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餐飲員工離職規章制度（通用5篇）
在我們平凡的日常里，我們都跟制度有著直接或間接的聯系，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編為大家整理的餐飲員工離職規章制度（通用5篇），歡迎大家分享。
餐飲員工離職規章制度1
第一章總則
第一條為進一步規范員工離職管理，完善員工離職程序，根據國家法律法規及公司相關規定，特制訂本制度。
第二條本制度所指離職包括辭職、辭退、勞動合同終止、擅自離職等情形。
第三條本制度適用于公司總部、地區公司及下屬公司。
第二章辭職
第四條辭職：指員工因個人原因申請解除勞動合同的行為。
第五條辭職申請：已轉正員工辭職應提前三十日提出書面申請。試用期員工辭職應提前三日提出書面申請。
第六條人事部門與辭職員工進行面談，征求相關部門意見并做好記錄與反饋。
第七條辭職審批
公司一般員工辭職經部門負責人簽署意見后報人事部門審核、審批后，報總經理審批后實施；中層及以上干部辭職經總經理審批后，由人事部門匯總實施。
第八條辭職審批完成后，辭職員工須將《離職申請表》（附件一）交至人事部門，并在規定時間內辦理交接手續。
第三章辭退
第九條辭退：指公司根據國家相關法律法規、公司相關規章制度或協議，依法解除員工勞動合同的行為。公司可依法解除勞動合同的情形主要包括：
1、員工在試用期間被證明不符合錄用條件的情形，包括員工在試用期滿前轉正考試不合格或領導評審不合格或公司規定的其他不符合錄用條件的情形。
2、員工不能勝任崗位工作，經培訓或調整崗位，仍不能勝任的情形，包括因工作原因一年內連續兩次被書面批評處分或一次書面警告處分或公司規定的其他不勝任工作的情形。
3、員工同時與其他用人單位建立勞動關系對完成公司的工作任務造成嚴重影響，或者經公司提出，拒不改正的情形。
4、員工以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危（例如提供虛假個人信息、從業經歷、證件、證書等應聘資料等），使公司在違背真實意思的情況下訂立或者變更勞動合同而致使合同無效的情形。
5、嚴重違反公司規章制度、指令的情形。
6、嚴重失職、營私舞弊，給公司造成重大損失的情形。
7、員工被依法追究刑事責任的情形。
第十條辭退審批
一般員工的辭退經部門負責人審批后，報人事部門經理審核、審批后實施，并報總經理審閱；中層及以上干部的辭退經總經理審批后，由人事部門匯總后實施。
第十一條辭退審批完成后，用人單位需通知員工到人事部門辦理交接手續。
第四章勞動合同終止
第十二條勞動合同終止：指公司與員工勞動合同期滿后不續簽或約定的合同終止條件成立時終止雙方勞動合同的行為。主要包括以下情形：
1、勞動合同期滿不續簽的。
2、員工達到法定退休年齡或開始依法享受養老保險待遇的。
3、法律法規規定的'其他可終止勞動合同的情形。
第十三條勞動合同終止審批按照本制度第七條辭職審批的規定辦理。
第十四條勞動合同終止審批完成后，員工或用人單位均需提前十五日通知對方勞動合同終止事宜，員工須在規定時間內到人事部門辦理離職交接手續。
第五章擅自離職
第十五條擅自離職：指未經公司批準而擅自從公司離職的行為。主要包括員工未辦理離職手續或未辦理完畢離職手續而從公司離職、連續曠工2個工作日或一個月內累計曠工達3個工作日，或一個季度累計曠工達4個工作日等情形。
第十六條擅自離職的處理流程
用人部門須在24小時內將擅自離職員工具體情況書面報至人事部門，并按本制度第七條規定的辭職審批權限進行審批。人事部門確認擅自離職事實無誤后，立即辦理社會保險等減員手續，同時發出解除勞動合同通知，并書面通知財務暫停發放其薪資。
第十七條用人部門未按要求報告擅自離職人員情況的，給予相關責任人失職問責，如給公司造成損失的，須承擔連帶責任。
餐飲員工離職規章制度2
