組織基地的生產、督促生產計劃的安排及落實。
蔬菜基地主要負責種植基地蔬菜種植計劃及管理；基地肥料、農藥使用管理；基地病蟲害防治；基地田間檔案管理；基地的環境監察保護；基地產品出事宜。
二、種植基地的組織結構
第二節種植基地的崗位職責
一、基地主任崗位職責
1、蔬菜基地主任受蔬菜管理部副經理的領導，負責種植基地的全面工作，并向蔬菜管理部副經理負責。
2、負責組織蔬菜基地的生產、督促生產計劃的安排及落實，掌握各蔬菜品種生產情況，并作出適當的安排。
3、負責編制蔬菜基地各種蔬菜品種的種植操作規程。
4、負責蔬菜基地掌握財務支出狀況，控制生產成本，提高經濟效益，落實完成上級領導下達的各項任務。
5、負責蔬菜基地的人員管理工作，經常組織員工學習蔬菜種植、養護技術，努力高基地人員素質和技術水平。
6、做好苗蔬菜地周邊環境的治理、抓好安全生產，為基地的生產創造良好的環境。
7、組織好基地的各項工作，督促檢查基地及各種植區的衛生和安全工作。
8、做好種植基地的生產計劃安排及生產落實情況，月底進行總結，上報蔬菜管理部副經理并備案。
9、完成蔬菜管理部副經理交給的其他任務。
二、蔬菜基地園藝技術員工作職責
1、園藝技術員在基地主任的領導下，負責基地種植生產、養護技術的指導和實施。
2、有計劃、有重點的觀察各種蔬菜品種種植的'生長規律及特點，根據實際情況及時制訂出適合的園藝措施并付諸實踐，同時指導種植、養護人員科學管理基地的各項工作，有效解決種植、養護中遇到的困難。
3、每天對基地觀察一次，及時對蔬菜的生長狀況進行了解，并對觀察的情況進行整理，制定日報表。
4、對蔬菜種植、養護的日常園藝操作的整理和統計其中包括：
◆發生的病、蟲、草名稱，施用農藥名稱、追肥、劑型、用藥數量、用藥方法和時間，以及農藥的進貨憑證等。
◆生長期間分次所用肥料（包括基肥、葉面肥、植物生長調節劑等）的名稱、用肥數量、用肥方法和用肥時間以及肥料進貨憑證等。
◆產品分期分批出園時間、出園數量、出庫數量等情況的統計。
◆采購和種植蔬菜品種的入庫、出庫等記錄。
5、為每一苗蔬菜種植區設立一個檔案，將每月的田間檔案記錄整理成冊，保存到檔案袋。
6、指導園藝工人防治蔬菜種植、養護、生長過程中發生的病蟲害，做好各種植區蔬菜種植前的準備工作，定期給園藝工人傳授種植、養護的基礎知識和實用技術。
7、配合基地主任做好種植養護技術資料的總結和積累工作，月底進行總結，上報基地主任并備案。
8、完成種植基地領導交給的其他任務。
三、蔬菜基地植保技術員工作職責：
1、植保技術員在基地主任的領導下，負責基地種植生產、養護技術的指導和實施。
2、有計劃、有重點的觀察各種苗木品種病蟲害的發生規律及特點，根據實際情況及時制訂出適合的植保防治措施并付諸實踐，同時指導種植、養護人員科學管理蔬菜基地的各項工作，有效防止種植、養護過程中各種病蟲害的發生。
3、每天對基地巡視一次，及時對苗木的生長狀況進行了解，嚴密監控各種蔬菜品種的生長狀況及病蟲害發生情況，并對巡視的情況進行整理，制定日報表。
4、對蔬菜生長及病蟲害監控的日常巡視情況的整理和統計。
蔬菜基地管理制度 3
第一章 總則
第一條為加強蔬菜基地管理，穩定菜田面積，促進蔬菜生產，保障蔬菜供應，根據《中華人民共和國土地管理法》、國務院《基本農田保護條例》等有關法律、法規的規定，結合本市實際，制定本條例。
第二條本市行政區域內蔬菜基地的建設、管理，征用、占用蔬菜基地，以及在蔬菜基地內從事生產經營活動的單位、個人，均應遵守本條例。本條例所稱蔬菜基地，是市人民政府確定的專門從事商品蔬菜生產的耕地，以及用于蔬菜科研、技術推廣、良種繁育的耕地。
第三條市人民政府應當堅持十分珍惜和合理利用土地的方針，將蔬菜基地的建設與發展規劃納入城市總體規劃和國民經濟與社會發展計劃。
第四條市蔬菜行政管理部門是本市行政區域內蔬菜基地建設、保護和管理的主管部門。區、縣蔬菜行政管理部門負責轄區內蔬菜基地的保護和管理工作。市規劃、發展與改革、國土資源、農業、環保、財政等部門，應各司其職，協同做好蔬菜基地的保護和管理工作。
第五條一切單位和個人都有保護蔬菜基地的義務，對違法侵占、破壞蔬菜基地及其設施的行為有權舉報、控告。
第六條市、區、縣人民政府和蔬菜行政管理部門對在蔬菜基地及其設施的建設、管理和蔬菜基地內蔬菜的生產、科研工作中做出顯著成績的單位和個人，給予表彰、獎勵。
第二章 規劃與建設
第七條市、區、縣人民政府應根據本市城市總體規劃和土地利用總體規劃，制定蔬菜基地專業規劃，做到合理利用，用養結合，相對集中，相對穩定。
第八條本市蔬菜基地面積，按城市人口人均0.04畝的標準實行總量控制，由市發展與改革部門和市蔬菜行政管理部門按照土地資源狀況與有關區、縣商定指標，逐步劃定。
第九條蔬菜基地分為兩級：生產條件好、產量高、經城市總體規劃和土地利用總體規劃劃定的長期保留的菜田，為一級蔬菜基地；生產條件較好、產量較高、經城市總體規劃和土地利用總體規劃劃定的在規劃期內嚴格控制征占的菜田，為二級蔬菜基地。
第十條市、區、縣蔬菜行政管理部門應對劃定的蔬菜基地設立標志，逐級建立檔案，并負責監督管理。
第十一條市、區、縣人民政府應增加蔬菜基地建設的投入，扶持、鼓勵蔬菜生產經營者對蔬菜基地的井、渠、路、電等基礎設施進行建設，提高抗御自然災害的能力。
