2022疫情消毒制度（精選8篇）
在社會一步步向前發展的今天，接觸到制度的地方越來越多，制度泛指以規則或運作模式，規范個體行動的一種社會結構。擬定制度需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家整理的2022疫情消毒制度，希望能夠幫助到大家。
疫情消毒制度 篇1
一、日常預防性消毒
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可采用紫外線燈照射消毒。
紫外線燈照射消毒：在無人條件下開啟，每次照射不少于1小時，每天一次。
�。ǘ┛照{濾網
每月清潔消毒一次，過濾網可用有效氯濃度為250 mg/L～500 mg/L的含氯消毒劑浸泡30分鐘后用清水沖凈晾干。
（三）地面、物體表面消毒
地面可用含有效氯濃度為250 mg/L～500 mg/L的含氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后再用清水拖拭干凈；講臺、課桌椅、窗臺、角櫥、門窗把手、床欄、電話機、開關、洗手盆、坐便器、臺面等高頻接觸的部位可用250 mg/L～500 mg/L的含氯消毒劑擦拭，作用30分鐘后再用清水擦拭干凈，每天至少一次。
（四）手的消毒
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情期間，學校應配備充足的洗手液，督促學生在入校后、離校前、飯前便后、集體活動前后等進行洗手。洗手時應采用流動水。
�。ㄎ澹┬l生間、廁所的消毒
可用有效氯濃度250 mg/L～500 mg/L的含氯消毒劑擦拭門把手、水龍頭、馬桶按鈕、洗手臺面等或用以上消毒液放入噴霧器中進行空間及表面噴霧至濕潤，等待30分鐘后開窗通風，清水洗凈。
二、隨時消毒
少年宮發現新型冠狀病毒肺炎疑似病例時，患病學生應立即隔離，相關負責人立即上報區教體局和疾控中心，在疾控部門指導下確定密切接觸人員，并對相關環境實施消毒。
�。ㄒ唬┫救藛T應在疾控部門指導下做好個人衛生防護，消毒完成后及時清潔消毒雙手。
�。ǘ└鶕部夭块T的指導確定消毒范圍，對疑似病例和密接人員生活用品（包括文具、餐具、洗漱用品等）、隨身物品、排泄物、嘔吐物（含口鼻分泌物、糞便、膿液、痂皮等）等進行隨時消毒。
�。ㄈ┮伤撇±诎嗉壸患捌淝昂笕抛挥糜行�1000mg/L～2000mg/L含氯消毒劑進行噴霧處理或2～3遍的擦拭消毒。
�。ㄋ模┫救藛T填寫隨時消毒處理記錄，并及時上報相關情況。
三、終末消毒
發現疑似病例送至醫院治療后，少年宮環境應及時由疾控機構組織進行終末消毒。
四、常見消毒劑使用
（一）有效氯濃度500 mg/L的含氯消毒劑參照實物使用說明。
�。ǘ�75%乙醇消毒液：直接使用。
五、注意事項
（一）含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時應戴口罩和手套。兒童請勿觸碰。
（二）乙醇消毒液使用應遠離火源，且嚴禁空氣噴灑消毒。
（三）84消毒液不能和洗衣粉、洗衣液、肥皂等一起使用。
（四）每次消毒完畢30分鐘后，用清水擦拭干凈。
疫情消毒制度 篇2
為確保全校師生員工的身體健康，消滅新型冠狀病毒存在的外部環境，學校防控領導小組決定，成立疫情防控消毒小組，其專門負責學校辦公區、教學區、活動區等的消毒工作，消毒時填寫《消毒記錄表》，并做資料存檔。
�。ㄒ唬┐箝T口師生進出通道消毒制度
1. 大門口教師通道、學生通道、保安室、大門口地面等每天進行三次消毒：早晨6點30分，中午12點30分，下午6點整。當人員進出數量較多時，臨時增加每小時消毒一次，消毒液采用按照說明書配置的84消毒液。