1、公司規定，員工申請辭職應滿一年方能辭職，且辭職必須提前一個月打離職報告，經領導批準后，方可辦理離職手續。
2、辦理離職手續時，需要填寫《員工離職申請表》，提交公司辦理的所有證件、勞保用品，且需領導簽字（清單）。
3、對于離職員工，公司規定實行離廠即給核算工資，但不同的離職方式，結算工資的方法也有所不同。
�。�1）不向公司辭職，私自離開公司的員工，視為自動離職（不予發工資）。
�。�2）向公司辭職但未提前一個月寫辭職報告且立即要走的員工，公司給予結算工資時，以出勤天數結算“基本工資”。
�。�3）所有手續齊全，按照規定程序辦理離職手續的.，離職時結清全部未發工資。
�。�4）在未滿一年辭職的員工還需承擔公司為其辦理的證件費用（N3證：650元，上崗證：50元等等）。
4、工資按照公司財務規定，工資結算當月月底打到員工的原有工資卡中。
5、試用期（三個月）內員工辭職特別規定。
�。�1）為防止試用人員隨意、故意或蓄意行為、不辭而別，浪費公司大量人力和物力，故新進員工凡在試用期內15天（含）辭職（退），無任何薪資結算。
�。�2）試用期辭職的員工以“基本工資”且按出勤天數計薪，在試用期一個月內（含）辭職（退），其薪資公司將以“基本工資”的60%，試用期二個月內（含）的員工“基本工資”按70%，試用期三個月內（含）的員工以“基本工資”80%。
6、本制度從即日起執行。
餐飲員工離職規章制度3
1目的
規范公司離職員工的多種結算活動和交接工作，以利于工作的延續性;保護員工和公司免于離職糾紛;與離職人員的面談可提供管理方面的改進信息，幫助提高公司管理水平。
2適用范圍
適用于公司所有員工的離職工作。
3關鍵詞
3.1辭職：在勞動合同期限內，員工自動提出與公司解除勞動關系。
3.2擅自離職：合同期內，員工擅自離開工作崗位、或員工已遞交辭職申請但未經批準就擅自離崗、或員工辭職申請雖獲批準但未履行完畢離職手續就擅自離崗。
3.3勞動合同到期：勞動合同期限已滿，員工或公司一方提出不再續簽合同。
3.4辭退：員工因各種原因不能勝任崗位工作，經過培訓或調整工作崗位，仍不能勝任工作的;或因違反公司相關規章制度，由公司提出與其解除勞動關系。
3.5開除：員工嚴重違反公司規章制度或國家法律法規，由公司提出與其解除勞動關系。
4離職審批權限
4.1總監級及其以上員工：收到員工離職申請的3個工作日內，由其直接上司簽署意見并報送分管副總審核后，報送人力資源部，人力資源總監在3個工作日內會簽完畢后報送總經理審批，總經理在3個工作日內將審批結果反饋人力資源部。
4.2總監級以下員工：收到員工離職申請的3個工作日內，員工所在部門負責人或直接上司在2個工作日內簽署意見，報送人力資源部，人力資源總監在3個工作日內審核并提出意見，報送人力資源分管副總復核，人力資源分管副總在2個工作日內復核完畢后，報送總經理審批，總經理在3個工作日內將審批結果反饋人力資源部。
4.3會簽人對手續辦理的合規性和合理性負責，不具有決定權，但具有否決權。
5離職申請
5.1辭職
5.1.1試用期內;員工提前7天向其直接上司提交《員工離職申請表》。
5.1.2合同期內;員工提前30天向其直接上司提交《員工離職申請表》。
5.2擅自離職
由部門負責人在發現后當日，至財務部、行政部查清該員工是否存在拖欠財務等遺留問題，向人力資源部門書面遞交員工離職情況報告，由人力資源部按開除處理。
5.3勞動合同到期
5.3.1員工提出不再續簽：員工應提前30天將《離職申請表》報送人力資源部。
5.3.2公司提出不再續簽：部門負責人提前2個月填寫《辭退員工申請表》，并提供具體的體現員工不勝任的，監察部提供員工具體的工作過失表現和處罰材料，報送人力資源部，由人力資源部提前30天以《終止或解除勞動合同通知書》的形式通知員工本人。并辦理相關手續。證據
5.4辭退
5.4.1試用期內：人力資源專員在試用期滿前3天通知員工，員工收到通知后按按要求辦理離職手續。