第十二條蔬菜生產經營者應增加對菜田的投入，改良土壤，選育良種，應用新技術，增施有機肥料，使用無公害農藥，防止水土流失和污染，提高蔬菜的產量和質量。
第三章 管理與保護
第十三條各級人民政府應加強對蔬菜基地及其基礎設施的管理和保護工作。市、區、縣蔬菜行政管理部門以及鄉、鎮人民政府應建立蔬菜基地基礎設施的管理保護制度，安全管理人員，經常檢查和維修，保證設施正常運轉。
第十四條任何單位和個人不得擅自占用蔬菜基地或改變其用途。國家重點建設及城市基礎設施建設項目選址確實無法避開一級蔬菜基地和因建設確需征占二級蔬菜基地的，由用地單位提出申請，經規劃管理部門審查并報經蔬菜行政管理部門簽署意見后，按國家土地法和省實施辦法的規定辦理審批手續。國土資源行政管理部門應將批準征用的蔬菜基地面積和具體位置書面告知同級蔬菜行政管理部門。
第十五條興辦鄉鎮企業或建設村民住宅確需占用蔬菜基地的，應在服從城市總體規劃、土地利用總體規劃和區、縣、鄉鎮建設用地規劃的前提下，按照有關規定辦理審批手續。所占用蔬菜基地面積，由鄉、鎮人民政府負責補齊，并報區、縣及市蔬菜行政管理部門備案。
第十六條征用、占用蔬菜基地應遵循先補后占的原則，審批部門按照占一畝補一畝五分的標準安排補建新菜田。在當地無法增補或增補不足的，由市蔬菜行政管理部門會同市發展與改革部門與有關區、縣人民政府協調增補。
第十七條經批準征用、占用的蔬菜基地，一年內不用又可以種菜的，征占單位應組織或委托他人種菜。
一年以上未動工興建而閑置未用的，由國土資源行政管理部門按照有關規定收取土地閑置費。
用地單位未經原批準機關同意，連續兩年占而不用的，由國土資源行政管理部門收回土地使用權，注銷土地使用證繼續作為蔬菜基地，恢復蔬菜生產。
第十八條在與蔬菜基地相鄰地帶進行建設的，應負責保護蔬菜基地的動力、排灌、道路等生產設施，不得影響菜田的生產。
第十九條經營者承包蔬菜基地內的菜田，應與發包方簽定承包合同，并嚴格履行，不得棄耕拋荒。
第二十條承包人不得在承包的蔬菜基地內建窯、建房、建墳和挖沙取土。
條蔬菜基地內禁止下列行為：
（一）向蔬菜基地及其附近地帶傾倒、排放有毒、有害的物質和堆放固體廢棄物；
�。ǘ┰谑卟嘶貎仁褂脟医故褂玫霓r藥和其他化學物品；
�。ㄈ┯糜卸尽⒂泻ξ鬯�、廢水灌溉菜田。
第四章 開發基金
第二十二條經批準征占蔬菜基地的單位，必須向國土資源行政管理部門繳納新菜田開發建設基金。繳納標準由市人民政府根據新菜田開發建設的投入作出具體規定。新菜田開發建設基金不得免繳、減繳或緩繳。
第二十三條新菜田開發建設基金，由國土資源行政管理部門負責征收，財政專戶存儲，市蔬菜行政管理部門會同市財政部門按照規定的審批程序安排使用。
第二十四條新菜田開發建設基金實行有償使用和無償使用相結合，專項用于蔬菜基地的開發、建設和改造。具體辦法由市人民政府規定。
第五章 法律責任
第二十五條違反本條例第十四條規定，未經批準或采取不正當手段占用蔬菜基地的，由縣級以上國土資源行政管理部門依照土地管理法律、法規的規定處罰。
第二十六條違反本條例第十九條規定棄耕拋荒的，由蔬菜行政管理部門按該地菜田上年實際平均產值的一至五倍處以罰款，并可責成農村集體經濟組織收回其承包經營的菜田。
第二十七條違反本條例第二十條規定，在蔬菜基地內建窯、建房、建墳和挖沙取土的，由縣級以上國土資源行政管理部門和蔬菜行政管理部門依照有關法律、法規的規定處罰。
第二十八條違反第二十一條規定，向蔬菜基地及其附近地帶傾倒、排放有毒、有害物質和堆放固體廢棄物、在蔬菜基地內使用國家禁止使用的農藥和其他化學物品，以及用有毒、有害污水、廢水灌溉菜田造成菜田污染的，由環境保護部門依照有關法律、法規的規定處罰，造成損失的依法承擔賠償責任。
第二十九條侵占或損壞蔬菜基地基礎設施的，由縣級以上蔬菜行政管理部門責令其限期修復或賠償，并可處以損失金額一至二倍的`罰款。
第三十條國家機關及其工作人員違反本條例規定，有下列行為之一的，由其所在單位或上級主管部門對主要負責人或直接責任人給予行政處分；構成犯罪的，由司法機關依法追究刑事責任：
�。ㄒ唬┰綑嗯鷾收加檬卟嘶氐�；
�。ǘ槲蠢U納新菜田開發建設基金的單位辦理用地手續的；
�。ㄈ⿲`法占用蔬菜基地行為不履行管理職責的；
�。ㄋ模┪窗匆幎藴恃a足菜地的；
�。ㄎ澹┥米耘鷾拭饫U、減繳、緩繳新菜田開發建設基金的；
�。┙亓�、挪用、貪污罰沒款物、菜田建設資金和收受賄賂的；
�。ㄆ撸┓�、法規禁止的其他行為。
第三十一條依據本條例有關規定所處的罰款和沒收的非法所得，應全額上繳同級財政。
第三十二條當事人對行政處罰決定不服的，可按照行政復議法和行政訴訟法的規定，申請復議或提起訴訟，逾期不申請復議、不向人民法院起訴，又不履行處罰決定的，作出處罰決定的機關可申請人民法院強制執行。
第三十三條拒絕、阻礙蔬菜行政管理部門工作人員履行公務的，由公安機關依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的有關規定處罰，構成犯罪的，由司法機關依法追究刑事責任。
第六章 附則
第三十四條本條例自公布之日起施行。
蔬菜基地管理制度 4
第一條點為了加強蔬菜基地的管理，穩定和發展蔬菜產業，保障蔬菜的有效供給和食用安全，根據《中華人民共和國土地管理法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》等有關法律、法規的規定，結合本市實際，制定本條例。