2. 對所有進出學校的車輛的車身、車輪全面消毒，消毒液采用按說明書比例配制的84消毒液。
（二）教學樓、辦公區消毒制度
1. 教學樓、辦公室等公共區域（教室、辦公室、功能室、會議室、衛生間、垃圾桶等）每天消毒兩次，分別在中午放學后和下午放學后，消毒液采用按說明書比例配制的84消毒液。
2. 地面采用配制的84消毒液，樓梯扶手及門把手等采用稀釋后的醫用酒精消毒。
（三）開學前后校園消毒制度
1. 開學前，組織消殺人員對學校教室、辦公室、功能室、衛生間等進行徹底清理和打掃，安排保潔人員對上述區域進行全面消毒，采用按比例配制的`84消毒液進行消毒。
2. 開學后，安排專業人員對公共區域每天兩次消毒，采用按比例配制的84消毒液。
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1. 嚴禁有明火出現在酒精消毒的場所，酒精消毒后注意通風。
84消毒液不能跟其他消毒液同時使用，其同其他酸性同時使用，會產生大量氯氣，對人體有害。
2. 84消毒液是一種酸性消毒液，其具有一定的腐蝕性，嚴禁將未稀釋的84消毒液直接用來消毒。
疫情消毒制度 篇3
為保證學生的身心健康，做好學校傳染病發生后的消毒工作，防止學校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂本制度。
一、消毒時間
防控期：每周一對校園進行衛生大掃除，每周一、三、五下午放學后進行全面消毒。
疫情期：每天下午放學后，進行全面消毒直到疫情解除�；謴偷椒揽仄谙疽�。
班級教室：放學后
宿舍：早上學生離寢后
二、消毒藥品及其消毒方法
1.84消毒液：使用濃度為500mg/L的84消毒液，約為2礦泉水加入1瓶蓋的84原液配比而成，噴灑、擦拭，作用時間30分鐘。教師寢室在放學無人時，先用消毒液進行噴灑消毒，第二天早晨學生到校后再用濕帕子進行第二遍擦拭。
2.紫外線燈：兼有表面消毒和空氣消毒的雙重作用，需在無人的情況下使用，距離消毒物體表面上方l米處，照射時間一般為30—60分鐘，消毒結束后進行通風換氣。
3.通風換氣：全天累計時間不得少于70分鐘，可利用課間時間，早晚上放學時間，開窗通風換氣。
三、消毒范圍及消毒員設置
1.教室：地面、桌椅、門扶手、窗子等，（義務教育）由班主任負責本班教室的消毒工作。（高中）由晚班值班教師負責協調各班班長負責各班教室的消毒工作。
2.功能室：地面、桌椅、門扶手、玻璃窗、窗臺，使用儀器等，由功能室負責老師進行消毒工作。
3.宿舍：地面、桌椅、門扶手、窗子等，由當班舍務教師負責寢室的消毒工作。
4.學校環境、教學樓走廊、廁所、以及手可以觸摸的地方：由后勤安排保潔人員進行消毒。
四、具體要求：
1.學校分管領導、衛生管理老師負責監督、指導消毒員消毒工作。
2.消毒負責人每天進行通風消毒后，認真填寫《消毒記錄表》《通風記錄表》。
3.84原液由各科室組長負責管理，切勿讓學生接觸，且注意84有腐蝕性，不可與潔廁劑、酒精同時使用。
4.做好校內衛生工作以及開窗通風等，傳染病散發或流行時加強消毒工作，避免交叉感染。
5.食堂工作人員按食堂衛生管理制度的要求，做好消毒工作。
6.各班、各處室飲水機每天由專人進行保潔工作，由供水部門進行定期消毒工作。
疫情消毒制度 篇4
一、適用范圍
根據《中華人民共和國傳染病防治法》《突發公共衛生事件應急條例》等法律法規，嚴格按照國務院聯防聯控機制印發的《關于科學防治精準施策分區分級做好新冠肺炎疫情防控工作的指導意見》《關于印發低風險地區夏季重點場所重點單位重點人群新冠肺炎疫情常態化防控相關防護指南（修訂版）的通知》《關于深入推進“互聯網+醫療健康”“五個一”服務行動的通知》以及《四川省商務廳四川省文化和旅游廳關于做好住宿業常態化疫情防控和規范經營工作的通知》等文件要求，制定本指南。本指南適用于新冠疫情常態化防控期間，提供住宿服務的各類賓館、飯店（酒店）、快捷酒店、普通旅店、招待所、民宿等市場經營主體。