5.4.2合同期內：部門負責人提前2個月將《辭退員工申請表》報送人力資源部，監察部在1個半月前將該員工的處罰資料和工作過失行為報送人力資源部。人力資源部提前30天以《終止或解除勞動合同通知書》的形式通知員工本人，員工收到通知書后按要求辦理離職手續。
5.5開除
對于符合開除條件的員工，公司可隨時進行開除，無需提前通知。由其直接上司其辦理離職手續。公司有權向其追償相應的補償金。
6離職面談
6.1面談準備工作
6.1.1在得到員工離職信息的第一時間內，與員工所在部門負責人及時進行溝通、確認。
6.1.2員工信息收集整理：主要內容為與所屬離職員工有關的個人信息，包括職位信息、心理狀況信息、閱歷與經驗信息、家庭背景信息、生活狀況信息;與員工有關的績效和薪酬信息，包括所獲得的榮譽和獎勵信息、薪酬福利信息、績效表現等內容;員工離職信息，包括離職原因、離職后的目標單位、目標崗位等。
6.1.3準備面談主題。
6.2離職面談注意事項
6.2.1注意平衡維護企業、部門主管和員工三方的利益。
6.2.2面談場所和時間選擇：場所一般選擇輕松明亮的空間，面談時間一般控制在20分鐘——40分鐘。
6.2.3不要過分安慰，不提員工表現。
6.2.4不承諾做不到的事，不談及他人。
6.3面談人的選擇
6.3.1總監級及其以上員工：由人力資源分管副總或總經理負責離職面談。
6.3.2主管級及其以上員工：由人力資源負責人負責離職面談。
6.3.3主管級認下員工：由人力資源專員負責離職面談。
6.4挽留原則
6.4.1看該員工是否是公司的骨干力量。
6.4.2看該員工現階段的工作是否處于關鍵階段，離開后是否會導致工作無法正常進行。
6.4.3看該員工是否認同公司的'文化。
6.5面談結束后,將員工面談結果與部門負責人意見和離職員工信息對比，與同崗位在職員工交流，核實面談信息的準確性�？颊矸治雒嬲劷Y果，提出分析觀點和建議，報送人力資源分管副總，并進行歸檔管理。
7離職手續辦理
7.1離職辦理程序：離職審批通過后，由人力資源專員安排離職員工進行離職手續辦理。辦理次序依次為離職員工所在部門——行政部——售前部(北京公司)——人力資源部——財務部
7.2離職通知
7.2.1人力資源部在收到人力資源分管副總或總經理審批意見的2個工作日內，由人力資源專員以郵件形式通知員工本人及各相關部門負責人，確定交接時間。
7.2.2人力資源專員負責整個離職手續辦理工作的監督工作，由人力資源部向離職員工發放《員工工作交接清單》，交接工作嚴格根據《員工工作交接清單》進行。
7.3離職手續辦理
7.3.1用人部門
A確認員工離職日期及薪資結算日期。
B協助離職員工辦理工作交接事宜。
C資料交接：工作文件、客戶資料、合同等，包括電子版和紙質版。
D工作交接：工作職責、工作流程、工作進度、代辦事項、工作聯系人等。
7.3.2行政部
A考勤卡或門禁權限的解除;電腦(筆記本)、名片及辦公用品的回收。
B本月考勤情況說明。
C郵箱等賬號的禁封，通訊錄刪除。
D其它事項。
7.3.3人力資源部
A合同解除。
B離職證明的出具。
C五險一金終止日期及其減員。
D確定檔案、戶口和福利關系的轉出日期。
E其它事項。
7.3.4財務部
A借款支票。
B借款現金。
C工資結算：包括應發工資、經濟補償金(發送)、賠償金(扣除)及其發放時間和方式。
7.3.5《員工工作交接清單》一式二份，由離職員工(移交人)、接收人和監交人三方分別簽字確認后，移交人保留一份，另一份報送人力資源部備案。
7.3.6移交人員：由用人部門負責人指定接收人。如暫時如合適的接收人，原則上由移交人的直接上司作為接收人。
7.3.7普通員工由其直屬主管監交。
7.3.8主管級及其以上員工由其直接上司監交或由人力資源部指定人員監交。
8離職管理
8.1員工離職時必須辦妥離職手續，工資及相應補償金等只有在辦妥離職手續后才予以發放。否則員工本人將承擔由此造成的損失，必要時將要求其承擔法律責任。