第二條 本市行政區域內蔬菜基地的規劃、建設、使用、保護及其相關管理活動適用本條例。
本條例所稱蔬菜基地，是指市政府根據城鎮人口對蔬菜的需求而確定的常年用于商品蔬菜生產的耕地和蔬菜科研、良種繁育的場地以及配套基礎設施用地。
第三條 市、區、縣(市)政府應當加強對蔬菜基地管理工作的領導，將蔬菜基地規劃、建設納入本行政區域的國民經濟和社會發展規劃，建立穩定的財政投入增長機制，健全蔬菜產業風險應對機制。
第四條 蔬菜行政主管部門負責蔬菜基地的統一管理。
土地、規劃、發展和改革、財政、物價、商務、水務、環保、食安辦等部門應當按照各自的職責，共同做好蔬菜基地的相關管理工作。
鄉(鎮)政府、街道辦事處應當做好蔬菜基地管理的有關具體工作。
第五條 蔬菜基地的管理應當遵循統一規劃、合理布局、規范建設、占補平衡、嚴格監管的原則。
第六條 市蔬菜行政主管部門按照城鎮人口人均面積0.033畝的標準測算全市蔬菜基地的面積，并制定各區、縣(市)面積指標分解方案，報市政府批準后實施。
第七條 蔬菜基地由市蔬菜、土地行政主管部門會同區、縣(市)政府，根據長沙市土地利用總體規劃、長沙市蔬菜產業發展規劃和長沙市蔬菜基地建設規范確定，報市政府批準后向社會公告。蔬菜基地由市蔬菜行政主管部門統一設立保護標志。
市、區、縣(市)蔬菜行政主管部門應當會同土地行政主管部門對蔬菜基地登記造冊，建立檔案。
長沙市蔬菜基地建設規范由市政府另行規定。
第八條 蔬菜行政主管部門應當會同相關部門做好蔬菜后備基地的規劃工作。因城鎮人口增長或者被征收、征用而造成蔬菜基地面積不足的，應當及時從蔬菜后備基地中補充。
第九條 蔬菜基地應當常年種植蔬菜。不得有下列行為：
(一)棄種拋荒;
(二)未經市政府批準擅自改變蔬菜基地的性質和用途;
(三)在蔬菜基地上取土、挖砂影響蔬菜種植;
(四)向蔬菜基地傾倒、排放有毒有害的污水和氣體以及其他有毒有害物質;
(五)在蔬菜基地周圍建設污染環境、影響蔬菜生產的項目;
(六)其他損害蔬菜基地的行為。
第十條 蔬菜行政主管部門應當會同環保行政主管部門對蔬菜基地的生產環境進行定期監測。發現生產環境可能影響蔬菜基地正常生產的，應當及時采取相關保護措施。
第十一條 蔬菜基地一經確定，必須嚴格保護。確需征收、征用蔬菜基地的，應當按照有關法律、法規的規定辦理。
征收、征用蔬菜基地的，土地行政主管部門應當征求蔬菜行政主管部門的意見。
蔬菜基地被征收、征用的，市、縣(市)蔬菜行政主管部門應當按照占補平衡的原則，及時補充蔬菜基地。
第十二條 蔬菜基地被征收后，應當按照政府規定的標準繳納新菜地開發建設基金;新菜地開發建設基金由財政設立專戶儲存，專項用于蔬菜基地的建設、改造以及本條例規定的其他扶持活動;任何單位和個人不得減收、緩收、免收新菜地開發建設基金;具體辦法由市政府規定。
第十三條 新菜地開發建設基金的收取應當接受同級蔬菜、財政等行政主管部門的監督。新菜地開發建設基金的使用應當接受同級財政、審計等行政主管部門的監督。
縣(市)新菜地開發建設基金的收取和使用，還應當接受市蔬菜行政主管部門的監督。
第十四條 根據蔬菜基地的建設發展需要，市、區、縣(市)政府應當安排蔬菜基地扶持資金。蔬菜基地扶持資金由財政專項資金、新菜地開發建設基金和用于蔬菜產業發展的價格調節基金等構成。
第十五條 市、區、縣(市)蔬菜行政主管部門應當會同相關部門制定蔬菜基地扶持資金年度使用方案，報同級政府批準后實施。
任何單位和個人不得截留或者挪用蔬菜基地扶持資金。
第十六條 有下列情形之一的，公民、法人和其他組織可以向市、區、縣(市)蔬菜行政主管部門申請蔬菜基地扶持資金：
(一)新建蔬菜基地的;
(二)擴建和提質改造現有蔬菜基地的;
(三)推廣科學種菜、育苗，進行技術培訓、科研實驗、技術推廣的;
(四)因自然災害造成蔬菜基地重大損失的;
(五)其他政策性支持的項目。
享受本市蔬菜基地扶持資金的，應當優先保障本市蔬菜供應。
第十七條 市、區、縣(市)蔬菜行政主管部門每年應當向社會公告蔬菜基地扶持資金的使用方案。
申請蔬菜基地扶持資金的公民、法人和其他組織可以依照有關規定提交書面申請。
市、區、縣(市)蔬菜行政主管部門應當會同相關部門對申請進行審查，并在當地主要媒體上公示給予扶持的蔬菜基地及扶持金額。公示無異議的，應當按計劃撥付資金。
財政、審計和其他專項資金行政主管部門對蔬菜基地扶持資金的使用實施監督。
第十八條 蔬菜基地生產經營者應當嚴格遵守農業投入品使用管理規定，發展無公害、綠色、有機蔬菜的生產，配備蔬菜質量檢測設施，對生產的蔬菜進行檢測，確保蔬菜質量安全。
市、區、縣(市)蔬菜行政主管部門應當推進標準化蔬菜生產，建立健全蔬菜檢驗檢測、質量追溯和質量安全風險預警體系，提高蔬菜質量安全水平。
蔬菜基地所在地的鄉(鎮)、街道農業技術服務機構應當對蔬菜基地的蔬菜質量安全進行監測。蔬菜基地扶持資金中應當安排一定的費用，用于農業技術服務機構的蔬菜質量安全監測。
第十九條 堅持多渠道增加對蔬菜基地建設的投入。市、區、縣(市)政府應當在涉及農業發展的專項資金中扶持蔬菜基地建設，引導、鼓勵蔬菜生產經營者增加對蔬菜基地的投入。