二、基本原則
（一）落實主體責任。各類賓館、飯店（酒店）、快捷酒店、普通旅店、招待所、民宿等住宿業市場主體責任人是疫情防控第一責任人。要建立健全組織機構和規章制度，制定應急預案，明確人員崗位職責，做好信息采集和管理工作。強化酒店安全管理日報機制。進口商品應單獨存放。
�。ǘ⿲嵤┓謪^分級管理。根據疫情響應級別，結合住宿業特點和各地實際情況，針對來自市（州）內、省內、跨省、境外不同區域和低、中、高不同等級風險地區的住客、訪客，實行分級分類管理。審慎承辦大型會議活動，要按照國家、省、市（州）各級防控疫情境外輸入的要求做好防控并落實管理責任。對于承擔為隔離任務的住宿企業，要按照當地疫情防控機構的要求，嚴格落實區域劃分、房間設置、醫療保障、封閉管控等各項措施。
（三）堅持群防群控。堅持底線思維，牢固樹立群防群控意識，所有企業經營者、服務人員、酒店住客、訪客都必須始終繃緊疫情防控這根弦，自覺執行防控要求，嚴格履行防控職責，確保全員參與、全面覆蓋，全方位、全過程、全領域防控，做到不留死角。
（四）進行科學防控。嚴格執行國家、省、市（州）衛生健康委和疾控部門的專業防控要求，在衛健、疾控部門的指導下，科學防控、專業防控；制訂防控方案和應急預案，確保防控到位，處置及時，信息收集要完整和可追溯。
三、具體防控措施
�。ㄒ唬┙M織領導。
1.建立疫情防控工作機制。住宿企業負責人全面負責防控工作，制定并實施防控方案和應急預案，劃片分區，責任到人。建立企業內的感染控制與隔離制度、流程并組織實施。積極落實政府及相關部門疫情防控指導要求。建立24小時應急值守制度，確保通訊暢通。通過公告、電話、短信（微信、郵件）等多種方式向進入酒店的住客、訪客提供疫情防控安排和相關服務通知。與省、市（州）、縣（市、區）各級衛生防疫部門建立長效聯絡機制。
�。ǘ┤藛T管理。
2.強化員工管理。建立員工疫情防控管理制度。應加強員工網格化管理，建立每日主動報告制度，對密切接觸家人、親戚及居住小區進行摸查；外出風險地區必須提前上報，返回本地后應立即提交核酸檢測報告并進行14天的自我隔離后方可返崗；員工上崗前進行體溫測量，出示健康碼，開展健康摸排，及時進行手部消毒；工作期間，落實好個人防護,戴好一次性防護口罩，建立員工健康建檔記錄。不用或減少雇傭外包小時工，如不得不雇傭，應固定人員。有以下任意一種情況者要禁止進入酒店內部或立即停工：15日內到過中高風險地區或接觸疫區人員；與已確診或疑似病例密切接觸人員；有發熱、咳嗽、流涕等呼吸道癥狀；有其他疑似癥狀。
3.做好住客訪客管理。建立住客、訪客管理制度。住客、訪客到店需按照當地政府防疫要求，出示健康碼，進行體溫測量和手部消毒，提醒進入酒店的住客、訪客、餐飲用餐人員佩戴口罩，在總臺等人員易聚集區域劃設“一米線”。在公共區域、客房內應擺放明顯的消毒等防疫措施宣傳標語。對住客、訪客出現發燒37.3度以上的，要有專門的應急預案，并暫時將客人安排進入指定房間隔離，按規定上報。有以下任意一種情況者勸阻入內：15日內到過中高風險地區或接觸疫區人員；與已確診或疑似病例密切接觸人員；有發熱、咳嗽、流涕等呼吸道癥狀；有嘔吐、腹瀉等消化道癥狀；有其他疑似癥狀。
4.定期進行防疫培訓。住宿企業要積極對一線員工開展內容豐富、務實有效的防疫培訓，使員工保持防控意識。各地行業主管部門要指導督促住宿企業做好本單位工作人員健康排查，開展防疫知識培訓，加強疫情防控信息宣傳，確保防疫措施落到實處。