8.2凡違紀辭退、除名的員工，公司不需要進行事先通知和作任何補償。
8.3在通知期內，如有關員工故意缺勤或未盡全力執行任務，或因不盡職責而給公司帶來經濟損失的，公司有權追究其經濟責任。
8.4移交人于離職6個月內，經發現有虧空、舞弊或業務上不法事情，應負擔賠償責任;情節嚴重者，將追究法律責任。如監交人知情不報或故意疏失，須受連帶處分。
8.5正常工作任務需要跨期執行的(應收賬款回收，客戶追蹤)，由移交人協助接收人熟悉工作各種工作關系，交接后由接收人繼續處理。如造成損失，由接收人全責承擔。
9經濟補償
凡符合國家法律法規規定的離職行為，由公司依法支付經濟補償金。
10經濟追償
凡員工在離職時具有以下行為之一者，公司有權對其進行經濟追償：
10.1擅自離職者。
10.2工作交接未清，給公司造成損失者。
10.3違背國家法律與公司保密協議，泄露公司業務秘密情節者。
10.4挪用公款者。
10.5其它給公司造成經濟損失或聲譽損失者。
11離職薪資結算
離職員工按照離職流程辦妥離職手續，將《離職申請表》、《工作交接清單》交至人力資源部，人力資源部將《工作交接清單》和《終止或解除勞動合同通知書》復印件報送財務部，財務部根據上面的資料進行離職員工的薪資結算，并于次月的發薪日發放。
12離職后續工作
12.1人力資源部
12.1.1檢查提交的離職手續是否完備。
12.1.2向行政部提供離職人員名單。
12.1.3調整公司員工花名冊。
12.1.4離職手續歸檔。
12.2行政部
12.2.1調整公司通訊錄。
12.2.2辦公用品的歸檔或銷毀。
13制度修訂
13.1本制度將隨著公司戰略調整與運營發展不斷調整;并在實際執行過程中不斷修訂完善;
13.2本制度自發布之日起執行，最終解釋權歸公司人力資源部所有。
餐飲員工離職規章制度4
一、目的:為確保員工離職時，其工作能明確地轉移，以利接交人完整地接任工作，特制定本辦法。
二、適用范圍:適用于本公司全體員工離職時的處理程序。
三、離職管理
1、辭職1.1員工因故辭職，應提前30天向其主管領導提出書面申請。
1.2員工主管與辭職員工積極溝通，對績效良好的員工努力挽留，探討改善其工作環境、條件和待遇的可能性。
1.3辭職員工填寫《員工辭職申請表》，經各級領導簽署意見審批后，遞交行政人事部。
1.4審批通過后，部門應安排其他人員接替其工作和職責。到離職日期當日辦理離職移交手續。
1.5辭職員工完成所有必須的離職手續后，將《員工離職交接表》交行政人事部存檔、結算薪資。
1.6試用期職員或未簽訂勞動合同者，視崗位的重要性應提前3-7天提出申請。
2、辭退、除名
2.1有以下情況的予以辭退:
1)員工嚴重違反公司規章制度、工作流程給公司造成巨大損失的；
2)經考核不能完成工作任務或經過多次培訓不能勝任工作，又不服從另行安排或重新安排工作仍不能完成工作任務或不能勝任工作的；
3)損害單位利閃，造成嚴重后果以及嚴重違背職業道德，給單位造成壞影響的；
4)無理取鬧、打架斗毆、恐嚇威脅領導、嚴重影響工作秩序各社會秩序的；
5)貪污、盜竊、賭博、營私舞弊情節嚴重但不夠成刑事處分的；
6)受到刑事處罰的；出現以上情況的員工由其部門經理填寫《員工辭退通知單》呈準后，作辭退處理。部門經理級以上的由總經理填寫。交由行政人事部審核。
2.2辭退員工收到行政人事部的《員工辭退通知單》后，辦理離職移交手續。部門應安排其他人員接替其工作和職責。
2.3員工未經批準擅自離開工作崗位連續三天者，視為自動離職，作除名處理。
3、離職面談員工辭職、辭退時，該部門負責人與該員工進行離職面談；如有必要，可請其他人員協助。談話完成下列內容:
1)審查文件、資料的所有權；
2)審查其了解公司秘密的程度；
3)審查其掌握工作、進度和角色；
4)闡明公司和員工的權利和義務。
5)《員工離職面談記錄表》經員工和談話經理共同簽字，并交行政人事部存入員工檔案。
4.移交、監交
4.1員工獲準離職或作辭退處理時，依規定辦理移交手續。