第二十條 市、區、縣(市)蔬菜行政主管部門應當根據市場需求，為蔬菜基地生產經營者提供生產、銷售等信息服務;建立覆蓋主要蔬菜品種的生產、流通、銷售各個環節的信息監測、預警和發布制度，對種植面積、產量、交易量、庫存量及價格進行及時監測，引導蔬菜基地生產經營者合理安排生產和經營活動;及時向社會公布蔬菜基地的蔬菜質量監測結果。
第二十一條 市蔬菜行政主管部門應當根據蔬菜市場監測結果和預測分析，及時制定本市應急蔬菜種植方案。對根據本市應急蔬菜種植方案進行生產的'經營者，可以按照在本市的蔬菜上市量給予一定補貼。
第二十二條 市、區、縣(市)蔬菜行政主管部門應當推廣和應用新技術，采取多種形式對基地生產經營者進行技術指導和技術培訓，提高蔬菜基地生產經營者安全生產意識和科學種菜水平。
第二十三條 市蔬菜行政主管部門應當扶持繁育、引進適合本地的優良蔬菜品種，滿足全市蔬菜基地的用種、用苗需要。
第二十四條 市、區、縣(市)政府應當加強蔬菜市場建設和蔬菜市場應急供應的調控，扶持建設多元化的蔬菜流通服務體系，引導蔬菜基地與蔬菜批發市場、農貿市場、大型連鎖超市等實現產銷對接，鼓勵發展蔬菜連鎖經營、直供配送、電子商務等新型流通業態。
第二十五條 蔬菜、土地、環保、財政等行政主管部門以及蔬菜基地所在地的鄉(鎮)、街道農業技術服務機構的工作人員違反本條例規定，玩忽職守、逾越職權、徇私的，由其所在單位或者上級主管部門給予處分;構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第二十六條 違反本條例第十二條規定，減收、緩收、免收新菜地開發建設基金的，由市、縣(市)政府責令限期繳納新菜地開發建設基金;對批準減收、緩收、免收新菜地開發建設基金的直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予處分。
第二十七條 違反本條例第十五條規定，截留或者挪用蔬菜基地扶持資金的，由市、區、縣(市)政府責令退回，并對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予處分;構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第二十八條 違反本條例第九條規定，蔬菜基地生產經營者在蔬菜基地內棄種拋荒的或者擅自改變蔬菜基地的性質和用途的，由市、區、縣(市)蔬菜行政主管部門責令限期改正;逾期不改正的，由市、區、縣(市)蔬菜行政主管部門追回其已取得的蔬菜基地扶持資金，不再享受蔬菜基地的相關扶持政策。
第二十九條 違反本條例第十八條規定，蔬菜基地生產經營者未配備蔬菜質量檢測設施或者沒有對蔬菜質量進行檢測的，由市、區、縣(市)蔬菜行政主管部門責令限期改正;逾期未改正的，向社會公示，不再享受蔬菜基地的相關扶持政策。
第三十條 違反本條例其他規定，相關法律、法規已規定法律責任的，由相關行政主管部門依法追究法律責任。
第三十一條 本條例自2012年1月1日起施行。1991年3月19日長沙市第九屆代表大會常務委員會第二十七次會議通過的《長沙市蔬菜基地保護辦法》同時廢止。
蔬菜基地管理制度 5
蔬菜設施栽培是我場調整產業結構，發展現代農業，挖掘農業休閑旅游觀光功能，適應農場發展形勢的重大舉措。為了實現蔬菜大棚的有效管理，變成為企業主導優勢產業的示范窗口，特制訂員工守則和各項工作崗位制度，望全體員工遵照執行。
一．員工守則
一．愛黨愛國，愛崗敬業，樹“八榮”棄“八恥”，廠興我榮，廠衰我恥。
二．鉆研生產技術，學習本職業務。
三．服從管理，聽從安排，努力完成各項生產任務
四．執行各項規章制度和勞動紀律，不遲到，早退。工作時間堅守崗位，有事請假。
五．愛護公共財物，關心集體利益，履行勤儉節約，杜絕隨意浪費。
六．加強自身的文化修養和道德修養，待人和氣，文明服務，誠信經營，外樹形象，團結同志，互相幫助。
七．安全第一，警鐘長鳴，杜絕各類事故，保障人身安全。
總經理崗位職責
一．負責園區生產技術經營與規劃，制定每年工作計劃，領導指揮全體員工努力完成生產計劃的經濟指標。
二．對園區安全生產，治安保衛工作負總責。
三．在技術員的協助參謀指導下，全面負責各類蔬菜的種植管理技術，培訓員工，調配勞力，不誤農時，忙而不亂。
四．有權聘用員工和解聘工作不能勝任，不負責的員工。有權對聘用的員工進行獎罰，直至解除勞動協議。
五．定期（每周或半月）召開例會，總結經驗，查找不足，及時向廠部匯報工作進展情況。
六．當好領導的參謀與助手，及時匯報生產經營中的新問題，新情況，不隱瞞，不拖延，保證工作正常開展。
技術總監（員）崗位職責
一．在總經理的領導下，制定每年的技術管理計劃，每月的工作內容，目標及培訓計劃。建立起完整的技術管理檔案，做好日常生產記錄。
二．負責各類蔬菜種植的規劃，育苗，移苗，定植，生產。土肥水，病蟲害的防護工作。
三．堅持預防第一，防治結合的植保方針，嚴禁使用違禁農藥和高毒，高殘留農藥。生產綠色健康食品，維護大眾健康。
四．蔬菜大棚技術管理工作是十分精細的工作，技術員每天必須進棚觀察，溫度，濕度，風口寬度，指導員工，做到標準化管理，總結出操作規程。
五．培訓年輕技術人員和培訓長期工為技術熟練工，當好經理參謀助手，做到崗不離人，不誤農時，認真負責，積極主動。
蔬菜大棚員工管理制度
為提高蔬菜區內部管理水平和經營效益，進步明確責任，強化考勤管理，轉變員工工作作風，建立和諧有序的工作氛圍。根據實際特制訂本規章制度。