5.強化快遞、維修人員出入管理。謝絕快遞、外賣等人員進入，在酒店門口設置專區進行快遞物品交接，做好接收登記和消毒處理。檢查、維修等工作人員應佩戴口罩，做好個人防護措施，在專門的區域開展相關工作。
�。ㄈ┉h境設施防疫管理。
6.落實客房區域衛生消毒工作�？头啃璞ＷC每日開窗或陽臺通風，每次不少于15分鐘（嚴寒地區的冬季適當減少時間），并做好登記工作。一旦本地區發生疫情，大堂、餐廳、會議室、宴會廳等公共區域須關閉中央空調回風，如使用集中空調，保證空調運行符合《新冠肺炎疫情期間辦公場所和公共場所空調通風系統運行管理衛生規范》（WS696-2020），分不同集中通風系統，按低、中、高風險分類執行。用水器具與排水系統的連接必須通過水封阻斷下水管道內的污染氣體進入室內�？头考肮矃^域的衛生間、淋浴間的排水系統及地漏必須有存水彎，并保持存水彎始終有水。沒有存水彎的地漏必須安裝防臭地漏，嚴防下水管道的污染氣體從地漏冒出。
每次打掃客房時對家具、家電設施、衛生間整體環境、衛浴器具、室內用品（如電話機、遙控器、吹風機和體重秤等接觸性物品）等使用過氧乙酸消毒液或季銨鹽消毒液進行噴灑和擦拭消毒。布草嚴格做到一客一換一消毒，必要時可采買密封客耗品。要嚴格執行杯具消毒制度，房間被褥進行高溫烘干。
7.加強公共區域和工作間的衛生消毒工作。樓外門口處鋪設一定尺寸的塑膠墊，每小時噴灑一次含氯消毒劑(有效氯濃度250～500mg/L）�？头繕堑绤^域每周不少于兩次噴灑過氧乙酸消毒液或季銨鹽消毒液。每天不少于2次對電梯、通道、大堂、前臺、公共衛生間、客用更衣室等公共區域，以及酒店出入口、門拉手、樓梯扶手、電梯按鍵、公共衛生間馬桶按鈕、座盆、門把手等公共設施進行消毒。采取預約或限流方式開放酒店內娛樂、健身等密閉式配套設施。前廳配備有紅外測溫儀、免洗消毒洗手液、消毒棉片等供客人免費使用。
8.做好疫情防控下的會議服務。根據本地疫情防控的具體要求，控制會場接待人數。在酒店門口處設置查驗臺，查驗進出人員的健康碼，并測量其體溫。會議室門口配備免洗洗手液、消毒水、口罩。加強會議室空氣流通，通風不良的可使用機械通風。會議舉辦前半小時至少通風一次，時長不小于半小時。按照當地防疫部門要求做好會議座位間距管理，使用中的會議室推薦每半天進行一次消毒殺菌（建議使用移動消毒噴霧設施）。建議有條件的企業提供視頻會議設備，鼓勵開展線上視頻會議。會議桌配備消毒濕巾和紙巾，優先提供礦泉水。會議結束后，對會場、洗手間等公共場所進行消毒。
9.規范提供餐廳服務。嚴格落實進貨查驗及索證索票制度，嚴禁圈養宰殺活的畜禽動物，嚴禁采購和制售野生動物及其制品。加強食品來源可追溯制度，對進口冷鏈食材嚴格按照當地防疫及市場監管部門要求做好防疫管理。就餐區域應保持空氣流通。使用中央空調時，定期進行關鍵部件的清洗、消毒或更換。在店內外候餐區、取餐區、結賬區等人員易聚集區域劃設“一米線”，控制人員密度。提倡建立顧客預約制度，合理安排顧客到店時間；提倡非接觸式點餐、結賬。顧客進入堂食區前，須測量體溫，查驗健康碼，對有發熱（體溫≥37.3°）、干咳等癥狀的顧客，建議其立即就醫。顧客進入堂食區時，對其鞋底及雙手進行酒精消毒。確保就餐場所里的洗手設施正常運行，并配備手消毒劑。鼓勵分餐制、自助餐、營養套餐。對于合餐顧客，要做到“一菜一公筷、一湯一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”。
若本地區出現疫情，要按照當地政府要求控制就餐人數。按照當地防疫部門要求做好用餐座位間距管理；若桌椅固定無法移動，要明確標識出非使用桌位。不得安排非同行顧客同桌就餐。每餐次顧客離開后，須對包間進行清潔消毒和通風處理。工作人員與消費者服務交流時宜保持一定距離，避免直接接觸。推薦客戶掃碼結算，減少排隊及人員聚集接觸。
