企業(yè)生產(chǎn)管理制度（通用5篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，越來(lái)越多地方需要用到制度，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編為大家收集的企業(yè)生產(chǎn)管理制度（通用5篇），歡迎閱讀與收藏。
企業(yè)生產(chǎn)管理制度1
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品衛(wèi)生法》，及時(shí)辦理衛(wèi)生許可證，并將食品衛(wèi)生許可證懸掛于醒目處。
2、生產(chǎn)企業(yè)周?chē)h(huán)境良好，25米內(nèi)不得有暴露的垃圾堆、垃圾場(chǎng)、坑式廁所、糞池等孳生有害昆蟲(chóng)的場(chǎng)所，衛(wèi)生區(qū)采取“四定”辦法，即：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，責(zé)任到人，確保內(nèi)外環(huán)境整潔。
3、嚴(yán)把食品及原料采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)員采購(gòu)食品必須按規(guī)定向供貨方索取有效的檢驗(yàn)合格證明及衛(wèi)生許可證復(fù)印件，禁止采購(gòu)不符合衛(wèi)生要求的食品。
4、食品入庫(kù)前要進(jìn)行驗(yàn)收登記，食品貯存應(yīng)做到分類(lèi)存放，離地離墻先入先出，定期檢驗(yàn)，及時(shí)清理；食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)防鼠、防潮，嚴(yán)禁存放亞硝酸鹽及殺蟲(chóng)劑等有害有毒物質(zhì)。
5、食品加工人員要認(rèn)真履行崗位職責(zé)，按良好的生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行操作，確保各工序連續(xù)進(jìn)行，嚴(yán)禁往返，防止交叉污染。
6、加工后的廢棄物存放設(shè)施應(yīng)密閉或帶蓋，存放應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)車(chē)間，且位于生產(chǎn)車(chē)間的下風(fēng)向；廢棄食用油脂專(zhuān)人管理，盛放于標(biāo)有“廢棄食用油脂專(zhuān)用”字樣的密閉容器內(nèi)，定期按有關(guān)規(guī)定及時(shí)清理。
7、食品加工人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作；工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，防止人為因素造成的食品污染。
8、建立完善的質(zhì)量控制體系，按照國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)，要逐批次對(duì)投產(chǎn)前的原材料、半成品和出廠前的成品進(jìn)行檢驗(yàn)，保證每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格后出廠。
企業(yè)生產(chǎn)管理制度2
質(zhì)量事故處理報(bào)告制度
產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命，好的產(chǎn)品是生產(chǎn)出來(lái)的，在生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題必須立即停產(chǎn)整頓，找出發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題的原因，提出解決辦法，將不合格產(chǎn)品消滅在萌芽狀態(tài)。
一、發(fā)生下列情況之一者為質(zhì)量事故：
1、產(chǎn)品理化指標(biāo)不合格;
2、產(chǎn)品外觀不合格(酒量有沉淀、酒質(zhì)混濁、酒中有異物);
3、外包裝不合格，或者裝錯(cuò)包裝、貼錯(cuò)標(biāo)簽;
4、未執(zhí)行工藝操作規(guī)程，出現(xiàn)的不合格產(chǎn)品。
二、當(dāng)發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量事故時(shí)，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，維護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)(已發(fā)出產(chǎn)品應(yīng)立即退回，全部返工，重新生產(chǎn))。
三、立即由分管質(zhì)量的經(jīng)理，組織質(zhì)檢、車(chē)間等有關(guān)部門(mén)到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理。
四、做好質(zhì)量事故分析處理，找出產(chǎn)品質(zhì)量事故的原因，提出改進(jìn)措施，并納入工藝文件中去，以防再次出現(xiàn)質(zhì)量故障。
安全和產(chǎn)管理制度
1、廠部成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，廠長(zhǎng)任組長(zhǎng)，對(duì)全公司安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