一．上班期間自由散漫，無理取鬧，大聲喧嘩，目無紀律，弄虛作假，有明顯失誤，且不服從領導分配的員工，經批評教育，愿改正的視其情節，給予警告，記過，辭退等處分。
二．按時上下班，遲到早退當月累計3次以上視為缺勤一天，扣除1天工資，5次以上停職檢查。
三．請假例行請假手續，并上交書面假條，三天內由總經理批準，五天以內報主管領導批準，五天以上報場勞人科審批。
四．無故曠工或嚴重違反勞動紀律的.行為，除扣除當天工資外必須向場級領導提交書面檢查或情況說明。曠工連續3天以上者停止工作，嚴肅處理。
五．服從管理人員的安排，保質保量完成當天工作。完不成工作任務的，扣除其當天工作報酬。
六．在工作過程中，必須聽從技術人員指導，嚴格按照技術要求操作，對于嚴重違反技術操作規程經多次批評指點仍然不能糾正的，停其工作，嚴肅處理。造成的損失必須照價賠償。
七．每位員工必須愛護和保護公共財產，注意節約生產資料，對故意損害公物者，要嚴厲打擊，加倍賠償。
八．自覺維護園區內和生產棚內的環境衛生，愛護花草，道路，不亂扔煙頭，紙屑，果皮等廢棄物。保持現場整潔，樹立企業形象。
九．資金管理：生產所需資金必須經過有關領導審批，堅持收支兩條線。出納人員必須做到，日清日結，賬實相符。任何借款必須經過領導簽字后方可支付。
十．考勤管理：考勤人員必須做到每天上午，下午現場實際考核，堅持中間抽查。每個月中或月底與實際核對無誤后方可簽字造表，發放工資。
十一．員工上下班必須注意交通安全，過公路岔口時要停車觀望，確保安全無危險是，在迅速通行。
蔬菜大棚物資管理制度
一．堅持原則，公私分明，實事求是，賬目清晰，手續健全。
二．閑雜人員不允許進入庫房，嚴禁在庫房內吸煙，點火。
三．庫房內物資擺放要整齊，有序。物資出入必須要有憑證，數字記錄要準確清晰。
四．物資必須要經領導同意后方可出入庫房，出庫時由領物人簽字后領取。
五．因正常工作需要向庫房借工具時，按制度辦理手續，例行程序。保管人員應及時將借出的工具，物料收回。因未及時收回而丟失，責任沒有落實者，由管人員照價賠償。
六．庫房賬務賬目必須相符，所有物資，工具丟失或者損壞而查無責任時，庫管人員除無條件賠償之外，并交納金5~50元，情節嚴重者調離保管職務。
七．物資的借用，歸還必須有記錄可查，物資進入必須建立臺帳。
八．庫管定要及時積極完成領導交辦的其他工作。
保衛人員職責
一．負責對出入的外來人員，車輛及所帶物品進行檢查，詢問登記。未登記或者不明確時進行處罰。
二．嚴禁上班期間飲酒或酒后上班，或班中睡覺，無故脫崗。
三．夜間要加強巡邏，防盜，防火，確保生產區內安全，確保所有公共財產的安全。
四．協助總經理搞好保衛工作，完成領導臨時交辦的各項工作。
蔬菜基地管理制度 6
1、蔬菜生產管理制度
1.1、為保證蔬菜生產地有效管理，一般實行法人（經理）負責制，分設蔬菜生產管理員、植保員若干人。
1.2、經理負責基地投入品的采購，生產安排，實行農資統一采購、統一供應、統一管理。監督基地管理員和植保員做好本職工作。
1.3、蔬菜生產管理員職責：
�。�1）負責基地生產安排、作物品種搭配、茬口安排、采收、產品外調等；
�。�2）負責記錄蔬菜生產狀況、農田作業的監督管理情況、田塊標示和記載；
（3）負責對種植人員進行生產技術培訓；
（4）負責落實各項技術措施；
�。�5）負責基地新品種種植示范。
1.4、植保員職責：
（1）負責基地的環境衛生，病蟲害發生狀況的調查；
�。�2）負責病蟲害的防治以及投入品的使用管理，建立完整的記錄和管理檔案；
（3）有機肥原料主要源于農場或有機農場（或畜場），日光溫室集約種植或處于郵寄轉換期或證實有特殊的.養分需求時，經認證機構許可可購入一部分農場外的肥料原料，負責監督所有肥料原料按照堆肥的要求進行堆制，徹底腐熟后用于有機蔬菜生產。農藥的使用及施藥器械使用后清洗，剩余農藥如數退還倉庫，農藥包裝統一處理，記錄防治時間、地點、蔬菜品種、蔬菜生長期、農藥名稱、使用劑量、使用器械、噴藥人員姓名等；
（4）負責基地生產人員病蟲害防治技術的培訓。
2、投入品安全使用管理制度
2.1、建立基地種植網絡管理程序，設置蔬菜生產管理員、植保員；
2.2、蔬菜生產管理員負責在種植前首先對土壤和水質進行化驗，合格后方能種植，植保員對所使用肥料、有機復合肥和土壤改良調節劑、有機或溶解性高的礦物質進行追蹤觀察。
2.3、根據種植的蔬菜品種進行用肥確認，采購的肥料必須是符合國家標準并合法登記的合格產品；
2.4、病蟲害發生時植保員根據發生趨勢，確定防治方案，采購農藥必須登記為蔬菜方可使用，防治過程須在植保員以及有關部門的監督下進行；
2.5、農藥必須是符合國家標準并合法登記的合格產品，有完整的出入庫記錄和分發、使用檔案；
2.6、植保員填寫田間工作檔案，對所使用的農藥名稱、基地編號、使用日期、間隔日期、間隔期限、使用器械、劑量、稀釋倍數、指導人員、操作人員等均應填寫清楚進入田間管理檔案，以便追蹤管理；
2.7、植保員負責監督器械使用完畢后，應及時清洗干凈，定點存放；
2.8、使用農藥不包括國家禁用、限用、以及常規的不符合有機蔬菜生產的農藥品種；
2.9、投入品存放在密封條件達標的專用倉庫，農藥器械及其它農用器具由倉庫保管員統一保管和發放使用。
3、蔬菜生產農藥殘留控制制度
3.1、投入品實行統一采購、統一保管、統一使用管理的措施。農藥由植保員領取并嚴格遵循使用標準和操作技術規程；