10.規范進行垃圾處理。酒店內生活垃圾要做到日產日清，回收垃圾2-3天清一次，垃圾集中處等重點區域每天使用含氯消毒劑(有效氯濃度250～500mg/L）清潔消毒不少于兩次。實行垃圾分類處理，尤其是對隔離人員、疑似病人或確診病人的生活垃圾要密封裝袋，粘貼標識后專人收集、專車清運和專業處理；廢棄口罩應設置專門垃圾桶。加強餐廚垃圾的分類管理，及時收集并清運，不應溢出垃圾桶等垃圾存放設施，鼓勵使用加蓋式垃圾桶并使用垃圾袋。生活垃圾處置應當符合法律、法規、規章的要求。
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11.及時關注國際及國內的疫情信息動態。酒店人員及住客、訪客的異常信息及時上報社區衛生防疫部門。服務人員要熟悉就近發熱門診、新冠肺炎收治醫療機構，以及交通路線信息。接受消費者防疫安全監督及投訴建議，發現問題立即整改。
疫情消毒制度 篇5
01
舉辦或承辦50人以上會議、培訓等各類活動要制定詳細防控方案、落實防控措施，原則上于舉辦活動7日前，將《防控方案》（包括組織機構及工作職責、防控措施、活動參加人員來源地、防控物資保障、應急處置、責任追究等內容）以及《參加活動人員健康承諾書》報屬地政府（辦事處）審批，星級酒店報市文體旅局審批。
02
所有員工（含臨時務工人員）必須注冊四川天府健康通，嚴格監測員工和客人體溫，掌握員工和客人近期活動地，有異常情況及時向鎮（街道）和行業主管部門報送相關情況
03
加強對采購的物資，特別是冷鏈食品的管控力度，做好核酸檢測和預防性消毒，嚴格查驗檢疫證明、消毒證明和核酸檢測報告以及“川冷鏈”追溯信息，凡是不能提供有關證明的，一律不準采購。
04
暫停聚集性演出、群眾性慶祝慶典、聚集性展銷促銷等人員密集聚集型活動。
05
嚴格查驗并登記每一名客人身份信息、健康碼、行程卡，對入境隔離不足28天的客人不能接待，如有發現及時按照規定程序處置，對存在中風險區所涉地級市（或者直轄市屬區）旅居史的客人必須查看是否有7天內核酸檢測陰性報告，無檢測報告不能接待，并及時報屬地鎮（街道）。
06
加強民宿（鄉村酒店）公共設施、衛生設施、游樂設備、餐飲設施的通風換氣、清潔消毒。
07
進入民宿（鄉村酒店）須進行體溫檢測、信息登記，要佩戴口罩。保持游覽、休息、餐飲等場所人員1米間距。避免大堂或大廳人員聚集。
08
鼓勵線上預定，堅持實名登記、信息填報制度。
09
勤通風，房間、衛生間、廚房及公共空間每天通風數次，每次15分鐘以上。
10
配備足量防疫物資，嚴格落實客房日用品“一客一換一消毒”，做好清潔消毒并完善記錄，定期對餐廳等公共區域、電梯按鍵等公共設施、廚房、過濾網等空調設施、熱水系統、拖把等潔具、非密閉式的污水泵井周邊等進行重點消毒。對循環使用的餐具進行一用一消毒。
民宿（鄉村酒店）有餐飲業務的，參照《都江堰市農家樂新冠疫情防控指南》執行，具體技術規范嚴格按照《成都市餐飲服務業疫情防控指南執行》。
民宿（鄉村酒店）經營者承擔防疫主體責任，鎮（街道）社區承擔屬地監管責任，行業主管部門承擔指導督促查處責任。
疫情消毒制度 篇6
為了有效的預防傳染病的發生，保證師生的身體健康和正常的教育教學秩序。貫徹預防為主的防病原則，根據上級文件精神要求，制定第一初級中學通風消毒制度。
一、學校環境衛生消毒制度：
1、加強教室、環境衛生的打掃和保潔，尤其是衛生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、做好病媒生物防治工作。
3、實踐證明，教室的通風和消毒一樣，是防止傳染病發生的重要措施，各班要安排專人，做好教室的通風工作和消毒工作，殺滅病原菌，從根本上杜絕傳染病的發生和流行。并做好消毒記錄。