2、安全生產(chǎn)教育要定期對(duì)全公司職工進(jìn)行安全生產(chǎn)基本知識(shí)、基本教育，人人樹(shù)立安全第一的思想。
3、酒為易燃品，公司內(nèi)和倉(cāng)庫(kù)要嚴(yán)禁煙火，酒庫(kù)附近嚴(yán)禁堆放易燃品。
4、安全用電，電器設(shè)備要加防護(hù)罩，線(xiàn)路和開(kāi)關(guān)要經(jīng)常檢查，杜絕各類(lèi)事故發(fā)生。
5、安全生產(chǎn)目標(biāo)，全部無(wú)火災(zāi)，無(wú)重大事故，無(wú)傷亡事故
安全生產(chǎn)工作標(biāo)準(zhǔn)
1、消防管理：消防器材設(shè)施配置充足，完好齊全、擺放合理、定期保養(yǎng);消防通道通暢，員工掌握器材使用方法。
2、用電管理：線(xiàn)路完好歸位;電器設(shè)施完好齊整、定期保養(yǎng)、負(fù)荷內(nèi)使用;電工持證上崗。
3、用氣管理：管道完好歸位;氣瓶配備防震膠圈、立式放置、定期更新;氣庫(kù)設(shè)施齊全、值班記錄完整。
4、物料管理：歸類(lèi)歸位擺放、標(biāo)識(shí)清晰;危險(xiǎn)品與易潮品有保護(hù)措施;現(xiàn)場(chǎng)無(wú)呆滯物料。
5、裝卸管理：不損傷產(chǎn)品或物料，不野蠻工作;機(jī)動(dòng)叉車(chē)司機(jī)持證上崗、限制時(shí)速;裝卸設(shè)備專(zhuān)人保管。
6、危險(xiǎn)工序操作管理：關(guān)鍵設(shè)備定期保養(yǎng);沖壓人員佩帶耳塞、手套;焊接人員佩帶面具、眼鏡手套;噴粉人員佩帶防毒口罩、手套、絕緣鞋;打砂及清洗人員佩帶安全帽、眼鏡、手套、防塵口罩等;焊接沖壓人員定期培訓(xùn)、持證上崗。
7、環(huán)境衛(wèi)生管理：生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、辦公場(chǎng)所、走道樓梯干凈整潔，無(wú)衛(wèi)生死角、無(wú)不明物品;玻璃門(mén)窗、休息桌椅、陳列設(shè)施定期擦拭、無(wú)灰塵覆蓋;墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng)、地面無(wú)積水;廁所無(wú)異味。
8、防護(hù)管理：各類(lèi)門(mén)、窗、護(hù)欄無(wú)損壞;天花、墻壁、地面、管道無(wú)裂縫、損壞或滲漏;各類(lèi)勞動(dòng)防護(hù)定期更新。
9、文明生產(chǎn)管理：私人物品歸位擺放;員工著裝、舉止遵守車(chē)間操作行為規(guī)范，不偷盜不禍害;無(wú)不明身份外來(lái)人員;節(jié)約用水用電;新員工入職進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)與考核;老員工則單數(shù)月進(jìn)行培訓(xùn)，雙月數(shù)進(jìn)行測(cè)試。
倉(cāng)庫(kù)防火制度
一、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙及使用明火，并設(shè)明顯標(biāo)志牌。
二、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部照明用燈，應(yīng)使用60w以下白熾燈或大于60w具有防爆功能的燈具，禁止亂拉亂設(shè)臨時(shí)電源線(xiàn)。
三、應(yīng)根據(jù)貨物的不同性質(zhì)分類(lèi)存放。
四、嚴(yán)禁使用電熱器。
五、各種滅火器材，消防設(shè)施不得擅自動(dòng)用。
六、倉(cāng)庫(kù)保管員下班前要進(jìn)行一次防火檢查，在確認(rèn)無(wú)問(wèn)題后關(guān)閉電源，鎖門(mén)離開(kāi)。
七、知道所在部門(mén)滅火器材的位置并會(huì)使用各種滅火器，能熟練地掌握其性能、作用和使用方法。
八、未經(jīng)許可，無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。
電、氣焊防火制度
一、焊工應(yīng)經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，掌握焊割安全技術(shù)，并經(jīng)過(guò)考試合格后，方準(zhǔn)獨(dú)立操作。
二、焊割前按規(guī)定進(jìn)行“動(dòng)火作業(yè)申請(qǐng)”，核準(zhǔn)后方可進(jìn)行。
三、焊割作業(yè)要選擇安全地點(diǎn)，焊割前要仔細(xì)檢查上下左右情況，周?chē)目扇嘉锉仨毲宄绮荒芮宄龝r(shí)，應(yīng)采取澆濕、遮隔等安全可靠措施加以保護(hù)。
四、盛過(guò)或盛有可燃性氣體或粉塵的易爆場(chǎng)所焊割，在這些場(chǎng)所附近進(jìn)行焊割時(shí)，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定，保持一定距離。
六、焊割操作不準(zhǔn)與油漆、噴漆、木工等易燃操作同部位、同時(shí)間、上下交叉作業(yè)。
七、電焊機(jī)地線(xiàn)不準(zhǔn)接在建筑物、機(jī)器設(shè)備、各種管道、金屬道、金屬架上，必須設(shè)立專(zhuān)用地線(xiàn)，不得借路。
八、不得使用有故障的焊接工具。電焊的導(dǎo)線(xiàn)不要與裝有氣體的氣瓶接觸。