3.2、農藥通過正規渠道采購，保存相關票據，對種植的蔬菜生長期間實行農藥使用登記制，遵守安全用藥有關法律法規規定；
3.3、科學合理使用農藥，認真貫徹國家有關食品和農藥的法律法規，宣傳教育并舉，提高操作人員的食品安全意識，加強培訓和技術指導工作；
3.4、調整和優化農藥產品結構，推廣應用生物農藥和高效低毒低殘留的環境友好型農藥，不使用國家禁用或限用農藥、嚴格控制用藥量、稀釋倍數及安全間隔期，蔬菜必須在安全間隔期后采收；
3.5、建立蔬菜農藥殘留檢測體系，每種蔬菜由企業檢測人員進行農藥快速初檢，合格才能上市；
3.6、病蟲害防治過程中出現異�，F象，應及時向有關部門報告。
4、蔬菜病蟲害發生與防治報告制度
從事蔬菜生產的企業和專業合作社必須設立專職或兼職植保員。
4.1、植保員的職責：調查田間蔬菜病蟲害發生情況，制定病蟲害防治措施，監督防治全過程，保管和登記農藥與藥械使用情況，向上級報告病蟲害和防治過程中的異常情況；
4.2、植保員需登記項目：病蟲害發生種類及時間、防治措施類型、農藥名稱及生產日期、防治日期、使用器械名稱、劑量、稀釋濃度、操作人員姓名、蔬菜生長期、防治效果、農藥間隔期限；
4.3、病蟲害防治原則：農業、物理和生物防治為主，采用各種措施增強蔬菜抗逆性，適時、有限、低濃度使用化學防治；禁用國家明令禁止和限制使用的各種農藥；推薦使用高效、低毒、低殘留、環境友好型的農藥；提倡使用生物農藥；科學嚴格控制化學農藥用藥量和安全間隔期；
4.4、根據田間病蟲害發生和預測預報結果，掌握“預防為主，防治為輔”方針，防治時期一般控制在害蟲低齡期和病害發生初期。
5、蔬菜條碼標示與質量安全追溯制度
蔬菜生產必須遵循“食品安全法”、“農產品質量安全法”的規定組織生產。須建立蔬菜生產全過程登記制、蔬菜產品商標制、蔬菜包裝條碼標示制等為主體的質量安全追溯制度。
5.1、依法申請蔬菜產品商標，有利于區別與其它產地蔬菜；
5.2、蔬菜產品包裝必須要有條形碼，便于快速查詢蔬菜生產信息：蔬菜品名、產地、生產人員、生產日期、保質期、聯系方式、檢驗合格證明、質量等級；
蔬菜基地管理制度 7
為提高蔬菜區內部管理水平和經營效益，進一步明確責任，強化考勤管理，轉變員工工作作風，建立和諧有序的工作氛圍，根據實際特制定本規章制度。
1、上班期間自由散漫，無理取鬧，大聲喧嘩，目無紀律，弄虛作假，有明顯失誤，且不服從領導分配的員工，經批評教育愿改正的視其情節給予警告、記過、辭退等處分。
2、按時上下班，遲到或者早退每次扣5元，當月累計3次以上視為缺勤1天，扣除1天工資，5次以上停職檢查。
3、請假例行請假手續，并上交書面假條，并扣除本人當天的工資。
4、無故曠工或嚴重違反勞動紀律的行為，除扣當天工資2倍外，必須向上級領導提交書面檢查或情況說明，曠工連續3天以上者，停止工作，嚴肅處理。
5、服從管理人員的工作安排，保質、保量完成當天工作，完不成工作任務的.，扣除其當天工作報酬。
6、在作業過程中，必須聽從技術人員指導，嚴格按照技術要求操作，對于嚴重違反技術操作規程經多次批評指點仍然不能糾正的，停其工作，嚴肅處理。造成的損失必須照價賠償。
7、銷售期間需要加班，必須服從領導安排，加班工資每小時5元。
8、每位員工必須愛護和保護公共財產，注意節約生產資料，對故意損害公物者，要嚴厲打擊，加倍處罰。
9、自覺維護園區內和生產棚內的環境衛生，愛護花草、道路，不亂扔煙頭、紙屑、果皮等廢棄物，保持現場整潔，樹立企業形象。
10、在生產、銷售過程中，如發現有偷盜行為，將處以實物的3倍罰款。
11、上班時間員工交通工具（車）集中管理，不準在園區亂停亂放。
12、員工上下班必須注意交通安全，過公路岔口時要停車觀望，確保安全無危險時，再迅速通行。
蔬菜基地管理制度 8
一、總則
為了保證學校蔬菜的質量和安全，提高食堂膳食的營養價值，根據相關法律法規及學校實際情況，制定本學校蔬菜存放管理制度。
本制度適用于學校各級食堂的蔬菜存放管理。
二、蔬菜采購
1.學校食堂應與合法的蔬菜供應商建立合作關系，確保蔬菜的來源可靠。
2.食堂應選購新鮮、無蟲害、無霉變的蔬菜，并要求供貨商提供相關的檢疫證明等資料。
3.蔬菜采購應盡量選用季節適宜的'本地蔬菜，減少長途運輸的時間，保持新鮮度。
三、蔬菜收貨
1.食堂接收蔬菜時應進行檢驗，檢查外觀、氣味、顏色等是否正常。
2.如發現有腐爛、霉變、蟲害等現象的蔬菜，應立即向供貨商反饋，并記錄在蔬菜收貨驗收記錄中。
3.收貨后的蔬菜應盡快送至食堂蔬菜倉庫，避免長時間暴露在室外。
四、蔬菜質量檢驗
1.食堂應設立專門的蔬菜質量檢驗崗位，由專人負責。
2.每天食堂應抽取部分蔬菜進行質量檢驗，包括外觀、氣味、口感等方面。
3.如發現蔬菜有質量問題，應及時向供貨商反饋，并記錄在蔬菜質量檢驗記錄中。
五、蔬菜存放
1.蔬菜存放區域應干燥、通風，并保持適宜的溫度和濕度。
2.不同種類的蔬菜應分開存放，避免氣味交叉和感染。
3.存放的蔬菜應盡量擺放整齊，密封好容器或包裝袋，避免污染和感染。
4.存放的蔬菜應定期檢查，及時清理過期或變質的蔬菜。
六、蔬菜保鮮處理
1.食堂蔬菜倉庫應配備蔬菜保鮮設備，如冷藏柜、冷凍柜等，確保蔬菜的新鮮度和品質。
2.采取適當的保鮮措施，如包裝、浸泡、吹風等，延長蔬菜的保鮮期。