4、教室應在每節課后開窗通風，每天保持通風2小時以上，其他教學用房每天開窗通風2-3次。
5、樓道、廁所、備課室等公共場所的消毒工作由總務處安排專人每周兩次進行。
6、班級每星期一次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進行對教室消毒，并做好消毒記錄。
二、個人衛生要求：
1、學生應勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學生飲水必須自帶水杯。
3、保持居住房間的通風換氣。
4、避免和來自疫區的人員來往，如要接觸，應做好個人防護措施（戴口罩），盡量縮短接觸時間，不要直接面對，并保持1米以上的距離，在接觸后及時做好必要的消毒工作（醫用酒精擦拭）。
5、咳嗽和打噴嚏時不要正對別人。應使用紙巾保護遮掩口鼻。
疫情消毒制度 篇7
為切實作好我校傳染病防治工作，把傳染病防治工作落到實處，做好消毒工作，結合我校實際，特制定本制度：
1、各教室、辦公室以及樓道等，每天安排衛生值日，每周大掃除。每天按時（或按實際需要）開窗通風，保持室內空氣新鮮，安排固定的消毒通風人員，按時消毒通風，并做好消毒通風記錄。
2、校園公共環境（功能室、垃圾池、廁所等），責任人每周用消毒液消毒一次，防控小組進行監督檢查。
3、各班要勤打掃衛生，保持室內整潔、清凈，不要隨地吐痰，以保持良好的衛生環境。
4、加強學校飲食安全，防止病從口入。
5．空氣：開窗通風，課間10分鐘定時，定人開窗。班級每星期一次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進行對教室消毒。
6．體溫表用3%碘伏浸泡30分鐘，取出后，放入7.5%酒精備用。（稀釋液再每天調換）。
7．發現疑似病人：需給體溫在38攝氏度以上病人戴口罩，由學校、衛生老師急送醫院就診。
疫情消毒制度 篇8
為保障就餐者身體健康，避免傳染病發生，杜絕食物中毒事故。根據中華人民共和國《食品衛生法》和防疫站有關規定，特制訂食堂餐具、工具、用具消毒制度。
一、食堂及餐廳所使用的餐、工、用具（盆、盤、瓢、勺、碗、稱、刀、筷、鏟等）必須經過高溫（蒸汽）或者藥物（TC101等含氯消毒劑）消毒后，方可使用。
二、餐、工、用具嚴格執行一洗、二清、三消毒、四保潔制度，由各組長負責，保管按照食堂辦公室制定的表格逐項進行登記。
三、食堂工作人員對餐、工、用具進行消毒時，餐、工、用具必須清洗干凈，同時做好個人衛生方可進行消毒。使用高溫消毒的餐用具，必須放在蒸箱或蒸車內用蒸汽蒸30分鐘。藥物采用TC101等含氯消毒劑時要按使用方法兌制消毒水，餐用具至少浸泡15分鐘，以達到消毒效果。
四、洗刷餐用具必須有專用水池，不得與洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
五、消毒后的餐具、工用具必須貯存在保潔柜內備用，保潔柜應定期清洗，保持潔凈。
六、不準用抹布（特別是未消毒的抹布）擦拭已經消毒處理過的餐用具，防止二次污染。
七、每次清洗消毒工作結束后，要把水池、消毒池及地面等清洗干凈，并對所用的抹布等工具進行全面消毒。
八、對餐、工、用具的消毒不得弄虛作假，消毒員要對其進行監督。餐、工、用具消毒后，食堂管理人員或值班人員要在登記表上簽字。
九、每月完后，食堂管理人員要在當月食堂餐、工、用具登記表上簽字，然后交食堂存檔備案。
十、如出現餐、工、用具消毒不當引起的衛生事故，要追究責任人和簽字人的責任。
十一、按照食品從業人員衛生要求做好個人衛生。
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