九、焊割工作點(diǎn)火前要遵守操作規(guī)程，焊割結(jié)束或離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，必須切斷電源、氣源，并仔細(xì)查現(xiàn)場(chǎng)，清除火災(zāi)隱患;在悶頂，隔墻等隱蔽場(chǎng)所焊接，在操作完畢半小時(shí)內(nèi)反復(fù)檢查，以防暗燃發(fā)生。
十、焊割現(xiàn)場(chǎng)必須配備滅火器材，應(yīng)有專(zhuān)人現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)。
企業(yè)生產(chǎn)管理制度3
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全第一、預(yù)防為主”的方針及國(guó)家有關(guān)的安全生產(chǎn)法律法規(guī)，制定適合本單位的安全管理制度和各工種、各機(jī)電設(shè)備的安全操作規(guī)程，并定期檢查制度的落實(shí)情況。
2、按照《安全生產(chǎn)法》的要求設(shè)置安全生產(chǎn)管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，生產(chǎn)部門(mén)和班組應(yīng)配備專(zhuān)（兼）職安全生產(chǎn)管理人員，負(fù)責(zé)督促、教育和檢查職工執(zhí)行安全操作規(guī)程。
3、定期進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和安全知識(shí)培訓(xùn)，教育職工嚴(yán)格執(zhí)行各工種工藝流程，工藝規(guī)范和安全操作規(guī)程，不得違章作業(yè)。
4、各工種必須經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)和掌握安全生產(chǎn)知識(shí)，并經(jīng)交通管理部門(mén)考核合格后方可獨(dú)立操作。
5、企業(yè)實(shí)行總經(jīng)理安全生產(chǎn)責(zé)任制，生產(chǎn)安全由安全小組負(fù)責(zé)，必須設(shè)立專(zhuān)職安全員，負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督安全規(guī)章制度執(zhí)行情況。
6、嚴(yán)禁將危險(xiǎn)物品帶入維修現(xiàn)場(chǎng)，要害設(shè)備、由穿戴防護(hù)用品的專(zhuān)人保養(yǎng)和管理，并經(jīng)常進(jìn)行檢查和維修。
7、維修人員不得穿拖鞋進(jìn)入車(chē)間，不得酒后操作、打鬧和聊天。
8、維修車(chē)輛前，應(yīng)將車(chē)輛停、架牢固后方可作業(yè)。舉升設(shè)備應(yīng)由專(zhuān)人操作，非工作人員不準(zhǔn)進(jìn)入車(chē)下，舉車(chē)時(shí)不準(zhǔn)檢修舉升設(shè)備。
9、路試車(chē)輛必須由具有駕駛證及技術(shù)熟練的試車(chē)員進(jìn)行，并在規(guī)定的路段上進(jìn)行。
10、有毒、易燃、易爆物品和化學(xué)物品，粉塵、腐蝕劑、污染物、壓力容器等應(yīng)有安全防護(hù)措施和設(shè)施，壓力容器及儀表等應(yīng)嚴(yán)格按有關(guān)部門(mén)要求定期校驗(yàn)。
11、根據(jù)季節(jié)變換切實(shí)做好防火、防澇、防凍、防腐及防盜工作，并制定相關(guān)措施，配備消防器材。配電設(shè)施線(xiàn)路確保完好，性能可靠，使用移動(dòng)電具應(yīng)有安全防護(hù)措施。
12、發(fā)生事故要及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)匯報(bào)，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，查明原因妥善處理。
13、堅(jiān)持安全檢查和自查。
安全檢查內(nèi)容：檢查安全負(fù)責(zé)人員安全工作實(shí)施情況；檢查員工安全執(zhí)行情況；安全制度落實(shí)情況；安全隱患整改情況；安全教育情況。
企業(yè)生產(chǎn)管理制度4
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針。逐步推行現(xiàn)代安全管理，特制訂本制度：
一、公司在編制各種計(jì)劃和年度計(jì)劃時(shí)，把安全工作列入頭等議事日程。根據(jù)黨和國(guó)家的安全生產(chǎn)方針、政策，法規(guī)和上級(jí)部門(mén)的`指示和要求，根據(jù)本單位的具體情況，提出全公司的安全生產(chǎn)目標(biāo)數(shù)值。內(nèi)容包括本公司的工傷事故頻率，死亡率和重傷率的數(shù)值及職業(yè)病危害區(qū)域的合格率，安全技術(shù)措施費(fèi)用等；
二、公司與下屬項(xiàng)目部和施工隊(duì)簽訂承包合同或下達(dá)工作計(jì)劃時(shí)，一并將公司的安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制分解到各單位，作為公司對(duì)各單位考核的一項(xiàng)重要指標(biāo)；
三、各單位在與班組或個(gè)人簽訂合同或下達(dá)任務(wù)時(shí)也應(yīng)將安全目標(biāo)責(zé)任制一并列入，作為考核內(nèi)容之一；