3.學�？商剿鞑捎孟冗M的蔬菜保鮮技術，如真空包裝、氧氣調節等，提高蔬菜保鮮效果。
七、蔬菜使用
1.食堂蔬菜使用應按照先進的膳食搭配原則，合理分配蔬菜的種類和數量。
2.在使用蔬菜之前，應先進行清洗，去除表面的污物和農藥殘留。
3.如發現蔬菜存在質量問題，應立即停止使用，并向檢驗部門反饋。
八、蔬菜廢棄物處理
1.食堂蔬菜廢棄物應集中收集，在符合環保要求的情況下，進行分類處理。
2.廢棄蔬菜可作為有機肥料，用于校園園藝、花壇養護等用途。
3.廢棄蔬菜應進行垃圾分類處置，不得直接傾倒到垃圾桶中或隨意丟棄。
九、監督檢查
1.學校應指定食堂蔬菜存放管理負責人，負責監督和檢查蔬菜存放管理工作的實施情況。
2.學�？晌械谌綑C構進行定期的蔬菜質量檢驗和風險評估，發現問題及時處理。
3.學校要建立健全的蔬菜存放管理檔案和記錄，確保監督檢查的有效性。
十、教育宣傳
1.學校要加強學生和教職工的食品安全教育宣傳，提高食品安全意識和素質。
2.定期組織食堂蔬菜存放管理的培訓和交流，提高工作人員的專業知識和技能。
3.在校園內設置宣傳欄，定期發布蔬菜存放管理的相關知識和信息。
十一、附則
1.如有違反本制度的行為，根據學校相關規定進行處理。
2.本制度自頒布之日起生效，學校可根據實際情況進行調整。
蔬菜基地管理制度 9
隨著人們生活水平的不斷提高，對食品的質量和安全要求也越來越高。蔬菜配送公司應運而生，為人們提供新鮮、安全的蔬菜。作為蔬菜配送公司的管理人員，必須建立完善的管理制度，以保障蔬菜的品質和配送的安全。
一、 蔬菜采購制度
蔬菜采購是蔬菜配送公司的'核心業務，其質量和種類直接關系到公司的形象和商譽。因此，公司應該建立具體的蔬菜采購制度，并按照要求執行。
1. 采購品種：應根據市場需求和季節變化，選擇高品質、安全、綠色的蔬菜品種。
2. 供應商管理：公司應嚴格控制與供應商的合作，確保供應商的品質標準符合公司的需求，對不合格的供應商應剔除。
3. 采購流程：公司應規范采購流程，定義采購人員的責任、資格、審核和數據管理等環節。
二、 蔬菜配送制度
蔬菜配送的有效管理是實現高效配送的關鍵。公司應建立相應管理制度，確保配送的質量和效率。
1. 配送規劃：公司應建立周密的配送規劃，明確配送的時間、路線、車輛以及工人等。
2. 配送過程管理：公司應采用科技手段，加強對配送過程的監控。配送人員應接受專業培訓，提高業務素質。
3. 配送流程的優化：公司應不斷優化配送流程，提高效率，提高配送質量。
三、 包裝管理制度
蔬菜的包裝是配送的第一道防線。因此，包裝的安全和質量也是蔬菜配送的一個重要管理環節。
1. 包裝標準：公司應確定包裝標準，對不符合標準的蔬菜進行更換。
2. 包裝材料管理：包裝材料一般為紙箱、木質托盤等，應具有承受一定重量的能力，并且符合國家標準。
3. 包裝質量控制：公司應監測包裝質量，防止包裝過程中的交叉污染和損壞現象出現。
四、 質量控制制度
公司應建立完善的質量控制制度，以確保蔬菜的品質和安全。
1. 質量檢測：公司應按照規定對采購進貨、蔬菜放行、配送和出庫等流程進行嚴格的質量檢測。
2. 質量控制指標：公司應建立相應的質量控制指標，對檢測結果進行統計和分析，找出質量控制方面存在的問題，采取措施進行糾正。
3. 緊急情況處理：公司應建立應急體系，對發生的應急事件進行緊急處理，防止風險擴大。
蔬菜配送公司的管理制度，是公司管理的基石。公司應根據實際情況，逐步完善和優化管理制度，不斷提高管理規范化和標準化水平，提高蔬菜的市場競爭力。
蔬菜基地管理制度 10
一、公司概述
蔬菜配送公司致力于提供高品質的蔬菜配送服務，為廣大消費者提供新鮮、健康的蔬菜。公司擁有專業的管理團隊和一支經驗豐富、責任心強的配送團隊，致力于為客戶提供最滿意的服務。
二、公司管理制度
1. 崗位責任制度
公司嚴格執行崗位責任制度，強化員工對自己崗位的認識及責任意識。對于違反工作紀律、工作失誤等情況，公司將按照相關規定進行嚴肅處理。
2. 生產流程管理制度
公司設立專門的生產流程管理部門，負責蔬菜的采購、清洗、包裝、質檢及配送等工作的規范管理。相關流程的執行須經過多部門的審核、檢驗，確保流程的規范、安全、高效。
3. 客戶服務管理制度
公司始終把客戶服務放在首位，建立良好的`客戶服務體系，完善售前服務、售中服務、售后服務，保障客戶權益，減少客戶投訴。在客戶服務方面，公司制定了一系列的管理制度和流程，包括客戶接待管理、服務質量檢查、投訴處理管理等。
4. 獎懲制度
公司建立完善的獎懲制度，對于優秀員工進行表揚和獎勵，以鼓勵員工的積極性和創新意識；對于違規行為，將立即進行處理，包括嚴重違規行為的員工將被開除。
5. 安全管理制度
公司重視團隊員工的安全，制定了《蔬菜配送公司安全管理制度》。該制度規定了團隊員工在生產過程中的安全措施、安全教育、安全檢查等，確保員工的生產安全和工作環境的安全。同時該制度還明確了因為安全漏洞造成的事故和糾紛的處理方法和經費來源切實履行對員工的責任和義務。
6. 投訴管理制度
蔬菜配送公司十分重視客戶投訴，為了更好地處理各種客戶投訴，公司專門設立了投訴處理中心，制定了相應的管理制度。該制度規定了客戶投訴方式、投訴處理流程、售后服務責任等，保障客戶的合法權益，提高客戶滿意度。
三、總結