4.2離職員工應填寫《員工離職交接表》一式三份，并由移交人、接交人及監交人簽名蓋章。
移交清單由移交人、接交人各持一份，一份送行政人事部備查。
4.3移交事項
1)現款、有價證券、帳表憑證
2)原物料、財產設備、器具、印鑒
3)規章、技術文件、業務等有關資料
4)其他應交辦事項
5)未完成事項
4.4監交
1)經理級以上員工由總(副)經理監交，但情況特殊者，仍由在握董事長指派專人協助監交。
2)主管級以下員工由直屬經理監交。
5、薪資
5.1除名員工不發放薪資。
5.2員工辦妥離職手續后，由行政人事部依《勞動合同》辦理勞動合同終止、退保及結算工資等相關手續。
5.3辭退員工薪資根據勞動法發放。
5.4所有離職員工需接受財務部的'審計，通過后才可發放薪資，不通過者公司有權追究其經濟責任，情節嚴重者通過司法機關處理。
5.5離職、辭退、員工薪資另外作表，不體現在當月的薪資表中，審計通過的財務部于次月發薪時一起發放，如有特殊情況可以與當事人協商后再另定發放時間。
6、管理
6.1員工離職時必須辦妥離職手續，否則員工本人將承擔由此造成的損失，必要時將要求其承擔法律責任。
6.2辭退或除名的員工，部門主管或相關部門需事先通知對方。
6.3在通知期內，如有關員工故意缺勤或未盡全力執行任務，或因不盡職責而給公司帶來經濟損失的，公司有權追究其經濟責任。
6.4移交人于離職6個月內，經發現有虧空、舞弊或業務上不法事情，除應負擔賠償責任外，情節嚴重者，將追究法律責任。如監交人知情不報或故意疏失，需受連帶處分。
7、附則
(1)公司員工的離職工作以保密方式處理并保持工作連貫、順利進行。
(2)辭職員工的辭職手續辦理完畢后，辭職者即與公司脫離勞動關系，公司亦不受理在二個月內提出的復職要求。
四、本制度解釋權歸于行政人事部。
餐飲員工離職規章制度5
1、辭職：
�、俜舱絾T工要求辭職者，經理級以下員工（含經理級）必須提前30天以書面形式提出離職申請，經批準后辦理離職手續，未申請擅自離職者，按照《勞動合同》及《勞動法》相關規定應支付公司一定數額的違約金；
�、谖春瀯趧雍贤膯T工沒有申請擅自離職者，扣發當月獎金。有特殊情況沒有提前申請離職的員工應附情況說明書加以說明，可按正常離職并辦理離職手續后按實際出勤結算工資；
③員工持《離職申請表》及《離職交接清單》至人事部及財務部等部門辦理相關離職手續；
�、軉T工將辦理完畢的'《離職申請表》和《離職交接清單》報人事部核準并備存，同時結算工資；
⑤審批權限：經理級以上員工（含經理級）填寫《離職申請表》和《離職交接清單》報總經理和董事長簽字批準，經理以下級員工填寫《離職申請表》和《離職交接清單》報部門經理、人事部經理和總經理簽字批準。
2、辭退、勸退
（1）公司認為該員工不再適宜在公司工作而被勸退或辭退者由部門填寫《辭退勸退通知書》并報人事部核批；
�。�2）被辭退、勸退員工持《辭退勸退通知書》到人事部辦理離職手續，員工辦理完畢《離職交接清單》后報人事部核準并備存；
�。�3）人事部根據《辭退勸退通知書》和《離職交接清單》結算工資和獎金；審批權限：經理以上級員工（含經理級）填寫《辭退勸退通知書》和《離職交接清單》報總經理和董事長簽字批準，經理以下級員工填寫《辭退勸退通知書》和《離職交接清單》報部門經理、人事部經理和總經理簽字批準。
3、除名開除因觸犯法律或嚴重違反公司規定而受到處分者，由部門將其材料匯總送人事部，人事部負責人報總經理和董事長審批后由人事部通知其本人辦理離職手續。離職手續的辦理參照辭退勸退人員離職程序。（如違反公司規定造成損失的可扣發獎金，嚴重者追究其相關責任）
4、自動離職員工未經批準離職稱為自動離職。按照《勞動合同》及《勞動法》相關規定應支付公司一定數額的違約金。對公司造成經濟損失等情況，公司將保留依法追究補償的權利。
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