四、公司工作實(shí)行安全一票否決，凡發(fā)生重大傷亡事故和超過(guò)安全生產(chǎn)目標(biāo)值的單位和個(gè)人，一律取消當(dāng)年的評(píng)先評(píng)獎(jiǎng)資格；
五、公司每月組織一次大的安全檢查，檢查時(shí)一并對(duì)安全生產(chǎn)目標(biāo)完成情況進(jìn)行分析和總結(jié)；
六、安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任管理與經(jīng)濟(jì)責(zé)任制緊密掛勾。
企業(yè)生產(chǎn)管理制度5
為了及時(shí)了解和掌握安全生產(chǎn)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故隱患，消除不安全因素，防患未然，特制訂本制度。
一、安全生產(chǎn)檢查的內(nèi)容
1、查思想：查對(duì)安全生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)是否正確；查安全生產(chǎn)的責(zé)任心是否強(qiáng)；查對(duì)忽視安全生產(chǎn)的思想和行為是否敢于斗爭(zhēng)。
2、查制度：查安全生產(chǎn)制度的建立和健全情況，是否有無(wú)違章作業(yè)情況；查安全生產(chǎn)制度的執(zhí)行情況，有沒(méi)有違章冒險(xiǎn)作業(yè)現(xiàn)象。
3、查紀(jì)律：查崗位上勞動(dòng)紀(jì)律的執(zhí)行情況，有沒(méi)有擅離崗位、做與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的事。
4、查領(lǐng)導(dǎo)：領(lǐng)導(dǎo)是否把安全生產(chǎn)擺到議事日程；對(duì)安全生產(chǎn)成績(jī)顯著的員工是否做到及時(shí)表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)忽視安全生產(chǎn)造成事故的責(zé)任者是否進(jìn)行嚴(yán)肅處理；生產(chǎn)與安全是否做到了“五同時(shí)”。
5、查隱患：是否做到了文明、安全生產(chǎn)；每臺(tái)設(shè)備是否都有安全裝置；在建工程有無(wú)不安全因素；平臺(tái)、欄桿是否安全可靠。
二、安全生產(chǎn)檢查的形式
1、綜合性安全生產(chǎn)大檢查：
A、公司安全生產(chǎn)大檢查：每月一次，由主管安全生產(chǎn)的公司領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，召集以安全科為主的有關(guān)部門(mén)參加，組成檢查組，對(duì)所有項(xiàng)目工程進(jìn)行檢查。檢查和整改情況由安全科匯總上報(bào)。
B、項(xiàng)目級(jí)安全生產(chǎn)檢查：每月兩次。由項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)，召集有關(guān)人員組成檢查組進(jìn)行檢查，檢查和整改情況，由安全員匯總上報(bào)。
2、專(zhuān)業(yè)性安全生產(chǎn)檢查：
A、專(zhuān)業(yè)性安全生產(chǎn)檢查，由各主管部門(mén)負(fù)責(zé)，召集有關(guān)項(xiàng)目部參加，定期進(jìn)行。并將檢查和整改情況上報(bào)和抄送公司安全科。
B、專(zhuān)業(yè)性安全生產(chǎn)檢查的每一個(gè)項(xiàng)目，必須作好詳細(xì)登記，每次檢查都必須對(duì)前期檢查登記的問(wèn)題做出準(zhǔn)確性的鑒定。
3、季節(jié)性安全生產(chǎn)檢查：對(duì)防暑降溫、防雨防洪、防雷、防電、防寒、防凍等季節(jié)性安全生產(chǎn)檢查，由主管部門(mén)負(fù)責(zé)，組織有關(guān)單位進(jìn)行，發(fā)動(dòng)群眾做好預(yù)防工作，并將檢查和整改情況上報(bào)和抄送安全科。
4、經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢查：
A、每一個(gè)員工都必須堅(jiān)持執(zhí)行作業(yè)前后的安全檢查制。
B、每一個(gè)班組都必須堅(jiān)持執(zhí)行班前班后安全檢查制。
C、各級(jí)管理人員和專(zhuān)職安全員都必須結(jié)合自己的工作業(yè)務(wù)，深入生產(chǎn)工作現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查。
D、安全生產(chǎn)大檢查要堅(jiān)持普遍檢查與專(zhuān)業(yè)檢查相結(jié)合；經(jīng)常性檢查與臨時(shí)性檢查相結(jié)合；檢查與整改相結(jié)合。
5、對(duì)查出的不安全因素，一定要按“三定”措施實(shí)施，即：定項(xiàng)目、定時(shí)間、定具體完成項(xiàng)目的人。
6、安全生產(chǎn)檢查制度還應(yīng)結(jié)合安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲制度和員工考核制度。檢查結(jié)果應(yīng)作為獎(jiǎng)罰或晉級(jí)評(píng)優(yōu)的標(biāo)準(zhǔn)之一。
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