蔬菜配送公司管理制度是公司保持競爭優勢的重要保障，是公司管理能力的重要體現。公司將繼續嚴格執行各項管理制度，不斷完善管理流程，提高服務質量，以最優秀的管理理念和最優質的服務回饋廣大客戶。
蔬菜基地管理制度 11
一、 對采購來的原料嚴格認真的驗收，填寫驗收記錄。
二、 上崗前按要求著裝，對所使用的工具、容器的衛生進行確認，車間內不許有蠅蟲，不準存放與工作無關的物品。
三、 加工人員首先檢查原料有無腐爛現象，不加工霉爛、發芽、變質的蔬菜，確認沒有質量問題時方可操作，嚴格遵守衛生制度和操作流程，嚴禁違規作業。
四、 加工前要對原材料清除泥沙，去掉雜葉、雜草、蟲子、摘掉爛根、挖去毒牙、先去皮、后去籽，并嚴格把關；各種蔬菜摘洗干凈，保證初加工的原料無蟲、無雜物、無泥沙；
五、 葉菜類、莖菜類必須逐根拆解，取出雜質，方便清洗污泥；發芽的土豆挖去芽眼，剝去發綠的皮肉；禽蛋在使用前應對外殼進行清洗，必要時消毒處理；發現超過保質期限或者其他感官性狀異常等情況的，不得加工使用；將洗凈的原料根據菜肴需要的規格進行加工，并盡量縮短加工時間，及時收藏、使用，防止細菌生長繁殖。
六、 加工過程中及時清理工作現場，保持干凈衛生，容器要做到專用，不允許生熟不分，不允許工具容器直接放在地上；加工完畢，整個工作現場必須徹底洗涮消毒，所用工具、容器洗涮之后，必須進行消毒。
七、 切配好的半成品應與原料分開存放，避免污染，并根據食品性質分類存放；已盛裝食品的.容器應放在臺、架上，不得直接落地，防止食品污染。
八、 切菜機專人專機，加工完畢后，應及時清洗保養，定位存放，定期消毒。
九、 加工食品的刀、墩、菜板、洗菜池、盆、筐等用具容器，要達到墩無霉、刀無銹，菜、筐、池無泥垢、無殘渣，各種工具擺放整齊。
十、 保持加工間室內衛生，做到地面無污水，工作臺面無灰塵，墻壁無斑跡。
十一、 保證室內通風良好，做到無蠅、無蟑螂、無鼠、無異味，地面無積水、無殘渣污垢。
十二、 廢棄物及時收集，放在堅固、帶蓋、不透水材料制作的垃圾桶內，垃圾桶外觀清潔，內壁光滑，垃圾存放不積壓、不暴露。
十三、 所有物品入庫后方可對車間進行全面消毒，并對使用的工器具進行清點消毒，擺放整齊，放在指定位置，消毒作記錄。
十四、 負責人對衛生檢查確認合格后方可離開并作記錄。
蔬菜基地管理制度 12
1.庫房的環境要求
�。�1）庫房應保持干燥、通風、溫度適宜的環境；
�。�2）庫房應保持清衛生，不得存放雜物；
�。�3）庫房應保持充足的照明和良好的排水設施。
2.蔬菜的`存要求
�。�1）蔬菜應分類存，避不同種類的蔬菜混放；
�。�2）蔬菜應存在干燥、通風、溫度適宜的環境中；
�。�3）蔬菜應存在防潮、防蟲、防霉的容器中；
�。�4）蔬菜應定期檢查，及時清理腐爛、變質的蔬菜
3.庫房的管理要求
�。�1）庫房應專人負責管理，制定存計劃；
�。�2）庫房應制定進貨計劃，避多進貨導致蔬菜期；
�。�3）庫房應建立蔬菜存檔案，記錄蔬菜品種、數量、存時間等信息；
�。�4）庫房應定期檢查庫存況，及時充缺貨。
蔬菜基地管理制度 13
一、公司概述
蔬菜配送公司致力于提供高品質的蔬菜配送服務，為廣大消費者提供新鮮、健康的蔬菜。公司擁有專業的管理團隊和一支經驗豐富、責任心強的配送團隊，致力于為客戶提供最滿意的服務。
二、公司管理制度
1. 崗位責任制度
公司嚴格執行崗位責任制度，強化員工對自己崗位的認識及責任意識。對于違反工作紀律、工作失誤等情況，公司將按照相關規定進行嚴肅處理。
2. 生產流程管理制度
公司設立專門的生產流程管理部門，負責蔬菜的采購、清洗、包裝、質檢及配送等工作的規范管理。相關流程的'執行須經過多部門的審核、檢驗，確保流程的規范、安全、高效。
3. 客戶服務管理制度
公司始終把客戶服務放在首位，建立良好的客戶服務體系，完善售前服務、售中服務、售后服務，保障客戶權益，減少客戶投訴。在客戶服務方面，公司制定了一系列的管理制度和流程，包括客戶接待管理、服務質量檢查、投訴處理管理等。
4. 獎懲制度
公司建立完善的獎懲制度，對于優秀員工進行表揚和獎勵，以鼓勵員工的積極性和創新意識；對于違規行為，將立即進行處理，包括嚴重違規行為的員工將被開除。
5. 安全管理制度
公司重視團隊員工的安全，制定了《蔬菜配送公司安全管理制度》。該制度規定了團隊員工在生產過程中的安全措施、安全教育、安全檢查等，確保員工的生產安全和工作環境的安全。同時該制度還明確了因為安全漏洞造成的事故和糾紛的處理方法和經費來源切實履行對員工的責任和義務。
6. 投訴管理制度
蔬菜配送公司十分重視客戶投訴，為了更好地處理各種客戶投訴，公司專門設立了投訴處理中心，制定了相應的管理制度。該制度規定了客戶投訴方式、投訴處理流程、售后服務責任等，保障客戶的合法權益，提高客戶滿意度。
三、總結
蔬菜配送公司管理制度是公司保持競爭優勢的重要保障，是公司管理能力的重要體現。公司將繼續嚴格執行各項管理制度，不斷完善管理流程，提高服務質量，以最優秀的管理理念和最優質的服務回饋廣大客戶。
【蔬菜基地管理制度】相關文章：
蔬菜基地員工管理制度10-24
蔬菜基地的創業計劃書01-18
蔬菜基地創業計劃書范文03-04
蔬菜基地合作合同范本01-02
蔬菜基地租賃簡單合同（通用7篇）03-18
無公害蔬菜基地建設項目創業計劃書02-07
無公害蔬菜基地建設項目創業計劃書范文04-03
監護管理制度01-23
學校管理制度12-08