餐飲行業財務管理制度
在我們平凡的日常里,很多情況下我們都會接觸到制度,制度一經制定頒布,就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用,是他們行動的準則和依據。相信很多朋友都對擬定制度感到非?鄲腊,下面是小編為大家收集的餐飲行業財務管理制度,歡迎閱讀與收藏。
一.財務基本管理
。保惋嫹⻊罩行膶嵭胸攧占泄芾恚块T獨立核算的財務管理體制。
。玻惋嫹⻊罩行乃鶎俑鞑块T應嚴格執行國家,學校和后勤發展集團有關財務的,法律,法令,法規及管理制度,自覺接受財務和上級主管部門的監督檢查。
3.餐飲中心財務室負責日常的報帳,算帳,記帳等財務會計管理工作;同時也要為中心主任提供會計信息和經濟分析數據,參與中心的規劃和決策。
。矗攧帐覅f助中心主任作好中心的各項財務管理工作,實行主任"一支筆"的財務審批制度。
5.會計人員應盡職盡責作好會計工作,嚴格實行會計監督,遵守成本開支范圍,降低伙食成本費用。會計人員應根據《會計法》和《會計人員工作制度》行使自己的權力和義務。
二.現金管理制度
。保畤栏駡绦袊鴦赵骸冬F金管理暫行條例》。
。玻袷"現金收、支兩條線"的原則,嚴禁私自坐支、挪用。
3.不準用任何方式給其它單位或個人套取現金。
4.現金發生差錯,要及時查明原因,作好記錄,按有關規定處理。
。担鞑块T當天收入的現金要及時上繳中心財務室,財務室要及時送存銀行,庫存現金不得超過限額規定。
。叮刻鞝I業收入的.現金要由保管員,核算員負責收回,三人以上共同清點,核對無誤后及時入帳,并由部門負責人、當事人簽字。
。罚魏稳瞬坏脤⑹杖氲默F金私自挪用或存放。
8.采購人員使用現金,必須由二人負責,持市場購貨報銷單經中心主任審批后,到中心財務室報帳。
。梗蚬ぷ髫熑涡牟粡姡韬、馬虎,造成現金丟失、被盜,應追究當事人責任,并賠償損失。
三.銀行存款,支票管理制度
。保敃藛T必須嚴格執行財會管理有關規定,不得出借,出租銀行帳號,不準簽發空頭支票。
。玻顚懡Y算憑證,必須認真,準確,清楚,不準涂改,大小寫金額要一致。
。常黾{人員從銀行購回支票,首先要按號碼順序在支票登記薄中登記,然后啟用,未用的空白支票要妥善保管。
。矗黾{員要認真核對銀行往來帳目,做到日清月結,對未達帳款要及時催要清理。
。担行臅嬕欢ㄆ跈z查庫存現金和銀行存款。
。叮迸c印鑒要分開存放。
7.采購員領取支票前,必須填寫《餐飲服務中心空白轉帳支票領請單》,經主任批準后,由出納員填好日期,用途,限額,方可領取。
。福少弳T使用支票結帳后,要及時報帳,如遇特殊情況,經主任批準后,也必須在月底前結清。
四.借款制度
。保魏谓杩疃急仨殗栏褡袷貙徟绦。
。玻魏稳私杩疃急仨毺顚懡杩顔危芍行闹魅螌徟蠓娇芍Ц。
。常少徣藛T周轉金到年底必須歸還,次年重新辦理借款。
。矗话憬杩畋仨氃谌蝿胀瓿梢恢軆葓髱。
五.收據管理與報帳制度
。保⑹論庞玫怯洷。蓪H素撠煿芾。
。玻_錯的收據,必須全套留存在本收據本內,不準撕下廢棄。
。常徺I伙食原材料商品報帳時,必須填寫市場購貨單及發貨票方可報帳,否則,財務不予辦理。
4.報帳時,市場購貨單,發貨票,必須有保管員,經手人,食堂主任,主管副主任和主任簽字后方可報銷。同時,發貨票為一票多樣商品時,必須列出購物名細及單價,保管員,經手人簽字后附在發貨票后。
。担貌钯M按學校財務規定執行。
六.會計憑證復合及會計檔案管理制度
1.會計憑證要不定期進行抽查,并在裝訂前要進行復核。
2.對于復核出有錯誤的會計憑證,要按規定的程序改正。
。常畷嫏n案要妥善保管,存放有序,方便查找。
4.每年形成的會計檔案要整理成卷,裝訂成冊,并嚴格執行安全保密制度,不得隨意堆放,毀損散失和泄密。
。担畷嫏n案保管期滿,要銷毀時,必須報集團財務科批準后方可銷毀。
6.會計檔案銷毀時,應在后勤集團財務科派人監督下,經中心會計出納核對準確后進行,銷毀后在銷毀清冊上簽字,蓋章并將銷毀情況報告中心主任。
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